Giovani Deminski Ozanski

Mestrando no curso de Agroquímica pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - Campus Rio Verde, com objeto de estudo na obtenção e caracterização de nanocristais de celulose obtidos a partir de resíduos agroindustriais. Possui graduação em Licenciatura e Bacharel Sanduíche em Química pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - Campus Rio Verde (2015) e Universität Tübingen - Alemanha (Programa Ciências Sem Fronteiras - CsF - 2012 - Bolsista Capes). Foi professor da rede publica de ensino durante 2013 a 2016, atualmente sou supervisor de qualidade em indústria alimentícia.

Informações coletadas do Lattes em 11/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Agroquímica

2016 - Atual

Instituto Federal Goiano - Câmpus Rio Verde
Título: Obtenção e caracterização de nanocristais de celulose a partir de resíduos agroindustriais,Orientador:
Carlos Frederico de Souza Castro.Coorientador: Jéferson Aparecido Moreto. Palavras-chave: Nanotecnologia; Biomassa; Recursos Naturais.

Graduação em Licenciatura e Bacharelado em Química

2009 - 2015

Instituto Federal de Educação, ciência e Tecnologia - Campus Rio Verde
Título: O Emprego de Euphorbia tirucalli Associado ao Tratamento Carcinogênico Convencional e Seus Compostos, Uma Revisão
Orientador: Igor Cardoso Pescara
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação interrompida em 2008 em Engenharia de Alimentos

2007 - interrompida

Instituto Federal Goiano, IF Goiano
Ano de interrupção: 2008

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Alimentos

2005 - 2006

Instituto Federal Goiano, IF Goiano

Ensino Médio (2º grau)

2004 - 2006

Colégio Estadual Rafael Nascimento

Formação complementar

2015 - 2015

Prevenção do Uso de Drogas. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2015 - 2015

Agente Jovem. (Carga horária: 40h). , Instituto Unibanco, UNIBANCO ECOLOGI, Brasil.

2015 - 2015

Entendendo O Meio Ambiente Urbano. (Carga horária: 40h). , Instituto Unibanco, UNIBANCO ECOLOGI, Brasil.

2015 - 2015

Entre Jovens Matemática 3 Ano. (Carga horária: 40h). , Instituto Unibanco, UNIBANCO ECOLOGI, Brasil.

2014 - 2015

Pacto Nacional pelo Fortalecimento do Ensino Médio. (Carga horária: 200h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Alemão

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Organização de eventos

OZANSKI, G. D. . V Congresso de Pesquisa e Pós-Graduação do Campus Rio Verde, VI Seminário de Avaliação dos Programas de Pós-Graduação Acadêmicos e II Seminário de Avaliação dos Programas de Pós-Graduação Profissionais. 2016. (Congresso).

Participação em eventos

I Workshop em Avanços Recentes em Métodos de Separação do Centro-Oeste. 2013. (Outra).

VII Congresso de Iniciação Científica da Universidade de Rio Verde. 2013. (Congresso).

II Congresso de Iniciação Científica do CEFET - Rio Verde. 2008. (Congresso).

IV Jornada Científica e I Congresso De Iniciação Científica do CEFET. Avaliação de Conteúdo de Óleo em Gergelim (Sesamum indicum L.) em Função De Doses Crescentes de Adubo. 2007. (Congresso).

1ª Conferência Nacional de Educação Profissional e Tecnológica. Avaliação do conteúdo de óleo de gergelim em funçoes decrescente de adubação. 2006. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Thayanara Mayara de Lima

OZANSKI, G. D.. Caracterização físico-química de novos genótipos de abóbora cabotiá e perfil do consumidor. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano - Câmpus Rio Verde.

Produções bibliográficas

  • OZANSKI, G. D. ; ANDRADE, R. D. A. ; MORAIS, F. A. . ANÁLISE DO LÁTEX DE EUPHORBIA tirucalli POR CROMATOGRAFIA EM CAMADA DELGADA. In: 6 Encontro Nacional de Tecnologia Química, 2013, Maceió - AL. 6 Encontro Nacional de Tecnologia Química, 2013.

  • OZANSKI, G. D. ; ANDRADE, R. D. A. . Utilização de quitosana como suporte para liberação controlada de fármacos anti-inflamatórios não-esteróidais. In: I Congresso de Pesquisa e Pós-Graduação do Câmpus Rio Verde do IFGoiano, 2012, Rio Verde - GO. I Congresso de Pesquisa e Pós-Graduação do Câmpus Rio Verde do IFGoiano., 2012.

  • OZANSKI, G. D. ; ANDRADE, R. D. A. . Estudo Calorimétrico Comparativo Avançado da Interação Entre Ácido Esteárico e Colesterol em Superfície Coloidal. In: VIII Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria e III Congresso Pan-Americano de Análise Térmica e Calorimetria, 2012, Campos do Jordão - SP. VIII Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria e III Congresso Pan-americano de Análise Térmica e Calorimetria, 2012.

  • MENEZES, A. C. P. de. F. ; SANTOS, H. C. F. ; NAZARENO, N. L. P. ; JESUS, A. P. ; OZANSKI, G. D. ; CASTRO, C. F. S. . Avaliação físico-química da casca de arroz (Oryza sativa) in natura e pré-tratada para uso como Bioadsorventes. In: I Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química do Centro-Oeste, I ER SBQ-CO, 2017, Pirenópolis. I Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química do Centro-Oeste, I ER SBQ-CO, 2017.

  • MENEZES, A. C. P. de. F. ; SANTOS, H. C. F. ; OZANSKI, G. D. ; CASTRO, C. F. S. . Caracterização Físico-Química do Bagaço de Cana (Saccharum sp.) Bruto e Pré-Tratado para Aplicação como Bioadsorvente. In: I Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química do Centro-Oeste, I ER SBQ-CO, 2017, Pirenópolis. I Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química do Centro-Oeste, I ER SBQ-CO, 2017.

  • MENEZES, A. C. P. de. F. ; SANTOS, H. C. F. ; OZANSKI, G. D. ; JESUS, A. P. ; CASTRO, C. F. S. . Caracterização Físico-Química de Sabugo de Milho (Zea mays L.) in natura e Pré-tratado para Aplicação como Bioadsorventes. In: 6ª Semana Agronômica do Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde, 2017, Rio Verde. Anais da 6ª Semana Agronômica do Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde, 2017.

  • OZANSKI, G. D. ; CASTRO, C. F. S. ; MORETO, J. A. ; NUNES, E. S. . Estudo do Rendimento Após o Processo de Purificação De Fibras de Casca de Arroz e Sabugo de Milho com NaOH. In: V CONGRESSO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO DO CAMPUS RIO VERDE, VI SEMINÁRIO DE AVALIAÇÃO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO ACADÊMICOS E II SEMINÁRIO DE AVALIAÇÃO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO PROFISSIONAIS, 2016, RIO VERDE. V CONGRESSO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO DO CAMPUS RIO VERDE DO IF GOIANO, 2016.

  • OZANSKI, G. D. ; ANDRADE, R. D. A. ; MORAIS, F. A. . ANÁLISE DO LÁTEX DE EUPHORBIA tirucalli POR CROMATOGRAFIA EM CAMADA DELGADA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • OZANSKI, G. D. ; ANDRADE, R. D. A. . Estudo Calorimétrico Comparativo Avançado da Interação Entre Ácido Esteárico e Colesterol em Superfície Coloidal. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • OZANSKI, G. D. ; CARNEIRO, L. C. ; COELHO, M. M. F. . Avaliação do Conteúdo do Óleo de Gergelim em Função Decrescente de Adubação. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

  • 2011 - 2012

    Utilização de Quitosana Como Suporte Para Liberação Controlada de Fármacos Antiinflamatórios Não-Esteróidais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rômulo Davi Albuquerque Andrade em 17/01/2016., Descrição: Antiinflamatórios são fármacos usados para debelar a inflamação, processo mórbido que afeta alguma parte do organismo, o qual é caracterizado por calor excessivo, edema, dor e rubor. Esses fármacos são quimicamente classificados em não-esteróides (AINES) ou corticosteróides. Os AINES estão entre os agentes terapêuticos mais amplamente utilizados no mundo inteiro. Para diminuir a toxicidade dos AINES é necessária a diminuição de seus níveis plasmáticos. Para contornar esses efeitos colaterais pode-se usar os sistemas de liberação controlada. A quitosana tem uma carga positiva e é mucoadesiva, consequentemente, é usado extensivamente em aplicações de sistemas de liberação controlada de fármacos. Foram testados diversos antiiflamatórios sob superfície coloidal de quitosana, onde apresentou-se um efeito positivo e esperado do processo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Giovani Deminski Ozanski - Integrante / Rômulo Davi Albuquerque Andrade - Coordenador.

  • 2011 - 2012

    Calorimetric Comparative Study of the Interaction Beteweenadvanced Stearic Acid and Cholesterol in Colloidal Surface, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rômulo Davi Albuquerque Andrade em 17/01/2016., Descrição: In this study was produced based on a chitosan solution, acetic acid and water. To evaluate the capacity of interaction between chitosan and stearic acid and or cholesterol. Different experimental approaches were applied in the form of adsorption isotherms, kinetic and thermodynamic studies. The results showed that the interactions of chitosan with stearic acid and or cholesterol were not spontaneous, enthalpy and entropy unfavorable, indicating that chitosan can not be successfully used in controlled release of these fats.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Giovani Deminski Ozanski - Integrante / Rômulo Davi Albuquerque Andrade - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

  • 2016 - Atual

    PREPARAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DE NANOCRISTAIS DE CELULOSE A PARTIR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS, Descrição: O presente trabalho tem como objeto de estudo a obtenção e caracterização de nanocristais de celulose obtidos de resíduos agrícolas (casca de arroz e sabugo de milho), com a finalidade de desenvolvimento de novos produtos e novas técnicas de obtenção.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Giovani Deminski Ozanski - Coordenador / Jéferson Aparecido Moreto - Integrante / Carlos Frederico de Souza Castro - Integrante.

  • 2016 - Atual

    PREPARAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DE NANOCRISTAIS DE CELULOSE A PARTIR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS, Descrição: O presente trabalho tem como objeto de estudo a obtenção e caracterização de nanocristais de celulose obtidos de resíduos agrícolas (casca de arroz e sabugo de milho), com a finalidade de desenvolvimento de novos produtos e novas técnicas de obtenção.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Giovani Deminski Ozanski - Coordenador / Jéferson Aparecido Moreto - Integrante / Carlos Frederico de Souza Castro - Integrante.

  • 2016 - Atual

    PREPARAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DE NANOCRISTAIS DE CELULOSE A PARTIR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS, Descrição: O presente trabalho tem como objeto de estudo a obtenção e caracterização de nanocristais de celulose obtidos de resíduos agrícolas (casca de arroz e sabugo de milho), com a finalidade de desenvolvimento de novos produtos e novas técnicas de obtenção.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Giovani Deminski Ozanski - Coordenador / Jéferson Aparecido Moreto - Integrante / Carlos Frederico de Souza Castro - Integrante.

  • 2016 - Atual

    PREPARAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DE NANOCRISTAIS DE CELULOSE A PARTIR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS, Descrição: O presente trabalho tem como objeto de estudo a obtenção e caracterização de nanocristais de celulose obtidos de resíduos agrícolas (casca de arroz e sabugo de milho), com a finalidade de desenvolvimento de novos produtos e novas técnicas de obtenção.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Giovani Deminski Ozanski - Coordenador / Jéferson Aparecido Moreto - Integrante / Carlos Frederico de Souza Castro - Integrante.

  • 2016 - Atual

    PREPARAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DE NANOCRISTAIS DE CELULOSE A PARTIR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS, Descrição: O presente trabalho tem como objeto de estudo a obtenção e caracterização de nanocristais de celulose obtidos de resíduos agrícolas (casca de arroz e sabugo de milho), com a finalidade de desenvolvimento de novos produtos e novas técnicas de obtenção.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Giovani Deminski Ozanski - Coordenador / Jéferson Aparecido Moreto - Integrante / Carlos Frederico de Souza Castro - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2012

Instituto Federal Goiano, IF Goiano

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista PIBIC-PIBITI-PIVIC, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento dos projetos: - Análise do látex de Euphorbia tirucalli por cromatografia em cada delgada; - Utilização de quitosana como suporte para liberação controlada de fármacos anti-inflamatórios não-esteroidais; - Estudo calorimétrico comparativo avançado da interação entre ácido esteárico e colesterol em superfície coloidal.

2013 - 2016

Colégio Estadual Rafael Nascimento

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 42, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2009

Colégio Estadual Rafael Nascimento

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

2006 - 2007

Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Verde

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Bolsista PIBIC Júnior

Outras informações:
Desenvolvimento dos projetos: Avaliação do Conteúdo de Óleo de Gergelim em Função Decrescente de Adubação.