Bernardo Berenchtein

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

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• SILVA, J. A. ; ARIETA, N. F. ; SHEN, C. G. ; BERENCHTEIN, B. ; PEÇANHA, M.R.S.R. ; CASTILHO, L.A. ; ABDALLA, A.L. . Avaliação in vitro de farelo e tortas da cadeia do biodiesel em dietas para ruminantes. In: 17º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2009, Pirassununga, SP. Anais..., 2009.

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• CAMPOS, F. C. ; SILVA, J. A. ; VIEIRA, S.S. ; BERENCHTEIN, B. ; PEÇANHA, M.R.S.R. ; CASTILHO, L.A. ; ABDALLA, A.L. . Avaliação in vitro de tortas da cadeia do biodiesel em dietas para ruminantes. In: 16. SIICUSP, 2008, Piracicaba. Anais do SIICUSP, 2008.

• FERREIRA, L. S. ; BITTAR, C. M. M. ; BERENCHTEIN, B. ; SANTOS, V. P. . Efeito da forma física do concentrado inicial no crescimento do trato digestório superior de bezerros leiteiros. In: 14o. Simpósio Internacional de Iniciação Científica, 2006, Piracicaba. Anais do 14o. Simpósio Internacional de Iniciação Científica. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2006.

• BERENCHTEIN, B. ; LODDI, M. M. ; BARTH, H. ; FRANQUITO, M. K. ; OLIVEIRA, C. R. C. . Adição de probiótico combinado ou não com levedura na dieta de leitões desmamados no período de 23 a 72 dias sobre o desempenho.. In: XIV Encontro Anual de Iniciação Cientifica, 2005, Guarapuava. Anais do XIV Encontro Anual de Iniciação Cientifica, 2005.

• KLOSTERMANN, D. Z. ; VIANNA, V. O. ; FOLTRAN, S. R. ; BERENCHTEIN, B. . Levantamento sobre a pesca esportiva no município de Castro, Paraná. In: AQÜIMERCO 2004/ Aquaciência: integração sustentabilidade: VIII Congresso Latino Americano de Aqüicultura, II Simpósio Capixaba de Aqüicultura, 2004, Vitória/ES. Anais da AQÜIMERCO 2004, 2004.

• VIANNA, V. O. ; KLOSTERMANN, D. Z. ; BERENCHTEIN, B. ; HINSHING, O. ; FOLTRAN, S. R. . Levantamentos preliminares sobre a pesca esportiva no município de Castro, Paraná. In: III Encontro de Pesquisa da UEPG, 2003, Ponta Grossa. Anais do III Encontro de Pesquisa da UEPG. Ponta Grossa: Universidade Estadual de Ponta Grossa, 2003.

• BERENCHTEIN, B. ; COSTA, L. B. ; BRAZ, D. B. ; ALMEIDA, V. V. ; Tse, M.L.P. ; MIYADA, V. S. . Desempenho e características de carcaça de suínos em crescimento e terminação alimentados com níveis crescentes de glicerina na dieta. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENTEN, J. F. M. ; BERENCHTEIN, B. ; MIYADA, V. S. . Glicerina proveniente da produção de biodiesel na alimentação de não ruminantes. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2018 - 2024

  Nanopartículas de extratos vegetais de plantas nativas do Rio Grande do Sul, na dieta de leitões recém desmamados, como alternativa ao uso de antimicrobianos, Descrição: A utilização de antimicrobianos, acarretamo aparecimento de formas microbianas resistentes e prejudiciais à saúde e à terapia humana quando necessárias.Apossibilidade de resistência cruzada com patógenos humanos fez com que a Europa proibisse a maioria dos antibióticos como promotores de crescimento na alimentação animal a partir de 1999. Tal proibição determinou que pesquisadores e nutricionistas buscassem novas alternativas, entre as quais a utilização de extratos vegetais. Tais extratos são normalmente fabricados através da micronização, a inovação deste projeto é elaborar e sintetizar nanopartículas de prata com extratosvegetais, com efeitos antimicrobianos comprovados, como a Carqueja (Baccharis trimera), Erva Mate (Ilex paraguariensis) e Losna (Artemisia absinthiumL), como objetivo de potencializar a ação bacteriostática destes extratos em dietas de leitões recém-desmamados. Diante disto, objetiva-se comeste projeto, avaliar a utilizaçãode extratos vegetais de plantas nativas do Rio Grande do Sul, nanoparticulados ou não, em dietas de leitões recém desmamados na fase de creche, sob os aspectos dedesempenho, digestibilidade total das dietas, incidência de diarreias, morfometria de órgãos digestivos e histologia do epitélio intestinal. Para isso, serão utilizados 192leitões recém-desmamados, os quais serão divididos em um delineamento de blocos casualizados, com oito tratamentos, cada qual composto por seis repetições de trêsanimais: dieta controle negativo (ração sem antimicrobianos), dieta controle positivo (ração com antimicrobianos comerciais), seguido de três tratamentos com dietascontendo extratos micronizados de Carqueja (Baccharis trimera), Erva Mate (Ilex paraguariensis) e Losna (Artemisia absinthiumL) e três tratamentos, coma inclusão damesma concentração dos extratos deCarqueja (Baccharis trimera), Erva Mate (Ilex paraguariensis) e Losna (Artemisia absinthiumL), nanopartículados adicionados àsdietas experimentais. O peso dos animais e o consumo de ração serão verificados semanalmente e ao término do experimento, que terá duração de cinco semanas onde posteriormente serão avaliados o consumo diário de ração, o ganho de peso diário e a conversão alimentar dos leitões.As fezes serão monitoradas diariamente,coma atribuição de escores relacionados à consistência das mesmas. A digestibilidade total das dietas será realizada após a avaliação da energia bruta das dietas, bem como da análise dos nutrientes de interesse, seguida da energia bruta e dos demais nutrientes das excretas (fezes e urina). Para a morfometria dos órgãos, ao final do experimento, será selecionado um leitão por baia, aquele mais próximo do peso médio do bloco, o qual será abatido após insensibilização por eletronarcose, e posterior coleta do fígado, coração, baço e segmentados o intestino delgado e o intestino grosso, para posterior análise da pesagem e medição do comprimento dos diferentes segmentos.Após isto, será realizada a histologia do epitélio intestinal dos leitões avaliados neste estudo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bernardo Berenchtein - Coordenador / Dalila Moter Benvegnu - Integrante / Vinícius Saura Cardoso - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2018 - 2020

  Níveis crescentes de Farelo de Canola na dieta de cordeiros em confinamento. Desempenho, comportamento ingestivo e características de carcaça, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (16) . , Integrantes: Bernardo Berenchtein - Coordenador / Patrícia Kruger - Integrante / Ismael Piccin - Integrante / Marlon Balke - Integrante / Ian Cavalcante - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal da Fronteira Sul - Auxílio financeiro.

• 2014 - 2020

  Avaliação do Guaraná em Pó (Paullinia cupana) como aditivo na dieta de suínos em terminação, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Bernardo Berenchtein - Coordenador / Adibe Luiz Abdalla - Integrante / Helder Louvandini - Integrante / Frank George Guimarães Cruz - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Sorbitol como substituto aos antimicrobianos na dieta de leitões, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Bernardo Berenchtein - Integrante / Valdomiro Shigueru Miyada - Integrante / Carla de Andrade - Integrante / Maicon Sbardella - Integrante / Danilo do Prado Perina - Coordenador / Vivian Vezzoni de Almeida - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2008 - 2012

  Avaliação do farelo de pinhão manso (Jatropha curcas L.) detoxicado na dieta de suínos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) . , Integrantes: Bernardo Berenchtein - Coordenador / Adibe Luiz Abdalla - Integrante / IVES CLÁUDIO SILVA BUENO - Integrante / Antônio Sampaio Baptista - Integrante / Antônio Roberto de Godoi - Integrante / Amr Salah Morsy Amine Selem - Integrante / Fernanda C Campos - Integrante / MARIA REGINA S.R. PEÇANHA - Integrante / Patricia Barboza de Godoy - Integrante / Yousra Ahmed Soltan - Integrante / Adibe Luiz Abdalla FIlho - Integrante / Nicole Fischer Arieta - Integrante / JAcinta Diva Ferrugem Gomes - Integrante / Ronaldo Carlos Lucas - Integrante / Alessandra de Cássia Romero - Integrante.

• 2007 - 2008

  Ractopamina e cromo-metionina na alimentação de suínos em crescimento e terminação, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (1) . , Integrantes: Bernardo Berenchtein - Integrante / Leandro Batista Costa - Integrante / Débora Barbosa Braz - Integrante / Vivian Vezzoni de Almeida - Coordenador / Valdomiro Shigueru Miyada - Integrante.

• 2007 - 2008

  Acidificantes como alternativas aos antimicrobianos melhoradores do desempenho de leitões na fase de creche, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Bernardo Berenchtein - Integrante / Leandro Batista Costa - Integrante / Débora Barbosa Braz - Coordenador / Vivian Vezzoni de Almeida - Integrante / Valdomiro Shigueru Miyada - Integrante / Petra Lee Yu Caetano Chang - Integrante.

• 2007 - 2008

  Utilização de glicerol na dieta de suínos em crescimento e terminação, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (1) . , Integrantes: Bernardo Berenchtein - Coordenador / Leandro Batista Costa - Integrante / Débora Barbosa Braz - Integrante / Vivian Vezzoni de Almeida - Integrante / Valdomiro Shigueru Miyada - Integrante.

• 2006 - 2009

  O potencial dos extratos vegetais e ácido orgânico como promotores do crescimento de leitões recém-desmamados, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Bernardo Berenchtein - Integrante / Leandro Batista Costa - Coordenador / Débora Barbosa Braz - Integrante / Vivian Vezzoni de Almeida - Integrante / Valdomiro Shigueru Miyada - Integrante / Petra Lee Yu Caetano Chang - Integrante.