FABÍOLA MÁLAGA BARRETO
Farmacêutica da Prefeitura Municipal de Campinas. Doutora pela Universidade Estadual de Campinas (2018) e mestre pela Universidade Estadual de Londrina (2013). Possui graduação em Farmácia pela mesma instituição (2006). Participou de projetos junto ao Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde, na Fundação Oswaldo Cruz _Rio de Janeiro e na Embrapa - Meio Ambiente. Com experiência na área acadêmica, hospitalar e atenção básica.
Informações coletadas do Lattes em 17/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências de Alimentos
2013 - 2018
Universidade Estadual de Campinas
Título: Veículos para recobrimento de ração medicada para peixes: impactos na liberação do florfenicol e digestibilidade aparente da ração medicada em tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
, Ano de obtenção: 2018. Felix Reyes. Coorientador: Hamilton Hisano. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Ciência de Alimentos
2011 - 2013
Universidade Estadual de Londrina
Título: Efeito da ingestão de leite fermentado com Lactobacillus plantarum em paciêntes com síndrome metabólica
, Ano de Obtenção: 2013.Lucia Helena da Silva Miglioranza.Coorientador: Andréa Name Colado Simão. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Probiótico; Bebida fermentada; Síndrome Metabólica.
Aperfeiçoamento em Habilitação em Bioquímica com Enfase em Alimentos
2007 - 2008
Universidade Federal Fluminense
Título: .. Ano de finalização: 2008
Formação complementar
2009 - 2009
Extensão universitária em Disciplina Pós-Graduação Toxicologia Aplicada. (Carga horária: 30h). , Instituto Nacional De Controle de Qualidade em Saúde, INCQS, Brasil.
2009 - 2009
Cromatografá de Íons Inteligêntes. (Carga horária: 7h). , Metrohm Pensalab, METROHM, Brasil.
2009 - 2009
Introdução à Espectrometria de Massa. (Carga horária: 40h). , Instituto Nacional De Controle de Qualidade em Saúde, INCQS, Brasil.
2009 - 2009
Cromatografia Líquida Aplicada a Análise de Medica. (Carga horária: 120h). , Instituto Nacional De Controle de Qualidade em Saúde, INCQS, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Discip. Pós Grad. Tratamento Estatístico Validação. (Carga horária: 60h). , Instituto Nacional De Controle de Qualidade em Saúde, INCQS, Brasil.
2008 - 2008
Sensibilização e Informação em Biosegurança. (Carga horária: 32h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2008 - 2008
Sensibilização e Informação em Biosegurança. (Carga horária: 32h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2008 - 2008
Treinamento no Cromatógrafo a Gás Agilente 7890A. (Carga horária: 8h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2006 - 2006
Procedimentos Básicos para Farmacêuticos. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
2005 - 2005
Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, UNESP, Brasil.
2005 - 2005
Metabolismo dos Substratos Energeticos e a Fisiolo. , Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, UNESP, Brasil.
2005 - 2005
Simpósio de Alimentos Nutracêuticos. (Carga horária: 7h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, UNESP, Brasil.
2005 - 2005
Farmácia Hospitalar. , Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, UNESP, Brasil.
2005 - 2005
Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. , Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, UNESP, Brasil.
2004 - 2004
Células Tronco: aspectos básicos e métodos de obte. , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Aqüicultura.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica/Especialidade: Instrumentação Analítica.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia / Subárea: Toxicologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.
Participação em eventos
11º Congresso Interinstitucional de Iniciação Científica ? CIIC 201. Lixiviação de ração medicada com florfenicol para tilápia. 2017. (Congresso).
X Workshop de Sanidade em Piscicultura e II Feira Nacional da Piscicultura. 2017. (Feira).
Mini Fórum de Aplicação de Ingredientes Funcionais: Produtos Lácteos. 2012. (Congresso).
Mini Fórum de Aplicação de Ingredientes Funcionais: Produtos Lácteos. 2012. (Outra).
Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.Avaliação de alimentos derivados de milho quanto à presença de resíduos de agrotóxicos. 2009. (Encontro).
III Encontro sobre Métodos de Análise e Amostragem no Âmbito do Codex Alimentarius. 2009. (Encontro).
Aresentação do Sistema de Vigipós e doNotivisa. 2008. (Oficina).
II Oficina sobre Ensaios de Proficiência e Produção de Materias de Referência No Brasil. 2008. (Oficina).
52ª Jornada Farmacêutica da UNESP. 2005. (Outra).
II Simpósio de Psicofarmacologia ? Transtorno de Depressão. 2005. (Simpósio).
Simpósio de Alimentos Nutracêuticos. 2005. (Simpósio).
V Encontro de Farmacêuticos do Mercosul. 2005. (Encontro).
XI Congrsso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos. 2005. (Congresso).
XIII Encontro estadual de Farmacêuticos e Bioquímicos. 2005. (Encontro).
I Simpósio paranaense de patologia experimental. 2004. (Simpósio).
VI Congresso londrinense de biologia aplicada à saúde. 2004. (Congresso).
VII Jornada de Farmácia e análises Clínicas de Londrina.Estudo Epidemiológico da prevalência de enteroparasitoses na cidade de Londrina, estado do Paraná. 2004. (Outra).
XXII Seminário de Extensão Universitária da Região Sul_ SEURS.Determinação da Prevalência de Enteroparasitoses na População de Bairros da Cidade de Londrina, Estado do Paraná. 2004. (Seminário).
Encontro Preparatório para o XVI ENEF - Encontro Nacional dos Estudantes de Farmácia - Pré-ENEF. 2003. (Encontro).
XXVI Encontro Nacional dos Estudantes de Farmácia. 2003. (Encontro).
Produções bibliográficas
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BARRETO, FABÍOLA M. ; DA SILVA, MARIANA R. ; BRAGA, PATRÍCIA A.C. ; BRAGOTTO, ADRIANA P.A. ; HISANO, HAMILTON ; REYES, FELIX G.R. . Evaluation of the leaching of florfenicol from coated medicated fish feed into water. ENVIRONMENTAL POLLUTION , v. 242, p. 1245-1252, 2018.
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Málaga, Fabíola ; Andrea Name Colado Sim ; MORIMOTO, H. K. ; LOZOVOY, M. A. B. ; M.D, I. D. ; MIGLIORANZA, L. H. S. . Beneficial effects of Lactobacillus plantarum on glycemia and homocysteine levels in postmenopausal women with metabolic syndrome. Nutrition , v. 30, p. 939-942, 2014.
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Málaga, Fabíola ; Bastos, Lucia Helena Pinto ; Gouvêa, Adherlene Vieira ; Cardoso, Maria Helena Wohlers Morelli ; Jacob, Silvana do Couto ; Nóbrega, Armi Wanderley da . Implementação de método analítico para determinação de resíduos de organofosforados em leite por cromatografia a gás com detector fotométrico de chama. Química Nova (Impresso) , v. 35, p. 1657-1663, 2012.
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SCAVUZZI, B. M. ; Málaga, Fabíola ; MIGLIORANZA, L. H. S. . Milk, Dairy Product and Metabolic Syndrome. In: Isaias Dichi; Andrea Name Colado Simao. (Org.). Nutritional Intervention in Metabolic Syndrome. 1ed.Roca Raton: CRC Press, 2015, v. 1, p. 327-344.
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BUEN, S. G. O. ; Málaga, Fabíola ; REYES, F. G. ; HISANO, H. . Lixiviação de ração medicada com florfenicol para tilápia. In: Congresso Interinstitucional de Iniciação Científica, 2017, Campinas. Congresso Interinstitucional de Iniciação Científica, 2017.
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Málaga, Fabíola ; Suellen Rangel Machado ; Adherlene Vieira Gouvea ; Josino C. Moreira ; Lucia Helena Pinto Bastos . Avaliação de alimentos derivados de milho quanto à presença de resíduos de agrotóxicos. In: XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino-Americano de Analistas de Alimentos, 2009, Belo Horizonte. XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino-Americano de Analistas de Alimentos, 2009.
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Suellen Rangel Machado ; Málaga, Fabíola ; Josino C. Moreira ; Lucia Helena Pinto Bastos ; Adherlene Vieira Gouvea ; Maria Helena W. M. Cardoso . Avaliação de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos Consumidos em Área Rural de Lucas do Rio Verde. In: XVI Reunião Anual de Iniciação Científica Fiocruz/CNPq, 2008, Rio de Janeiro. XVI Reunião Anual de Iniciação Científica Fiocruz/CNPq, 2008.
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Fernanda Martins Buim ; Málaga, Fabíola ; Correia, A.B ; Borges ; Juliana Merlin Cenedezi ; Iwakura, L. ; Silvert, V.L. ; Favert, V.L. ; Mangili, M.E. ; Dias, L.C. ; Brito, Z. ; Muchiotti, S.L. ; Lima, A.A ; Menezes, M.C.N.D. ; MURAD, W. . Estudo epidemiológico e determinação da prevalência de esteroparasitoses na cidade de Londrina. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Valter Murad ; Correia, A.B ; Málaga, Fabíola ; Fernanda Martins Buim ; Borges ; Juliana Merlin Cenedezi ; Iwakura, L. ; Silvert, V.L. ; Faveri, E.M ; Dias, L.C. ; Brito, Z. ; Lima, B.M. ; Guilherme, G. ; Muchiotti, S.L. ; Lima, A.A . ?Determinação da prevalência de enteroparasitoses na população de bairros da cidade de Londrina, Estado do Paraná?. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Projetos de pesquisa
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2016 - 2017
Aplicação de polímeros para recobrimento de ração para peixe medicada com florfenicol e estudo de lixiviação do fármaco para água: impactos para o meio ambiente, saúde pública e produção animal (PAPDIC Proc. 2176/16), Descrição: O presente projeto tem com objetivo avaliar o potencial de aplicação de polímeros para recobrimento de rações medicadas com florfenicol, de forma a aumentar a estabilidade do fármaco na ração e, assim, minimizar a sua lixiviação para o meio. Serão desenvolvidos métodos analíticos utilizando cromatografia líquida de alta eficiência com diferentes detectores (fluorescência, espectrometria de massas) para a determinação do fármaco na ração e na água. A influência do polímero na liberação do florfenicol também será avaliada através de testes in vitro de dissolução da ração medicada. Espera-se que os resultados obtidos possam contribuir para o avanço da aquicultura no país, minimizando os impactos negativos do uso de antimicrobianos para a saúde pública e para o meio ambiente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabíola Málaga Barreto - Coordenador / Adriana Pavesi Arisseto Bragotto - Integrante / Felix Guillermo Reyes Reyes - Integrante / Patricia Braga - Integrante.
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2011 - 2013
EFEITO DA INGESTÃO DE LEITE FERMENTADO CONTENDO LACTOBACILLUS PLANTARUM SOBRE PORTADORES DE SÍNDROME METABÓLICA, Descrição: CONSUMO DE PRODUTOS LÁCTEOS CONTENDO MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS PODE ESTAR ASSOCIADO A UMA MELHORA NA QUALIDADE DE VIDA DE PORTADORES DA SÍNDROME METABÓLICA. OS PORTADORES DESSA SÍNDROME SÃO CARACTERIZADOS PELA ASSOCIAÇÃO DE DIVERSOS FATORES DE RISCO METABÓLICOS COMO A OBESIDADE, DISLIPIDEMIA, HIPERTENSÃO E RESISTÊNCIA À INSULINA. ESTUDOS RECENTES ASSOCIAM O USO DE PROBIÓTICOS À REDUÇÃO DO COLESTEROL SÉRICO E LDL (LIPOPROTEÍNA DE BAIXA DENSIDADE), ASSIM COMO AO AUMENTO DE HDL (LIPOPROTEÍNA DE ALTA DENSIDADE). A ASSOCIAÇÃO DESSES MICRORGANISMOS AO LEITE COM BAIXO TEOR DE GORDURA PODE TRAZER RESULTADOS SIGNIFICATIVOS AOS PORTADORES DE SÍNDROME METABÓLICA, UMA VEZ QUE HÁ INDÍCIOS DE QUE O CONSUMO DESSE LEITE ESTÁ RELACIONADO À REDUÇÃO DO PESO CORPÓREO, FATOR BASTANTE IMPORTANTE NA SÍNDROME. ALÉM DISSO, PODEM SER AVALIADAS AS RESPOSTAS DOS INDIVÍDUOS QUANTO AO IMPACTO DA ADMINISTRAÇÃO DO LEITE FERMENTADO SOBRE A PRESSÃO ARTERIAL, METABOLISMO GLICÍDICO, E PERFIL LIPÍDICO. ALGUNS BENEFÍCIOS DOS PROBIÓTICOS ESTÃO BEM ESTABELECIDOS EM MODELOS ANIMAIS, NECESSITANDO-SE DE MAIS ESTUDOS EM HUMANOS, FATO QUE JUSTIFICA A IMPORTÂNCIA DA REALIZAÇÃO DA PESQUISA SOBRE O EFEITO DE SEU CONSUMO. O PRESENTE ESTUDO TEM POR OBJETIVO AVALIAR A INFLUÊNCIA DA INGESTÃO DE LACTOBACILLUS PLANTARUM, EM VOLUNTÁRIOS PORTADORES DA SÍNDROME METABÓLICA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Fabíola Málaga Barreto - Integrante / Lucia Helena da Silva Miglioranza - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2006 - 2006
Centro Municipal de SaúdeVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado em Saúde Pública no Ce, Carga horária: 20
Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Dispensação de Medicamentos e acompanhamento das atividades desenvolvidas pelos Agentes Comunitários de Saúde.
2006 - 2006
Farmácia SenadorVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado em Farmácia Pública, Carga horária: 20
Outras informações:
Atividades desenvolvidas: dispensação de medicamentos e controle de psicotrópicos.
2011 - 2013
Universidade Estadual de LondrinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrado em Ciências de Alimento, Regime: Dedicação exclusiva.
2006 - 2006
Universidade Estadual de LondrinaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: estagíaria, Carga horária: 15
Outras informações:
Colaboradora junto ao Pojeto de Extensão intitulado: ESTUDO EPDEMIOLÓGICO E CONTROLE DAS ENTEROPARASITOSES DE BAIRROS PERIFÉRICOS DA CIDADE DE LONDRINA- PARANÁ.
Atividades desenvolvidas: Análise parasitológica das amostas povenientes dos bairros em estudo.
2004 - 2004
Universidade Estadual de LondrinaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Participação no Projeto, Carga horária: 20
Outras informações:
Colaboradora junto ao Pojeto de Extensão intitulado: ESTUDO EPDEMIOLÓGICO E CONTROLE DAS ENTEROPARASITOSES DE BAIRROS PERIFÉRICOS DA CIDADE DE LONDRINA- PARANÁ.
Atividades desenvolvidas: Análise parasitológica das amostas povenientes dos bairros em estudo.
2007 - 2008
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20
Outras informações:
Atividades desenvolvidas durante o Estágio no Labóratório de Controle de Qualidade_ LCQ, da PESAGRO-RIO: análise fisico-química e microbiológica em amostras de leite.
2008 - 2008
Industria de Pescado em Conserva Piracema S.AVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20
Outras informações:
Atividade desenvolvidas durante o Estágio no Controle de Qualidade: acompanhamento de todo processo de fabricação do pescado em conserva, desde de o recebimento até a embalagem; verificando as condições sanitárias e higiêncas do processo além de fazer o controle físico.
2008 - 2009
Fundação Oswaldo CruzVínculo: Bolsista CNPq, Enquadramento Funcional: Bolsista CNPq, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Participação no Projeto como bolsista CNPq: Avaliação do risco à saúde humana decorrente do uso de pesticidas na agricultura e pecuária da Região Centro-Oeste.
Atividades desenvolvidas: avaliação de amostras de Farinha de milho provenientes da área em estudo; validação de organofosforados na matriz farinha de miho; acompanhamento da auditoria interna; pesquisa bibliográfica das metodologias analíticas empregadas na detecção de resíduos de agrotóxicos em alimentos;acompanhamento do estudo de homogenidade e de estabilidade da matriz manga e tomate para preparo de item de ensaio em ensaio de proficiência; participação em cursos e treinamentos; elaboração do Procedimento de Uso (PU) do Cromatógrafo a Gás com detector fotométrico de chama, modelo Agilent 7890A.
Atividades
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01/2008 - 12/2010
Pesquisa e desenvolvimento, INCQS.,Linhas de pesquisa
2013 - 2018
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado em Ciências de Alimento, Regime: Dedicação exclusiva.
2016 - 2016
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Programa de Estágio Docente - Química de Ali, Carga horária: 8
2015 - 2015
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Programa de Estágio Docente - Toxicologia de, Carga horária: 8
Atividades
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08/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Linhas de pesquisa
2022 - Atual
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Meio AmbienteVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Colaboradora, Carga horária: 36, Regime: Dedicação exclusiva.
2018 - 2018
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Meio AmbienteVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Colaboradora, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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04/2018
Pesquisa e desenvolvimento, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Meio Ambiente.,Linhas de pesquisa
2022 - Atual
Prefeitura Municipal de CampinasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Colaboradora, Carga horária: 36, Regime: Dedicação exclusiva.
Criando um monitoramento
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