Camylla Carneiro Soares
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Feira de Santana (2014), com participação no programa de Intercâmbio Acadêmico AERI/UEFS, pelo período de um ano, no Instituto Superior de Agronomia (ISA) da Universidade Técnica de Lisboa (UTL). Mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal da Bahia (UFBA), desenvolveu pesquisa relacionada a produção de biossurfactante utilizando resíduos como substratos. Possui experiência na área de Biotecnologia.
Informações coletadas do Lattes em 27/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Programa de Pós-graduação em Engenharia Química
2016 - 2018
Universidade Federal da Bahia
Título: Estudo cinético da produção de biossurfactantes por Bacillus subtilis UFPEDA 86 utilizando resíduos do processamento de frutas como substrato,Ano de Obtenção: 2018
Ana Katerine de Carvalho Lima Lobato.Coorientador: Janice Izabel Druzian. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Graduação em Engenharia de Alimentos
2008 - 2014
Universidade Estadual de Feira de Santana
Orientador: em Instituto Superior de Agronomia/UTL ( Washington de Jesus Sant'Anna da Franca Rocha)
com
Formação complementar
2012 - 2016
Curso de Inglês. (Carga horária: 350h). , FISK Centro de Ensino, FISK, Brasil.
2014 - 2014
Evento de Alinhamento para Aplicação de Exames. (Carga horária: 30h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
2013 - 2013
Level II of the ASL General English Program. (Carga horária: 25h). , American School of Languages, ASL, Portugal.
2011 - 2011
Bactérias Probióticas Para Alimentos. (Carga horária: 32h). , Universidade Estadual de Santa Cruz, UESC, Brasil.
2010 - 2010
Tecnologia na produção de iogurtes e sorvetes. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.
2010 - 2010
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 32h). , Alimentos Seguros Consultoria Ltda, ALI SEG, Brasil.
2008 - 2008
Tecnologia de Produção de Cerveja. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Biotecnologia.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Participação em eventos
III Congresso Nacional de Engenharia de Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis / V Workshop de Engenharia de Petróleo. Avaliação da produção de biossurfactante por Bacillus subtilis UFPEDA 86 utilizando cascas de mamão como substrato. 2018. (Congresso).
VII ProspeCT&I 2017 - Congresso Internacional do PROFNIT. Estudo prospectivo de patentes relacionadas a utilização do Bacillus subtilis em bioprocessos. 2017. (Congresso).
V Simpósio de Inovação na Indústria de Alimentos / I Simpósio de Biotecnologia Industrial.Aproveitamento de resíduo de fruta para produção de biossurfactante por Bacillus subtilis. 2017. (Simpósio).
15 anos do Curso Bacharel em Engenharia de Alimentos. 2014. (Seminário).
V Workshop Internacionalização Universitária: Novos Caminhos da Internacionalização.Expectativas e Experiências de Estudantes em Mobilidade Estudantil. 2013. (Seminário).
XVI Seminário de Iniciação Científica (SEMIC).Desenvolvimento de Leite Fermentado Probiótico de Leite de Cabra. 2012. (Seminário).
SinorBio - Simpósio Nordestino de Bioprocessos. 2011. (Simpósio).
III Encontro Técnico em Engenharia de Alimentos. 2010. (Encontro).
VIII Semana de Engenharia de Alimentos. 2010. (Encontro).
VIII Seminário de Tecnologia - UEFS. 2010. (Seminário).
VII Semana de Engenharia de Alimentos. 2008. (Encontro).
VI Seminário de Tecnologia - UEFS. 2008. (Seminário).
Produções bibliográficas
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CAMYLLA, CARNEIRO SOARES ; ADRIELLY, SILVA ALBUQUERQUE DE ANDRADE ; GABRIELA, FONTES DEIRÓ FERREIRA ; ALMEIDA, ANDREA FRAIAS DE ; JANICE, IZABEL DRUZIAN ; ANA, KATERINE DE CARVALHO LIMA LOBATO . Biosurfactant production by Bacillus subtilis UFPEDA 86 using papaya (Carica papaya L.) waste as substrate: Viability studies and pH influence of the culture medium. AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY , v. 17, p. 928-937, 2018.
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SOARES, C. C. ; DRUZIAN, J. I. ; LOBATO, A. K. C. L. . ESTUDO PROSPECTIVO DE PATENTES RELACIONADAS A UTILIZAÇÃO DO BACILLUS SUBTILIS EM BIOPROCESSOS. CADERNOS DE PROSPECÇÃO , v. 11, p. 295-303, 2018.
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SOARES, C. C. ; ANDRADE, A. S. A. ; SILVA, F. C. ; ALMEIDA, A. F. ; DRUZIAN, J. I. ; LOBATO, A. K. C. L. . Avaliação do crescimento de Bacillus subtilis UFPEDA 86 e da produção de biossurfactante utilizando resíduos de frutas como substratos. In: Alberdan Silva Santos. (Org.). Avanços científicos e tecnológicos em bioprocessos. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2018, v. , p. 50-64.
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SOARES, C. C. ; DRUZIAN, J. I. ; LOBATO, A. K. C. L. . Avaliação da produção de biossurfactante por Bacillus subtilis UFPEDA 86 utilizando cascas de mamão como substrato. In: III Congresso Nacional de Engenharia de Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis / V Workshop de Engenharia de Petróleo, 2018, Salvador. Anais III Conepetro. Campina Grande: Editora Realize, 2018. v. 1.
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SOARES, C. C. ; SILVA, F. C. ; ANDRADE, A. S. A. ; ALMEIDA, A. F. ; DRUZIAN, J. I. ; LOBATO, A. K. C. L. . Evaluation of Bacillus subtilis growth and biosurfactant production using wastes as substrate. In: XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos / XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2017, Aracaju. Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2017. v. 2.
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SOARES, C. C. ; CERQUEIRA, D. A. . Expectativas e Experiências de Estudantes em Mobilidade Estudantil. In: V Workshop Internacionalização Universitária: Novos Caminhos da Internacionalização, 2013, Feira de Santana. V Workshop Internacionalização Universitária: Novos Caminhos da Internacionalização, 2013.
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SOARES, C. C. ; TESHIMA, E. . Desenvolvimento de Leite Fermentado Probiótico de Leite de Cabra. In: XVI Seminário de Iniciação Científica (SEMIC), 2012, Feira de Santana. XVI Seminário de Iniciação Científica, 2012.
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SOARES, C. C. ; FERREIRA, G. F. D. ; DRUZIAN, J. I. ; LOBATO, A. K. C. L. . Aproveitamento de resíduo de fruta para produção de biossurfactante por Bacillus subtilis. In: V Simpósio de Inovação na Indústria de Alimentos e I Simpósio de Biotecnologia Industrial, 2017, Salvador. Anais do V Simpósio de Inovação na Indústria de Alimentos e I Simpósio de Biotecnologia Industrial, 2017.
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SOARES, C. C. ; DRUZIAN, J. I. ; LOBATO, A. K. C. L. . Avaliação da produção de biossurfactante por Bacillus subtilis UFPEDA 86 utilizando cascas de mamão como substrato. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOARES, C. C. ; SILVA, F. C. ; ANDRADE, A. S. A. ; ALMEIDA, A. F. ; DRUZIAN, J. I. ; LOBATO, A. K. C. L. . Evaluation of Bacillus subtilis growth and biosurfactant production using wastes as substrate. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SOARES, C. C. ; FERREIRA, G. F. D. ; DRUZIAN, J. I. ; LOBATO, A. K. C. L. . Aproveitamento de resíduo de fruta para produção de biossurfactante por Bacillus subtilis. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SOARES, C. C. ; DRUZIAN, J. I. ; LOBATO, A. K. C. L. . Estudo prospectivo de patentes relacionadas a utilização do Bacillus subtilis em bioprocessos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOARES, C. C. ; CERQUEIRA, D. A. . Expectativas e Experiências de Estudantes em Mobilidade Estudantil. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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SOARES, C. C. ; TESHIMA, E. . Desenvolvimento de Leite Fermentado Probiótico de Leite de Cabra. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Projetos de pesquisa
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2011 - 2012
Potencialização de Empreendimento Solidário da Agricultura Familiar - Desenvolvimento de leite fermentado probiótico de leite de cabra, Descrição: O semiárido baiano, palco histórico de pobreza e miséria, começa a reverter seus destinos a partir de articulações, mobilizações e demandas da sociedade civil na década de 80 do século passado quando surgem várias organizações não governamentais que atuam em duas linhas: no desenvolvimento de ações voltadas para o combate à pobreza e na cobrança junto ao Estado de políticas públicas para a região. É neste cenário que se cria, em 1980, a Associação de Desenvolvimento Sustentável e Solidário da Região Sisaleira APAEB (CNPJ 63.104.020/000122) que passa a desenvolver um conjunto de ações em duas dimensões: na formação da cidadania e na geração de renda; implantou em 1993 uma fábrica de tapetes e carpetes de sisal para agregar valor ao produto e poder remunerar melhor os produtores; em 1996, um laticínio caprino, criando nova fonte de receitas para os agricultores familiares, utilizando o leite para a produção de doces, iogurtes e queijos;um curtume de peles caprinas e ovinas que aumentou substancialmente o preço desses produtos; um posto de comercialização para os produtos da agricultura familiar; uma Casa do Mel, estimulando a produção e o beneficiamento do mel na região; uma cooperativa de crédito que hoje tem gestão autônoma. Cria, também, uma rádio comunitária (Valente FM, com gestão independente) que dá suporte de comunicação ao trabalho e às mobilizações regionais. Embora esses empreendimentos tenham sobrevivido a momentos de crise, existe atualmente, por parte dos seus dirigentes, o desejo de expansão e crescimento; no entanto, faltam-lhes o conhecimento e o instrumental técnico para concretizar esse fortalecimento sustentável do empreendimento solidário. Nesse contexto, o presente projeto propõe a potencialização de uma das linhas de produção do laticínio da APAEB, por meio do desenvolvimento de um leite fermentado caprino com características simbióticas, isto é, agregar valor ao leite de cabra pelo processo fermentativo com culturas láticas probióticas e prebióticas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camylla Carneiro Soares - Integrante / Cristina Maria Rodrigues da Silva - Integrante / Wânia Silveira da Rocha - Integrante / José Ailton Conceição Bispo - Integrante / Elisa Teshima - Coordenador.
Prêmios
2017
2º lugar na SESSÃO ORAL do V Simpósio de Inovação na Indústria de Alimentos e I Simpósio de Biotecnologia Industrial, SENAI - CIMATEC.
2007
Menção Honrosa - 3º Ano - II Olimpíada Baiana de Química, Universidade Federal da Bahia e Associação Brasileira de Química.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Escola Politécnica da UFBA, Programa de Pós-graduação em Engenharia Química. , Rua Professor Aristides Novis, Federação, 40210630 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 32839810, URL da Homepage:
Experiência profissional
2011 - 2012
Universidade Estadual de Feira de SantanaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista - Iniciação Tecnológica - PIBITI, Carga horária: 20
Outras informações:
Iniciação Científica na área de Biotecnologia com o trabalho intitulado "Desenvolvimento de leite fermentado probiótico de leite de cabra" tendo como orientadora a Professora Dra. Elisa Teshima.
2018 - 2019
Associação Centro de Educação Tecnológica do Estado da BahiaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Química, Carga horária: 12
2016 - 2018
Universidade Federal da BahiaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado - CAPES
2013 - 2014
Suinoaves Ind. e Comércio de Alimentos LTDAVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária do Controle de Qualidade, Carga horária: 30
Outras informações:
Responsável por: acompanhar as etapas de processamento da carne suína; elaborar e aplicar o plano APPCC para os produtos salgados e congelados; verificar e monitorar as planilhas do controle de qualidade; verificar e acompanhar as práticas de higienização; buscar oportunidades e melhorias na empresa.
2012 - 2012
Suinoaves Ind. e Comércio de Alimentos LTDAVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária do Serviço de Inspeção Federal, Carga horária: 30
Outras informações:
O Serviço de Inspeção Federal - S.I.F. - é um sistema de controle do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil que avalia a qualidade na produção de alimentos de origem animal. Até receber o carimbo do SIF, o produto atravessa diversas etapas de fiscalização e inspeção, cujas ações são orientadas e coordenadas pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa), da Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA/Mapa).
2016 - 2016
Instituto Pró NordesteVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professora de Bioquímica dos Alimentos, Carga horária: 8
Outras informações:
Professora do curso de Técnico em Nutrição.
2019 - Atual
GRAU TÉCNICO - UNIDADE FONTE NOVAVínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: Instrutor / Professor
Outras informações:
Instrutora de Inglês Instrumental para os cursos de: -Técnico em Radiologia -Técnico em Eletrotécnica
2019 - Atual
GRAU TÉCNICO - UNIDADE FONTE NOVAVínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: Instrutor / Professor
Outras informações:
Instrutora de Matemática Aplicada para o curso de Técnico em Radiologia
2019 - Atual
GRAU TÉCNICO - UNIDADE FONTE NOVAVínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: Instrutor / Professor
Outras informações:
Instrutora de Física Aplicada I para o curso de Técnico em Radiologia
2019 - Atual
GRAU TÉCNICO - UNIDADE FONTE NOVAVínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: Instrutor / Professor
Outras informações:
Instrutora de Física Aplicada II para o curso de Técnico em Radiologia
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