Jaqueline Schroeder de Souza

Formação complementar

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Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• DE SOUZA, JAQUELINE SCHROEDER ; REITZ, LUIZA KUHNEN ; COPETTI, CÂNDICE LAÍS KNÖNER ; MORENO, YARA MARIA FRANCO ; VIEIRA, FRANCILENE GRACIELI KUNRADI ; DI PIETRO, PATRICIA FARIA . Lower Adherence to Lifestyle Recommendations of the World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research (2018) Is Associated with Decreased Overall 10-Year Survival in Women with Breast Cancer. Nutrients , v. 17, p. 1001, 2025.

• VIEIRA, LILIAN CARDOSO ; SOUZA, Jaqueline Schroeder de ; COPETTI, CÂNDICE LAÍS KNÖNER ; SOUZA, MARCIO LEANDRO RIBEIRO DE ; BAPTISTELLA, ANA BEATRIZ DE PAIVA ; DI PIETRO, PATRICIA FARIA . Atuação do nutricionista em fitoterapia, alimentos com alegações de propriedades funcionais e saúde e compostos bioativos. REVISTA DE NUTRIÇÃO , v. 38, p. 1-14, 2025.

• DE SOUZA, JAQUELINE SCHROEDER ; KLIEMANN, NATHALIE ; VIEIRA, FRANCILENE GRACIELI KUNRADI ; AL NAHAS, ALINE ; REITZ, LUIZA KUHNEN ; AGLAGO, ELOM KOUASSIVI ; COPETTI, CÂNDICE LAÍS KNÖNER ; VIEIRA, LILIAN CARDOSO ; HUYBRECHTS, INGE ; DE PINHO, NIVALDO BARROSO ; DI PIETRO, PATRICIA FARIA . Development, Content Validity and Usability of a Self-Assessment Instrument for the Lifestyle of Breast Cancer Survivors in Brazil. Nutrients , v. 16, p. 3707, 2024.

• GODINHO-MOTA, JORDANA CAROLINA MARQUES ; VAZ-GONÇALVES, LARISSA ; DIAS CUSTÓDIO, ISIS DANYELLE ; SCHROEDER DE SOUZA, JAQUELINE ; MOTA, JOÃO FELIPE ; GONZALEZ, MARIA CRISTINA ; RODRIGUES VILELLA, PRISCYLLA ; ANUSCA MARTINS, KARINE ; PAIVA MAIA, YARA CRISTINA DE ; VERDE, SARA MARIA MOREIRA LIMA ; FRENZEL, ALINE PORCIÚNCULA ; DI PIETRO, PATRICIA FARIA ; COSTA MARINHO, EDUARDA DA ; FREITAS-JUNIOR, RUFFO . Impact of Chemotherapy Regimens on Body Composition of Breast Cancer Women: A Multicenter Study across Four Brazilian Regions. Nutrients , v. 15, p. 1689, 2023.

• REITZ, LUIZA KUHNEN ; SCHROEDER, JAQUELINE ; RAICK, MARINA ; DE FRAGAS HINNIG, PATRICIA ; VIEIRA, FRANCILENE GRACIELI KUNRADI ; DE ASSIS, MARIA ALICE ALTENBURG ; DA SILVA, EDSON LUIZ ; DI PIETRO, GIULIANO ; DI PIETRO, PATRICIA FARIA . Diet Quality Influences the Occurrence of Food Aversions in Women Undergoing Adjuvant Chemotherapy for Breast Cancer. International Journal of Environmental Research and Public Health , v. 19, p. 13915, 2022.

• SCHROEDER, JAQUELINE ; REITZ, LUIZA KUHNEN ; VIEIRA, FRANCILENE GRACIELI KUNRADI ; DA SILVA, EDSON LUIZ ; PIETRO, PATRICIA FARIA DI . Low to moderate adherence to 2018 diet and physical exercise recommendations of the World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research is associated with pro-oxidant biochemical profile in women undergoing adjuvant breast cancer treat¿. NUTRITION RESEARCH , v. 109, p. 1-11, 2022.

• REITZ, LUIZA KUHNEN ; SCHROEDER, JAQUELINE ; LONGO, GIANA ZARBATO ; BOAVENTURA, BRUNNA CRISTINA BREMER ; DI PIETRO, PATRICIA FARIA . Dietary Antioxidant Capacity Promotes a Protective Effect against Exacerbated Oxidative Stress in Women Undergoing Adjuvant Treatment for Breast Cancer in a Prospective Study. Nutrients , v. 13, p. 4324, 2021.

• SCHROEDER, JAQUELINE ; RAICK, MARINA ; DI PIETRO, PATRICIA FARIA . Elaboração de materiais informativos digitais sobre prevenção ao câncer e à recidiva. Revista de Extensão , v. 18, p. 50-69, 2021.

• CEOLIN, GILCIANE ; MOREIRA, JÚLIA DUBOIS ; MENDES, BRUNA CUNHA ; SCHROEDER, JAQUELINE ; PIETRO, PATRICIA FARIA DI ; RIEGER, DEBORA KURRLE . Nutritional challenges in older adults during the COVID-19 pandemic. REVISTA DE NUTRIÇÃO , v. 33, p. 01-05, 2020.

• TOMIO, C. ; DE SOUZA, J.S. ; OKAZAKI, N. M. . Atuação de biomédicos e nutricionistas na pandemia da COVID-19. 1. ed. Joinville: Epitaya, 2023. v. 1. 182p .

• VAZ-GONÇALVES, LARISSA ; DE SOUZA, JAQUELINE SCHROEDER ; REITZ, LUIZA KUHNEN ; GODINHO-MOTA, JORDANA CAROLINA MARQUES . Nutritional Management of Sarcopenia in Oncology. In: Nima Rezaei. (Org.). Interdisciplinary Cancer Research. 2ed.: Springer International Publishing, 2024, v. 2, p. 02-.

• SILVA, E. R. ; VIEIRA, L. C. ; DE SOUZA, J.S. ; COPETTI, CÂNDICE LAÍS KNÖNER ; REITZ, L. K. ; DI PIETRO, P. F. . Associação da ingestão de polifenóis com mortalidade, recidiva e sobrevida em mulheres com câncer de mama. In: IX Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica da SBNO, 2025. Anais do IX Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica da SBNO, 2025.

• VIEIRA, L. C. ; FOTI, L. F. ; COPETTI, C. L. K. ; DE SOUZA, J.S. ; GALVAO, D. ; DI PIETRO, P. F. . Efeitos da ingestão de polifenóis dietéticos e atividade física sobre a gordura corporal, marcadores metabólicos, inflamatórios e de estresse oxidativo e microbiota intestinal em sobreviventes do câncer de mama: protocolo de um ensaio clínico randomizado - PROjeto POlifenóis no CÂncer de Mama (PROPOCAM). In: IX Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica da SBNO, 2025. Anais do IX Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica da SBNO, 2025.

• SILVA, A. G. ; DE SOUZA, J.S. ; DI PIETRO, P. F. ; KLIEMANN, N. . Avaliação da Adaptação da Intervenção Lifescreen de Promoção de Estilo de Vida Saudável em Adultos Pós-Retirada de Pólipos Adenomatosos Intestinais Atendidos em Centros de Saúde de Florianópolis-SC. In: IX Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica da SBNO, 2025. Anais do IX Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica da SBNO, 2025.

• VIEIRA, L. C. ; SILVA, E. R. ; DE SOUZA, J.S. ; REITZ, L. K. ; INACIO, D. R. ; DI PIETRO, P. F. . Polyphenol Intake And Biomarkers Of Oxidative Stress In Newly Diagnosed Breast Cancer Women. In: American College of Sports Medicine Conference, 2024, Boston. Free Communication/Poster ? Nutrition and Chronic Disease, 2024.

• DE SOUZA, J.S. ; KLIEMANN, N. ; VIEIRA, L. C. ; SILVA, E. R. ; DI PIETRO, P. F. . Desenvolvimento e validação de conteúdo de um instrumento autoaplicável de avaliação da adesão às recomendações da World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research em mulheres brasileiras sobreviventes do câncer de mama. In: VIII Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica da SBNO, 2023, Rio de Janeiro. Anais do VIII Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica da SBNO, 2023. v. 1. p. 1-116.

• VIEIRA, L. C. ; SILVA, E. R. ; INACIO, D. R. ; DE SOUZA, J.S. ; DI PIETRO, P. F. . Associação entre o consumo de polifenóis e biomarcadores de estresse oxidativo em mulheres com câncer de mama. In: VIII Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica da SBNO, 2023, Rio de Janeiro. Anais do VIII Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica da SBNO, 2023. v. 1. p. 1-116.

• DI PIETRO, P. F. ; ALVES, A. H. N. ; DE SOUZA, J.S. ; VIEIRA, L. C. . Adaptação cultural de um questionário de frequência alimentar com enfoque na ingestão de compostos fenólicos para mulheres sobreviventes do câncer de mama de Florianópolis/Santa Catarina. In: VIII Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica da SBNO, 2023, Rio de Janeiro. Anais do VIII Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica da SBNO, 2023. v. 1. p. 1-116.

• RAICK, M. ; REITZ, L. K. ; SCHROEDER, J. ; DI PIETRO, P. F. . Associação entre as aversões alimentares decorrentes do tratamento adjuvante e a qualidade da dieta em mulheres com câncer de mama. In: VII Congresso Nacional de Nutrição Oncológica, 2021, Rio de Janeiro. Reabilitação integral e integrada do paciente oncológico. Caxias do Sul: Educs, 2021. v. 1.

• REITZ, L. K. ; SCHROEDER, J. ; DI PIETRO, P. F. . Capacidade antioxidante da Dieta e suas alterações em mulheres submetidas ao tratamento adjuvante para o câncer de mama. In: VII Congresso Nacional de Nutrição Oncológica, 2021, Rio de Janeiro. Reabilitação integral e integrada do paciente oncológico. Caxias do Sul: Educs, 2021. v. 1.

• SCHROEDER, J. ; REITZ, L. K. ; MORENO, Y. M. F. ; RAICK, M. ; DI PIETRO, P. F. . Influência da adesão às recomendações do World Cancer Research Fund American Institute for Cancer Research na sobrevida em 10 anos de pacientes com câncer de mama. In: VII Congresso Nacional de Nutrição Oncológica, 2021, Rio de Janeiro. Reabilitação integral e integrada do paciente oncológico. Caxias do Sul: Educs, 2021. v. 1.

• SCHROEDER, J. ; RAICK, M. ; DI PIETRO, P. F. . AÇÕES EDUCATIVAS CONTRA A COVID-19 PARA INDIVÍDUOS COM HISTÓRICO DE CÂNCER: AMPLA DIVULGAÇÃO EM FORMA DE CARTILHA. In: Congresso Nacional Online de Nutrição Oncológica, 2020, Online. Congresso Nacional Online de Nutrição Oncológica, 2020.

• SCHROEDER, J. ; MENEGAZ, E. J. ; TEIXEIRA, L. K. ; DI PIETRO, P. F. . CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DA DIETA DE MULHERES COM CÂNCER DE MAMA SUBMETIDAS AO TRATAMENTO ADJUVANTE. In: Congresso Nacional Online de Nutrição Oncológica, 2020, Online. Congresso Nacional Online de Nutrição Oncológica, 2020.

• DE SOUZA, J.S. . Aspectos nutricionais na melhoria da qualidade de vida da pessoa com fibromialgia. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• DE SOUZA, J.S. ; ROBES, E. S. F. ; MACANEIRO, G. A. ; KLIEMANN, N. ; DI PIETRO, P. F. . Estudo piloto de usabilidade de um instrumento digital autoaplicável para a avaliação do estilo de vida de mulheres sobreviventes do câncer de mama. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DE SOUZA, J.S. . Práticas inovadoras inspiradas pela residência multiprofissional - Nutrição. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• DE SOUZA, J.S. ; ROBES, E. S. F. ; DI PIETRO, P. F. ; KLIEMANN, N. . Curso de Extensão Compreensão e Operacionalização das Recomendações de Prevenção ao Câncer e a Recidiva da WCRF/AICR. 2024. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• DE SOUZA, J.S. . Palestra Nutrição em oncologia. 2024. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• DE SOUZA, J.S. ; VIEIRA, L. C. ; GABRIEL, F. F. ; COPETTI, C. L. K. ; SILVA, A. G. . Análise do estilo de vida para a prevenção do câncer com base em um instrumento digital autoaplicável de avaliação da adesão às recomendações da World Cancer Research Fund e American Institute for Cancer Research. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DE SOUZA, JAQUELINE SCHROEDER . Nutrição: Pesquisa e Ensino. 2023. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• DE SOUZA, J.S. . Nutrição oncológica: métodos de avaliação e acompanhamento nutricional. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SCHROEDER, JAQUELINE . Nutrição Oncológica: da prevenção ao tratamento do câncer. 2023. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• DE SOUZA, J.S. . Nutrição Oncológica: da prevenção ao tratamento do câncer. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SCHROEDER, J. . Métodos de avaliação e acompanhamento nutricional para pacientes com câncer de mama. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SCHROEDER, J. . Nutrição Oncológica: da prevenção ao tratamento do câncer. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SCHROEDER, J. ; ROSA, V. B. . A importância da nutrição enteral para pacientes hospitalizados: levantamento de dados sobre a entrega de produtos nutricionais em sistema aberto no Hospital Regional de Joinville. 2022. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• SCHROEDER, J. ; REITZ, L. K. ; RAICK, M. ; MORENO, Y. M. F. ; DI PIETRO, P. F. . INFLUÊNCIA DA ADESÃO ÀS RECOMENDAÇÕES DA WORLD CANCER RESEARCH FUND/AMERICAN INSTITUTE FOR CANCER RESEARCH NA SOBREVIDA EM 10 ANOS DE PACIENTES COM CÂNCER DE MAMA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SCHROEDER, J. ; RAICK, M. ; ROSA, F. ; DI PIETRO, P. F. . Palestra 'Mais qualidade de vida, menos risco de câncer' (DOC 34). 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• DI PIETRO, P. F. ; RAICK, M. ; CANTELE, J. ; SCHROEDER, J. . Tudo posso, mas nem tudo me convém: aspectos alimentares e psicológicos prejudiciais à saúde (DOC 35). 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SCHROEDER, J. ; DI PIETRO, P. F. ; RAICK, M. ; DA ROSA, L. M. . Viva melhor: dicas para uma vida saudável e prevenção ao câncer (DOC 36). 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SCHROEDER, J. . A atuação do nutricionista em programas de residência multiprofissional (DOC 37). 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARAVIESK, M. D. C. ; ANDRIOLLI, C. ; ISIDORO, B. M. ; SCHROEDER, J. ; BAUMGARTEN, C. ; FIGUEIREDO, K. B. W. . Comunicação oral - Manejo nutricional no Quilotórax: relato de caso de um hospital público de Joinville/SC (DOC 39). 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MARAVIESK, M. D. C. ; ISIDORO, B. M. ; SCHROEDER, J. ; ANDRIOLLI, C. ; FIGUEIREDO, K. B. W. . Comunicação oral - Utilização do método de triagem nutricional NUTRIC SCORE em um Complexo de Terapia Intensiva de um Hospital Público de Joinville/SC (DOC 41). 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ANDRIOLLI, C. ; MARAVIESK, M. D. C. ; ISIDORO, B. M. ; SCHROEDER, J. ; FIGUEIREDO, K. B. W. ; MAY, C. P. . Comunicação oral - Manejo nutricional na porfiria aguda: relato de caso em uma Unidade de Terapia Intensiva (DOC 38). 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ANDRIOLLI, C. ; MARAVIESK, M. D. C. ; ISIDORO, B. M. ; SCHROEDER, J. ; BAUMGARTEN, C. ; FIGUEIREDO, K. B. W. ; MAY, C. P. ; NUNES, A. L. P. . Comunicação oral - Perfil de pacientes que realizaram gastrostomia/jejunostomia após alta de uma Unidade de Terapia Intensiva (DOC 40). 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SCHROEDER, J. ; ISIDORO, B. M. ; FIGUEIREDO, K. B. W. . Comunicação oral - Utilização do método de triagem nutricional NUTRIC SCORE em um Complexo de Terapia Intensiva de um Hospital Público de Joinville/SC (DOC 42). 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ISIDORO, B. M. ; SCHROEDER, J. ; FIGUEIREDO, K. B. W. . Pôster - Utilização do método de triagem nutricional NUTRIC SCORE em um Complexo de Terapia Intensiva de um Hospital Público de Joinville/SC (DOC 44). 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SCHROEDER, J. . Dietas da Moda e Distúrbios Alimentares (DOC 43). 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SCHROEDER, J. . Alimentação: um resgate à saúde (atividade de estágio SESC) (DOC 23). 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SCHROEDER, J. . Câncer de mama: orientações nutricionais e de autocuidado para a prevenção (atividade de estágio SESC) (DOC 23). 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SCHROEDER, J. . Câncer de mama: orientações nutricionais e de autocuidado para a prevenção (atividade de estágio SESC) (DOC 23). 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SCHROEDER, J. . Câncer de mama: orientações nutricionais para a prevenção (atividade de estágio SESC) (DOC 23). 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SCHROEDER, J. . Alimentação: um resgate à saúde (atividade de estágio SESC) (DOC 23). 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SCHROEDER, J. ; GAMA, T. M. M. T. B. . Pôster - A importância do aleitamento materno e a relação com o estado nutricional infantil (DOC 45). 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SCHROEDER, J. ; FELTRIN, G. . Comunicação oral - Orientação nutricional: um projeto de extensão em parceria com o Sesc Saúde em Joinville/SC. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• DE SOUZA, J.S. ; KLIEMANN, N. ; DI PIETRO, P. F. . Desenvolvimento e validação de um instrumento digital autoaplicável de avaliação da adesão às recomendações da World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research em mulheres brasileiras sobreviventes do câncer de mama. Campinas: GALOÁ, 2024 (Repositório Virtual - Prêmio Marcos Moraes 2024 - Vol. 3, 2024).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2021 - Atual

  Desenvolvimento e validação de um instrumento digital autoaplicável de avaliação da adesão às recomendações da World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research em mulheres brasileiras sobreviventes do câncer de mama, Descrição: Em âmbito global e no Brasil, o câncer de mama é o tipo de câncer mais prevalente em mulheres e apresenta elevada chance de recidiva, chegando a 48,5 em 5 anos após o primeiro diagnóstico da doença. Para a prevenção da recidiva, é fundamental que as pacientes possam monitorar o estilo de vida. No entanto, desconhece-se uma ferramenta de automonitoramento validada para este público no Brasil e no mundo. A proposta tem como perguntas de partida identificar qual é a estrutura de um instrumento digital autoaplicável para mulheres brasileiras sobreviventes do câncer de mama baseado nas recomendações da WCRF/AICR, e identificar quais são os índices de usabilidade, reprodutibilidade e validação deste instrumento. O instrumento será estruturado em plataforma online e passará por validação de conteúdo por especialistas, com posterior cálculo do Content Validity Index. A usabilidade será testada em pacientes em pós-tratamento do câncer de mama pelo Morae Recorder e por avaliação do System Usability Scale. O instrumento será testado e retestado em 15 dias para avaliar a reprodutibilidade. Um estudo piloto será realizado para aplicação do instrumento e de métodos de referência para a etapa de validação, como questionário sociodemográfico e clínico específicos, registro alimentar e avaliação antropométrica (apêndices e anexos da proposta). A análise estatística (Stata v. 14.0) incluirá testes como t de Student ou Mann-Whitney para usabilidade, coeficiente de correlação intraclasse, gráficos Bland-Altman e coeficiente alfa de Cronbach para a reprodutibilidade, e coeficiente Kappa, gráficos Bland-Altman e regressão linear multivariada para validação. Espera-se que a ferramenta seja inovadora, com boa validação de conteúdo, usabilidade e reprodutibilidade, e que possibilite o monitoramento eficaz do estilo de vida em sobreviventes do câncer de mama, de modo a aumentar a conscientização deste público em relação aos cuidados com o estilo de vida visando a prevenção da recidiva. Projeto contemplado mediante os editais dos Processos CNPq n.#9702; 306209/2022-5 - Chamada CNPq N 09/2022 - Bolsas de Produtividade em Pesquisa PQ e CNPq n.#9702; 409224/2023-5 - Chamada CNPq/MCTI N 10/2023 - Faixa B - Grupos Consolidados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Jaqueline Schroeder de Souza - Integrante / Patricia Faria Di Pietro - Coordenador / Cândice Laís Knöner Copetti - Integrante / Ana Hávila do Nascimento Alves - Integrante / Francilene Gracieli Kunradi Vieira - Integrante / Luiza Kuhnen Reitz - Integrante / NATHALIE KLIEMANN - Integrante / Lilian Cardoso Vieira - Integrante / Elom Aglago Kouassivi - Integrante / Nivaldo Barroso de Pinho - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2019 - Atual

  Influência da capacidade antioxidante e qualidade da dieta, e polimorfismos genéticos da enzima glutationa-s-transferase sobre biomarcadores de estresse oxidativo em mulheres com câncer de mama, Descrição: Entre mulheres do mundo todo, o câncer de mama é o tipo de neoplasia mais diagnosticado e a principal causa de morte por câncer, seguido pelos cânceres colorretal e pulmonar ao tratar-se da incidência. Quando em excesso, o estresse oxidativo resultante do desbalanço entre a geração de espécies reativas de oxigênio e as defesas antioxidantes promove dano ao DNA, o que pode influenciar o desenvolvimento de tumores malignos. Como forma de proteção contra o estresse oxidativo, a família de enzimas Glutationa-S-transferases exercem função de detoxificação de espécies reativas de oxigênio via conjugação com a glutationa, enquanto que os polimorfismos genéticos GSTT1 e GSTM1 podem estar associados ao risco e progressão do câncer de mama. Neste contexto, indivíduos portadores destas alterações genéticas podem se beneficiar da ingestão de antioxidantes dietéticos. Evidências indicam que uma dieta composta por diversos tipos de vegetais, frutas e plantas comestíveis pode ser benéfica na redução da progressão do câncer devido ao elevado conteúdo de compostos com atividade antioxidante, anti-inflamatória e antiproloferativa. O Índice de Qualidade da Dieta Revisado para a população brasileira tem sido utilizado na investigação da qualidade da dieta de mulheres com câncer de mama, já que reflete a sua globalidade; no entanto o Índice de Qualidade da Dieta Revisado não identifica as concentrações de compostos com ação antioxidante, sua sinergia e, desta forma, a Capacidade Antioxidante da dieta pode ser uma ferramenta complementar na avaliação da dieta de mulheres com câncer de mama ao preencher estas lacunas. Considerando o impacto epidemiológico do câncer de mama, a influência negativa do estresse oxidativo e a importância da composição da dieta neste contexto, o presente projeto tem o objetivo de investigar as associações entre os diferentes métodos para avaliação da qualidade da dieta (Índice de Qualidade da Dieta Revisado para a população brasileira e Capacidade Antioxidante da dieta) e os biomarcadores de estresse oxidativo em mulheres portadoras de câncer de mama, com diferentes genótipos das enzimas Glutationa S-transferase. Trata-se de um estudo transversal, observacional e analítico, com a amostra obtida por conveniência por todas as mulheres com diagnóstico de câncer de mama admitidas para o tratamento cirúrgico na Maternidade Carmela Dutra. A coleta de dados se dará em dois momentos: fase 1 (já realizada): avaliação do estado nutricional pelo cálculo do Índice de Massa Corporal, análise de biomarcadores do estresse oxidativo (glutationa reduzida, substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico, hidroperóxidos lipídicos, proteínas carboniladas no plasma e capacidade antioxidante sérica) e a avaliação da qualidade da dieta por meio do Índice de Qualidade da Dieta Revisado para a população brasileira; fase 2: avaliação do consumo de energia, macro e micronutrientes da dieta (já realizada), mensuração da Capacidade Antioxidante da dieta (já realizada), e avaliação dos polimorfismos genéticos das enzimas glutationa S-transferase: GSTT1 e GSTM1 (a ser realizado). A investigação de associações entre o Índice de Qualidade da Dieta Revisado para a população brasileira, Capacidade Antioxidante da dieta e polimorfismos genéticos, com os biomarcadores de estresse oxidativo será realizada por meio da regressão linear multivariada, considerando um nível de significância estatística de p<0,05.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Jaqueline Schroeder de Souza - Integrante / Patricia Faria Di Pietro - Coordenador / Luiza Kuhnen Teixeira - Integrante / Enaira Jacques Menegaz - Integrante.

• 2019 - Atual

  Influência da adesão às recomendações da World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research (WCRF/AICR) sobre biomarcadores de estresse oxidativo, recidiva e sobrevida em mulheres com câncer de mama, Descrição: O câncer de mama destaca-se como a principal causa de mortalidade por câncer entre mulheres brasileiras. Um conjunto de aspectos que envolve dieta, nutrição, atividade física, fatores ambientais e de estilo de vida influenciam na proteção ou na suscetibilidade ao desenvolvimento desta doença. O aumento exacerbado do estresse oxidativo, ocasionado, entre outros fatores, por padrões alimentares inadequados, pode ser um dos determinantes do processo de carcinogênese. Devido a esta importante associação entre câncer, dieta e atividade física, a World Cancer Research Fund (WCRF) e a American Institute for Cancer Research (AICR) publicaram em 2018 um relatório com recomendações sobre proteção e sobrevivência do câncer. As informações ainda são limitadas sobre a associação entre a adesão das recomendações de hábito de vida saudáveis e estresse oxidativo, recidiva e sobrevida de indivíduos previamente diagnosticados com câncer de mama. Neste sentido, o presente trabalho tem por objetivo investigar o impacto das recomendações da WCRF/AICR sobre biomarcadores do estresse oxidativo, recidiva e sobrevida em mulheres previamente diagnosticadas com câncer de mama. Trata-se de um estudo observacional, analítico e transversal, o qual utilizará dados de duas fases: fase 1, que contempla base de dados elaborada entre 2006 e 2011, que contém informações sociodemográficas, clínicas, antropométricas e de consumo alimentar, além dos valores bioquímicos de marcadores do estresse oxidativo (glutationa reduzida ? GSH; potencial antioxidante redutor férrico ? FRAP; oxidação ferrosa de alaranjado de xilenol ? FOX; proteínas carboniladas; substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico ? TBARS), de mulheres com diagnóstico prévio de câncer de mama; fase 2, que contará com informações adicionais a serem coletadas (dados sobre mortalidade, tempo de sobrevida após diagnóstico da neoplasia mamária e recidiva de câncer). Além disso, com base nas informações previamente coletadas da fase 1, será calculado escore de adesão às recomendações da WCRF/AICR. Será realizada análise de regressão linear multivariada para verificar a associação dos valores de escore de adesão às recomendações e marcadores de estresse oxidativo, além de controlar as variáveis de confusão. Será também aplicada análise multivariada na forma de regressão logística para a associação dos valores de escore de adesão às recomendações, mortalidade e recidiva de câncer. Por fim, um modelo de regressão linear multivariada também será analisado para associar o escore de adesão e tempo de sobrevida das mulheres. Espera-se encontrar associações estatísticas significativas entre o escore de adesão às recomendações da WCRF/AICR e valores de biomarcadores de estresse oxidativo, sobrevida após diagnóstico de tumor mamário e recidiva de câncer.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Jaqueline Schroeder de Souza - Integrante / Patricia Faria Di Pietro - Coordenador.

• 2018 - 2018

  Perfil dos pacientes que realizaram gastrostomia/jejunostomia após alta de uma unidade de terapia intensiva, Descrição: O objetivo do trabalho consiste em verificar o perfil dos pacientes que realizaram gastrostomia ou jejunostomia após alta da UTI de um hospital terciário de Joinville/SC. Trata-se de um estudo transversal retrospectivo, realizado através da coleta de dados de prontuário. Foram incluídos pacientes de ambos os sexos, com idade entre 18 e 90 anos, que após alta da UTI, por não possuírem condição de se alimentar por via oral devido diagnóstico clinico e/ou prognóstico, realizaram gastrostomia ou jejunostomia durante o período de fevereiro a maio de 2015. A amostra selecionada foi composta por 10 pacientes, sendo 50% idosos e 50% adultos. A média de idade foi de 59 anos, inferior ao encontrado em outros estudos. Houve maior prevalência do sexo masculino (70%). Constatou-se que, previamente ao procedimento, a maioria da amostra estudada apresentou perda de peso nos 6 meses anteriores, fez uso de sonda nasoenteral e foi avaliada pela fonoaudióloga. Quanto ao estado nutricional prévio, se observou que 100% dos pacientes idosos encontravam-se desnutridos conforme a classificação de Lipschitz, 1994 e 60% dos pacientes adultos apresentavam-se eutroficos conforme classificação do Ministério da Saúde (1997). As patologias de base que justificaram o procedimento foram encefalopatia mioclônica pós-parada cardiorespiratória (20%), disfagia (20%) e demência avançada (20%). Identificou-se que 60% da amostra não apresentou complicações após o procedimento, entretanto, as complicações de maior incidência foram extravasamento de dieta pelo orifício (20%), perda da sonda (10%) e infecção da ferida cirúrgica (10%). Os achados do presente trabalho sugerem que o acompanhamento nutricional dos pacientes submetidos a gastrostomia ou jejunostomia é imprescindível devido ao estado nutricional prévio e as complicações após o procedimento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jaqueline Schroeder de Souza - Integrante / Bruna Moraes Isidoro - Integrante / Katherinne Barth Wanis Figueiredo - Coordenador / Cíntia Andriolli - Integrante / Marina D? Carla Maraviesk - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

• 2021 - Atual

  Desenvolvimento e validação de um instrumento digital autoaplicável de avaliação da adesão às recomendações da World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research em mulheres brasileiras sobreviventes do câncer de mama, Descrição: Em âmbito global e no Brasil, o câncer de mama é o tipo de câncer mais prevalente em mulheres e apresenta elevada chance de recidiva, chegando a 48,5 em 5 anos após o primeiro diagnóstico da doença. Para a prevenção da recidiva, é fundamental que as pacientes possam monitorar o estilo de vida. No entanto, desconhece-se uma ferramenta de automonitoramento validada para este público no Brasil e no mundo. A proposta tem como perguntas de partida identificar qual é a estrutura de um instrumento digital autoaplicável para mulheres brasileiras sobreviventes do câncer de mama baseado nas recomendações da WCRF/AICR, e identificar quais são os índices de usabilidade, reprodutibilidade e validação deste instrumento. O instrumento será estruturado em plataforma online e passará por validação de conteúdo por especialistas, com posterior cálculo do Content Validity Index. A usabilidade será testada em pacientes em pós-tratamento do câncer de mama pelo Morae Recorder e por avaliação do System Usability Scale. O instrumento será testado e retestado em 15 dias para avaliar a reprodutibilidade. Um estudo piloto será realizado para aplicação do instrumento e de métodos de referência para a etapa de validação, como questionário sociodemográfico e clínico específicos, registro alimentar e avaliação antropométrica (apêndices e anexos da proposta). A análise estatística (Stata v. 14.0) incluirá testes como t de Student ou Mann-Whitney para usabilidade, coeficiente de correlação intraclasse, gráficos Bland-Altman e coeficiente alfa de Cronbach para a reprodutibilidade, e coeficiente Kappa, gráficos Bland-Altman e regressão linear multivariada para validação. Espera-se que a ferramenta seja inovadora, com boa validação de conteúdo, usabilidade e reprodutibilidade, e que possibilite o monitoramento eficaz do estilo de vida em sobreviventes do câncer de mama, de modo a aumentar a conscientização deste público em relação aos cuidados com o estilo de vida visando a prevenção da recidiva.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jaqueline Schroeder de Souza - Integrante / Patricia Faria Di Pietro - Coordenador / NATHALIE KLIEMANN - Integrante / EDUARDA SAYURI FUTIGAMI ROBES - Integrante / Luana Ronau Mattos - Integrante / Larissa Fier Foti - Integrante.

Prêmios