Kátia Maria Silva da Silva
Graduada em Tecnologia de Alimentos pela Universidade do Estado do Pará (2016).Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos,atuando principalmente em caracterizações físico-químicas e microbiologicas, desenvolvimentos de novos produtos e controle de qualidade.
Informações coletadas do Lattes em 16/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Biotecnologia Aplicada à Agropecuária
2020 - Atual
Universidade Federal Rural da Amazônia
Orientador:Roberto Lisboa Cunha.
Graduação em Tecnologia de Alimentos
2012 - 2016
Universidade do Estado do Pará
Título: Caracterização da pesca e da comercialização do Sarnambi (Protothaca antiqua) na Ilha de Algodoal/Pará
Orientador: Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro
Formação complementar
2017 - 2017
Código de Ética. (Carga horária: 12h). , SESI - Departamento Regional do Pará, SESI/PA, Brasil.
2015 - 2015
Suplementação Aplicada ao Esporte. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado do Pará, UEPA, Brasil.
2013 - 2013
Curso Sistema de Produção de carne e leite e derivados. (Carga horária: 24h). , Universidade do Estado do Pará, UEPA, Brasil.
2012 - 2012
Conceitos e aplicações de BPF. (Carga horária: 20h). , Qualim Serviços, QUALIM SERVIÇOS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Participação em eventos
V Seminário Estadual de Águas Florestais.Avaliação Do Grau De Contaminação Microbiológica De Quatro Praias Pertencentes A Ilha De Algodoal, Maiandeua-Pa. 2016. (Seminário).
Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos - SLACA.ACEITABILIDADE DO IOGURTE DE BACURI COM PEDAÇOS DE MORANGO. 2013. (Simpósio).
Outras produções
SILVA, K. M. S. . Oficina de Alimentação Alternativa. 2013. (Oficina).
Projetos de pesquisa
-
2015 - 2016
Utilização de frutas da região Amazônica para elaboração e avaliação da qualidade de produtos alimentícios de origem vegetal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Maria Silva da Silva - Integrante / Malu Amaral Foro - Integrante / Luciane do Socorro Nunes dos Santos Brasil - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2015 - 2016
Universidade do Estado do ParáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
2016 - 2016
Amazonas Indútrias AlimentíciasVínculo: Estágio Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
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