Juliana Leite de Medeiros Borba

Especialista em Segurança dos Alimentos em Unidades Gastronômicas pela Universidade Potiguar (cursando), Mestre em Bioecologia Aquática pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2005) e Graduada em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2003). Auditora líder na norma ISO 9001 pela Bureau Veritas. Atua no controle e gestão da qualidade de indústria alimentícia desde 2008 e nos seguintes temas: Segurança alimentar, Iso 9001, APPCC (Análises de Perigos e Pontos críticos de controle), Boas Práticas de Fabricação, Qualidade e potabilidade da água, microbiologia da água e alimentos, Ecologia Aquática ,Limnologia e Fitoplâncton.

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Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ecologia

2004 - 2005

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Naithirithi T. Chellappa.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Palavras-chave: Açude Público de Cruzeta; Comunidade Fitoplanctônica.Grande área: Ciências Biológicas / Área: Ecologia.

Especialização em andamento em Segurança dos Alimentos em Unidades Gastronômicas

2011 - Atual

Universidade Potiguar, UnP

Graduação em Ciências Biológicas

1998 - 2003

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Orientador: Naithirithi T. Chellappa
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

Ensino Médio (2º grau)

1994 - 1996

Instituto Maria Auxiliadora

Ensino Fundamental (1º grau)

1986 - 1993

Instituto Maria Auxiliadora

Formação complementar

2011 - 2011

Aperfeiçoamento de Manipulador de Alimentos em Aná. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Rio Grande do Norte.

2011 - 2011

Auditor Líder da Qualidade - Iso 9001. (Carga horária: 42h). , Bureau Veritas Sociedade Classificadora e Certificadora.

2010 - 2010

Gerenciamento da Rotina do Trabalho. (Carga horária: 8h). , Metro Service.

2010 - 2010

Excel Avançado. (Carga horária: 30h). , SENAI - Departamento Regional do Rio Grande do Norte.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende RazoavelmenteLê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende PoucoLê Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Segurança Alimentar.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Iso 9001.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: APPCC.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Ecologia / Subárea: Ecologia Aquática.

Participação em eventos

XI Congresso Nordestino de Ecologia. XI Congresso Nordestino de Ecologia. 2006. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Limnologia. X Congresso Brasileiro de Limnologia. 2005. (Congresso).

XV Congresso de Iniciação Cientifica. XV Congresso de Iniciação Cientifica. 2004. (Congresso).

55º Reunião Anual da SBPC. 55º Reunião Anual da SBPC. 2003. (Congresso).

5º Encontro Nacional de Biólogos e 2º Encontro Nordestino de Biólogos.5º Encontro Nacional de biólogos e 2º Encontro Nordestino de Biólogos. 2003. (Encontro).

I Simpósio e IV mostra Cieentífica do Centro de Biociências.I Simpósio e IV mostra Cieentífica do Centro de Biociências. 2002. (Simpósio).

Mesa redonda :Projeto de Política ambiental da UFRN.Projeto de Política ambiental da UFRN. 2002. (Outra).

VIII congresso Brasileiro de Limnologia. VIII Congresso Brasileiro de Limnologia. 2001. (Congresso).

XI Congresso de Iniciação Científica da UFRN. XI Congresso de Iniciação Científica da UFRN. 2000. (Congresso).

Produções bibliográficas

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Prêmios

2011

Quality Management Systems Auditor / Lead Auditor Training Course (Based on Iso 9001:2008 Standard), Bureau Veritas.

2003

Prêmio dos melhores trabalhos da área de Saúde e biológicas do XIV Congresso de Iniciação Científica da UFRN., Pró-Reitoria de Pesquisa da Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Multdia Indústria e Comércio S.A.. , Rodov. BR 304, Km 03, lote 35, s/n, Centro Industrial Avançado, 59280000 - Macaíba, RN - Brasil, Telefone: (84) 36446074, URL da Homepage:

Experiência profissional

2008 - 2010

Multdia indústria e comércio S.A

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Desenvolvimento, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável pelo laboratório de microbiologia de alimentos e pesquisa e desenvolvimento.