Jacqueline Della Valentina Dal Borgo

Graduada em Nutrição pela Universidade Paranaense, Toledo (2009), Cursando Pós Graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição com ênfase em Gatronomia na FAG. Atualmente supervisora operacional / nutricionista da Petrobrás - Tercearizado pela Risotolândia.

Informações coletadas do Lattes em 23/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão de UAN com ênfase em Gastronomia

2010 - 2011

Centro Universitário Assis Gurgacz
Título: Aproveitamento de sobras alimentares
Orientador: Carina Biancardi

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Universidade Paranaense - Toledo
Título: Oferta e consumo de pescado nos restaurantes de Toledo-Pr
Orientador: Weferson Júnio da Graça

Formação complementar

2013 - 2013

Direção defensiva. (Carga horária: 8h). , Techint Engenharia e Construção, TECGUBT, Brasil.

2012 - 2013

Liderança. (Carga horária: 40h). , RISOTOLÂNDIA INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LDA, RISOTOLÂNDIA, Brasil.

2011 - 2011

Segurança alimentar. (Carga horária: 20h). , RISOTOLÂNDIA INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LDA, RISOTOLÂNDIA, Brasil.

2009 - 2009

Interpretação de Exames Bioquímicos. (Carga horária: 8h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2009 - 2009

Análise sensorial. (Carga horária: 8h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2009 - 2009

Aproveitamento de resíduos em UAN?s. (Carga horária: 8h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2009 - 2009

Alimentação Infantil. (Carga horária: 8h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição e esporte. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição no Paciente Crítico. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2009 - 2009

Seminário Práticas de Segurança Alimentar e Nutric. (Carga horária: 16h). , Prefeitura do Município de Toledo, PREFEITURA, Brasil.

2009 - 2009

Participação na 10° semana da SIPAT. (Carga horária: 3h). , Prati-Donaduzzi, PRATI, Brasil.

2009 - 2009

Palestra qualidade de vida realizada na 10° SIPAT. (Carga horária: 3h). , Prati-Donaduzzi, PRATI, Brasil.

2008 - 2008

Rotulagem de alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição em Estética. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2008 - 2008

Gastronomia Hospitalar. (Carga horária: 8h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2008 - 2008

Contagem de carboidratos. (Carga horária: 28h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2008 - 2008

III Exposição de talentos da Unipar. (Carga horária: 24h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2007 - 2007

Diabetes e hipertensão na gestação. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2007 - 2007

Interpretação de Exames Bioquímicos. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2007 - 2007

Diabetes e hipertensão na gestação. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2007 - 2007

Nutrição no idoso. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2007 - 2007

Campanha de Educação nutricional. (Carga horária: 7h). , Sodexinho do Brasil Comercial Ltda, SODEXINHO, Brasil.

2006 - 2006

Elaboração de materiais educativos sobre Nutrição. (Carga horária: 30h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2006 - 2006

Alimentos a base de soja:benefícios e preparações. (Carga horária: 8h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2006 - 2006

Work Shop de Terapia Nutricional. (Carga horária: 4h). , Sociedade de Terapia Intensiva do Paraná, SOTIPA, Brasil.

2006 - 2006

V Simpósio de Terapia Intensiva Oeste do Paraná. (Carga horária: 16h). , Sociedade de Terapia Intensiva do Paraná, SOTIPA, Brasil.

2006 - 2006

Culinária de Mandioca. (Carga horária: 8h). , Cooperativa Agroindustrial Consolata, COPACOL, Brasil.

2006 - 2006

Abordagem Fisiológica e Nutricional em indivíduos. (Carga horária: 10h). , Faculdade de Ciências Aplicadas de Cascavel, UNIPAN/FACIAP, Brasil.

2006 - 2006

Fisiologia e Nutrição do esporte. (Carga horária: 30h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

2006 - 2006

Alimentos funcionais. (Carga horária: 8h). , Universidade Paranaense - Toledo, UNIPAR, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

VI Encontro de Iniciação Cientifica. VI Fórum de pesquisa da UNIPAR.Índice de Resto Ingestão do Lanche verspertino da Escola Municipal Fernando Rossato, Jesuítas - PR. 2007. (Encontro).

Produções bibliográficas

BORGO, J. D. V. D. . Aspectos gerais sobre a bulimia nervosa. In: IV Mostra de Trabalhos ?III Prêmio Jovem Pesquisador?, 2007, Toledo. IV Mostra de Trabalhos ?III Prêmio Jovem Pesquisador?, 2007.
BORGO, J. D. V. D. . Nutrição no envelhecimento. In: III Mostra de Trabalhos ?II Prêmio Jovem Pesquisador?, 2005, Toledo. III Mostra de Trabalhos ?II Prêmio Jovem Pesquisador?, 2005.
BORGO, J. D. V. D. . Índice de Resto Ingestão do Lanche verspertino da Escola Municipal Fernando Rossato, Jesuítas - PR. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

UOPECCAN

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

2014 - 2014

Essência clinica integrada

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5

Outras informações:
Não sou celetista, tenho contrato e atendo os pacientes conforme a procura.

2012 - 2013

TECHINT

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora Operacional / Nutricionista, Carga horária: 44

2010 - 2012

Petrobrás - Tercearizado pela Risotolândia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisora Operacional / Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionista contratada pela Risotolandia atendendo a empresa Techint

2014 - 2015

N.B.G. ALIMENTAÇÃO E SERVIÇOS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2019 - Atual

SESC - Administração Regional de Roraima

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40