Célia Augusta Lopes Ferreira

Especialista em Gastronomia e Cozinha Contemporânea - Faculdade Metropolitana do Estado de São Paulo- FAMEESP- Ribeirão Preto-SP. Especialista em Enologia-Faculdade Metropolitana do Estado de São Paulo- FAMEESP -Ribeirão Preto -SP. Especialista em Políticas Educativas e Docência do Ensino Superior pela Faculdade De Formação de Professores de Araripina- FAFOPA-AEDA-Pernambuco., Especialista em Políticas Públicas de Turismo pelo Instituto de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará- IFCE-Ceará. Graduada em Gestão de Turismo no IFCE-Ceará, Graduada em Hotelaria pelo Instituto de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará- IFCE-Ceará; Curso de Turismo Gastronômico para Gestores de Turismo - promovido pelo Ministério do Turismo , ofertado pelo Instituto Federal de Brasília em parceria com a Universidade de Trás os Montes e Alto Douro, Portugal (2021/2022); Curso de Regionalização do Turismo e Curso de Formação para Gestores das Políticas Públicas do Turismo (2009), ambos pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC. Atuou como Professora horista do MBA em Hotelaria e Eventos Turísticos do Instituto Ateneu; Fortaleza-CE; Atuou como Professora do Bacharelado em Turismo da Unice-CE. Atuou como Professora de Cursos Técnicos Profissionais no Estado do Ceará., nos eixos do Turismo e Hospitalidade. Consultora em Turismo , Hospitalidade e Educação. Membro da Fundação Cariri- FUNCAR-Crato-CE.Dedica-se aos estudos da Hospitalidade, Cultura enogastronômica, Turismo enogastronômico e Vitivinicultura.Tutora em Cursos Técnicos Profissionalizantes em TUrismo e Hotelaria.

Informações coletadas do Lattes em 04/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Pós Graduação em Gastronomia e Cozinha Contemporânea

2023 - Atual

Faculdade Metropolitana do Estado de São Paulo

Especialização em Pós Graduação em Enologia

2022 - 2023

Faculdade Metropolitana de Ribeirão Preto, SP
Título: Artigo Científico sobre enologia no Ceará
Orientador: Reubens Costa

Especialização em Políticas Educativas e Docência do Ensino Superior

2009 - 2013

Faculdade de Formação de Professores de Araripina
Título: Educação como inclusão

Especialização em Especialização em Políticas Públicas de Turismo

2004 - 2006

Instituto Federal do Ceará
Título: A Influência do Associativismo no Desenvolvimento do Artesanato como Produto Turístico no Ceará

Graduação em Hotelaria

2012 - 2021

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia
Título: Quando Baco vem à Terra do Sol: sobre o consumo de vinho na capital alencarina:
Orientador: Lidiana SOuza COrreia Lima

Graduação em Gestão de Empreendimentos Turisticos

2006 - 2009

Instituto Federal do Ceará
Título: A Feirinha da Beira Mar frente às políticas públicas de turismo em Fortaleza: um entrelaçamento de lonas, símbolos e o imaginário/ Célia Augusta Lopes Ferreira.
Orientador: Marcio Tulius Soares Falcão

Graduação em Gestão de Negócios em Hotelaria e Turismo

2000 - 2003

Universidade Estadual Vale do Acaraú
Título: Agência de Viagens e Turismo Virtual no Séc XXI

Formação complementar

2023 -

Inglês. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2021 -

Extensão universitária em Formação para mediadores de educação para o patrimônio. (Carga horária: 160h). , Fundação Demócrito Rocha, FDR, Brasil.

2020 -

Extensão universitária em Capacitação de de Agentes Culturais. (Carga horária: 160h). , Fundação Demócrito Rocha, FDR, Brasil.

2019 -

ENOGASTRONOMIA. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.

2018 -

Espanhol. , Universidade Federal do Vale do São Francisco, UNIVASF, Brasil.

2017 -

Formação dos Profissionais das Escolas de Educação Profissional do CE. (Carga horária: 60h). , Governo do Estado do Ceará, GOVERNO/CE, Brasil.

2016 -

Ingles. (Carga horária: 360h). , Englishtown School, EF, Brasil.

2014 -

Extensão universitária em Formação de Professores do Ensino Médio. (Carga horária: 480h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2013 -

Excelência no Atendimento. (Carga horária: 20h). , Instiuto Legislativo Brasileiro, ILB, Brasil.

2012 -

Curso de Tutoria. (Carga horária: 40h). , Escola de Gestão Pública do Ceará, EGP, Brasil.

2022 - 2022

A arte da Biografia. (Carga horária: 10h). , Editora Lira Neto, ELN, Brasil.

2021 - 2022

Extensão universitária em Turismo Gastronômico para Gestores de TUrismo. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, CIências e Tecnologia, IFB, Brasil.

2020 - 2020

Espanhol. (Carga horária: 90h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Gastronomia e História. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Bebidas,Conceitos e Tipos. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Higienização e Segurança em Meios de Hospedagem. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Ingles. (Carga horária: 90h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Curso de enoturismo. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Gaastronomia e Eventos. (Carga horária: 25h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2019 - 2019

Garde Manger e Cozinha Fria. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.

2012 - 2012

TI NA EDUCAÇAO. , Next Generation Center Intel, NGC INTEL, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Mudanças Climáticas e Desenvolvimento Sustentável. , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Curso de Gestao de Politicas Públicas. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2008 - 2009

Extensão universitária em Gestão da Cadeia Produtiva do Turismo. (Carga horária: 240h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Curso de Regionalização do Turismo 2008. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2000 - 2002

Gestão de Negócios em Turismo e Hotelaria. (Carga horária: 1800h). , Universidade Estadual Vale do Acaraú, UVA-CE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Grande Área Ciencias Sociais Aplicadas: Área: Turismo.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Educaçao.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Grande Área Ciências Sociais Aplicadas: Área : Administração.

Organização de eventos

FERREIRA, C. A. L. . Hotelaria e FOco. 2021. (Outro).

FERREIRA, C. A. L. . Congresso Brasileiro de Gastronomia, Ciencias e Cultura Alimentar. 2017. (Congresso).

Participação em eventos

1° Simpósio de Gastronomia, Ciência e Educação & 2° Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil. 2021. (Simpósio).

Mulheres que Movimentam. 2020. (Encontro).

III SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE PATRIMÔNIO E PRÁTICAS CULTURAIS: I SEMINÁRIO DE NEGÓCIOS CRIATIVOS E CULTURAIS,. 2019. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Gastronomia, Ciencias e Cultura Alimentar. Sem apresentação. 2017. (Congresso).

Seminário Conexão Terceiro Setor. 2017. (Seminário).

Dia Nacional do Turismo.Turismo:Gentileza, Hospitalidade e Sustentabilidade. 2016. (Encontro).

VI Encontro de Turismo.Turismo para todos. 2016. (Encontro).

VII Seminário do Patrimônio Cultural: Nossos Lugares, Nossas

Encontro Pedagógico na EEEP Paulo Petrola.Apresentação disciplinas do Técnico em Guia de Turismo. 2015. (Encontro).

II Encontro de Turismo da Unice.Turismo. 2014. (Encontro).

Semana Pedagógica EEEP Paulo Petrola.Programa das Disciplinas do Técnico em Turismo. 2014. (Encontro).

Ciclo de Palestras em Eventos-UNIFOR. 2013. (Outra).

I Encontro de Estudantes de Turismo da UNICE-Ensino Superior.Formação e Alinhamento ano 2013. 2013. (Encontro).

Semana Pedagógica- EEEP Paulo Petrola.Formação e Alinhamento ano 2013. 2013. (Oficina).

Organização de Eventos :da ideia à realidade.Formação do Especialista em Eventos. 2012. (Seminário).

Semana Pedagógica- EEEP Paulo Petrola.Alinhamento na formação técnica profissional na EMI. 2012. (Encontro).

Semana Pedagógica Senac. 2011. (Oficina).

Palestra Copa do Mundo 2014. 2010. (Encontro).

Seminário Geopark-Multiplas DImensões. 2010. (Seminário).

Semana Pedagógica Seduc/Centec. 2009. (Oficina).

Encontro de Meio Ambiente.A Responsabildiade Sócioambiental do Agente de Viagens. 2007. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Ana Roberta Lima Barbosa

TARTUCE, T. J. A.; ATHAYDE, N.;FERREIRA, C. A. L.. O Ensino da Leitura na Educação Básica como Embasamento para a Pesquisa no Ensino Superior. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Docência do Ensino Superior) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza.

Aluno: Isis Maria da Silva Guedes

TARTUCE, T. J. A.; ATHAYDE, N.;FERREIRA, C. A. L.. Fluxo de Caixa:Estratégia Facilitadora no Planejamento e Controle de Recursos Financeiros. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em DESENVOLVIMENTO EMPRESARIAL) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza.

Aluno: Luiz Claudio da Silva Foly

TARTUCE, T. J. A.; ATHAYDE, N.;FERREIRA, C. A. L.. A Internet ea Educação Continuada do Educador. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Docência do Ensino Superior) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza.

Aluno: Manuela Ribeiro Cardoso

FERREIRA, C. A. L.; BRASIL, H.; CAMPOS, E.. ANÁLISE DO CEARÁ MUSIC COMO EVENTO TURÍSTICO EM FORTALEZA: ASPECTOS DE GESTÃO E CONSTRUÇÃO DO EVENTO. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão Hoteleira e Eventos Turísticos) - Instituto de Pós-Graduação CV & C Ateneu.

Aluno: CIRO GOMES DE LIRA

FERREIRA, C. A. L.. Gestão da Qualidade Contemporânea nas Empresas de Capital Misto. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza.

Aluno: Cristiane Souza Mendes

FERREIRA, C. A. L.. Inteligência Emocional como Fator de Transformação na Vida Profissional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza.

Aluno: Idania Rodrigues Matos

FERREIRA, C. A. L.. Competitividade das Organizações Contemporâneas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza.

Aluno: Iveuda Maria Teixeira

FERREIRA, C. A. L.. Gestão da Qualidade: Setor de Acabamentos em Produtos Derivados da Castanha de Caju. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza.

Aluno: FRANCISCO JONATHAN MELO DE SOUSA

FERREIRA, C. A. L.. Turismo Comunitário em Flexeiras-Trairi/Ceará. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza.

Aluno: Janile da Silva Souza

FERREIRA, C. A. L.. Turismo e Humor:A Interface entre o Turismo Receptivo e a Identidade Cultural Cearense. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza.

Aluno: Luciene de França Rodrigues

FERREIRA, C. A. L.. A Inovação para Excelência no Atendimento ao Cliente. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza.

Aluno: Camila Cardoso de Sousa

FERREIRA, C. A. L.. Mulheres Empreendedoras em Fortaleza-CE: Equilíbrio Entra a Vida Pessoal eProfissional. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza.

Aluno: Luiz Gustavo Teixeira Lima

FERREIRA, C. A. L.. Rotatividade e absenteísmo nas Pequenas e Médias Panificadoras de Fortaleza e Região Metropolitana. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza.

Aluno: Crislane Silva dos Santos

FERREIRA, C. A. L.. Micro e Pequenas Empresas e Shopping Popular no Centro de Fortaleza-CE e a Qualidade no Atendimento. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza.

Aluno: Cirlyana Souza Cavalcante

FERREIRA, C. A. L.. Administração de Conflito nas Empresas Familiares. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza.

Aluno: Kylvia Costa Pereira

MOTA, K. C. N.; FERREIRA, J. C.;FERREIRA, C. A. L.. O segmento do Turismo off-road como modalidade esportiva:o caso cearpió e piocerá. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos Superior de Tecnologia em Gestao de Turismo) - Instituto Federaç de Educação, Ciência e Tecnologia.

Aluno: Chrystuanne de Souza Barbosa

CARVALHO, M. S.;FERREIRA, C. A. L.; Barros, Nobre Rosangela. Turismo Religioso em Canindé e a Fé dos romeiros em São francisco de Assis. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos Superior de Tecnologia em Gestao de Turismo) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia.

Orientou

PATRÍCIA MARIA MOURA DE ARAÚJO

TURISMO NA TERCEIRA IDADE: UM ESTUDO DE CASO SOBRE O EVENTO BONDE DOS COROAS; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão Hoteleira e Eventos Turísticos) - Instituto de Pós-Graduação CV & C Ateneu; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

PALOMA DE CARVALHO RAPOSO

BAILE PARA IDOSOS COMO EVENTO DE LAZER; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão Hoteleira e Eventos Turísticos) - Instituto de Pós-Graduação CV & C Ateneu; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Patricia Aguia de Oliveira

Qualidade o atendimento Flat New Life-Recepção; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão Hoteleira e Eventos Turísticos) - Instituto de Pós-Graduação CV & C Ateneu; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Geni Sobreira Lima

INCREMENTANDO O CALENDÁRIO DE EVENTOS DE FORTALEZA-CE COM CULTURA: O CASO MARACATU SOLAR; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão Hoteleira e Eventos Turísticos) - Instituto de Pós-Graduação CV & C Ateneu; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Ilena Mitzi Pontes Ribeiro

Eventos: Um negócio que deu certo em Fortaleza-CE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Maria Luzia Chaves Muniz

Museus do Ceará: Um Estudo sobre os Espaços de Memória e o Turismo Cultural; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Vanessa Teixeira Dantas

Da Fortaleza Belle Époque a Contemporaneidade : com enfoque no turismo histórico cultural; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Suzete Sabino Lopes

PRESERVAÇÃO DO PATRIMÔNIO HISTÓRICO E CULTURAL DE REDENÇAO COMO INSTRUMENTO DE DESENVOLVIMENTO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Sheila Suyanne Santos de Sousa

MARKETING DE RELACIONAMENTO: UM ESTUDO DE APLICAÇÃO AO MERCADO HOTELEIRO DE FORTALEZA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Crislane Silva dos Santos

MICRO E PEQUENAS EMPRESAS DE SHOPPING CENTER POPULAR NO CENTRO DE FORTALEZA-CE E A EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Magdeleyni Nogueira Gomes

COACH E LIDERANÇA EMPRESARIAL NO DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Rosângela

Qualidade no atendimento ao turista: Uma análise sobre os serviços receptivos em Fortaleza- CE; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

MAGDELEINY NOGUEIRA GOMES

COACH E LIDERANÇA EMPRESARIAL NO DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Unice-Ensino Superior-Faculdade de Ciências Humanas de Fortaleza; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Crislane Silva dos Santos

MICRO E PEQUENAS EMPRESAS DE SHOPPING CENTER POPULAR NO CENTRO DE FORTALEZA-CE E A QUALIDADE NO ATENDIMENTO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Unice-Ensino Superior-Faculdade de Ciências Humanas de Fortaleza; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Sheila Suyanne Santos de Sousa

MARKETING DE RELACIONAMENTO: UM ESTUDO DE APLICAÇÃO AO MERCADO HOTELEIRO DE FORTALEZA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Unice-Ensino Superior-Faculdade de Ciências Humanas de Fortaleza; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Karoline Teixeira da Silva

Frontdesk: Excelência no Atendimento como Diferencial Hoteleiro; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Edivandro Lino de França

Responsabilidade Social nas Industrias Têxteis na Região Metropolitana de Fortaleza/CE; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Unice-Ensino Superior-Faculdade de Ciências Humanas de Fortaleza; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Karoline Teixeira da Silva

FRONTDESK: EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO COMO DIFERENCIAL HOTELEIRO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Instituto de Ensino Superior de Fortaleza; Orientador: Célia Augusta Lopes Ferreira;

Produções bibliográficas

  • COELHO-COSTA, E. R. ; FERREIRA, C. A. L. ; SANTOS, M. S. F. . MARISCOLÂNDIA: O CORREDOR TURÍSTICO GASTRONÔMICO DO BAIRRO VARJOTA EM FORTALEZA ? CE/BRASIL PDFHTML. TURyDES (Málaga) , v. 9, p. 1-17, 2016.

  • FERREIRA, C. A. L. ; FERREIRA, C. A. L. . Cartas Temperadas para uma Neta. In: Bianca Ziegler, Carla Vieira, Rodrigo Ribeiro & Vanessa Moreira. (Org.). Publicação, Comida &Memória. 1ed.Fortaleza: Editora Natifundio, 2022, v. V.1, p. 140-155.

  • FERREIRA, C. A. L. . Dia Mundial do TUrismo. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FERREIRA, C. A. L. . O COnsumo de Vinho em Terras ALencarinas. 2021. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • FERREIRA, C. A. L. . Governança na Hotelaria. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • FERREIRA, C. A. L. . O setor de Governança. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FERREIRA, C. A. L. . A arte do setor de Governança. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FERREIRA, C. A. L. . A qualidade no atendimento ao turista. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FERREIRA, C. A. L. ; SOUZA, J. S. ; DANTAS, V. T. . UM LUGAR DE CORES, CHEIROS, SABORES E SABERES: UMA ANÁLISE SOBRE O MERCADO SÃO SEBASTIÃO EM FORTALEZA-CE. Fortaleza: UECE, 2014 (Resumo Expandido).

  • FERREIRA, C. A. L. ; RIBEIRO, I. M. P. . FEIRA DA PARANGABA OU FEIRA DOS PÁSSAROS: ONDE SE ENCONTRA DE TUDO UM POUCO.. Fortaleza: UECE, 2014 (Resumo Expandido).

Outras produções

LEMOS, J. ; FERREIRA, C. A. L. . Programa ISTO&AQUILO. 2023. (Programa de rádio ou TV/Outra).

FERREIRA, C. A. L. . UM LUGAR DE CORES, CHEIROS, SABORES E SABERES: UMA ANÁLISE SOBRE O MERCADO SÃO SEBASTIÃO EM FORTALEZA-CE. 2014; Tema: Artigo sobre o Mercado São Sebastião em Fortaleza-CE. (Blog).

FERREIRA, C. A. L. . Turismo Unice. 2013; Tema: Turismo e Educação. (Blog).

FERREIRA, C. A. L. . Ducado Tipi. 2010; Tema: Turismo, Cultura e Patrimônio. (Blog).

FERREIRA, C. A. L. . Museus e Patrimônio. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, C. A. L. . Mini Curso de Introdução à Economia Criativa. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, C. A. L. . Curso de Excelência em atendimento ao Turista. 2011. .

FERREIRA, C. A. L. . Qualidade no atendimento ao turista. 2010. .

FERREIRA, C. A. L. . Mensageiro. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

FERREIRA, C. A. L. . Agente de Turismo. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

FERREIRA, C. A. L. . Curso de Turismo e Hotelaria. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FERREIRA, C. A. L. . Camareira. 2007. .

FERREIRA, C. A. L. . Curso de Formação de Recepcionsita de Meios de Hospedagem. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2019

SERVIÇO SOCIAL DO COMERCIO DO DISTRITO FEDERAL

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: TECNICA DE NIEL SUPERIOR, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
RESPONSAVEL PELO SETOR DO TURISMO SOCIAL LOTADA NO SESC DF-GAMA

2009 - 2018

Instituto Centro de Ensino Tecnológico

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora de EMI, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora de Escolas Estaduais de Ensino Médio Integrado do Ceará (EMI's) Ministra as seguintes discipli nas: Ética, Cidadania e Responsabilidade Social ; Fundamentos de Turismo, hospitalidade e lazer; Gastronomia em Eventos; História e Antropologia da Alimentação, Gestão de Eventos em Hotel , Planejamento e Organização de Eventos I e II; Folclore , Cultura e Patrimônio Histórico; Recepção e Governança; Animação Turística; Meio Ambiente e Patrimônio Natural ; Geograf a do Ceará

2013 - 2017

Unice-Ensino Superior-Faculdade de Ciências Humanas de Fortaleza

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Disciplinas que ensina: Antropologia do Turismo,Teoria Geral do Turismo I e II,Ética e Turismo, Hotelaria,Transportes ,Gestão de Agências de Viagem e Turismo,Lazer e Animação Turística, Turismo, Patrimônio e Cultura, Alimentos, Bebidas e Gastronomia, Gestão dos Meios de Hospedagem,Consultoria Hoteleira, Marketing Turístico, Planejamento e Organização de Eventos,História e Antropologia da Alimentação, Planejamento e Organização do Turismo, Projetos Turísticos, Gestão de Pessoas,Turismo Sustentável E Meio Ambiente, Empreendedorismo,Gestão da Qualidade, Teoria e Pratica de Criação de Negócio.

2009 - 2018

Escola Estadual de Ensino Profissional Paulo Petrola

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10

Outras informações:
Professora do Curso Técnico de Guia de Turismo e do Curso Técnico de Eventos onde ministra as seguintes disciplinas: Ética, Cidadania e Responsabilidade Social; Fundamentos de Turismo, hospitalidade e lazer; Gastronomia em Eventos; Gestão de Eventos em Hotel, Planejamento e Organização de Eventos I e II; Folclore, Cultura e Patrimônio Histórico; Recepção e Governança; Animação Turística; Meio Ambiente e Patrimônio Natural; Geografia do Ceará

2013 - 2013

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora bolsista, Carga horária: 10

2008 - 2008

Instituto de desenvolvimento e do trabalho

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: TRABALHO POR CONTRATO TEMPORÁRIO

Outras informações:
Facilitadora do Projeto Juventude Cidadã, em parceria com a Secretaria do trabalho e desenvolvimento social do Governo do estado do CE. Cursos aplicados, Turismo e Hotelaria, Qualidade, Técnicas de Vendas e Telemarketing

2001 - 2011

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 30

Atividades

  • 06/2003 - 12/2011

    Ensino, Técnico em turismo, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Cultura e Folclore, Fundamentos de Turismo e Hotelaria, Infromações Turísticas, Planejamento e Elaboração de Roteiros Turísticos

  • 05/2007 - 07/2007

    Treinamentos ministrados , IDER.,Treinamentos ministrados, Curso de Ecoturismo

  • 05/2006 - 08/2006

    Treinamentos ministrados , UNITRABALHO.,Treinamentos ministrados, Oficina de Capacitação do Projeto Brasil Meu Negócio é Turismo

2009 - 2011

Escola Estadual de Ensino Profissional Prof Moreira de Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

2011 - 2011

Faculdade de Juazeiro do Norte

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 8

2012 - Atual

Instituto de Pós-Graduação CV & C Ateneu

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Horista, Carga horária: 8

Outras informações:
Ministra as disciplinas de Eventos, Hospitalidade e Metodologia.da pesquisa.

1985 - 1990

Free Way Turismo

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2000 - 2000

Grupo Ernanitur

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente da diretoria, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - Atual

Fundação Cariri

Vínculo: CONSULTORA, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 20

2023 - Atual

CPETCPET- Centro de Profissionalização e Educação Técnica

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Tutoria, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.