Erika Epaminondas de Sousa
Possui Mestrado em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba - UFPB, Especialização em Nutrição Clínica e Especialização em Gerontologia ( Saúde do Idoso) pela Faculdade Integrada de Patos - FIP e Graduação em Nutrição pela Faculdade de Ciências Medicas da Paraíba. Possui experiência como professora de Pós graduação em instituições de ensino, como também experiência como professora no Curso de Cuidador de Idosos e na área hospitalar. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição clínica, avaliação nutricional e avaliação funcional, nutrição hospitalar.
Informações coletadas do Lattes em 02/04/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciências da Nutrição
2016 - 2018
Universidade Federal da Paraíba
Título: CARTOGRAFIA SOBRE INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL COM FOCO NA RELAÇÃO ENTRE HIPERTENSÃO E DIABETES EM IDOSOS, Ano de Obtenção: 2018
Prof. Dra Maria José de Carvalho Costa.Coorientador: Profa. Dr. Roberto Teixeira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Insegurança Nutricional; Hipertensão; Cartografia; Diabetes; Idosos.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Especialização em Nutrição Clínica
2014 - 2016
Faculdades Integradas de Patos
Título: DECORRÊNCIAS NUTRICIONAIS NA FUNCIONALIDADE NOS IDOSOS
Orientador: Prof. Ms. Saulo Felipe Costa
Especialização em Gerontologia
2014 - 2015
Faculdades Integradas de Patos
Título: Analisando os Principais Métodos de Avaliação Nutricional em Idosos
Orientador: Saulo Felipe Costa
Graduação em Nutrição
2010 - 2013
Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba
Título: Perfil Nutricional e Funcional de Idosos Assistidos em Centro de Referência no Município de João Pessoa
Orientador: Luciana Maria Martinez Vaz
Formação complementar
2021 - 2021
Manejo Clínico da Lactação e Promoção do Aleitamento Materno. (Carga horária: 20h). , Governo do Estado da Paraíba, GOVERNO/PB, Brasil.
2020 - 2020
Segurança do paciente e Qualidade em serviços de saúde. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública - Enap, ENAP, Brasil.
2020 - 2020
GOOGLE CLASSROOM PARA GESTÃO DE ATIVIDADES REMOTAS NO REGIME ESPECIAL DE EN. (Carga horária: 20h). , Governo do Estado da Paraíba, GOVERNO/PB, Brasil.
2020 - 2020
O BRASIL CONTA COMIGO - PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS. , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2020 - 2020
Nutris em Quarentena - Ressignificando sua carreira na era digital. (Carga horária: 20h). , Conselho Regional de Nutricionistas - 6ª Região, CRN-6, Brasil.
2020 - 2020
Noções Básicas para Coordenar Cursos Online. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública - Enap, ENAP, Brasil.
2020 - 2020
Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Escola Nacional de Administração Pública - Enap, ENAP, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Curso de Extensão Universitária na modalidade de Difusão: Análise Espacial. (Carga horária: 40h). , Centro de Apoio à Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, CEAP/FSP, Brasil.
2017 - 2017
Orienta Plansan - Elaboração dos Planos de Segurança Alimentar. (Carga horária: 30h). , Capacita SAGI, SAGI, Brasil.
2017 - 2017
CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA PERSONALIZADA, INCP, Brasil.
2016 - 2016
Curso de Nutrição Esportiva: Suplementação de Atletas de Alta Performace. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2016 - 2016
The Multiple Source Method (MSM). (Carga horária: 8h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2016 - 2016
CURSO DE CAPACITAÇÃO EM SAÚDE DA PESSOA IDOSA. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2015 - 2015
Saúde das Populações do Campo, da Floresta e das Á. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2015 - 2015
PRINCÍPIOS PARA O CUIDADO DOMICILIAR I. (Carga horária: 30h). , UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, UFSC, Brasil.
2015 - 2015
Política Nacional de Saúde Integral Lésbicas, Gays, Bissexuais, Travesis. (Carga horária: 45h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.
2014 - 2014
Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA-RJ, Inglaterra.
2013 - 2013
INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS EM NUTRIÇÃO. (Carga horária: 8h). , FACULDADE CIÊNCIAS MÉDICAS DA PARAÍBA, FCM, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em MONITOR DE FITOTERAPIA. (Carga horária: 432h). , Faculdade de Ciências Medicas da Paraíba, FCM, Brasil.
2012 - 2012
ESTUDOS EPIDEMIOLÓGICOS EM NUTRIÇÃO. (Carga horária: 6h). , CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, CONBRAN, Brasil.
2012 - 2012
NUTRIÇÃO ENTERAL EM PEDIATRIA. (Carga horária: 4h). , HOSPITAL UNIVERSITÁRIO LAURO WANDERLEY, HU, Brasil.
2012 - 2012
NUTRIÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário de João Pessoa, UNIPÊ, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em MONITOR DE FITOTERAPIA. (Carga horária: 432h). , Faculdade de Ciências Medicas da Paraíba, FCM, Brasil.
2011 - 2011
ABORDAGEM CLÍNICA EM PACIENTES VEGETARIANOS. (Carga horária: 8h). , CURSOS E EVENTOS SUPERAR, SUPERAR, Brasil.
2010 - 2010
NUTRIGENÂMICA. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Ciências Medicas da Paraíba, FCM, Brasil.
2010 - 2010
I MINICURSO PLANTAS MEDICINAIS. (Carga horária: 8h). , FACULDADE ANGLO-AMERICANO, ANGLO-AMERICANO, Brasil.
2010 - 2010
Minicurso Plantas Medicinais do curso de Farmácia. (Carga horária: 8h). , Faculdade Anglo-Americano, FAAJT, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Envelhecimento.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Organização de eventos
LUNA, R. C. P. ; DE SOUSA, E.E . Análise de Dados de Recordatórios Utilizando o MSM. 2019. (Concurso).
ALMEIDA, A. T. C. ; DE SOUSA, E.E . Fundamentos Estatísticos para Análise de Dados na Pós Graduação. 2019. (Concurso).
SOUSA, E. E. . V Congresso Internacional do Envelhecimento. 2017. (Congresso).
Participação em eventos
CONGRESSO BRASILEIRO DE PÓS-GRADUAÇÃO NA WEB-. Multidisciplinaridade e Inovação em Tempos de Crise - I COBPÓS WEB. 2020. (Congresso).
IV CONGRESSO INTERNACIONAL DO ENVELHECIMENTO HUMANO. IV CONGRESSO INTERNACIONAL DO ENVELHECIMENTO HUMANO. 2020. (Congresso).
VI Congresso Internacional de Envelhecimento Humano. IV Congresso Internacional do Envelhecimento Humano. 2019. (Congresso).
CONGRESSO INTERNACIONAL DE SAÚDE E MEIO AMBIENTE 2018. Congresso Internacional de Saúde e Meio Ambiente. 2018. (Congresso).
III Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. III Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. 2018. (Congresso).
AVANTE - Avanço em Terapia Nutricional - Nestlé.Novas Perspectivas de Recuperação no Paciente Cirúrgico. 2017. (Outra).
Congresso Nacional de Saúde e Meio Ambiente- CINASAMA. Congresso Nacional de Saúde e Meio Ambiente. 2017. (Congresso).
Congresso Paraíbano de Nutrição: Nutrigenética e Nutrigenômica - avanços e desafios. Nutrigenômica e Nutrigenética - avanços e desafios. 2017. (Congresso).
II Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. II Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. 2017. (Congresso).
II Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. Relação entre Obesidade e Microbiota Intestinal: Um estudo de revisão. 2017. (Congresso).
II Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. Comparação do Perfil Alimentar dos Alunos do curso de nutrição e educação física de uma universidade pública do município de João Pessoa. 2017. (Congresso).
V Congresso Internacional de Envelhecimento Humano. Congresso Internacional do Envelhecimento. 2017. (Congresso).
XVII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Sobrepeso e Obesidade medidos pelo Índice de Massa Corporal em idosos atendidos em um centro de atenção integral à saúde do idoso no município de João Pessoa. 2017. (Congresso).
XVII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. XVII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2017. (Congresso).
XVII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Efeitos da Carga Glicêmica na Prevenção e Tratamento da Acne Vulgar. 2017. (Congresso).
11 Simpósio Internacional da American Academy of Nutrition and Diabetics (EUA).11 Simpósio Internacional da American Academy of Nutrition and Diabetics. 2016. (Simpósio).
12 Fórum Nacional de Nutrição.12 Fórum Nacional de Nutrição. 2016. (Outra).
17 Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 17 Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2016. (Congresso).
17 Congresso Internacional De Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 17 Congresso Internacional De Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2016. (Congresso).
3 Fórum de Alimentação Orgânica.3 Fórum de Alimentação Orgânica. 2016. (Outra).
4 Congresso Multidisplinar de Nutrição Esportiva. 4 Congresso Multidisplinar de Nutrição Esportiva. 2016. (Congresso).
9 Simpósio Internacional da Gastronomia Francesa (Le Cordon Bleu).9 Simpósio Internacional da Gastronomia Francesa (Le Cordon Bleu). 2016. (Simpósio).
9 Simpósio Internacional da Nutrition Society (Reino Unido).9 Simpósio Internacional da Nutrition Society (Reino Unido). 2016. (Simpósio).
Aula Diarreia x Obstipação: O que incomoda mais?. 2016. (Outra).
Aula Nutrir o TGI Disfuncional: e você, faz como?. 2016. (Outra).
CINASAMA. Monitoramento Clínico e Nutricional de Idosos Internados na Unidade Cirúrgica de um Hospital Universitário da Cidade de João Pessoa. 2016. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. FREQUÊNCIA DO CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM SÓDIO POR USUÁRIOS DO HIPERDIA DE UMA UNIDADE DE SAÚDE DA FAMÍLIA DO MUNÍCIPIO DE JOÃO PESSOA/PB. 2016. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. IDENTIFICAÇÃO DOS PRINCIPAIS MÉTODOS UTILIZADOS NA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE IDOSOS: UMA REVISÃO. 2016. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. PERFIL DOS HÁBITOS ALIMENTARES E DA PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA EM ESCOLARES DE UMA INSTITUIÇÃO PÚBLICA DE ENSINO DO MUNICÍPIO DE JOÃO PESSOA/PB. 2016. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. AVALIAÇÃO DO BINÔMIO TEMPO X TEMPERATURA DE PREPAROS ALIMENTARES DE UMA UNIDADE PRODUTORA DE REFEIÇÕES DO MUNICÍPIO DE JOÃO PESSOA/PB. 2016. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE FUNCIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS EM UMA INSTITUIÇÃO PÚBLICA GERIÁTRICA DO MUNICÍPIO DE JOÃO PESSOA/PB. 2016. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. 2016. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. ANÁLISE DO CONSUMO DE ALIMENTOS PROCESSADOS ENTRE CRIANÇAS E ADOLESCENTES ATENDIDOS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE JOÃO PESSOA/PB. 2016. (Congresso).
I Workshop Assistência Nutricional no Âmbito Hospitalar como Equipe Multiprofissional.I Workshop Assistência Nutricional no Âmbito Hospitalar como Equipe Multiprofissional. 2016. (Outra).
MEGA EVENTO NUTRIÇÃO 2016. Avaliação do Consumo Alimentar e Conduta Dietoterápica na Paralisia Cerebral: Um Ensaio Clínico. 2016. (Congresso).
MEGA EVENTO NUTRIÇÃO 2016. Valores Glicêmicos como Fator de Insegurança Nutricional em Idosos. 2016. (Congresso).
MEGA EVENTO NUTRIÇÃO 2016. MEGA EVENTO NUTRIÇÃO 2016. 2016. (Congresso).
PRIMEIRO SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO CARDIOLÓGIA E ATIVIDADE FÍSICA.SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO. 2016. (Simpósio).
SEMINÁRIO DE ATUALIZAÇÃO DO CRN6.SEMINÁRIO DE ATUALIZAÇÃO DO CRN6. 2016. (Seminário).
4 Congresso Internacional de Envelhecimento Humano. Apoio Emocional a Idosos. 2015. (Congresso).
Congresso Internacional do Envelhecimento Humano. Minicurso: Grupos Terapeuticos: Apoio Emocional a Idosos. 2015. (Congresso).
III Encontro Técnico para Nutricionistas de Alimentação Escolar.Encontro Nutricionistas. 2015. (Encontro).
III Nutrição: Seminário Temas atuais para o Nutricionista.Temas Atuais para o Nutricionista. 2015. (Seminário).
IV Congresso Internacional do Envelhecimento Humano. Certificado de Participação. 2015. (Congresso).
IV CONGRESSO INTERNACIONAL DO ENVELHECIMENTO HUMANO. ANALISANDO OS PRINCIPAIS MÉTODOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM IDOSOS. 2015. (Congresso).
III Simpósio da Pessoa Idosa.Avaliação Nutricional e Funcional de Pacientes Geriátricos atendidos em um centro de referência em João Pessoa. 2014. (Simpósio).
II Simpósio de Extensão Universitária da UFPB em Segurança Alimentar e Nutricional.Segurança Alimentar e Nutricional. 2014. (Simpósio).
IV Congresso IMIP de Saúde Integral e VII Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança. Congresso IMIP. 2014. (Congresso).
10 FÓRUM CIENTÍFICO DE DEBATES DA FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS DA PARAÍBA.AVALIAÇÃO DO HÁBITO ALIMENTAR DE MÃES ASSISTIDAS PELO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA. 2013. (Outra).
10 FÓRUM CIENTÍFICO DE DEBATES DA FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS DA PARAÍBA.SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA. 2013. (Outra).
10 FÓRUM CIENTÍFICO DE DEBATES DA FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS DA PARAÍBA.AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E FUNCIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS EM UM CENTRO DE ESPECIALIDADES. 2013. (Outra).
AÇÃO INTERNA DE NUTRIÇÃO.ATENDIMENTO DE SAÚDE. 2013. (Outra).
DIA MUNDIAL DA SAÚDE.DIA MUNDIAL DA SAÚDE-SECRETARIA DO ESTADO. 2013. (Outra).
Forúm Científico de Debates da Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS EM NUTRIÇÃO. 2013. (Outra).
III CIEH CONGRESSO INTERNACIONAL DE ENVELHECIMENTO HUMANO. CONGRESSO. 2013. (Congresso).
III CIEH CONGRESSO INTERNACIONAL DE ENVELHECIMENTO HUMANO. PERFIL NUTRICIONAL E FUNCIONAL DE IDOSOS ASSISTIDOS EM CENTRO DE REFERÊNCIA NO MUNICÍPIO DE JOÃO PESSOA. 2013. (Congresso).
III CONGRESSO INTERNACIONAL DE ENVELHECIMENTO HUMANO. PERFIL NUTRICIONAL E FUNCIONAL DE IDOSOS ASSISTIDOS EM CENTRO DE REFERÊNCIA NO MUNICÍPIO DE JOÃO PESSOA. 2013. (Congresso).
II SEMINÁRIO DE NUTRIÇÃO.CUIDADO HUMANIZADO AOS PORTADORES DE ALZHEIMER. 2013. (Seminário).
II SEMINÁRIO DE NUTRIÇÃO.II SEMINÁRIO DE NUTRIÇÃO. 2013. (Seminário).
SAÚDE NA ESTRADA. SAÚDE NA ESTRADA POSTO IPIRANGA. 2013. (Exposição).
SEMINÁRIO ESTADUAL DE PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL.SISTEMAS ALIMENTARES SUSTENTÁVEIS PARA A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2013. (Seminário).
X FEIRA DE SAÚDE DA FACULDADE CIÊNCIAS MÉDICAS. ATENDIMENTO DE SAÚDE. 2013. (Feira).
9 Fórum Científico da Faculdade Ciências Médicas da Paraíba.Desafios da Atenção a Saúde. 2012. (Outra).
GODSTOCK. FUNDAÇÃO CIDADE VIVA. 2012. (Feira).
I CONGRESSO NORTE-NORDESTE MULTIPROFISSIONAL em Saúde da Criança e do Adolescente e. Saúde da Criança e do Adolescente. 2012. (Congresso).
III SIMPÓSIO FRANCOLUSOBRASILEIRO DA PESSOA IDOSA.PESPECTIVAS E DESAFIOS DO ENVELHECIMENTO UMA VISÃO MULTIDISCIPLINAR. 2012. (Simpósio).
INFÂNCIA SAUDÁVEL É INFANCIA FELIZ.INFÂNCIA SAUDÁVEL É INFANCIA FELIZ - ATENDIMENTO. 2012. (Outra).
I WORKSHOP FANUTRI.CURSO NUTRIÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA. 2012. (Outra).
IX FEIRA DA SAÚDE DA FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS DA PARAÍBA.IX FEIRA DA SAÚDE. 2012. (Outra).
MINICURSO ESTUDOS EPIDEMIOLÓGICOS EM NUTRIÇÃO. MINICURSO ESTUDOS EPIDEMIOLÓGICOS EM NUTRIÇÃO. 2012. (Congresso).
XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E III CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. 2012. (Congresso).
1 SEMINÁRIO PARAIBANO DE DEMOCRACIA PARTICIPATIVA.SEMINÁRIO PARAIBANO DE DEMOCRACIA PARTICIPATIVA. 2011. (Seminário).
5 RODA DE DIÁLOGOS EDUCAÇÃO POPULAR E PROMOÇÃO DA SAÚDE: EXPERI~ENCIAS NA SAÚDE DA FAMÍLIA. 2011. (Encontro).
7 CONFERÊNCIA ESTADUAL DE SAÚDE DA PARAÍBA. 2011. (Outra).
AULA INAUGURAL DA LIGA ACADÊMICA DE DOENÇAS INFECCIOSAS.RESISTÊNCIA BACTERIANA. 2011. (Encontro).
FEIRA DA SAÚDE DA FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS DA PARAAÍBA.PRODUTOS FITOTERAPICOS- MAG SHOPPING. 2011. (Outra).
I AMOSTRA DE SAÚDE DA FAMÍLIA E II ENCONTRO DA REDE ESCOLA. 2011. (Encontro).
I SIMPÓSIO MULTIDISCIPLINAR DE HIPERTENSÃO COM REPERCURSSÕE CARDIOVASCULARESS.I SIMPÓSIO MULTIDISCIPLINAR DE HIPERTENSÃO COM REPERCURSSÕE CARDIOVASCULARESS. 2011. (Simpósio).
VI EXPOFITO. A FITOTERAPIA AUXILIANDO NA PRATICA DO NUTRICIONISTA. 2011. (Exposição).
VIII FEIRA DE SAÚDE DA FCM.ESTANDE FITOTERÁPICOS -. 2011. (Outra).
XIV ENCONTRO SOBRE SAÚDE; A Importãncia da Boa Aimentação para a Saúde. 2011. (Encontro).
8 FÓRUM CIENTÍFICO DE DEBATES DA FCM.A AÇÃO MULTIPROFISSIONAL NAS DOENÇAS CRÔNICO-DEGENERATIVAS. 2010. (Encontro).
8 FÓRUM CIENTÍFICO DE DEBATES DA FCM.AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DE ADULTOS SOBRE O TEOR DE SODIO EM ALIMENTOS. 2010. (Encontro).
8 Fórum de Debates da Faculdade de Ciências Médicas - A Ação Multiprofissional nas Doenças Cronico Degenerativas.Avaliação do conhecimento de adultos sobre o teor de sódio em alimentos. 2010. (Encontro).
II CONGRESSO IMIP DE SAÚDE INTEGRAL. 2010. (Congresso).
Residência Multiprofissional em Saúde.Residência Multiprofissional em Saúde. 2010. (Seminário).
V CONGRESSO IMIP DE SAÚDE DA MULHER E DA CRIANÇA. 2010. (Congresso).
V EXPOFITO. Aloe vera - SUA AÇÃO CONSTIPANTE. 2010. (Exposição).
XI Encontro Sobre Saúde.Diabetes: Aprendendo a se Cuidar. 2010. (Encontro).
Produções bibliográficas
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VASCONCELOS, LARRUAMA PRISCYLLA FERNANDES DE ; SOUSA, ERIKA EPAMINONDAS DE ; NÓBREGA, RHAYANY CRISTINA MEDEIROS NUNES ; MONTEIRO, FERNANDA ALVES ; ARAÚJO, DEBORA GOMES DE SOUSA ; LEITE, FRANCISCA MAMEDE . Análise do nível de atividade física de universitários: Uma revisão da literatura. REVISTA ELETRÔNICA ACERVO EM SAÚDE , v. Esp., p. S1372-S1377, 2018.
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ARAÚJO, DÉBORA GOMES DE SOUSA ; FIGUEIREDO, STELLA DE ALENCAR ; VASCONCELOS, LARRUAMA PRISCYLLA FERNANDES DE ; VIANA, LORENNA PEREIRA ; SOARES, KALLYNE SOUSA ; SOUSA, ERIKA EPAMINONDAS DE ; LEMOS, JULLYANE DE OLIVEIRA MAIA ; LEITE, FRANCISCA MAMEDE ; SILVA, LUANNA PATRÍCIA DA ; MEDEIROS, ANNA KAROLINY LINHARES ; SOUSA, VANESSA BEZERRA BORGES DE ; OLIVEIRA, TAYANA MICHELLY ; NÓBREGA, TAMIRES TEIXEIRA ; ANDRADE, VANESSA ALVES DE ; MORAIS, RENATA FERNANDES DE ARAÚJO BATISTA DE . Estado nutricional e consumo alimentar de indivíduos portadores de Síndrome de Down em uma instituição no sertão paraibano. REVISTA ELETRÔNICA ACERVO EM SAÚDE , v. 10, p. 1898-1907, 2018.
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SOUSA, VANESSA BEZERRA BORGES DE ; LEMOS, JULLYANE DE OLIVEIRA MAIA ; VASCONCELOS, LARRUAMA PRISCYLLA FERNANDES DE ; ARAÚJO, DÉBORA GOMES DE SOUSA ; FIGUEIREDO, STELLA DE ALENCAR ; SOUSA, ERIKA EPAMINONDAS DE ; SOARES, KALLYNE SOUSA ; SILVA, LUANNA PATRÍCIA DA ; VIANA, LORENNA PEREIRA ; LEITE, FRANCISCA MAMEDE ; MEDEIROS, ANNA KAROLINY LINHARES ; NÓBREGA, TAMIRES TEIXEIRA ; OLIVEIRA, TAYANA MICHELLY ; ANDRADE, VANESSA ALVES DE ; DANTAS, AMANDA OLIVEIRA . Constipação intestinal e fatores relacionados em crianças de uma creche do município de São Bento-PB. REVISTA ELETRÔNICA ACERVO EM SAÚDE , v. Esp., p. S1389-S1397, 2018.
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LUNA, R.C.P. ; DE OLIVEIRA, Y. ; LISBOA, J.V.C. ; CHAVES, T.R. ; DE ARAÚJO, T.A.M. ; DE SOUSA, E.E. ; NETO, M. MIRANDA ; PIROLA, L. ; BRAGA, V.A. ; DE BRITO ALVES, J.L. . Insights on the epigenetic mechanisms underlying pulmonary arterial hypertension. Brazilian Journal of Medical and Biological Research (on line) , v. 51, p. 1-12, 2018.
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SILVA, LUANNA PATRÍCIA DA ; LEMOS, JULLYANE DE OLIVEIRA MAIA ; VASCONCELOS, LARRUAMA PRISCYLLA FERNANDES DE ; ARAÚJO, DÉBORA GOMES DE SOUSA ; SOARES, KALLYNE SOUSA ; VIANA, LORENNA PEREIRA ; SOUSA, ERIKA EPAMINONDAS DE ; FIGUEIREDO, STELLA DE ALENCAR ; SOUSA, VANESSA BEZERRA BORGES DE ; LEITE, FRANCISCA MAMEDE ; MEDEIROS, ANNA KAROLINY LINHARES ; OLIVEIRA, TAYANA MICHELLY ; NÓBREGA, TAMIRES TEIXEIRA ; ANDRADE, VANESSA ALVES DE ; MORAIS, RENATA FERNANDES DE ARAÚJO BATISTA DE . A influência do marketing no comportamento alimentar infantil: Em uma escola no sertão da Paraíba-PB. REVISTA ELETRÔNICA ACERVO EM SAÚDE , v. Esp., p. S1398-S1405, 2018.
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LISBOA, J. V. C. ; LIMA, K. Q. F. ; GOMES, N. I. G. ; SOUSA, E. E. ; Costa, M.J.C.C . A IMPORTÂNCIA DOS POLIMORFISMOS DE NUCLEOTÍDEO ÚNICO (SNPs) DOS GENES FTO E MTHFR NA ADEQUAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO. A IMPORTÂNCIA DOS POLIMORFISMOS DE NUCLEOTÍDEO ÚNICO (SNPs) DOS GENES FTO E MTHFR NA ADEQUAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO. 03ed.João Pessoa: IMEA, 2018, v. 03, p. 792-811.
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ASSIS, C. S. ; SOUSA, E. E. ; GOMES, N. I. G. ; OLIVEIRA, J. V. B. ; MORAES, R. C. S. . FATORES INTERVENIENTES NO SEGUIMENTO DO TRATAMENTO NUTRICIONAL. FATORES INTERVENIENTES NO SEGUIMENTO DO TRATAMENTO NUTRICIONAL. 02ed.João Pessoa: IMEA, 2018, v. 02, p. 777-793.
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LIMA, K. Q. F. ; SOUSA, E. E. ; DINIZ, T. G. ; Oliveira, Y. ; SILVA, C. S. O. . FREQUÊNCIA DO CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM SÓDIO POR USUÁRIOS DO HIPERDIA DE UMA UNIDADE DE SAÚDE DA FAMÍLIA DO MUNICÍPIO DE JOÃO PESSOA/PB. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, 2016, CAMPINA GRANDE. ANAIS 1 CONBRACIS. CAMPINA GRANDE: EDITORA REALIZE, 2016. v. 1.
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SOUSA, E. E. ; ASSIS, C. S. ; Oliveira, Y. ; SILVA, C. S. O. ; Costa, S. F . IDENTIFICAÇÃO DOS PRINCIPAIS MÉTODOS UTILIZADOS NA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE IDOSOS: UMA REVISÃO. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO, 2016, CAMPINA GRANDE. ANAIS 1 CONBRACIS. CAMPINA GRANDE: EDITORA REALIZE, 2016. v. 1.
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SOUSA, E. E. ; GOMES, N. I. G. ; Oliveira, Y. ; LIMA, K. Q. F. ; Ataíde. R. ; Costa, M.J.C.C . AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E CONDUTA DIETOTERÁPICA NA PARALISIA CEREBRAL: UM ENSAIO CLÍNICO. In: 17° Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida, 2016, São Paulo. ANAIS DO EVENTO. SÃO PAULO: NUTRIÇÃO EM PAUTA, 2016. v. 34.
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Oliveira, Y. ; LIMA, K. Q. F. ; SOUSA, E. E. ; ASSIS, C. S. . ANÁLISE DO CONSUMO DE ALIMENTOS PROCESSADOS ENTRE CRIANÇAS E ADOLESCENTES ATENDIDOS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE JOÃO PESSOA/PB. In: I Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde, 2016, Campina Grande. Anais I COMBRACIS. Campina Grande: Editora Realize, 2016. v. 1. p. 1-12.
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ASSIS, C. S. ; Oliveira, Y. ; LIMA, K. Q. F. ; SOUSA, E. E. ; SILVA, C. S. O. . PERFIL DOS HÁBITOS ALIMENTARES E DA PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA EM ESCOLARES DE UMA INSTITUIÇÃO PÚBLICA DE ENSINO NO MUNICÍPIO DE JOÃO PESSOA/PB. In: Congresso Brasileiro de Ci^}encias da Saúde, 2016, Campina Grande. ANAIS 1 CONBRACIS. CAMPINA GRANDE: EDITORA REALIZE, 2016. v. 1.
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SOUSA, E. E. ; Pereira, D. T ; Costa, S. F . ANALISANDO OS PRINCIPAIS MÉTODOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM IDOSOS. In: CIEH - CONGRESSO INTERNACIONAL DO ENVELHECIMENTO HUMANO, 2015, CAMPINA GRANDE. Anais IV CIEH. João pessoa: Realize eventos e editora, 2015. v. V. 2.
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Pereira, D. T ; SOUSA, E. E. ; FELISMINO, H. P . ASSISTÊNCIA AO IDOSO NO PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA: ASPECTOS ÉTICOS E LEGAIS. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO ENVELHECIMENTO HUMANO, 2015, Campina Grande. ANAIS IV CIEH. João Pessoa: Realize eventos e editora, 2015. v. V. 2.
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SOUSA, E. E. ; ALVES, J. M. S. ; VERAS, M. A. ; VIEIRA, A. C. F. ; TORRES, M. C. S. . AVALIAÇÃO DO HÁBITO ALIMENTAR DE MÃES ASSISTIDAS PELO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA. In: FACULDADE CIÊNCIAS MÉDICAS DA PARAÍBA, 2014, JOÃO PESSOA. Anais do 9º Fórum Científico de Debates da Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba. JOÃO PESSOA: IDEIA EDITORA, 2013. p. 220-223.
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SOUSA, E. E. ; Luciana Maria Martinez Vaz . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E FUNCIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS EM UM CENTRO DE ESPECIALIDADES. In: 9º Fórum Científico de Debates da Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba, 2014, JOÃO PESSOA. Anais do 9º Fórum Científico de Debates da Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba. João Pessoa: Ideia Editora, 2013. p. 224-227.
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SOUSA, E. E. ; TESSMER, T. Q. L. ; Luciana Maria Martinez Vaz . Perfil Nutricional e Funcional de Idosos Assistidos em Centro de Referencia no Município de João Pessoa. In: III Congresso Internacional de Envelhecimento Humano, 2013, Campina Grande. Anais CIEH(2013) -, 2013. v. 1.
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TESSMER, T. Q. L. ; SALES, L. S. ; SOUSA, E. E. ; SILVA, D. N. . INTEGRALIDADE NA SAÚDE DO IDOSO: UMA NOVA PERSPECTIVA. In: III Congresso Internacional de Envelhecimento Humano, 2013, Campina Grande. Anais CIEH(2013), 2013. v. 1.
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DE SOUSA, E.E . Avaliação E Conduta Nutricional Em Pacientes Idosos Oncológicos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DE SOUSA, E.E . Atualização em Nutrição e Avaliação Nutricional no Idoso. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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GOMES, N. I. G. ; LIMA, K. Q. F. ; SOUSA, E. E. ; ASSIS, C. S. . II Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LIMA, K. Q. F. ; SOUSA, E. E. ; GOMES, N. I. G. . Projeto Medida Certa: Transformando o Ambiente de Trabalho em um local de busca de vida saudável. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUSA, E. E. . Atualização em Nutrição no Envelhecimento. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUSA, E. E. ; VAZ, L. M. M. . Perfil Funcional e Nutricional de Idosos Atendidos em Ambulatório de Geriatria e Gerontologia. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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SOUSA, E. E. ; BORGES, C. F. . Avaliação do Perfil Glicêmico Associado a Insegurança Alimentar e Nutricional em Idosos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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SOUSA, E. E. ; Oliveira, Y. ; Ribeiro, M. R. ; NASCIMENTO, C. C. C. ; LUNA, R. C. P. . Perfil Glicêmico como Fator Determinante de Insegurança Nutricional em Idosos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LUNA, R. C. P. ; Oliveira, Y. ; SOUSA, E. E. ; GOMES, N. I. G. ; OLIVEIRA, J. V. B. . Síndrome de Budd Chiari: Um Estudo de Caso sob o Olhar da Nutrição. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, J. V. B. ; GOMES, N. I. G. ; Oliveira, Y. ; SOUSA, E. E. ; CHAVES, T. R. . Prevalência de Inadequação de Folato em todas as faixas etárias de uma mesma população. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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NASCIMENTO, C. C. C. ; SOUSA, E. E. ; LUNA, R. C. P. ; DINIZ, T. G. ; CHAVES, T. R. . Monitoramento Clínico e Nutricional de Idosos Internados na Unidade de Cirurgica de um Hospital Universitário da Cidade de João Pessoa. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ASSIS, C. S. ; DINIZ, T. G. ; LUNA, R. C. P. ; SOUSA, E. E. ; NASCIMENTO, C. C. C. . Importância do Nutricionista para o Seguimento Dietético e Melhor Adesão da Dieta. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUSA, E. E. ; Pereira, D. T ; Costa, S. F . ANALISANDO OS PRINCIPAIS METODOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM IDOSOS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Pereira, D. T ; SOUSA, E. E. ; FELISMINO, H. P . ASSINTÊNCIA AO IDOSO NO PROGRAMA SAUDE DA FAMÍLIA: ASPECTOS ÉTICOS E LEGAIS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Pereira, D. T ; SOUSA, E. E. ; Costa, S. F . PREVENÇÃO DE QUEDAS EM IDOSOS: FATORES, CAUSAS E INTERVENÇÃO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUSA, E. E. ; Luciana Maria Martinez Vaz . Avaliação Nutricional e Funcional de Pacientes Geriátricos atendidos em um centro de referência em João Pessoa. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SOUSA, E. E. . CUIDADO HUMANIZADO AOS PORTADORES DE ALZHEIMER. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Outras produções
DE SOUSA, E.E . IV CONGRESSO INTERNACIONAL DO ENVELHECIMENTO HUMANO. 2020. (Membro de Comissão Ciêntífica).
DE SOUSA, E.E . VII Congresso Internacional do Envelhecimento Humano. 2020. (Membro de Comissão Ciêntífica).
DE SOUSA, E.E . Envelhecimento Ativo e Bem Sucedido. 2019. (Coordenador de Trabalho Ciêntífico).
DE SOUSA, E.E . VI Congresso Internacional do Envelhecimento Humano. 2019. (Membro de Comissão Ciêntífica).
DE SOUSA, E.E . Cuidadores de Pessoas Idosas: Formação e Competências. 2019. (Coordenador de Trabalho Ciêntífico).
DE SOUSA, E.E . Envelhecimento e Interdisciplinaridade. 2019. (Membro de Comissão Ciêntífica).
LIMA, K. Q. F. ; SOUSA, E. E. ; GOMES, N. I. G. . Influência da Nutrigenômica na Intervenção Dietética. 2017. .
SOUSA, E. E. . II Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. 2017. (Coordenador de Trabalho Ciêntífico).
SOUSA, E. E. . CINASAMA. 2016. (Membro de Comissão Ciêntífica).
Prêmios
2017
Honra ao Mérito, CINASAMA- Congresso Nacional de Saúde e Meio Ambiente.
2017
Honra ao Mérito, CINASAMA- Congresso Nacional de Saúde e Meio Ambiente.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Faculdade de Ciências Medicas da Paraíba. , Praça Dom Ulrico, 56, Centro, 58010740 - João Pessoa, PB - Brasil, Telefone: (83) 32350100
Experiência profissional
2021 - 2021
Programa Nacional de acesso ao Ensino Técnico e EmpregoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor Curso Cuidador de Idosos, Carga horária: 20
2019 - 2019
Programa Nacional de acesso ao Ensino Técnico e EmpregoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 40
Outras informações:
Lecionei a disciplina de Noções de Nutrição, Saúde e Segurança Alimentar.
2018 - 2018
Programa Nacional de acesso ao Ensino Técnico e EmpregoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor Curso Cuidador de Idosos - 160h, Carga horária: 15
2019 - 2019
Escola de Serviço Público do Estado da ParaíbaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor - ESPEP, Carga horária: 16
Outras informações:
Workshop em Nutrição no Hospital Arlinda Marques.
2018 - 2018
Escola de Serviço Público do Estado da ParaíbaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor - ESPEP, Carga horária: 20
Outras informações:
Curso Boas Práticas na Manipulação de Alimentos
2017 - 2017
Faculdades Integradas de PatosVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: PROFESSOR
Outras informações:
Professora da Pós-Graduação do Curso de Nutrição Clínica nas disciplinas de Metodologia de Pesquisa Científica e Seminários.
2017 - 2017
Faculdades Integradas de PatosVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: PROFESSOR
Outras informações:
Professora da Pós-Graduação em Nutrição Esportiva na disciplina de Metodologia da Pesquisa Científica.
2020 - Atual
Faculdade Integrada de PatosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 20
Outras informações:
Aula ministrada na Pós Graduação da Turma de Nutrição Materno Infantil.
2020 - Atual
Faculdade Integrada de PatosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 20
Outras informações:
Aula ministrada na Pós Graduação da Turma de Nutrição Materno Infantil.
2019 - 2019
Faculdade Integrada de PatosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 20
Outras informações:
Disciplina Metodologia da Pesquisa Científica ministrada na turma de Nutrição Clínica e Funcional.
2018 - 2018
Faculdade Integrada de PatosVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 40
Outras informações:
Aula Ministrada na Pós Graduação na Turma de Nutrição Clínica e Funcional no Módulo Seminário de Pesquisa.
2018 - 2018
Faculdade Integrada de PatosVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR FIP, Carga horária: 40
Outras informações:
Aula Ministrada na Pós Graduação no Módulo Seminário de Pesquisa na Turma de Nutrição Esportiva.
2020 - 2020
Centro Universitário de PatosVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR -Metodologia da Pesquisa Científica, Carga horária: 20
Outras informações:
Curso de especialização em Nutrição Clínica, Funcional e Estética
2020 - 2020
Centro Universitário de PatosVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR - Seminário da Pesquisa, Carga horária: 40
Outras informações:
Curso em Especialização em Nutrição Clínica e Funcional
2019 - Atual
Universidade Federal da ParaíbaVínculo: Membro do Colegiado, Enquadramento Funcional: Membro do Colegiado de Pesquisadores
2021 - 2022
Maternidade Frei DamiãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 24
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