Renato Manzini Bonfim

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• MAGALHÃES, VANESSA S.M. ; FERREIRA, LUÍS MIGUEL D.F. ; CÉSAR, ALDARA DA SILVA ; BONFIM, RENATO MANZINI ; SILVA, CRISTÓVÃO . Food loss and waste in the Brazilian beef supply chain: an empirical analysis. International Journal of Logistics Management , v. 32, p. 214-236, 2020.

• SOUZA FILHO, H. M. ; BONFIM, R. M. . Oportunidades e desafios para a inserção de pequenos produtores em mercados modernos. In: Silvia Kanadani Campos; Zander Navarro. (Org.). A pequena produção rural e as tendências do desenvolvimento agrário brasileiro: ganhar tempo é possível?. 1ed.Brasília: Centro de Gestão e Estudos Estratégicos, 2013, v. , p. 71-100.

• BONFIM, R. M. ; SOUZA FILHO, H. M. . Desenvolvimento de Fornecedores do Varejo. In: Edgard Monforte Merlo. (Org.). Administração de varejo com foco em casos brasileiros. 1ed.Rio de Janeiro: LTC - Livros Técnicos e Científicos Editora Ltda, 2011, v. , p. 71-86.

• BONFIM, R. M. . Sistema de avaliação de desempenho para abastecimento em perecíveis: um estudo de caso no varejo. In: PROVAR/USP - Cláudio Felisoni de Angelo; José Augusto Giesbrecht da Silveira. (Org.). Varejo Competitivo. 1ed.São Paulo: Saint Paul Institute of Finance, 2003, v. 8, p. 355-382.

• BONFIM, R. M. . Indicadores de qualidade: desafio aos produtores rurais. Revista Agroindústria Tropical, Fortaleza/Ceará, p. 14 - 15, 03 dez. 2012.

• BONFIM, R. M. . Frutas, por que rastreá-las?. O Estado (Coluna Opinião), Fortaleza/Ceará, p. 2 - 2, 03 out. 2012.

• BONFIM, R. M. . Gestão da cadeia de suprimentos: desafio aos produtores rurais. Revista Agroindústria Tropical, Fortaleza/Ceará, p. 14 - 15, 01 ago. 2012.

• CESAR, A. S. ; BONFIM, R. M. ; BATALHA, M. O. . A importância da confiança na relação entre produtores familiares de mamona e usinas de biodiesel no Brasil. In: XXXII Encontro Nacional de Engenharia de Produção, 2012, Bento Gonçalves/ RS. Anais do XXXII Encontro Nacional de Engenharia de Produção, 2012.

• CESAR, A. S. ; BONFIM, R. M. ; BATALHA, M. O. . A IMPORTÂNCIA DA CONFIANÇA NA RELAÇÃO ENTRE PRODUTORES FAMILIARES DE MAMONA E USINAS DE BIODIESEL NO BRASIL. In: XXXII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO: Desenvolvimento Sustentável e Responsabilidade Social - As Contribuições da Engenharia de Produção, 2012, Bento Gonçalves/RS. Anais do XXXII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 2012.

• BONFIM, R. M. ; SOUZA FILHO, H. M. ; Tanaca, E.K. . ARRANJOS ORGANIZACIONAIS DE FORNECEDORES DE HORTALIÇAS: CASO DE UMA GRANDE REDE VAREJISTA. In: XXX Encontro Nacional de Engenharia de Produção - ENEGEP, 2010, São Carlos. Anais do XXX Encontro Nacional de Engenharia de Produção - ENEGEP, 2010.

• BONFIM, R. M. ; NANTES, J.F.D. . GERENCIAMENTO DE PROJETOS VOLTADOS À MELHORIA DO ABASTECIMENTO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS: UM ESTUDO DE CASO NO VAREJO. In: Encontro Nacional de Engenharia de Produção - ENEGEP e XV International Conference on Industrial Engineering Management, 2009, Salvador. ANAIS ENEGEP - A Engenharia de Produção e o Desenvolvimento Sustentável: Integrando Tecnologia e Gestão, 2009.

• QUEIRÓZ, Timóteo Ramos ; CORTEZ, M. R. ; BONFIM, R. M. . Análise da Estrutura Organizacional dos Arranjos Produtivos Locais de Birigui, Franca e Jaú.. In: XV Simpósio de Engenharia de Produção - SIMPEP, 2008, BAURU. ANAIS DO XV Simpósio de Engenharia de Produção - Sistemas de Informação e Gestão do Conhecimento, 2008.

• BONFIM, R. M. ; SOUZA FILHO, H. M. ; SILVA, A. L. ; LOURENZANI, Ana Elisa Bressan Smith . Performance Evaluation Systems for Fresh Products Supply: a case study in the food retail.. In: Sixteenth Annual Conference of POMS, 2005, Chicago. OM Frontiers: Winds of Change, 2005.

• BONFIM, R. M. . Mudanças no processo de aquisição de Frutas, Legumes e Verduras (FLV) pelas grandes redes varejistas - um estudo de caso. In: XLI Congresso Brasileiro de Economia e Sociologia Rural (SOBER), 2003, Juiz de Fora (MG). Anais do XLI Congresso da SOBER (CD ROM), 2003.

• BONFIM, R. M. . Análise do desenvolvimento e implementação de sistemas de avaliação de desempenho no abastecimento de Frutas, Legumes e Verduras em uma rede varejista no Brasil. In: VI Simpósio de Administração da Produção, Logística e Operações Internacionais, 2003, São Paulo - SP. Anais do VI Simpósio de Administração da Produção, Logística e Operações Internacionais, 2003.

• BONFIM, R. M. . IMPLANTAÇÃO DE UM SISTEMA DE AVALIAÇÃO DE FORNECEDORES DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS: UM ESTUDO DE CASO EM UMA REDE VAREJISTA. In: IV Congresso Internacional de Economia e Gestão de Cadeias Agroalimentares, 2003, Ribeirão Preto - SP. Anais do IV Congresso Internacional de Economia e Gestão de Cadeias Agroalimentares, 2003.

• BONFIM, R. M. ; BONFIM, R. M. . Técnica de fertilização artificial em Rã-Touro (Rana catesbeiana). In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1998, Botucatu. Anais da XXXV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1998. v. CD Rom.

• BONFIM, R. M. . Reversão sexual de Rã-Touro pelo uso de hormônio masculinizante misturado à ração de girinos. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1998, Botucatu. Anais da XXXV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1998. v. CD Rom.

• NASCIMENTO, E. R. M. ; VASCONCELOS, H. E. M. ; BONFIM, R. M. ; VASCONCELOS, F. D. M. . Levantamento Florístico de espécies da Caatinga para o desenvolvimento da atividade apícola na zona rural do município de Marcelino Vieira/RN. In: XII Encontro de Iniciação Científica da Embrapa Agroindústria Tropical, 2015, Fortaleza. XII Encontro de Iniciação Científica da Embrapa Agroindústria Tropical, 2015.

• LOPES FILHO, F. W. M. ; MELO, J. G. M. ; MAIA, C. W. C. P. ; BONFIM, R. M. ; NASCIMENTO, E. R. M. . Expectativa de geração de receita com a implantação de projetos zootécnicos no âmbito do Plano Brasil Sem Miséria. In: II Encontro de Pós Graduação da Embrapa Agroindústria Tropical, 2015, Fortaleza. Anais do II Encontro de Pós Graduação da Embrapa Agroindústria Tropical, 2015.

• NASCIMENTO, E. R. M. ; MAIA, C. W. C. P. ; BONFIM, R. M. ; LOPES FILHO, F. W. M. ; MELO, J. G. M. . Estudo de caso de viabilidade socioeconômica da criação de galinha caipira na região do Alto Oeste Potiguar/RN. In: II Encontro de Pós Graduação da Embrapa Agroindústria Tropical, 2015, Fortaleza. Anais do II Encontro de Pós Graduação da Embrapa Agroindústria Tropical, 2015.

• MELO, J. G. M. ; BONFIM, R. M. ; MAIA, C. W. C. P. . Fichas técnicas e seu uso como ferramenta de gestão da qualidade: um estudo da cadeia de abastecimento de abacaxi ornamental no Ceará. In: II Encontro de Pós Graduação da Embrapa Agroindústria Tropical, 2015, Fortaleza. Anais do II Encontro de Pós Graduação da Embrapa Agroindústria Tropical, 2015.

• BONFIM, R. M. . Casos de Agricultura de Contrato no Cenário Brasileiro. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BONFIM, R. M. . Rastreamento: transformação da cadeia produtiva de frutas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BONFIM, R. M. . Análise de sistemas de avaliação de desempenho no abastecimento de Frutas, Legumes e Verduras em uma rede varejista no Brasil. São Carlos: Editora da UFSCar, 2003 (Dissertação de Mestrado).

Projetos de pesquisa

• 2021 - Atual

  Potencializando Turismo Sustentável em Paisagens Alimentares da Região Nordeste do Brasil nos Cenários de Mudança Climáticas e Pós-pandemia COVID 19, Descrição: O objetivo do Projeto é apoiar a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA no desenho e promoção de um marco estratégico para o desenvolvimento do turismo em paisagens alimentares rurais, priorizando a valorização, proteção e resiliência ambiental e social das paisagens alimentares selecionadas em trêsestados do Nordeste (Alagoas, Sergipe e Pernambuco).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Aluisio Goulart Silva - Integrante / ELIZABETH GARLICH - Integrante / RODOLFO OSORIO DE OLIVEIRA - Integrante / PATRICIA GOULART BUSTAMANTE - Integrante / LUCIANA PEREIRA DOS Santos FERNANDES - Integrante.

• 2012 - Atual

  Desenvolvimento do sistema de produção de abacaxi ornamental e antúrio para uso em vaso, em regiões produtoras do nordeste brasileiro, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Integrante / Ana Cristina Portugal de carvalho - Integrante / Christiana de Fátima Bruce da Silva - Coordenador / Fernanda Vidigal Duarte Souza - Integrante / José Luiz Mosca - Integrante / Nivia da Silva Dias - Integrante.

• 2012 - Atual

  Inovações em unidades de produção familiar: alternativas para inserção socioeconômica de famílias do território do Alto Oeste Potiguar, RN, inseridas no Plano Brasíl Sem Miséria, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Helenira Ellery Marinho Vasconcelos - Integrante / Enio Giuliano Girao - Integrante / Carlos Wagner Castelar P Maia - Integrante / Levi De Moura Barros - Integrante., Financiador(es): Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

• 2014 - Atual

  Extração e caracterização da lignina do bagaço de cana de açúcar visando à produção de lignossulfonato, Descrição: Agregação de valor ao bagaço de cana de açúcar pela produção de lignossulfonatos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Renato Carrha Leitao - Integrante.

• 2013 - Atual

  Desenvolvimento de sistema de produção de abacaxi ornamental e antúrio, para uso em vaso, em regiões produtoras do Nordeste Brasileiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador.

• 2012 - Atual

  Utilização de culturas láticas endógenas e óleo essencial com atividade antimicrobiana na melhoria da produção de queijo de coalho, Descrição: Acompanhamento dos resultados gerados pelo projeto com fins de proteção intelectual.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Laura Maria Bruno - Integrante.

• 2014 - Atual

  Extração e caracterização da lignina do bagaço de cana de açúcar visando à produção de lignossulfonato, Descrição: Agregação de valor ao bagaço de cana de açúcar pela produção de lignossulfonatos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Renato Carrha Leitao - Integrante.

• 2013 - Atual

  Desenvolvimento de sistema de produção de abacaxi ornamental e antúrio, para uso em vaso, em regiões produtoras do Nordeste Brasileiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador.

• 2012 - Atual

  Utilização de culturas láticas endógenas e óleo essencial com atividade antimicrobiana na melhoria da produção de queijo de coalho, Descrição: Acompanhamento dos resultados gerados pelo projeto com fins de proteção intelectual.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Laura Maria Bruno - Integrante.

• 2014 - Atual

  Extração e caracterização da lignina do bagaço de cana de açúcar visando à produção de lignossulfonato, Descrição: Agregação de valor ao bagaço de cana de açúcar pela produção de lignossulfonatos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Renato Carrha Leitao - Integrante.

• 2013 - Atual

  Desenvolvimento de sistema de produção de abacaxi ornamental e antúrio, para uso em vaso, em regiões produtoras do Nordeste Brasileiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador.

• 2012 - Atual

  Utilização de culturas láticas endógenas e óleo essencial com atividade antimicrobiana na melhoria da produção de queijo de coalho, Descrição: Acompanhamento dos resultados gerados pelo projeto com fins de proteção intelectual.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Laura Maria Bruno - Integrante.

• 2014 - Atual

  Extração e caracterização da lignina do bagaço de cana de açúcar visando à produção de lignossulfonato, Descrição: Agregação de valor ao bagaço de cana de açúcar pela produção de lignossulfonatos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Renato Carrha Leitao - Integrante.

• 2013 - Atual

  Desenvolvimento de sistema de produção de abacaxi ornamental e antúrio, para uso em vaso, em regiões produtoras do Nordeste Brasileiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador.

• 2012 - Atual

  Utilização de culturas láticas endógenas e óleo essencial com atividade antimicrobiana na melhoria da produção de queijo de coalho, Descrição: Acompanhamento dos resultados gerados pelo projeto com fins de proteção intelectual.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Laura Maria Bruno - Integrante.

• 2017 - Atual

  Gestão e governança do Portfólio Alimentos, Nutrição e Saúde - AliNutriS, Descrição: Estudo prospectivo de rotas tecnológicas e da adoção de tecnologias pelo setor privado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Integrante / VIRGINIA MARTINS DA MATTA - Coordenador / ANA PAULA DIONISIO - Integrante.

• 2017 - Atual

  Desenvolvimento de filmes a partir de celulose bacteriana para aplicações em alimentos, Descrição: estudo prospectivo de adoção de tecnologias pelo setor privado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO - Integrante / ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA - Integrante / MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA - Integrante / MARIA DE FATIMA BORGES - Integrante.

• 2017 - Atual

  Fortalecimento do Sistema de Inteligência Estratégica da Embrapa, Descrição: Captação de sinais e tendências em Transferência de Tecnologia. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / EDSON LUIS BOLFE - Integrante / ANTONIO EDUARDO GUIMARAES DOS REIS - Integrante / ELISIO CONTINI - Integrante / KEPLER EUCLIDES FILHO - Integrante / VITOR HUGO DE OLIVEIRA - Integrante.

• 2014 - Atual

  Extração e caracterização da lignina do bagaço de cana de açúcar visando à produção de lignossulfonato, Descrição: Agregação de valor ao bagaço de cana de açúcar pela produção de lignossulfonatos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Renato Carrha Leitao - Integrante.

• 2013 - Atual

  Desenvolvimento de sistema de produção de abacaxi ornamental e antúrio, para uso em vaso, em regiões produtoras do Nordeste Brasileiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador.

• 2012 - Atual

  Utilização de culturas láticas endógenas e óleo essencial com atividade antimicrobiana na melhoria da produção de queijo de coalho, Descrição: Acompanhamento dos resultados gerados pelo projeto com fins de proteção intelectual.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Laura Maria Bruno - Integrante.

• 2017 - Atual

  Gestão e governança do Portfólio Alimentos, Nutrição e Saúde - AliNutriS, Descrição: Estudo prospectivo de rotas tecnológicas e da adoção de tecnologias pelo setor privado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Integrante / VIRGINIA MARTINS DA MATTA - Coordenador / ANA PAULA DIONISIO - Integrante.

• 2017 - Atual

  Desenvolvimento de filmes a partir de celulose bacteriana para aplicações em alimentos, Descrição: estudo prospectivo de adoção de tecnologias pelo setor privado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO - Integrante / ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA - Integrante / MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA - Integrante / MARIA DE FATIMA BORGES - Integrante.

• 2017 - Atual

  Fortalecimento do Sistema de Inteligência Estratégica da Embrapa, Descrição: Captação de sinais e tendências em Transferência de Tecnologia. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / EDSON LUIS BOLFE - Integrante / ANTONIO EDUARDO GUIMARAES DOS REIS - Integrante / ELISIO CONTINI - Integrante / KEPLER EUCLIDES FILHO - Integrante / VITOR HUGO DE OLIVEIRA - Integrante.

• 2014 - Atual

  Extração e caracterização da lignina do bagaço de cana de açúcar visando à produção de lignossulfonato, Descrição: Agregação de valor ao bagaço de cana de açúcar pela produção de lignossulfonatos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Renato Carrha Leitao - Integrante.

• 2013 - Atual

  Desenvolvimento de sistema de produção de abacaxi ornamental e antúrio, para uso em vaso, em regiões produtoras do Nordeste Brasileiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador.

• 2012 - Atual

  Utilização de culturas láticas endógenas e óleo essencial com atividade antimicrobiana na melhoria da produção de queijo de coalho, Descrição: Acompanhamento dos resultados gerados pelo projeto com fins de proteção intelectual.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Laura Maria Bruno - Integrante.

• 2017 - Atual

  Desenvolvimento de filmes a partir de celulose bacteriana para aplicações em alimentos, Descrição: estudo prospectivo de adoção de tecnologias pelo setor privado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

• 2017 - Atual

  Gestão e governança do Portfólio Alimentos, Nutrição e Saúde - AliNutriS, Descrição: Estudo prospectivo de rotas tecnológicas e da adoção de tecnologias pelo setor privado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

• 2017 - Atual

  Fortalecimento do Sistema de Inteligência Estratégica da Embrapa, Descrição: Captação de sinais e tendências em Transferência de Tecnologia. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

• 2014 - Atual

  Extração e caracterização da lignina do bagaço de cana de açúcar visando à produção de lignossulfonato, Descrição: Agregação de valor ao bagaço de cana de açúcar pela produção de lignossulfonatos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Renato Carrha Leitao - Integrante.

• 2013 - Atual

  Desenvolvimento de sistema de produção de abacaxi ornamental e antúrio, para uso em vaso, em regiões produtoras do Nordeste Brasileiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador.

• 2012 - Atual

  Utilização de culturas láticas endógenas e óleo essencial com atividade antimicrobiana na melhoria da produção de queijo de coalho, Descrição: Acompanhamento dos resultados gerados pelo projeto com fins de proteção intelectual.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

• 2017 - Atual

  Gestão e governança do Portfólio Alimentos, Nutrição e Saúde - AliNutriS, Descrição: Estudo prospectivo de rotas tecnológicas e da adoção de tecnologias pelo setor privado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Integrante / VIRGINIA MARTINS DA MATTA - Coordenador / ANA PAULA DIONISIO - Integrante.

• 2017 - Atual

  Desenvolvimento de filmes a partir de celulose bacteriana para aplicações em alimentos, Descrição: estudo prospectivo de adoção de tecnologias pelo setor privado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO - Integrante / ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA - Integrante / MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA - Integrante / MARIA DE FATIMA BORGES - Integrante.

• 2017 - Atual

  Fortalecimento do Sistema de Inteligência Estratégica da Embrapa, Descrição: Captação de sinais e tendências em Transferência de Tecnologia. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / EDSON LUIS BOLFE - Integrante / ANTONIO EDUARDO GUIMARAES DOS REIS - Integrante / ELISIO CONTINI - Integrante / KEPLER EUCLIDES FILHO - Integrante / VITOR HUGO DE OLIVEIRA - Integrante.

• 2014 - Atual

  Extração e caracterização da lignina do bagaço de cana de açúcar visando à produção de lignossulfonato, Descrição: Agregação de valor ao bagaço de cana de açúcar pela produção de lignossulfonatos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Renato Carrha Leitao - Integrante.

• 2013 - Atual

  Desenvolvimento de sistema de produção de abacaxi ornamental e antúrio, para uso em vaso, em regiões produtoras do Nordeste Brasileiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador.

• 2012 - Atual

  Utilização de culturas láticas endógenas e óleo essencial com atividade antimicrobiana na melhoria da produção de queijo de coalho, Descrição: Acompanhamento dos resultados gerados pelo projeto com fins de proteção intelectual.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Laura Maria Bruno - Integrante.

• 2022 - Atual

  Do descarte ao produto plant-based: desenvolvimento de novos ingredientes para agregação de valor à biomassa residual do beneficiamento do baru, Descrição: certificação para acesso aos mercados consumidores de cooperativas extrativistas do Baru. A partir da pesquisa, espera-se o desenvolvimento de ingredientes derivados da polpa do baru com potencial comercial que possam ser incorporados ao portfólio de produtos agroextrativistas, ampliando a renda gerada com o baru, a disponibilidade de ingredientes para a indústria, e a oferta de novos produtos plant-based para o mercado consumidor. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / ANA PAULA DIONISIO - Integrante / Nédio Jair Wurlitzer - Integrante / Priscila Zaczuk Bassinello - Integrante / Luciano Paulino da Silva - Integrante / Elisangela Aparecida Nazario Franco - Integrante., Financiador(es): Good Food Institute Brasil - Cooperação.

• 2018 - Atual

  Mapa de Oportunidades e de apoio à valorização de produtos agroalimentares, Descrição: Promover, sob a perspectiva territorial, a inteligência empresarial, aproximação, ampliação de mercados, conexão entre produção, processamento, distribuição e consumo de produtos agroalimentares diferenciados, por meio do desenvolvimento de mapa de oportunidades para inclusão socioprodutiva e para a valorização desses produtos diferenciados.O Projeto aqui apresentado busca levantar informações sobre a produção, a distribuição e o consumo de produtos alimentares diferenciados, e criar ferramentas para conectar estes segmentos e dar maior visibilidade a estes produtos. Em termos de resultados o Projeto busca a criação de um banco de dados georeferenciados e integrados, criando um novo espaço para fortalecer redes de produção e consumo, na forma de Mapas de oportunidades. Com relação a esse resultado, importante registrar a complementaridade, interface e possibilidade de conectividade com o projeto Inteligência Estratégica para pequenos negócios rurais: Agregação de valor e tecnologia, também objeto do convênio entre Embrapa e o SEBRAE.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / EDSON LUIS BOLFE - Integrante / ELIZABETH GARLICH - Integrante / PATRICIA GOULART BUSTAMANTE - Integrante / ricardo elesbão alves - Integrante / DANIEL DE CASTRO VICTORIA - Integrante / JOAO ROBERTO CORREIA - Integrante / FLAVIO MARCUS FALCAO GRACA JUNIOR - Integrante / ROSELIS SIMONETTI - Integrante / TENISSON WALDOW DE SOUZA - Integrante.

• 2017 - Atual

  Desenvolvimento de filmes a partir de celulose bacteriana para aplicações em alimentos, Descrição: estudo prospectivo de adoção de tecnologias pelo setor privado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO - Integrante / ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA - Integrante / MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA - Integrante / MARIA DE FATIMA BORGES - Integrante.

• 2017 - Atual

  Gestão e governança do Portfólio Alimentos, Nutrição e Saúde - AliNutriS, Descrição: Estudo prospectivo de rotas tecnológicas e da adoção de tecnologias pelo setor privado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Integrante / VIRGINIA MARTINS DA MATTA - Coordenador / ANA PAULA DIONISIO - Integrante.

• 2017 - Atual

  Fortalecimento do Sistema de Inteligência Estratégica da Embrapa, Descrição: Captação de sinais e tendências em Transferência de Tecnologia. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / EDSON LUIS BOLFE - Integrante / ANTONIO EDUARDO GUIMARAES DOS REIS - Integrante / ELISIO CONTINI - Integrante / KEPLER EUCLIDES FILHO - Integrante / VITOR HUGO DE OLIVEIRA - Integrante.

• 2014 - Atual

  Extração e caracterização da lignina do bagaço de cana de açúcar visando à produção de lignossulfonato, Descrição: Agregação de valor ao bagaço de cana de açúcar pela produção de lignossulfonatos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Renato Carrha Leitao - Integrante.

• 2013 - Atual

  Desenvolvimento de sistema de produção de abacaxi ornamental e antúrio, para uso em vaso, em regiões produtoras do Nordeste Brasileiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador.

• 2012 - Atual

  Utilização de culturas láticas endógenas e óleo essencial com atividade antimicrobiana na melhoria da produção de queijo de coalho, Descrição: Acompanhamento dos resultados gerados pelo projeto com fins de proteção intelectual.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Renato Manzini Bonfim - Coordenador / Laura Maria Bruno - Integrante.

Prêmios