Deborah Oliveira Amarante

Possui graduação em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (2013), mestrado em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (2016). No momento presente, cursa Doutorado na área de concentração Microbiologia e Processamento do Pescado, na Universidade Federal do Ceará. Atua na área de concentração: Engenharia de Pesca e Recursos Pesqueiros. Tem experiência na área de microbiologia ambiental, atuando principalmente nos seguintes temas: probióticos para carcinicultura e atividade antimicrobiana de óleos essenciais; além de identificação, susceptibilidade e virulência de Vibrio spp. isolados de camarão, água e sedimento; bactérias do gênero Aeromonas relacionados em enfermidades de peixes, bactérias do gênero Bacillus com atividade probiótica.

Informações coletadas do Lattes em 17/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Engenharia de Pesca

2021 - Atual

Universidade Federal do Ceará
Título: UTILIZAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS COM ATIVIDADE ANTIBACTERIANA NO TRATAMENTO DE DOENÇAS DE TILÁPIA Oreochromis niloticus
Francisca Gleire Rodrigues de Menezes. Palavras-chave: piscicultura; bacterias; enfermidades.

Mestrado em Engenharia de Pesca

2014 - 2016

Universidade Federal do Ceará
Título: VIABILIDADE DE AGENTES BACTERIANOS COMO PROBIÓTICO NO CULTIVO DO CAMARÃO MARINHO Litopenaeus vannamei
, Ano de Obtenção: 2016.Oscarina Viana de Sousa.Coorientador: Regine Helena Silva dos Fernandes Vieira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: PROBIÓTICO; Camarão Marinho; VIBRIO; Bacillus.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Aqüicultura / Especialidade: Carcinocultura. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: MICROBIOLOGIA AMBIENTAL. Setores de atividade: Pesca e Aqüicultura.

Graduação em Engenharia de Pesca

2009 - 2013

Universidade Federal do Ceará
Título: DIVERSIDADE DE ESPÉCIES CULTIVÁVEIS DO GÊNERO Vibrio EM UM AMBIENTE DE CARCINICULTURA EM ARACATI ? CE.
Orientador: Regine Helena Silva dos Fernandes Vieira
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

Colégio Adventista de Fortaleza

Formação complementar

2025 - 2025

Análise Sensorial. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2025 - 2025

Legislação de Alimentos. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2024 - 2024

Medicina de Peixes. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2023 - 2024

Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2023 - 2023

Cromatografia - Conceitos básicos. (Carga horária: 20h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2022 - 2022

Sisteminha: práticas de manejo. (Carga horária: 20h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2009 - 2009

MI-CURSO DE AQUARISMO. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2009 - 2009

MINI-CURSO DE QUALIDADE DE ÁGUA. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

I Simpósio de Animais Marinhos e Aquáticos. 2025. (Simpósio).

SEMINÁRIO NORDESTINO DO AGRO - PECNORDESTE. 2025. (Seminário).

XX FEIRA NACIONAL DO CAMARÃO - FENACAM 24. 2024. (Simpósio).

XIX Simpósio Internacional de Carcinicultura. 2023. (Simpósio).

XVI Simpósio Internacional de Aqüicultura. 2023. (Simpósio).

I SIMPÓSIO NACIONAL DE HAFF. 2022. (Simpósio).

XV Encontro de Pesquisa e Pós-Graduação.PRESENÇA DE ESTIRPES DE AEROMONAS EM CULTIVO TILÁPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS). 2022. (Encontro).

XV Simpósio Internacional de Aqüicultura.AEROMONAS SP. EM AMBIENTE DE CULTIVO DE TILAPIAS (OREOCHROMIS NILOTICUS). 2022. (Simpósio).

XIII SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CARCINICULTURA. 2016. (Simpósio).

X SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE AQUICULTURA. 2016. (Simpósio).

CONGRESSO LATINO AMERICANO E CARIBENHO DE AQUICULTURA (LACC/WAS). 2015. (Congresso).

I EVENTO REGIONAL DE AQUICULTURA DA WAS (SARA'15). 2015. (Outra).

III FÓRUM ECONÔMICO DE TILÁPIA. 2015. (Outra).

IX SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE AQUICULTURA. 2015. (Simpósio).

XII SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CARCINICULTURA. 2015. (Simpósio).

VIII SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE AQUICULTURA. 2014. (Simpósio).

XI SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CARCINICULTURA. 2014. (Simpósio).

27° Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2013. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca. 2013. (Congresso).

I Encontro SESC Povos do Mar - Socialização das práticas e se saberes das comunidades litorâneas. 2011. (Encontro).

I Forúm do Setor Pesqueiro Paraense. 2011. (Outra).

III Encontro de Ostreicultura do Nordeste Paraense. 2011. (Encontro).

II Workshop do cultivo de Pirarucu. 2011. (Outra).

I Seminário do Carangueijo-Uçá. 2011. (Seminário).

XVII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca. 2011. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Luana Lira Matos Ferreira

MENEZES, F. G. R.; SOUZA, B. W. S.;AMARANTE, D. O.. PERFIL ENZIMÁTICO E DE RESISTÊNCIA A ANTIMICROBIANOS DE ESPÉCIES DE Bacillus ASSOCIADOS A MICROALGA Arthrospira platensis. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Ceará.

Produções bibliográficas

BORGES LOPES, LUCAS DANIEL ; SOARES, RAQUEL CAVALCANTE ; DE FREITAS, ROBÉRIO MIRES ; AMARANTE, DEBORAH OLIVEIRA ; DE CARVALHO, FÁTIMA CRISTIANE TELES ; CAVALCANTE, KELMA MARIA DOS SANTOS PIRES ; DE SOUSA, OSCARINA VIANA ; DE MENEZES, FRANCISCA GLEIRE RODRIGUES . Co-culture of microalgae and bacteria for the production of bioactive compounds. Annals of Microbiology , v. 75, p. 1, 2025.
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AMARANTE, D. O. . Microbiologia aplicada à Engenharia de Pesca: inovação e perspectiva profissional. 2025. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
AMARANTE, D. O. ; FARIAS, W. R. L. . OBSERVAÇÃO DE CAMPO NO ESTUÁRIO DO RIO PREGUIÇAS, ESTADO DO MARANHÃO.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Prêmios

2025

1° LUGAR NA MOSTRA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS DO I SIMPÓSIO DE ANIMIAIS MARINHOS E AGUÁTICOS, LIGA ACADÊMICA DE ANIMAIS MARINHOS, AQUÁTICO EAMBIENTES COSTEIROS, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ.

2025

Menção Honrosa, VII INTERNATIONAL SYMPOSIUM IN BIOCHEMISTRY OF MACROMOLECULES AND BIOTECHNOLOGY & XVI REUNIÃO REGION.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2021

instituto Antonio Conselheiro de Apoio, Assessoria e Pesquisa para o Desenv

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica de Projetos II, Carga horária: 40

2016 - 2016

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

2017 - 2017

Fazenda Técnica de Camarões

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Encarregado de Laboratório, Carga horária: 40

2016 - 2016

netumar pescados

Vínculo: estagiário não remunerado, Enquadramento Funcional: estagiário, Carga horária: 40