Pedro Alexandre de Oliveira Júnior

Graduado em Medicina Veterinária pela Universidade de Cuiabá (2004), pós-graduado especialista em Produção de Ruminantes pela Universidade Federal de Lavras, exerceu função de docente no Centro Federal de Educação Tecnológica de Cuiabá, professor visitante do Centro Universitário Cândido Rondon e professor interino na UNEMAT Pontes e Lacerda do curso de Zootecnia. Integrou 2014/2015 o quadro de docentes do IFMT - Campo Novo dos Parecis, com disciplinas nos cursos de Agronomia e Técnico Agropecuário. Exerceu atividade celetista na industria de alimentos e bebidas por um período de 8 anos, desenvolvendo atividades técnicas de melhorias higiênico sanitárias, econômicas e ambientais dos processos produtivos. Atualmente exerce atividade de Micro Empresário, desenvolvendo consultoria sobre aplicações técnicas, treinamentos técnicos em processos de higienização em industrias de alimentos e bebidas, responsabilidade técnica Médico Veterinária e Serviço de Manejo Integrado de Pragas Urbanas.

Informações coletadas do Lattes em 15/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Produção de Ruminantes

2004 - 2006

Universidade Federal de Lavras
Título: Sincronização de Cio em Tempo Fixo em Gado de Corte
Orientador: José Camisão de Souza

Graduação em Medicina Veterinária

1999 - 2003

Universidade de Cuiabá
Título: Contexto Epidemiológico da Salmonelose em Carcaças de Frango Congeladas
Orientador: Marili Gramolini Garcia Winchler
Bolsista do(a): UNIVERSIDADE DE CUIABÁ - MT, UNIC, Brasil.

Formação complementar

2017 - 2017

Responsabilidade Técnica. (Carga horária: 8h). , CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINÁRIA DO MATO GROSSO, CRMV MT, Brasil.

2017 - 2017

Responsável Técnico BPF Para Estabelecimentos de Alimentação. (Carga horária: 27h). , EQUALIS Ensino e Qualificação Superior;, EQUALIS, Brasil.

2016 - 2016

Microbiologia da Cerveja ? Da Levedura ao Controle de Qualidade. (Carga horária: 40h). , Escola Superior de Cerveja e Malte, ESCM, Brasil.

2016 - 2016

Lean Six Sigma Green Belt (5S, Pareto, Ciclo PDCA, disciplina organizacion. (Carga horária: 100h). , ÓTIMA ESTRATÉGIA E GESTÃO, ÓTIMA, Brasil.

2015 - 2015

Manejo Nutricional de Gado de Corte (Alimentos e Alimentação). (Carga horária: 32h). , Cursos Presenciais, CPT, Brasil.

2015 - 2015

Formulação de Dietas e Rações para Bovinos. (Carga horária: 32h). , Cursos Presenciais, CPT, Brasil.

2012 - 2012

EMPRETEC. (Carga horária: 60h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de MT, SEBRAE/MT, Brasil.

2005 - 2006

Extensão universitária em Aprimoramento em Clínica Cirúrgica e Anestesiologia Veterinária. (Carga horária: 2000h). , UNIVERSIDADE DE CUIABÁ - MT, UNIC, Brasil.

2004 - 2004

Andrologia Bovina. (Carga horária: 40h). , Sociedade Matogrossense de Medicina Veterinária, SOMATOVET, Brasil.

2004 - 2004

Inseminação Artificial. (Carga horária: 40h). , Lagoa da Serra, LAGOA DA SERRA, Brasil.

2004 - 2004

Métodos de Diagnóstico e Controle da Brucelose e T. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

2003 - 2003

Métodos Microbiológicos na Indústria de Alimento -. (Carga horária: 8h). , Colégio Brasileiro de Higienistas de Alimentos, CBHA, Brasil.

2002 - 2002

Atualização em Medicina Equina. (Carga horária: 36h). , Universidade de Cuiabá, UNIC, Brasil.

2000 - 2000

Higiene e Inspeção de Carne. (Carga horária: 24h). , Sociedade Matogrossense de Medicina Veterinária, SOMATOVET, Brasil.

2000 - 2000

Imunodiagnóstico em Parasitologia. (Carga horária: 4h). , Universidade de Cuiabá, UNIC, Brasil.

1999 - 1999

Podologia Equina. (Carga horária: 20h). , Nucleo dos Criadores do Cavalo Árabe do Estado de Mato Grosso, NCCA-MT, Brasil.

Idiomas

Inglês

, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Processos de Fabricação.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Participação em eventos

I Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. I Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2003. (Congresso).

III Simpósio Sobre Saúde e Ambiente na Região Amazônica.III Simpósio Sobre Saúde e Ambiente na Região Amazônica. 2002. (Simpósio).

III SIMPÓSIO SOBRE SAÚDE E AMBIENTE NA REGIÃO AMAZÔNICA.Infestação por Xenopsylla cheopis em área residencial do bairro Morada do Ouro, Cuiabá MT. 2002. (Simpósio).

PEDRO ALEXANDRE.Registro de histoplasmose em bairro da região oeste, Cuiabá MT. 2002. (Simpósio).

Raiva Urbana: Re-emergência ou Ineficiência?.Raiva Urbana: Re-emergência ou Ineficiência?. 2002. (Seminário).

I Jornada Matogrossense de Imunoparasitologia.Alergias Ocasionadas por Ácaros da poeira Doméstica; Leishmania: Imunogenecidade e Mecanismos de Escape do Parasito; Doenças Emergentes e Reemergentes Causadas por Bioagentes Transmitidos por Carrapatos; Toxoplasmose: Novos Aspéctos sobre a Epidemiologia. 2000. (Simpósio).

Simpósio de Saúde Publica.Saúde Pública. 2000. (Simpósio).

Produções bibliográficas

OLIVEIRA JÚNIOR, P. A. ; Silvio Henrique de Freitas ; Renata Gebara Sampaio Dória ; Marco Aurélio Molina Pires ; Fábio de Souza Mendonça ; Manuela de Arruda e Silva . Corpo Estranho (ferrão de bagre) em esôfago cervical em canino de região ribeirinha (relato de caso). Nosso Clínico , v. 57, p. 62-66, 2007.
Fernandes ; Moura ; Ávila ; Blat ; OLIVEIRA JÚNIOR, P. A. . Histoplasmose em Cão na Área Urbana de Cuiabá, Mato Grosso. Relato de Caso. Clínica Veterinária (São Paulo) , v. 46, p. 44-46, 2003.
Manuela de Arruda e Silva ; Magyda Arabia Araji ; OLIVEIRA JÚNIOR, P. A. ; Karina Bezerra ; Cristiane Macedo ; Fernandes . Estomatite plasmocitária felina. In: VII Confrencia Sul-americana de Medicina Veterinária, 2007, Rio de Janeiro. Revista Univesidade Rural. Rio de Janeiro: EDUR, 2007. v. 27. p. 422-424.
Manuela de Arruda e Silva ; Moura ; Magyda Arabia Araji ; Cristiane Macedo ; OLIVEIRA JÚNIOR, P. A. ; Lívia Saab Muraro . Estudo retrospectivo de casos de calazar canino na cidade de cuiabá,MT, Brasil, diagnosticados por distensão sanguinea (2006-2007). In: VII Conferência Sul-Americana de Medicina Veterinária, 2007, Rio de Janeiro. Revista Universidade Rural. Rio de Janeiro: EDUR, 2007. v. 27. p. 437-439.
Manuela de Arruda e Silva ; Cristiane Macedo ; Magyda Arabia Araji ; OLIVEIRA JÚNIOR, P. A. ; Silvio Henrique ; Fábio de Souza Mendonça . Frequência de Tumores Mamários em Cadelas - estudo retrospectivo. In: VII Conferênci Sul-Amereicana de Medicina Vetrináriaa, 2007, Rio de janeiro. Revista Univesidade Rural. Rio de Janeiro: EDUR, 2007. v. 27. p. 446-448.
Manuela de Arruda e Silva ; Magyda Arabia Araji ; OLIVEIRA JÚNIOR, P. A. ; Karina Bezerra ; Cristiane Macedo ; Fernandes . Estomatite Plasmocitária Felina. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Manuela de Arruda e Silva ; Cristiane Macedo ; Magyda Arabia Araji ; OLIVEIRA JÚNIOR, P. A. ; Silvio Henrique ; Fábio de Souza Mendonça . Frequência de Tumores Mamários em Cadelas - Estudo Retrospectivo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Manuela de Arruda e Silva ; Moura ; Magyda Arabia Araji ; Cristiane Macedo ; OLIVEIRA JÚNIOR, P. A. ; Lívia Saab Muraro . Estudo Retropectivo de Casos de Calazar Canino na Cidade de Cuiabá, MT, Brasil, diagnosticados por distenssão sanguinea (2006 - 2007). 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Moura ; Fernandes ; OLIVEIRA JÚNIOR, P. A. . Infestação por Xenopsylla cheopis em Área Residencial do Bairro Morada do Ouro, Municipio de Cuiabá - MT.. 2002. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Fernandes ; Ávila ; Moura ; Blat ; OLIVEIRA JÚNIOR, P. A. . Registro de Histoplasmose em Bairro da reião oeste, Cuiabá, Mato Grosso. 2002. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Experiência profissional

2006 - 2007

IFMT - Campus São Vicente

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2007

Universidade do Estado de Mato Grosso

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 40

Outras informações:
Docente na unidade Pontes e Lacerda (20 h) e Coordenador do curso de Zootecnia no Campus Extensão Mirassol DOeste (20 h).

2007 - 2007

Faculdades Integradas Cândido Rondon

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Docente do curso de Ciências Biológicas nas matérias de: Citologia, Histologia e Embriologia.

2009 - 2011

Diversey Brasil Ind. Quím. LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Vendedor técnico, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Conquista de novos parceiros; desenvolver implementações técnicas em novos clientes (Centrais CIP, higienização ambiental/industrial, lubrificação de esteiras, tratamento de caldeira, sistemas de resfriamento, lavanderias e cozinhas industriais, BPF, Controle Microbiológico, etc...); administrar desafios técnicos e administrativos; coordenar equipe de terceiros inseridos nos clientes Key Account (BRF(Sadia e Perdigão), AMBEV, MARFRIG, JBS FRIBOI, FENSA, COCA-COLA); acompanhar pedidos; faturamentos; NFs pendentes; realizar eventos técnicos.

2011 - 2013

NUTRIDEAL NUTRIÇÃO ANIMAL

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor Comercial, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento de ferramentas e monitoramento de resultados comerciais da equipe de vendas; contratação e formatação contratual dos representantes; avaliação estratégica das regionais (funcionalidade da equipe comercial perante metas e concorrentes); eventos e marketing, coordenador das implementações dos Centros de Distribuição Nutrideal.

2014 - 2015

IFMT CAMO NOVO DO PARECIS

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - Atual

Médico Veterinário Autônomo

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Autônomo, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Médico veterinário autônomo, prestando assessoria em manejo produtivo e sanitário a fazendas de pecuária e atendimento clínico a domicílio a pequenos animais.

2016 - 2020

Central Clean Cuiabá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultor técnico comercial, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2020 - Atual

PAOLI QUALI TEC

Vínculo: PROPRIETÁRIO, Enquadramento Funcional: PROPRIETÁRIO, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
PROPRIETÁRIO DA EMPRESA PAOLI QUALI TEC.