Thompsom Gabriel de Oliveira Lemos

Graduado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade do Estado do Pará - UEPA

Informações coletadas do Lattes em 12/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Tecnologia de Alimentos

2012 - 2016

Universidade do Estado do Pará

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

Colégio Impacto

Formação complementar

2019 - 2019

Formação de Auditor Interno ISO 9001:2015. (Carga horária: 16h). , Instituto de Qualidade da Amazônia, IQA, Brasil.

2019 - 2019

Leitura e Interpretação da Norma NBR ISO 9001:2015. (Carga horária: 16h). , Instituto de Qualidade da Amazônia, IQA, Brasil.

2019 - 2019

Formação de Coordenadores da Qualidade. (Carga horária: 16h). , Instituto de Qualidade da Amazônia, IQA, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

Curso Sistemas de Produção de Carne e Leite e Derivados. 2013. (Oficina).

Projeto de Trabalho Técnico e Social (PTTS) - Pac Riacho Doce 3ª Etapa.Oficina de Alimentação Alternativa. 2013. (Oficina).

Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA. 2013. (Simpósio).

I Semana de Tecnologia do CCNT/UEPA - ?Ética, Ciência e Tecnologia: inovação para a sustentabilidade na Amazônia. 2012. (Outra).

SITEC 2012 : Minicurso de Metodologia da Pesquisa. 2012. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2015

Centro Universitário do Estado do Pará

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Técnico - Estágio, Carga horária: 25

Outras informações:
Realizar análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos nos laboratórios; preparar materiais para as aulas práticas; auxiliar as aulas práticas e colaborar com os trabalhos dos professores e alunos da instituição.

2017 - 2018

Laboratório Analytical Center

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor da Qualidade, Carga horária: 44

Outras informações:
Supervisionar as rotinas de controle de qualidade; supervisionar e monitorar o sistema de gestão da qualidade do laboratório; garantir a utilização dos padrões de referências nas análises laboratoriais; fiscalizar se as metas do laboratório estão sendo alcançadas; identificar as causas das não conformidades na rotina de trabalho, e propor ações preventivas ou corretivas quando necessárias; programar auditorias internas; monitorar o período de calibração dos equipamentos do laboratório.

2016 - 2017

Laboratório Analytical Center

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico de laboratório, Carga horária: 44

Outras informações:
Realizar análises físico-químicas em amostras de água, gelo, efluentes e alimentos de diferentes matrizes (Carnes, pescados, laticínios, rações de uso animal, gorduras, méis, etc); preparo de soluções para as análises dos alimentos; verificar as condições ambientais dos laboratórios; Realizar a verificação intermediária de equipamentos.