Priscila Monteiro

Atualmente é estagiária em segurança alimentar - Carrefour Comércio e Industria Ltda.. Tem experiência na área de controle de qualidade e segurança alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em medicina veterinária

2003 - Atual

Universidade Metodista de São Paulo
Orientador: Silvia Regina Reis Santaella

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Histórico profissional

Endereço profissional

Carrefour Comércio e Industria Ltda. , Rua Marambaia, Casa Verde, 02309-100 - Sao Paulo, SP - Brasil

Experiência profissional

2006 - Atual

Carrefour Comércio e Industria Ltda.

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em segurança alimentar, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Realização de manuais de boas práticas de fabricação; Avaliação e prevenção de processos de contaminação cruzada; Acompanhamento às visitas da Vigilância Sanitária.

2005 - 2006

Secretaria de Agricultura

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária em controle de qualidade, Carga horária: 30

Outras informações:
Treinamento em requisitos sanitários necessários para a melhoria da qualidade do leite; Programação e agendamento de coletas para exame laboratorial do Projeto Estadual do Leite Vivaleite; Elaboração de planilhas dos resultados laboratoriais (análises microbiológicas, físico-químicas e análises especiais); Atendimento às denúncias/reclamações sobre a qualidade do leite do Projeto Vivaleite; Acompanhamento em legislação vigente sobre o leite (estadual e federal);