Silvia do Amaral Rigon

Nutricionista pela Universidade Federal do Paraná, especialista em Saúde Pública e mestre na área de Geografia Humana pela Universidade Federal do Paraná. Doutora em Ciências pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, com estágio de doutoranda na Ryerson University, Toronto, Canadá. É professora adjunta do Departamento de Nutrição na Área de Nutrição em Saúde Coletiva e colaboradora do Programa de Pós-graduação em Alimentação e Nutricão da Universidade Federal do Paraná. Na instituição realiza atividades de ensino, pesquisa e extensão relacionadas à temática da nutrição em saúde coletiva, segurança alimentar e nutricional, sistemas agroalimentares, agroecologia e alimentação, políticas públicas na área de alimentação e nutrição. Atuou como membro do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional nas gestões 2008/2012 e 2013/2016 e no Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná, sendo presidente na gestão 2008/2010. É Integrante do Fórum Estadual de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública

2008 - 2012

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Título: A construção de políticas públicas promotoras de saúde: um estudo de caso sobre a Política de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná
Orientador: em Ryerson University ( Cecília Rocha)
com Cláudia Maria Bogus. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: segurança alimentar e nutricional; promoçao da saude.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Setores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.

Mestrado em Geografia

2003 - 2005

Universidade Federal do Paraná
Título: Alimentação como forma de mediação da relação sociedade natureza - Um estudo de Caso sobre a produção ecológica de alimentos e o autoconsumo em Turvo -Pr,Ano de Obtenção: 2005
Luis Lopes Diniz Filho.Palavras-chave: agricultura ecológica; autoconsumo; segurança alimentar.Grande área: Ciências HumanasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária, Silvicultura, Exploração Florestal; Desenvolvimento Rural; Nutrição e Alimentação.

Especialização em Saúde Pública

1996 - 1997

Universidade de Ribeirão Preto
Título: Perfil Nutricional de Crianças monitoradas pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional de Araucária

Aperfeiçoamento em Aperfeiçoamento em SISVAN

1996 - 1996

Universidade Federal do Paraná
Título: Vigilância Nutricional - Um estudo de caso. Ano de finalização: 1996
Bolsista do(a): Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição, INAN, Brasil.

Graduação em nutrição

1983 - 1986

Universidade Federal do Paraná

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Formação complementar

2010 - 2010

Extensão universitária em Determinação Social da Saúde. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Evolução do Sistema de Proteção Social no BR. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2008 - 2008

Preparação Pedagógica para o Programa de Aperfeiço. (Carga horária: 8h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2007 - 2007

Programa de Orientação Itinerante. (Carga horária: 4h). , Conselho Federal de Nutricionistas, CFN, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Ruralidade e Meio Ambiente. , Associação Nacional de Pós-graduação e Pesquisa em Ambiente e Sociedade, ANPPAS, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em "Somos o que comemos ou comemos o que somos?". (Carga horária: 8h). , Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição da Região Sul, CECAN-SUL, Brasil.

2005 - 2005

Capacitação em Vigilância Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 16h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em III Encontro de Estudos Agrários. , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2003 - 2003

II Simpósio Nacional de Geografia Agrária. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Refletindo e Ressignificando As Práticas Docentes. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Seminário Integrado sobre o Curso de Nutrição. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2002 - 2002

Geografia e Saúde: Conceitos e Métodos. , V Congresso Brasileiro de Epidemiologia, EPI 2002, Brasil.

2002 - 2002

Oficina de Capacitação em Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 16h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2002 - 2002

Avaliação Nutrição da Teoria à Prática. , XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, XVII CONBRAN, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em IV Seminário Integrado de Nutrição. (Carga horária: 17h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em Utilizando o Planejamento Estratégico Situacional. , Rede Unida de Desenvolvimento de Recursos Humanos em Saúde, REDE UNIDA, Brasil.

2001 - 2001

I Workshop Nacional de Ensino - CFN/CRNs. (Carga horária: 16h). , Conselho Federal de Nutricionistas, CFN, Brasil.

2001 - 2001

Workshop de Ensino. , Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região, CRN - 3ª REGIÃO, Brasil.

2001 - 2001

Curso de Curta Duração. , Fórum Nacional de Pró-Reitores de Graduação das Universidades Brasileiras, FORGRAD, Brasil.

2000 - 2000

Extensão universitária em Curso "Antropologia Nutricional". (Carga horária: 30h). , Departamento de Saúde Comunitária, Departamento de Nutrição/UFPR, IESS, CIVITA, Brasil.

2000 - 2000

Extensão universitária em "Interdisciplinaridade e Sustentabilidade". (Carga horária: 8h). , Curso de Pós-Graduação em Agronomia/UFPR e Instituto Civitas, CIVITAS, Brasil.

2000 - 2000

" Antropologia, Comportamento Alimentar e Método". (Carga horária: 4h). , Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição da Região Sul, CECAN-SUL, Brasil.

2000 - 2000

I Workshop sobre Inquérito de Consumo Alimentar. (Carga horária: 16h). , Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição do Nordeste, CECAN, Brasil.

1999 - 1999

Seminário de Pesquisa do Programa Sistemas Soci. , Doutorado em Meio Ambiente da Universidade Federal do Paraná, PDMA/UFPR, Brasil.

1997 - 1997

Curso: IPD/DOS/WINDOWS/WORD. , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

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Organização de eventos

ANJOS, M. C. R. ; CESCHIM, E. W. R. B. ; JANDREY, P. K. ; SCHEMIKO, L. ; RIGON, S. A. ; CRUZ, M. M. S. ; SANTOS, E. F. ; GORMUS, L. M. . Alimentos, meio ambiente, cultura e sociedade. 2018. (Outro).

RIGON, SILVIA DO AMARAL ; RODRIGUES, E. ; MANERA, F. ; FERNANDES, R. C. . Transmissão Online do Seminário Preparatório do 12o. Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva "De Alma Ata à Estratrégia de Saúde da Familia: 30 anos de APS no SUS." na UFPR. 2018. (Outro).

RIBAS, M. T. G. O. ; AULER, F. ; RIGON, S. A. . 4o. Congresso Paranaense de Saúde Pública/Coletiva. 2018. (Congresso).

RIBAS, M. T. G. O. ; RIGON, S. A. ; TANIKAWA, L. . Mini-curso Segurança Alimentar e Nutricional e Promoção da Saúde: exigência de diálogo na Atenção Primária a Saúde.. 2018. (Outro).

HOFELMANN, D. A. ; CESCHIM, E. W. R. B. ; SANTOS, N. A. ; MARTINS, V. T. N. ; BORSATTO, V. ; BORITZA, E. D. ; RIGON, S. A. . Oficina de Iniciação Científica do Projeto de Pesquisa: Condições de vida e perfil de saúde das crianças em vulnerabilidade nutricional identificadas pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional nas Unidades de Saúde da Família do município de Colombo-PR.. 2018. (Outro).

MALUF, R. S. ; PAULA, N. M. ; RECINE, E. ; MEDEIROS, A. ; PRADO, V. ; RIGON, S. A. . III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2017. (Outro).

RIBEIRO, C.S.G. ; AULER, F. ; RIBAS, M. T. G. O. ; RIGON, S. A. . Coordenação de Comunicações Orais no II Simpósio Internacional de Patrimônio Alimentar: os desafios e as delícias dos multiplos saberes culinários. 2017. (Outro).

BUFFON, M. C. M. ; TAKASHIBA, M. ; MAZZAS, V. ; RATTMAN, Y. D. ; FARIAS, T. ; RIGON, S. A. . Encontro de Saúde Coletiva da Universidade Federal do Paraná. 2013. (Outro).

RIBAS, M. T. G. O. ; RAFAGNIN, L. ; MARTINS, A. ; GOMES, T. M. ; RIGON, S. A. . I Reunião de Mobilização Política pela Implantação do Sistema Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná. 2009. (Outro).

RIGON, S. A. ; MARTINS, A. ; GOMES, T. M. ; RIBAS, M. T. G. O. . Seminário Pùblico "A implantação da Lei da Alimentação Escolar no Paraná". 2009. (Outro).

FRANCO, J. ; NATAL, J. M. ; LUZ, R. R. ; MONTANA, M. ; RIGON, S. A. . Encontro Regional Sul dos CONSEAs Estaduais. 2009. (Outro).

GOMES, T. M. ; RIGON, S. A. ; MARTINS, A. ; AMASILES, R. . Reunião Ampliada do CONSEA-PR para Balanço da Política de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná. 2009. (Outro).

SILVA, R. ; PEREZ, J. ; MARTINS, A. ; RIGON, S. A. ; RIBAS, M. T. G. O. ; GOMES, T. M. . Exibição do Filme "GARAPA". 2009. (Outro).

PIRES, I. ; PEREZ, J. ; RIGON, S. A. ; ALBA, V. ; BORDIN, V. ; GOMES, T. M. . Seminário Estadual. 2009. (Outro).

MULLER, L. ; RIBAS, M. T. G. O. ; RIGON, S. A. . Mini-curso: Segurança Alimentar e Nutricional e Saúde: Articulações com a Geografia. 2008. (Outro).

RIGON, S. A. ; RIBAS, M. T. G. O. ; PASSOS, Z. ; PLANCA, L. ; LEITE, S. . Oficina de Preparação dos Delegados Paranaenses para a III CNSAN. 2007. (Outro).

CHAVES, A. L. B. ; LANGE, R. M. F. ; PLANCA, L. ; RIBAS, M. T. G. O. ; RIGON, S. A. . Evento de Extensão Universitária "Direito Humano à Alimentação Adequada". 2007. (Outro).

FUCHS, W. ; RIGON, S. A. ; PASSOS, Z. ; LEITE, S. ; RIBAS, M. T. G. O. . II Conferência Estadual de Segurança ALimentar - II CESAN-PR. 2006. (Outro).

RIBAS, M. T. G. O. ; RIGON, S. A. ; ISHII, S. ; ACADROLI, A. M. ; EIRO, M. I. . I Fórum de Ensino - Paraná. 2004. (Outro).

FUCHS, W. ; RIGON, S. A. ; PASSOS, Z. ; CASTRO, J. ; RIBAS, M. T. G. O. . I Conferência Estadual de Segurança Alimentar - I CESAN-PR. 2004. (Outro).

RIGON, S. A. ; Cristina Simões de Carvalho Tomasetti ; BARRETO, I. . Oficina sobre Diretrizes Curriculares do V Congresso Nacional da Rede Unida. 2003. (Outro).

TOMASETTI, C. C. ; BARRETO, I. ; RIGON, S. A. . Oficina de Organização das Oficinas do V Congresso Nacional da Rede Unida. 2003. (Congresso).

NAVOLAR, T. S. ; RIGON, S. A. ; PIRES, L. M. ; CANDIDO, L. M. B. . I Semana Acadêmica de Nutrição da Universidade Federal do Paraná. 2002. (Outro).

NAVOLAR, T. S. ; RIGON, S. A. ; PIRES, L. M. ; CANDIDO, L. M. B. . Coordenação de do Curso "Nutrição e Agroecologia: o Resgate de uma Visão Integrada para o Viver Saudável". 2002. (Outro).

RIGON, S. A. ; PIRES, L. M. ; NAVOLAR, T. S. ; CANDIDO, L. M. B. . Coordenação da Mesa Redonda "Nutrição, Trabalho e Sociedade". 2002. (Outro).

GIORDANI, R. C. F. ; RIGON, S. A. . Evento de Extensão Universitária "A formação do nutricionista sob o enfoque da ética e da responsabilidade social". 2001. (Outro).

HEYDE, M. E. D. V. D. ; RIGON, S. A. ; NAVOLAR, T. S. . Semana do Calouro do Curso de Nutrição. 2001. (Outro).

STURZA, R. M. C. ; RIGON, S. A. ; MURATE, E. . Evento de Extensão "Pontos de Controle do Processamento de Conservas". 2001. (Outro).

GIORDANI, R. C. F. ; PIRES, L. M. ; RIGON, S. A. . Evento de Extensão Universitária "Globalização, Exclusão Social e Fome". 1998. (Outro).

PIRES, L. M. ; GIORDANI, R. C. F. ; RIGON, S. A. . Evento de Extensão Universitária "A Interfece da Segurança Alimentar e a Vigilância Nutricional". 1997. (Outro).

PIRES, L. M. ; RIGON, S. A. ; SANTOS, I. D. C. . Estágio de Vivência em Vigilância Nutricional. 1997. (Outro).

GIORDANI, R. C. F. ; LANG, R. F. ; PIRES, L. M. ; RIGON, S. A. . Evento de Extensão Universitária "Reunião Técnica de Coordenadores Estaduais de Alimentação e Nutrição da Região Sul. 1997. (Outro).

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Participação em eventos

Diálogos Atlânticos entre Brasil e Cabo Verde.Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil. 2018. (Outra).

Feira de Profissões. A formação do Nutricionista. 2018. (Feira).

iv Congresso de Cultura y Educación para la Integración de América Latina. 2015. (Congresso).

Aula inaugural do Programa de Pós-graduação em Segurança Alimentar e Nutricional.Segurança Alimentar eNutricional no Brasil: principais desafios e questões de pesquisa. 2013. (Outra).

Curso de Pós-graduação Lato Sensu em Segurança Alimentar e Nutricional.Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional: questões desafiadoras. 2013. (Outra).

II Seminário da Região Sul do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos.Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil. 2013. (Seminário).

I Seminário do Programa Nacional de Reorientação da Formação Profissional em Saúde.Coordenação de Grupo de Trabalho. 2013. (Seminário).

Oficina Técnica de Validação da Nova Versão do Guia Alimentar para a População Brasileira.Grupo de Trabalho. 2013. (Oficina).

Planejamento Institucional de Desenvolvimento e Inovação.Inovação como vetor da Segurança Alimentar no Brasil. 2013. (Oficina).

Seminário sobre Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional.Coordenação de Mesa. 2012. (Seminário).

VI Fórum Nacional de Nutrição.Direito Humano à Alimentação Adequada como Direito Constitucional. 2010. (Outra).

Curso de Formação sobre o Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável.Segurança ALimentar e Nutricional enquanto direito humano - O papel dos CONSEAs estaduais. 2009. (Outra).

Encontro da Rede de Abastecimento Alimentar da Região de Maringá e Paranavaí.Rede de Abastecimento e Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Encontro).

Encontro dos Secretários Municipais de Agricultura e Meio Ambiente do Paraná.Alimentação Escolar e Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Encontro).

Encontro Nacional III Conferência Nacional de Segurança ALimentar e Nutricional + 2.A construção da Política e do Sistema Nacional de Segurança ALimentar e Nutricional na perspectiva dos CONSEAs estaduais. 2009. (Encontro).

Encontro Regional de Segurança Alimentar e Nutricional.A implantação da Política e do Sistema Estadual de Segurança ALimentar e Nutricional do Paraná. 2009. (Encontro).

Encontro Regional de Segurança Alimentar e Nutricional.A construção da Política e do Sistema Estadual de Segurança ALimentar e Nutricional no Paraná. 2009. (Encontro).

Encontro Regional Sul dos CONSEAs Estaduais.O CONSEA-PR e seus avanços, perspectivas e desafios relacionados à implantação da Política e do Sistema Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná. 2009. (Encontro).

I Seminário Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional.Alcançar a Segurança Alimentar e Nutricional em Época de Crise. 2009. (Seminário).

IV Congresso Brasileiro de Agroecologia e II Congresso Latino-americano de Agroecologia. Segurança e Soberania Alimentar em um contexto de crise. 2009. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. A construção de políticas promotoras de saúde: um estudo de caso sobre a Política de Segurança ALimentar e Nutricional do Paraná. 2009. (Congresso).

Módulo do Curso de Doutorado sobre Desenvolvimento e Meio Ambiente.Desenvolvimento e Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Outra).

Oficina de Avaliação das Ações Educativas do Projeto Quilombolas Saudáveis. 2009. (Oficina).

Oficina de Trabalho sobre a Implantação da Lei da Alimentação Escolar na Bacia do Rio Paraná III.A atuação do Conselho Estadual e dos Conselhos Municipais de Segurança Alimentar na Implantação da Lei da Alimentação Escolar. 2009. (Oficina).

Oficina Nacional "Construindo o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional".A construção do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional - A participação da sociedade civil. 2009. (Oficina).

Reunião Técnica dos Secretários Municipais de Saúde do Paraná.A Segurança Alimentar e Nutricional Indígena no Paraná. 2009. (Outra).

Evento Comemorativo do Dia Mundial da Alimentação.Condições de vida e (In) Segurança Alimentar e Nutricional de famílias de agricultores do município de Turvo ? PR. 2008. (Encontro).

I Encontro Nacional sobre o Programa de Aquisição de Alimentos.O Programa de Aquisição de Alimentos e a articulação da produção, comercialização e consumo de alimentos. 2008. (Encontro).

II Mostra de Nutrição no Sistema Único de Saúde - SUS.Um olhar da Segurança Alimentar para a Saúde. 2008. (Outra).

I Seminário de Política de Segurança Alimentar e Nutricional - Avanços e Desafios.Política de Segurança Alimentar e Nutricional ? Avanços e Desafios. 2008. (Seminário).

Oficina sobre Políticas Públicas e Segurança Alimentar e Nutricional.Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional. 2008. (Oficina).

Semana Acadêmica do Curso de Geografia da Universidade Federal do Paraná.Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2008. (Outra).

Seminário Internacional sobre Nutrição na Atenção Primária em Saúde. 2008. (Seminário).

Seminário sobre Formação do Nutricionista - CRN8.A formação e o mundo do trabalho do nutricionista ? Questões sobre a relação de trabalho dos campos de estágio de graduação. 2008. (Seminário).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Preservação do Meio Ambiente e Consumo sustentável para a Segurança Alimentar e Nutricional. 2008. (Congresso).

Centro de Formação Urbano Rural - CEFURIA.Atividades de Extensão Universitária - Formação Técnica. 2007. (Oficina).

III Conferência Nacional de Segurança Alimentar.Segurança Alimentar e Nutricional. 2007. (Outra).

III Fórum Municipal do Comitê Gestor Fome Zero.Segurança Alimentar e Nutricional. 2007. (Encontro).

II Seminário Mulheres Negras e Saúde. 2007. (Seminário).

Oficina de Consumidores do III Paraná Orgânico.A questão nutricional e a segurança alimentar dos alimentos orgânicos.. 2007. (Oficina).

Oficina Local da Pesquisa "Subsídios para a Implantação de Sistemas Descentralizados de Segurança Alimentar e Nutricional em regiões Metropolitanas - Caso Curitiba".Representação do Conselho Estadual de Segurança Alimentar - CONSEA-PR. 2007. (Oficina).

VII Aula Magna do curso de Nutrição - UNIPAR. Segurança Alimentar e Nutricional. 2007. (Congresso).

Capacitação do Conselho Municipal de Segurança Alimentar.As Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional e o papel do CONSEA. 2006. (Outra).

Encontro Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.Representação do Conselho Estadual de Segurança Alimentar. 2006. (Encontro).

Encontro Regional e Feira de Agricultura Orgânica do Vale do Ivaí.A contribuição da agricultura ecológica para a Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2006. (Encontro).

Feira de Cursos e Profissões da Universidade Federal do Paraná.A ciência da nutrição e o papel do nutricionista no mundo do trabalho. 2006. (Outra).

I Encontro Regional de Segurança Alimentar e Nutricional de Cascavel.Segurança Alimentar e Nutricional: conceitos e desafios para sua implantação como política pública. 2006. (Encontro).

II Encontro Nacional de Agroecologia.Sistematização de Experiências de Agroecologia e Segurança Alimentar. 2006. (Encontro).

III Encontro da Associação Nacional de Pós graduação e Pesquisa em Ambiente e Sociedade - ANPPAS.Alimentação como Forma de Mediação da relação Sociedade Natureza - Um Estudo de Caso sobre a Agricultura Ecológica e o Autoconsumo. 2006. (Encontro).

III Jornada de Segurança Alimentar e Nutricional - USP/UNIFESP.A experiência do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná: conquistas, potencialidades existentes e principais desafios. 2006. (Outra).

III Semana Acadêmica de Nutrição da Universidade Federal do Paraná.Estratégias da Nutrição na Saúde da Família. 2006. (Outra).

I Seminário sobre Mulheres Negras e Saúde.A população negra e a Segurança Alimentar e Nutricional. 2006. (Seminário).

VI Jornada de Nutrição.Políticas e Ações em Segurança Alimentar. 2006. (Outra).

Capacitação do Conselho Estadual de Segurança Alimentar.Conceitos e pressupostos sobre Segurança Alimentar e Nutricional Sustentada. 2005. (Outra).

Fórum Paranaense da Agricultura Familiar.Merenda Orgânica no Estado do Paraná. 2005. (Encontro).

II Semana Acadêmica de Nutrição da Universidade Federal do Paraná.Segurança Alimentar e Nutricional: direito de todos?. 2005. (Outra).

IV Simpósio de Nutrição do Centro Universitário de Maringá - CESUNUTRI.A contribuição do nutricionista nas Políticas Pùblicas. 2005. (Simpósio).

Oficina de Planejamento da II Chamada Nutricional do Município de Colombo - PR.O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN e a Segurança Alimentar e Nutricional. 2005. (Oficina).

Capacitação Inicial de Alfabetizadores do Projeto SESI - Por um Brasil Alfabetizado.O Programa Fome Zero e as ações de Segurança Alimentar. 2004. (Oficina).

I Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná.Delegado. 2004. (Outra).

I Encontro de Conselhos de Segurança Alimentar e Nutricional da Região Centro Oeste.O papel dos Conselhos Estaduais de Segurança Alimentar e Nutricional. 2004. (Encontro).

I Encontro Interestadual de Agroecologia.A Qualidade dos Alimentos Orgânicos. 2004. (Encontro).

I Fórum de Ensino Superior.Estratégias de Inserção do Profissional Nutricionista na Área da Saúde Coletiva. 2004. (Outra).

II Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Ações de Promoção e Vigilância em Saúde e Nutrição. 2004. (Congresso).

II Reunião do Programa estadual do Controle de Resíduos de medicamentos Veterinários em Alimentos de Origem Animal - PAMVET/PR.Segurança Alimentar e Nutricional. 2004. (Outra).

Painel em Comemoração ao Dia Mundial da Alimentação.Biodiversidade e Segurança Alimentar. 2004. (Outra).

Palestra "Estratégias para Implantação das Diretrizes Curriculares Nacionais para o Curso de Nutrição.Estratégias para Implantação das Diretrizes Curriculares Nacionais para o Curso de Nutrição. 2004. (Outra).

XXII Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - SEURS.Atenção Domiciliar em Terapia Nutricional. 2004. (Seminário).

II Encontro de Extensão e Cultura.Apoio à sustentabilidade econômica do pequeno agricultor familiar mediante a valorização do conhecimento popular no processamento seguro de vegetais orgânicos. 2003. (Encontro).

III Food Jam Sessions - World Social Forum.Oficina Internacional sobre Segurança Alimentar. 2003. (Oficina).

I Simpósio Nacional de Geografia da Saúde.Geografia da Saúde. 2003. (Simpósio).

Oficina de Organização das Oficinas do V Congresso Nacional da Rede Unida/ I Fórum Nacional das Redes em Saúde/ II Mostra Paranaense de Produção em Saúde da Família. Coordenação de Oficina sobre as Diretrizes Curriculares para o Curso de Nutrição. 2003. (Congresso).

VII Conferência Municipal de Saúde.Delegado representante do Conselho Regional de Nutricionistas - CRN3. 2003. (Outra).

Debate sobre a Atuação do Nutricionista em saúde Pública.Segurança Alimentar e Nutricional - um Desafio para o Nutricionista em Saúde Pública. 2002. (Outra).

I Reunião do Grupo de Estudos de Agricultura Orgânica da Região Metropolitana de Curitiba.Alimentos Orgânicos. 2002. (Outra).

Mesa Redonda sobre Nutrição em Saúde Pública.O Papel do Nutricionista nas Ações de Segurança Alimentar e Nutricional. 2002. (Outra).

Seminário "Impulsionando as Mudanças nos Cursos Paranaenses da Área da Saúde: Rumo à Implantação das Novas Diretrizes Curriculares". 2002. (Seminário).

Seminário de Alimentação e Nutrição para a Atenção Básica.Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2002. (Seminário).

V Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Participação no Curso: Geografia da Saúde: Conceitos e Métodos. 2002. (Congresso).

Curso de Especialização em gestão de Projetos em Alimentação e Nutrição.Planejamento Estratégico em Nutrição. 2001. (Outra).

Curso de Especialização em Gestão de Projetos em Alimentação e Nutrição.Segurança Alimentar e Nutricional em Nível Local. 2001. (Outra).

Educação em Consumo: Compras Comunitárias e Transgênicos.Segurança Alimentar. 2001. (Oficina).

Encontro sobre Educação em Consumo: Compras Comunitárias e Alimentos Transgênicos.Segurança Alimentar e a Produção e o Consumo de Alimentos Transgênicos. 2001. (Encontro).

Extenção Universitária - IV Seminário Integrado entre disciplinas e estágio curricular do Curso de Nutrição. 2001. (Seminário).

I Congresso Brasileiro de Horticultura Orgânica, Natural, Ecológica e Biodinâmica. 2001. (Congresso).

I Encontro de Consumidores de Produtos Orgânicos do Paraná - ACOPA.A saúde do consumidor orgânico. 2001. (Simpósio).

IV Seminário Integrado entre disciplinas e estágio curricular do Curso de Nutrição. 2001. (Seminário).

Seminário - Gestão em Alimentação e Nutrição: Reflexões sobre as Ações de SISVAN e ICCN.Gestão em Alimentação e Nutrição. 2001. (Seminário).

Seminário sobre Gestão em Alimentação e Nutrição - Reflexões sobre as Ações do SISVAN e do ICCN.A articulação de ações do Sistema de Vigilãncia Nutricional e o Programa de Incentivo ao Combate das Carências Nutricionais. 2001. (Seminário).

V Conferência Estadual de Saúde do Paraná.Delegada do Conselho Regional de Nutricionistas. 2001. (Outra).

VI Conferência Municipal de Saúde.Delegada do Conselho Regional de Nutricionistas. 2001. (Outra).

Encontro de Produtores Orgânicos." Alimentação e Saúde". 2000. (Encontro).

Encontro dos Representantes dos Programas de Abastecimento Alimentar de CampoLargo."O Papel do Cidadão na Segurança Alimentar". 2000. (Encontro).

Extensão Universitária - Seminário de Estágio Curricular do Curso de Nutrição. 2000. (Seminário).

Gestão em Alimentação e Nutrição/SISVAN e ICCN. 2000. (Seminário).

I Congresso de Humanidades - Diálogo entre saberes. 2000. (Congresso).

II Encontro de Estudos Agrários: Mudanças e permanências no Espaço - Geografia e Agricultura Camponesa.Segurança Alimentar e a Relação Campo-Cidade. 2000. (Encontro).

I Seminário de Vigilância Sanitária de Rotulagem da Alimentos. 2000. (Seminário).

Oficina para Avaliações " Vigilância Alimentar e nutricional - SISVAN - PCCN".Vigilância Alimentar e nutricional - SISVAN - PCCN. 2000. (Oficina).

Seminário Construindo Cidadania em Comunidades de Baixa Renda - da Idéia à Ação. 2000. (Seminário).

Seminário - Gestão em Alimentação e Nutrição-Reflexões sobre a ações de Sisvan e ICCN.Gestão em Alimentação e Nutrição-Reflexões sobre a ações de Sisvan e ICCN. 2000. (Seminário).

Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição: História, Ciência e Arte.História, Ciência e Arte. 2000. (Simpósio).

VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2000. (Congresso).

XXI Consórcio das Instituições Brasileiras na Área de NUtrição - CIBRAN. 2000. (Simpósio).

11º Curso de especialização em Saúde Coletiva/Vigilância Sanitárias de Alimentos/UnB.Alimentos Integrais Orgânicos e Biodinâmicos. 1999. (Seminário).

Encontro Estadual de Gerentes do Programa Social de Abastecimento Alimentar da CEASA/PR.Segurança Alimentar. 1998. (Encontro).

Encontro Paranaense sobre Diretrizes Curriculares dos Cursos Superiores de Graduação. 1998. (Encontro).

Estação + Saúde Projeto da Secretaria de Estado da Saúde.Espaço Informa tudo do Estação + Saúde. 1998. (Oficina).

Evento de Extensão Universitária.Agentes Comunitários de Saúde. 1998. (Seminário).

I Conferência Sobre Agricultura Orgânica, Sustentabilidade Ambiental e Qualidade Alimentar. 1ª Conferência Sobre Agricultura Orgânica, Sustentabilidade Ambiental e Qualidade Alimentar. 1998. (Congresso).

I Encontro sobre Diretrizes Curriculares do Curso de Nutrição. 1998. (Encontro).

II Encontro de Introdução ao Estágio Supervisionado. 1998. (Encontro).

Reunião para Discussão do Treinamento do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.Discussão do Treinamento do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional para as regionais e Municípios do Estado. 1998. (Encontro).

Sensibilização e Capacitação do Protegendo a Vida, Ciclo III.Tendências Nutricionais e a Interface com a Segurança Alimentar. 1998. (Oficina).

Extenção Universitária - Estágio de Vivência em vigilância Nutricional.Apresentação da proposta do estágio de vivência em vigilância nutricional. 1997. (Seminário).

Extenção Universitária - II Seminário Nacional de Saúde do Adulto - A Saúde no Discurso do Adulto e o Adulto no Discurso da Saúde: uma abordagem multiprofissional.O resgate de uma visão integrada para um viver saudável. 1997. (Seminário).

Extensão Universitária - A interface da segurança alimentar e a vigilância nutricional.A interface da segurança alimentar e a vigilância nutricional. 1997. (Seminário).

Extensão Universitária - A interface da segurança alimentar e a vigilância Nutricional.A interface da segurança alimentar e a vigilância Nutricional. 1997. (Seminário).

Extensão Universitária - A prática profissonal do nutricionista. 1997. (Seminário).

Extensão Universitária - Contaminantes de alimentos: resíduos tóxicos. 1997. (Seminário).

Extensão Universitária - cooperação técnica, científica e tecnológica. 1997. (Seminário).

Extensão Universitária - Custo ecológico para produção de um alimento industrializado. 1997. (Seminário).

Extensão Universitária - Estágio de Vivência em Vigilância Nutricional.Sistema de Vigilância Nutricional e Alimentar - SISVAN. 1997. (Seminário).

Extensão Universitária - Globalização, exclusão social e fome. 1997. (Seminário).

Extensão Universitária - Nutrição Terceiro Milênio: Transição Epidemiológica Nutricional. 1997. (Seminário).

Extensão Universitária - Programa de Saúde da Família, como eEstratégia para o SUS. 1997. (Seminário).

Palestra sobre Natureza, Ecologia e Política Social.Nutrição, Ecologia e Política Social. 1997. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Ednéia Cachoeira

HELLMANN, F.; SULZBACH, M. T.; KOVALESKI, D. F.;RIGON, S. A.. Análise da comercialização de alimentos de base agroecológica do assentamento do Contestado na Lapa (PR) pelo Programa de Aquisição de Alimentos e Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável) - Universidade Federal do Paraná - Setor Litoral.

Aluno: Camilla Peternella Veltrini

RIBEIRO, C.S.G.; CORRADI, C.;RIGON, S. A.. Publicidade, obesidade infantil e violação do direito humano à alimentação adequada: uma análise à luz da bioética. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Bioética) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Silvia Moro Conque Spinelli

CORRADI, C.; SILVA, D. P. S.;RIGON, S. A.. O abastecimento alimentar e a obesidade infantil sob o olhar da bioética. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Bioética) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Janete Ismael Mabuie Gove

HOROCHOVSKI, M. T. H.; GIORDANI, R. C. F.;RIGON, S. A.. Suplementação Nutricional e (In) Segurança Alimentar em Moçambique: PRN - Uma reflexão sobre estrutura de coordenação de sua implementação. o caso do Distrito de Marracuene, Província de Maputo. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Caroline Erhardt

PERINE, C. C.; CUNHA, T. R.;RIGON, S. A.. O direito humano à alimentação adequada e necessidades alimentares especiais em escolares: uma discussão bioética. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Bioética) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Fabiane de Cássia Savi Tomasiak

CORRADI, C.; SOUZA, W.;RIGON, S. A.. Alimentação do paciente oncológico no fim da vida: uma questão bioética. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Bioética) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Emanuele de Araújo Valem

SCHMIDT, SUELY TERESINHA; BLEIL, R. A. T.;RIGON, S. A.. O ambiente escolar como promotor de Segurança Alimentar e Nutricional: o papel da alimentação escolar. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Bruna Kruczewski

CHAVES, M. M. N.;RIGON, S. A.; LAROCCA, L. M.. As contradições dialéticas nos discursos dos enfermeiros e dos usuários no reconhecimento e enfrentamento das necessidades em saúde. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Enfermagem) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Patrícia Fogaça Fernandes

CONTERATO, M. A.; CRUZ, F. T.;RIGON, S. A.. Identificação da demanda para a inserção de produtos da agricultura familiar no Programa de Alimentação Escolar do Rio Grande do Sul. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Flavia Monteiro

FRANCESCHINI, S.; AMORIM, S. T. S. P.;RIGON, S. A.. Segurança Alimentar e Nutricional de Crianças Menores de Cinco Anos: um desafio para o Programa Bolsa Família. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Segurança Alimentar e) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Maria de Fátima Azeredo Floriani

LIMA, J. E. S.;RIGON, S. A.; NEVES, L. S.. Programa Social Armazém da Família: uma estratégia de acesso alimentar para as famílias de baixa renda no município de Curitiba. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Organizações e Desenvolvimento) - Faculdades Associadas de Ensino.

Aluno: Silvana Maria Ribeiro

BOGUS, C. M.; BRITO, I. S.; RECINE, E. G. I. G.;RIGON, S. A.; MANCUSO, A. M. C.. ?O processo de construção do Plano de Segurança Alimentar e Nutricional no município de São Paulo/SP: participação e intersetorialidade na elaboração de uma política pública local promotora de saúde?.. 2018. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade de São Paulo.

Aluno: kellem Regina Rosendo Vincha

MANCUSO, A. M. C.; BÓGUS, CLÁUDIA MARIA; JAIME, P. C.; FRUTUOSO, M. F. P.;RIGON, S. A.. Grupos educativos de alimentação e nutrição: um cenário promotor da autonomia nas escolhas alimentares. 2017. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Mariana Tarricone Garcia

BOGUS, C. M.; CASTRO, I. R. R.; SOAREZ, P. C.;RIGON, S. A.; SANTOS, L. A. S.. Hortas urbanas e a construção de ambientes promotores da alimentação adequada e saudável. 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Irio Conti

COELHO-DE-SOUZA, G.;RIGON, S. A.; PICOLOTTO, E. L.; GRISA, C.; SCHNEIDER, S.. Organizações Sociais e Políticas Públicas: a inserção da Fetraf-Sul nas Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional. 2014. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Monica Aparecida Bortolotti

PAULA, N. M.; CASSARINO, J. P.;RIGON, S.Amaral Rigon S. Insegurança alimentar dos agricultores familiares. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Políticas Públicas) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Silvia Moro Conque

PERINE, C. C.; SILVA, D. P. S.;RIGON, S. A.. O abastecimento alimentar e a obesidade infantil sob o olhar da Bioética Social. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Bioética) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Camila Peternnella Veltrini

RIBEIRO, C.S.G.; PERINE, C. C.;RIGON, S. A.. Influência da mídia televisiva no direito humano à alimentação adequada e saudável de crianças e adolescentes. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Bioética) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Ana Paula Zuchi

UCHIMURA, K. Y.;RIGON, S. A.. Programa Saúde da Família: percepção dos atores sociais envolvidos na produção das ações de saúde em uma Unidade Municipal de Saúde de Curitiba. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Família) - Faculdade Evangélica de Curitiba.

Aluno: Daniela Rau

RIGON, S. A.. Alimentação na gestação: percepção de gestantes de uma Unidade de Saúde da Família de Colombo-PR.. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Nayara de Melo Graciano

HOFELMANN, D.; GUNZ, F.;RIGON, S. A.. Evolução dos índices antropométricos de crianças em vulnerabilidade nutricional de município da Região Metropolitana de Curitiba. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Karolina Prix Conselvan

ALMEIDA, C. C. B.; COLDIBEL, D.;RIGON, S. A.. Análise da presença de agrotóxicos no leite humano: revisão de literatura sistematizada. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Paola Karolyne Jandrey

ANJOS, M. C. R.; SILVA, A. C. G. F. S. F.;RIGON, S. A.. Construção colaborativa de políticas públicas: o Caso da RDC 49/2013. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Lorena de Carvalho Makoski

ANJOS, M. C. R.; VARGAS, A.;RIGON, S. A.. Restaurante universitário e Segurança Alimentar e Nutricional: qual o olhar de estudantes de nutrição?. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Camila Magalhães Malcher

ANJOS, M. C. R.; MELAO, I.;RIGON, S. A.. Feiras orgânicas: quando os preços e a localização distanciam o consumo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Gabriela dos Santos Schneider

ANJOS, M. C. R.; RICHTER, A. S.;RIGON, S. A.. Análise da vitalidade de leite bovino: uma aplicação da cromatografia de Pfeiffer. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Milena Regina Mussoi

ANJOS, M. C. R.; BEZERRA, I.;RIGON, S. A.. Superando as situações-limite: estratégia de luta e resistência do assentamento Oito de Junho. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Verônica Giulia Teixeira

NISHIYAMA, A.; ANJOS, M. C. R.;RIGON, S. A.. Nutrição individualizada e o diálogo entre Nutrigenômica e Ayurveda. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Veridiane Guimarães Ribas Sirota

ANJOS, M. C. R.; FONINI, R.; BEZERRA, I.;RIGON, S. A.. Ampliação do conceito de qialidade de alimentos: necessidade de formação crítica e social do nutricionista. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Adriella Camila Gabriela Fedyna da Silveira Furtado

BEZERRA, I.; ANJOS, M. C. R.;RIGON, S. A.. Semeando a agroecologia e colhendo práticas alimentares saudáveis: um olhar sobre os faxinalenses. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Daniele Cristine Prestes

RIBAS, M. T. G. O.; MOCHI, S. H.;RIGON, S. A.. Aspectos da alimentação e nutrição de um grupo de consumidores de alimentos orgânicos.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Fabíula Rodrigues Silva e Kahlile Yossef Abboud

MOCHI, S. H.; RIBAS, M. T. G. O.;RIGON, S. A.. Produção Agroecológica de Alimentos: um olhar sobre a Segurança Alimentar e Nutricional. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Fabiani Julieta Mendes e Izabel Peniche

MOCHI, S. H.; RIBAS, M. T. G. O.;RIGON, S. A.. Dimensões da Segurança Alimentar e Nutricional de agricultores filiados a um sistema de cooperativismo de crédito de município da região Metropolitana de Curitiba - PR. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Cristiane Machado Gilioli e Heloiza Perreli Halila

MOCHI, S. H.; RIBAS, M. T. G. O.;RIGON, S. A.. Perfil nutricional e aspectos alimentares de escolares do meio rural e urbano. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Karine Daiana Medeiro e Liliam dos Santos Araújo

RIGON, S. A.. Vigilância Alimentar e Nutricional na Gestão de Políticas Públicas em Curitiba (PR) e Região Metropolitana. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Cristiane Correa Fragnan e Daiane Aparecida Vanzella

Tomasiak, F.S.; RIBAS, M. T. G. O.;RIGON, S. A.. Aspectos das Questões Alimentar-Nutricional da População Indígena Brasileira. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Ana Paula Corso Casali

RIBAS, M. T. G. O.;RIGON, S. A.. Aspectos das condições de vida e segurança alimentar e nutricional em famílias de um assentamento rural em Renascença - Paraná. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Guadalupe Dias Vieira

SUZUKI, J. C.; RIBAS, M. T. G. O.;RIGON, S. A.. A Geografia de Morretes na História Social da Culinária Regional. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Geografia) - Departamento de Geografia.

OLIVEIRA, J. M. A. M.; MAZZA, V. A.;RIGON, S. A.. Encontro de Saúde Coletiva da Universidade Federal do Paraná. 2013. Universidade Federal do Paraná.

MONEGO, E.T; F.LANG, R.;RIGON, S. A.. Banca de Avaliação de Trabalhos da II Mostra de Alimentação e Nutrição no Sistema Único de Saúde. 2008. Coordenação Geral da Política Nacional de Alimentação e Nutrição.

RIGON, S. A.; AMORIM, S. T. S. P.; SANTOS, I. D. C.. Comissão Julgadora do Teste Seletivo para Professor Substituto na Área de Nutrição em Saúde Pública. 2007. Universidade Federal do Paraná.

KRUGER, C.H.; MURATE, E.;RIGON, S. A.. Banca Examinadora do 15o. Evento de Iniciação Científica da UFPR. 2007. Universidade Federal do Paraná.

RIGON, S. A.; AMORIM, S. T. S. P.; Lang, R.M.F. Avaliação do Programa de Iniciação Científica da Universidade Federal do Paraná. 2005. Universidade Federal do Paraná.

AMORIM, S. T. S. P.;RIGON, S. A.; GIORDANI, R. C. F.. Banca de Avaliação de Desempenho para Aquisição de Estabilidade em Cargo de Provimento Efetivo da Carreira do Magistério Público do Ensino Superior do Estado do Paraná. 2005. Universidade Estadual do Centro Oeste/Guarapuava/PR.

RIGON, S. A.; Giordani, R.C.F.; AMORIM, S. T. S. P.. Comissão Julgadora do Teste Seletivo para Professor Substituto na Área de Nutrição em Saúde Pública. 2004. Universidade Federal do Paraná.

Giordani, R.C.F.; AMORIM, S. T. S. P.;RIGON, S. A.. Comissão Julgadora do Teste Seletivo para Professor Substituto da Área de Nutrição em Saúde Pública. 2003. Universidade Federal do Paraná.

STURZA, R. C. M.;RIGON, S. A.; MURATE, E.. Banca de Processo de Seleção de Bolsistas Extensão para o Projeto de Extensão "Apoio à Sustentabilidade Econômica do Pequeno Agricultor mediante a Valorização do Conhecimento Popular no Processamento Seguro de Vegetais Orgânicos". 2003. Universidade Federal do Paraná.

MADALOSSO, M. E. S.; STURZA, R. M. C.;RIGON, S. A.. Banca de Processo de Seleção de Bolsistas Extensão para o Projeto de Extensão "Atenção Domiciliar em Terapia Nutricional". 2003. Universidade Federal do Paraná.

DANIE, E.;RIGON, S. A.; Araújo, E.G.S. Banca de Seleção do Curso de Especialização em Saúde Coletiva. 2002. Universidade Federal do Paraná.

FERNANDEZ, R. D.; LUCINDA, J.;RIGON, S. A.. Comissão Avaliadora do Desempenho em Estágio Probatório de Servidora Docente. 2000. Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Paraná.

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Comissão julgadora das bancas

Ana Maria Cervato-Mancuso

BERTOLOZZI, M. R.; JAIME, P. C.;BÓGUS, C. M.CERVATO-MANCUSO, A.M.; ALCANTARA, L. B. C.. A construção de políticas públicas promotoras de saúde: um estudo de caso sobre a política de segurança alimentar e nutricional do Paraná. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Moacir Roberto Darolt

FERREIRA, A. D. D.;DAROLT, M. R.BRANDENBURG, A.; DINIZ FILHO, L. L.. Agricultura familiar ecológica e segurança alimentar e nutricional - um estudo de caso sobre a alimentação como forma de mediação da relação sociedade-natureza. 2004. Dissertação (Mestrado em Geografia) - Universidade Federal do Paraná.

PATRÍCIA CONSTANTE JAIME

JAIME, P. C.; BERTOLOZZI, M. R.; BOGUS, C. M.;Burlandy, Luciene; ROCHA, M. C.. A construção de politicas públicas promotoras de saúde: um estudo de caso sobre a Política de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná. 2012. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública / USP.

PATRÍCIA CONSTANTE JAIME

JAIME, P. C.; BERTOLOZZI, M. R.; BOGUS, C. M.. A construção de políticas públicas promotoras de saúde: um estudo de caso sobre a política de segurança alimentar e nutricional do paraná. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública / USP.

Cláudia Maria Bógus

BÓGUS CM; BERTOLOZZI, M. R.; JAIME, P. C.; ALCANTARA, L. B. C.; ROCHA, M. C.. A construção de políticas públicas promotoras de saúde: um estudo de caso sobre a Política de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná. 2012. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da Usp.

Cláudia Maria Bógus

BERTOLOZZI, M. R.; JAIME, P. C.;BÓGUS CM. A construção de políticas públicas promotoras de saúde: um estudo de caso sobre a política de segurança alimentar e nutricional do Paraná. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da Usp.

Maria Rita Bertolozzi

ROCHA, M. C.; ALCANTARA, L. B. C.;BERTOLOZZI, M. R.. A construção de políticas promotoras de saúde: um estudo de caso sobre a política de segurança alimentar e nutricional do Paraná. 2012. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Sylvio Fausto Gil Filho

GIL FILHO, Sylvio Fausto; HELLER, Osvaldo;DINIZ FILHO, Luis Lopes. ALIMENTAÇÃO COMO FORMA DE MEDIAÇÃO DA RELAÇÃO SOCIEDADE NATUREZA - UM ESTUDO DE CASO SOBRE A AGRICULTURA ECOLÓGICA E O AUTOCONSUMO EM TURVO - PR. 2005. Dissertação (Mestrado em Geografia) - Universidade Federal do Paraná.

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Orientou

Eloyse Weeny Ramos Bieberbach Ceschim

Potencialidades e desafios na implementação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição no nível municipal: um estudo na Região Metropolitana de Curitiba; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Karyn Rossa

O médico veterinário e sua atuação na Atenção Básica em Saúde; Início: 2017; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);

Vanessa Daufenback Ramos

Vulnerabilidades e acesso a programas de Segurança Alimentar e Nutricional: um estudo sobre mulheres; Início: 2018; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Família) - Universidade Federal do Paraná, Ministério da Educação; (Orientador);

Victor Borsatto

Perfil Nutricional de crianças em vulnerabilidade monitoradas pelo SISVAN e vinculadas as Unidades de Saúde da Família do município de Colombo ? PR; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em nutrição) - Universidade Federal do Paraná; (Orientador);

Eliza Drigo Boritza

Perfil de Saúde de crianças em vulnerabilidade monitoradas pelo SISVAN e vinculadas as Unidades de Saúde da Família do município de Colombo ? PR; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária; (Orientador);

Soraia Carvalho Martins

A FEIRA ORGÂNICA: UM OLHAR SOBRE O ACESSO NA PERSPECTIVA DA PROMOÇÃO DA SAÚDE E DA SOBERANIA E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL; 2017; Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Silvia do Amaral Rigon;

Daniela Ferron Carneiro

Práticas Alimentares e Estratégias de Enfrentamento da Insegurança Alimentar e Nutricional de Famílias em Vulnerabilidade Social; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná,; Coorientador: Silvia do Amaral Rigon;

Juliana Bertolin Gonçalves

Vulnerabilidade da criança para agravos nutricionais na perspectiva de nutricionistas; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Enfermagem) - Universidade Federal do Paraná,; Coorientador: Silvia do Amaral Rigon;

Thaisa Santos Navolar

Agricultura Ecológica enquanto Prática Promotora de Saúde; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Felipe Guilherme de Souza

Conceito de Saúde e Doença e as Práticas de Tratamento Popular na Área de Abrangência da Unidade de Saúde Atuba, Colombo, Paraná; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Família) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Gabriela Sandoval de Mello Franco

Perfil Nutricional de Crianças Menores de Cinco Anos; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde da Família) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Juliana Craveiro Geronimo Silva

Análise do perfil socioeconômico e dos limitantes de acesso a alimentos orgânicos dos consumidores das Feiras Livres Convencionais e das Feiras Orgânicas de Curitiba - PR; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Nathalie Alves dos Santos

Análise do perfil nutricional de crianças identificadas em vulnerabilidade pelo SISVAN nas Unidades de Saúde da Família do município de Colombo - PR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutricao) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Luíza Buzatto Schemiko

Situação de (in) segurança alimentar e nutricional de catadores de material reciclavel do municipio de Pinhais, PR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Iasminy Aparecida Bertolin

Aceitabilidade dos cardápios da alimentação escolar; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Jaqueline Campanha Alcine

Correlação entre medidas de circunferência da cintura e índice de massa corporal em adolescentes da rede de ensino público do município de Colombo - PR; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Regiane Diele Munhak

As padarias comunitárias e a sua contribuição para a segurança alimentar e nutricional das famílias participantes - um estudo de caso em Curitiba - PR; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Patricia Bonotto Baena

Suplementação Alimentar e Programa "Leite das Crianças" - Um Estudo de Caso sobre o Perfil Nutricional dos Beneficiários; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Rafaela Rossi Marques

Identificação de Situações de Insegurança Alimentar e Nutricional - Um Estudo de Caso com Criança Matriculadas nos Centros Municipais de Educação Infantil do Município de Pinhais - Paraná; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Anna Lucia Sirvas Plata

Estado Nutricional das Crianças Atendidas pelo Programa "Leite das Crianças" no município de Pinhais: um estudo de caso; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Thaisa Santos Navolar

Introdução de Alimentos Ecológicos na Alimentação de uma Creche no Município de Irati como Ação Potencializadora da Segurança Alimentar e Nutricional da Comunidade Escolar; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Karen Regina Franco

Avaliação Nutricional dos Estudantes de um Curso Pré-Vestibular para Afrodescendentes de Curitiba; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Karem Karam Quintas

Condições de Vida e Nutrição das Famílias vinculadas ao Programa de Incentivo ao Combate das Carências Nutricionais; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Adriana Stella Sabatini

Perfil dos Coletores de Hortigranjeiros da CEASA - Curitiba - Quem são, como vivem e como sobrevivem; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Naiara Schandler

Planejamento de Estratégias para a Recuperação do Estado Nutricional de Crianças Menores de Seis Meses Monitoradas pelo SISVAN de São José dos Pinhais; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Monique Cristine Calado

A produção e o abastecimento no Programa Nacional de Alimentação Escolar/PNAE e do PAA; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

Monique Cristine Calado

Perfil Nutricional de crianças menores de 24 meses em vulnerabilidade nutricional identificadas pelo SISVAN de unidades de saúde da família de Colombo - PR; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Silvia do Amaral Rigon;

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Foi orientado por

Luis Lopes Diniz Filho

Alimentação como Forma de Mediação da Relação Sociedade-Natureza: um Estudo de Caso sobre a Agricultura Ecológica e o Autoconsumo em Turvo - PR; 2005; Dissertação (Mestrado em Geografia) - Universidade Federal do Paraná,; Orientador: Luis Lopes Diniz Filho;

Cláudia Maria Bógus

Política de Saúde e sua relação com a segurança alimentar e nutricional : um estudo de caso sobre as estratégias de Promoção da Saúde; 2012; Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Saúde Pública) - FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA -UNIVERSIDADE DE SÃO,; Orientador: Cláudia Maria Bógus;

Cláudia Maria Bógus

Estágio Supervisionado em Docência, junto à disciplina HSP-116 Participação Popular e Promoção da Saúde; 2008; Orientação de outra natureza; (Pós-Graduação em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da Usp, Comissão Pós-Graduação da USP; Orientador: Cláudia Maria Bógus;

Álfio Brandenburg

Alimentação como forma de mediação na relação sociedade natureza; 2005; Dissertação (Mestrado em Geografia) - Universidade Federal do Paraná,; Coorientador: Alfio Brandenburg;

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Produções bibliográficas

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  • DIOCONDE, A. ; ARCAIN, J. ; JESUS, L. R. ; CORADI, S. M. ; SILVA, S. M. ; BONTORIN, V. ; MIRANDA, L. T. ; FILIUS, G. ; FROZZA, A. ; KUHN, D. ; RIGON, S. A. ; LOPES, M. O. . Ações de educação em Segurança Alimentar e Nutricional com catadores de material reciclável no município de Pinhais - PR. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MUSSOI, M. R. ; FRANKE, N. ; JANDREY, P. K. ; SIROTA, V. G. R. ; SCHNEIDER, G. S. ; MUDREK, C. ; MAGALHAES, C. ; BINI, C. B. ; SANTOS, M. E. ; MEDEIROS, C. O. ; RIGON, S. A. ; ANJOS, M. C. R. ; BEZERRA, I. . Resgatando saberes e práticas: aproximação necessária entre produção e consumo de alimentos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ROZOWSKI, J. ; RIBEIRO, C.S.G. ; RIBAS, M. T. G. O. ; PERINE, C. C. ; BEZERRA, I. ; AULER, F. ; RIGON, S. A. . Seguridad Alimentaria. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • LOPES, M. O. ; ANDERLE, G. T. ; ARCAIN, J. ; MIRANDA, L. T. ; RIBEIRO, L. ; SCHEMIKO, L. ; BONTORIN, V. ; VOSGERAU, M. Z. S. ; CORADI, S. M. ; SILVA, S. M. ; RIGON, S. A. . Ações de educação em Segurança Alimentar e Nutricional com catadores de material reciclável no município de Pinhais - PR. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • SILVA, A. C. G. F. S. F. ; BEZERRA, I. ; RIGON, S. A. ; ANJOS, M. C. R. . Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional e Povos Faxinalenses: potencialidades e avanços no sul do Brasil.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • FERNANDES, R. C. ; VELOSO, J. ; GONCALVES, J. B. ; CESCHIN, E. W. R. B. ; MARTINS, V. T. N. ; RIGON, S. A. . Relato de experiência de monitoria do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • MATTOS, A. P. P. ; CESCHIM, E. W. R. B. ; GONCALVES, J. B. ; RIGON, S. A. . Grupo de Emagrecimento - experiência vivenciada por nutricionistas residentes na realização de atividade de educação em saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • SOUSA, L. R. M. ; CESCHIM, E. W. R. B. ; MOURA, A. M. ; OLIVEIRA, J. M. A. M. ; RIGON, S. A. . Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família da UFPR: relato de experiência das residentes de Nutrição em uma USF de Colombo - PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • MATTOS, A. P. P. ; SCHERMAK, E. F. ; CESCHIM, E. W. R. B. ; SOUSA, L. R. M. ; RIGON, S. A. . Vivência sobre o incentivo ao Aleitamento Materno Exclusivo no Programa Municipal de Dietas Especiais - Colombo - PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • MATTOS, A. P. P. ; BARBOSA, P. B. ; SOUSA, L. R. M. ; CESCHIM, E. W. R. B. ; NOVACK-DALLIN, D. ; RIGON, S. A. . Programa Saúde na Escola: estado nutricional de pré-escolares e escolares de uma escola municipal de Colombo - PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • DITTERICH, R. G. ; BUFFON, M. C. M. ; OLIVEIRA, J. M. A. M. ; VOSGERAU, M. Z. S. ; MAZZA, V. A. ; RIGON, S. A. . Práticas Integradas em Odontologia: a Experiência entre o PET-Saúde/Residência Multiprofissional em Saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • RIGON, S. A. ; BOGUS, C. M. . Health promoting and intersectoral public policies: the process of developing the food and nutrition security policy of state of Paraná. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • RIGON, S. A. ; BOGUS, C. M. . La construccion de políticas públicas promotoras de la salud: un estudio de caso sobre la politica de seguridad alimentaria y nutricional del estado de Parana - Brasil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • RIGON, S. A. ; BOGUS, C. M. . A construção intersetorial de uma política de segurança alimentar e nutricional: avanços e desafios. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • RIGON, S. A. ; BOGUS, C. M. . Direito humano à alimentação adequada e saudável e a construção de políticas públicas promotoras de saúde: a contribuição da participação social. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RIGON, S. A. ; BOGUS, C. M. . A construção de políticas públicas promotoras de saúde: um estudo de caso sobre a Política de Segurança ALimentar e Nutricional do Paraná. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NAVOLAR, T. S. ; PHILIPPI, J.M.S ; RIGON, S. A. . Agricultura Familiar Ecológica enquanto ação Promotora de Saúde. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • NAVOLAR, T. S. ; RIGON, S. A. ; BERTOLIN, J. ; TEIXEIRA, I. B. C. ; VICENTINE, T. C. ; LIMA, F. E. L. ; KALUF, L. . Planejamento e Ações de Alimentação e Nutrição na Rede Básica: da teoria à prática. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • AMORIM, S. T. S. P. ; KAMINSKI, E.J. ; STOLARSKI, M. C. ; RIGON, S. A. . Indicadores Sócio-Econômicos de Municípios no Litoral do Paraná e Estado Nutricional de Escolares. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • AMORIM, S. T. S. P. ; RIGON, S. A. ; FARIAS, G. ; STOLARSKI, M. C. . Perfil Nutricional de Escolares do Paraná: uma indicação de pobreza e caracterização regional. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RIGON, S. A. ; BRANDENBURG, A. ; CASSARINO, J. P. ; BERTUSSI, M. L. ; NAVOLAR, T. S. . Rede de Colaboração Solidária, Agroecologia e Segurança Alimentar: Estratégia para o Enfrentamento da Pobreza e Promoção da Cidadania. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • RIGON, S. A. ; DINIZ FILHO, L. L. ; BRANDENBURG, A. ; CASSARINO, J. P. ; KALVA, A. . Produção Ecológica de Alimentos e a Promoção de Práticas Alimentares Mais Saudáveis. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • RIGON, S. A. ; PEREZ, J. ; DINIZ FILHO, L. L. ; BRANDENBURG, A. . Alimentação como forma de mediação da relação sociedade natureza: um estudo de caso sobre a agricultura ecológica e o autoconsumo. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • DIETERICH, C. ; GONCALVES, A. ; KRUGER, D. ; SALVALLAGIO, M. ; BRIGIDO, C. ; SOUZA, M. H. ; RIGON, S. A. ; STURZA, R. M. C. ; SCHIEFERDECKER, M. E. . Atenção Domiciliar em Terapia Nutricional. 2004. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • RIGON, S. A. . Representações dos Agricultores Familiares Agroecológicos sobre suas Práticas Alimentares. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SCHIEFERDECKER, M. E. ; RIGON, S. A. ; STURZA, R. C. M. ; GOEDERT, P. W. ; SOUZA, M. H. ; THOME, T. N. ; GOUDEL, K. ; GAEDE, G. ; CERONATO, J. ; TORRES, R. ; BENTO, A. P. . Atenção Domiciliar em Terapia Nutricional. 2003. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • STURZA, R. M. C. ; MURATE, E. ; RIGON, S. A. . Apoio à Sustentabilidade Econômica do Pequeno Agricultor Familiar mediante a Valorização do Conhecimento Popular no Processamento Seguro de Vegetais Orgânicos. 2003. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • DANIE, E. ; SIMOES, C. O. ; GOMIDE, G. V. ; CASTRO, I. ; SCHIEFERDECKER, M. E. ; SOUZA, M. H. ; LACERDA, M. ; STURZA, R. M. C. ; RIGON, S. A. . Atenção Domiciliar em Terapia Nutricional: Alimentação Adequada e Segura. 2003. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • GOMIDE, G. ; DEUS, A. A. ; CASTRO, I. ; SCHIEFERDECKER, M. E. ; SOUZA, M. H. ; STURZA, R. M. C. ; RIGON, S. A. . Repercussão do Atendimento Domiciliar em Pacientes com Terapia Nutricional. 2003. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • GOMIDE, G. ; CASTRO, I. ; SIMOES, C. O. ; RIGON, S. A. ; STURZA, R. C. M. ; LACERDA, M. ; SOUZA, M. H. ; SCHIEFERDECKER, M. E. . Atenção Nutricional em Terapia Nutricional. 2002. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • RIGON, S. A. ; PIRES, L. M. ; RIBAS, M. T. G. O. ; AMORIM, S. T. S. P. ; GIORDANI, R. C. F. ; LANG, R. F. . A Formação do Nutricionista em Saúde Pública: Buscando o Diálogo entre os Saberes. 2000. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • LEITE, C. E. O. S. ; SANCHES, C. A. ; MONTAL, C. ; SOARES, E. S. ; FERNANDES, G. ; MEIRELLES, L. ; BOFF, L. ; MUNIZ, M. ; PACHECO, M. E. L. ; SANTOS, M. ; MALVEZZI, R. ; MASCARENHAS, V. ; RIGON, S. A. . Agenda 2017 do Serviço de Assessoria a Organizações Populares Rurais. Salvador: SASOP, 2016 (Texto).

  • LEANDRO, A. ; PASSOS, C. C. O. ; ROCHA, E. T. ; NASCIMENTO, E. B. ; ZANIRATTI, J. A. ; SILVEIRA, J. I. ; STOLARSKI, M. C. ; ANDERSES, M. V. ; RIBAS, M. T. G. O. ; SILVA, S. A. ; GOMES, T. M. ; RIGON, S. A. . Segurança Alimentar e Nutricional: construção participativa do SISAN e da PESAN do Estado do Paraná. Curitiba: SETP, 2010 (Caderno de Fomação).

  • NAVOLAR, T. S. ; PEREZ, J. ; RIGON, S. A. ; PACHECO, M. E. L. ; SHOTZ, V. . Caderno do II Encontro Nacional de Agroecologia: Soberania e Segurança ALimentar. Rio de Janeiro: Secretaria da Articulação Nacional de Agroecologia, 2007 (Caderno de Fomação).

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Outras produções

RIGON, S. A. . Sistematização de Experiências na Área de Agroecologia e Segurança Alimentar. 2006.

RIGON, S. A. ; TOMASETTI, C. C. ; BARRETO, I. . Relatório da Oficina sobre Implantação das Diretrizes Curriculares para o Curso de Nutrição. 2003.

RIGON, S. A. ; RIBAS, M. T. G. O. . O Cenário das Ações do SISVAN e do ICCN - Uma Oficina de Planejamento Participativo. 2000.

RIGON, S. A. . Segurança Alimentar e Nutricional - Uma meta para a gestão em alimentação e nutrição. 2000.

RIGON, S. A. . Agricultura Orgânica. 1997.

AMARAL, M. B. ; RIGON, S. A. . Manual de Boas Práticas de Produção dos Alimentos Integrais e Ecológicos. 1995.

AZEVEDO, E. ; RIGON, S. A. . Análise da Produção e Consumo dos Alimentos lntegrais e Biológicos. 1994.

AZEVEDO, E. ; RIGON, S. A. . Padrões de Identidade e Qualidade dos Alimentos Integrais, Orgânicos e Biodinâmicos. 1994.

IVANCHECHEN, E. M. ; MAPHUZ, S. R. ; STOLARSKI, M. C. ; HAMERSCHMIDT, I. ; DAROLT, M. R. ; RIGON, S. A. . Merenda Orgânica na Escola - Uma Proposta. 2006. (Elaboração de ficha técnica de cartilha para divulgação estadual).

RIBAS, M. T. G. O. ; MOCHI, S. H. ; RIGON, S. A. . Segurança alimentar e nutricional como política pública: textos de apoio e contextos para sensibilização. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção bibliográfica).

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Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Potencialidades e desafios na implementação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição no nível municipal: um estudo na Região Metropolitana de Curitiba, Descrição: O projeto tem por objetivo levantar os principais aspectos que interferem no processo de implementação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) em municípios de pequeno, médio e grande porte da Região Metropolitana de Curitiba em termos de desafios e por outro lado identificar potencialidades que estejam colaborando para que essa dinâmica aconteça. Entende-se que a implementação dessa política seja estratégica para o avanço da construção intersetorial da Segurança Alimentar e Nutricional. O projeto já foi submetido ao comitê de Ética, mas ainda está no aguardo de sua aprovação. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Silvia do Amaral Rigon - Coordenador / Eloyse Weeny Ramos Bieberbach Ceschim - Integrante.

  • 2014 - 2016

    Necessidades alimentares especiais no ambiente escolar: uma discussão do binômio Nutrição e Bioética, Descrição: O projeto teve como objetivo desenvolver estudo exploratório sobre a situação de alimentação, nutrição e saúde de estudantes com necessidades alimentares especiais (diabetes, intolerância à lactose e ao glúten) de escolas estaduais de municípios da Região Metropolitana de Curitiba.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Silvia do Amaral Rigon - Integrante / Maria Teresa Gomes de Oliveira Ribas - Integrante / Cilene da Silva Gomes Ribeiro - Coordenador / Carla Corradi - Integrante / Flávia Auler - Integrante / Islandia Bezerra - Integrante / Monique Cristine Calado - Integrante / Natasha Franke - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Condições de vida e perfil de saúde das crianças em vulnerabilidade nutricional identificadas pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional nas Unidades de Saúde da Família do município de Colombo-PR., Descrição: Constitui-se em um estudo descritivo e analítico sobre o perfil de saúde de crianças menores de dois anos, com vulnerabilidade nutricional, identificadas pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) do município de Colombo-PR. As informações serão coletadas mediante realização de pesquisa de campo nas Unidades da Estratégia da Saúde da Família e análise documental. A expectativa do estudo é a de obter informações que possam contribuir com a re-orientação e re-organização das práticas da atenção primária das unidades de saúde participantes, com vistas a responder adequadamente à situações de vulnerabilidade que possam comprometer a saúde da criança e o seu futuro.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) / Especialização: (6) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Silvia do Amaral Rigon - Coordenador / Juliana Bertolin Gonçalves - Integrante / Victória Trevisan Nóbrega Martins - Integrante / Rafael Gomes Ditterich - Integrante / Milene Zanoni da Silva Vosgerau - Integrante / Veronica Mazzas - Integrante / Marilene Buffon - Integrante / Derivan de Brito - Integrante / Joseane Francisco - Integrante / Doroteia Hofelmann - Integrante / Nathalie Alves dos Santos - Integrante / Eloyse W. R. Bieberbach Ceschim - Integrante / Eliza Drigo Boritza - Integrante / Victor Borsatto - Integrante., Número de orientações: 2

  • 2012 - Atual

    Bolsa Família, Segurança Alimentar e Nutricional de seus titulares de direito: realidade ou utopia?, Descrição: O projeto de pesquisa tem como objetivo analisar as repercussões do Programa Bolsa Família na situação de segurança alimentar e nutricional e nas condições de vida das famílias participantes do programa no município de Colombo-PR.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia do Amaral Rigon - Integrante / Suely Teresinha Schmidt Passos de Amorim - Coordenador / Claudia Choma Bettega Almeida - Integrante / Islandia Bezerra da Costa - Integrante.

  • 2008 - Atual

    A construção e políticas públicas promotoras de saúde: um estudo de caso sobre a Política de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná., Descrição: identificação de situações de insegurança alimentar e nutricional da população em geral e de grupos específicos e as estratégias para superação do problema e de promoção do direito humano à alimentação adequada. Busca-se também com essa linha de pesquisa o acompanhamento e a avaliação do impacto das políticas públicas relacionadas com a promoção da segurança alimentar e nutricional e com a promoção da saúde.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia do Amaral Rigon - Coordenador / Cláudia Maria Bógus - Integrante / Eloyse Weeny Ramos Bieberbach Ceschim - Integrante / Vanessa Daufenback - Integrante., Número de produções C, T & A: 26 / Número de orientações: 2

  • 2007 - Atual

    Perfil Nutricional e Alimentar de Crianças em Situação de Risco Acompanhadas pelo Programa de Saúde da Família em Colombo - PR, Descrição: O projeto tem por objetivo realizar um estudo aprofundado sobre as condições de vida, alimentação e saúde das famílias cujas crianças menores de cinco anos apresentem estado nutricional em situação de risco e baixo peso. A investigação será desenvolvida no município de Colombo, na Unidade da Saúde Monte Castelo, com famílias acompanhadas pelo Programa de Saúde da Família. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia do Amaral Rigon - Integrante / Suely Teresinha Schmidt Passos de Amorim - Integrante / Rita Medina Claro Sturza - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador / Cláudia Choma Bettega de Almeida - Integrante., Financiador(es): Núcleo de Pesquisas e Estudos em Segurança Alimentar e para Inclusão Social - Auxílio financeiro.

  • 2005 - Atual

    Estado Nutricional de Escolares do Paraná, Descrição: Este estudo tem como objetivo a avaliação do estado nutricional de crianças, adolescentes e adultos jovens matriculados na rede pública estadual do Paraná. Pretende-se identificar a prevalência e a magnitude das alterações do estado nutricional de acordo com o porte dos municípios e das escolas e, em diferentes contextos sócio-econômicos e culturais. Pretende-se também caracterizar o crescimento linear na infância e adolescência, estabelecer sua tendência secular e analisar sua determinação, através da comparação com os resultados do ENDEF (1974-1975) e PNSN (1989). Trata-se de uma parceria entre o Departamento de Nutrição da UFPR e o Instituto de Desenvolvimento Educacional do Paraná-FUNDEPAR, órgão da Secretaria de Educação do Estado. A coleta de dados antropométricos esteve sb a responsabilidade do FUNDEPAR e ao Departamento de Nutrição coube a sistematização, análise e publicação dos dados. A amostra contemplou 94 municípios, 324 escolas e 14.442 crianças, adolescentes e adultos jovens, na faixa etária de 7 a 25 anos, matriculados em Escolas Estaduais do Paraná e atendidos pelo Programa de Alimentação Escolar. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (6) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Silvia do Amaral Rigon - Integrante / Suely Teresinha Schmidt Passos de Amorim - Coordenador / Regina F.Lang - Integrante / Márcia Cristina Stolarski - Integrante / Claudia Choma Bettega Almeida - Integrante / Islandia Bezerra da Costa - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Educação do Paraná e CCAN-SUL - Auxílio financeiro.

  • 2004 - 2006

    Redes Locais de Abastecimento Alimentar: Estratégias de Promoção da Agricultura Familiar Aliadas à Superação do Risco à Insegurança Alimentar e Nutricional em Populações Urbanas de Baixa Renda, Descrição: O projeto buscou realizar a investigação do processo de formação de uma rede composta por famílias de agricultores ecologistas e consumidores urbanos de baixa renda da região Centro do Paraná . O estudo objetivou também levantar as repercussões do processo para as condições de vida das famílias envolvidas, sobretudo no que se refere à condição de segurança alimentar e nutricional.onomia organizacional. As noções de rede, ator social e segurança alimentar, orientam o estudo, cujos dados foram obtidos através de roteiros de entrevistas, questionários e observação local. O universo estudado abrangeu as famílias da Associação de Grupos de Agricultores Ecologistas (AGAECO) do município de Turvo e famílias de consumidores urbanos que freqüentam a Feira Ecológica do Jardim Primavera, em Guarapuava/Paraná.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Silvia do Amaral Rigon - Integrante / Alfio Brandenburg - Coordenador / Julian Perez Cassarino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Pesquisa - Bolsa / Minstério da Ciência e Tecnologia - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

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Prêmios

2010

Prêmio Walmir Maingué - Ano VII (Serviços prestados à comunidade), Rotary Club Bom Retiro.

2008

Patronesse, Formandos do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Paraná.

2007

Professora Homenageada, Formandos do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Paraná.

2007

Professora Homenageada, Formandos de Nutrição da Universidade Federal do Paraná - 1o.Semestre.

2007

Menção Honrosa pela qualidade e relavância do trabalho "Indicadores Sócio-Econômicos de Municípios no Litoral do Paraná e Estado Nutricional de Escolares", III Congresso Internacional de Alimentação Escolar para América Latina.

2006

Patronesse, Formandos do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Paraná.

2005

Prêmio Eliete Salomon Tudisco - Destaque Profissional Paraná, Conselho Regional de Nutricionistas.

2005

Professora Homenageada, Formandos do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Paraná.

2005

Menção de Louvor à Dissertação de Mestrado "Alimentação como forma de mediação da relação sociedade natureza - Um estudo de caso sobre a Agricultura Ecológica e o Autoconsumo em Turvo - PR, Mestrado de Geografia da Universidade Federal do Paraná.

2002

Paraninfa, Formandos do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Paraná.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Paraná, departamento de nutrição. , Av Pref Lothario Meissner, 3400, Jardim Botânico, 80210-170 - Curitiba, PR - Brasil, Telefone: (041) 3604055

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Experiência profissional

  • 2014 - 2016

    Pontifícia Universidade Católica do Paraná

    Vínculo: , Enquadramento Funcional:

  • 2008 - Atual

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: , Enquadramento Funcional:

  • 1997 - Atual

    Universidade Federal do Paraná

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora adjunta, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 07/2007

      Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Nutrição/UFPR e NUSAN, .,Linhas de pesquisa

    • 12/2005

      Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Nutrição, .,Linhas de pesquisa

    • 04/1997

      Ensino, nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Pública; Estágio Curricular Supervisionado de Nutrição em Saúde Pública

    • 03/2003 - 04/2007

      Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão e Cultura, .,Atividade de extensão realizada, Colaboradora do Projeto de Extensão "Apoio a Sustentabilidade Econômica do Pequeno Agricultor mediante a Valorização do Conhecimento Popular no Processamento Seguro de Vegetais Orgânicos.".

    • 04/2006 - 12/2006

      Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão e Cultura, .,Atividade de extensão realizada, Colaboradora do Projeto de Extensão Universitária: Um Enfoque em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição.

    • 04/1997 - 12/2004

      Outras atividades técnico-científicas , Núcleo de Estudos em Saúde da Família, Núcleo de Estudos em Saúde da Família.,Atividade realizada, Representante do Departamento de Nutrição.

    • 01/2003 - 08/2004

      Ensino, Residência Multiprofissional em Saúde da Família, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Supervisão da Residência Multiprofissional em Saúde da Família da Universidade Federal do Paraná na Unidade de Saúde Monte Castelo e Santa Teresa - Colombo - PR

    • 01/2003 - 06/2004

      Ensino, Residência Multiprofissional em Saúde da Família, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenação da Área de Nutrição da Residência Multiprofissional em Saúde da Família

    • 01/2003 - 12/2003

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição, .,Cargo ou função, Presidente da Comissão Orientadora de Estágios do Curso de Nutrição.

    • 04/2002 - 12/2003

      Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão e Cultura, .,Atividade de extensão realizada, Vice-Coordenandora do Projeto de extensão Universitária "Atenção Nutricional Domiciliar" do Departamento de Nutrição e da PROEC/UFPR.

    • 04/2002 - 12/2002

      Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão e Cultura, .,Atividade de extensão realizada, Vice-coordenadora do Projeto de Extensão Universitária "Atenção Domiciliar em Terapia Nutricional".

    • 12/2000 - 12/2002

      Direção e administração, Setor de Ciências da Saúde, .,Cargo ou função, Presidente do Colegiado do Curso de Nutrição.

    • 12/2000 - 12/2002

      Direção e administração, Coordenação do Curso de Nutrição, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

    • 06/2000 - 12/2001

      Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Nutrição, Departamento de Nutrição.,Atividade realizada, Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição da Região Sul - CECAN-SUL.

    • 03/1999 - 05/2001

      Ensino, Gestão de Projetos em Alimentação e Nutrição, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Segurança Alimentar e Nutricional; Segurança Alimentar e Nutricional em Nível Local; Planejamento Estratégico em Nutrição I e II

    • 03/1997 - 06/2000

      Extensão universitária , Pró-reitoria de Extensão e Cultura, .,Atividade de extensão realizada, Programa de Extensão Universitária Exercitando a Cidadania - Atuação no Jardim Pantanal - Curitiba - PR.

    • 02/2000 - 02/2000

      Ensino, Gestão de Projetos em Alimentação e Nutrição, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Segurança Alimentar e Nutricional

    • 03/1999 - 03/1999

      Ensino, Gestão de Projetos em Alimentação e Nutrição, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Segurança Alimentar e Nutricional em Nível Local

    • 01/1998 - 12/1998

      Extensão universitária , Pró-reitoria de Extensão e Cultura, .,Atividade de extensão realizada, Participação do Programa de Extensão "Exercitando a Cidadania - Projeto "Moradias Pantanal".

    • 04/1997 - 12/1998

      Extensão universitária , Centro de Referência em Alimentação e Nutrição e DNUT/UFPR, .,Atividade de extensão realizada, Assessoria Técnica à Coordenação Estadual de Alimentação e Nutrição do Rio Grande do Sul e à Coordenação Estadual de Alimentação e Nutrição do Paraná na área de Vigilância Alimentar e Nutricional e Política e Alimentação e Nutrição.

    • 04/1997 - 10/1998

      Outras atividades técnico-científicas , Integrante do Projeto CADS/ARAUCÁRIA, Integrante do Projeto CADS/ARAUCÁRIA.,Atividade realizada, Atividades de extensão, assessoria técnica, ensino e pesquisa junto à Secretaria de Saúde de Araucária.

    • 04/1997 - 12/1997

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Estudos do Álccol e Outras Drogas da PRHAE/UFPR, .,Cargo ou função, Representante do Departamento de Nutrição.

    • 01/1997 - 12/1997

      Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Nutrição, Departamento de Nutrição.,Atividade realizada, Centro de Referência em Alimentação e Nutrição da Região Sul.

    • 01/1996 - 12/1997

      Extensão universitária , Departamento de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Projeto: Campus de Articulação Docência Serviço Araucária - CADS Araucária.

  • 1990 - 1996

    Projeto Arcádia de Desenvolvimento Rural

    Vínculo: Trabalho Voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

    Atividades

    • 01/1990 - 12/1996

      Outras atividades técnico-científicas , Projeto Arcádia de Desenvolvimento Rural, Projeto Arcádia de Desenvolvimento Rural.,Atividade realizada, Assessoria para Agricultores Familiares Ecológicos.

  • 1990 - 1993

    Centro Universitário Filadélfia

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 20

    Atividades

    • 02/1990 - 01/1993

      Ensino, nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio em Nutrição e Saúde Pública, Ética Profissional, Nutrição em Saúde Pùblica, Nutrição Materno Infantil

  • 1989 - 1990

    Secretaria Estadual de Saúde

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 36

    Atividades

    • 01/1989 - 12/1990

      Direção e administração, Serviço de Nutrição, .,Cargo ou função, Nutricionista responsável pelo Serviço de Nutrição do Hospital Anísio Figueiredo de Londrina - PR.

  • 1988 - 1988

    Associação de Proteção à Maternidade e à Infância Saza Lattes

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 36

    Atividades

    • 06/1988 - 12/1988

      Serviços técnicos especializados , APMI Saza Lattes, .,Serviço realizado, Atuação na área de nutrição em saúde pública voltada à comunidade atendida pelo Posto de Saúde Madalena Sofia.