Edilma Mendes Venâncio
Mestra em Tecnologia de Alimentos na Universidade Estadual de Campinas -Unicamp (2014). Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pela Faculdade de Tecnologia Termomecanica (2008). Primeira colocada em âmbito nacional do ENADE/2008 como aluna concluinte de Tecnologia de Alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 29/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Tecnologia de Alimentos
2011 - 2014
Universidade Estadual de Campinas
José de Assis Fonseca Faria.Coorientador: Adriano Gomes da Cruz. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Graduação em Tecnologia em Alimentos
2006 - 2008
Faculdade de Tecnologia Termomecanica
Orientador: Joyce Regina de Barros; Ângela Maria Gozzo
Formação complementar
2010 - 2010
Validação de métodos analíticos. (Carga horária: 16h). , Centro de Educação Profissional.
2007 - 2007
Extensão universitária em Bioquímica dos Alimentos e sua relação com a saúde. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Engenharia de Alimentos.
2007 - 2007
Extensão universitária em Planejamento experimentos otimização de processos. (Carga horária: 32h). , Faculdade de Engenharia de Alimentos.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Lê Pouco.
Participação em eventos
Semana de Tecnologia da Faculdade de Tecnologia Termomecanica.Controle de Qualidade de Especiarias. 2010. (Simpósio).
Produções bibliográficas
-
BARROS, J. R. ; ALMEIDA, C. P. M. ; CARVALHO, C. C. ; GOZZO, A. M. ; TIZZO, A. T. N. ; VENÂNCIO, E. M. . Influência do tipo e concentração de carboidratos na produção de salame. In: V Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, 2009, Campinas. Anais do V Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
-
PEREIRA, E. P. R. ; OLIVEIRA, M. M. ; PORTO, B. C. ; VENÂNCIO, E. M. ; CRUZ, A. G. ; FARIA, J. A. F. . Aplicação do probiótico Lactobacillus casei Zhang em queijo tipo petit suisse. In: 9 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.
Prêmios
2008
1 Colocada no ENADE -Tecnologia em Alimentos, INEP - MEC.
Histórico profissional
Experiência profissional
2008 - 2011
Penina AlimentosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista de Controle de Qualidade, Carga horária: 44
Outras informações:
Empresa manufatureira de especiarias, ervas, vegetais e condimentos preparados.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Edilma Mendes Venâncio e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?