ROSIANE COSTA BONFIM

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologias emergentes de conservação.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Pescado.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Carnes.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Gestão da Qualidade e Segurança do Alimento.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Zootecnia.

I Congresso Latino-Americano de Segurança dos Alimentos. Vida de prateleira de vieiras (Nodipecten nodosus) tratadas por alta pressão hidrostática. 2024. (Congresso).

Inova, Alimentos: Simpósio Multidisciplinar de Inovação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2024. (Simpósio).

Liga Acadêmica - LIBEA - USCS. 2024. (Encontro).

Simpósiao Sul-Mato-Grossense de Tecnologia e Engenharia de Alimentos. 2021. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. EFFECTS OF HIGH HYDROSTATIC PRESSURE ON PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF FRESH SCALLOPS (NODIPECTEN NODOSUS). 2018. (Congresso).

I Congresso Latino-Americano de Segurança dos Alimentos. Vida de prateleira de vieiras (Nodipecten nodosus) tratadas por alta pressão hidrostática. 2013. (Congresso).

International Nonthermal Food Processing Workshop. Combined effect of high hydrostatic pressure and microbial transglutaminase on texture, color and protein denaturation of a restructured meat product. 2013. (Congresso).

VI Fórum da Pós-Graduação da UFRRJ.Adição de especiarias na Alimentação de Frangos de Corte e seus Efeitos sobre a Composição Lipídica das Carcaças. 2011. (Outra).

6º Rio de Leite Centro. 2010. (Encontro).

i Simpósio de Qualidade do Leite e Derivados. 2010. (Simpósio).

XX Semana Acadêmica de Zootecnia. 2010. (Simpósio).

5º Encontro de Produtores de Leite das Regiões Sul e Centro-Sul Fluminense. 2005. (Encontro).

VI Encontro Brasileiro de Substâncias Húmicas.Organização do eventos. 2005. (Encontro).

XVIII Semana Acadêmica de Zootecnia. 2002. (Simpósio).

MARTELLETO, L. A. P.; FRACALANZA F. P.;BONFIM, R. C.. MONITORAMENTO SAZONAL E CONTROLE BIOLÓGICO DA BROCA-DO-RIZOMA EM BANANAIS CULTIVADOS EM DIFERENTES ALTITUDES NO MUNICÍPIO DE SAQUAREMA-RJ. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRICULTURA ORGÂNICA) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

MARTELLETO, L. A. P.; FRACALANZA F. P.;BONFIM, R. C.. MONITORAMENTO SAZONAL DO MOLEQUE-DA-BANANEIRA (COSMOPOLITES SORDIDUS) EM BANANAIS DE SEROPÉDICA-RJ E PARACAMBI-RJ SOB DIFERENTES CONDIÇÕES DE ALTITUDES. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRICULTURA ORGÂNICA) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

OCANA, R. G.; OLIVEIRA, A. A. N.;BONFIM, R. C.. BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE PESCADO. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da qualidade, higiene e tecnologia de produtos de origem animal) - UNIMAIS-Faculdade EDUCAMAIS.

MIKALSKI, M. G.; OLIVEIRA, A. A. N.;BONFIM, R. C.. MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS PARA UMA AGROINDÚSTRIA DE EMBUTIDOS. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da qualidade, higiene e tecnologia de produtos de origem animal) - UNIMAIS-Faculdade EDUCAMAIS.

OJEDA, G. E. A.; OLIVEIRA, A. A. N.;BONFIM, R. C.. MOVIMENTO ?PÕE NO RÓTULO? E A RDC Nº 26/2015: UMA REVISÃO. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança do Alimento) - UNIMAIS-Faculdade EDUCAMAIS.

MORRUDO, C. G.; OLIVEIRA, A. A. N.; RANGEL, L. R.;BONFIM, R. C.. TECNOLOGIA E INDUSTRIALIZAÇÃO DE CARNES E DERIVADOS: PROCESSAMENTO DE CORNED BEEF. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da qualidade, higiene e tecnologia de produtos de origem animal) - UNIMAIS-Faculdade EDUCAMAIS.

OLIVEIRA, M. G.; OLIVEIRA, A. A. N.;BONFIM, R. C.. FATORES QUE INFLUENCIAM NA MACIEZ DA CARNE BOVINA. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da qualidade, higiene e tecnologia de produtos de origem animal) - UNIMAIS-Faculdade EDUCAMAIS.

BONFIM, ROSIANE COSTA; OLIVEIRA, M. M.; OLIVEIRA, FABIANO ALVES DE. Efeito da Alta Pressão Hidrostática na bioacessibilidade de proteínas da vieira (Nodipecten nodosus). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca.

BONFIM, ROSIANE COSTA; RONDOW, A. V.; MENEZES, J. P.. Relatório de Estágio Supervisionado: GUARACAMP INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE BEBIDAS LTDA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

BONFIM, ROSIANE COSTA; MENEZES, J. P.; RONDOW, A. V.. Relatório de Estágio Supervisionado: NUT BEBIDAS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

ALBINO, L. A. A.; CUNHA JUNIOR, P. C.;BONFIM, R. C.. ESTIMATIVA DE INCERTEZA DE MEDIÇÃO ASSOCIADA À ANÁLISE DE SULFITO EM GELATINA PELO MÉTODO DE MONIER-WILLIAMS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

ALBINO, L. A. A.; CUNHA JUNIOR, P. C.;BONFIM, R. C.. ineagro ? INCUBADORA DE EMPRESAS EM AGRONEGÓCIOS DA UFRRJ COM ÊNFASE NA BIROSCA SEM GLÚTEN. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

BONFIM, R. C.. Avaliador de Trabalhos Científicos. 2023. Escola de Negócios - SEBRAE SP.

BONFIM, ROSIANE COSTA. Avaliador de Trabalhos Científicos - ZOOTEC. 2021. Congresseme.

IMPACTOS AMBIENTAIS PELA MUDANÇA DO USO DO SOLO NO BAIRRO DO RIO DA PRATA EM CAMPO GRANDE NO RIO DE JANEIRO; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação Ambiental) - Fundação Educacional Unificada Campograndense; Orientador: Rosiane Costa Bonfim;

IMPACTOS AMBIENTAIS CAUSADOS PELA TRANSFORMAÇÃO DO ESPAÇO URBANO NO BAIRRO DE SANTÍSSIMO; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação Ambiental) - Fundação Educacional Unificada Campograndense; Orientador: Rosiane Costa Bonfim;

Recompensa ou premiação por desempenho em empresas rurais Familiares do médio paraíba; 2024; Orientação de outra natureza; (Programa Agente Local de Inovação - ALI Rural) - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro; Orientador: Rosiane Costa Bonfim;

A Contribuição dos Agentes Locais de Inovação Rural na Adequação dos Citricultores de Tanguá às Exigências do INPI para a adesão ao uso do Selo de Identificação Geográfica; 2024; Orientação de outra natureza - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro; Orientador: Rosiane Costa Bonfim;

O Programa ALI Rural no processo de inovação em práticas sustentáveis de produção em empreendimentos rurais de Saquarema, RJ; 2024; Orientação de outra natureza - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro; Orientador: Rosiane Costa Bonfim;

Melhorias alcançadas na Administração Rural Familiar, com a implementação das ferramentas do programa ALI Rural na região noroeste fluminense; ; 2024; Orientação de outra natureza - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro; Orientador: Rosiane Costa Bonfim;

O Programa ALI Rural: Impulsionando a Inovação e Sustentabilidade no Agronegócio do Noroeste Fluminense; 2024; Orientação de outra natureza - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro; Orientador: Rosiane Costa Bonfim;

Explorando a Tecnologia: ?O Aprimoramento da Gestão de Propriedades Rurais com a utilização do Canvas Rural; ?; 2024; Orientação de outra natureza - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro; Orientador: Rosiane Costa Bonfim;

O Programa ALI Rural na inovação e fortalecimento dos negócios rurais de Rio Claro/RJ e as dificuldades de formalização dos pequenos produtores; ; 2024; Orientação de outra natureza - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro; Orientador: Rosiane Costa Bonfim;

Benefícios da FIV em bovinos para produtores rurais na região Noroeste Fluminense através do Programa ALI RURAL; 2024; Orientação de outra natureza - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro; Orientador: Rosiane Costa Bonfim;

O Programa Agente Local de Inovação Rural no processo de inovação em práticas agropecuárias em empreendimentos rurais de Rio Bonito, RJ; 2024; Orientação de outra natureza - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro; Orientador: Rosiane Costa Bonfim;

melhoria da atividade pesqueira no município de Maricá ? RJ sob a perspectiva do trabalho desenvolvido pelo Programa ALI RURAL; 2024; Orientação de outra natureza - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro; Orientador: Rosiane Costa Bonfim;

BONFIM, R. C. . Edital EDITAL PIBIEX JÚNIOR Nº 37/2025 - PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO EM EXTENSÃO. 2025.

BONFIM, R. C. . EDITAL PIBIEX SUPERIOR Nº 61/2024 - PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO EM EXTENSÃO. 2024.

BONFIM, R. C. . Rastreabilidade na Indústria de Alimentos. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BONFIM, R. C. . Composição Centesimal e Análise de Alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).