Luciana Gavilan Dias Folchetti

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• ESHRIQUI, ILANA ; VALENTE, ANGÉLICA MARQUES MARTINS ; Folchetti, Luciana Dias ; DE ALMEIDA-PITITTO, BIANCA ; FERREIRA, SANDRA ROBERTA G . Pre-pregnancy BMI is associated with offspring body composition in adulthood before adiposity-related disorders: a retrospective cohort. PUBLIC HEALTH NUTRITION , v. 24, p. 1296-1303, 2021.

• VALENTE, ANGÉLICA MARQUES MARTINS ; DE ALMEIDA-PITITTO, BIANCA ; ARCHANJO FERRARO, ALEXANDRE ; DIAS FOLCHETTI, LUCIANA G. ; TANDE SILVA, ISIS ; Ferreira, Sandra Roberta G. . Birth weight associated with dual energy X-ray absorptiometry-determined muscle-bone unit in young healthy women from the Nutritionists? Health Study. Journal of Developmental Origins of Health and Disease , v. 1, p. 1-8, 2020.

• ESHRIQUI, ILANA ; Folchetti, Luciana Dias ; VALENTE, ANGÉLICA MARQUES MARTINS ; DE ALMEIDA-PITITTO, BIANCA ; Ferreira, Sandra Roberta G. . Breastfeeding duration is associated with offspring?s adherence to prudent dietary pattern in adulthood: results from the Nutritionist?s Health Study. Journal of Developmental Origins of Health and Disease , v. ND, p. 1-10, 2019.

• ESHRIQUI, ILANA ; Folchetti, Luciana Dias ; VALENTE, ANGÉLICA MARQUES MARTINS ; DE ALMEIDA-PITITTO, BIANCA ; Ferreira, Sandra Roberta G. . Early life feeding and current dietary patterns are associated with biomarkers of glucose and lipid metabolism in young women from the Nutritionist?s Health Study. EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION , v. 1, p. 1, 2019.

• Luthold RV ; FERNANDES, G. R. ; MORAES, A. C. F. ; Folchetti, LDG ; FERREIRA, S. R. G. . Gut microbiota interactions with the immunomodulatory role of vitamin D in normal individuals. METABOLISM-CLINICAL AND EXPERIMENTAL , v. 69, p. 76-86, 2017.

• Folchetti, Luciana Gavilan Dias ; TANDE DA SILVA, ISIS ; ALMEIDA-PITITTO, B. ; FERREIRA, SANDRA ROBERTA . Nutritionists’ Health Study cohort: a web-based approach of life events, habits and health outcomes. BMJ Open , v. 6, p. e012081, 2016.

• CEZARETTO, ADRIANA ; BARROS, CAMILA RISSO DE ; ALMEIDA-PITITTO, BIANCA DE ; Siqueira-Catania, Antonela ; MONFORT-PIRES, MILENA ; Folchetti, Luciana Gavilan Dias ; FERREIRA, SANDRA ROBERTA GOUVEA . Lifestyle intervention using the psychoeducational approach is associated with greater cardiometabolic benefits and retention of individuals with worse health status. Archives of Endocrinology and Metabolism , v. 2016, p. 1-9, 2016.

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• MONFORT-PIRES, MILENA ; SALVADOR, EMANUEL P. ; Folchetti, Luciana D. ; Siqueira-Catania, Antonela ; BARROS, CAMILA R. ; FERREIRA, SANDRA ROBERTA GOUVEA . Diet Quality Is Associated with Leisure-Time Physical Activity in Individuals at Cardiometabolic Risk. Journal of the American College of Nutrition (Print) , v. 33, p. 1-9, 2014.

• MONFORT-PIRES, MILENA ; FOLCHETTI, LUCIANA DIAS ; PREVIDELLI, AGATHA NOGUEIRA ; Siqueira-Catania, Antonela ; DE BARROS, CAMILA RISSO ; FERREIRA, SANDRA ROBERTA GOUVEA . Healthy Eating Index is associated with certain markers of inflammation and insulin resistance but not with lipid profile in individuals at cardiometabolic risk. Applied Physiology, Nutrition and Metabolism (Print) , v. 39, p. 497-502, 2014.

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• DE BARROS, CAMILA RISSO ; CEZARETTO, ADRIANA ; CURTI, MAÍRA LADEIA ; Pires, Milena Monfort ; FOLCHETTI, LUCIANA DIAS ; Siqueira-Catania, Antonela ; FERREIRA, SANDRA ROBERTA . Realistic changes in monounsaturated fatty acids and soluble fibers are able to improve glucose metabolism. Diabetology & Metabolic Syndrome , v. 6, p. 136, 2014.

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• XAVIER, C. M. ; RIBEIRO, F. B. ; SOLAR, I. ; HANADA, A. S. ; FREITAS, R. G. B. O. N. ; SANTOS, V. ; CROUCHAN, N. S. K. ; BARBOSA, M. G. ; GELONEZE, B. ; ALMEIDA-PITITTO, B. ; Ferreira, Sandra Roberta G. ; Folchetti, LD ; SILVA, I. T. ; VASQUES, A. C. J. . Comparação do Gasto Energético de Repouso Mensurado pelo Teste de Calorimetria Indireta versus o Estimado por meio de Equações Preditivas em Mulheres com Diferentes Fenótipos Metabólicos da Obesidade. In: 24º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes, 2019, SÃO PAULO. 24º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. SÃO PAULO: ANAD, 2019. v. 24. p. 32-32.

• BARREIRO, F. ; SOLAR, I. ; HANADA, A. S. ; FREITAS, R. G. B. O. N. ; XAVIER, C. M. ; CROUCHAN, N. S. K. ; SANTOS, V. ; GELONEZE, B. ; SILVA, I. T. ; FOLCHETTI, L. D. ; DE ALMEIDA PITITTO, BIANCA ; Ferreira, Sandra Roberta G. ; VASQUES, A. C. J. . PERFIS DE HOMEOSTASE GLICÊMICA EM MULHERES COM OS DIFERENTES FENÓTIPOS METABÓLICOS DA OBESIDADE PARTICIPANTES DO NUTRITIONIST HEALTH STUDY - NutriHS. In: 24º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes, 2019, SÃO PAULO. 24º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes, 2019. v. 24. p. 34-34.

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• FOLCHETTI, L. D. ; MONFORT-PIRES, M. ; ALMEIDA, B. ; TANDE, I. ; FERREIRA, S. R. G. . Consumo habitual de zinco e magnésio pode sugerir condição de estresse oxidativo e de resistência à insulina. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2013, Foz do Iguaçu. Nutrire. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013. v. 38S. p. 66-66.

• FOLCHETTI, L. D. ; MONFORT-PIRES, M. ; ALMEIDA, B. ; CEZARETTO, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Consumo de frutas, legumes e verduras associa-se inversamente com inflamação e estresse oxidativo. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2013, Foz do Iguaçu. Nutrire. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013. v. 38S. p. 414-414.

• MORAES, A. C. F. ; FOLCHETTI, L. D. ; MONFORT-PIRES, M. ; Siqueira-Catania, Antonela ; FERREIRA, S. R. G. . MUDANÇA NA INGESTÃO DE AÇÚCAR EM PROGRAMA DE INTERVENÇÃO PROMOVE REDUÇÃO DE ADIPOSIDADE ABDOMINAL E DO ESTADO PRÓ-INFLAMATÓRIO. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2013, Foz do Iguaçu. Nutrire. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013. v. 38S. p. 278-278.

• MONFORT-PIRES, M. ; MARTON, C. M. ; ORRA, A. E. ; FOLCHETTI, L. D. ; FERREIRA, S. R. G. . ADIPOSIDADE ABDOMINAL PREDIZ RESPOSTA GLICÊMICA MAIS EXACERBADA A DESJEJUM TIPICAMENTE BRASILEIRO. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2013, São Paulo. Nutrire. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013. v. 38S. p. 287-287.

• MONFORT-PIRES, M. ; FOLCHETTI, L. D. ; CEZARETTO, A. ; ALMEIDA-PITITTO, B. ; FERREIRA, S. R. G. . AUMENTO DO CONSUMO DE ÁCIDOS GRAXOS INSATURADOS ASSOCIA-SE À MELHORA DO PERFIL CARDIOMETABÓLICO EM PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE DIABETES. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2013, Foz do Iguaçu. Nutrire. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013. v. 38S. p. 288-288.

• FOLCHETTI, L. D. ; MONFORT-PIRES, M. ; ALMEIDA-PITITTO, B. ; TANDE, I. ; FERREIRA, S. R. G. . INGESTÃO DE CAFEÍNA ASSOCIA-SE A MENOS ESTRESSE OXIDATIVO E MELHOR PERFIL DE RISCO CARDIOMETABÓLICO. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2013, Foz do Iguaçu. Nutrire. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013. v. 38S. p. 306-306.

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• FOLCHETTI, L. D. ; PIRES, M. M. ; BARROS, C. R. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; Salvador, E. P. ; FERREIRA, S. R. G. . Análise das associação de alimentos ricos em cafeína com mettabolismo da glicose e inflamação.. In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabtes, 2009, Fortaleza. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso). São Paulo: Segmento Farma, 2009. v. 53. p. S967-S967.

• PIRES, M. M. ; FOLCHETTI, L. D. ; BARROS, C. R. ; CARVALHO, T. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Há associação ente o indice de alimentação saudável (IAS), erfil glicolipídico e marcadores de inflamação?. In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabtes, 2009, Fortaleza. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso). São Paulo: Segmento Farma, 2009. v. 53. p. S974-S974.

• BARROS, C. R. ; FOLCHETTI, L. D. ; PIRES, M. M. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; CEZARETTO, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Há benefícios de intervenção multiprofissional sobre o perfil de risco cardiometabólico em indivíduos pré-diabeticos?. In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabtes, 2009, Fortaleza. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso). São Paulo: Segmento Farma, 2009. v. 53. p. S974-S974.

• PIRES, M. M. ; Salvador, E. P. ; FOLCHETTI, L. D. ; BARROS, C. R. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Pratica de atividade física, alimentação saudável e marcadores inflamatórios. Há associação?. In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabtes, 2009, Fortaleza. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia. São Paulo: Segmento Farma, 2009. v. 53. p. S978-S978.

• FOLCHETTI, L. D. ; PIRES, M. M. ; BARROS, C. R. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; CEZARETTO, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Consumo de selênio e zinco em amostra da população brasileira e associações com inflamação e resistência à insulina.. In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabtes, 2009, Fortaleza. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso). São Paulo: Segmento Farma, 2009. v. 53. p. S1033-S1033.

• BARROS, C. R. ; FOLCHETTI, L. D. ; PIRES, M. M. ; CARVALHO, T. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Existe associação do consumo de nutrientes com características antropométricas e com perfil de risco cardiometabólico em indivíduos de alto risco para diabetes. In: XV Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN, 2009, Santiago. Anais do XV Congresso latinoamericano de nutrición. Santiago: XV Congresso Latinoamericano de Nutrición, 2009. v. único.

• FERREIRA, S. R. G. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; BARROS, C. R. ; CEZARETTO, A. ; Salvador, E. P. ; FOLCHETTI, L. D. . Effectiveness of an interdisciplinary program on lifestyle changes for diabetes prevention tailored to a deveolping country population sample. In: 11th Symposium of the International Diabetes Epidemiology Group, 2009, Montreal. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Online). Montreal: International Diabetes Epidemiology Group, 2009. v. 1. p. 128-128.

• BARROS, C. R. ; FOLCHETTI, L. D. ; PIRES, M. M. ; Salvador, E. P. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Estados pré-diabéticos diferem quanto aos hábitos alimentares, características antropométricas, bioquímicas e resistencia à insulina?. In: XV Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN, 2009, Santiago. Anais do XV Congresso latinoamericano de nutrición. Santiago: Congresso latinoamericano de nutrición, 2009. v. unico.

• BARROS, C. R. ; FOLCHETTI, L. D. ; PIRES, M. M. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; CEZARETTO, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Há benefícios de intervenção multiprofissional sobre perfil de risco cardiometabólico em indivíduos pré-diabéticos?. In: XV Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN, 2009, Santiago. Anais do XV Congresso latinoamericano de nutrición. Santiago: Congresso latinoamericano de nutrición, 2009. v. único.

• BARROS, C. R. ; FOLCHETTI, L. D. ; MONFORT-PIRES, M. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; CEZARETTO, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Há benefícios de intervenção multiprofissional sobre perfil de risco cardiometabólico em indivíduos pré-diabéticos?. In: X Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2009, Sâo Paulo. Nutrire (São Paulo). São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-SBAN, 2009. v. 34. p. S316-S316.

• FOLCHETTI, L. D. ; TANDE DA SILVA, ISIS ; DE ALMEIDA PITITTO, BIANCA ; FERREIRA, SANDRA ROBERTA . The e-NutriHS: a web-based system for a Brazilian cohort study. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FOLCHETTI, L. D. ; PIRES, M. M. ; BARROS, C. R. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; FERREIRA, S. R. G. . FRUIT AND VEGETABLE CONSUMPTION AND ITS RELATION TO MARKERS OF INFLAMMATION AND OXIDATIVE STRESS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARROS, C. R. ; Curti, M.L.R. ; FOLCHETTI, L. D. ; Pires, Milena Monfort ; CEZARETTO, A. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; FERREIRA, S. R. G. . UMA INTERVENÇÃO NO ESTILO DE VIDA EM USUÁRIOS DO SISTEMA PÚBLICO DE SAÚDE BRASILEIRO: IMPACTO DE FATORES DIETÉTICOS NO METABOLISMO GLICÍDICO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Curti, M.L.R. ; BARROS, C. R. ; ANGELINI, CT ; FOLCHETTI, L. D. ; MONFORT-PIRES, M. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; FERREIRA, S. R. G. . ASSOCIAÇÃO DA INGESTÃO DE ACIDOS GRAXOS TRANS COM REISITENCIA À INSULINA PODE NÃO DEPENDER DE PROCESSO INFLAMATÓRIO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARROS, C. R. ; FOLCHETTI, L. D. ; PIRES, M. M. ; CARVALHO, T. ; CEZARETTO, A. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Existe Associação do Consumo de Nutrientes com Características Antropométricas e com erfil de Risco Cardiometabólico em Indivíduos de Alto Risco para Diabetes?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARROS, C. R. ; FOLCHETTI, L. D. ; PIRES, M. M. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; CEZARETTO, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Há Benefeícios de Intervenção Multiprofissional sobre o Perfil de Risco Cardiometabólico em Indivíduos Pré-Diabéticos?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARROS, C. R. ; FOLCHETTI, L. D. ; PIRES, M. M. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; CEZARETTO, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Há Benefícios de Intervenção Multiprofissional sobre o Perfil de Risoc Cardiometabólico em Indivíduos Pré-Diabéticos?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CEZARETTO, A. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; BARROS, C. R. ; FOLCHETTI, L. D. ; Salvador, E. P. ; FERREIRA, S. R. G. . Programa intensivo de mudanças no estilo de vida interfere na qualidade de vida de indivíduos de risco para diabetes mellitus tipo 2?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BARROS, C. R. ; FOLCHETTI, L. D. ; PIRES, M. M. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; CEZARETTO, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Há benefícios de intervenção multiprofissional sobre perfil de risco cardiometabólico em indivíduos pré-diabéticos?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARROS, C. R. ; FOLCHETTI, L. D. ; PIRES, M. M. ; Salvador, E. P. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Estados pré-diabéticos diferem quanto aos hábitos alimentares, características antropométricas, bioquímicas e resistencia à insulina?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARROS, C. R. ; FOLCHETTI, L. D. ; PIRES, M. M. ; CARVALHO, T. ; CEZARETTO, A. ; SIQUEIRA-CATANIA, A. ; FERREIRA, S. R. G. . Existe associação do consumo de nutrientes com características antropométricas e com perfil de risco cardiometabólico em indivíduos de alto risco para diabetes?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2012 - 2016

  Avaliação informatizada da relação entre conhecimento em nutrição e hábitos dietéticos: modelagem, desenvolvimento de softwares e monitoramento da saúde no Estudo de Saúde de Nutricionistas - ESNutri, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo em 26/06/2013., Descrição: O atual estilo de vida, no que se refere à dieta, atividade física, uso de tabaco e estresse psicossocial, predispõe a doenças crônicas não-transmissíveis. Seguindo exemplos internacionais, um nicho interessante de pesquisa sobre o papel de hábitos de vida na saúde, em especial quanto à alimentação, são os nutricionistas e estudantes de Nutrição. Estes são fonte oportuna de investigações para compreender a influência de sua formação universitária em hábitos de vida. Baseado nestes pressupostos, surge o Estudo de Saúde das Nutricionistas (ESNutri) na FSP-USP. Estudos desta natureza geram quantidade apreciável de dados e necessitam de altos recursos financeiros e logísticos. Sua qualidade depende de precisão na coleta, triagem, codificação, digitação e conferência dos dados para montagem do banco. Avanços tecnológicos facilitam a obtenção de dados de forma mais ágil e padronizada. Este projeto avalia a relação entre conhecimento em nutrição e hábitos dietéticos via sistemas computadorizados a serem desenvolvidos, interligados a banco de dados. Além de viabilizarem aplicação eletrônica de questionários, permitirão facilidades logísticas (agendamento, rotinas por SMS ou e-mail, FAQs, manuais), facilitando o "diálogo" com pacotes de análise de dieta e estatísticos. Suas etapas incluem (a) levantamento dos requisitos (revisão do problema e necessidades dos pesquisadores) que serão documentados e modelados no padrão Unified Modeling Language); (b) modelagem do banco de dados (Linguagem de Consulta Estruturada ou SQL - Structured Query Language, usada por meio do sistema de gerenciamento MySQL); (c) programação e desenvolvimento dos softwares (um software desktop, em linguagem orientada a objeto JavaTM, e outro web, modelado em HyperText Markup Language - HTML e Cascading Style Sheets com linguagem PHP) com integração a banco de dados); (d) validação (implementação dos softwares e uso por voluntários para verificar utilidade e facilidade de uso); (e) aplicação dos softwares no ESNutri). Serão convidados de alunos de pós-graduação para testar o sistema web. A concordância entre dados em papel e eletrônicos será testada pelo kappa ou coeficiente de correlação interclasse. Teste t de Student será usado para comparar médias e coeficiente de Pearson para testar correlações de interesse.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Gavilan Dias Folchetti - Integrante / Sandra Roberta Gouvea Ferreira - Coordenador.

• 2010 - 2012

  Análise da associação do consumo de frutas, legumes e verduras e de micronutrientes com marcadores de estado oxidativo, inflamatório e de resistência à insulina em indivíduos de risco cardiometabólico., Descrição: Introdução: O atual estilo de vida traz consequências negativas no que se refere aos padrões dietéticos, nível de atividade física (AF), uso de tabaco e estresse psicossocial, os quais predispõem ao aumento de doenças crônicas não-transmissíveis. Dieta rica em frutas, legumes e verduras (FLV) pode atenuar os efeitos sobre o risco cardiometabólico, havendo evidências consistentes de benefícios na prevenção da obesidade, dislipidemia e diabetes tipo 2. O consumo de FLV, fontes de vitaminas e minerais essenciais para a homeostase corporal está aquém do desejado. Estes alimentos contribuem para um perfil cardiometabólico favorável, atenuando o estresse oxidativo, inflamação e resistência à insulina. Objetivo: Este estudo analisou a associação entre o consumo FLV e de certos micronutrientes com marcadores do estado oxidativo, inflamatório e de resistência à insulina em indivíduos de risco cardiometabólico. Métodos:Nesta análise transversal foram incluídos 205 participantes (65% mulheres; média de idade de 54,1 anos) do Estudo de Prevenção de Diabetes do CS-Escola da FSP-USP, com pré-diabetes ou de síndrome metabólica sem diabetes. Foram submetidos a questionários e coletas de sangue. Entre as dosagens, a superóxido dismutase (SOD) e a LDL oxidada (LDLox) serviram para indicar o estado anti/pró-oxidativo. O nível de AF foi medido pela versão longa do IPAQ. Três recordatórios alimentares de 24h foram empregados para cálculo da ingestão de micronutrientes e de FLV. Três categorias de consumo de FLV consumidas foram criadas considerando-se a recomendação internacional e a ingestão de micronutrientes estratificada segundo tercis de consumo, analisados por ANOVA. Coeficiente de Pearson e regressão linear múltipla foram também empregados. Resultados: Os participantes consumiram uma média de 1800 kcal/dia e 3,7 porções/1000 kcal de FLV. Ao longo das categorias de ingestão de FLV, os valores médios de circunferência da cintura (p=0,06) e pressão arterial diastólica (p=0,05) tende. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luciana Gavilan Dias Folchetti - Integrante / Sandra Roberta Gouvea Ferreira - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2010

  Avaliação de risco cardiometabólico em população do município de São Paulo, visando prevenção de diabetes mellitus tipo 2 e doença cardiovascular aterosclerótica., Descrição: Participação do projeto como Treinamento Técnico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Luciana Gavilan Dias Folchetti - Integrante / Sandra Roberta Gouvea Ferreira - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

Projetos de desenvolvimento

• 2010 - Atual

  e-NutriHS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo em 29/04/2016., Descrição: Em estudos de coorte, com grande quantidade de dados gerada, é desejável que a coleta, processamento e armazenamento dos mesmos seja confiável, de baixo custo e sem duplicidade de informações. Há atualmente crescente interesse no uso da Internet para a coleta de informações. Contudo, softwares desenhados para tal função são raros no Brasil e no mundo. O e-NutriHS, um sistema baseado na Web, foi desenvolvido para agilizar e facilitar a análise dos dados gerados por questionários relacionados à saúde, condição sociodemográfica, antecedentes pessoais e familiares e comportamento nutricional, além de fazer o agendamento online para exames presenciais. Linguagens de programação livres foram utilizadas para o desenvolvimento do website e banco de dados, sendo estas: HyperText Markup Language (html), Cascading Style Sheets (css), JavaScript, Hypertext P reprocessor (php) e Structured Query Language (SQL), no sistema de gerenciamento de banco de dados MySQL. Para o design questões relacionadas a facilidade de uso foram devidamente analisadas e consideradas para a construção de software com fácil visualização e interação intuitiva com o participante do estudo. Considerando-se a população de interesse, no design do logo e website, foram utilizadas as cores verde e laranja que representam a saúde.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Gavilan Dias Folchetti - Integrante / FERREIRA, SANDRA ROBERTA GOUVEA - Coordenador.

• 2010 - Atual

  e-NutriHS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo em 29/04/2016., Descrição: Em estudos de coorte, com grande quantidade de dados gerada, é desejável que a coleta, processamento e armazenamento dos mesmos seja confiável, de baixo custo e sem duplicidade de informações. Há atualmente crescente interesse no uso da Internet para a coleta de informações. Contudo, softwares desenhados para tal função são raros no Brasil e no mundo. O e-NutriHS, um sistema baseado na Web, foi desenvolvido para agilizar e facilitar a análise dos dados gerados por questionários relacionados à saúde, condição sociodemográfica, antecedentes pessoais e familiares e comportamento nutricional, além de fazer o agendamento online para exames presenciais. Linguagens de programação livres foram utilizadas para o desenvolvimento do website e banco de dados, sendo estas: HyperText Markup Language (html), Cascading Style Sheets (css), JavaScript, Hypertext P reprocessor (php) e Structured Query Language (SQL), no sistema de gerenciamento de banco de dados MySQL. Para o design questões relacionadas a facilidade de uso foram devidamente analisadas e consideradas para a construção de software com fácil visualização e interação intuitiva com o participante do estudo. Considerando-se a população de interesse, no design do logo e website, foram utilizadas as cores verde e laranja que representam a saúde.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Gavilan Dias Folchetti - Integrante / FERREIRA, SANDRA ROBERTA GOUVEA - Coordenador.

• 2010 - 2016

  e-NutriHS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo em 29/04/2016., Descrição: Em estudos de coorte, com grande quantidade de dados gerada, é desejável que a coleta, processamento e armazenamento dos mesmos seja confiável, de baixo custo e sem duplicidade de informações. Há atualmente crescente interesse no uso da Internet para a coleta de informações. Contudo, softwares desenhados para tal função são raros no Brasil e no mundo. O e-NutriHS, um sistema baseado na Web, foi desenvolvido para agilizar e facilitar a análise dos dados gerados por questionários relacionados à saúde, condição sociodemográfica, antecedentes pessoais e familiares e comportamento nutricional, além de fazer o agendamento online para exames presenciais. Linguagens de programação livres foram utilizadas para o desenvolvimento do website e banco de dados, sendo estas: HyperText Markup Language (html), Cascading Style Sheets (css), JavaScript, Hypertext P reprocessor (php) e Structured Query Language (SQL), no sistema de gerenciamento de banco de dados MySQL. Para o design questões relacionadas a facilidade de uso foram devidamente analisadas e consideradas para a construção de software com fácil visualização e interação intuitiva com o participante do estudo. Considerando-se a população de interesse, no design do logo e website, foram utilizadas as cores verde e laranja que representam a saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Gavilan Dias Folchetti - Integrante / FERREIRA, SANDRA ROBERTA GOUVEA - Coordenador.

• 2010 - 2016

  e-NutriHS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo em 29/04/2016., Descrição: Em estudos de coorte, com grande quantidade de dados gerada, é desejável que a coleta, processamento e armazenamento dos mesmos seja confiável, de baixo custo e sem duplicidade de informações. Há atualmente crescente interesse no uso da Internet para a coleta de informações. Contudo, softwares desenhados para tal função são raros no Brasil e no mundo. O e-NutriHS, um sistema baseado na Web, foi desenvolvido para agilizar e facilitar a análise dos dados gerados por questionários relacionados à saúde, condição sociodemográfica, antecedentes pessoais e familiares e comportamento nutricional, além de fazer o agendamento online para exames presenciais. Linguagens de programação livres foram utilizadas para o desenvolvimento do website e banco de dados, sendo estas: HyperText Markup Language (html), Cascading Style Sheets (css), JavaScript, Hypertext P reprocessor (php) e Structured Query Language (SQL), no sistema de gerenciamento de banco de dados MySQL. Para o design questões relacionadas a facilidade de uso foram devidamente analisadas e consideradas para a construção de software com fácil visualização e interação intuitiva com o participante do estudo. Considerando-se a população de interesse, no design do logo e website, foram utilizadas as cores verde e laranja que representam a saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Gavilan Dias Folchetti - Integrante / FERREIRA, SANDRA ROBERTA GOUVEA - Coordenador.

• 2010 - 2016

  e-NutriHS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo em 29/04/2016., Descrição: Em estudos de coorte, com grande quantidade de dados gerada, é desejável que a coleta, processamento e armazenamento dos mesmos seja confiável, de baixo custo e sem duplicidade de informações. Há atualmente crescente interesse no uso da Internet para a coleta de informações. Contudo, softwares desenhados para tal função são raros no Brasil e no mundo. O e-NutriHS, um sistema baseado na Web, foi desenvolvido para agilizar e facilitar a análise dos dados gerados por questionários relacionados à saúde, condição sociodemográfica, antecedentes pessoais e familiares e comportamento nutricional, além de fazer o agendamento online para exames presenciais. Linguagens de programação livres foram utilizadas para o desenvolvimento do website e banco de dados, sendo estas: HyperText Markup Language (html), Cascading Style Sheets (css), JavaScript, Hypertext P reprocessor (php) e Structured Query Language (SQL), no sistema de gerenciamento de banco de dados MySQL. Para o design questões relacionadas a facilidade de uso foram devidamente analisadas e consideradas para a construção de software com fácil visualização e interação intuitiva com o participante do estudo. Considerando-se a população de interesse, no design do logo e website, foram utilizadas as cores verde e laranja que representam a saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Gavilan Dias Folchetti - Integrante / FERREIRA, SANDRA ROBERTA GOUVEA - Coordenador.

• 2010 - 2016

  e-NutriHS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo em 29/04/2016., Descrição: Em estudos de coorte, com grande quantidade de dados gerada, é desejável que a coleta, processamento e armazenamento dos mesmos seja confiável, de baixo custo e sem duplicidade de informações. Há atualmente crescente interesse no uso da Internet para a coleta de informações. Contudo, softwares desenhados para tal função são raros no Brasil e no mundo. O e-NutriHS, um sistema baseado na Web, foi desenvolvido para agilizar e facilitar a análise dos dados gerados por questionários relacionados à saúde, condição sociodemográfica, antecedentes pessoais e familiares e comportamento nutricional, além de fazer o agendamento online para exames presenciais. Linguagens de programação livres foram utilizadas para o desenvolvimento do website e banco de dados, sendo estas: HyperText Markup Language (html), Cascading Style Sheets (css), JavaScript, Hypertext P reprocessor (php) e Structured Query Language (SQL), no sistema de gerenciamento de banco de dados MySQL. Para o design questões relacionadas a facilidade de uso foram devidamente analisadas e consideradas para a construção de software com fácil visualização e interação intuitiva com o participante do estudo. Considerando-se a população de interesse, no design do logo e website, foram utilizadas as cores verde e laranja que representam a saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Gavilan Dias Folchetti - Integrante / FERREIRA, SANDRA ROBERTA GOUVEA - Coordenador.

• 2010 - 2016

  e-NutriHS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo em 29/04/2016., Descrição: Em estudos de coorte, com grande quantidade de dados gerada, é desejável que a coleta, processamento e armazenamento dos mesmos seja confiável, de baixo custo e sem duplicidade de informações. Há atualmente crescente interesse no uso da Internet para a coleta de informações. Contudo, softwares desenhados para tal função são raros no Brasil e no mundo. O e-NutriHS, um sistema baseado na Web, foi desenvolvido para agilizar e facilitar a análise dos dados gerados por questionários relacionados à saúde, condição sociodemográfica, antecedentes pessoais e familiares e comportamento nutricional, além de fazer o agendamento online para exames presenciais. Linguagens de programação livres foram utilizadas para o desenvolvimento do website e banco de dados, sendo estas: HyperText Markup Language (html), Cascading Style Sheets (css), JavaScript, Hypertext P reprocessor (php) e Structured Query Language (SQL), no sistema de gerenciamento de banco de dados MySQL. Para o design questões relacionadas a facilidade de uso foram devidamente analisadas e consideradas para a construção de software com fácil visualização e interação intuitiva com o participante do estudo. Considerando-se a população de interesse, no design do logo e website, foram utilizadas as cores verde e laranja que representam a saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Gavilan Dias Folchetti - Integrante / FERREIRA, SANDRA ROBERTA GOUVEA - Coordenador.

• 2010 - 2016

  e-NutriHS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo em 29/04/2016., Descrição: Em estudos de coorte, com grande quantidade de dados gerada, é desejável que a coleta, processamento e armazenamento dos mesmos seja confiável, de baixo custo e sem duplicidade de informações. Há atualmente crescente interesse no uso da Internet para a coleta de informações. Contudo, softwares desenhados para tal função são raros no Brasil e no mundo. O e-NutriHS, um sistema baseado na Web, foi desenvolvido para agilizar e facilitar a análise dos dados gerados por questionários relacionados à saúde, condição sociodemográfica, antecedentes pessoais e familiares e comportamento nutricional, além de fazer o agendamento online para exames presenciais. Linguagens de programação livres foram utilizadas para o desenvolvimento do website e banco de dados, sendo estas: HyperText Markup Language (html), Cascading Style Sheets (css), JavaScript, Hypertext P reprocessor (php) e Structured Query Language (SQL), no sistema de gerenciamento de banco de dados MySQL. Para o design questões relacionadas a facilidade de uso foram devidamente analisadas e consideradas para a construção de software com fácil visualização e interação intuitiva com o participante do estudo. Considerando-se a população de interesse, no design do logo e website, foram utilizadas as cores verde e laranja que representam a saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Gavilan Dias Folchetti - Integrante / FERREIRA, SANDRA ROBERTA GOUVEA - Coordenador.

• 2010 - 2016

  e-NutriHS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo em 29/04/2016., Descrição: Em estudos de coorte, com grande quantidade de dados gerada, é desejável que a coleta, processamento e armazenamento dos mesmos seja confiável, de baixo custo e sem duplicidade de informações. Há atualmente crescente interesse no uso da Internet para a coleta de informações. Contudo, softwares desenhados para tal função são raros no Brasil e no mundo. O e-NutriHS, um sistema baseado na Web, foi desenvolvido para agilizar e facilitar a análise dos dados gerados por questionários relacionados à saúde, condição sociodemográfica, antecedentes pessoais e familiares e comportamento nutricional, além de fazer o agendamento online para exames presenciais. Linguagens de programação livres foram utilizadas para o desenvolvimento do website e banco de dados, sendo estas: HyperText Markup Language (html), Cascading Style Sheets (css), JavaScript, Hypertext P reprocessor (php) e Structured Query Language (SQL), no sistema de gerenciamento de banco de dados MySQL. Para o design questões relacionadas a facilidade de uso foram devidamente analisadas e consideradas para a construção de software com fácil visualização e interação intuitiva com o participante do estudo. Considerando-se a população de interesse, no design do logo e website, foram utilizadas as cores verde e laranja que representam a saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Gavilan Dias Folchetti - Integrante / FERREIRA, SANDRA ROBERTA GOUVEA - Coordenador.

• 2010 - 2016

  e-NutriHS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo em 29/04/2016., Descrição: Em estudos de coorte, com grande quantidade de dados gerada, é desejável que a coleta, processamento e armazenamento dos mesmos seja confiável, de baixo custo e sem duplicidade de informações. Há atualmente crescente interesse no uso da Internet para a coleta de informações. Contudo, softwares desenhados para tal função são raros no Brasil e no mundo. O e-NutriHS, um sistema baseado na Web, foi desenvolvido para agilizar e facilitar a análise dos dados gerados por questionários relacionados à saúde, condição sociodemográfica, antecedentes pessoais e familiares e comportamento nutricional, além de fazer o agendamento online para exames presenciais. Linguagens de programação livres foram utilizadas para o desenvolvimento do website e banco de dados, sendo estas: HyperText Markup Language (html), Cascading Style Sheets (css), JavaScript, Hypertext P reprocessor (php) e Structured Query Language (SQL), no sistema de gerenciamento de banco de dados MySQL. Para o design questões relacionadas a facilidade de uso foram devidamente analisadas e consideradas para a construção de software com fácil visualização e interação intuitiva com o participante do estudo. Considerando-se a população de interesse, no design do logo e website, foram utilizadas as cores verde e laranja que representam a saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Gavilan Dias Folchetti - Integrante / FERREIRA, SANDRA ROBERTA GOUVEA - Coordenador.

• 2010 - 2016

  e-NutriHS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo em 29/04/2016., Descrição: Em estudos de coorte, com grande quantidade de dados gerada, é desejável que a coleta, processamento e armazenamento dos mesmos seja confiável, de baixo custo e sem duplicidade de informações. Há atualmente crescente interesse no uso da Internet para a coleta de informações. Contudo, softwares desenhados para tal função são raros no Brasil e no mundo. O e-NutriHS, um sistema baseado na Web, foi desenvolvido para agilizar e facilitar a análise dos dados gerados por questionários relacionados à saúde, condição sociodemográfica, antecedentes pessoais e familiares e comportamento nutricional, além de fazer o agendamento online para exames presenciais. Linguagens de programação livres foram utilizadas para o desenvolvimento do website e banco de dados, sendo estas: HyperText Markup Language (html), Cascading Style Sheets (css), JavaScript, Hypertext P reprocessor (php) e Structured Query Language (SQL), no sistema de gerenciamento de banco de dados MySQL. Para o design questões relacionadas a facilidade de uso foram devidamente analisadas e consideradas para a construção de software com fácil visualização e interação intuitiva com o participante do estudo. Considerando-se a população de interesse, no design do logo e website, foram utilizadas as cores verde e laranja que representam a saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Gavilan Dias Folchetti - Integrante / FERREIRA, SANDRA ROBERTA GOUVEA - Coordenador.