Vinicius André de Pietro Guimarães

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• BUMBIERIS JUNIOR, V.H. ; HORST, E.H. ; GUIMARÃES, V.A.P. ; MASSARO JUNIOR, F.L. ; MORAES, G.J. ; MEZA, D.A.R. ; GALBEIRO, S. . Effect of microbial inoculants on the chemical composition and aerobic stability of Tanzania guinea grass silages. South African Journal of Animal Science , v. 51, p. 81-87, 2021.

• BUMBIERIS JUNIOR, VALTER HARRY ; DE PIETRO GUIMARÃES, VINÍCIUS ANDRÉ ; DE AZAMBUJA RIBEIRO, EDSON LUIS ; DAS DORES FERREIRA DA SILVA, LEANDRO ; JOBIM, CLÓVES CABREIRA ; MIZUBUTI, IVONE YURIKA ; CAMILO, ISABELLA MAYARA ; GRANDIS, FERNANDO AUGUSTO ; ZANIN, EDIANE . Productive performance of lambs fed with high-moisture triticale grain ensiled with different additives. CANADIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE , v. 100, p. 323-329, 2020.

• BUMBIERIS JUNIOR, VALTER HARRY ; ROSSI, ROBSON MARCELO ; HORST, EGON HENRIQUE ; PARANZINI, MURILO DOLFINI ; GUIMARÃES, VINICIUS ANDRÉ DE PIETRO ; PRADO-CALIXTO, ODIMÁRI PRICILA ; SILVA, LEANDRO DAS DORES FERREIRA DA ; RIBEIRO, EDSON LUIS DE AZAMBUJA ; MIZUBUTI, IVONE YURIKA ; MASSARO JUNIOR, FERNANDO LUIZ . Ruminal degradability of high moisture triticale (X. Triticosecale Wittmack) silage with chemical and biological additives. SEMINA. CIÊNCIAS AGRÁRIAS (ONLINE) , v. 41, p. 2391-2400, 2020.

• BUMBIERIS JUNIOR, VALTER HARRY ; GUIMARÃES, VINÍCIUS ANDRÉ DE PIETRO ; FORTALEZA, ANA PAULA DE SOUZA ; MASSARO JUNIOR, FERNANDO LUIZ ; MORAES, GABRIELLA JORGETTE DE ; MEZA, DIEGO ARMANDO ROJAS . Aerobic stability in corn silage (Zea maysL.) ensiled with different microbial additives. ACTA SCIENTIARUM. ANIMAL SCIENCES , v. 39, p. 357-362, 2017.

• CASTRO, F. A. B. ; RIBEIRO, E. L. A. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; RECCO, B. ; REGO, F. C. A. ; CORREA, L. S. ; LUPO, C. R. ; BELAN, L. . Efieciência bioeconômica de diferentes teores energéticos na ração de ovelhas Santa Inês em final de gestação e lactação. In: Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2016, Santa Maria-RS. Anais do Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2016.

• GUIMARÃES, V. A. P. ; ESCOBAR, R. B. S. V. ; BUMBIERIS JUNIOR, V. H. ; MORAES, G. J. ; SOUZA, G. O. ; QUADROS, J. G. ; FERNANDES, E. C. ; RIBEIRO, M. A. . Estabilidade aeróbia em silagens de milho (Zea mays L.) ensiladas com diferentes aditivos microbianos. In: XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2015, 2015, FORTALEZA. Anais do XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2015, 2015.

• BARBOSA, M. J. P. T. ; CONSTANTINO, C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; JUNIOR, F. F. ; KORITIAKI, N. A. ; MARCONATO, M. N. ; SILVA, J. H. C. ; GUIMARÃES, V. A. P. . Mensuração da carcaça de cordeiro de diferentes gêneros alimentados sobre diferentes frequências de alimentação. In: XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2015, 2015, FORTALEZA. Anais do XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2015, 2015.

• GUIMARÃES, V. A. P. ; PARANZINI, M. D. ; BUMBIERIS JUNIOR, V. H. ; PRADO, O. P. P. ; MARCONATO, M. N. . Intake and apparent digestibility of nutrients from high moisture triticale grain silage with different additives in sheep. In: XVII International Silage Conferenc, 2015, Piracicaba-SP. In: XVII International Silage Conferenc, 2015. p. 610-612.

• GRANDIS, F. A. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; BARRO, A. G. ; MARCONATO, M. N. ; MORENO, V. ; CRISPIM, G. S: ; JUNIOR, F. F. ; RIBEIRO, E. L. A. . Comportamento Ingestivo e Parametros de Ruminação de Cordeiros Santa Inês Alimentados Com Diferentes Teores de Torta de Soja em Substituição ao Farelo de Soja. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia- ZOOTEC, 2014, Vitoria. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia- ZOOTEC, 2014.

• BRIDI, A. M. ; GUIMARÃES, V. A. P. . Fatores que determinam a compra de carne em duas faixas de renda familiar. In: XVIII Encontro Nacional dos Grupos PET, 2013, Recife. Anais do XVIII Encontro Nacional dos Grupos PET, 2013.

• GUIMARÃES, V. A. P. ; RIBEIRO, E. L. A. ; JUNIOR, F. F. ; CASTRO, F. A. B. ; KORITIAKI, N. A. . Estabilidade da cor da carne ovina de diferentes gêneros e idades, estocadas por sete dias em temperatura de refrigeração. In: ZOOTEC - XXII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2013, Foz do Iguaçu. Anais do ZOOTEC - XXII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2013.

• GUIMARÃES, V. A. P. ; RIBEIRO, E. L. A. ; CONSTANTINO, C. ; JUNIOR, F. F. ; KORITIAKI, N. A. ; CASTRO, F. A. B. . Medidas morfométricas e suas correlações com peso ao abate de cordeiros alimentados com rações contendo torta de girassol. In: ZOOTEC - XXII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2013, Foz do Iguaçu. Anais do ZOOTEC - XXII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2013.

• GUIMARÃES, V. A. P. ; RIBEIRO, E. L. A. ; JUNIOR, F. F. ; GRANDIS, F. A. ; MARSON, B. ; CONSTANTINO, C. ; KORITIAKI, N. A. . Avaliação da carcaça de cordeiros Santa Inês alimentados com diferentes relações volumoso: concentrado. In: X Congresso Brasileiro de Buiatria, 2013, Belém. Anais do X Congresso Brasileiro de Buiatria, 2013.

• GUIMARÃES, V. A. P. ; RIBEIRO, E. L. A. ; CASTRO, F. A. B. ; JUNIOR, F. F. ; CONSTANTINO, C. ; KORITIAKI, N. A. . Desempenho, consumo e comportamento ingestivo de cordeiros Santa Inês alimentados com diferentes relações volumoso: concentrado. In: X Congresso Brasileiro de Buiatria, 2013, Belém. Anais do X Congresso Brasileiro de Buiatria, 2013.

• BRIDI, A. M. ; GUIMARÃES, V. A. P. . Dia de Campo: Trabalhando com a Compostagem de Frango. In: V Encontro Nacional dos Grupos PET Zootecnia, 2013, Lavras. Anais V Encontro Nacional dos Grupos PET Zootecnia, 2013.

• GUIMARÃES, V. A. P. ; RIBEIRO, E. L. A. ; CASTRO, F. A. B. ; JUNIOR, F. F. ; CONSTANTINO, C. . Desempenho produtivo de cordeiros sob diferentes sistemas de desmama com uso de suplementação de cromo orgânico e melaço. In: XVI Simpósio Paranaense de Ovinocultura; IV Simpósio Paranaense de Caprinocultura; IV Simpósio Sul Brasileiro de Ovinos e Caprinos, 2013, Bandeirantes. Anais XVI Simpósio Paranaense de Ovinocultura; IV Simpósio Paranaense de Caprinocultura; IV Simpósio Sul Brasileiro de Ovinos e Caprinos, 2013.

• GUIMARÃES, V. A. P. ; ABRAHÃO, C. L. H. ; ALVES, M. V. ; ALVES, R. C. M. ; BRIDI, A. M. ; CIUFFA, S. G. ; GIANGARELI, B. L. ; LEITE, G. B. C. ; NOVAIS, A. K. ; PETROLLI, M. G. ; SANTOS, E. R. ; TAGLIATELLA, D. K. S. . Participação da 52 Exposição Agropecuária e Industrial de Londrina (EXPOLONDRINA 2012). In: XV SulPET - 15° Encontro dos grupos PET do sul do país!, 2012, Maringá. Anais- XV SulPET - 15° Encontro dos grupos PET do sul do país!, 2012.

• RIBEIRO, E. L. A. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; JUNIOR, F. F. ; CONSTANTINO, C. ; KORITIAKI, N. A. ; MANGILLI, L. G. . Efeito do gênero e idade de parâmetros de qualidade da carne ovina. In: VIII Congresso Latinoamericano de Especialistas em Pequeos Rumiantes y Camélidos Sudamericanos, 2012, Campo Grande. Anais do VIII Congresso Latinoamericano de Especialistas em Pequeos Rumiantes y Camélidos Sudamericanos, 2012.

• JUNIOR, F. F. ; RIBEIRO, E. L. A. ; CONSTANTINO, C. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; KORITIAKI, N. A. . Avaliação da qualidade da carcaça de ovinos de diferentes gêneros e idades. In: ZOOTEC - XXII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2012, Cuiaba. Anais do ZOOTEC - XXII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2012.

• BARRETO, V. B. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; RIBEIRO, E. L. A. ; CONSTANTINO, C. ; MANGILLI, L. G. ; CASTRO, F. A. B. . Comportamento Ingestivo de Cordeiros Submetidos a Diferentes Frequências de Alimentação. In: XXI Encontro Anual de Iniciação Científica - EAIC, 2012, Maringá. Anais XXI Encontro Anual de Iniciação Científica - EAIC, 2012.

• BRIDI, A. M. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; GIANGARELI, B. L. ; PETROLLI, M. G. ; CIUFFA, S. G. ; NOVAIS, A. K. ; ABRAHÃO, C. L. H. ; TAGLIATELLA, D. K. S. . Comportamento Ingestivo de Cordeiros Submetidos a Diferentes Frequências de Alimentação. In: XV Encontro dos Grupos PET do Sul do país (SULPET), 2012, Maringá. Anais XV Encontro dos Grupos PET do Sul do país (SULPET), 2012.

• NOVAIS, A. K. ; GIANGARELI, B. L. ; SANTOS, C. S. ; ABRAHÃO, C. L. H. ; TAGLIATELLA, D. K. S. ; SGARIONI, D. ; SANTOS, E. R. ; LEITE, G. B. C. ; PERES, L. M. ; ALVES, M. V. ; PETROLLI, M. G. ; PARANZINI, M. D. ; ALVES, R. C. M. ; CIUFFA, S. G. ; FOLTRAN, V. A. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; FONSECA, N. A. N. ; BRIDI, A. M. . Quebrando Mitos da Produção Animal. In: XVI ENAPET, 2011, Goiânia- GO. Anais XVI ENAPET, 2011.

• CONSTANTINO, C. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; RIBEIRO, E. L. A. ; BRIDI, A. M. ; PERES, L. M. ; PAIVA, F. H. P. ; MARSON, B. ; GRANDIS, F. A. . Parâmetros da carne de ovelhas alimentadas com magnésio na ração.. In: Zootec 2011, 2011, Máceio- AL. Anais Zootec 2011 - XXI Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2011.

• CONSTANTINO, C. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; RIBEIRO, E. L. A. ; BRIDI, A. M. ; CASTRO, F. A. B. ; SOUSA, C. L. ; CARVALHO, R. H. ; JUNIOR, F. F. . Avaliação da carcaça e carne de ovelhas alimentadas com óxido de magnésio. In: Zootec 2011, 2011, Máceio- AL. Anais Zootec 2011 - XXI Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2011.

• GUIMARÃES, V. A. P. ; RIBEIRO, E. L. A. ; MARSON, B. ; SOUSA, C. L. ; TAGLIATELLA, D. K. S. ; GRANDIS, F. A. ; SILVA, J. H. C. . Desempenho de cordeiros confinados submetidos a diferentes frequências de alimentação.. In: Encontro Anual de Iniciação Científica (EAIC), 2011, Ponta Grossa-PR. Anais Encontro Anual de Iniciação Científica (EAIC), 2011.

• TAGLIATELLA, D. K. S. ; RIBEIRO, E. L. A. ; SOUSA, C. L. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; JUNIOR, F. F. ; MARSON, B. ; GRANDIS, F. A. . Características de carcaça de cordeiros confinados alimentados com diferentes relações volumos: concentrado. In: Encontro Anual de Iniciação Científica (EAIC), 2011, Ponta Grossa-PR. Anais Encontro Anual de Iniciação Científica (EAIC), 2011.

• NOVAIS, A. K. ; GIANGARELI, B. L. ; SANTOS, C. S. ; ABRAHÃO, C. L. H. ; TAGLIATELLA, D. K. S. ; FARIA, D. S. ; SANTOS, E. R. ; BUENO, F. R. ; LEITE, G. B. C. ; PERES, L. M. ; ALVES, M. V. ; PETROLLI, M. G. ; PARANZINI, M. D. ; ALVES, R. C. M. ; CIUFFA, S. G. ; FOLTRAN, V. A. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; FONSECA, N. A. N. ; BRIDI, A. M. . Pré Encontro Anual de Iniciação Científica. In: Jornada Paranaense dos Grupos PET, 2011, Curitiba. Anais Jornada Paranaense dos Grupos PET, 2011.

• JUNIOR, F. F. ; KORITIAKI, N. A. ; RIBEIRO, E. L. A. ; TAGLIATELLA, D. K. S. ; GUIMARÃES, V. A. P. . Efeitos ambientais que afetam o desempenho de cordeiros Santa Inês puros e cruzados do nascimento aos 154 dias de idade. In: XV Simpósio Paranaense de Ovinocultura, 2011, Pato Branco- PR. Anais XV Simpósio Paranaense de Ovinocultura, 2011.

• MARCONATO, M. N. ; RIBEIRO, E. L. A. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; MARSON, B. . Frequência de Alimentação e Desempenho de Cordeiros em Confinamento. In: XXI Encontro Anual de Iniciação Científica - EAIC, 2011, Maringá. Anais XXI Encontro Anual de Iniciação Científica - EAIC, 2012.

• CASTRO, F. A. B. ; RIBEIRO, E. L. A. ; MARSON, B. ; NOALE, R. N. ; GRANDIS, F. A. ; GUIMARÃES, V. A. P. . Efeito dos níveis energéticos da dieta na contagem de células somáticas do leite de ovelha. In: Simpósio sobre Avanços na Produção e Tecnologia de Carnes-, 2010, Londrina-PR. Anais Simpósio sobre Avanços na Produção e Tecnologia de Carnes-, 2010.

• JUNIOR, F. F. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; CONSTANTINO, C. ; CASTRO, F. A. B. ; KORITIAKI, N. A. ; MANGILLI, L. G. ; BATISTA, J: P: ; RIBEIRO, E. L. A. . Meat Quality of Feedlot Lambs Fed Sunflower Cake Replacing Cottonseed Meal. In: 51ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014, Barra dos Coqueiros- SE. Anais da 51ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014.

• CONSTANTINO, C. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; JUNIOR, F. F. ; MARCONATO, M. N. ; RIBEIRO, E. L. A. ; SILVA, J. H. C. ; MORENO, V. . Avaliação do Músculo semitendinoso Maturado de Cordeiros. In: I Congresso Paranaense de Microbiologia/ Simpósio Sul-Americano de Escherichia coli, 2014, Londrina. Anais do I Congresso Paranaense de Microbiologia/ Simpósio Sul-Americano de Escherichia coli, 2014.

• SOUSA, C. L. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; CONSTANTINO, C. ; KORITIAKI, N. A. ; JUNIOR, F. F. ; Silva, M. E. C. ; CASTRO, F. A. B. . Avaliação da Carne de Cordeiros Alimentados com Diferentes Relações Volumoso:Concentrado. In: III Simpósio de Ovinocultura da UEL, 2014, Londrina. Anais do III Simpósio de Ovinocultura da UEL, 2014.

• SOUSA, C. L. ; CONSTANTINO, C. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; RIBEIRO, E. L. A. ; KORITIAKI, N. A. ; JUNIOR, F. F. ; BARRO, A. G. ; GRANDIS, F. A. . Avaliação da Carne de Cordeiros Confinados sob Diferentes Frequências de Alimentação. In: III Simpósio de Ovinocultura da UEL, 2014, Londrina. Anais do III Simpósio de Ovinocultura da UEL, 2014.

• FERREIRA, G. A. ; SOUSA, C. L. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; RIBEIRO, E. L. A. ; KORITIAKI, N. A. ; JUNIOR, F. F. ; GRANDIS, F. A. . Características dos Componentes do Peso Vivo e Carcaçça de Cordeiros Confinados sob Diferentes Frequências de Alimentação. In: III Simpósio de Ovinocultura da UEL, 2014, Londrina. Anais do III Simpósio de Ovinocultura da UEL, 2014.

• KORITIAKI, N. A. ; CONSTANTINO, C. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; JUNIOR, F. F. ; GRANDIS, F. A. ; PENA, A. F. ; MANGILLI, L. G. ; RIBEIRO, E. L. A. . Estudo com Consumidores Sobre as Características Sensoriais da Carne Ovina. In: III Simpósio de Ovinocultura da UEL, 2014, Londrina. Anais do III Simpósio de Ovinocultura da UEL, 2014.

• CONSTANTINO, C. ; KORITIAKI, N. A. ; GRANDIS, F. A. ; JUNIOR, F. F. ; RIBEIRO, E. L. A. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; MANGILLI, L. G. ; PENA, A. F. . Pesquisa Sobre o Consumo da Carne Ovina na Cidade de Londrina e Região. In: III Simpósio de Ovinocultura da UEL, 2014, Londrina. Anais do III Simpósio de Ovinocultura da UEL, 2014.

• CASTRO, F. A. B. ; RIBEIRO, E. L. A. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; JUNIOR, F. F. ; MARSON, B. ; TAGLIATELLA, D. K. S. ; GRANDIS, F. A. . Milk production and composition of Santa Ines ewes submitted to different levels of energy during gestation and lactation and performance of its lambs.. In: 64th Annual Meeting of the European Association for Animal Production, 2013, Nantes/FR. Anais 64th Annual Meeting of the European Association for Animal Production, 2013.

• RIBEIRO, E. L. A. ; CASTRO, F. A. B. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; MARCONATO, M. N. ; TAGLIATELLA, D. K. S. ; GRANDIS, F. A. ; MARSON, B. . Influence of diet energy level on the metabolic profile of Santa Inês ewes in late pregnacy and lactation. In: 50ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2013, Campinas. Anais 50ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2013.

• GUIMARÃES, V. A. P. ; GOMES, R. C. ; MEDEIROS, S. R. ; COSTA, F. P. . Avaliação econômica de sistemas de produção melhorados de bovinos de corte com diferentes estratégias nutricionais na recria e engorda.. In: IX Jornada Científica da Embrapa Gado de Corte, 2013, Campo Grande. Anais IX Jornada Científica da Embrapa Gado de Corte,, 2013.

• MEDEIROS, S. R. ; GOMES, R. C. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; MARINO, C. T. . Identificação de extratos de plantas do cerrado e pantanal com potencial para mitigação de gases de efeito estuga provenientes da fermentação ruminal. In: IX Jornada Científica da Embrapa Gado de Corte, 2013, Campo Grande. anais IX Jornada Científica da Embrapa Gado de Corte, 2013.

• GUIMARÃES, V. A. P. . Sistemas de terminação de cordeiros a pasto. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, V. A. P. . Formação e Oportunidades profissionais do Zootecnista da UEL. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, V. A. P. . Formação e Manutenção de Pastagem para Ovinos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUIMARÃES, V. A. P. . Indices Zootécnicos na Ovinocultura e seus Reflexos no Desempenho Econômico. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• RIBEIRO, E. L. A. ; CASTRO, F. A. B. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; JUNIOR, F. F. ; MARCONATO, M. N. ; TAGLIATELLA, D. K. S. ; MARSON, B. . Influence of diet energy level on the metabolic profile of Santa Inês ewes in late pregnacy and lactation. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GUIMARÃES, V. A. P. ; GOMES, R. C. ; MEDEIROS, S. R. ; COSTA, F. P. . Avaliação Econômica de Sistemas de produção melhorados de bovinos de corte com diferentes estratégias nutricionais na recria e engorda. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CONSTANTINO, C. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; RIBEIRO, E. L. A. ; BRIDI, A. M. ; CASTRO, F. A. B. ; SOUSA, C. L. ; CARVALHO, R. H. ; JUNIOR, F. F. . Avaliação da carcaça e carne de ovelhas alimentadas com óxido de magnésio. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CONSTANTINO, C. ; GUIMARÃES, V. A. P. ; RIBEIRO, E. L. A. ; BRIDI, A. M. ; PERES, L. M. ; PAIVA, F. H. P. ; MARSON, B. ; GRANDIS, F. A. . Parâmetro da carne de ovelhas alimentadas com magnésio na ração. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GUIMARÃES, V. A. P. ; RIBEIRO, E. L. A. ; SOUSA, C. L. ; MARSON, B. ; GRANDIS, F. A. ; TAGLIATELLA, D. K. S. . DESEMPENHO DE CORDEIROS CONFINADOS SUBMETIDOS A DIFERENTES FREQUÊCIAS DE ALIMENTAÇÃO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

• 2012 - Atual

  ANÁLISE DA FREQÜÊNCIA DE ALIMENTAÇÃO SOBRE O DESEMPENHO, QUALIDADE DA CARCAÇA E DA CARCAÇA E DA CARNE DE OVINOS MATURADA, Descrição: Descrição: O presente experimento tem como objetivo avaliar o desempenho, qualidade da carcaça e da carne de cordeiros e ovelhas de descarte, alimentados em três diferentes freqüências de alimentação (uma, duas ou três vezes ao dia). Verificar o tempo de maturação (10 dias a 2°C) sobre dois diferentes músculos de cordeiros e ovelhas e a microbiologia num terceiro músculo. O experimento será conduzido na Fazenda Escola e no Laboratório de Carnes da Universidade Estadual de Londrina. Serão utilizados 18 cordeiros machos inteiros com 80 dias e 18 ovelhas lanadas com 8 dentes de descarte. O delineamento experimental será completamente casualizado para a parte do desempenho e arranjo de parcela subdividida para a segunda parte dos experimentos, que consiste em testar um tempo de maturação no músculo Longissimus longbottom e Quadríceps femoral. E ainda uma terceira parte do experimento que irá estudar os microrganismos que se desenvolvem na maturação no músculo Flexor superficial dos dedos médios das ovelhas. O desempenho dos animais será avaliado através de pesagens semanais e medições de escore, o controle do consumo será realizado através de pesagens diárias do alimento fornecido e sobras. Serão realizadas coletas de sangue para quantificar insulina, glicose, uréia plasmática e coletas de fezes para análise de digestibilidade. Quando os animais alcançarem o peso desejado serão enviados ao abate após 16 horas de jejum sólido. No abate será realizada coleta de sangue na calha de sangria para quantificar insulina, glicose, uréia plasmática, as vísceras, gordura renal, sistema gastrintestinal cheio e vazio serão coletados e pesados. As carcaças serão pesadas quentes e resfriadas para cálculos do rendimento, o pH será medido 1 e 24 horas após o abate, será avaliado o acabamento das carcaças. Na carcaça esquerda será realizada medida de marmoreio, espessura de gordura e área de olho de lombo, uma amostra será retirada para análise centesimal. Situação: Em andamento, Natureza: Projetos de pesquisa Edson Luis de Azambuja Ribeiro (Responsável); Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico-CNPq. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vinicius André de Pietro Guimarães - Integrante / Edson Luis de Azambuja Ribeiro - Coordenador.

• 2010 - 2013

  PROJETO ENSINO/ PROGRAMA DE EDUCAÇÃO TUTORIAL (PET), Descrição: Descrição: A formação de profissionais competentes para exercer as atividades de docência, pesquisa e extensão na área de Zootecnia é de suma importância para o desenvolvimento social e econômico brasileiro, que tem na pecuária 8% do seu PIB. Entretanto só o conhecimento teórico não é suficiente para desenvolver bons profissionais. A formação do grupo PET tem como objetivo proporcionar aos estudantes do curso de Zootecnia da Universidade Estadual de Londrina uma formação academia, cultura e politica eclética que lher permitam encontrar uma soluções para os problemas na vida profissional futura, através da reflexão, da vivencia e discussão, seja na pesquisa, no ensino ou na extensão, bem como atuarem como lideres, visando o crescimento das comunidades por eles assistidas, para tanto, os membros do grupo PET irão atuar nas áreas de ensina (monitorias, leitura de livros paradidáticos, apresentação de palestras, participaçao de mesas redondas, curso de inglês, palestras de veteranos e egresso, visitas técnicas, participação no programa de formação complementar), pesquisa (participação em projetos de iniciação cientifica sem bolsa) e extensão (divulgação da Universidade publica e gratuita nas escolas publicas, organização de palestras e cursos, elaboração de manuais de boas praticas de produção). Ana Maria Bridi (Responsável). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vinicius André de Pietro Guimarães - Integrante / Ana Maria Bridi - Coordenador.

• 2010 - 2013

  ANÁLISE BIOECONÔMICA DA PRODUÇÃO DE CARNE DE CORDEIROS CRIADOS EM DIFERENTES SISTEMAS E ALIMENTADOS COM CO-PRODUTOS DA INDÚSTRIA DO BIODIESEL, Descrição: Descrição: Para o abate de cordeiros, com pesos desejados e com carcaças com terminação aceitáveis, deve-se fornecer alimentação adequada para que os mesmos expressem seu potencial de crescimento. Porém, os custo com suplementação são geralmente elevados, sendo necessário buscar alternativas para a diminuição dos mesmos. O Brasil possui grande diversidade de culturas, gerando um volume enorme de produção nas diferentes regiões do país. O processamento de diversos produtos origina altas quantidades de resíduos, que na maioria das vezes, podem ser aproveitados na alimentação animal, reduzindo a contaminação ambiental e, ao mesmo tempo, os custo de produção animal. Entretanto, existe pouca informação sobre as características quimicas, nutricionais e implicações metabólicas da utilização de co-produtos de produção de biodisel na dieta, bem como efeitos sobre o desempenho produtivo e qualidade da carne, especialmente em ovinos. Portanto, considerando-se o volume de co-produto disponível e a possibilidade de utilização na alimentação de ovinos, seis sub-projetos são propostos para melhor investigar essas possibilidades, tendo em vista a geração de conhecimentos e tecnologias de aproveitamento dos co-produtos na cadeia produtiva de ovinos. Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa Edson Luis de Azambuja Ribeiro (Responsável) Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico-CNPq. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vinicius André de Pietro Guimarães - Integrante / Edson Luis de Azambuja Ribeiro - Coordenador.

• 2010 - 2012

  DESEMPENHO E COMPORTAMENTO INGESTIVO DE CORDEIROS ALIMENTADOS COM DIFERENTES NÍVEIS DE VOLUMOSOS NA DIETA E FREQUÊNCIA DE ALIMENTAÇÃO, Descrição: Tem como objeitovo avaliar o efeito de diferentes freqüências de alimentação sobre os pe-sos, ganhos de pesos e pesos e rendimentos de carcaça, cabeça, patas, pele, trato digestório, vísceras e gordura interna de cordeiros confinados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vinicius André de Pietro Guimarães - Coordenador / Edson Luis de Azambuja Ribeiro - Integrante / Cicero Leandro Sousa - Integrante / Dagiale Kelly Souza Tagliatella - Integrante.

Prêmios