Daniele Cristine Raimundo

Graduada em Medicina Veterinária pela Faculdades Metropolitanas Unidas (2003) , com Mestrado (2008) e Doutorado (2013) em Medicina Veterinária Preventiva (Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses) pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo. Atualmente é docente no curso de graduação em Medicina Veterinária nas Universidades Metropolitana de Santos (UNIMES), Universidade São judas Tadeu e Universidade de Guarulhos, nas disciplinas de Tecnologia dos produtos de origem animal e Higiene e Inspeção dos Produtos de Origem animal. E docente no do Programa de Mestrado Acadêmico em Medicina Veterinária no Meio Ambiente Litorâneo.

Informações coletadas do Lattes em 05/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Medicina Veterinária (Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses)

2009 - 2013

Universidade de São Paulo
Título: Listeria monocytogenes em queijos minas meia cura comercializados em feiras livres do Município de São Paulo
Evelise Oliveira Telles. Palavras-chave: L. monocytogenes; microbiologia; queijo; contaminação.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Mestrado em Epidemiologia Experimental Aplicada Às Zoonoses

2006 - 2008

Universidade de São Paulo
Título: Estudo comparativo entre a eficiência da filagem da mozzarella e da pasteurização lenta do leite na inativação do Mycobacterium fortuitum e da Listeria monocytogenes experimentalmente inoculados no leite de búfala.,Ano de Obtenção: 2008
Evelise Oliveira Telles.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: mozzarella; pasteurização; M. fortuitum; L. monocytogenes; inativação térmica.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva.

Graduação em Medicina Veterinária

1999 - 2003

Faculdades Metropolitanas Unidas

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Formação complementar

2018 - 2018

Workshop Inspeção de Parasitas em Pescado. , Unidade de Beneficiamento de Pescado, UNID. BEN. PESC., Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Preparo Artesanal de carnes embutidas e defumadas. (Carga horária: 16h). , Associação João Meinberg de Ensino de São Paulo, AJMESP, Brasil.

2008 - 2008

Aperfeiçoamento Laboratorial II. (Carga horária: 8h). , Universidade de São Paulo - FMVZ- VPS, VPS, Brasil.

2008 - 2008

Oficina de redação de artigos científicos. (Carga horária: 40h). , FMVZ- Universidade de São Paulo, FMVZ-USP, Brasil.

2007 - 2007

Tecnolog. fabric. queijo m. frescal e mussarella. (Carga horária: 6h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, EPAMIG, Brasil.

2007 - 2007

Capacitação de Monitores em BPF. , Cordenação de Vigilância em Saúde- Prefeitura de São Paulo, COVISA, Brasil.

2004 - 2004

Elaboração e Implantação de Planos APPCC. (Carga horária: 40h). , SENAI-SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL, SENAI, Rep.Centro-Africana.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: bem estar animal e bioética.

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Participação em eventos

I fórum de discussão sobre o surto de Escherichia coli enterohemmorrágica (EHEC). 2011. (Outra).

I Simpósio Interno da Pós Graduação em Epidemiologia Aplicada ás Zoonoses.Pesquisas na área de epidemiologia em produtos de origem animal. 2011. (Simpósio).

II Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária. Desempenho da pasteurização na inativação do Mycobacterium fortuitum (NCTN 8573) inoculado expeimentalmente em leite de búfala integral e desnatado. 2007. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Andressa da Costa Lira Thomas de Aquino

TELLES, E. O; TRIBST, A. A. L.;RAIMUNDO, D. C.. Percepcao e conhecimento do consumidor de mussarela de búfala quanto a autenticidade de produto. 2019. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses)) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Alexandre Francisco da Silva

CALIL, R. M.; CALIL, E. M. B.;RAIMUNDO, D. C.. Aspectos relevantes das feiras livres no meio ambiente: A problemática dos resíduos sólidos,ruídos e odores.. 2015. Dissertação (Mestrado em medicina veterinaria) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas.

Aluno: Fernanda Montserrat Voss Aurellano

TELLES, E. ORAIMUNDO, D. C.; DIAS, R. A.. Qualidade Micobiologica da alimentação fornecida aos cães errantes nas imediações da reserva florestal da cidade universitária. 2013. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses)) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Edgar Toshiyuki Kawakita

CALIL, R. M.; RIBEIRO, A. R. B.;RAIMUNDO, D. C.. AVALIAÇÃO SENSORIAL E HSTOLÓGICA DO FILÉ DE TILÁPIA RESFRIADO EM DIFERENTES MÉTODOS DE EMBALAGEM E BOAS PRATICAS DE COMERCIALIZAÇÃO. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em medicina veterinaria) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas.

Aluno: Gustavo Heidy Yamashita

RAIMUNDO, D. C.TELLES, E. O. Monografia - Programa de Residência- Dep. VPS- Tratamentos complementares à pasteurização na redução da carga microbiana no leite. 2011 - FMVZ- Universidade de São Paulo.

Aluno: Marcella Tavares Luiz Fernandes

AZEDO, M. R.;RAIMUNDO, D. C.. Relatório Final do Estágio Curricular Supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Metropolitana de Santos.

Aluno: Débora Cristina Oliveira Lima

Kuroda, RBS; ALVES, A. J. S. E.;RAIMUNDO, D. C.. Avaliação do nível de conhecimento dos alunos de med. vet. da FMU em relação ás áreas de atuação do medico veterinário. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas.

Aluno: Samara Sanchez Pereira

RAIMUNDO, D. C.. Aspectos da Qualidade e as principais alteraçoes realizadas no leite cru. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas.

Aluno: Felipe Secchieri Mariotti

RAIMUNDO, D. C.; ALVES, A. J. S. E.; Kuroda, RBS. .Avaliação das principais perdas econômicas causadas por Brucella abortus no Brasil, pormeio de uma série histórica do período de 2004 a 2013. 2014.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas.

Aluno: Alissa Fanti Salva

RAIMUNDO, D. C.. .Mormo: distribuição da doença no Brasil no período de janeiro de 2009 a junho de 2013. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas.

Aluno: Fernanda Barone

RAIMUNDO, DANIELE C.. Panleucopenia Felina. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas.

Aluno: Ana Paula Cestaro

RAIMUNDO, D. C.. Aspectos relevantes do problema da fome no Brasil e sua relação com a med. veterinária. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas.

Aluno: Renata Nunes Borges

RAIMUNDO, D. C.. fluxograma do recebimento de carne bovina em um comercio varejista da cidade de sp. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas.

Aluno: Hanatani Aparecida Corrêa da Silva

RAIMUNDO, D. C.. Fluxograma operacional do abate de aves e avalição da porcentagem de água em cortes refrigerados de frango. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas.

Aluno: Kelly Cristina de Andrade Silva

RAIMUNDO, D. C.. Detecção da Leishmania spp por reação em cadeia de polimerase (PCR) em amostras oriundas de São Paulo, Minas Gerais, Distrito Federal no período de 2011-2013. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas.

Aluno: Joicimeri Souza Moreira

RAIMUNDO, D. C.. Febre do Nilo Ocidental- Revisão sobre a atual situação epidemiologica no Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas.

Aluno: Ana Carolina Lie Toiama

RAIMUNDO, D. C.; Paixão, Renata. Erradicação da Doença de Aujeszky - Santa Catarina. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas.

Aluno: Caio César Suehiro Dantas

RAIMUNDO, D. C.TELLES, E. O. Avaliação da pré-forma do relatório final do estágio supervisionado curricular. 2010 - FMVZ- Universidade de São Paulo.

Aluno: Renata Travaglini Gonçalves

RAIMUNDO, D. C.TELLES, E. O; BALIAN, S. C. Avaliação da pré-forma do relatório final do estágio supervisionado curricular. 2009 - FMVZ- Universidade de São Paulo.

Aluno: Fernando Melhem Dalla

TELLES, E. O; BALIAN, S. C.;RAIMUNDO, D. C.. Avaliação da pré-forma do relatório final do estágio supervisionado curricular. 2008 - FMVZ- Universidade de São Paulo.

Aluno: Keila Naomi Miyasaki

TELLES, E. O; BALIAN, S. C.;RAIMUNDO, D. C.. Avaliação da pré-forma do relatório final do estágio supervisionado curricular. 2008 - FMVZ- Universidade de São Paulo.

Aluno: Fabiana Gasperazzo Barbosa

TELLES, E. O; BALIAN, S. C;RAIMUNDO, D. C.. Avaliação da pré-forma do relatório final do estágio supervisionado curricular. 2008 - FMVZ- Universidade de São Paulo.

RAIMUNDO, D. C.; CALIL, R. M.; RIBEIRO, A. R. B.. Avaliação sensorial e histologica do filé de tilápia resfriado em diferentes métodos de embalagem e boas práticas de comercialização. 2017. Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas.

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Comissão julgadora das bancas

Andréa Micke Moreno

TELLES, E. O.;MORENO, Andrea MickeKNÖBL, Terezinha. Estudo comparativo entre a eficiência da filagem da Mozzarella e da pasteurização lenta do leite na inativação do Mycobacterium fortuitum e da Listeria monocytogenes experimentalmente inoculados no leite de búfala.. 2008. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária (Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses)) - Universidade de São Paulo.

Andréa Micke Moreno

MORENO, Andrea Micke. "Listeria monocytogenes" em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas moleculares das cepas isoladas. 2013. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária (Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses)) - Universidade de São Paulo.

Simone de Carvalho Balian

TELLES, E. O.; Moreno A M; Knöbel, T;BALIAN, S. C.FERREIRA NETO, J. S.; BARROS, V. R. M.. Estudo comparativo entre a eficiência da filagem da Mozzarella e da pasteurização lenta do leite na inativação do Mycobacterium fortuitum e da Listeria monocytogenes experimentalmente inoculados no leite de búfala. 2008. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses) - Faculdade de Medicina Veterinária da USP.

Simone de Carvalho Balian

TELLES, E. O.; Moreno A M; DIAS, R. A.; PAIXÃO, R.; STARIKOFF, Karina Ramirez; Knöbl, T; FERREIRA, F;Balian, Simone de Carvalho; BARROS, V. R. M.. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa e perfil molecular das cepas isoladas. 2013. Tese (Doutorado em Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses) - Faculdade de Medicina Veterinária da USP.

TEREZINHA KNOBL

TELLES, E.O.;MORENO, A MKNÖBL, T.. Estudo comparativo entre a eficiência da filagem da mozzarella e da pasteurização lenta do leite na inativação do Mycobacterium fortuitum e da Listeria monocytogenes experimentalmente inoculados no leite de búfala. 2008. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia Experimental aplicada) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Universidade de São Paulo.

TEREZINHA KNOBL

TELLES, E.O.;MORENO, A M; DIAS, R.A.; PAIXAO, R.; STARIKOFF, K. R.;KNÖBL, T. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas. 2013. Tese (Doutorado em Epidemiologia Experimental Aplicada Às Zoonoses) - Universidade de São Paulo.

TEREZINHA KNOBL

TELLES, E.O.;KNÖBL, T. Listeria monocytogenes em queijos minas meia cura comercializados em feiras livres do Município de São Paulo.. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Epidemiologia Experimental Aplicada Às Zoonoses) - Universidade de São Paulo.

RENATA PAIXÃO

TELLES, E. O.;Moreno, Andrea Micke; DIAS, R. A.;PAIXÃO, R.; STARIKOFF, K. R.. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas. 2013. Tese (Doutorado em Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo.

Fernando Ferreira

TELLES, E.O.; BARROS, Vera Regina Monteiro de; MORENO, Andrea Micke;DIAS, R.A.; PAIXAO, R.;STARIKOFF, K. R.KNÖBL, TerezinhaFERREIRA, FBALIAN, S C; FERREIRA, T. P. S.. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas. 2013. Tese (Doutorado em Epidemiologia Experimental Aplicada Às Zoonoses) - Universidade de São Paulo.

Evelise Oliveira Telles

TELLES, E. O.; MORENO, A.M.; KNÖBL, T.. Estudo comparativo entre a eficiência da filagem da mozzarella e da pasteurização lenta do leite na inativação do Mycobacterium fortuitum e da Listeria monocytogenes experimentalmente inoculados no leite de búfala.. 2008. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP.

Evelise Oliveira Telles

TELLES, E. O.; MORENO, A.M.;DIAS, R. A.; PAIXÃO, R.; STARIKOFF, K. R.. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quntitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas. 2013. Tese (Doutorado em Epidemiologia Experimental Aplicada as Zoonoses) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo.

Evelise Oliveira Telles

TELLES, E. O.; MORENO, A.M.; STARIKOFF, K. R.. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quntitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Epidemiologia Experimental Aplicada as Zoonoses) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo.

Karina Ramirez Starikoff

TELLES, E. O.; MORENO, A. M.; DIAS, R. A.; PAIXAO, R.;STARIKOFF, K. R.. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quntitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas. 2013. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade de São Paulo.

Karina Ramirez Starikoff

TELLES, E. O.; MORENO, A. M.;STARIKOFF, K. R.. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas.. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária (Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses)) - Universidade de São Paulo.

Ricardo Augusto Dias

TELLES, E. O.; MORENO, A. M.;DIAS, R. A.; PAIXÃO, R.; STARIKOFF, K. R.. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas. 2013. Tese (Doutorado em Epidemiologia Experimental e Aplicada Às Zoonoses) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

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Orientou

Matheus Brovini Callejon

PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR EM RELAÇÃO A ASPECTOS RELACIONADOS ÁS BOAS PRATICAS DE FABRICAÇÃO EM ALIMENTOS VENDIDOS NA ORLA DAS PRAIS DE SANTOS; ; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Metropolitana de Santos; (Orientador);

Leticia Barreto Barreiro

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇOES HIGIÊNICO SANITÁRIAS CARRINHOS DE AMBULANTES NA ORLA DE SANTOS; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Metropolitana de Santos; (Orientador);

Luana Regina Borges Pavan

TRATAMENTO DA DOR EM ANIMAIS DE COMPANHIA PELA FISIOTERAPIA; 2017; Dissertação (Mestrado em medicina veterinaria) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas,; Orientador: Daniele Cristine Raimundo;

Mayara Croco

Aspectos relevantes à compra de carne bovina pelos consumidores; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Daniele Cristine Raimundo;

Sabrina Furukawa

Aspectos relevantes sobre o sucesso; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Daniele Cristine Raimundo;

Gabriela Formigoni

L; monocytogenes em leite e queijo: revisao de literatura; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Daniele Cristine Raimundo;

Rafaella Drielli B

Bucieri; Estratégia de manejo para controle e prevencao de doenças infecciosas no canil do CCZ-SP com base nas diretrizes de med; vet; do coletivo; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Daniele Cristine Raimundo;

Fábio de Freitas Batista

Raiva: Ocorrencia da doença no estado de SP no periodo de janeiro de 2011 á julho de 2014; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Daniele Cristine Raimundo;

Ana Paula Correia

Ambulantes- Uma alimentação de Risco; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Daniele Cristine Raimundo;

Amanda G

Magalhães,; PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES DE CARNE BOVINA EM RELAÇÃO AO BEM-ESTAR DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO EM SÃO PAULO; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Daniele Cristine Raimundo;

Brener Silva Ramos

ANÁLISE DAS CONDIÇOES HIGIÊNICO SANITARIAS DE FOOD TRUCKS DO MUNICIPIO DE SÃO PAULO; SP B; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Daniele Cristine Raimundo;

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Foi orientado por

Andréa Micke Moreno

Prática profissionalizante; 2005; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária e Zootecnia) - Universidade de São Paulo; Orientador: Andrea Micke Moreno;

José Fernando Ibañez

Hiperplasia Prostática Benigna; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - CENTRO UNIVERSITARIO UNIFMU; Orientador: José Fernando Ibanez;

Evelise Oliveira Telles

Estudo comparativo entre a eficiência da filagem da mozzarella e da pasteurização lenta do leite na inativação do Mycobacterium fortuitum e da Listeria monocytogenes experimentalmente inoculados no leite de búfala; ; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia Experimental Aplicada Às Zoonoses) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Evelise Oliveira Telles;

Evelise Oliveira Telles

Listeria monocytogenes em queijo minas meia-cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas; 2013; Tese (Doutorado em Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Evelise Oliveira Telles;

Evelise Oliveira Telles

Supervisão de aluno de pós-graduação em Programa de Apoio ao Ensino PAE; 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária e Zootecnia) - Universidade de São Paulo, Universidade de São Paulo; Orientador: Evelise Oliveira Telles;

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Produções bibliográficas

  • LORENZO, CAIO ; RAIMUNDO, DANIELE ; ROCHA, ARNALDO ; MENÃO, MÁRCIA . MÉTODOS DE PURIFICAÇÃO DA ÁGUA PARA LABORATÓRIOS. ENCICLOPÉDIA BIOSFERA , v. 15, p. 1077-1092, 2018.

  • MORENO, Andrea Micke ; MORENO, Luisa Zanolli ; PAIXÃO, Renata ; SENA DE GOBBI, DEBORA DIRANI ; RAIMUNDO, D. C. ; PORFIDA FERREIRA, THAIS SEBASTIANA ; HOFER, Ernesto ; DOS REIS, CRISTHIANE MOURA FALAVINA ; MATTÉ, GLAVUR ROGÉRIO ; MATTÉ, MARIA HELENA . Phenotypic and Genotypic Characterization of Atypical Listeria monocytogenes and Listeria innocua Isolated from Swine Slaughterhouses and Meat Markets. BioMed Research International , v. 2014, p. 1-12, 2014.

  • MORENO, LUISA Z ; Paixão, Renata ; GOBBI, DÉBORA D. S. ; RAIMUNDO, DANIELE C. ; FERREIRA, THAIS P. ; MORENO, ANDREA M. ; Hofer, Ernesto ; REIS, CRISTHIANE M. F. ; MATTÉ, GLAVUR R. ; MATTÉ, MARIA H. . Characterization of antibiotic resistance in Listeria spp. isolated from slaughterhouse environments, pork and human infections. Journal of Infection in Developing Countries (Online) , v. 8, p. 416-423, 2014.

  • 2013 Paixão, Renata ; Moreno, Luisa Zanolli ; SENA DE GOBBI, DÉBORA DIRANI ; Raimundo, Daniele Cristine ; Hofer, Ernesto ; MATTÉ, MARIA HELENA ; FERREIRA, THAIS SEBASTIANA PORFIDA ; GOMES, VASCO TULIO DE MOURA ; COSTA, BARBARA LETICIA PEREIRA ; Moreno, Andrea Micke . Characterization of Yersinia enterocolitica Biotype 1A Strains Isolated from Swine Slaughterhouses and Markets. The Scientific World Journal , v. 2013, p. 1-6, 2013.

  • 2013 RAIMUNDO, D. C. ; TRAVAGLINI, R. G. ; SOUZA, G. O ; SOUZA, B. O ; SANCHES, S. A. ; STARIKOFF, K. R. ; BALIAN, S. C ; TELLES, E. O . Methods for thermal inactivation of pathogens in mozzarella: a comparison between stretching and pasteurization. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia , v. 65, p. 582-588, 2013.

  • Paixão, Renata ; Moreno, Luisa Zanolli ; SENA DE GOBBI, DÉBORA DIRANI ; Raimundo, Daniele Cristine ; FERREIRA, THAIS SEBASTIANA PORFIDA ; SPINDOLA, MARIA GARCIA ; Hofer, Ernesto ; FALAVINA DOS REIS, CRISTHIANE MOURA ; MATTÉ, MARIA HELENA ; MICKE MORENO, ANDREA . Genotypic Characterization of Yersinia enterocolitica Biotype 4/O:3 Isolates from Pigs and Slaughterhouses Using SE-AFLP, ERIC-PCR, and PFGE. Journal of Pathogens , v. 2013, p. 1-8, 2013.

  • Moreno, Andrea Micke ; Paixão, Renata ; FERREIRA, THAIS SEBASTIANA PORFIDA ; Moreno, Luisa Zanolli ; HOFER, E. ; MATTE, M. H. ; MORENO, M. ; RAIMUNDO, D. C. . Molecular Epidemiology of Listeria monocytogenes isolated from different sources in Brazil. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science (Impresso) , v. 50, p. 136-144, 2013.

  • 2012 Moreno, Luisa Zanolli ; Paixão, Renata ; Gobbi, Debora Dirani ; RAIMUNDO, D. C. ; Ferreira, Thais Porfida ; Hofer, Ernesto ; Matte, Maria Helena ; Moreno, Andrea Micke . Characterization of atypical Listeria innocua isolated from swine slaughterhouses and meat markets. Research in Microbiology (Paris) , v. 163, p. 268-271, 2012.

  • PAIXAO, R. ; Gobbi, Debora Dirani ; Raimundo, Daniele Cristine ; HOFER, E. ; MATTE, M. H. ; Moreno, Andrea Micke . Characterization of Yersinia enterocolitica 4/O:3 Isolated from Slaughterhouses and Pork in the State of São Paulo, Brazil, and Clinical Cases in Humans. Advances in Experimental Medicine and Biology , v. 954, p. 117-122, 2012.

  • 2010 BARBOSA, F. G ; GONÇALVES, R. T ; RAIMUNDO, D. C. ; SOUZA, G. O ; SANCHES, S. A. ; SOUZA, B. O ; PINHEIRO, S. R ; BALIAN, S. C. ; TELLES, E. O . Comparação de métodos de pasteurização lenta em Banho-Maria na recuperação quantitativa de Mycobacterium fortuitum em leite experimentalmente contaminado. Higiene Alimentar , v. 24, p. 148-153, 2010.

  • 2010 TELLES, E. O ; PEDROSA, F.R.V ; ARAÚJO, D.A.F.V ; RAIMUNDO, D. C. ; SOUZA, B. O ; SOUZA, G. O ; PINHEIRO, S. R ; BALIAN, S. C . Eficiência da fervura sobre a inativação do Mycobacterium fortuitum (NCTN 8573), inoculado em leite integral de búfala. Higiene Alimentar , v. 24, p. 85-88, 2010.

  • Paixão, Renata ; Gobbi, Débora Dirani Sena ; Raimundo, Daniele Cristine ; Hofer, Ernesto ; Matte, Maria Helena ; Moreno, Andrea Micke . Advances in Experimental Medicine and Biology. 954. ed. Springer New York, 2012.

  • STARIKOFF, K. R. ; AGUNSO, C. N. ; SOUZA, G. O ; RAIMUNDO, D. C. ; FERREIRA NETO, J. S. ; FERREIERA, F. ; TELLES, E. O . Decay of Mycobacterium bovis during cheese ripening. In: 13 th International Symposium on Veterinary Epidemiology and Economics - ISVEE, 2012, Maastrich. Book of Abstracts of the 13 th ISVEE. Maastrich: Wageningen Academics Publishers, 2012. p. 350-350.

  • GARCIA, A. F. S. ; TRISKA, A. B. L. ; PRATTI, A. N. A. ; VIEIRA, J. F. ; PAVAN, L. R. B. ; PRADO, M. S. ; ARTACHO, N. S. ; BACALHAU, R. ; CARDOSO, T. C. M. ; ROCHA, A. ; KURODA, R. B. S. ; RAIMUNDO, D. C. . APLICAÇÃO DE INSTRUMENTOS EDUCACIONAIS PARTICIPATIVOS EM AULA DE PÓS GRADUAÇÃO. In: VI Simpósio de Saúde Ambiental, 2017, São Paulo. Anais do VI Simpósio de Saúde Ambiental, 2017. v. 5. p. 39-45.

  • FONTANESI, C. D. ; AGUNSO, C. N. ; RAIMUNDO, D. C. ; FERREIERA, F. ; FERREIRA NETO, J. S. ; TELLES, E. O . Viabilidade da Brucella abortus durante a cura de queijo parmesão fabricado com leite experimentalmente contaminado. In: V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2013, Aguas de Lindoia. Revista Veterinária e Zootecnia.. Botucatu: UNESP, 2013. v. 20. p. 395-395.

  • RAIMUNDO, D. C. ; PEDROSA, F.V. ; SANCHES, S. A. ; SOUZA, G. O ; TELLES, E. O ; BALIAN, S. C. . Avaliação e compração da redução de Mycobacterium fortuitum pela pasteurização lenta e pela filagem na fabriação da mozzarella de búfala... In: IV Congresso Latinoamericano e X Brasileiro de Higienistas de Alimentos. III Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses. II Encontro Nacional do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal., 2007, Porto Seguro, 2009, Florianópolis. ., 2009. v. 23. p. 249-250.

  • RAIMUNDO, D. C. ; PEDROSA, F.V. ; SOUZA, G. O ; SOUZA, B. O ; BALIAN, S. C ; TELLES, E. O . .Avaliação e compração da redução de Listeria monocytogenes pela pasteurização lenta e pela filagem na fabriação da mozzarella de búfala. In: IV Congresso Latinoamericano e X Brasileiro de Higienistas de Alimentos., 2009, Florianópolis. ., 2009. v. 23. p. 248-249.

  • BARBOSA, F. G ; RAIMUNDO, D. C. ; SOUZA, G. O ; SOUZA, B. O ; TELLES, E. O . Recuperação quantitativa de Mycobacterium fortuitum após pasteurização lenta em banho-maria: comparação dos métodos com tubo-teste e tubo selado submerso. In: Simpósio Intenacional de Iniciação Científica - SIICUSP, 2008, Piracicaba. Resumos do SIICUSP2008, 2008.

  • RAIMUNDO, D. C. ; ARAÚJO, D.A.F.V ; SOUZA, G. O ; PINHEIRO, S. R ; FERREIERA, F. ; SANCHES, S. A. ; BALIAN, S. C ; TELLES, E. O . Desempenho da pasteurização na inativação do Mycobacterium fortuitum (NCTN 8573) inoculado expeimentalmente em leite de búfala integral e desnatado.... In: II Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, 2007, Fortaleza. Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária. 2., 2007. p. 245-245.

  • ARAÚJO, D.A.F.V ; RAIMUNDO, D. C. ; SOUZA, G. O ; PINHEIRO, S. R ; SOUZA, B. O ; BALIAN, S. C ; TELLES, E. O . Eficiência da fervura doméstica sobre a inativação do Mycobacterium fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite integral de búfala. In: II Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, 2007, Fortaleza. Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária. 2., 2007. p. 245-245.

  • BARREIRO, L. B. ; CALLEJON, M. B. ; RAIMUNDO, D. C. . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇOES HIGIÊNICO SANITÁRIAS CARRINHOS DE AMBULANTES NA ORLA DE SANTOS-Resultados Parciais. In: I Encontro de Pesquisa e Iniciação Científica da Universidade Metropolitana de Santos, 2018, Santos. I Encontro de Pesquisa e Iniciação Científica da Universidade Metropolitana de Santos, 2018. p. 745-747.

  • CALLEJON, M. B. ; BARREIRO, L. B. ; RAIMUNDO, D. C. . PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR EM RELAÇÃO A ASPECTOS RELACIONADOS ÁS BOAS PRATICAS DE FABRICAÇÃO EM ALIMENTOS VENDIDOS NA ORLA DAS PRAIS DE SANTOS.-Resultados parciais. In: I Encontro de Pesquisa e Iniciação Científica da Universidade Metropolitana de Santos, 2018, Santos. I Encontro de Pesquisa e Iniciação Científica da Universidade Metropolitana de Santos, 2018. p. 756-757.

  • RAMOS, B. S. ; RAIMUNDO, D. C. . ANÁLISE DAS CONDIÇOES HIGIÊNICO SANITARIAS DE FOOD TRUCKS DO MUNICIPIO DE SÃO PAULO. SP. In: 17º Congresso Nacional de Iniciação Cientifica, 2017, São Paulo. Conic-Semesp / Volume 5, 2017 ? Centro Universitário Ítalo Brasileiro - UNIÍTALO, 2017. v. 5.

  • MAGALHAES, A. G. ; RAIMUNDO, D. C. . PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES DE CARNE BOVINA EM RELAÇÃO AO BEM-ESTAR DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO EM SÃO PAULO. In: 17º Congresso Nacional de Iniciação Cientifica, 2017, São Paulo. Conic-Semesp / Volume 5, 2017 ? Centro Universitário Ítalo Brasileiro - UNIÍTALO, 2017. v. 5.

  • GOBBI, D. D. S. ; PAIXAO, R. ; RAIMUNDO, D. C. ; Ferreira, Thais Porfida ; SANCHES, A. A. ; OLIVEIRA, S. ; MORENO, A. M. . Isolamento e Caracterização Genotípica de amostras de Arcobacter spp. In: 26 CBM- Congresso Brasileiro de Microbiologia; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Microbiologia., 2011, Foz do Iguaçu. 26 CBM- Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2011.

  • PAIXAO, R. ; MORENO, L. Z. ; GOBBI, D. D. S. ; RAIMUNDO, D. C. ; HOFER, E. ; MATTE, M. H. ; MORENO, A. M. . CARACTERIZAÇÃO GENOTÍPICA DE CEPAS DE LISTERIA MONOCYTOGENES ATRAVÉS DE PFGE. In: II Simpósio Internacional de Microbiologia Clínica, 2010, Florianópolis. II Simpósio Internacional de Microbiologia Clínica, 2010.

  • PAIXAO, R. ; MORENO, L. Z. ; GOBBI, D. D. S. ; RAIMUNDO, D. C. ; HOFER, E. ; MATTE, M. H. ; MORENO, A. M. . EPIDEMIOLOGIA MOLECULAR DE CEPAS DE LISTERIA MONOCYTOGENES DE DIVERSAS ORIGENS. In: II Simpósio Internacional de Microbiologia Clínica, 2010, Florianópolis. II Simpósio Internacional de Microbiologia Clínica, 2010.

  • DANTAS, C. C. S. ; RAIMUNDO, D. C. ; PEDROSA, F.R.V ; SANCHES, S. A. ; SOUZA, B. O ; BALIAN, S. C. ; TELLES, E. O . Staphylococcus coagulase positivo em queijos minas meia cura- obtidos em feiras livres na cidade de São Paulo: quantificação da bactéria e análise de genes para produção de toxina de algumas cepas isoladas. In: Simpósio Internacional de Iniciação Científica - SIICUSP, 2010, Piracicaba. Simpósio Internacional de Iniciação Científica - SIICUSP- Resumos do SIICUSP2010, 2010.

  • PAIXAO, R. ; GOBBI, D. D. S. ; RAIMUNDO, D. C. ; HOFER, E. ; MATTE, M. H. ; MORENO, A. M. . Characterization of Yersinia enterocolitica 4/O:3 isolated from swine in slaughterhouses and meat in the State of São Paulo and clinical cases in humans. In: 10th International Symposium on Yersinia, 2010, Recife. 10th International Symposium on Yersinia, 2010, 2010.

  • PAIXAO, R. ; GOBBI, D. D. S. ; RAIMUNDO, D. C. ; HOFER, E. ; MATTE, M. H. ; MORENO, A. M. . Characterization of Yersinia enterocolitica biotype 1A strains isolated from slaughterhouses and markets in São Paulo. In: 10th Interantional Symposium on Yersinia, 2010, Recife. 10th Interantional Symposium on Yersinia, 2010.

  • RAIMUNDO, D. C. ; ARAÚJO, D.A.F.V ; SOUZA, G. O ; PINHEIRO, S. R ; FERREIERA, F. ; BALIAN, S. C ; TELLES, E. O . Comparação entre pasteurização e fervura na inativação de inóculo de Mycobacterium fortuitum em leite de búfala.. In: III Congresso Latinoamericano de Zoonosis. VI Congresso Argentino de zoonosis, 2008, Buenos Aires. In: III Congreso Latinoamericano de Zoonosis. VI Congreso Argentino de zoonosis.Libro de resúmenes, 2008. v. 1. p. 50-51.

  • GONÇALVES, R. T ; RAIMUNDO, D. C. ; SANCHES, S. A. ; TELLES, E. O . Estudo comparativo do efeito da pasteurização e da filagem sobre a redução da Salmonella spp e Staphylococcus aureus. In: Simpósio Intenacional de Iniciação Científica - SIICUSP, 2008, Piracicaba. Resumos do SIICUSP 2008, 2008.

  • RAIMUNDO, D. C. . O papel do médico veterinário na produção de alimentos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • RAIMUNDO, D. C. . Seminário de Doenças Infecciosas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2017 - 2017

    Aspectos relevantes à compra de carne bovina pelos consumidores, Descrição: Atraves da aplicação de questionario, serão avaliados os principais aspectos que levam o consumidor a escolher a carne bovina no comercio de SP. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daniele Cristine Raimundo - Coordenador / Mayara Croco - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2017 - 2017

    ANÁLISE DAS CONDIÇOES HIGIÊNICO SANITARIAS DE FOOD TRUCKS DO MUNICIPIO DE SÃO PAULO. SP, Descrição: Serão avaliadas as condições de alguns Food Trucks na cidade de SP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daniele Cristine Raimundo - Coordenador / brener silva ramos - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2017 - Atual

    Isolamentos Fungicos Oriundos de Pombos Domésticos Residentes em Região Portuária, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daniele Cristine Raimundo - Coordenador / Rick Taynor A. Vieira - Integrante.

  • 2016 - 2017

    Tratameto da dor em animais de companhia pela fisioterapia, Descrição: A evolução do tratamento por fisioterapia , será avaliada em relaçao a parametros de dor e conforto em um grupo de animais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Daniele Cristine Raimundo - Coordenador / Luana Pavan - Integrante / Andrea Roberto Bueno Ribeiro - Integrante / Paula Andrea de Santis - Integrante.

  • 2015 - 2017

    PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES DE CARNE BOVINA EM RELAÇÃO AO BEM-ESTAR DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO EM SÃO PAULO, Descrição: Através de questionario aplicado em ponto de vendas de carnes em Sp, serão analisados o conhecimento por parte do consumidor sobre as principais questoes relevates ao bem estar do animal de produção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daniele Cristine Raimundo - Coordenador / Amanda Gomes Magalhães - Integrante.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Metropolitana de Santos, Faculdade de Medicina Veterinária. , Avenida Prefeito Doutor Antônio Manoel de Carvalho, 3935, Morro Nova Cintra, 11080100 - Santos, SP - Brasil, Telefone: (13) 32585561

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Experiência profissional

  • 2016 - Atual

    Universidade Metropolitana de Santos

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 16

    Atividades

    • 04/2017

      Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Medicina Veterinária, .,Linhas de pesquisa

    • 04/2017

      Ensino, Medicina Veterinária no Meio Ambiente Litorâneo, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Seminário de Pesquisa II, Impacto ambiental, social, econômico e politico das produções animais no meio ambiente litorâneo, Tópicos avançados em epidemiologia, diagnóstico, controle e erradicação de enfermidades de animais domésticos, silvestres e marinhos

    • 03/2016

      Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia dos Produtos de Origem Animal, Higiene e Inspeção dos Produtos de Origem Animal

  • 2013 - 2017

    Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor assistente I, Carga horária: 40

    Atividades

    • 01/2013 - 12/2017

      Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cadeia produtiva dos alimentos de origem animal, Higiene e Inspeção dos produtos de origem animal, Tecnologia dos produtos de origem animal, Zoonoses, Doenças Infecciosas

  • 2009 - 2013

    Universidade de São Paulo - FMVZ- VPS

    Vínculo: doutoranda, Enquadramento Funcional: doutoranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2006 - 2008

    Universidade de São Paulo - FMVZ- VPS

    Vínculo: Mestranda, Enquadramento Funcional: Mestranda do Laboratório Higiene Alimentar, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2006 - 2006

    Universidade de São Paulo- FMVZ- Laboratório de Sanidade Suína

    Vínculo: Prática Profissionalizante, Enquadramento Funcional: Estagiária

    Outras informações:
    Realização de estágio visando a prática profissionalizante na área de Microbiologia e Biologia Molecular

  • 2005 - 2005

    Universidade de São Paulo- FMVZ- Laboratório de Higiene Alimentar-

    Vínculo: Prática Profissionalizante, Enquadramento Funcional: Estagiária

    Outras informações:
    Realização de estágio visando a prática profissionalizante na área de Inspeção e análise microbiológica e fisíco- química de alimentos de origem animal

  • 2005 - 2005

    Universidade de São Paulo- FMVZ- Laboratório de Higiene Alimentar-

    Vínculo: Prática Profissionalizante, Enquadramento Funcional: Estagiária

  • 2005 - 2005

    Universidade de São Paulo- FMVZ- Laborátório de Biologia Molecular Aplicada

    Vínculo: Prática Profissionalizante, Enquadramento Funcional: Estagiária

    Outras informações:
    Realização de estágio visando a prática profissionalizante na área de Biologia Molecular

  • 2004 - 2004

    Frigorífico Vilhena

    Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Supervisora do Controle de Qualidade

    Outras informações:
    Supervisão nas áreas de controle de qualidade, inspeção, aprovação do recebimento e expedição de mercadoria, controle e acompanhamento de processos visando a qualidade microbiológica do produto final. Implantação de Boas Práticas de Fabricação, incluindo o desenvolvimento de Procedimento Padrão de Higiene Operacional, Instruções de Trabalho e Sistema APPCC.

  • 2019 - Atual

    Universidade Sao Judas Tadeu

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 10

  • 2019 - Atual

    Universidade de Guarulhos

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 7