Luana Cristina de Almeida Silva
Doutora em Ciências pelo programa de pós-graduação em Medicina - Ciências da Saúde da Universidade Nove de Julho (Conceito 4, CAPES), no qual pesquisou o impacto da suplementação nutricional sobre a sobrevida, parâmetros nutricionais e sobre a composição corporal de idosos submetidos à hemodiafiltração online como modalidade de terapia renal substitutiva. Mestre em Ciências pelo programa de pós-graduação em Psicobiologia da Universidade Federal de São Paulo (Conceito 7, CAPES). Especializada em Oncologia pela Faculdade Israelita de Ciências da Saúde Albert Einstein e formada na Residência Multiprofissional em Oncologia do Hospital Israelita Albert Einstein. Possui o Título de Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (BRASPEN/SBNPE) desde 2019. Graduada pela Universidade Federal de São Paulo (Nota 5, MEC) e Técnica em Nutrição e Dietética pelo Centro Paula Souza.
Informações coletadas do Lattes em 10/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Medicina
2019 - 2023
Universidade Nove de Julho
Título: Efeito da suplementação nutricional sobre o estado nutricional de idosos com DRC submetidos à hemodiafiltração online
Rosilene Motta Elias. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: doença renal crônica; Idoso; composição corporal; terapia renal substitutiva.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Mestrado em Ciências
2014 - 2016
Universidade Federal de São Paulo
Título: Efeito da restrição proteica gestacional sobre parâmetros morfométricos e metabólicos e sobre o comportamento alimentar na prole de camundongos, Ano de Obtenção: 2016
Vânia D'Almeida.Coorientador: Vanessa Cavalcante da Silva. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Restrição de Crescimento Fetal; Dieta materna hipoproteica; Morfometria; Hiperinsulinemia; Comportamento.
Especialização em Residência Multiprofissional em Oncologia
2016 - 2018
Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein
Título: Avaliação nutricional e da força de preensão palmar de pacientes oncológicos
Orientador: Isabel Ordália de Castro Ribeiro
Bolsista do(a): Hospital Israelita Albert Einstein, HIAE, Brasil.
Especialização em Oncologia
2016 - 2016
Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein
Título: Avaliação nutricional e da força de preensão palmar de pacientes oncológicos
Orientador: Vinicius Gomes Barros
Graduação em Nutrição
2010 - 2013
Universidade Federal de São Paulo
Título: Influência de precursores dietéticos sobre o comportamento alimentar e o estado de ansiedade em ratos
Orientador: Vânia D'Almeida
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Formação complementar
2019 - 2019
I Curso de Imersão em Terapia Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN/SBNPE, Brasil.
2016 - 2016
Atualização em Terapia Nutricional em Oncologia da Teoria à Prática. (Carga horária: 30h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.
2015 - 2015
Curso Intensivo em Nutrição Esportiva. (Carga horária: 96h). , Instituto Racine, IR, Brasil.
2015 - 2015
Curso Pré Congresso Nutrição. (Carga horária: 4h). , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, HCFMUSP, Brasil.
2015 - 2015
Curso Intensivo em Personal Diet. (Carga horária: 96h). , Instituto Racine, IR, Brasil.
2015 - 2015
Amamentação em um hospital amigo da criança. (Carga horária: 3h). , Hospital Santa Lucinda, HSL, Brasil.
2012 - 2012
Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo, SEBRAE/SP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docência.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Doença Renal Crônica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Oncologia.
Organização de eventos
SILVA, L. C. A. . 14º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar. 2015. (Congresso).
Participação em eventos
ESPEN Virtual Congress. THE IMPACT OF NUTRITIONAL SUPPLEMENTATION ON MORTALITY AND BODY COMPOSITION OF ELDERLY PATIENTS ON HEMODIAFILTRATION. 2021. (Congresso).
XXI Congresso Paulista de Nefrologia | SONESP 40 anos. SUPLEMENTAÇAO NUTRICIONAL ESTABILIZA PERDA DE MASSA MUSCULAR ESQUELETICA E MELHORA A TAXA DE MORTALIDADE DE IDOSOS EM HEMODIAFILTRAÇAO. 2021. (Congresso).
42nd ESPEN Virtual Congress. 2020. (Congresso).
XXX Congresso Brasileiro de Nefrologia, XII Congresso Luso-Brasileiro de Nefrologia e XVIII Congresso Brasileiro de Enfermagem em Nefrologia. 2020. (Congresso).
Congresso Ganepão 2019: 8º Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - CBNI e 4º Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos - PreProSim. 2019. (Congresso).
XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral. 2019. (Congresso).
Board Review - X Curso de Revisão em Hematologia e Hemoterapia. 2016. (Outra).
II Simpósio Multidisciplinar em Hematologia, Hemoterapia e Transplante de Medula Óssea. 2016. (Simpósio).
I Simpósio Internacional de Educação em Saúde. 2016. (Simpósio).
14º Congresso Brasileiro de Assistência Domiciliar (CIAD). 2015. (Congresso).
XXI Congresso de Iniciação Científica - PIBIC. Influência da ingestão de precursores dietéticos sobre o comportamento alimentar e o estado de ansiedade em ratos. 2013. (Congresso).
XXI Congresso de Iniciação Científica - PIBIC. Práticas com Alimentos. 2013. (Congresso).
Semana da comida: história, prazer e alimentação. 2011. (Outra).
Produções bibliográficas
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SILVA, LUANA CRISTINA DE A. ; CORREIA, MARILIA DE A. ; GOUVEIA, RENATA DANIEL ; SOUZA, MAYARA S. ; JUNIOR, CARLOS ISAAC P. ; PARRILLO, FERNANDO ; MOYSÉS, ROSA M.A. ; DALBONI, MARIA APARECIDA ; ELIAS, ROSILENE M. . Effects of nutritional supplementation stabilizing muscle mass loss in older patients on hemodiafiltration. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 58, p. 97-103, 2023.
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GONÇALVES, THIAGO JM. ; SILVA, LUANA CA. ; DALBONI, MARIA A. ; PIRES JUNIOR, CARLOS I. ; SILVEIRA JUNIOR, SERGIO AD. ; ELIAS, ROSILENE M. . Skeletal muscle changes in older patients undergoing online hemodiafiltration. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 55, p. 200-207, 2023.
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SILVA, LUANA CRISTINA A. ; DALBONI, MARIA APARECIDA ; ELIAS, ROSILENE M. . Extracellular mass to body cell mass ratio in patients on peritoneal dialysis. CLINICAL NUTRITION , v. 39, p. 326, 2020.
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ALMEIDA SILVA, LUANA CRISTINA ; OLIVEIRA, ALLAN CHIARATTI ; CAVALCANTE'SILVA, VANESSA ; FRANCO, MARIA DO CARMO ; D'ALMEIDA, VÂNIA . Hyperlipidic diet affects body composition and induces anxiety-like behaviour in intrauterine growth-restricted adult mice. Experimental Physiology , v. 105, p. 2061-2072, 2020.
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COELHO, VENCESLAU A. ; SANTOS, GIOVANI GN. ; AVESANI, CARLA M. ; BEZERRA, CICERO ITALO L. ; SILVA, LUANA CRISTINA A. ; LAUAR, JULIA C. ; LINDHOLM, BENGT ; STENVINKEL, PETER ; JACOB-FILHO, WILSON ; NORONHA, IRENE L. ; ZATZ, ROBERTO ; MOYSÉS, ROSA M. A. ; ELIAS, ROSILENE M. . Design and methodology of the Aging Nephropathy Study (AGNES): a prospective cohort study of elderly patients with chronic kidney disease. BMC Nephrology , v. 21, p. 461, 2020.
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SILVA, L.C.A. ; GONÇALVES, T.J.M. ; SOUZA, M.S. ; DANIEL, R.G. ; JUNIOR, C. I. PIRES ; JUNIOR, S. A. D. SILVEIRA ; DALBONI, M.A. ; ELIAS, R.M. . Correlation between nutritional status, grip strength, skeletal muscle mass and sarcopenia in elderly with chronic kidney disease submitted to online hemodiafiltration. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SCONTRE, S. ; SILVA, L.C.A. ; GONÇALVES, T.J.M. ; SOUZA, M.S. ; DANIEL, R.G. ; JUNIOR, C. I. PIRES ; JUNIOR, S. A. D. SILVEIRA ; MOTTA, L.J. . Association between dysphagia and nutritional status among elderly with chronic kidney disease undergoing online hemodiafiltration. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, L. C. A. ; BARROS, V. G. . Avaliação nutricional e da força de preensão palmar de pacientes oncológicos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GONCALVES, T. J. M. ; SILVA, L.C.D.A. ; MATHEUS, V. R. ; PIRES JUNIOR, C. I. ; GONCALVES, S. E. A. B. ; SILVEIRA JUNIOR, S. A. D. . ASSOCIAÇÃO ENTRE OS NÍVEIS DE VITAMINA D E DIAGNÓSTICO DE SARCOPENIA ENTRE IDOSOS COM DOENÇA RENAL CRÔNICA SUBMETIDOS A HEMODIAFILTRAÇÃO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, L.C.D.A. ; GONCALVES, T. J. M. ; MATHEUS, V. R. ; PIRES JUNIOR, C. I. ; SILVEIRA JUNIOR, S. A. D. ; GOUVEIA, R. D. . PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS COM DOENÇA RENAL CRÔNICA SUBMETIDOS À HEMODIAFILTRAÇÃO ONLINE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, L. C. A. ; BARRERE, A. P. N. ; OLIVEIRA, D. T. ; FRAGA, S. M. P. . NUTRITIONAL ASSESSMENT AND GRIP STRENGTH OF CANCER PATIENTS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, L. C. A. . Mercado Profissional de Nutrição. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, L. C. A. ; VIANA, M. B. ; ANDRADE, J. S. ; CESPEDES, I. C. ; DALMEIDA, V. . Influência da ingestão de precursores dietéticos sobre o comportamento alimentar e o estado de ansiedade em ratos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, L. C. A. ; CAPRILES, V. D. ; DOMENE, S. M. A. ; SOUZA PINTO, A. M. ; BANDONI, D. H. ; STEDEFELDT, E. ; ROSSO, V. V. . Monitoria Práticas com Alimentos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
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2019 - Atual
Impacto da suplementação nutricional sobre a sobrevida e o estado nutricional de pacientes idosos com doença renal crônica submetidos à hemodiafiltração online, Descrição: Trata-se de uma pesquisa de caráter transversal, construída a partir da abordagem quantitativa cujo objetivo é avaliar o impacto da suplementação nutricional sobre a sobrevida e o estado nutricional de pacientes com idade superior a 65 anos com doença renal crônica (DRC) submetidos à hemodiafiltração online como terapia renal substitutiva. O estado nutricional será avaliado por meio da Avaliação Subjetiva Global (ASG) e do escore individual de inflamação por desnutrição (do inglês, MIS). O peso corporal (kg), a altura (m), e o índice de massa muscular (IMC) serão obtidos de acordo com padrões internacionais. A massa muscular será avaliada pela Bioimpedância Elétrica e pela circunferência da panturrilha (CP) em centímetros utilizando-se a classificação pela Organização Mundial da Saúde, onde o ponto de corte para depleção muscular é < 31 cm. A força muscular será avaliada pela dinamometria manual, para detecção de baixa força muscular serão utilizados os pontos de corte sugeridos pelo European Working Group on Sarcopenia in Older People (EWGSOP) para homens <27kgf e mulheres <16 kgf.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luana Cristina de Almeida Silva - Integrante / Rosilene Motta Elias - Coordenador.
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2016 - 2018
Avaliação nutricional e da força de preensão palmar de pacientes oncológicos, Descrição: O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional e a força de preensão palmar de pacientes oncológicos submetidos a diversas modalidades de tratamento, incluindo a quimioterapia, radioterapia e transplante de células tronco hematopoiéticas. Para avaliação do estado nutricional foi utilizada a Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Paciente e a Área Muscular do Braço. A força muscular foi avaliada pela dinamometria manual.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Luana Cristina de Almeida Silva - Integrante / Isabel Ordália Ribeiro de Castro - Coordenador / Vinicius Gomes Barros - Integrante / Ana Paula Noronha Barrére - Integrante / Silvia Maria Piovaccari Fraga - Integrante.
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2014 - 2015
Efeitos da restrição de crescimento fetal sobre parâmetros morfométricos, metabólicos e sobre o comportamento alimentar em camundongos, Descrição: O objetivo deste trabalho foi analisar os efeitos da restrição de crescimento fetal em filhotes machos e fêmeas de camundongos sobre aspectos morfométricos (peso e comprimento naso-anal), metabólicos (níveis plasmáticos de glicose, colesterol total, triacilgliceróis, adiponectina, leptina e insulina) e comportamentais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Luana Cristina de Almeida Silva - Coordenador / Vânia D'Almeida - Integrante / Allan Chiaratti de Oliveira - Integrante / Vanessa Cavalcante da Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2013 - 2014
O cuidado ao obeso nos diferentes níveis de atenção: entrevistas com os profissionais de saúde, Descrição: Este trabalho teve como objetivo investigar o cuidado ao indivíduo obeso na perspectiva do profissional de saúde do Sistema Único de Saúde (SUS) nos três níveis de atenção à saúde na região Noroeste de Santos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luana Cristina de Almeida Silva - Integrante / Maria Fernanda Petroli Frutuoso - Coordenador.
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2012 - 2013
Influência da ingestão de precursores dietéticos sobre o comportamento alimentar e o estado de ansiedade em ratos, Descrição: O objetivo deste projeto foi analisar a influência da ingestão de alimentos funcionais relacionados à serotonina e aos endocanabinóides sobre o comportamento alimentar, ansiedade e sobre a expressão da proteína fos: no caso da serotonina serão analisados os núcleos da rafe e no caso dos endocanabinóides serão analisadas as áreas onde os endocanabinóides e o receptor CB1 estão presentes em altas concentrações, ou seja, em áreas hipotalâmicas que estão envolvidas no controle alimentar como a ventromedial, a dorsomedial, a lateral, os núcleos arqueados e os paraventriculares, de ratos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luana Cristina de Almeida Silva - Integrante / ISABEL CRISTINA CESPEDES - Integrante / Milena de Barros Viana - Integrante / José Simões de Andrade - Integrante / Vânia D'Almeida - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
Prêmios
2019
Especialista em Terapia Parenteral e Enteral, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (BRASPEN/SBNPE).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Nove de Julho, Universidade Nove de Julho - campus Vergueiro. , Rua Vergueiro, 235/249, Liberdade, 01525000 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 26339000
Experiência profissional
2019 - 2023
Universidade Nove de JulhoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Carga horária: 30
Outras informações:
Pesquisadora do impacto que a hemodiafiltração online gera sobre parâmetros nutricionais e inflamatórios e sobre a composição corporal de idosos com doença renal crônica submetidos a essa modalidade de terapia renal substitutiva.
2018 - 2021
Prevent SeniorVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40
Outras informações:
Atendimento nutricional de pacientes adultos e idosos submetidos a hemodiafiltração e diálise peritoneal, bem como atendimento nutricional de portadores de doença renal que estão em tratamento conservador.
2017 - 2018
Grupo Educacional HotecVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora da graduação em Nutrição das disciplinas de Avaliação Nutricional, Nutrição Humana, Dietética, Educação Alimentar e Nutricional.
Professora do curso técnico de Nutrição e Dietética na disciplina de Nutrição Humana.
2016 - 2018
Hospital Israelita Albert EinsteinVínculo: Residente, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 60
Outras informações:
Atendimento nutricional de pacientes adultos e pediátricos na unidade de internação, na unidade de transplante de medula óssea e na unidade de terapia intensiva, bem como atendimento nutricional no ambulatório adulta e pediátrico de quimioterapia e de radioterapia.
2014 - 2016
Universidade Federal de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2015 - 2015
Centro de Diálise e Transplante RenalVínculo: Prestação de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Outras informações:
Acompanhamento nutricional dos pacientes em Hemodiálise e Diálise Peritoneal, efetuando avaliação e diagnóstico do estado nutricional, elaborando o plano de ação nutricional e indicando a terapia nutricional, promovendo orientação e educação nutricional para pacientes e familiares.
2013 - 2013
Hospital e Maternidade Casa de Saúde SantosVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Estágio curricular em Alimentação Coletiva com carga horária de 320 horas, dentre as principais atividades desenvolvidas estão acompanhamento da elaboração e planejamento de cardápios, das atividades de compras, recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios, das atividades de pré-preparo, preparo e distribuição de refeições. Execução dos cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições. Supervisão das boas práticas de produção de refeições, entre outras atividades. Local: Hospital e Maternidade Casa de Saúde Santos, Santos - São Paulo.
2013 - 2013
Hospital e Maternidade Casa de Saúde SantosVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Estágio curricular em Nutrição Clínica com carga horária de 320 horas, algumas das principais atividades desenvolvidas foram execução das atividades de assistência nutricional aos pacientes, avaliação e diagnóstico nutricional, registro da evolução nutricional de acordo com protocolos do serviço, orientação e supervisão da distribuição de dietas, orientação de alta, educação nutricional para pacientes, familiares ou responsáveis, entre outras atividades. Local: Hospital e Maternidade Casa de Saúde Santos, Santos - São Paulo.
2013 - 2013
Unidade Básica de Saúde do Bom RetiroVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Estágio curricular em Nutrição Social com carga horária de 320 horas, dentre as principais atividades estão a execução das atividades de assistência nutricional, acompanhamento de casos junto à equipe multiprofissional, visitas domiciliares, avaliação e diagnóstico nutricional de indivíduos, promoção de educação nutricional a indivíduos e grupos populacionais, entre outras atividades. Local: Santos, São Paulo.
2012 - 2013
Universidade Federal de São Paulo, campus Baixada SantistaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 20
2019 - 2021
Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São PauloVínculo: Pesquisador Visitante, Enquadramento Funcional: Pesquisados Visitante
Outras informações:
Pesquisa de seguimento que avalia estado nutricional de idosos em tratamento conservador para doença renal crônica.
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