Rodrigo de Castro Queiroz
Atualmente cursa Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de São Joãao del Rei, assessor de projetos na ONG Engenheiros Sem Fronteiras - Núcleo Sete Lagoas e Trainee na Alimsete Empresa Junior.
Informações coletadas do Lattes em 29/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos
2013 - Atual
Formação complementar
2018 - 2018
Boas Práticas de Laboratório, Físico-química de Leite e Derivados. (Carga horária: 2h). , Cap-Lab Ind. e Com. Ltda, CAP-LAB, Brasil.
2018 - 2018
Auditor Interno FSSC 22000. (Carga horária: 24h). , SUSTAINABLE GLOBAL SOLUTIONS, SGS BRASIL, Brasil.
2015 - 2015
Aproveitamento de Alimentos. (Carga horária: 10h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.
2015 - 2015
Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.
2015 - 2015
Tecnologia de produção de pães, bolos e massas. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.
2015 - 2015
Boas Práticas para Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 2h). , Unieducar Inteligência Educacional, UNIEDUCAR, Brasil.
2014 - 2014
Tecnologia de Leite: Iogurte. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.
2014 - 2014
Tecnologia de Fabricação de Licor. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Histórico profissional
Experiência profissional
2014 - 2014
Universidade Federal de São João Del-ReiVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Monitoria, Carga horária: 12
Outras informações:
Monitor disciplina Desenho Técnico Digital
2017 - Atual
ALIMSETE EMPRESA JÚNIORVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Gerente de Comunicação, Carga horária: 8
2016 - 2017
ALIMSETE EMPRESA JÚNIORVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Trainee, Carga horária: 8
Outras informações:
A Alimsete Empresa Júnior, empresa júnior do curso de Engenharia de Alimentos. É uma associação civil sem fins lucrativos com sede no Campus Sete Lagoas da Universidade Federal de São João Del-Rei, que tem por finalidade prestar consultoria e serviços a empresas e indústrias do setor alimentício
2015 - 2015
ALIMSETE EMPRESA JÚNIORVínculo: Prestação de serviços, Enquadramento Funcional: Consultoria como desenhista cadista, Carga horária: 30
2016 - 2016
Itallo Comercio e industria de Alimentos EireliVínculo: Estágiario, Enquadramento Funcional: Estágio extracurricular, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio extracurricular realizado junto a empresa Itallo Comercio e industria de Alimentos Eireli, NUTRITEX, na área de massas frescas/outros. Atividades exercidas: Acompanhamento do processo produtivo de massas de pizza pré-assadas, massas de pastel, pães de alho, cappelletti, ravioli e lasanha. Análise diária do processo de higienização dos equipamentos e área de produção. Controle de qualidade, aferindo os pesos e as características organolépticas. Catalogação e análise de contraprovas. Perfazendo carga horária total de 120 horas-estágio com aproveitamento.
2018 - Atual
Engenheiros Sem Fronteiras - Núcleo Sete LagoasVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Diretor Presidente, Carga horária: 4
2017 - 2017
Engenheiros Sem Fronteiras - Núcleo Sete LagoasVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Assessor de Comunicação, Carga horária: 4
2016 - 2017
Engenheiros Sem Fronteiras - Núcleo Sete LagoasVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Assessor de Projetos, Carga horária: 4
2016 - 2016
Engenheiros Sem Fronteiras - Núcleo Sete LagoasVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Trainee em Gestão Projetos, Carga horária: 4
Outras informações:
O ESF Núcleo SETE LAGOAS se dedica às suas atividades por meio da execução direta de projetos, programas ou planos de ação, por meio da doação de recursos humanos ou prestação de serviços intermediários de apoio a outras organizações sem fins lucrativos e a órgãos do setor público que atuam em áreas afins.
2018 - Atual
Trevo Lácteos S.AVínculo: Estágiario, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular, Carga horária: 30
2018 - 2018
Trevo Lácteos S.AVínculo: Estágiario, Enquadramento Funcional: Estágio Obrigatório, Carga horária: 30
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