Raíssa Antunes Pereira

Nutricionista graduada pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2010). Especializada em Nutrição aplicada às Doenças Renais pela Universidade Federal de São Paulo (2012). Mestre (2014) e Doutora (2021) em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo. Aprimorada em Transtornos Alimentares pelo AMBULIM-IPq-HC da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (2016). Nutricionista colaboradora voluntária do Grupo de Assistência, Ensino e Pesquisa em Comer Compulsivo e Obesidade (GRECCO) do AMBULIM-IPq desde 2016. Gestora de projetos científicos no Núcleo de Pesquisa e Ensino do Programa de Transtornos Alimentares (NUPE-AMBULIM) do IPq-HCFMUSP.

Informações coletadas do Lattes em 14/02/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição

2017 - 2021

Universidade Federal de São Paulo
Título: Intervenção nutricional com foco em mudança de comportamento em mulheres com excesso de peso e doença renal crônica na fase não dialítia
Lilian Cuppari. Coorientador: Marle dos Santos Alvarenga. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Mestrado em Nutrição

2012 - 2014

Universidade Federal de São Paulo
Título: Sarcopenia em pacientes com doença renal crônica: prevalência e associação com mortalidade
, Ano de Obtenção: 2014.Maria Ayako Kamimura.Coorientador: Antônio Carlos Cordeiro. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Nutrição aplicada às doenças renais

2011 - 2012

Universidade Federal de São Paulo
Título: Espessura do músculo adutor do polegar e sua associação com indicadores nutricionais em pacientes com doença renal crônica submetidos à hemodiálise
Orientador: Maria Ayako Kamimura
Bolsista do(a): Fundação Oswaldo Ramos, FOR, Brasil.

Aperfeiçoamento em Aprimoramento em Transtornos Alimentares

2015 - 2016

Universidade de São Paulo
Título: Sugestão do Papel do Consultor de Imagem a partir de uma Revisão de Técnicas Usuais na Insatisfação da Imagem Corporal em Mulheres Adultas. Ano de finalização: 2016
Orientador: Alessandra Fabbri

Graduação

2007 - 2010

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas
Título: Desenvolvimento de um instrumento de qualidade de vida para diagnóstico e intervenção nutricional em pacientes em hemodiálise
Orientador: Patricia Baston Frenhani

Formação complementar

2014 -

Personal Diet. (Carga horária: 48h). , Instituto Racine, IR, Brasil.

2019 - 2019

Comer intuitivo. (Carga horária: 7h). , Instituto Nutrição Comportamental, NC, Brasil.

2019 - 2019

Entrevista Motivacional para nutricionistas. (Carga horária: 7h). , Instituto Nutrição Comportamental, NC, Brasil.

2013 - 2013

Estatística aplicada à Psicobiologia. (Carga horária: 150h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2011 - 2011

XII Curso de Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 50h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2011 - 2011

Curso de estatística. (Carga horária: 30h). , Instituto do Sono/ AFIP, AFIP, Brasil.

2009 - 2009

33° Curso de Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 6h). , Preventa - Consultoria e Ação em Saúde, PREVENTA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Nefrologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Transtornos alimentares.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Obesidade.

Participação em eventos

5o Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental. Intervenção nutricional com foco em mudança de comportamento em mulheres com excesso de peso e doença renal crônica na fase não dialítica. 2018. (Congresso).

II Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2015. (Simpósio).

I Workshop Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2014. (Simpósio).

National Kidney Foundation 2013 Spring Clinical Meetings. Diagnosis of sarcopenia in non-dialyzed chronic kidney disease patients: comparison of 3 methods. 2013. (Congresso).

XI Congresso Paulista de Nutrição Clínica e X Congresso Pauliosasta de Nutrição Humamana. 2013. (Congresso).

XVII Congresso Paulista de Nefrologia/ II Fórum de Nutrição em Nefrologia. Associação entre vitamina D e função muscular em pacientes em diálise. 2013. (Congresso).

Encontro de Nutrição Clínica da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.Espessura do músculo adutor do polegar como marcador de massa muscular nos pacientes com doença renal crônica submetidos à hemodiálise. 2012. (Encontro).

20 anos do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UNIFESP. 2011. (Encontro).

IX Congresso Paulista de Nutrição Clínica/ VIII Congresso Paulista de Nutrição Humana. 2011. (Congresso).

XVI Congresso Paulista de Nefrologia/ I Fórum Nacional de Nutrição em Nefrologia. 2011. (Congresso).

II Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente. Verificação do Estado Nutricional e da Regularidade no Atendimento de Crianças Cadastradas no Programa Bolsa Família na Região Noroeste de Campinas, SP. 2010. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2010. (Congresso).

Orientou

Joyce Vieira Eder

Avaliação do consumo de alimentos com aditivos de fósforo nos pacientes em diálise; Início: 2015; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; (Orientador);

Ingrid Carvalho Rafael

Fatores nutricionais associados ao exercício em altitudes elevadas; Início: 2015; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; (Orientador);

Débora Gonçalves Araújo

Avaliação do conhecimento básico sobre nutrição em praticantes de musculação; Início: 2015; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; (Orientador);

Cristiane Belini Agostinho

Consumo de alimentos industrializados e a prevalência de obesidade em uma clínica de saúde da Universidade Paulista; Início: 2015; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; (Orientador);

Produções bibliográficas

PEREIRA, RAÍSSA ANTUNES ; ALVARENGA, MARLE DOS SANTOS ; DE ANDRADE, LAILA SANTOS ; TEIXEIRA, RENATA RODRIGUES ; TEIXEIRA, PAULA COSTA ; DA SILVA, WANDERSON ROBERTO ; CUPPARI, LILIAN . Effect of a nutritional behavioral intervention on intuitive eating in overweight women with chronic kidney disease. JOURNAL OF RENAL NUTRITION , v. 22, p. 1051-2276, 2022.
PEREIRA, RAÍSSA ANTUNES ; RAMOS, CHRISTIANE ISHIKAWA ; TEIXEIRA, RENATA RODRIGUES ; MUNIZ, GISSELMA ALINY SANTOS ; CLAUDINO, GABRIELE ; CUPPARI, LILIAN . Diet in Chronic Kidney Disease: an integrated approach to nutritional therapy. Revista da Associacao Medica Brasileira , v. 66, p. s59-s67, 2020.
PEREIRA, RAÍSSA ANTUNES ; ALVARENGA, MARLE S ; AVESANI, CARLA MARIA ; CUPPARI, LILIAN . Strategies designed to increase the motivation for and adherence to dietary recommendations in patients with chronic kidney disease. NEPHROLOGY DIALYSIS TRANSPLANTATION , v. Review, p. 1-9, 2020.
PEREIRA, R. A. ; CORDEIRO, A. C. ; AVESANI, C. M. ; CARRERO, J. J. ; LINDHOLM, B. ; AMPARO, F. C. ; AMODEO, C. ; CUPPARI, L. ; KAMIMURA, M. A. . Sarcopenia in chronic kidney disease on conservative therapy: prevalence and association with mortality. Nephrology Dialysis Transplantation (Online) , v. 28, p. 1-7, 2015.
PEREIRA, RAÍSSA ANTUNES ; CAETANO, ALEX LOPES ; CUPPARI, LILIAN ; KAMIMURA, MARIA AYAKO . Adductor pollicis muscle thickness as a predictor of handgrip strength in hemodialysis patients. Jornal Brasileiro de Nefrologia (Impresso) , v. 35, p. 177-184, 2013.
PEREIRA, RAÍSSA ANTUNES ; HENRIQUES, V. T. . Abordagem nutricional com ênfase no comportamento alimentar na doença renal crônica. In: Fabiane A Canaan Rezende; Fernanda Penaforte; Poliana Cardoso Martins. (Org.). Obesidade, doenças crônicas e comportamento alimentar. 1ed.São Paulo: IACI, 2021, v. 1, p. 211-.
PEREIRA, R.A. ; CAETANO, A. L. ; CUPPARI, L. ; KAMIMURA, M. A. . Adductor pollicis muscle thickness as a predictor of muscle strength in hemodialysis patients. In: 16th International Congress on Nutrition and Metabolism in Renal Disease, 2012, Honolulu. Kidney Research and Clinical Practice, 2012. v. 31.
TRENTIN, A.C. ; FLORIO, A. C. ; RUIZ, B.S. ; FURLAN, C.P.B. ; PEREIRA, R.A. . Verificação do estado nutricional e da regularidade no atendimento das crianças cadastradas no programa bolsa família no Centro de Saúde Ipaussurama da Região Noroeste de Campinas, SP. In: II Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente, 2010, São Paulo. Revista Brasileira de Crescimento e Desenvolvimento Humano, 2010. v. 20. p. 586-586.
PEREIRA, RAÍSSA ANTUNES ; ALVARENGA, M. ; AVESANI, C. M. ; CUPPARI, LILIAN . Strategies designed to increase motivation and adherence to dietary recommendations in patients with CKD. NEPHROLOGY DIALYSIS TRANSPLANTATION (ONLINE) , 2020.
PEREIRA, RAÍSSA ANTUNES . Comer intuitivo e doença renal crônica. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PEREIRA, RAÍSSA ANTUNES . Comer intuitivo: utilização da abordagem no cuidado de pessoas com doença renal crônica. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
PEREIRA, R. A. . Educação e Aconselhamento Nutricional na doença renal crônica. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PEREIRA, R. A. . Aconselhamento nutricional e adesão à dieta na doença renal crônica. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PEREIRA, R. A. ; ALVARENGA, MARLE S ; ANDRADE, L. S. ; TEIXEIRA, R. R. ; TEIXEIRA, P. C. ; SILVA, W. R. ; CUPPARI, L. . Intuitive eating changes after a behavioral multi-session group intervention for dietary management of women with CKD. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PEREIRA, RAÍSSA ANTUNES . Aconselhamento nutricional e doença renal crônica. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PEREIRA, R. A. . Educação e Aconselhamento Nutricional na doença renal crônica. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PEREIRA, RAÍSSA ANTUNES . Entrevista Motivacional como estratégia do Aconselhamento Nutricional. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PEREIRA, R.A. ; ALVARENGA, M. ; ANDRADE, L. S. ; TEIXEIRA, R. R. ; TEIXEIRA, P. C. ; CUPPARI, L. . AVALIAÇÃO DO COMER INTUITIVO EM MULHERES COM EXCESSO DE PESO E DOENÇA RENAL CRÔNICA.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ANTUNES, R . Transtornos Alimentares e a prática do nutricionista. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PEREIRA, R.A. ; ANDRADE, L. S. ; TEIXEIRA, R. R. ; ALVARENGA, M. ; CUPPARI, L. . COMER INTUITIVO EM MULHERES COM EXCESSO DE PESO E DOENÇA RENAL CRÔNICA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ANTUNES, R ; ANDRADE, L. S. ; TEIXEIRA, R. R. ; ALVARENGA, M. ; CUPPARI, L. . Intervenção nutricional com foco em mudança de comportamento em mulheres com excesso de peso e doença renal crônica na fase não dialítica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ANTUNES, R ; CORDEIRO, A. C. ; AVESANI, C. M. ; AMPARO, F. C. ; AMODEO, C. ; CUPPARI, L. ; KAMIMURA, M. A. . Diagnosis of sarcopenia in non-dialyzed chronic kidney disease patients: comparison of 3 methods. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

PEREIRA, R. A. . Be Health meeting. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

PEREIRA, RAÍSSA ANTUNES . A culpa é da dieta. 2016. (Rede social).

BELLOTTO, E. ; ANTUNES, R . Deltanutri. 2013; Tema: Alimentação saudável para uma vida sustentável. (Blog).

PEREIRA, RAÍSSA ANTUNES ; CUPPARI, L. . Abordagem do comportamento alimentar na doença renal crônica. 2022. .

PEREIRA, RAÍSSA ANTUNES . Efeitos da restrição alimentar no comportamento alimentar e gasto energético. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PEREIRA, R. A. . Transtornos alimentares e doença renal crônica. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PEREIRA, R. A. . Nutrição clínica aplicada ao sistema urinário. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PEREIRA, R. A. . Nutrientes e exercício. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ANTUNES, R . Terapia nutricional no tratamento conservador da doença renal crônica. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de São Paulo. , Rua Pedro de Toledo, 282, Vila Clementino, 04113000 - São Paulo, SP - Brasil

Experiência profissional

2014 - 2020

Universidade Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professor adjunto I, Carga horária: 6

Outras informações:
Disciplinas ministradas: composição de alimentos, nutrição aplicada ao esporte, nutrição aplicada à enfermagem, bioestatística aplicada à saúde, tópicos em nutrição, políticas de alimentação e nutrição na saúde e nutrição clínica avançada. Orientadora de trabalhos de conclusão de curso voltados para área clínica e esportiva.

2014 - 2015

Faculdade de Educação Física da Acm de Sorocaba

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professora

Outras informações:
Ministra a aula de Nutrientes e exercício para o curso de especialização em personal trainer e musculação.

2016 - Atual

Instituto de Psiquiatria FMUSP- AMBULIM

Vínculo: voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista voluntária do GRECCO, Carga horária: 4

2021 - 2021

Instituto de Psiquiatria FMUSP- AMBULIM

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: professor convidado

Outras informações:
Ministrou a aula "Metodologia Qualitativa em pesquisa no campo da saúde".

2019 - 2019

Centro Universitário de Adamantina

Vínculo: professor convidado, Enquadramento Funcional: professora da pós em nutrição clínica

Outras informações:
Ministrei o módulo sobre abordagem não prescritiva e de nutrição comportamental na prática clínica.

2018 - 2018

FUNDAÇÃO MUNICIPAL DE ENSINO SUPERIOR DE BRAGANÇA PAULISTA

Vínculo: professor convidado, Enquadramento Funcional: professor pós graduação em nutrição clínica

Outras informações:
Ministrei o módulo sobre Transtornos Alimentares totalizando 15 horas.