Jana Grenteski Ouais Santos

Nutricionista Clínica. Mestre em Biotecnologia pela Universidade Positivo. Pós-graduada em Nutrição Clínica pelo GANEP. Pós-graduada em Administração Hospitalar pelo ESAP. Atua principalmente nas áreas de: doenças crônicas e terapia nutricional. Docente em programa de pós-graduação. Tutora de cursos a distância e pós graduação.

Informações coletadas do Lattes em 12/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Biotecnologia Industrial

2013 - 2015

Universidade Positivo
Título: Análise da Expressão Gênica da Leptina em Tecido Mamário - tumoral e não tumoral,Ano de Obtenção: 2015
Orientador: Prof. Dr. Cícero de Andrade Urban
Palavras-chave: câncer de mama; obesidade; leptina; expressão gênica.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Biotecnologia em Saúde. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Genética Molecular e de Microorganismos.

Especialização em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional

2009 - 2010

Ganep Nutrição Humana
Título: Chá Verde na Prevenção do Câncer
Orientador: Prof. Dr. Dan L. Waitzberg

Especialização em Administração Hospitalar

2005 - 2005

Instituto de Estudos Avançados e Pos-Graduação
Título: Marketing Hospitalar: uma proposta baseada nos serviços de hotelaria hospitalar
Orientador: Profa. Dra. Célia Gomes de Siqueira

Graduação em Nutrição

2001 - 2004

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Formação complementar

2020 - 2020

Atendimento Nutricional Eficiente. (Carga horária: 30h). , Escola Online de Nutrição Baseada em Evidência, NBE, Brasil.

2019 - 2019

O manejo de Nutracêuticos no Consultório do Nutricionista.. (Carga horária: 4h). , GANEPÃO, GANEPÃO, Brasil.

2017 - 2018

Alvos Genéticos e Epigenéticos – estratégias nutricionais eficientes. (Carga horária: 200h). , Epigenes, EPIGENES, Brasil.

2017 - 2017

Capacitação Multiprofissional em Terapia Nutricional no Âmbito do SUS. (Carga horária: 40h). , Instituto de Educação - HCor, HCOR, Brasil.

2016 - 2016

Diagnósticos de Nutrição - fundamentos, padronização e pensamento crítico. (Carga horária: 15h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2016 - 2016

Terapia Nutricional no Doente Crítico. (Carga horária: 6h). , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Inglaterra.

2014 - 2014

Fitoterapia no Consultório do Nutricionista. (Carga horária: 3h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2014 - 2014

Atualização em Nutrição Esportiva. (Carga horária: 2h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em A prática de sala de aula. (Carga horária: 40h). , Universidade Positivo, POSITIVO, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Planejamento Didático: plano ensino ao plano aula. (Carga horária: 40h). , Universidade Positivo, POSITIVO, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em A prática de sala de aula II. (Carga horária: 40h). , Universidade Positivo, POSITIVO, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição na hiperglicemia e hiperlipidemia. (Carga horária: 6h). , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Inglaterra.

2012 - 2012

Nutrition in Critically ill Patients. (Carga horária: 6h). , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Inglaterra.

2011 - 2011

Determinando expressão gênica e polimorfismo. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, FMUSP, Brasil.

2011 - 2011

Ciclo de Atualização do PAS. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.

2011 - 2011

Nutrigenômica e Nutrigenética. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2011 - 2011

Nutrition in the Elderly. (Carga horária: 6h). , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Inglaterra.

2009 - 2009

Formação de Consultores do PAS - Mesa. (Carga horária: 48h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial), SENAC, Brasil.

2009 - 2009

Formação de Consultores do PAS - Distribuição. (Carga horária: 48h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial), SENAC, Brasil.

2008 - 2008

Funcionais, Fitoterápicos, Suplementação e Técnica. (Carga horária: 48h). , NTRCursos, NTRCURSOS, Brasil.

2008 - 2008

Formação de Personal Diet Clínico e Domiciliar. (Carga horária: 80h). , NTRCursos, NTRCURSOS, Brasil.

2004 - 2004

Nutrição e Suplementação na Atividade Física. (Carga horária: 20h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.

2004 - 2004

Nutrição Clínica Funcional. (Carga horária: 20h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.

2003 - 2003

A&B – Etiqueta Social, Empresarial e a Mesa, Enolo. (Carga horária: 16h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.

2003 - 2003

Alimentos & Bebidas com ênfase em elaboração de ca. (Carga horária: 16h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Oncológica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional Enteral e Parenteral.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrigenômica.

Organização de eventos

GRENTESKI, J. . 8 Conferência Municipal de Saúde. 2007. (Outro).

Participação em eventos

Ganepão Online. 2020. (Congresso).

Meeting de Nutrição Eficiente - Online. 2020. (Congresso).

Ganepão 2019: 8. Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada CBNI e 4. Congresso Brasileiro Pré, Pro e Simbióticos PREPROSIM. 20. Utilização de sachê de proteína para atingir meta proteica - um relato de caso. 2019. (Congresso).

VIII Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer CBNC GANEPÃO. 2. 2018. (Congresso).

GANEPÃO 2016. Análise da Expressão Gênica da Leptina no Tecido Mamário - tumoral e não tumoral. 2016. (Congresso).

3. Congresso Brasileiro de Nutrição Estética. 2015. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e Ganepão 2015. 2015. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Mastologia. Câncer de mama: da abordagem multidisciplinar ao tratamento individualizado. 2015. (Congresso).

Aplicações da Metabolômica na Pesquisa em Alimentos, Nutrição e Agricultura. 2013. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Prebióticos, Probióticos e Simbióticos - PREPROSIM. Bióticos na Saúde e na Doença. 2013. (Congresso).

Congresso Paranaense de Cardiologia. 2013. (Congresso).

Jornada 2013 em Nutrição Renal. 2013. (Seminário).

Jornada 2013 em Nutrição Renal. 2013. (Encontro).

V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI), Ganepão 2013 e XV Forum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. Atitudes, Dieta e Transtorno Alimentar em Adolescentes: Como Abordar?. 2013. (Congresso).

III International Conference of Nutritional Oncology. w-3 no Câncer de Estômago. 2012. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC) - GANEPÃO. w-3 no Câncer de Estômago. 2012. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - GANEPÃO. 2011. (Congresso).

I Workshop em Integração e Oportunidades do Núcleo de Apoio à Pesquisa em Alimentos e Nutrição - NAPAN. 2011. (Encontro).

II Internacional Conference of Nutritional Oncology. Chá Verde na Prevenção do Câncer. 2010. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC) - GANEPÃO. Chá Verde na Prevenção do Câncer. 2010. (Congresso).

4 Seminário de Alimentação Escolar. 2008. (Seminário).

22 Curso de Capacitação para Conselheiros de Alimentação Escolar. 2007. (Oficina).

3 Seminário de Alimentação Escolar. 2007. (Seminário).

2. Seminário de Alimentação Escolar.. 2006. (Seminário).

Conferência Regional de Segurança Alimentar E.R. Guarapuava e Irati. 2006. (Outra).

Mini-Jornada de Nutrição. 2004. (Encontro).

I Congresso Médico do Centro-Oeste do Paraná. 2003. (Congresso).

Mini-Curso aproveitamento de partes não convencionais dos alimentos. 2003. (Encontro).

Relacionamento entre chef de cozinha e profissionais nutricionistas. 2003. (Outra).

Alimentos Transgênicos mocinho ou bandido / A importância do uso do ovo na alimentação humana.. 2002. (Outra).

Gastroplastia / Gastronomia e Hotelaria. 2001. (Outra).

III Jornada de Nutrição: um compromisso com os avanços nutricionais. 2001. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Juliane Pangracio Nerone; Natália Araujo Pavan

GRENTESKI, J.; VIANNA, Ana Paula Splenger; KOPPE, Paula Gracia. Eficácia do uso da terapia antioxidante na nutrição humana. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Funcional com ênfase em Estética) - Universidade Positivo.

Aluno: Aline Ferreira da Costa; Ana Carolina Gradowski Cagliari

GRENTESKI, J.; VIANNA, Ana Paula Splenger; KOPPE, Paula Gracia. Semente de chia - uma revisão da literatura. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Funcional com ênfase em Estética) - Universidade Positivo.

Aluno: Bruna Roberta Macedo Brocal; Kethyellen Emily Parpineli

GRENTESKI, J.; VIANNA, Ana Paula Splenger; SOUZA, V.. Pesquisa sobre a percepção dos pais e líderes em relação ao projeto piloto da pastoral da criança em Maringá e Cascavel - PR.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Aline Vendrusculo; Mariana Schechtel

GRENTESKI, J.; DABAGHI-BARBOSA, P; GEBARA. Avaliação do estado nutricional em pacientes com câncer gástrico - uma revisão de literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Camila de Oliveira; Gabriela Pimpão

GRENTESKI, J.; VIANNA, Ana Paula Splenger; SOUZA, V.. Perfil nutricional de crianças da Escola Municipal Izaak Victor Pereira. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Giovanna Oliveira Passoni; Thais Marcondes Barbosa

GRENTESKI, J.; DABAGHI-BARBOSA, P; GEBARA. A interferência dos sintomas quimioterápicos no consumo alimentar de pacientes oncológicos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Andressa Nardino; Camila Przepiura; Paola Furlan

GRENTESKI, J.; GEBARA; DABAGHI-BARBOSA, P. Avaliação qualitativa da terapia nutricional em pacientes de unidade de terapia intensiva. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Viviane Santos Piovezan; Amanda Carla da Silva

GRENTESKI, J.; VIANNA, Ana Paula Splenger; SOUZA, V.. Avaliação dos hábitos alimentares com ênfase no consumo de sódio de estudantes universitários em uma instituição de ensino particular de ensino superior em Curitiba - PR.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Ermelinda Vela

KOPPE, Paula Gracia; DABAGHI-BARBOSA, P;GRENTESKI, J.. Composição da dieta mediterrânea e vegetariana na prevenção do câncer de cólon. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Andressa Laffite, Mariana Zap, Patricia Leandro

KOPPE, Paula Gracia; DABAGHI-BARBOSA, P;GRENTESKI, J.. Relação do suplemento nutricional e desempenho em atletas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Aguida Vittoria Benfatti, Gabriela Rempel

VIANNA, Ana Paula Splenger;GRENTESKI, J.; KOPPE, Paula Gracia. Reconhecimento dos principais alimentos fontes de sódio adquiridos pelos usuários do armazém da família. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

GRENTESKI, J.. Membro da Comissão de Trabalhos de Iniciação a Pesquisa. 2013. XV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental.

Orientou

Renata Mazzei Zaqueti; Thaís Hanek Petik

O Uso da Terapia Nutricional Enteral no Paciente Crítico Brasileiro - Revisão de Literatura; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço) - Universidade Positivo; Orientador: Jana Grenteski Ouais Santos;

Aline Ferreira da Costa; Ana Carolina Gradowski Cagliari

Semente de chia - uma revisão da literatura; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Funcional com ênfase em Estética) - Universidade Positivo; Orientador: Jana Grenteski Ouais Santos;

Juliane Pangracio Nerone; Natália Araujo Pavan

Eficácia do uso da terapia antioxidante na nutrição humana; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Funcional com ênfase em Estética) - Universidade Positivo; Orientador: Jana Grenteski Ouais Santos;

Aline Vendrusculo; Mariana Schechtel

Avaliação do estado nutricional em pacientes com câncer gástrico - uma revisão de literatura; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Jana Grenteski Ouais Santos;

Camila de Oliveira; Gabriela Pimpão

Perfil nutricional de crianças da Escola Municipal Izaak Victor Pereira; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Jana Grenteski Ouais Santos;

Giovanna Oliveira Passoni; Thais Marcondes Barbosa

A interferência dos sintomas quimioterápicos no consumo alimentar de pacientes oncológicos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Jana Grenteski Ouais Santos;

Lislei Aguilera Flores e Mariana Boscheco

Análise dos efeitos dos simbióticos na prevenção da diarréia em pacientes com antibioticoterapia; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Jana Grenteski Ouais Santos;

Hevelli Gritten e Marcia Moscatelli de Almeida

Avaliação do conhecimento dos pacientes usuários de varfarina internados na enfermaria do Hospital da Cruz Vermelha; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Jana Grenteski Ouais Santos;

Agda Novais e Aghata Transfeld

Abreviação do jejum pré-operatório; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Jana Grenteski Ouais Santos;

Franciele Viezzer, Mariana Emery e Camila Hoenig

Verificação da aceitação de suplementos alimentares orais em pacientes hospitalizados; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Jana Grenteski Ouais Santos;

Produções bibliográficas

  • GRENTESKI, J. . Os alimentos amigos da beleza. Viver Bem - Gazeta do Povo, Curitiba - PR, p. 04 - 06, 17 mar. 2013.

  • GRENTESKI, J. . É possível manter a forma durante as férias - saiba como. Viver Bem - Gazeta do Povo, Curitiba - PR, 16 jan. 2013.

  • GRENTESKI, J. . Chá verde na prevenção do câncer. Nutritotal - o seu portal em nutrição clínica, São Paulo - SP, 26 maio 2011.

  • GRENTESKI, J. . Dicas de alimentação para quem deseja ficar em forma. Jornal Hoje Centro Sul, Irati, p. 11 - 11, 27 out. 2010.

  • GRENTESKI, J. . Suplementos não substituem a alimentação saudável. Jornal Hoje Centro Sul, Irati, p. 11 - 11, 18 ago. 2010.

  • GRENTESKI, J. . Transtornos alimentares podem levar a morte. Jornal Hoje Centro Sul, Irati, p. 11 - 11, 21 jul. 2010.

  • GRENTESKI, J. . Alimentação adequada durante a gravidez e amamentação garante saúde para a mãe e para o bebê. Jornal Hoje Centro Sul, Irati - PR, p. 11 - 11, 30 jun. 2010.

  • GRENTESKI, J. . Gergelim. Jornal Hoje Centro Sul, Irati, p. 11 - 11, 02 jun. 2010.

  • GRENTESKI, J. . Queijo: alimento saudável para todas as idades.. Jornal Hoje Centro Sul, Irati, p. 11 - 11, 05 maio 2010.

  • GRENTESKI, J. . Soja auxilia no combate a doenças. Jornal Hoje Centro Sul, Irati, p. 11 - 11, 14 abr. 2010.

  • GRENTESKI, J. . Ração Humana - verdades e mitos. Jornal Hoje Centro Sul, Irati, p. 11 - 11, 24 mar. 2010.

  • GRENTESKI, J. . Nutricionista orienta como desintoxicar o organismo depois das festas.. Jornal Hoje Centro Sul, Irati, , v. 501, p. 04 - 04, 30 dez. 2009.

  • GRENTESKI, J. . Alimentos exigem atenção desde a hora da compra até a conservação. Jornal Hoje Centro Sul, Irati, , v. 495, p. 20 - 20, 18 nov. 2009.

  • SANTOS, JGO. ; EMTN Hospital São Vicente - NUTROPAR . Utilização de sachê de proteína para atingir meta proteica - um relato de caso. In: 21. Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental - GANEPÂO 2019, 2019, São Paulo. Anais Ganepão 2019. São Paulo: BRASPEN Journal, 2019. v. 34.

  • SANTOS, JGO. ; Cicero Urban de Andrade ; Enilze Ribeiro . Análise da Expressão Gênica da Leptina no Tecido Mamário - tumoral e não tumoral. In: XVIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental - GANEPÂO, ICNO/CBNC, NEXSA, 2016, São Paulo. XVIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. São Paulo: Pontograf, 2016. v. 31. p. 49-50.

  • GRENTESKI, J. ; FERREIRA, V. . w-3 no Câncer de Estômago. In: V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, 2012, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo: Moreira Jr. Editora Ltda, 2012. v. 69. p. 127-127.

  • GRENTESKI, J. . Chá Verde na Prevenção do Câncer. In: IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer - GANEPÃO, 2010, São Paulo - SP. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo - SP: moreira jr. editora ltda, 2010. v. 67. p. 81-82.

  • GRENTESKI, J. ; Marchese, A. ; BALDISSERA, J. ; ANNES, M. R. . Análise Sensorial de Géleias de Abacaxi.. In: III Semana de Iniciação Científica - UNICENTRO, 2004, Guarapuava. III Semana de Iniciação Científica, 2004.

  • GRENTESKI, J. ; Enilze Ribeiro ; Cicero Urban de Andrade . Impacto da expressão da leptina no tecido tumoral mamário. Revista Brasileira de Mastologia , 2016.

  • GRENTESKI, J. ; SALA, P. C. ; HORIE, L. M. . Antioxidantes para a beleza da pele: quais as indicações. São Paulo 2013 (Nutritotal).

  • GRENTESKI, J. ; WAITZBERG, D. L. . Percepção e reação ao trauma. São Paulo 2012 (CD Nutrisaber 3.1 - Terapia Nutricional em UTI: Cuidado Integral ao Paciente Crítico).

Outras produções

GRENTESKI, J. . Alimentos que ajudam a beleza - chat. 2013.

Prêmios

2013

Professora Homenageada do curso de Nutrição, Universidade Positivo.

2013

Bolsa de Mestrado em Biotecnologia, Universidade Positivo.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - Atual

Unimed Curitiba Cooperativa de Serviços Medicos, Unimed Curitiba

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Jr, Carga horária: 30

Outras informações:
Atendimento ambulatorial de doenças crônicas no Centro de Qualidade de Vida

2013 - Atual

Ganep Nutrição Humana

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor tutor de pós graduação

Outras informações:
Disciplina:
- Paciente Oncológico;
- Terapia Nutricional no Envelhecimento;
- Câncer e Nutrigenômica.

2012 - Atual

Ganep Nutrição Humana

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor tutor de cursos a distância

Outras informações:
Cursos tutorados:
- Desmistificando o glúten;
- FODMAPs: uma nova estratégia alimentar;
- Nutrição e Imunidade;
- Nutrição na terceira idade: do diagnóstico ao tratamento;
- Nutrição ótima para o envelhecimento saudável;
- Nutrigenômica e nutrigenética - implicações na prática clínica.

2010 - 2010

Ganep Nutrição Humana

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário

Outras informações:
Trabalho de Campo, na área de Nutrição Clínica, no Hospital da Beneficência Portuguesa de São Paulo, totalizando 160 horas.

2017 - Atual

Universidade Positivo

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor de pós graduação

Outras informações:
Professor da disciplina de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral no curso de especialização em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço

2012 - 2013

Universidade Positivo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor de graduação, Carga horária: 14

Atividades

  • 04/2017

    Ensino, Nutrição Clínica com ênfase em Terapia Nutricional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Terapia Nutricional Enteral e Parenteral

  • 07/2012 - 12/2013

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Condições hipermetabólicas, Distúrbios endócrinos e do metabolismo, Nutrição e Sistema Nefrourinário, Nutrição em gerontologia, Supervisão de estágio clínico ambulatorial

2016 - 2020

NUTROPAR - Nutrisul Soluções em Nutrição e Saúde

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 24

Outras informações:
Atividades desenvolvidas junto a EMNT do Hospital São Vicente

2015 - 2016

Prodiet Nutrição Clinica

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Consultora Científica, Carga horária: 10

Outras informações:
Consultora Científica da Linha de Nutrição Enteral. Atividades realizadas: -atualização com relação às recomendações de terapia nutricional propostas pelos guidelines ASPEN, ESPEN e DITEN; - Pesquisas de artigos científicos atualizados sobre a temática solicitada;

2010 - 2013

Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador Voluntário

Outras informações:
Pesquisador voluntário do Laboratório de Investigação Médica - LIM 35. Equipe de Metabologia e Nutrição em Cirurgia - Departamento de Gastroenterologia da FMUSP.

2011 - 2012

CLINICA RENAL IRATY

Vínculo: Contrato por tempo determinado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

Outras informações:
-orientação dietoterápica à pacientes e/ou familiares portadores de Insuficiência Renal Crônica, submetidos à hemodiálise ou diálise peritoneal;
-orientação dietética mensal conforme interpretação de exames laboratoriais de rotina;

2007 - 2012

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial)

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista - consultor

Outras informações:
Consultora do Programa de Alimentos Seguros - PAS Distribuição e PAS Mesa.

2011 - 2011

Centro Universitário Vale do Iguaçú

Vínculo: Professor horista, Enquadramento Funcional: Professor Universitário, Carga horária: 4

Outras informações:
Ensino: Nutrição; Nível: Graduação
Disciplinas ministradas: Dietoterapia

2005 - 2011

Prefeitura Municipal de Mallet

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista Responsável Técnica da Secretaria Municipal de Educação e Coordenadora Municipal do Programa Municipal de Alimentação Escolar.

2005 - 2008

Prefeitura Municipal de Mallet

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimentos ambulatorial e Programa Saúde da Família.

2005 - 2008

Hotel Fazenda Hidromineral Dorizzon

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Nutricionista Responsável Técnica