Luciana Cruz da Silva

Outras informações:
Acompanhamento dos atendimentos dos pacientes do hospital com os estudantes; Orientação e estudo de caso com os estudantes; Atendimentos de pacientes internados com os estudantes; Evolução de prontuário e orientação de dietoterápica; Triagem dos pacientes de pronto socorro e internados; Cálculo do TMB, estimativa de peso e altura, Cálculo de sondas e outras atribuições

Outras informações:
Atendimento em ILPI (03 locais) e Atendimento em Merenda Escolar Infantil Atendimento Nutricional (Man), Triagem; Sondas; (realizando acompanhamento e evolução da dietoterápica) e Estudos; Educação Nutricional; Cardápios de acordo com os diagnósticos; Treinamentos de Dietas Hospitalares e vigilância sanitária e qualidade Manual de boas práticas e Pops; Evolução de relatórios; Orientações de dietoterápica de acordo com a patologia; Educação Nutricional, Atividades alimentares infantil

Outras informações:
Campanhas de promoção à saúde; Realizações de palestras como: gestante, obesidade, hipertensão, DM e outros; Planejamento de cardápios de acordo com o PAT; Treinamentos de equipe e vigilância sanitária e qualidade Manual de boas práticas e Pops;

Outras informações:
Promoção á saúde, Campanhas de alimentação saudável, prevenção de doenças eOrientação em grupos. Faturamento de três empresas; Planejamento de cardápios de acordo com o perfil do cliente; Higienização e controle da qualidade dos alimentos; Check-list da qualidade e de Gestão; Inventário do estoque; Sistemas, Genial e Power B. Treinamentos de manual de boas práticas e NP(planilhas de qualidade) Alterações de cardápio de Acordo com o PU e CPV Cumprimento de metas, custos, metas de estoque e metas de planejamento e realizados; Gestão de equipes(12 colaboradores e uma nutricionista); Responsável por três turnos

Outras informações:
Implantação da cozinha, Alvará, liberação dos bombeiros, Higienização e controle da qualidade dos alimentos; Check-list; Notas ficais, boletos e faturamento; Higienização e controle da qualidade dos alimentos; Programa de estágios de estudantes de nutrição Planejamento de cardápios; Cotação de insumos, hortifrútis, carnes é outros; Gestão de equipes 11 colaboradores 1 nutricionista 2 estagiárias; Treinamentos.

Outras informações:
Supervisão nas escolas municipais; Higienização e controle da qualidade dos alimentos; Check-list; Treinamentos. Supervisora de 40 escolas e 120 merendeiras.

Outras informações:
Pedidos, orçamentos, eventos e coffee-break; Notas ficais e boletos Higienização e controle da qualidade dos alimentos ; Check-list; Sistemas, teknisa, itfood e outros; Treinamentos. Alterações de cardápio de Acordo com o PU. Cumprimento de metas, Responsável por 3 turnos e todos são livres com desjejum e café da tarde.

Outras informações:
Supervisão nas escolas municipais; Higienização e controle da qualidade dos alimentos; Check-list; Treinamentos Controle de custos Pedidos de suprimentos Faturamento E outras atribuições.

Outras informações:
Avaliação Nutricional em pacientes home Care; Participação da equipe multidisciplinar; Avaliação de suplementos alimentares de acordo com a patologia e Sondas; Acompanhamento Nutricional.

Outras informações:
Controle de temperatura dos Alimentos; Acompanhamento das Dietas servidas nas Unidades de Atendimento Integrado (UAIs); Elaboração de Cardápio; Treinamentos; RT de Unidade; Cozinha central com mais de 2.000 refeições.

Outras informações:
Avaliação Nutricional em pacientes hospitalizados; Avaliação de suplementos alimentares de acordo com a patologia e Sondas; Acompanhamento Nutricional; Discussão dietoterápica em equipe; Visita de Leito diária; Orientação de alta hospitalar; Avaliação Nutricional e cálculo de cardápio para os colaboradores do hospital emparticipação ao Projeto Saúde, visando a Educação Nutricional dos mesmos. Dietoterápica, quantificação e adequação do plano alimentar.