Daniel Cordeiro Gurgel

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Fortaleza em 2008, Mestrado em Patologia pela Universidade Federal do Ceará (2011) e Doutorado em Oncologia (A.C. Camargo Cancer Center). A principal linha de pesquisa que desenvolve está relacionada ao estudo da oncologia geral, bem como de suas relações com a Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 16/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Oncologia

2013 - 2017

Fundação Antônio Prudente
Título: Avaliação da expressão da quimiocina CXCL-12, receptores de quimiocinas (CCR7, CXCR1 e CXCR4) e da proteína mTOR em câncer de mama triplo negativo
Roberto César Pereira Lima Junior. Coorientador: Paulo Roberto Carvalho de Almeida.

Mestrado em Patologia

2009 - 2011

Universidade Federal do Ceará
Título: Imunoexpressão de metaloproteinases 2 e 14 e do inibidor TIMP-2 no câncer gástrico dos histotipos intestinal e difuso,Ano de Obtenção: 2011
Paulo Roberto Carvalho de Almeida.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2003 - 2008

Universidade de Fortaleza
Título: Avaliação da atividade dos antioxidantes alfa-tocoferol e ácido caféico no processo inflamatório em ratos
Orientador: Emmanuel Prata de Souza

Formação complementar

2013 -

Fitoterapia. , AVM EDUCACIONAL LTDA., AE_PPROV, Brasil.

2017 - 2018

Extensão universitária em Nutrição. (Carga horária: 300h). , Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia, IFCE -Tianguá, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Capacitação em ASG-PPP. (Carga horária: 20h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2011 - 2011

Oncologia Básica - Módulo I. (Carga horária: 13h). , Instituto do Câncer do Ceará, ICC, Brasil.

2010 - 2010

Nutrigenômica na obesidade e envelhecimento. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2010 - 2010

VI Curso Atualização em Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 40h). , Satelit Consultoria e Serviços Nutricionais Ltda, SATELIT, Brasil.

2010 - 2010

XIII Curso Básico de Oncologia. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Abordagem Clínica em Oncologia. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2009 - 2009

Formação de Personal Diet. (Carga horária: 80h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2008 - 2008

Av. Laborat. na Prescr. Nutr. da Obesidade. (Carga horária: 24h). , Satelit Consultoria e Serviços Nutricionais Ltda, SATELIT, Brasil.

2008 - 2008

Inglês Instrumental. (Carga horária: 40h). , Marta Garcia Especific English, MGEE, Brasil.

2007 - 2007

III de Atualização em Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 40h). , Satelit Consultoria e Serviços Nutricionais Ltda, SATELIT, Brasil.

2006 - 2006

Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2006 - 2006

Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Bási. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2006 - 2006

Internacional de Nutrição e Glutamina. (Carga horária: 16h). , Nuteral, NUTERAL, Brasil.

2006 - 2006

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2005 - 2005

Psicologia e Nutrição: Práticas Interdisciplinares. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2005 - 2005

Atualização em Nutrição e Atividade Física. (Carga horária: 20h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2004 - 2004

Fisiologia do Trato Digestivo. (Carga horária: 20h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2004 - 2004

Aterosclerose do Departamento de Dislipidemia. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia Regional Ceará, SBEM*, Brasil.

2003 - 2003

Atividade Física e Obesidade. (Carga horária: 12h). , Faculdade Integrada do Ceará, FIC*, Brasil.

2000 - 2000

Mid One of English. (Carga horária: 40h). , Yes Indiomas e Negócios, YES, Brasil.

2000 - 2000

Basic Two of English For All. (Carga horária: 40h). , Yes Indiomas e Negócios, YES, Brasil.

1999 - 1999

Basic one Of English For All. (Carga horária: 36h). , Yes Indiomas e Negócios, YES, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Oncológica.

Participação em eventos

GANEPÃO / International Conference of Nutrition Oncology. 2014. (Congresso).

I Encontro Científico em Nutrição. 2014. (Encontro).

I Jornada de Nutrição Clínica e Nutrição em Saúde Pública.Abreviação do Tempo de Jejum Pré-operatório. 2014. (Outra).

I YOGURT IN NUTRITION INICIATIVE - YINI LATAM. 2014. (Congresso).

V Breast Cancer Weekend. 2014. (Congresso).

Congresso Internacional Universo Estácio. 2013. (Congresso).

Curso de Biologia Molecular do Câncer de Pulmão. 2013. (Outra).

World Forum for Nutrition Research Conference.Anthropometric assessment of patients with breast neoplasia. 2013. (Outra).

World Forum for Nutrition Research Conference.Nutritional status of patients with breast in neoplasia treatment. 2013. (Outra).

1 Curso Interdisciplinar de Terapia Nutricional do HGF.Imunomoduladores em Cirurgia. 2012. (Outra).

XIV Encontro Regional Norte/Nordeste dos Estudantes de Nutrição.Membro da Comissão Julgadora da Mostra Científica para Projetos em Nutrição Oncológica. 2012. (Encontro).

XIX Congresso Brasileiro de Cancerologia. 2012. (Congresso).

11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Estudo de Caso: Impacto da intervenção nutricional na doença hepática alcoólica. 2011. (Congresso).

11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2011. (Congresso).

I Curso Internacional de Patologia Médica. 2011. (Outra).

III FIC ativo.Microambiente Tumoral. 2011. (Encontro).

II Mostra Científica do Norte e Nordeste.Avaliou voluntariamente as pesquisas em exposição. 2011. (Encontro).

IV Curso de Abordagem Clínica em Oncologia. 2011. (Outra).

IV Curso de Oncologia Básica. 2011. (Outra).

V Jornada de Nutrição e Saúde da UECE. 2011. (Outra).

V Jornada de Nutrição Saúde da UECE. 2011. (Simpósio).

IV Jornada de Nutrição e Saúde da UECE.Membro da Banca examinadora de trabalhos cientificos. 2010. (Outra).

IV Jornada de Nutrição e Saúde da UECE. 2010. (Outra).

IV Semana da Saúde da UNIFOR.Terapia Nutricional no Paciente Crítico. 2010. (Outra).

Séries Nestlé Nutrition 2010. 2010. (Outra).

Palestra Epidemiologia e Prevenção do câncer relacionado ao tabaco. 2009. (Outra).

XVI Congresso Brasileiro de Oncologia Clínica. 2009. (Congresso).

VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2008. (Congresso).

1ª Olimpíada de Integração do Centro de Ciências da Saúde - CCS Modalidade Fisiologia. 2006. (Outra).

Exposição do Intestino Gigante.Monitor Voluntário. 2006. (Outra).

II Jornada de Nutrição. 2006. (Outra).

IV Congresso Norte-Nordeste de Geriatria e Gerontologia. 2006. (Congresso).

Semana da Saúde da Petrobrás. 2006. (Outra).

57ª Reunião anual da SBPC.57ª Reunião anual da SBPC, realizada no período de 17 a 22 de julho de 2005, na qualidade de participante. 2005. (Outra).

Congresso Cearense de Cancerologia. 2005. (Congresso).

II Jornada de Nutrição e Alimentação: Qualidade de vida.II Jornada de Nutrição e Alimentação: Qualidade de vida, realizado no período de 18 a 21 de outubro, na qualidade participante. 2005. (Outra).

II Seminário Plus de Tanatologia.II Seminário Plus de Tanatologia, realizado no período de 05 a 20 de abril, na qualidade demembro efetivo com carga horária de 40 horas. 2005. (Seminário).

IV Seminário Internacional de Nutrição.IV Seminário Internacional de Nutrição,realizado no período de 09 a 11, na qualidade participante. 2005. (Seminário).

Seminário Internacional de Nutrição.Seminário Internacional de Nutrição, realizado no dia 23 de março, na qualidade de participante. 2005. (Seminário).

V Feira das Profissões do Colégio 7 de Setembro.V Feira das Profissões do Colégio 7 de Setembro, realizado no dia 27 de maio, na qualidade de expositor do curso de nutrição. 2005. (Outra).

V Simpósio de Sídrome Metabólica e II Jornada de Nutrição.V Simpósio de Sídrome Metabólica e II Jornada de Nutrição, realizado no período de 26 a 28 de maio, na qualidade de participante. 2005. (Simpósio).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, realizado no período de 20 a 23 de novembro, na qualidade de congressista. 2005. (Congresso).

Dia do Diabético.Dia do Diabético, realizado no dia 07 de agosto, na qualidade de participante. 2004. (Outra).

Dia do servidor Público.Dia do servidor Público,realizado no período de 26 a 27 de outubro, na qualidade de orientador nutricional. 2004. (Outra).

I Fórum Multidisciplinar em Terapia Nutricional e Quimioterapia.I Fórum Multidisciplinar em Terapia Nutricional e Quimioterapia, realizado no período de 11 a 15 de maio, na qualidade de participante. 2004. (Outra).

II Jornada Cearense de Obesidade.II Jornada Cearense de Obesidade, realizado no período de 10 a 12 de outubro, na qualidade de participante. 2004. (Outra).

I Jornada de Nutrição.I Jornada de Nutrição, realizado no período de 25 a 26 de novembro, na qualidade de participante. 2004. (Outra).

I Simpósio de Nutrição em Oncologia.I Simpósio de Nutrição em Oncologia, realizado no período de 07 a 08 de outubro, na qualidade de membro efetivo. 2004. (Simpósio).

X Congresso da Sociedade Cearense de Cardiologia. X Congresso da Sociedade Cearense de Cardiologia, realizado no período de 12 a 14 de agosto, na qualidade de congressista. 2004. (Congresso).

XXI Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição.XXI Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição, realizado no período de 05 a 12 de setembro, na qualidade de participante. 2004. (Encontro).

2ª Jornada Cearense de Medicina do esporte.2ª Jornada Cearense de Medicina do esporte, realizado no período de 03 a 04 de outubro, na qualidade de participante. 2003. (Outra).

IV Jornada Cearense de Nutrição em Cardiologia e IX Congresso da Sociedade Cearense de Cardiologia.IV Jornada Cearense de Nutrição em Cardiologia e IX Congresso da Sociedade Cearense de Cardiologia, realizado no período de 14 a 16 de agosto na qualidade de participante. 2003. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: RENATA MELO SAMPAIO

LIMA VERDE, Sara Maria Moreira; CARIOCA, AAF;GURGEL, Daniel Cordeiro. Influência da adiposidade abdominal e do estresse oxidativo na sobrevida de mulheres com câncer de mama. 2019. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Antonio Talys Ponte

Nogueira, IC;GURGEL, D.C.; CAVALCANTI NETO, E.. Desenvolvimento de Aplicativo para Auxílio no Manejo Diagnóstico do Câncer de Próstata a Médicos da Atenção Primária. 2019. Dissertação (Mestrado em TEMIS - Tecnologia Minimamente Invasiva e Simulação em Saúde) - Centro Universitário Christus.

Aluno: RENATA MELO SAMPAIO

LIMA VERDE, Sara Maria Moreira;GURGEL, Daniel Cordeiro; CARIOCA, AAF. Desequil;ibrio oxidativo ao diagnóstico está associado com pior desfecho de sobrevida em mulheres com câncer de mama: um estudo de segmento. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: BHARBARA LUIZA DE ARAÚJO PONTES

NOGUEIRA, I. C.; VASCONCELOS, D. B.;GURGEL, D.C.; SILVA, P. G. B.. Prevalência de Trombose Venosa Profunda em Pacientes Oncológicos Internados em uma Unidade de Intercorrência. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: JÉSSICA CYNTIA MENEZES PITOMBEIRA

GURGEL, Daniel Cordeiro; SANTOS, Semíramis Silva; SAMPAIO, A. P.. Desnutrição em indivíduos com neoplasia de cabeça e pescoço assistidos por um hospital oncológico cearense. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Cancerologia) - Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia.

Aluno: Valden Luis Matos Capistrano Júnior

LOUREIRO, A.C.C.; SOARES, C.P.;GURGEL, Daniel Cordeiro. Avaliação da composição corporal e hábitos alimentares de atletas profissionais de futebol do Eusébio Esporte Clube - Ceará. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fisiologia do Exercício) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Aline Paula Chaves

GURGEL, Daniel Cordeiro; LIMA, Roseane Saraiva de Santiago; SILVA, Josikelma Ferreira. Sarcopenia e deficiência de nutrientes em idosos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia.

Aluno: Letícia Gomes Lira e Rute Mattos D E Justa

GURGEL, Daniel Cordeiro; Teixeira, Daniel Câmara; LIMA VERDE, Sara Maria Moreira. Associação entre índice ômega-3 e resposta oxidava e lipídica em mulheres com câncer de mama. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

Aluno: JEANE BEZERRA FREIRE

GURGEL, Daniel Cordeiro. Análise quantitativa dos cardápios de uma unidade de alimentação e nutrição dos municípios de Russas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia.

Aluno: Leonel Francisco de Oliveira Freire

GURGEL, Daniel Cordeiro. Avaliação quanti qualitativa do cardápio ofertado aos plantonistas de um hospital regional do interior do Ceará. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia.

Aluno: Izadora de Oliveira da Costa

GURGEL, Daniel Cordeiro. Avaliação da alimentação escolar oferecida aos alunos de ensino integral de uma escola estadual de Tabuleiro do Norte-CE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia.

Aluno: Fabrício Chaves de Oliveira

GURGEL, Daniel Cordeiro. Avaliação de sarcopenia em idosos de um grupo de terceira idade do município de Morada Nova - CE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia.

Aluno: Francisco Adriano da Silva Junior

GURGEL, Daniel Cordeiro; MENDES, A. E. P; NOGUEIRA, A.C.. Influência do Acompanhamento profissional no pré-natal sobre a decisão de prosseguir a amamentação por Nutrizes em Russas-CE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Luana Keity de lima da Silva

GURGEL, Daniel Cordeiro; MENDES, A. E. P; SIQUEIRA, R.C.L.. Carga glicêmica da Dieta de Escolares Adolescentes da Rede Particular em um Município Cearense. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Gércica Kércia Sousa Coelho

GURGEL, Daniel Cordeiro; MENDES, A. E. P; MENDONÇA, P.M.L.. Prevalência de Sobrepeso e Obesidade em alunos de escolas públicas e particulares na cidade de Limoeiro do Norte-CE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Elisangela Lourenco Valentim

GURGEL, Daniel Cordeiro; CARRAPEIRO, M.M.; CAVALCANTE, A. C. M.. Correlação entre o consumo alimentar e a prevalência de sarcopenia em idosos de duas cidades do Ceará. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.

Aluno: Caroline Coelho Brasil

GURGEL, Daniel Cordeiro; LIMA, A.P.O.M.; CARVALHO, T.R.F.. Análise do perfil lipídico, vitaminas B12 e zinco em pacientes com transtornos mentais institucionalizados em Fortaleza-CE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.

Aluno: Luciana Maria Radeke Pinto

MONTEIRO, S.M.N.;GURGEL, Daniel Cordeiro; CARRAPEIRO, M.M.. Avaliação Antropométrica e Laboratorial de Pacientes com Doença Hepática do Ambulatório de um Hospital Universitário de Fortaleza-CE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Ariany Batista Vieira Prado

GURGEL, Daniel Cordeiro; ALENCAR, E.S.; ASSUNÇÃO, A.Q.. Avaliação nutricional de pacientes no pré e pós-operatório de transplante cardíaco em um hospital de referência da rede pública de Fortaleza/CE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.

Aluno: Dinarelle Ximenes Torres

GURGEL, Daniel Cordeiro; CARNEIRO, P.C.P.D.M.; MEDINA, C.K.A.C. Associação entre gordura corporal e lipídeos dietéticos de pacientes com câncer de mama atendidas em um centro de tratamento de Fortaleza-CE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.

Aluno: PICASSO FONTENELLE VIEIRA RODRIGUES

GURGEL, Daniel Cordeiro; dos SANTOS, G.M.; ARRUDA, A.R.. Relação entre o estado nutricional e hábitos alimentares no paciente com câncer de mama correlacionando com a presença de obesidade. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.

Aluno: Myreia Silva Lima

GURGEL, Daniel Cordeiro; ARAGÃO, K.S.; BITTENCURT, F.S.. Avaliação dos efeitos da vitamina D em pacientes com câncer de mama. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.

Aluno: Andréa Freitas da Costa

GURGEL, Daniel Cordeiro; FERREIRA, A.L.R.; dos SANTOS, G.M.. Recomendação nutricional: teoria x prática no paciente grave. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.

Aluno: Fernanda Teixeira Benevides

GURGEL, Daniel Cordeiro; ARAGÃO, K.S.; WONG, D.V.T.. EFEITO DA Uncaria tomentosa - UNHA DE GATO NO MODELO EXPERIMENTAL DE CISTITE HEMORRÁGICA INDUZIDA POR CICLOFOSFAMIDA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.

Aluno: Roberta Marques Cardoso

dos SANTOS, G.C.M.; LIMA, A.P.O.M.;GURGEL, Daniel Cordeiro. Efeitos da suplementação de glutamina no tratamento do câncer: revisão de literatura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio do Ceará.

Aluno: Marculina Mara de Mesquita Farias

GURGEL, Daniel Cordeiro; YUM, M.E.M.; OLIVEIRA, T.R.. Influência dos imunomoduladores na úlcera por pressão. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio do Ceará.

Aluno: Bárbara Régia Marques de Oliveira

GURGEL, Daniel Cordeiro; OLIVEIRA, T.R.; MADEIRA, S.V.F.. A aplicação da contagem de carboidratos no tratamento do Diabetes Mellitus tipo 1: uma revisão de literatura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio do Ceará.

Aluno: Wetter de Arruda Lino Tavares Filho

dos SANTOS, G.C.M.;GURGEL, Daniel Cordeiro; MADEIRA, S.V.F.. Ácido Linoléico Conjugado: aspectos relacionados à redução de gordura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

Aluno: Maria Francinete Pinheiro da Silva Maia

CARNEIRO, P.C.P.D.M.;GURGEL, Daniel Cordeiro; OLIVEIRA, T.R.. Perfil nutricional de pacientes com neoplasia mamária submetidos ao tratamento quimioterápico em um centro de oncologia na cidade de Fortaleza. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio do Ceará.

Aluno: PAMELA CONSTANTE DA SILVA

MESQUITA, S.A.;GURGEL, Daniel Cordeiro; dos SANTOS, G.M.. Preva`lência de úlcera por pressão e da utilização de suplemento nutricional hiperprotéico em pacientes atendidos por um serviço de nutrição em domicílio. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio do Ceará.

Aluno: CAMILA ALEXANDRE NOBRE

MESQUITA, S.A.;GURGEL, Daniel Cordeiro; dos SANTOS, G.M.. Elaboração de pão integral enriquecido com farinha de berinjela. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio do Ceará.

Aluno: KAYSE NAJARA MATOS DAMASCENO

OSÓRIO, C.B.H.;GURGEL, Daniel Cordeiro; FIGUEIREDO, I.S.T.. Estudo da prevalência de afecções esofagogastroduodenais associadas à infecção por Helicobacter pylori e de fatores relacionados à patogênese. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio do Ceará.

Aluno: Wellington de Alencar Viriato

OSÓRIO, C.B.H.;GURGEL, Daniel Cordeiro; dos SANTOS, G.C.M.. Desenvolvimento de um aplicativo de baixo custo para uso em atendimento nutricional tendo como base o programa Microsoft Excel. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio do Ceará.

Aluno: Emanuelly Barbosa Santos

MACEDO, A.L.R.;GURGEL, Daniel Cordeiro; MAIA, F. M. M.. Estresse oxidativo e lipoproteínas plasmáticas em paceintes com câncer. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Fernanda Mayara Moreira Cavalcante

ARAGÃO, K.S.;GURGEL, Daniel Cordeiro; YUM, M.E.M.. Avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes com diagnóstico de tumores sólidos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio do Ceará.

Aluno: Elainy Peixoto Mariano Studart

CAVALCANTE, A. C. M.;GURGEL, Daniel Cordeiro; QUEIROGA, E. P.. Consensos da ASPEN e ESPEN para terapia nutricional enteral em pacientes críticos: correlação com a prática profissional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Lidyanne Lima Chagas de Castro

MAIA, C. S. C.; MAIA, F. M. M.;GURGEL, Daniel Cordeiro. Estresse oxidativo e perfil lipídico em doenças crônicas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Maryane Oliveira Magalhães

GURGEL, Daniel Cordeiro; OLIVEIRA, V.N.; MORAIS, M.L.. Estudo comparativo de indicadores nutricionais em pacientes com neoplasia mamária. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Orientou

Valden Luis Matos Capistrano Júnior

Avaliação da composição corporal e hábitos alimentares de atletas profissionais de futebol do Euzébio Esporte Clube - Ceará; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fisiologia do Exercício) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Daniel Cordeiro Gurgel;

Luana Keity de lima da Silva

Carga glicêmica da Dieta de Escolares Adolescentes da Rede Particular em um Município Cearense; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará; Orientador: Daniel Cordeiro Gurgel;

Francisco Adriano da Silva Junior

Influência do Acompanhamento profissional no pré-natal sobre a decisão de prosseguir a amamentação por Nutrizes em Russas-CE; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará; Orientador: Daniel Cordeiro Gurgel;

Luciana Maria Radeke Pinto

Avaliação Antropométrica e Laboratorial de Pacientes com Doença Hepática do Ambulatório de um Hospital Universitário de Fortaleza-CE; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Daniel Cordeiro Gurgel;

Geirla Jane Freitas da Silva

Níveis Séricos de Cobre e Zinco e Estado Nutricional de Pacientes com Câncer de Mama; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Daniel Cordeiro Gurgel;

Ariany Batista Vieira Prado

Avaliação nutricional de pacientes no pré e pós-operatório de transplante cardíaco em um hospital de referência da rede pública de Fortaleza/CE; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará; Orientador: Daniel Cordeiro Gurgel;

Eva Cristina Lopes Vieira Torres

Efeitos da Vitamina D no Câncer de Mama; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará; Orientador: Daniel Cordeiro Gurgel;

Francisco José Soares Costa Júnior

Análise do consumo alimentar de pacientes com Doença Inflamatória Intestinal no ambulatório de gastroenterologia do Hospital Universitário Walter Cantídio / CE; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará; Orientador: Daniel Cordeiro Gurgel;

Anneliza Pessoa dos Santos

Cálcio e vitamina D: efeitos sobre a prevenção do câncer de mama; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio do Ceará; Orientador: Daniel Cordeiro Gurgel;

Produções bibliográficas

  • MORAIS, C.E. ; GURGEL, D.C. ; TEIXEIRA, A.C. ; MATTOS, T.V. ARRUDA ; SILVA, A.V. ALVES DA ; TAVORA, F. . Prevalence of ERG expression and PTEN loss in a Brazilian prostate cancer cohort. Brazilian Journal of Medical and Biological Research (on line) , v. 52, p. 1-9, 2019.

  • SILVEIRA, A. C. C. N. ; MOTA, V. M. T. ; SOUSA, F. K. V. ; MARCAL, E. ; GURGEL, Daniel Cordeiro ; NOGUEIRA, I. C. . Análise dos recursos terapêuticos utilizados na mobilização precoce em pacientes críticos. Motricidade , v. 15, p. 71-80, 2019.

  • VANUZA CAETANO, MARIA ; CORDEIRO GURGEL, DANIEL . Perfil nutricional de crianças portadoras do transtorno do espectro autista. REVISTA BRASILEIRA EM PROMOÇÃO DA SAÚDE (ONLINE) , v. 31, p. 1-11, 2018.

  • GURGEL, Daniel Cordeiro ; CAPISTRANO JUNIOR, Valden Luis Matos ; Nogueira, IC ; Pacheco Neto, P . Atividade física e câncer: intervenções nutricionais para um melhor prognóstico. MOTRICIDADE (SANTA MARIA DA FEIRA) , v. 14, p. 398-404, 2018.

  • Gondim, VJT ; Nogueira, IC ; Alexandria, AR ; GURGEL, Daniel Cordeiro ; CAPISTRANO JUNIOR, Valden Luis Matos ; Barros Filho, EM . Aplicativo de anatomia humana em dispositivos móveis: uma revisão de literatura. MOTRICIDADE (SANTA MARIA DA FEIRA) , v. 14, p. 393-397, 2018.

  • CAPISTRANO JUNIOR, Valden Luis Matos ; GURGEL, Daniel Cordeiro . Use of omega 3 in protein synthesis and muscle recovery. Brazilian Journal of Functional Nutrition , v. 17, p. 26-37, 2017.

  • VALENTIM, ELISANGELA LOURENÇO ; CARRAPEIRO, MARIANA DE MAGALHÃES ; GURGEL, Daniel Cordeiro . Correlation between food consumption and prevalence of sarcopenia in aged people from two cities in Ceará, Brazil. Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde , v. 3, p. 49-55, 2016.

  • GURGEL, Daniel Cordeiro ; VALENÇA-JUNIOR, JOSÉ TELMO ; DORNELAS, CONCEIÇÃO APARECIDA ; VIEIRA, RENATO BRAGA ; MAIA-FILHO, JOÃO TARCISIO ALVES ; LIMA-JUNIOR, ROBERTO CESAR PEREIRA ; RIBEIRO, RONALDO ALBUQUERQUE ; ALMEIDA, PAULO ROBERTO CARVALHO . Immunoexpression of Metalloproteinases 2 and 14 and TIMP-2 Inhibitor in Main Types of Primary Gastric Carcinomas and Lymph Node Metastasis. Pathology Oncology Research , v. 2, p. 1/10.1007/s1225-9, 2014.

  • MAGALHÃES, M. O. ; MESQUITA, F. M. ; DALTRO, A.F.C.S. ; ARAUJO, M. V. M. ; CARMO, F. L. M. ; GURGEL, Daniel Cordeiro . Terapia Nutricional em Atresia de Esôfago. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , v. 28, p. 155-158, 2013.

  • CAPISTRANO JUNIOR, Valden Luis Matos ; GURGEL, Daniel Cordeiro ; ANTUNES, Maria de Fátima Rebouças ; NOGUEIRA, Renata de Carvalho ; SILVA, Carlos Antonio Bruno da ; BRANDÃO NETO, Jose . A Circunferência Braquial e o índice de Wartelow como os melhores indicadores de desnutrição em população de baixa renda no estado do Ceará-Brasil. Revista brasileira de nutrição clínica , v. 20, p. S72-S72, 2005.

  • SILVA, Carlos Antonio Bruno da ; GURGEL, Daniel Cordeiro ; NOGUEIRA, Renata de Carvalho ; CAPISTRANO JUNIOR, Valden Luis Matos ; ANTUNES, Maria de Fátima Rebouças ; BRANDÃO NETO, Jose . Análise dos Nutrientes de dieta servida em creche escola frente às necessidades infantis na faixa de 6 meses a 6 anos em Fortaleza-Ceará. Revista brasileira de nutrição clínica , v. 20, p. S66-S66, 2005.

Outras produções

GURGEL, Daniel Cordeiro . Participou do Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à saúde, do Hospital Universitário Walter Cantídio, da Universidade Federal do Ceará, na qualidade de tutor, da área de concentração Onco Hematologia.. 2013.

GURGEL, Daniel Cordeiro . Abordagem Geral em Tumores Sólidos. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GURGEL, Daniel Cordeiro . Tutoria do Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde. 2014. (Tutoria de Residência).

GURGEL, Daniel Cordeiro . Métodos Laboratoriais para o Estudo de Biomarcadores Nutricionais. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GURGEL, Daniel Cordeiro . Aspectos Gerais em Nutrição Oncológica. 2013. .

GURGEL, Daniel Cordeiro . Abreviação do tempo de jejum pré-operatório: proposta de protocolo. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GURGEL, Daniel Cordeiro . Fisiopatologia dos Transtornos Alimentares. 2013. .

GURGEL, Daniel Cordeiro . Interação Droga-Nutriente. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GURGEL, Daniel Cordeiro . Imunomodulação em Cirurgia. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GURGEL, Daniel Cordeiro . Métodos Laboratoriais para Estudo de Biomarcadores Tumorais. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GURGEL, Daniel Cordeiro . Aspectos Gerais em Nutrição Oncológica. 2013. (Palestra).

GURGEL, Daniel Cordeiro . Ênfase em Cancerologia da Residência Integrada em Saúde da Escola de Saúde Pública do Ceará. 2013. (Tutoria de Residência).

GURGEL, Daniel Cordeiro . 2 Módulo do Curso de Nutrição Clíica para o Paciente Crítico. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2013 - Atual

    Avaliação do efeito protetor da L-glutamina e alanil-glutamina na mucosite intestinal induzida pelo irinotecano: estudo in vitro e in vivo dos mecanismos e mediadores envolvidos, Descrição: Estudar o efeito protetor da L-glutamina e alanil-glutamina na mucosite intestinal induzida por irinotecano e investigar os possíveis mecanismos envolvidos neste processo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniel Cordeiro Gurgel - Integrante / Ronaldo de Albuquerque Ribeiro - Coordenador / Roberto César Pereira LIMA-JÚNIOR - Integrante.

  • 2005 - 2005

    Educação Nutricional: as atividades lúdicas como instrumento nas ações educativas em saúde, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniel Cordeiro Gurgel - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia, IFCE. , Rua Estevam Remígio, 1145, Centro, 62930000 - Limoeiro do Norte, CE - Brasil, Telefone: (88) 34236900, URL da Homepage:

Experiência profissional

2012 - 2012

Fundacão Universidade Estadual do Piaui - FUESPI

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20

Outras informações:
Disciplina: Aspectos Nutricionais no Paciente Oncológico Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Oncologia

2012 - 2012

Fundacão Universidade Estadual do Piaui - FUESPI

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20

Outras informações:
Disciplina: Aspectos Nutricionais no Paciente Oncológico Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Oncologia

2012 - 2012

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNINTA

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20

Outras informações:
Disciplina: Abordagem Metabólica e Nutricional em Oncologia Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterápica

2012 - 2013

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

Outras informações:
Supervisor de Estágio em Nutrição Clínica desenvolvendo atividades práticas no Instituto Dr. José Frota (IJF/PMF) com carga horária total de 462 horas.

2010 - 2013

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

Outras informações:
Supervisor de Estágio em Nutrição Clínica desenvolvendo atividades práticas no Hospital Universitário Walter Cantídio (UFC) com carga horária total de 1.122 horas.

2012 - 2012

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 4

Outras informações:
Aula ministrada para a segunda turma do Curso de Mestrado Acadêmico em Nutrição e Saúde, com duração de 4 horas, na disciplina: "Métodos Laboratoriais para Estudo dos Biomarcadores Nutricionais". Aula: "Biomarcadores Tumorais"

Atividades

  • 05/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisão do estágio curricular em nutrição clínica, Fisiopatologia, Patologia Geral

2005 - 2006

Governo do Estado do Ceará

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 11

Outras informações:
O estágio totalizou uma carga horária total de 650 horas no Hospital Dr. Carlos Alberto Studart Gomes

Atividades

  • 01/2005 - 04/2006

    Estágios , Secretaria da Saúde do Estado do Ceará, Hospital de Messejana.,Estágio realizado, Nutrição.

2005 - 2006

Universidade de Fortaleza

Vínculo: Monitor Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitor de Disciplina

Outras informações:
Monitor da Disciplina com Carga Horária Total de 312 horas de atividades

Atividades

  • 08/2005 - 06/2006

    Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, .,Atividade de extensão realizada, Monitoria Voluntária na Disciplina de Patologia.

2005 - 2005

Eusébio Esporte Clube

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Avaliação Nutricional, Carga horária: 8

Outras informações:
Estágio ocorreu durante o campeonato cearense de futebol - terceira divisão e a equipe passou à segunda divisão

2014 - Atual

Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia, IFCE -Tianguá

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.