Semiramis Silva Santos

Nutricionista (UECE), farmacêutica industrial (UNIFOR), especialista em Nutrição Clínica (UGF), Vigilância Sanitária dos Alimentos (UECE), Nutrição em Oncologia (UNYLYA) e Nutrição de Precisão: Nutrigenômica e Modulação Intestinal (IPGS). Mestre em Ciências Médicas (UNIFOR). Gerente de nutrição do Hospital Haroldo Juaçaba e Hospital São Raimundo - REDE ICC SAÚDE. Membro do Comitê de Ética em Pesquisa do ICC. Coordenadora técnico-administrativa da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN) do HJ e HSR - REDE ICC SAÚDE. Doutora em Biotecnologia com atividades de atenção à saúde (RENORBIO). Especialista em Nutrição na área de Nutrição Clínica (ASBRAN).

Informações coletadas do Lattes em 24/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Biotecnologia - RENORBIO

2017 - 2022

Universidade Estadual do Ceará
Título: IMUNONUTRIÇÃO NO PÓS-CIRÚRGICO DE PACIENTES COM CÂNCER DO TRATO GASTROINTESTINAL - ABORDAGEM CLÍNICA, BIOQUÍMICA E PROTEÔMICA
Ana Cristina de Oliveira Monteiro Moreira. Palavras-chave: Proteômica; Neoplasias; Arginina; Nucleotídeos; Ácidos Graxos Insaturados; Abdome. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia.

Mestrado em Ciências Médicas

2014 - 2016

Universidade de Fortaleza
Título: Perfil bioquímico, celular e proteômico do plasma de pacientes com câncer de cabeça e pescoço submetidos a terapia nutricional enteral imunomoduladora no pós-cirúrgico
, Ano de Obtenção: 2016.Ana Cristina de Oliveira Monteiro Moreira.Coorientador: Marina Duarte Pinto Lobo. Palavras-chave: Imunonutrição; Câncer cabeça e pescoço; Proteômica.

Especialização em Nutrição de Precisão: Nutrigenômica e Modulação Intestinal

2022 - 2023

Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde
Título: ABORDAGEM PROTEÔMICA DA IMUNONUTRIÇÃO NO CÂNCER DO TRATO GASTROINTESTINAL: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Orientador: Karina Mondadori Garcia

Especialização em Nutrição em oncologia

2017 - 2018

Faculdade Unyleya
Título: Perfil do estado nutricional dos pacientes oncológicos do serviço de cabeça e pescoço
Orientador: Aline David Silva

Especialização em Vigilância sanitária dos alimentos

2010 - 2012

Universidade Estadual do Ceará
Título: Descrição da qualidade microbiológica das fórmulas enterais e água de um hospital particular de Fortaleza ? Ceará
Orientador: Profa. Dra. Derlange Belizário Diniz

Especialização em Nutrição Clínica

2006 - 2008

Universidade Gama Filho
Título: POSSÍVEIS RISCOS DA INTERAÇÃO DROGA NUTRIENTE EM PACIENTES SUBMETIDOS AO TRANSPLANTE HEPÁTICO
Orientador: Profª Drª Vanessa Fernandes Coutinho

Graduação em Ciências Farmacêuticas

2000 - 2007

Universidade de Fortaleza
Título: Determinação de riscos de interação droga-nutrientes em pacientes submetidos ao transplante hepático
Orientador: Prof. Dr. Carlos Antonio Bruno da Silva

Graduação em Nutrição

2000 - 2005

Universidade Estadual do Ceará
Título: Potenciais interações entre medicamentos e terapia nutricional enteral em pacientes internados em UTI
Orientador: Profa. Dra. Helena Alves de Carvalho Sampaio

Formação complementar

2022 - 2023

Aperfeiçoamento Multiprofissional de Preceptores para Integração Ensino e S. (Carga horária: 180h). , Escola Fiocruz de Governo, EFG - FIOCRUZ, Brasil.

2021 - 2021

Curso EAD LGPD. (Carga horária: 32h). , Instituto do Câncer do Ceará, ICC, Brasil.

2019 - 2019

Gerenciamento Ágil de Projetos na Prática. (Carga horária: 2019h). , Instituto do Câncer do Ceará, ICC, Brasil.

2019 - 2019

Prevenção e Manejo de Pacientes Oncológicos na APS. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2017 - 2017

Preparatório para prova de título de especialista. (Carga horária: 12h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2016 - 2016

Copeira Hospitalar. (Carga horária: 400h). , WR Educacional, WR, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição funcional. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Star meeting omega-3 facts-webinar. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2013 - 2014

Desenvolvimento educacional para preceptores. (Carga horária: 80h). , Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.

2013 - 2013

Fitoterapia para nutricionistas. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2013 - 2013

Currículo da Residência Integrada em Saúde. (Carga horária: 40h). , Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.

2013 - 2013

Programa de educação continuada de nutrição. (Carga horária: 20h). , Instituto do Câncer do Ceará, ICC, Brasil.

2012 - 2012

Capacitação em ASG produzida pelo paciente. (Carga horária: 20h). , Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica, SBCO, Brasil.

2012 - 2012

Ulcera por pressão UPP. (Carga horária: 3h). , Série Nestlé Nutrition, NESTLÉ, Brasil.

2012 - 2012

Cicatrização de feridas. (Carga horária: 8h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.

2011 - 2011

Avaliação e TN de pacientes enfermos graves. (Carga horária: 40h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2010 - 2010

Princípios da terapia nutricional oral e enteral. (Carga horária: 25h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição em terapia intensiva. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição enteral: da admissão à alta metabólica. (Carga horária: 12h). , Comissão de Avaliação e Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, CATNEP, Brasil.

2008 - 2008

Preparatório para prova de título de especialista. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2006 - 2007

Extensão universitária em Estágio extra-curricular em Farmácia. , Sellene Medicamentos, SELLENE, Brasil.

2006 - 2006

Elaboração de Manual de Boas Práticas. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2004 - 2006

Extensão universitária em Estágio extra-curricular em Nutrição. , Nuteral Indústria de Formulações Nutricionais, NUTERAL, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Estágio em Nutrição - Restaurante Universitário. , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Estágio em Nutrição - UBASF (Projeto Nascente). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Estágio em Nutrição - Hospital de Messejana. , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Estágio em Nutrição ? Creche Gotinha de Amor. , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2004 - 2004

Nutrientes Farmacologicamente Ativos. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2002 - 2004

Extensão universitária em Projeto "Avaliação antinutricional da frutalina". , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Programa de Atividades Integradas em Nutrição. (Carga horária: 42h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2002 - 2003

Curso de Operações de Computadores. (Carga horária: 600h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Monitoria de Métodos de Análises dos Alimentos. (Carga horária: 336h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

1999 - 1999

Curso de Reações Orgânicas. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

SANTOS, S. S. ; Pinho, N. B. . Jornada Cearense de Nutrição Oncológica. 2023. (Outro).

SANTOS, S. S. ; COSTA, A. L. S. ; REGES, B. D. L. O. . I Meeting de Nutrição Clínica do Hospital Haroldo Juaçaba. 2019. (Outro).

SANTOS, S. S. . I Simpósio de feridas e estomias do Hospital Haroldo Juaçaba. 2016. (Outro).

SANTOS, S. S. . I Simpósio de Pesquisa em Ciências Médicas da UNIFOR. 2015. (Outro).

SANTOS, S. S. ; Pinho, N. B. . X Jornada Regional de Nutrição Oncológica do INCA. 2014. (Congresso).

SANTOS, S. S. . Fiscal de sala no processo seletivo das Residências Multiprofissionais em Saúde. 2013. (Concurso).

SANTOS, S. S. . Curso Internacional de Nutrição e Glutamina. 2006. (Outro).

SANTOS, S. S. . IV Seminário Internacional de Nutrição. 2005. (Outro).

SANTOS, S. S. . Seminário Internacional de Nutrição. 2005. (Outro).

SANTOS, S. S. . I Simpósio de Pesquisa em Ciências Médicas da UNIFOR. 2015. (Outro).

Participação em eventos

VII Encontro Cearense de Residências em Saúde.Avaliação de trabalhos científicos da modalidade Artigo Científico. 2019. (Encontro).

Sessão clínica - Instituto do Câncer do Ceará.Perfil bioquímico, celular e proteômico do plasma de pacientes com câncer de cabeça e pescoço submetidos a terapia nutricional enteral imunomoduladora no pós-cirúrgico. 2017. (Outra).

Aula Glicemia no paciente hospitalizado: como eu faço? - Nestlé e BRASPEN. 2016. (Outra).

Aula Nutrir o TGI Disfuncional: e você, faz como? - Nestlé e BRASPEN. 2016. (Outra).

Aula O papel da terapia funcional no paciente hospitalizado - Nestlé e BRASPEN. 2016. (Outra).

Aula Preparo Imunológico no Paciente Cirúrgico - Nestlé e SBNPE. 2016. (Outra).

I Simpósio de feridas e estomias do Hospital Haroldo Juaçaba.Padronização de protocolo de úlcera por pressão numa instituição: desafios. 2016. (Simpósio).

I Simpósio de feridas e estomias do Hospital Haroldo Juaçaba.Conduta nutricional no paciente terminal. 2016. (Simpósio).

I Simpósio de feridas e estomias do Hospital Haroldo Juaçaba. 2016. (Simpósio).

I Simpósio de feridas e estomias do Hospital Haroldo Juaçaba.Manejo da dor em ferida oncológica. 2016. (Simpósio).

I Simpósio de Pesquisa em Ciências Méidcas. 2015. (Simpósio).

I Fórum Nacional do Inquérito Brasileiro de Nutrição Oncológica do Idoso.Capacitação para o Inquérito Brasileiro de Nutrição Oncológica do Idoso. 2014. (Outra).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e Ganepão 2014. 2014. (Congresso).

X Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. 2014. (Outra).

X Jornada de Nutrição Oncológica do INCA.Nutracêuticos em câncer. 2014. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA. Inquérito Brasileiro de Nutrição Oncológica. 2013. (Congresso).

VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA. 2013. (Congresso).

V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA. 2013. (Congresso).

II Simpósio de Nutrição Oncológica da SBC. 2012. (Simpósio).

XIII Simpósio Internacional do Hospital Haroldo Juaçaba. 2012. (Simpósio).

XIX Congresso Brasileiro de Cancerologia. 2012. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Medicina Intensiva. 2012. (Congresso).

Curso para Gestante do HRU - 4a edição.Momento com o nutricionista. 2010. (Outra).

Curso para Gestante do HRU - 6a edição.Momento com o nutricionista. 2010. (Outra).

Programa Support Day - Módulo de Atualização em Terapia Nutricional - Introdução á Terapia Nutricional Enteral. 2010. (Outra).

Programa Support Day - Módulo de Atualização em Terapia Nutricional - Suplementação oral. 2010. (Outra).

Programa Support Day - Módulo de Atualização em Terapia Nutricional - Terapia Nutricional em Pediatria. 2010. (Outra).

Programa Support Day - Módulo de Atualização em Terapia Nutricional - Terapia Nutricional na cicatrização. 2010. (Outra).

Programa Support Day - Módulo de Atualização em Terapia Nutricional - Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus. 2010. (Outra).

Programa Support Day - Módulo de Atualização em Terapia Nutricional - Terapia Nutricional no paciente crítico. 2010. (Outra).

Séries Nestlé Nutrition 2010 - TCM: a base lipídica atual em nutrição enteral. 2010. (Outra).

Terapia nutricional em UTI`s. 2010. (Outra).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2010. (Congresso).

Curso para Gestante do HRU.Momento com o nutricionista. 2009. (Outra).

Curso para Gestante do HRU - 2a edição.Momento com o nutriconista. 2009. (Outra).

I Congresso Brasileiro de Gastronomia. 2009. (Congresso).

Simpósio da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral N-NE. 2009. (Simpósio).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2009. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral de Enteral. 2009. (Congresso).

VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica. 2008. (Congresso).

VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2008. (Congresso).

Curso Internacional de Nutrição e Glutamina. 2006. (Outra).

I Simpósio de Nutrição em Pediatria. 2006. (Simpósio).

I Simpósio de Nutrição Esportiva. 2006. (Simpósio).

VII Congresso Norte- Nordeste de Nutrição Clínica. 2006. (Congresso).

VII Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2006. (Congresso).

57ª Reunião Anual da SBPC. 2005. (Outra).

II Jornada de Nutrição Alimentação: Qualidade de vida. 2005. (Outra).

I Simpósio Luso-Brasileiro de Nutrição Clínica. 2005. (Simpósio).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2005. (Congresso).

IV Seminário Internacional de Nutrição. 2005. (Seminário).

Seminário Internacional de Nutrição. 2005. (Seminário).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2005. (Congresso).

Consenso sobre Diabetes e Sindrome Metabólica da SBD. 2004. (Outra).

Curso de Aterosclerose do Departamento de Dislipidemia e Aterosclerose de SBEM. 2004. (Outra).

Curso de Atualidades em Bioquímica das Proteínas. 2004. (Outra).

II Jornada Cearense de Obesidade. 2004. (Outra).

IV Simpósio de Síndrome Metabólica. 2004. (Simpósio).

VII Encontro Regional de Estudantes de Nutrição do Norte/Nordeste. 2004. (Encontro).

Curso de Atualidades em Bioquímica dos Carboidratos. 2003. (Outra).

Curso de Atualidades em Bioquímica dos Lipídios. 2003. (Outra).

III Encontro de Pós-graduação e Pesquisa da UNIFOR. 2003. (Encontro).

6° Reunião Regional Nordeste da SBBq. 2002. (Outra).

8° Encontro de Iniciação à Pesquisa. 2002. (Encontro).

Curso de Cromatografia de Afinidade. 2002. (Outra).

II Jornada de Nutrição Infantil do IPREDE. 2002. (Outra).

1° Pró-Molecular. 2001. (Outra).

1° Seminário Norte/Nordeste de Medicamentos Genéricos. 2001. (Seminário).

3° Jornada de Ciências Farmacêuticas da UNIFOR. 2001. (Outra).

II Congresso Cearense de Farmacêuticos. 2001. (Congresso).

II Encontro Cearense de Diabéticos. 2001. (Encontro).

I Jornada de Nutrição Infantil ddo IPREDE. 2001. (Outra).

Fórum de Debates: Medicamentos Genéricos : avanços e perspectivas. 2000. (Outra).

II Jornada de Ciências Farmacêuticas da UNIFOR. 2000. (Outra).

II Simpósio de Atualidades em Nutrição. 2000. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Fernanda Leite Mendes de Sousa

SANTOS, S. S.. Análise da associação do polimorfismo no gene APOE com o desenvolvimento de câncer em uma poulação investigada para síndrome de câncer de mama hereditário. 2024. Dissertação (Mestrado em ONCOLOGIA) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Moiséis Iasley Lima Vasconcelos

SANTOS, S. S.; SILVA JUNIOR, G. B.; PASSOS, T. U.. A TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL É UM PREDITOR POSITIVO NOS DESFECHOS CLÍNICOS E NUTRICIONAIS DOS PACIENTES ONCOLÓGICOS COM INJÚRIA RENAL AGUDA SUBMETIDOS A CIRURGIA DE GRANDE PORTE?. 2025. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Amanda Matos Feitosa de Souza

SANTOS, S. S.; REGES, B. D. L. O.; THÉ, REBECA RODRIGUES. Reabilitação nutricional de longo prazo após cirurgia oncológica: uma revisão integrativa. 2025. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Wildson Ronney Rodrigues Bezerra

SANTOS, S. S.; REGES, B. D. L. O.; COSTA, A. L. S.. Perfil nutricional de pacientes oncológicos em terapia nutricional no tratamento do serviço de cabeça e pescoço de um hospital de referência em cancerologia do estado do Ceará. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: HELENA PINHEIRO BENEVIDES

SANTOS, S. S.; COSTA, A. L. S.; ARARIPE, TAMARA SOARES DE OLIVEIRA. Desenvolvimento e validação de um guia de produtos de suplementação nutricional oral destinado a nutricionistas de um hospital de referência em oncologia: estudo metodológico. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Danielly Ramalho de Oliveira

SANTOS, S. S.; COSTA, A. L. S.; SOARES, I. F. M.. Perfil nutricional e composição corporal de mulheres diagnosticadas com câncer de mama. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Amanda Matos Feitosa de Souza

SANTOS, S. S.; REGES, B. D. L. O.; COSTA, A. L. S.. Reabilitação nutricional de longo prazo após cirurgia oncológica: uma revisão integrativa. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Bruna Rodrigues de Araújo Marques

THÉ, REBECA RODRIGUES;SANTOS, S. S.; COSTA, A. L. S.. Estado nutricional e adesão à terapia nutricional em pacientes com câncer gastrointestinal no período pré-operatório de cirurgias abdominais eletivas: uma revisão integrativa. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Julianne do Nascimento Sales

VERDE, S. M. M. L.; COSTA, A. L. S.;SANTOS, S. S.. Consumo de açúcar por mulhres com câncer de mama e sua relação com a gordura corporal. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Bruna Kelly de Medeiros Andrade

ARARIPE, TAMARA SOARES DE OLIVEIRA;SANTOS, S. S.; THÉ, REBECA RODRIGUES. Manejo nutricional em paciente com tumor de colo uterino: impacto da suplementação nutricional hipercalórica, hiperprotéica, com leucina e ômega 3 em paciente com câncer em quimioterapia - relato de caso. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Karla Renata Farias de Oliveira

SANTOS, S. S.; ARARIPE, TAMARA SOARES DE OLIVEIRA; OLIVEIRA, A. A. R.. Tabus Alimentares no pós-operatório de mulheres do serviço de mastologia de um hospital de referência em oncologia no Estado do Ceará. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Moisés Iasley Lima Vasconcelos

SANTOS, S. S.; SILVA JUNIOR, G. B.; PASSOS, T. U.. Desfechos clínicos e nutricionais da terapia nutricional enteral em pacientes oncológicos com risco de injúria renal aguda em um hospital de referência norte-nordeste em oncologia. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: LARISSA CARDOSO DE BRITO

SANTOS, S. S.; COSTA, A. L. S.; BRAGA, R. A. M.. Avaliação nutricional em pacientes oncológicos críticos: uma revisão integrativa. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Ingryd Fernandes de Macêdo Soares

SANTOS, S. S.; VERDE, S. M. M. L.; FAYH, A. P. T.. Distribuição da gordura corporal em mulheres jovens com câncer de mama e sua associação com agressividade tumoral. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: João Felipe de Almeida Fonseca

ARARIPE, TAMARA SOARES DE OLIVEIRA; THÉ, REBECA RODRIGUES;SANTOS, S. S.. Associação entre medidas antropométricas preditoras de massa muscular e complicações pós-operatórias em pacientes submetidos à cirurgias oncológicas de grande porte do trato digestório. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: HELENA PINHEIRO BENEVIDES

COSTA, A. L. S.; THÉ, REBECA RODRIGUES;SANTOS, S. S.. Desempenho da ferramenta global leadership initiative on malnutrition (GLIM) no diagnóstico de desnutrição e na predição de desfechos clínicos em pacientes oncológicos submetidos à cirurgia de retossigmoidectomia. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Rute Vieira de Sousa

SANTOS, S. S.; COSTA, A. L. S.; ALVES, F. W. S.. Estado nutricional de pacientes oncológicos em uso de terapia nutricional enteral e tempo de permanência em unidade de terapia intensiva. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Camila Monteiro Sousa

SANTOS, S. S.; BITENCOURT, F.; ALENCAR, M. C. M.. Perfil de pacientes em terapia de nutrição parenteral em um hospital oncológico do Ceará. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Gerliano Martins Nogueira

SANTOS, S. S.; COSTA, A. L. S.; ANDRADE, A. O.. Avaliação do consumo de plantas medicinais e medicamentos fitoterápicos por pacientes em quimioterapia em um centro de referência na cidade de Fortaleza/CE. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: José William Ferreira Lima Junior

SANTOS, S. S.. Capítulo de livro: Carcinoma medular de tireóide. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Médica em Cirurgia de Cabeça e Pescoço) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Washington Luiz de Oliveira

SANTOS, S. S.. Capítulo de livro: Thyroid cancer. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Médica em Cirurgia de Cabeça e Pescoço) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Erick Siqueira Campos de Oliveira

SANTOS, S. S.. Capítulo de livro: Abordagem de nódulos tireoidianos. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Médica em Cirurgia de Cabeça e Pescoço) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Bruna Pereira do Nascimento

SANTOS, S. S.; MATOS, L. M.; CATRO, A. S.. Estado nutricional e percepção da imagem corporal em mulheres com câncer de mama de um hospital de referência em oncologia no município de Fortaleza-CE. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Roberto Vilar Cavalcante de Albuquerque Filho

SANTOS, S. S.. Perfil Epidemiológico dos pacientes com câncer de boca atendidos no Instituto do Câncer do Ceará no período entre 2012 e 2014. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Médica em Cirurgia de Cabeça e Pescoço) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Francisca Sonally Melo dos Santos

SANTOS, S. S.. Avaliação da qualidade de vida dos pacientes laringegtomizados. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Médica em Cirurgia de Cabeça e Pescoço) - Instituto do Câncer do Ceará.

Aluno: Ana Marta Vieira Ximendes

GURGEL, D. C.;SANTOS, S. S.; SAMPAIO, R. M.. Nutrição durante a quimioterapia de pacientes com câncer colorretal:uma revisão integrativa. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada em Saúde) - Escola de Saúde Pública do Ceará.

Aluno: Fabiola Bezerra B

SANTOS, S. S.; MENEZES, C. P. S. R.; FERREIRA, K. C. A.. Cavalcante e Olga Aparecida S. P. Serra. Avaliação do teor de fibras e sódio na rotulagem de barras de proteína. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação LATU SENSU em Nutrição Clínica e Esportiva) - Faculdade de Quixeramobim.

Aluno: Ítalo Gregório de Oliveira

SANTOS, S. S.; BELARMINO FILHO, J.N; FILHO, J.R.. Análise das intervenções farmacêuticas no serviço de farmácia clínica em um hospital oncológico de Fortaleza-CE. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada em Saúde) - Escola de Saúde Pública do Ceará.

Aluno: Juliana Pinheiro de Lima

SANTOS, S. S.; COSTA, L. S.; BITENCOURT, F.. Perfil de pacientes com neutropenia febril associado à quimioterapia em um hospital oncológico de Fortaleza. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada em Saúde) - Escola de Saúde Pública do Ceará.

Aluno: Jéssica Cyntia Menezes Pitombeira

SANTOS, S. S.; SAMPAIO, A. P.; GURGEL, D. C.. Desnutrição em indivíduos com neoplasia de cabeça e pescoço assistidos por um hospital oncológico cearense. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada em Saúde) - Escola de Saúde Pública do Ceará.

Aluno: Priscilla Lima Maia

SANTOS, S. S.; COSTA, L. S.; ARRUDA NETO, C. L.. Simbióticos na prevenção do câncer colorretal. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada em Saúde) - Escola de Saúde Pública do Ceará.

Aluno: Bianca Sonand Remigio Mota e Renata Rocha de Araújo

Clarice Vergara; Carolinne Pontes;SANTOS, S. S.. Perfil nutricional de colaboradores de duas unidades de alimentação e nutrição da cidade de Fortaleza - CE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

Aluno: Bianca Sonand Remigio Mota e Renata Rocha de Araújo

SANTOS, S. S.; Carolinne Pontes; Clarice Vergara. Perfil nutricional e hábitos alimentares de colaboradores de duas unidades de alimentação e nutrição da cidade de Fortaleza-CE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

SANTOS, S. S.. Elaboração de 13 questões do bloco Conhecimentos Específicos - NUTRIÇÃO, da etapa de PROVA OBJETIVA para o programa de Residência Multiprofissional em Cancerologia. 2024. Instituto do Câncer do Ceará.

SANTOS, S. S.. Elaboração de 14 questões do bloco Conhecimentos Específicos - NUTRIÇÃO, da etapa de PROVA OBJETIVA para o programa de Residência Multiprofissional em Cancerologia. 2023. Instituto do Câncer do Ceará.

SANTOS, S. S.. Análise curricular do processo seletivo dos residentes de Nutrição do PROGRAMA DE RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM CANCEROLOGIA. 2021. Instituto do Câncer do Ceará.

SANTOS, S. S.; COSTA, A. L. S.. Banca examinadora - entrevista - do processo seletivo dos residentes de Nutrição do PROGRAMA DE RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM CANCEROLOGIA. 2019. Instituto do Câncer do Ceará.

SANTOS, S. S.; GURGEL, D. C.; COSTA, A. L. S.. Segunda etapa - analise curricular e entrevista do processo seletivo dos residentes de Nutrição do IV PROGRAMA DE RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM CANCEROLOGIA. 2017. Instituto do Câncer do Ceará.

SANTOS, S. S.; COSTA, A. L. S.; NOBREGA, D.. Banca examinadora - entrevista - do processo seletivo dos residentes de Nutrição do V PROGRAMA DE RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM CANCEROLOGIA. 2017. Instituto do Câncer do Ceará.

GURGEL, D. C.; COSTA, A. L. S.;SANTOS, S. S.. Prova prática do processo seletivo do Serviço de Nutrição do III PROGRAMA DE RESIDÊNCIAS INTEGRADAS EM SAÚDE - ÊNFASE CANCEROLOGIA. 2015. Escola de Saúde Pública do Ceará.

SANTOS, S. S.; LUNA, T.; GURGEL, D. C.. Prova prática do processo seletivo do Serviço de Nutrição do II PROGRAMA DE RESIDÊNCIAS INTEGRADAS EM SAÚDE - ÊNFASE CANCEROLOGIA. 2014. Escola de Saúde Pública do Ceará.

SANTOS, S. S.; BURLAMAQUI, J.; GURGEL, D. C.. Prova prática do processo seletivo do Serviço de Nutrição do I PROGRAMA DE RESIDÊNCIAS INTEGRADAS EM SAÚDE - ÊNFASE CANCEROLOGIA. 2013. Escola de Saúde Pública do Ceará.

Orientou

Danielly Ramalho de Oliveira

Avaliação da prevalência de desnutrição em pacientes com câncer colorretal através do critério GLIM (GLOBAL LEADERSHIP INITIATIVE ON MALNUTRITION); Início: 2023; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará; (Orientador);

Amanda Matos Feitosa de Souza

Reabilitação nutricional de longo prazo após cirurgia oncológica: uma revisão integrativa; 2025; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Danielly Ramalho de Oliveira

Perfil nutricional e composição corporal de mulheres diagnosticadas com câncer de mama; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Thainá de Fátima Moura Costa

Perfil nutricional de pacientes em terapia nutricional enteral internados na UTI de um hospital de referência em oncologia no estado do Ceará; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Carlos Frederico Santana Reinaldo

Percepção dos residentes médicos e multiprofissionais nos cuidados paliativos no âmbito do SUS em um hospital de referência em cancerologia no estado do Ceará; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Médica em Cancerologia Cirúrgica) - Instituto do Câncer do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Dryellen da Rocha Alexandre

Perfil do estado nutricional perioperatório de pacientes com câncer gastrointestinal de um hospital de referência em cancerologia do Ceará; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Gildycélia Inácio de Souza

Terapia nutricional parenteral em pacientes em tratamento oncológico: uma revisão integrativa; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Terapia Nutricional) - Faculdade Rodolfo Teófilo; Orientador: Semíramis Silva Santos;

CLEIDIANE RODRIGUES DE SOUSA E DIEGO SILVA MELO

Perfil dos pacientes oncológicos atendidos no ambulatório de nutrição de um hospital de referência em cancerologia do Ceará; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Terapia Nutricional) - Faculdade Rodolfo Teófilo; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Ana Angélica dos S

R; Silva e Danielly Ramalho de Oliveira; Perfil nutricional dos pacientes oncológicos submetidos a terapia enteral internados na UTI de um hospital de referência em cancerologia do Ceará; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Terapia Nutricional) - Faculdade Rodolfo Teófilo; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Ana Paula Bastos Sousa Sales

Perfil nutricional de pacientes oncológicos em terapia nutricional oral de um hospital de referência em cancerologia do Ceará; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Terapia Nutricional) - Faculdade Rodolfo Teófilo; Orientador: Semíramis Silva Santos;

ALINE TEIXEIRA DA SILVA E GABRIELA FERREIRA MARTINS

Características da terapia enteral dos pacientes oncológicos internados na UTI de um hospital de referência em cancerologia do Ceará; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Terapia Nutricional) - Faculdade Rodolfo Teófilo; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Tamara Soares de Oliveira Araripe

Impacto da nutrição enteral imunomoduladora em pacientes submetidos à cirurgia eletiva de câncer gastrointestinal: revisão integrativa; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Amanda de Morais Lima

Impacto da glutamina oral no manejo de mucosite em pacientes oncológicos em tratamento radioterápico de um hospital de referência em oncologia no estado do Ceará; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Felipe Santiago Gomes

Perfil do risco nutricional de pacientes oncológicos de um centro de referência de alta complexidade em oncologia (CACON) entre os anos de 2014 a 2018; ; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Francisco Wesley dos Santos Alves

Perfil dos pacientes em cuidados paliativos e cuidadores do serviço do Home Care de um hospital de referência em cancerologia do Ceará; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Lygia Mirella Moreira Lima

Relação entre estado nutricional, sintomas e tempo de internação de pacientes oncológicos submetidos à cirurgia abdominal; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Rebeca Rodrigues Thé

Hábito alimentar e o índice inflamatório da dieta de pacientes com câncer colorretal; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Adriana Oliveira de Andrade

Perfil de pacientes em início de tratamento quimioterápico e ocorrência de toxicidade de um hospital de referência em Cancerologia; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Instituto do Câncer do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Fernanda Thays de Oliveira Lima e Glinailzia Dodó da Silva

Probióticos na saúde gastrointestinal infantil; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação LATU SENSU em Nutrição Clínica e Esportiva) - Faculdade de Quixeramobim; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Jessica Lima Amorim e Thais Coe Carneiro

Fatores de risco para transtornos alimentares em adolescentes que praticam ginástica artística; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação LATU SENSU em Nutrição Clínica e Esportiva) - Faculdade de Quixeramobim; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Nathália Lobo, Sabrina Alencar, Edite Miranda

Monitoramento de intercorrências e desnutrição nas unidades de terapia intensiva (UTI): revisão de literatura; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterapia) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Amanda Barbosa, Roseanny Frazão e Carla Ariadny Rodrigues

Alimentos funcionais e fitoquímicos na prevenção do câncer: artigo de revisão; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterapia) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Ana Rebeca Vasconcelos e Antônia Cosmo de Lima

Ação de plantas medicinais no tratamento de doenças cronicas não transmissíveis (diabetes mellitus 2, hipertensão e obesidade): revisão de literatura; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterapia) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Fernanda Wellyna Lima Batista

Antioxidantes e suas propriedades no câncer: revisão bibliográfica; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação LATU SENSU em Nutrição Clínica e Esportiva) - Faculdade de Quixeramobim; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Ana Mykaele Patricio, Leticia Ales Lima, Nathânia Pereira

Terapêutica com imunonutrientes no paciente crítico: uma revisão integrativa; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação LATU SENSU em Nutrição Clínica e Esportiva) - Faculdade de Quixeramobim; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Dryellen da Rocha Alexandre

Efeitos da imunonutrição no câncer de estômago: uma revisão integrativa; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação LATU SENSU em Nutrição Clínica e Esportiva) - Faculdade de Quixeramobim; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Idalina Alves da Silva e Karla Maria Araújo Malheiros

Consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física: uma revisão sistemática; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação LATU SENSU em Nutrição Clínica e Esportiva) - Faculdade de Quixeramobim; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Ana Thaís Medeiros Borges, Sarah Sampaio e Steffany Targino

Análise das intercorrências gastrointestinais em pacientes com neoplasia em tratamento quimioterápico e a relação com o estado nutricional e o impacto na qualidade de vida; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterapia) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Semíramis Silva Santos;

André Luis Sousa Costa

Avaliação do Indicador de Meta Calórica Prescrita e Infundida da Terapia Nutricional Enteral em Unidade de Terapia Intensiva de um Hospital de Referência em Oncologia na Cidade de Fortaleza-CE; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA, FUNCIONAL E FITOTERÁPICA) - INSTITUTO ANA PAULA PUJOL; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Amanda Veras Cortez

Avaliação dos indicadores de qualidade de terapia nutricional enteral em pacientes oncológicos de um hospital de referência do estado do Ceará; 2017; Orientação de outra natureza; (Residência Integrada em Saúde - Cancerologia) - Escola de Saúde Pública do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Raissa Macedo Abdon

Avaliação da sensibilidade e especificidade de ferramenta de gestão de risco nutricional em pacientes cirúrgicos de cabeça e pescoço de um hospital de referência do Ceará; 2017; Orientação de outra natureza; (Residência Integrada em Saúde - Cancerologia) - Escola de Saúde Pública do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Amanda Bezerra Frota Catunda

Caracterização Nutricional de Pacientes com Neoplasias do Trato Gastrointestinal Pré-cirurgico em um Hospital Oncológico de Referência no Município de Fortaleza-CE; 2015; Orientação de outra natureza; (Residência Integrada em Saúde - Cancerologia) - Escola de Saúde Pública do Ceará; Orientador: Semíramis Silva Santos;

Produções bibliográficas

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ARARIPE, TAMARA SOARES DE OLIVEIRA ; Santos, Semíramis Silva ; SALES, JULIANNE DO NASCIMENTO ; FONSECA, JOÃO FELIPE DE ALMEIDA ; FERNANDES, HELDER MATHEUS ALVES ; THÉ, REBECA RODRIGUES ; COSTA, ANDRÉ LUIS SOUZA ; MATOS, LARA MACHADO ; REGES, BÁRBARA DANUTA LINS OLIVEIRA ; SILVA, SABRINA EVELYN BATISTA DA . The impact of immunomodulatory enteral nutrition on patients submitted to elective gastrointestinal cancer surgery: integrative review. REVISTA ELETRÔNICA ACERVO EM SAÚDE , v. 15, p. e10434, 2022.
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SANTOS, S. S. . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES INTERNADOS COM TERAPIA ENTERAL NO INSTITUTO DO CÂNCER DO CEARÁ EM JANEIRO E FEVEREIRO DE 2014. In: VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e Ganepão 2014, 2014, São Paulo. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES INTERNADOS COM TERAPIA ENTERAL NO INSTITUTO DO CÂNCER DO CEARÁ EM JANEIRO E FEVEREIRO DE 2014, 2014.
SANTOS, S. S. . CLASSIFICAÇÃO DE RISCO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO ATENDIMENTOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA NORTE-NORDESTE EM ONCOLOGIA LOCALIZADO NA CIDADE DE FORTALEZA-CE. In: VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e Ganepão 2014, 2014, São Paulo. CLASSIFICAÇÃO DE RISCO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO ATENDIMENTOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA NORTE-NORDESTE EM ONCOLOGIA LOCALIZADO NA CIDADE DE FORTALEZA-CE, 2014.
SANTOS, S. S. . Avaliação do índice de resto-ingestão e sobras em uma unidade hospitalar oncológica em Fortaleza - Ceará. In: GANEPÃO 2013, 2013, São Paulo. Avaliação do índice de resto-ingestão e sobras em uma unidade hospitalar oncológica em Fortaleza - Ceará, 2013.
SANTOS, S. S. . Perfil da aceitação de dietas hospitalares pelos pacientes oncológicos internados do Hospital Haroldo Juaçaba de Fortaleza - Ceará. In: GANEPÃO 2013, 2013, São Paulo. Perfil da aceitação de dietas hospitalares pelos pacientes oncológicos internados do Hospital Haroldo Juaçaba de Fortaleza - Ceará, 2013.
SANTOS, S. S. . Terapia nutricional enteral em oncologia: perfil dos indicadores de qualidade. In: GANEPÃO, 2012, Fortaleza. Terapia nutricional enteral em oncologia: perfil dos indicadores de qualidade, 2012.
SANTOS, S. S. . Aceitação de dietas pelos pacientes oncológicos internados do Hospital Haroldo Juaçaba de Fortaleza-Ceará. In: X Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e de Nutrição Clínica, 2012, Belém. Aceitação de dietas pelos pacientes oncológicos internados do Hospital Haroldo Juaçaba de Fortaleza-Ceará, 2012.
SANTOS, S. S. . Perfil nutricional segundo IMC de pacientes adultos oncológicos do Hospital Haroldo Juaçaba de Fortaleza-Ceará. In: X Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e de Nutrição Clínica, 2012, Belém. Perfil nutricional segundo IMC de pacientes adultos oncológicos do Hospital Haroldo Juaçaba de Fortaleza-Ceará, 2012.
SANTOS, S. S. . O uso do protocolo de nutrição enteral precoce na melhoria do cuidado ao paciente pediátrico grave. In: 21º Congresso Brasileiro de Perinatologia, 2012, Curitiba. O uso do protocolo de nutrição enteral precoce na melhoria do cuidado ao paciente pediátrico grave, 2012.
SANTOS, S. S. . Acompanhamento de peso em uma unidade de neonatologia de um hospital particular de Fortaleza - Ceará. In: XX Congresso Brasileiro de Perinatologia, 2010, Rio de Janeiro. Acompanhamento de peso em uma unidade de neonatologia de um hospital particular de Fortaleza - Ceará, 2010.
SANTOS, S. S. . Agressão física intrafamiliar: a percepção da criança. In: V Congresso Cearense de Pediatria, 2009, Fortaleza. Agressão física intrafamiliar: a percepção da criança, 2009.
SANTOS, S. S. . Fatores que interferem no aleitamento materno. In: V Congresso Cearense de Pediatria, 2009, Fortaleza. Fatores que interferem no aleitamento materno, 2009.
SANTOS, S. S. . Impacto de dieta oligomérica em pacientes críticos pediátricos internados no Hospital Regional Unimed de Fortaleza - CE. In: XVIII Congresso Brasiliero de Nutrição Parenteral e Enteral, 2009, Natal. Impacto de dieta oligomérica em pacientes crítricos pediátricos internados no Hospital Regional Unimed de Fortaleza - CE, 2009.
SANTOS, S. S. . Perfil dos pacientes submetidos ao transplante hepático em um hospital de referência do estado do Ceará. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2009, Natal. Perfil dos pacientes submetidos ao transplante hepático em um hospital de referência do estado do Ceará, 2009.
SANTOS, S. S. . Perfil lipídico de paciente atendidos em ambulatório de doenças cardiovasculares de um hospital público da cidade de Fortaleza - CE. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2009, Natal. Perfil lipídico de paciente atendidos em ambulatório de doenças cardiovasculares de um hospital público da cidade de Fortaleza - CE, 2009.
SANTOS, S. S. . Ganho de peso em uma unidade de neonatologia do Hospital Regional da Unimed de Fortaleza - Ceará. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2009, Natal. Ganho de peso em uma unidade de neonatologia do Hospital Regional da Unimed de Fortaleza - Ceará, 2009.
SANTOS, S. S. . Protocolo de nutrição enteral precoce no paciente pediátrico grave - UTIP do Hospital Regional da Unimed Fortaleza (HRU). In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2009, Natal. Protocolo de nutrição enteral precoce no paciente pediátrico grave - UTIP do Hospital Regional da Unimed Fortaleza (HRU), 2009.
SANTOS, S. S. . Prevalência de sobrepeso de obesidade em pacientes atendidos na unidade cardiológica de um hospital público de Fortaleza. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2009, Natal. Prevalência de sobrepeso de obesidade em pacientes atendidos na unidade cardiológica de um hospital público de Fortaleza, 2009.
SANTOS, S. S. . Correlação da prevalência de desnutrição e úlceras por pressão em pacientes em terapia nutricional no Hospital Regional da Unimed. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2009, Natal. Correlação da prevalência de desnutrição e úlceras por pressão em pacientes em terapia nutricional no Hospital Regional da Unimed, 2009.
SANTOS, S. S. . Incidência de diarréia em uma unidade de terapia intensiva do Hospital Regional da Unimed de Fortaleza - Ceará. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2009, Fortaleza. Incidência de diarréia em uma unidade de terapia intensiva do Hospital Regional da Unimed de Fortaleza - Ceará, 2009.
SANTOS, S. S. . Relação cintura/quadril de pacientes atendidos em ambulatório de doenças cardiovasculares de um hospital público da cidade de Fortaleza - CE. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral de Enteral, 2009, Natal. Relação cintura/quadril de pacientes atendidos em ambulatório de doenças cardiovasculares de um hospital público da cidade de Fortaleza - CE, 2009.
SANTOS, S. S. . Prescrição de suplementos e alimentos funcionais em formato farmacêutico. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, S. S. . Alimentação como fator preventivo de doenças. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTOS, S. S. . Avaliação nutricional em criança. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, S. S. . Ganho de peso em neonatologia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, S. S. . Avaliação nutricional no paciente crítico. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, S. S. . Avaliação nutricional e cálculo dos requerimentos nutricionais - obesidade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, S. S. . PROGRAMA DE RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM CANCEROLOGIA - INSTITUTO DO CÂNCER DO CEARÁ 2020 (Elaboração das 10 questões de ''Específica Profissional (Nutrição)" da prova de múltipla escolha).
SANTOS, S. S. . PROGRAMA DE RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM CANCEROLOGIA - INSTITUTO DO CÂNCER DO CEARÁ 2019 (Elaboração das 10 questões de ''Específica Profisisonal (Nutrição)" da prova de múltipla escolha).
Pinho, N. B. ; SANTOS, S. S. . Inquérito luso-brasileiro de nutrição oncológica do idoso: um estudo multicêntrico. Rio de Janeiro: INCA, 2015 (Instituição participante).
Pinho, N. B. ; D?ALMEIDA, C. A. ; SANTOS, S. S. . INQUÉRITO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ONCOLÓGICA. Rio de Janeiro: INCA, 2013 (Instituição participante).

Prêmios

2018

Especialista em Nutrição na área de Nutrição Clínica, Associação Brasileira de Nutrição - ASBRAN.

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto do Câncer do Ceará, Hospital Haroldo Juaçaba. , Rua Papi Júnior - 1222, Rodolfo Teófilo, 60430230 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (85) 30314767, URL da Homepage:

Experiência profissional

2015 - Atual

Instituto do Câncer do Ceará

Vínculo: Relatora, Enquadramento Funcional: Membro do Comitê de Ética em Pesquisa

Outras informações:
Início: 12 de fevereiro de 2015

2012 - Atual

Instituto do Câncer do Ceará

Vínculo: Gerente de nutrição, Enquadramento Funcional: Gerente de nutrição, Carga horária: 44

Outras informações:
- Staff de referência do Serviço de Nutrição da Residência Multiprofissional em Cancerologia

2008 - 2012

Hospital Regional Unimed - Fortaleza

Vínculo: Nutricionista clínica (EMTN), Enquadramento Funcional: Carteira assinada, Carga horária: 44

2007 - 2012

Harmony Medical Center

Vínculo: Nutricionista clínica, Enquadramento Funcional: Consultoria em nutrição clínica, Carga horária: 8

2010 - 2012

QualiClinic

Vínculo: Nutricionista clínico, Enquadramento Funcional: Consultoria em nutrição clinica, Carga horária: 4

2007 - 2007

Creche Canguru

Vínculo: Nutricionista na área escolar, Enquadramento Funcional: Prestador de serviços, Carga horária: 4

2007 - 2007

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Colaboradora de projeto CNPq, Enquadramento Funcional: capacitadora

Outras informações:
Título do projeto: Avaliação de segurança alimentar e nutricional de gestantes, nutrizes e crianças menores de cinco anos de idade atendidas pelo Programa Saúde da Família (PSF) de municípios cearenses com menores IDHM. INSTITUIÇÕES ENVOLVIDAS: Universidade Estadual do Ceará - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Nutrição e Saúde Pública (NENSP) e Secretaria de Saúde do Estado do Ceará - Nunas / Criança

2019 - 2019

Faculdade Rodolfo Teófilo

Vínculo: Coordenadora, Enquadramento Funcional: Pós-graduação em Terapia Nutricional, Carga horária: 10