Geórgia Gama Dutra Oliveira
Nutricionista. Pós-Graduada em UAN e Gastronomia.
Informações coletadas do Lattes em 15/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Gestão e Gastronomia em UAN
2011 - 2013
Faculdades Integradas Espírita Projeto UNIBEM
Título: INFLUENCIA DA GASTRONOMIA HOSPITALAR SOBRE OS ÍNDICES DE RESTO INGESTA
Orientador: AMANDA VALENTE DA SILVA
Graduação em Nutrição
2004 - 2008
Universidade Presidente Antônio Carlos
Título: AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES FÍSICAS, ESTRUTURAIS, OPERACIONAIS E ANÁLISE DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DAS FÓRMULAS PRODUZIDAS NO LACTÁRIO DE UM HOSPITAL DO SUDOESTE DA BAHIA
Orientador: Fernanda de Barros Boaventura
Formação complementar
2011 - 2014
Gestão em UAN e Gastronomia. (Carga horária: 360h). , Pós-Gradução na Sociedade Nacional de Educação, Ciência e Tecnologia, A SOET - SOCIEDA, Brasil.
Participação em eventos
18 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 18 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2013. (Congresso).
I Workshop de Educção Nutricional.I Workshop de Educção Nutricional. 2013. (Oficina).
Seminário de Alimentaçao e Cidadania.Seminário de Alimentaçao e Cidadania. 2013. (Seminário).
VI Feira de Estágio de Vitória da Conquista. 2013. (Feira).
I Simpósio de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral do Sudoeste da Bahia. 2009. (Simpósio).
4 Forum Nacional de Nutrição - Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil. 2008. (Congresso).
Estágio Extracurricular no Hospital Esaú Matos - BA.Nutrição Clínica Pediátrica. 2008. (Outra).
Estágio Extracurricular no Hospital Municipal Raimundo Gobira - MG.Área de Produção - UAN. 2008. (Outra).
Projeto Alimentação, Saúde e Educação - UNIPA campos Teófilo Otoni - MG.Educação Nutricional. 2008. (Seminário).
Treinamento em Antropometria pela Universidade Federal de Ouro Preto para o Projeto: Saúde dos Povos Indígenas de MInas Gerais..Avaliação Antropométrica em Indígenas. 2008. (Oficina).
Atividades Pedagógicas na Escola Estadual Alberto Barreiros.Nutrição em Pré-escolares. 2007. (Seminário).
Curso de Capacitação Profissional - Personal Diet. 2007. (Outra).
Estágio Extracurricular no Hospital Santa Rasália - MG.Nutrição Clínica. 2007. (Outra).
II Oliunipac.Avaliação Nutricional. 2007. (Oficina).
Projeto: Dia das Mães e dia da família na Escola.Alimentação Alternativa. 2007. (Oficina).
Ciclo de Palestras: Diabetes.Cuidados Nutricionais na Diabetes Melitus Tipo 2. 2006. (Seminário).
Participação em bancas
DUTRA, G. G.O. Educação Nutricional como recurso na promoção da alimentação saudável em uma escola particular de vitória da conquista.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Vitória da Conquista - BA.
DUTRA, G. G.O. Asssociação dos perfis antropométricos e consumo alimentar em pacientes portadores de doenças cardiovasculares atendidos em clínica particular de vitória da conquista. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Vitória da Conquista - BA.
DUTRA, G. G.O. Percepção de adolescentes de uma escola pública sobre o impacto da alimentação no crescimento e naa prevenção de doenças e agravos nãoa trasmissíveis.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Vitória da Conquista - BA.
DUTRA, G. G.O. Fatores para o agravamento da hipertensão arterial sistemica em indivíduos cadastrados no programa hiperdia em unidade básica de saúde no sudoeste da Bahia.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Vitória da Conquista - BA.
DUTRA, G. G.O. Consumo alimentar dos motoristas de taxi de uma emoresa da cidade de vitória da conquista.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Vitória da Conquista - BA.
DUTRA, G. G.O. Banca de Seleção Docente. 2013. Faculdade de Tecnologia e Ciências de Vitória da Conquista - BA.
Orientou
Opinião dos pais sobre a educação alimentar e nutricional para pré-escolres da rede privaada de ensino; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Geórgia Gama Dutra Oliveira;
Avaliaçãao do perfil alimentar de gestantes atendidas em unidades básicas de saúde do município de belo campo; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Vitória da Conquista - BA; Orientador: Geórgia Gama Dutra Oliveira;
Percepção do paciente sobre a importância da atuação do profissional nutricionista no controle do diabetes mellitus; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Geórgia Gama Dutra Oliveira;
Histórico profissional
Experiência profissional
2010 - 2021
Faculdade de Tecnologia e Ciências de Vitória da conquista - BAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente Auxiliar, Carga horária: 30
Outras informações:
Professor do Ensino Superior na área de prática de ensino.
Atividades
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02/2013
Direção e administração, Faculdade de Tecnologia e Ciências.,Cargo ou função, Auxiliar de Coordenação.
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01/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Tecnologia e Ciências.,Linhas de pesquisa
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08/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio de Educação Nutricional
2009 - 2012
Centro de Aprendizagem e integração de CursosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente do Curso Técnico de Nutrição, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor de nivel médio no ensino profissionalizante.
2010 - 2012
Prefeitura Municipal de CaetanosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Nutricionista responsável pelo Programa de Alimentação Escolar
2009 - 2010
Restaurante Verô Espaço NaturalVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Serviço: Alimentação Personalizada, Carga horária: 20
Outras informações:
Nutricionista responsável pelo serviço de alimentação personalizada.
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