Rodrigo de Castro Queiroz

Atualmente cursa Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de São Joãao del Rei, assessor de projetos na ONG Engenheiros Sem Fronteiras - Núcleo Sete Lagoas e Trainee na Alimsete Empresa Junior.

Informações coletadas do Lattes em 29/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2013 - Atual

Universidade Federal de São João Del-Rei

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

Colégio Potência

Formação complementar

2018 - 2018

Boas Práticas de Laboratório, Físico-química de Leite e Derivados. (Carga horária: 2h). , Cap-Lab Ind. e Com. Ltda, CAP-LAB, Brasil.

2018 - 2018

Auditor Interno FSSC 22000. (Carga horária: 24h). , SUSTAINABLE GLOBAL SOLUTIONS, SGS BRASIL, Brasil.

2015 - 2015

Aproveitamento de Alimentos. (Carga horária: 10h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2015 - 2015

Tecnologia de produção de pães, bolos e massas. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas para Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 2h). , Unieducar Inteligência Educacional, UNIEDUCAR, Brasil.

2014 - 2014

Tecnologia de Leite: Iogurte. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2014 - 2014

Tecnologia de Fabricação de Licor. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

Universidade Federal de São João Del-Rei

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Monitoria, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitor disciplina Desenho Técnico Digital

2017 - Atual

ALIMSETE EMPRESA JÚNIOR

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Gerente de Comunicação, Carga horária: 8

2016 - 2017

ALIMSETE EMPRESA JÚNIOR

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Trainee, Carga horária: 8

Outras informações:
A Alimsete Empresa Júnior, empresa júnior do curso de Engenharia de Alimentos. É uma associação civil sem fins lucrativos com sede no Campus Sete Lagoas da Universidade Federal de São João Del-Rei, que tem por finalidade prestar consultoria e serviços a empresas e indústrias do setor alimentício

2015 - 2015

ALIMSETE EMPRESA JÚNIOR

Vínculo: Prestação de serviços, Enquadramento Funcional: Consultoria como desenhista cadista, Carga horária: 30

2016 - 2016

Itallo Comercio e industria de Alimentos Eireli

Vínculo: Estágiario, Enquadramento Funcional: Estágio extracurricular, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio extracurricular realizado junto a empresa Itallo Comercio e industria de Alimentos Eireli, NUTRITEX, na área de massas frescas/outros. Atividades exercidas: Acompanhamento do processo produtivo de massas de pizza pré-assadas, massas de pastel, pães de alho, cappelletti, ravioli e lasanha. Análise diária do processo de higienização dos equipamentos e área de produção. Controle de qualidade, aferindo os pesos e as características organolépticas. Catalogação e análise de contraprovas. Perfazendo carga horária total de 120 horas-estágio com aproveitamento.

2018 - Atual

Engenheiros Sem Fronteiras - Núcleo Sete Lagoas

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Diretor Presidente, Carga horária: 4

2017 - 2017

Engenheiros Sem Fronteiras - Núcleo Sete Lagoas

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Assessor de Comunicação, Carga horária: 4

2016 - 2017

Engenheiros Sem Fronteiras - Núcleo Sete Lagoas

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Assessor de Projetos, Carga horária: 4

2016 - 2016

Engenheiros Sem Fronteiras - Núcleo Sete Lagoas

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Trainee em Gestão Projetos, Carga horária: 4

Outras informações:
O ESF Núcleo SETE LAGOAS se dedica às suas atividades por meio da execução direta de projetos, programas ou planos de ação, por meio da doação de recursos humanos ou prestação de serviços intermediários de apoio a outras organizações sem fins lucrativos e a órgãos do setor público que atuam em áreas afins.

2018 - Atual

Trevo Lácteos S.A

Vínculo: Estágiario, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular, Carga horária: 30

2018 - 2018

Trevo Lácteos S.A

Vínculo: Estágiario, Enquadramento Funcional: Estágio Obrigatório, Carga horária: 30