Emanuelle Burgos Cardoso
Professora interina na Universidade Estadual do Mato Grosso (UNEMAT), Doutora pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), onde trabalhou na caracterização da microbiota dentro de sítios de um empreendimento de mineração de ferro e na obtenção de inoculantes microbianos para revegetação da pilha de estéril e de rejeitos de mineração. Mestra pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), trabalhou com filogenia e identificação por espectrometria de massas (MALDI-TOF) de fungos dos gêneros Aspergillus, Penicillium e Talaromyces de diversos substratos brasileiros. Graduada em Biologia pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB) participou como estagiária de trabalhos relacionados a fitopatógenos da seringueira e do inhame, em projetos vinculados à Clínica Fitossanitária da UFRB. Como estagiária na EMBRAPA, unidade Mandioca e Fruticultura, trabalhou na otimização da metodologia de detecção do Banana Streak Virus (BSV) em bananeira, em projetos de biocontrole e indução de crescimento de mudas micropropagadas de bananeira mediante a aplicação de bactérias endofíticas e rizobactérias, e no isolamento de microrganismos do solo solubilizadores de rochas potássicas.
Informações coletadas do Lattes em 28/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Microbiologia Agrícola
2015 - 2019
Universidade Federal de Viçosa
Título: Diversidade da microbiota e aplicação de fungos micorrízicos arbusculares para a revegetação em sítio de pós-mineração de ferro
Maria Catarina Megumi Kasuya. Coorientador: Eduardo Gusmão Pereira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Microbiologia Agrícola
2013 - 2015
Universidade Federal de Lavras
Título: Diversidade de espécies de Aspergillus Penicillium e Talaromyces identificadas por filogenia molecular e espectrometria de masas Maldi-tof, Ano de Obtenção: 2015
Ludwig Heinrich Pfenning.Coorientador: Lucas Magalhães Abreu. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil.
Graduação em Biologia
2007 - 2012
Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Título: Diversidade de Colletotrichum spp. em seringueira
Orientador: Jorge Teodoro de Souza
Formação complementar
2022 - 2022
Organização-Informação Biológicas e Aplicações. (Carga horária: 8h). , Laboratório Nacional de Computação Científica, LNCC, Brasil.
2020 - 2020
Didática no Ensino Superior. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2020 - 2020
Vision/Team Fit - Desenvolvimento de soft skills. (Carga horária: 3h). , Fundação Biominas, BIOMINAS, Brasil.
2020 - 2020
Bacterial genomes: from DNA to protein function using bioinformatics. (Carga horária: 70h). , Royal College Of Pathologists, Inglaterra.
2019 - 2019
Recuperação de áreas degradadas. (Carga horária: 16h). , EnviPro Soluções e Treinamentos, ENVIPRO, Brasil.
2018 - 2018
Ciclo de Discussões em Bioinformática II. (Carga horária: 14h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2017 - 2017
II Curso de biotecnologia do DNA e biossegurança de laboratório. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2017 - 2017
Bioinformática aplicada ao estudo de comunidades microbianas. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2016 - 2016
Mycorrhizas:concepts and applications. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2016 - 2016
Ciclo de Discussões em Bioestatística. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2013 - 2013
Centro de Recursos Microbianos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2013 - 2013
Métodos de análises de sequências. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
2013 - 2013
POr que e como se escrevem artigos científicos?. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2012 - 2012
Filogenia Molecular. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2012 - 2012
Planejamento Experimental em Microbiologia. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2009 - 2012
Inglês. , Fundação Fisk, FISK, Brasil.
2011 - 2011
Análise biomatemática em microbiologia agrícola. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2011 - 2011
Identificação de Ascomycota. (Carga horária: 28h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2011 - 2011
Técnicas de detecção de atividade antimicrobiana. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2010 - 2010
Fundamentos do serviço de inspeção brasileiro. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2009 - 2009
Biotecnologia Microbiana Aplicada. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2008 - 2008
Evolução: conceitos e controvérsias. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.
2007 - 2007
Cadeia Produtiva do leite. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitossanidade/Especialidade: Fitopatologia.
Organização de eventos
SOUZA, H. M. L. ; CARDOSO, E. B. . Semana de Biologia de Tangará da Serra (SEBIOTAS). 2023. (Outro).
CARDOSO, E. B. ; KASUYA, M. C. M. . Membro do comitê de organização do IV SIMB & II CBMAAA. 2018. (Congresso).
CARDOSO, E. B. . Demonstração de micro-organismos no Ambiente. 2017. (Outro).
CARDOSO, E. B. . Explorando a microbiologia no ensino médio (Monitora das atividades desenvolvidas). 2016. (Outro).
CARVALHO, C. A. L. ; CARDOSO, E. B. . I Recitec Recôncavo: Reunião anual de Ciência, Tecnologia, Inovação e Cultura no Recôncavo da Bahia. 2011. (Outro).
LOPES,E. ; MASCARENHAS, A. ; CARDOSO, E. B. . I Semana de Biologia da UFRB.. 2010. (Outro).
RAUPP, M.A ; CARVALHO, C. A. L. ; PIRES, E. A. ; CARDOSO, E. B. . Reunião Regional da SBPC no Recôncavo da Bahia. 2010. (Outro).
SILVA, F. ; ALMEIDA, A. S. ; CARDOSO, E. B. . Semana Nacional de Ciência e Tecnologia - Monitora da Estação da Biologia - A história da Vida. 2009. (Exposição).
MACHADO, E. L. ; ALMEIDA, A. S. ; ARAUJO, K. S. ; TANAN, E. B. ; CARDOSO, E. B. ; SANTOS, T. T. . I Seminário Procobio - Propagando o conhecimento biológico. 2008. (Outro).
Participação em eventos
10ª Semana Pedagógica Integrada da Unemat: educar para a vida. 2024. (Seminário).
7ª SEMANA PEDAGÓGICA INTEGRADA DA UNEMAT: EDUCAR PARA A VIDA. 2023. (Outra).
O BIODESAFIO DA INCLUSÃO: REFLEXÕES SOBRE O ENSINO PARA TODOS. 2022. (Seminário).
1st Symposium of Fungal Diversity and Conservation in Cloud Forests. 2021. (Simpósio).
II Seminário de Mineração e Meio Ambiente da Bahia.Comunidade fúngica dos inoculantes obtidos pela técnica on-farm em sítios dentro de duas áreas de mineração de ferro. 2019. (Seminário).
II Seminário de Mineração e Meio Ambiente da Bahia. 2019. (Seminário).
IV SIMB & II CBMAAA. 2018. (Simpósio).
IV SIMB & II CBMAAA.Is prokaryotic community in disturbed mined site after 10 years resembling the undisturbed site. 2018. (Simpósio).
IV SIMB and II CBMAAA.Arbuscular mycorrhizalfungi and poultry litter can favor the growth of native grass Paspalum densum for revegetation the ironmining tailings.. 2018. (Simpósio).
I Simpósio de Microbiologia da UFV - SIMMICROBIO.I Simpósio de Microbiologia da UFV - SIMMICROBIO - Avaliadora de pôster. 2017. (Simpósio).
IX Congreso Latinoamericano de Micologia. Arbuscular mycorrhizal fungi community in naturally revegetated area after iron mining exploration. 2017. (Congresso).
III International Symposium on Microbiology and Biotechnology.MALDI-TOF MS based identification of Aspergillus species. 2016. (Simpósio).
III International Symposium on Microbiology and Biotechnology. 2016. (Simpósio).
I Simpósio de Genômica Funcional e Biologia Sistêmica de Microorganismos - II Simpósio de biotecnologia da UFBA. 2013. (Simpósio).
I Simpósio Internacional de Biodiversidade - SIMBIO. 2013. (Simpósio).
II Reunião Anual de Ciência, Tecnologia, Inovação e Cultura no Recôncavo da Bahia (II Reconcitec). 2012. (Outra).
VII Encontro Nacional dos estudantes de Pós graduação em Microbiologia Agrícola. 2012. (Encontro).
VII Encontro Nacional dos estudantes de Pós graduação em Microbiologia Agrícola.Bactérias endofíticas como promotoras do crescimento de mudas micropropagadas de bananeira. 2012. (Encontro).
VI Jornada Científica da EMBRAPA Mandioca e Fruticultura.Aplicação conjunta de rizobactérias e bactérias endofíticas para o biocontrole do Fusarium oxysporum f. sp. cubense in vitro.. 2012. (Outra).
Reunião Regional da SBPC. 2010. (Outra).
I Encontro Regional de Microbiologia aplicada ao monitoramento ambiental. 2009. (Encontro).
III Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia. 2009. (Outra).
I Mostra de ilustração científica da UFRB.I Mostra de ilustração científica da UFRB. 2009. (Outra).
IX Encontro de Biologia e IV Encontro Nordestino de Etnoecologia e Etnobiologia da UEFS. 2008. (Encontro).
I Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia/ I Seminário estudantil de pesquisa/ I Seminário de Pós- graduação. 2007. (Seminário).
Participação em bancas
CARDOSO, E. B.; CRUZ, E.; SANTOS, T. G.. Avaliação do potencial enzimático de bactérias isoladas do Pantanal Mato-grossense. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso.
MARIOTTO, S.;CARDOSO, E. B.; CAMPOS, M. F. S.; FIGUEIREDO, I.. Potenciais de Enzimas para Aplicação Comercial em Alimentos a partir de Bactérias do Pantanal Mato- Grossense. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso Campus C.
KRINSKI, D.;CARDOSO, E. B.; SOMMAGGIO, L. R. D.. Avaliação fitotóxica de óleo essencial de aroeira rosa Schinus terebinthifolius Raddi em espécies de bioindicadores vegetais. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado de Mato Grosso.
KRINSKI, D.;CARDOSO, E. B.; SOMMAGGIO, L. R. D.. Avaliação fitotóxica de óleo essencial de Piper marginatum em bioindicadores vegetais. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado de Mato Grosso.
SOUZA, C. P.;CARDOSO, E. B.; LOBO, L. S.. Avaliação fito-cito-genotóxica de óleo essencial do jaborandi Piper marginatum em bioindicadores vegetais.. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado de Mato Grosso.
SOUZA, C. P.;CARDOSO, E. B.; LOBO, L. S.. Avaliação fito-cito-genotóxica de óleo essencial da aroeira-rosa Schinus terebinthifolius Raddi. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado de Mato Grosso.
ARAUJO, C. F. L.;CARDOSO, E. B.; SOUZA, H. M. L.. Estudo da viabilidade de leveduras na produção industrial do etanol.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado de Mato Grosso.
SOUZA, H. M. L.; ARAUJO, C. F. L.;CARDOSO, E. B.. Análise de macrofungos tolerantes ao herbicida Diuron. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado de Mato Grosso.
GARUTTI, V. A. S.; DUARTE, C. R. A.; KOHLER, T. L.;CARDOSO, E. B.. Revestimento comestível de ovos a base de óleo de açaí. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado de Mato Grosso.
RODRIGUES, J. E.; CARDOSO, A. F.;CARDOSO, E. B.; SOUZA, H. M. L.. Atividade de aplicação em sala de aula: Conversões de energia ? Fosforilação ao nível do substrato e fermentação. 2022. Universidade do Estado de Mato Grosso.
SOUZA, A. B.; DUARTE, C. R. A.;CARDOSO, E. B.; ANEZ, L. M. M.. Atividade de Aplicação em Sala de Aula: Sistema Digestório e Repercussão na Saúde. 2022. Universidade do Estado de Mato Grosso.
SANTOS, M. T.;CARDOSO, E. B.. I Simpósio de Microbiologia da UFV-SIMMICROBIO. 2017. Universidade Federal de Viçosa.
Orientou
Efeito da inoculação de Trichoderma E Bacillus em sementes de plantas de cobertura sob tratamento industrial no desempenho produtivo da soja; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado de Mato Grosso; (Orientador);
Produções bibliográficas
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CARDOSO, E. B. ; ABREU, L. M. ; FERREIRA, D. ; RODRIGUES FILHO, E. ; PFENNING, L. H. . MALDI-TOF MS based identification of Aspergillus species. In: III International Symposium on Microbiology and Biotechnology, 2016, Viçosa. 3th International Symposium on Microbiology and Biotechnology, 2016. p. 8-300.
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CARDOSO, E. B. ; LUQUINE, L. S. ; SILVA, H. S. A. . Aplicação conjunta de rizobactérias e bactérias endofíticas para o biocontrole do Fusarium oxysporum f. sp. cubense. In: VI Jornada Científica ? Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2012, Cruz das Almas. Anais VI Jornada Científica ? Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2012.
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CARDOSO, E. B. ; SOUZA, J. T. ; MOREIRA, R.F.C. ; CARMO, D.O. ; COSTA, S. . Isolamento, preservação e sobrevivência de isolados de Curvularia eragrostidis e Phyllosticta sp. de inhame. In: RECITEC- Reunião Anual de Ciência, Tecnologia, Inovação e Cultura no Recôncavo da Bahia, 2011, Cruz das Almas. Anais do Recitec em CDROM. Cruz das Almas: Editoração eletrônica: Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, 2011.
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CARMO, D.O. ; CARDOSO, E. B. ; CARMO, C. O. ; CARMO, M. O. ; MOREIRA, R.F.C. ; SOUZA, J. T. . Patogenicidade e agressividade de Curvularia eragrostides em inhame e outras plantas. In: I Recitec Recôncavo, 2011, Cruz das Almas. RESUMOS, 2011.
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PEIXOUTO, Y.S. ; JESUS, E. S. ; SOUSA, E. M. R. ; CARDOSO, E. B. ; Silva ; SOUZA, J. T. . Confirmação molecular de bactérias do gênero Bacillus por meio de PCR. In: Reunião Regional da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, 2010, Cruz das Almas. RESUMOS DE COMUNICAÇÕES LIVRES, 2010.
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CARDOSO, E. B. . Métodos em ecologia microbiana, o uso de microrganismos na reabilitação deáreas degradadas. 2025. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CARDOSO, E. B. ; FOGACA, J. M. ; DUARTE, C. R. A. . Biólogo e a pesquisa em microbiologia. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CARDOSO, E. B. . Comunidade fúngica dos inoculantes obtidos pela técnica on-farm em sítios dentro de duas áreas de mineração de ferro. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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CARDOSO, E. B. ; LUQUINE, L. S. ; ARAUJO, K. S. ; SILVA, H. S. A. . Aplicação conjunta de rizobactérias e bactérias endofíticas para o biocontrole do Fusarium oxysporum f. sp. Cubense. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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CARDOSO, E. B. ; SOUZA, J. T. ; CARMO, D.O. . Manutenção e ampliação da coleção de fungos fitopatogênicos ao inhame.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Outras produções
CARDOSO, E. B. . Limpeza de ar condicionado: manter equipamentos limpos evita problemas respiratórios. 2024. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
CARDOSO, E. B. . Em busca de fungos micorrízicos arbusculares: coleta, extração e contagem de esporos. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
CARDOSO, E. B. . Métodos para estudos de fungos micorrízicos arbusculares. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SILVA, M. C. S. ; KASUYA, M. C. M. ; PRATES JUNIOR, P. ; CARDOSO, E. B. ; MENEZES, K. M. S. ; VELOSO, T. G. R. ; PRADO, I. G. O. ; SILVA, D. C. ; SILVA, R. S. . Métodos para estudos de micorrizas arbusculares: extração, contagem e viabilidade de esporos. I Curso de Micorrizas (on-line). 2021. .
PRATES JUNIOR, P. ; CARDOSO, E. B. ; MENEZES, K. M. S. ; VELOSO, T. G. R. ; FREITAS, E. F. S. ; CRUZ, E. S. ; SILVA, M. ; PRADO, I. G. O. . Fungos Micorrízicos Arbusculares. II Jornada de Verão de Microbiologia da UFV. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PRATES JUNIOR, P. ; CARDOSO, E. B. ; SILVA, M. C. S. ; VELOSO, T. G. R. ; FREITAS, E. F. S. ; CRUZ, E. S. ; SILVA, M. ; KASUYA, M. C. M. . Techniques For Mycorrhizal Colonization Evaluation And Spores Counting; Molecular Tools For Mycorrhizal Studies; Inocula Production; Maintenance Of Mycorrhizal Fungi. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
CARDOSO, E. B. . Reação de PCR - II Curso de Biotecnologia do DNA e Biossegurança de laboratório. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PRATES JUNIOR, P. ; CARDOSO, E. B. ; JORDAO, T. C. ; VELOSO, T. G. R. ; FREITAS, E. F. S. ; SILVA, M. ; PRADO, I. G. O. . Métodos para estudos de micorrizas arbusculares e de orquídeas. I Jornada de verão de microbiologia da UFV.. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
CARDOSO, E. B. . Demonstração de micro-organismos no Ambiente (Monitora do tema: Micro-organismos no ambiente). 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PRATES JUNIOR, P. ; CARDOSO, E. B. ; DIOGO, N. V. ; MELO, R. C. C. . Observação de micro-organismos presentes no ambiente. II Colônia de Férias 'com Ciência'. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
CARDOSO, E. B. . Explorando a microbiologia no ensino médio (Monitora das atividades desenvolvidas). 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2023 - 2025
Óleo de açaí como revestimento comestível de ovos., Descrição: Descrição: O ovo é um alimento rico em proteínas e com preço mais acessível que outras proteínas de origem animal. A projeção de consumo de ovo para o ano de 2022 é de 262 ovos por pessoa de acordo com Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA, 2022), sendo aproximadamente 2,5 maior em relação à 2021. Embora o ovo tenha uma durabilidade de até 30 dias em temperaturas amenas, são perecíveis e começam a perder qualidade imediatamente após a postura. As perdas na qualidade envolvem alterações em parâmetros químicos, físicos, biológicos, funcionais e microbiológicos. O consumidor pode perceber a perda de qualidade no momento da utilização, o que pode prejudicar a aceitabilidade do produto pelo consumidor. Assim, a manutenção da qualidade dos ovos é fundamental para evitar perdas econômicas e problemas de saúde pública. Para diminuir esses problemas, este projeto visa estudar a viabilidade do uso do óleo de açaí como revestimento dos ovos de modo a aumentar o tempo de prateleira, mantendo a qualidade interna e externa, a estabilidade lipídica dos ovos e a baixa contaminação microbiológica interna durante estocagem. O óleo de açaí será testado com relação às concentrações de compostos fenólicos, pois esses compostos apresentam várias propriedades biológicas e farmacológicas, como antioxidantes, antimicrobianos, antifúngica, entre outros. Os ovos serão revestidos com diferentes concentrações do óleo de açaí armazenados durante 28 dias a temperatura ambiente. Em intervalos de 7 dias, os ovos serão avaliados quanto aos parâmetros de qualidade interna e externa. Com os resultados do projeto, espera-se o desenvolvimento de um produto de inovação tecnológica para melhoria da qualidade dos ovos ofertados à população e, também da geração de renda dos avicultores. Além disso, o projeto pretende também a valorização de produtos regionais, com propriedades medicinais, o que contribuirá com o crescimento científico, econômico, social ou ambiental do Estado de Mato Grosso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Emanuelle Burgos Cardoso - Integrante / Cristiane Regina do Amaral Duarte - Coordenador / Tânia Luiza Köhler - Integrante / CINTHIA EYNG - Integrante / José Roberto Rambo - Integrante / Edilson Aranda de Oliveira - Integrante / Karla Paola Picoli - Integrante.
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2023 - 2025
Óleo de banana e óleo de semente de manga como revestimento comestível de ovos., Descrição: Descrição: O ovo é um alimento rico em proteínas e com preço mais acessível que outras proteínas de origem animal. A projeção de consumo de ovo para o ano de 2022 é de 262 ovos por pessoa de acordo com Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA, 2022), sendo aproximadamente 2,5 maior em relação à 2021. Embora o ovo tenha uma durabilidade de até 30 dias em temperaturas amenas, são perecíveis e começam a perder qualidade imediatamente após a postura. As perdas na qualidade envolvem alterações em parâmetros químicos, físicos, biológicos, funcionais e microbiológicos. O consumidor pode perceber a perda de qualidade no momento da utilização, o que pode prejudicar a aceitabilidade do produto pelo consumidor. Assim, a manutenção da qualidade dos ovos é fundamental para evitar perdas econômicas e problemas de saúde pública. Para diminuir esses problemas, este projeto visa estudar a viabilidade do uso do óleo de banana e do óleo de semente de manga como revestimento dos ovos de modo a aumentar o tempo de prateleira, mantendo a qualidade interna e externa, a estabilidade lipídica dos ovos e a baixa contaminação microbiológica interna durante estocagem. Os óleos serão testados com relação às concentrações de compostos fenólicos, pois esses compostos apresentam várias propriedades biológicas e farmacológicas, como antioxidantes, antimicrobianos, antifúngica, entre outros. Os ovos serão revestidos com os óleos e armazenados durante 28 dias a temperatura ambiente. Em intervalos de 7 dias, os ovos serão avaliados quanto aos parâmetros de qualidade interna, externa e oxidação lipídica. Após 28 dias de armazenamento em temperatura ambiente, será realizada a avaliação da contaminação microbiológica interna para estimar a viabilidade e efetividade dos óleos na proteção antimicrobiana. A partir dos resultados obtidos, o óleo com os melhores resultados na manutenção da qualidade dos ovos será escolhido. Serão propostos métodos de extração desse óleo com menor custo e ocorrerá ampla divulgação da tecnologia em meios digitais para que possa beneficiar a população mato-grossense e também a população brasileira em geral, seja na produção de ovos, para que se mantenham a qualidade durante o armazenamento e também no consumo de ovos que promovam a segurança alimentar dos consumidores. Com os resultados do projeto, espera-se o desenvolvimento de um produto de inovação tecnológica para melhoria da qualidade dos ovos ofertados à população e, também da geração de renda dos avicultores. Além disso, o projeto pretende também a valorização de produtos regionais, com propriedades medicinais, o que contribuirá com o crescimento científico, econômico, social ou ambiental do Estado de Mato Grosso..Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Emanuelle Burgos Cardoso - Integrante / Cristiane Regina do Amaral Duarte - Coordenador / Tânia Luiza Köhler - Integrante / CINTHIA EYNG - Integrante / José Roberto Rambo - Integrante / Karla P. Picoli - Integrante / Carolina Tito Camarço - Integrante / Gabrielle Cristiane Pinheiro Lopes - Integrante / Edilson Aranda de Oliveira - Integrante.
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2015 - 2020
VALE S.A.; DESENVOLVIMENTO DE METODOLOGIA PARA RECOMPOSIÇÃO VEGETAL DE ÁREAS IMPACTADAS PELA MINERAÇÃO DE FERRO UTILIZANDO GRAMÍNEAS NATIVAS RESISTENTES, Descrição: O objetivo é propor metodologia confiável e com alto grau de repetibilidade para recomposição da cobertura vegetal nativa em áreas degradadas por mineração de ferro, integrando a utilização destas gramíneas resistentes como componente vegetal, com os componentes bióticos e abióticos determinantes neste processo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Emanuelle Burgos Cardoso - Integrante / Paulo Prates Júnior - Integrante / Bruno Coutinho Moreira - Integrante / Marliane de Cassia Soares da Silva - Integrante / Eduardo Gusmão Pereira - Coordenador / Maria Catarina Megumi Kasuya - Integrante / Luzimar Campos da Silva - Integrante / Advânio Inácio Siqueira Silva - Integrante / Marihus Altoé Baldotto - Integrante / Talita Oliveira Araújo - Integrante / Camilla Oliveira Rios - Integrante / Anna Elisa de Souza - Integrante / Bruna Costa de Souza - Integrante / Elisa Monteze Bicalho - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2015 - 2019
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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03/2015 - 07/2019
Pesquisa e desenvolvimento, Laboratório de Associações micorrízicas, Bioagro, UFV.,Linhas de pesquisa
2013 - 2015
Universidade Federal de LavrasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrado
Atividades
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03/2013 - 03/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Fitopatologia.,Linhas de pesquisa
2009 - 2010
Universidade Federal do Recôncavo da BahiaVínculo: Bolsista PIBIC/CNPq, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Desenvolvimento de trabalhos na área de Fitopatologia na Clínica Fitossanitária da UFRB, que incluiu o projeto: Manutenção e ampliação da coleção de fungos fitopatogênicos ao inhame.
2012 - 2013
EMBRAPAVínculo: Bolsista Macroprogramas, Enquadramento Funcional: Estágiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio no laboratório de Virologia. Otimização da metodologia de detecção do Banana Streak Virus (BSV) em bananeira.
2012 - 2012
EMBRAPAVínculo: Bolsista PIBIC/FAPESB, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Aplicação conjunta de rizobactérias, bactérias endofíticas e fungos micorrízicos para a promoção do crescimento de banana e biocontrole do mal-do-Panamá.
2008 - 2009
EMBRAPAVínculo: estágio, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio na área de microbiologia do solo com microrganismos do solo solubilizadores de rochas potássicas.
2022 - Atual
Universidade do Estado de Mato GrossoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Interina, Carga horária: 20
Outras informações:
Disciplinas ministradas:Sistemática e Biologia de Micro-organismosGenética BásicaEnsino Aplicado a GenéticaBotânica Sistemática
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Emanuelle Burgos Cardoso e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?