Claiza Barretta

Graduada em Nutrição pela Universidade do Vale do Itajaí (2006). Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pelo Centro Valéria Paschoal de Educação/UNICSUL (2009). Mestre em Ciências Farmacêuticas pela Universidade do Vale do Itajaí (PPGCF/UNIVALI, 2011). É professora do Curso de Nutrição da Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI) desde 2007, atualmente é supervisora e orientadora dos ambulatórios de doenças crônicas e integrante do ambulatório interdisciplinar de doenças inflamatórias intestinais (DII) da Univali. Participa do Grupo Pesquisa de Investigação em Alimentos e Nutrição (GIAN). Realiza atendimentos nutricionais em consultório desde 2007. Faz parte da equipe multidisciplinar de cirurgia bariátrica da clínica Clinmedi e realiza atendimento especializado em doenças inflamatórias intestinais e obesidade. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica Funcional atuando principalmente nos seguintes temas: Análise Nutricional da População, Atividade Antioxidante, Obesidade e Doenças Inflamatórias Intestinais.

Informações coletadas do Lattes em 28/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Farmacêuticas

2009 - 2011

Universidade do Vale do Itajaí
Título: Avaliação da atividade antioxidante de extratos e compostos isolados de Eugenia umbelliflora e Rapanea ferruginea, Ano de Obtenção: 2011
Rilton Alves de Freitas.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde humana e serviços sociais; Outras atividades de serviços.

Especialização em Nutrição Clinica Funcional

2007 - 2009

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Disbiose: Tratamento e Distúrbios Nutricionais.
Orientador: Dr. Gilbert Helena Hübscher Lopes

Graduação em Nutrição

2002 - 2006

Universidade do Vale do Itajaí
Bolsista do(a): Projeto de Extensão Bem Viver: Atuação no Hospital Universário Pequeno Anjo, HUPA, Brasil.

Formação complementar

2025 - 2025

Curso Pré-Congresso Curso de Nutrição. (Carga horária: 6h). , Grupo de Estudos da Doença Inflamatória Intestinal do Brasil, GEDIIB, Brasil.

2024 - 2024

Modulação Hormonal e Meeting Nutrição da Mulher. (Carga horária: 16h). , Instituto Ana Paula Pujol, ANA PAULA PUJOL, Brasil.

2024 - 2024

ROTA 101: Aprendizagem Ampliada: WSP II. (Carga horária: 20h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2023 - 2023

ROTA 101: Neoaprendizagem para uma Educação Inovadora II. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2023 - 2023

ROTA 101 SÍNCRONA: Neoaprendizagem para uma Educação Inovadora. (Carga horária: 5h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2022 - 2022

Webtalk - Conexão Futuro e tendências para o Ensino Superior. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2022 - 2022

ROTA 101 Síncrona: Muito além da Tecnologia, a docência!. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2021 - 2021

ROTA 101 Síncrona: Browsing - Ajustando a rota (JULHO). (Carga horária: 12h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2021 - 2021

Como o ensino superior pode se preparar para o contexto V.U.C.A?. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2021 - 2021

Trilha Pedagógica: Webtalk - Perspectivas da Inovação Acadêmica. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2020 - 2020

TP: Talco 180 -Educação Experiencial: Misturas Criativas, Desafios para ES. (Carga horária: 3h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2020 - 2020

Trilha Pedagógica: Live Case. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2020 - 2020

TP: Palco 180 - Os desafios da Educação 4.0 nas Escolas do Conhecimento. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2020 - 2020

Trilha Pedagógica: Uso potencial do Diário Online e suas ferramentas. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2020 - 2020

Trilha Pedagógica: Tool Box - Gravando Vídeos com Celular. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2020 - 2020

Trilha Pedagógica: Palco 180 - Novos Modos de Viver, Ensinar e Aprender. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2020 - 2020

Diálogos no distanciamento social: a nova relação docente e discente. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2020 - 2020

Protocolo de manejo clínico do coronavírus (COVID-19). , Conselho Federal de Nutricionistas, CFN, Brasil.

2019 - 2019

Processo de coaching. (Carga horária: 12h). , Paola Tucunduva, PAOLA TUCUNDUVA, Brasil.

2019 - 2019

Gestão superior: Encontro com o Reitor. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2019 - 2019

Desafios da interação na EaD: relato de experência. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2019 - 2019

Univali em transformação. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2019 - 2019

A Extensão Universitária na promoção dos Objetivos do Desenvolvimento Sust. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2019 - 2019

Trabalho, Educação e Inteligência Artificial: a era do indivíduo versátil. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2019 - 2019

A Educação que desejamos: novos desafios e como chegar lá. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2019 - 2019

Metodologias Ativas. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2019 - 2019

Disrupt Yourself or Be Disrupted. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2019 - 2019

Nutrição. (Carga horária: 8h). , Grupo de Estudos da Doença Inflamatória Intestinal do Brasil, GEDIIB, Brasil.

2019 - 2019

Como manipular um suplemento nutricional?. (Carga horária: 16h). , Daniela Seixas, DANIELA SEIXAS, Brasil.

2019 - 2019

Treinamento Protagon. (Carga horária: 40h). , Kairos Treinamentos e Capacitação Profissional, KAIROS, Brasil.

2018 - 2018

Macroprograma: Trilhas Formativas da UNIVALI. (Carga horária: 40h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2018 - 2018

Programa de Formação Continuada para Docentes do Ensino Superior da UNIVALI. (Carga horária: 20h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2017 - 2017

Suplementação nutricional na prática clínica. (Carga horária: 7h). , VP Centro de Nutrição Funcional Ltda, CENTRO DE NUTRIÇ, Brasil.

2017 - 2017

Programa de Formação Continuada para Docentes do Ensino Superior da UNIVALI. (Carga horária: 40h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2016 - 2016

Programa de Formação Continuada para Docentes do Ensino Superior. (Carga horária: 52h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2015 - 2015

nutrição. (Carga horária: 20h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2014 - 2014

Formação Continuada para Docentes do Ensino Superior. (Carga horária: 20h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2013 - 2013

Prevenção e Tratamento Nutricional do Diabetes. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2013 - 2013

Formação Continuada para Docentes do Ensino Superior. (Carga horária: 20h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2012 - 2012

Doença Inflamatória Intestinal de A a Z. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2012 - 2012

Grupo de Intervenção. (Carga horária: 40h). , Instituto de Ensino e Pesquisa HCor, HCOR, Brasil.

2011 - 2011

Formação Continuada Docentes do Ensino Superior. (Carga horária: 20h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2010 - 2010

Formação Continuada Docentes do Ensino Superior. (Carga horária: 48h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2010 - 2010

Fitofármacos e Nutracêuticos. (Carga horária: 8h). , Farmacia Farmais, FARMAIS, Brasil.

2009 - 2009

Formação Continuada Docentes do Ensino Superior. (Carga horária: 44h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Nutrição Funcional: Tratamento e Prevenção. (Carga horária: 10h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2008 - 2008

Formação Continuada Docentes do Ensino Superior. (Carga horária: 16h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição Esportiva Naturamel. (Carga horária: 10h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2008 - 2008

Treinamento Conexão Alpha. (Carga horária: 30h). , Conexão, CONEXÃO, Brasil.

2007 - 2007

Atualização Suplementos Alimentares. (Carga horária: 10h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Atualização: Alimentação, Nutrição e Estética. (Carga horária: 10h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Nutrição: da Gestação à Adolescência. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2003 - 2003

Nutrição, Exercício e Emagrecimento. (Carga horária: 16h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.

2003 - 2003

Digitação. (Carga horária: 45h). , CDI - Educação e Desenvolvimento de Balneário Camboriú, CDI, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Organização de eventos

BARRETTA, C. . GIAN: LOCKDOWN alterações alimentares de adolescentes em 5 países. 2020. (Outro).

BARRETTA, C. . OPA 2018 - Opção Profissional por área. 2018. .

BARRETTA, C. . Maio Roxo - Orientação e Conscientização em Prol da Melhoria da Qualidade de Vida dos Pacientes de Doenças Inflamatórias Intestinais. 2017. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social III Dia Social Pilar. 2016. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Espaço da MULHER. 2016. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Angel. 2016. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Dia das Mães Parque Dom Bosco. 2016. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Associação Camboriuense de Judô. 2016. (Outro).

BARRETTA, C. . Mãos de Vida para o Nascer Saudável. 2016. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social CAIC. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Palestra sobre Alimentação Saudável. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Dia Internacional da Mulher.. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Prolerzinho - dia 28.05.15. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Escola CAIC - dia 27.05.15. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Palestra Alimentação Saudável - dia 18.06.15. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Escola CAIC - dia 09.07.15. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Palestra Alimentação Saudável - dia 01.06.15. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Palestra Alimentação Saudável - dia 03.06.15. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Mãos de vida na promoção e prevenção de câncer de mama. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Opção Profissional por área. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação social Magazine Luiza. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação social Klabin. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Alimentação Saudável. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Congresso de Magistrados. 2015. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Supermercado Maxxi. 2014. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Festa do Trabalhador. 2014. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Alimentação Saudável PROIMPORT. 2014. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social UNIVALI 50 anos - Escola João Paulo II. 2014. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Feira das Profissões -Colégio Afonso Niehues. 2014. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Aniversário de Itajaí. 2014. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Dia Internacional da Mulher. 2014. (Outro).

BARRETTA, C. . IV Encontro Mãos de Vida. 2014. (Outro).

BARRETTA, C. . 10ª Semana Científica de Nutrição. 2014. (Outro).

BARRETTA, C. . 9ª Semana Científica de Nutrição. 2013. (Outro).

BARRETTA, C. ; FELIPE, M. R. . Ação Social "Hospital Marieta". 2013. (Outro).

BARRETTA, C. ; FELIPE, M. R. . Ação Social "Distribuidora Muller". 2013. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "Nossa Senhora das Graças". 2013. (Outro).

BARRETTA, C. . Opção Profissional por Área - OPA. 2013. .

BARRETTA, C. . III Encontro de mãos de vida - cuidando do ser para a paz. 2013. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "XXVIII CONTESC - ITAJAÍ". 2013. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social CAIC-BC. 2013. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "Cometa rapidão". 2013. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "Biblioteca Univali - BC". 2013. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "RANDOM". 2013. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "Casa da Dieta". 2013. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "SEARA". 2013. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "Balarotti". 2013. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "SIPAT UNIVALI". 2013. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "Posto Ipiranga". 2013. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "BR FOOD". 2013. (Outro).

BARRETTA, C. . Opa 2012. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . I Encontro Mãos da Vida a saúde humanizada no combate ao cêncer mama. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Encontro Ibero Americano - uma nova consciência para valores humanos na formação universitária. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Comemoração Dia Internacional da Mulher. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Dia do Rim. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Escola João Duarte. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social alimentação saudável. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social alimentação saudável para acadêmicos de Fisioterapia UNIVALI. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social RENAL VIDA. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social dia do trabalhador. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social avaliação nutricional de alunos e frequentares da UNIVALI. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social COMUNIDADE VALE VERDE. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social SIPAT UNIVALI. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social CAIC AYRTON SENNA. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social CAU Univali. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . 7 SEMANA CIENTÍFICA DE NUTRIÇÃO. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . II ENCONTRO MÃOS DA VIDA- SAÚDE E ESPIRITUALIDADE. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "Palestra sobre alimentação saudável para os acadêmicos de Fisioterapia da UNIVALI". 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "Comemoração ao Dia Internacional da Mulher". 2012. (Outro).

BARRETTA, C. ; FELIPE, M. R. . 8ª Semana Científica de Nutrição. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Orientações Nutricionais para as funcionárias da empresa Dal Costa. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Palestra sobre alimentação saudável e a pirâmide alimentar para os alunos do 3º ano do Colégio Unificado de Balneário Camboriú. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "Palestra sobre alimentação saudável e diabetes para o grupo de idosas do Bairro São João - Itajaí". 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social 5ª Feira das Profissões do Colégio Fayal - Itajaí. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Orientações Nutricionais para os funcionários da empresa Procave. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Palestra sobre alimentação saudável e nutrição esportiva na Univali. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Orientações Nutricionais para os funcionários da empresa Salgados e Cia. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Orientações Nutricionais para os alunos do Colégio de Aplicação UNIVALI - BC. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Palestra sobre alimentos funcionais no Rotary Club de Balneário Camboriú. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Dia da Saúde na Epagri. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Educação Nutricional no Bairro Nossa Senhora das Graças - Itajaí. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Palestra sobre Alimentação Saudável na 3ª Idade para o grupo de idosos da Saúde Auditiva UNIVALI. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Feira de Ciências do Colégio CAIC Ayrton Senna da Silva. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Programa Educação Precisa de Respostas do Grupo RBS. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Programa Educação Precisa de Respostas do Grupo RBS - 20.11.2012. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Voluntária na Escola de Educação Básica Alcuíno Gonçalo Vieira. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Semana de Formação Continuada para Professores da UNIVALI - BC. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Semana de Formação Continuada para Professores da UNIVALI - Itajaí. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho - SIPAT da empresa Valled'oro.. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Palestra sobre alimentação saudável para os pais do Colégio de Aplicação - UNIVALI. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho - SIPAT da empresa Camil Alimentos. 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social "Evento de integração Nossas Mulheres - Comemoração ao Dia Internacional da MulherI". 2012. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação social campanha viva o verão. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação social campanha viva o verão. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Semana Interna de Prevenção de Acidente de Trabalho - SIPAT SEARA. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Univali Cidadã. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social XVIII Encontro Regional de Mulheres da Área Rural da região de Itajaí na EPAGRI. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Divulgação da AAFAS - Associação de Afásicos de Itajaí e região. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social 13º Mutirão Nacional Escoteiro de Ação Comunitária. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Fome, Obesidade e Desperdício - Conselho Federal de Nutricionistas. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Palestra Alimentação Saudável na Semana Interna de Prevenção de Acidente de Trabalho - SIPAT Univali. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Semana Interna de Prevenção de Acidente de Trabalho do Hospital Pequeno Anjo - SIPAT HUPA. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social 2º Passeio Ciclístico do Floripa Shopping. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Palestra Alimentação Saudável na Biblioteca Comunitária Univali. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Força Tarefa Escola Estadual Ruizélio Cabral. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . OPA - 2011 Opção Profissional por Área. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Prefeitura Cidadã. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Evento da Saúde Posto Ipiranga. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Palestra Alimentação Saudável na Escola Gaspar da Costa Moraes. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Palestra Alimentação Saudável no Colégio PEGÊ e Centro Educacional Pingo de Gente. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Semana Interna de Prevenção de Acidente de Trabalho da empresa FEMEPE. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Semana de Formação Continuada para Professores. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação social Anjo da Guarda Fest. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social 2º Encontro municipal da Juventude. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social na Associação de Amparo a Pessoa com Câncer - AAPC. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação social Palestra do grupo de Idosas São João. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Palestra sobre Cuidados e Higienização dos Alimentos. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Semana dos Alimentos Orgânicos Supermercado Comper. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Feira das Profissões do Colégio Geração. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Feiras das Profissões Colégio Fayal. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Palestra sobre Alimentação Saudável. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Semana Interna de Prevenção de Acidente de Trabalho - SIPAT - Univali. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social em Comemoração ao Aniversário do Município de Itajaí. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Semana Interna de Prevenção de Acidente de Trabalho da empresa Valle Doro. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Dia do Trabalhador Construtora Fórmula. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social na Escola Dom Afonso Niehues. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Caminhada em comemoração a Semana Mundial da Saúde do Núcleo de Atenção ao Idoso. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Semana da Saúde Balneário Camboriú Shopping. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . 6ª Semana Científica de Nutrição. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . OPA - OPÇÃO POR ÁREA. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . 5ª Semana Científica de Nutrição. 2011. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Campanha Muu Doe Muuuito Leite. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Sala Vip Vestibular ACAFE 2010-1. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Sipat. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Posto Ipiranga. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Dia do Trabalhador. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . Açao Social Dia Internacional da Mulher. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . 4ª Semana Científica de Nutrição. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . 3ª Semana Científica de Nutrição. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . OPA 2010 - Opção Profissional por Área. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Hospital Marieta konder Bornhausen. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Empresa Weg. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Passeata Dia Mundial da Alimentação. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Comunitária. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Empresa Randon. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação social empresa Multilog. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação social Avaí F. C.. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação social dia do nutricionista. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação social Studio Trama. 2010. (Outro).

BARRETTA, C. . 1ª Semana Científica de Nutrição. 2009. (Outro).

BARRETTA, C. . Opa 2009 - Opção Profissional por Área. 2009. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social no Parque Dom Bosco. 2009. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Sala Vip VestibularAcafe 2009-2. 2009. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação social na escola Victor Meirelles. 2009. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação Social Naturamel. 2009. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação social OAB cidadã. 2009. (Outro).

BARRETTA, C. . Ação social sala vip vestibularAcafe 2009-1. 2009. (Outro).

BARRETTA, C. . 2ª Semana Científica de Nutrição. 2009. (Outro).

BARRETTA, C. . 4ª Jornada do Hospital Universitário Pequeno Anjo. 2008. (Outro).

BARRETTA, C. . Curso de Nutrição Funcional: Tratamento e Prevenção de Doenças. 2008. (Outro).

BARRETTA, C. . OPA - Opção Profissional por Área. 2008. (Outro).

Participação em eventos

6ª Semana Brasileira das Doenças Inflamatórias Intestinais (SEBRADII) e do 1º Congresso de Doenças Inflamatórias Intestinais do Cone Sul (EIICOSUR). 2025. (Congresso).

Conexão Saúde 2025/1. 2025. (Outra).

Conexão Saúde 2024/2. 2024. (Outra).

XXI Conferencia Internacional AMNET: Nutrición y Salud Planetaria: Enfoques integrados para la Prevención de las Enfermedades Crónicas. Consulta compartilhada como dispositivo de cuidado integral em uma Clínica de Nutrição no sul do Brasil. 2024. (Congresso).

XXIX Semana Científica do Curso de Nutrição. 2024. (Outra).

XXVIII Semana de Iniciação Científica do Curso de Nutrição. 2024. (Outra).

6 ª Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Itajaí. 2023. (Outra).

XV Encontro Sul Brasileiro de Doenças Inflamatórias Intestinais. 2023. (Encontro).

3º SEBRADII. IMPACTO DA DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL NA EXPRESSÃO DA SEXUALIDADE: PERSPECTIVA DA PSICOLOGIA ANALÍTICA. 2022. (Congresso).

3º SEBRADII. CONSULTAS COMPARTILHADAS COMO DISPOSITIVOS DE ATENÇÃO INTEGRAL À SAÚDE DE PACIENTES COM DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL. 2022. (Congresso).

III CONGRESSO INTERNACIONAL DE POLÍTICAS PÚBLICAS PARA A AMÉRICA LATINA: Direito, Saúde, Educação, Meio Ambiente e Cultura. EXPRESSÕES DA SEXUALIDADE EM PACIENTES COM DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL NA PERSPECTIVA DA PSICOLOGIA ANALÍTICA. 2022. (Congresso).

Science Day. 2022. (Outra).

XII Encontro da Formação Profissional com as Instituições de Ensino Superior e II Encontro da Formação Profissional e Ética do Conselho Regional de Nutricionistas da Décima Região. 2022. (Encontro).

XXIV Semana Científica do Curso de Nutrição. 2022. (Outra).

2ª Semana Brasileira de Doença Inflamatória Intestinal (SEBRADI).O estresse na condição clínica de pacientes com doença inflamatória intestinal: uma abordagem psiconeuroimunológica. 2021. (Outra).

Conexão Saúde. 2021. (Outra).

XIX Seminário de Iniciação Científica e VIII Mostra Científica de Integração Pós-Graduação e Graduação. 2020. (Seminário).

2º Congresso Brasileiro de Doenças Inflamatórias Intestinais. 2019. (Congresso).

Aprendizagem Criativa. 2019. (Oficina).

Conexão Saúde 2019/I. 2019. (Outra).

Formação para elaboração de questões contextualizadas no estilo ENADE. 2019. (Oficina).

II Congresso Internacional de Políticas Públicas para a América Latina. 2019. (Congresso).

II Meeting de Nutrição da Divina Terra. 2019. (Encontro).

Nutricional-mente. 2019. (Outra).

XIX Semana Científica do Curso de Nutrição. 2019. (Outra).

Conexão Saúde. 2018. (Outra).

Os círculos do amor. 2018. (Oficina).

Palestra Obesidade. 2018. (Outra).

Saúde em Foco 2018. 2018. (Outra).

Seminário Boas Práticas em Agricultura e Alimentação. 2018. (Seminário).

XI Encontro Sul-Brasileiro de Doenças Inflamatórias Intestinais. 2018. (Encontro).

XVII Seminário de Iniciação Científica e VI Mostra Científica de Integração Pós-Graduação e Graduação. 2018. (Seminário).

Congresso Internacional de Políticas Públicas. 2017. (Congresso).

Congresso Internacional de Políticas Públicas - Simpósio de Saúde e Políticas Públicas. Intolerância à lactose e sua relação com a atividade da doença inflamatória intestinal (DDI). 2017. (Congresso).

Congresso Internacional de Políticas Públicas - VI Encontro Mãos de Vida. Perfil das pessoas atendidas no laboratório de estudos e assistência em linfedena por equipe multidisciplinar. 2017. (Congresso).

Congresso Internacional de Políticas Públicas - VI Encontro Mãos de Vida. Relato de experiência do laboratório de estudos e assistência em linfedema por equipe multidisciplinar. 2017. (Congresso).

Fórum Integrado de Extensão 2017. 2017. (Outra).

Maio Roxo - Orientação e Conscientização em Prol da Melhoria da Qualidade de Vida dos Pacientes de Doenças Inflamatórias Intestinais. 2017. (Outra).

V Semana Integrada do CCS. Interdisciplinaridade no cuidado integral às doenças inflamatórias intestinais: experiência na extensão universitária. 2017. (Congresso).

XV Semana Científica de Nutrição. 2017. (Outra).

Fórum Integrado de Extensão 2016. 2016. (Outra).

III Semana Integrada do CCS. Interdisciplinaridade nos atendimentos ambulatoriais: relato de experiência do ambulatório interdisciplinar de doenças inflamatórias intestinais (DII). 2016. (Congresso).

Programa de Formação Continuada pra Docentes do Ensino Superior da UNIVALI.Formador com o tema - Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição. 2016. (Outra).

XVIII Encontro Catarinense de Enfermagem Pediátrica e Neonatal e I Jornada do GESPESCA e.Educação em saúde com os cuidadores, crianças e adolescentes de um ambulatório de saúde familiar e comunitária. 2016. (Encontro).

XV Seminário de Iniciação Científica. 2016. (Seminário).

XX Encontro Latino Americano de Iniciação Científica. Humanização e educação em saúde junto aos cuidadores, crianças e adolescentes de um ambulatório de saúde familiar e comunitária. 2016. (Congresso).

XX Encontro Latino Americano de Iniciação Científica (XX INIC). Projeto de extensão: humanização e educação em saúde junto aos cuidadores, crianças e adolescentes no Hospital Universitário Infantil. 2016. (Congresso).

9ª Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão - MIPE.Educação e humanização em saúde junto aos usuários do ambulatório de endocrinologia pediátrica. 2015. (Outra).

9ª Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão - MIPE.Educação e humanização em saúde junto aos cuidadores de crianças e adolescentes internados no HUPA. 2015. (Outra).

III Semana Integrada do CCS. 2015. (Outra).

VIII Encontro Sulbrasileiro de doenças inflamatórias intestinais. 2015. (Encontro).

VIII Encontro Sulbrasileiro de doenças inflamatórias intestinais.Dieta e Imunidade nas DII. 2015. (Encontro).

XIII Semana Científica de Nutrição. 2015. (Outra).

XII Semana Científica de Nutrição.. 2015. (Outra).

10ª Semana Científica de Nutrição. 2014. (Outra).

8ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (MIPE).Viroses respiratórias: relato da experiência com trabalhadoras da educação infantil. 2014. (Outra).

DIGESUL 2014 - Congresso Sul-Brasileiro de Doenças Digestivas. 2014. (Congresso).

Formação Continuada para Docentes do Ensino Superior. 2014. (Outra).

IV Encontro Mãos de Vida. 2014. (Encontro).

7ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão.A relação entre as emoções e a alimentação em relatos de uma experiência com pacientes de uma unidade básica de saúde. 2013. (Outra).

7ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão.Relato de experiência de um projeto de extensão realizado em centro de educação infantil do Vale do Itajaí. 2013. (Outra).

8ª Semana Científica de Nutrição. 2013. (Outra).

Curso à distância: prevenção e tratamento nutricional do diabetes na prática clínica. 2013. (Outra).

Formação Continuada para Docentes do Ensino Superior. 2013. (Outra).

III Encontro Mãos da Vida - Cuidando do ser para a paz. 2013. (Encontro).

IX Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e Nutrição Esportiva Funcional. Intolerância à lactose em pacientes com Doença Inflamatória Instestinal (DII). 2013. (Congresso).

IX SALÃO DE EXTENSÃO.A avaliação da dor em professoras de um centro de educação infantil do Vale do Itajaí. 2013. (Seminário).

Palestra: INTERNATIONAL TRADER - Vivências e desafios. 2013. (Outra).

VII Congresso Interamericano de Psicologia da Saúde. A comunicação nas atividades educativas realizadas em hospital pediátrico. 2013. (Congresso).

XII Semana Brasileira do Aparelho Digestivo.Tuberculose (TB) miliar após o uso de adalimunabe na doença de crohn (DC): relato de caso. 2013. (Seminário).

XII Semana Brasileira do Aparelho Digestivo.AVC Isquêmico em paciente jovem com doença inflamatória intestinal: relato de caso. 2013. (Outra).

XII Seminário de Iniciação Científica. 2013. (Seminário).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Estado nutricional e concentração de hemoglobina em pacientes com doença inflamatória instestinal (DII) atendidos ambulatorialmente. 2013. (Congresso).

1º NutriEvento da Univali. 2012. (Outra).

7ª Semana Científica de Nutrição. 2012. (Outra).

Ação Comunitária Dia da Saúde e Meio Ambiente no Pool de Irtajai. 2012. (Outra).

Curso à distância: Doença inflamatória instestinal de A a Z. 2012. (Outra).

Encontro Ibero Americano - uma nova consciência para valores humanos na formação universitária. 2012. (Encontro).

Formação Continuada Docentes do Ensino Superior. 2012. (Outra).

II Encontro Mãos de Vida - Saúde e Espiritualidade. 2012. (Encontro).

III Fórum Institucional de Estágios. 2012. (Outra).

II Jornada Catarinense de Nutrição Clínica Funcional. 2012. (Outra).

I Semana integrada do CCS.Relato de experiência: a assistência social do projeto mãos da vida na Associalção do Câncer Amor Próprio. 2012. (Outra).

I Semana Integrada do CCS. 2012. (Outra).

I SEMANA INTEGRADA DO CCS.Discutindo saúde: relato de experiência com trabalhadoras de um centro de educação infantil, Itajaí - SC. 2012. (Outra).

I SEMANA INTEGRADA DO CCS.A prática da educação e humanização em saúde com cuidadores de crianças e adolescentes em situação de internamento em um hospital universitário infantil. 2012. (Outra).

I SEMANA INTEGRADA DO CCS.Relato de experiência do projeto de extensão interdisciplinar HUMANIZAR E EDUCAR EM SAÚDE. 2012. (Outra).

Prêmio Mega Evento São Paulo. 2012. (Outra).

VIII Jornada Gaúcha de Psicologia Hospitalar.A inserção da psicologia dentro do projeto educar e humanizar em saúde. 2012. (Outra).

XI Semana Brasileira do Aparelho Digestivo.Perfil de saúde dos pacientes portadores de doença inflamatória intestinal atendidos no amblulatório da unidade de saúde familiar e comunitária de Itajaí. 2012. (Seminário).

XI Semana Brasileira do Aparelho Digestivo.Relato de caso: tuberculose ganglionar e cutânea de origem ocupacional em paciente portadora de doença de crohn em uso de anti tnf. 2012. (Seminário).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Consumo de frutas e hortaliças por usuários de unidades de saúde do município de Itajai. 2012. (Congresso).

5ª Semana Científica do Curso de Nutrição. 2011. (Outra).

6ª Semana Cientifica do Curso de Nutrição. 2011. (Simpósio).

Formação Continuada para Docentes do Ensino Superior. 2011. (Outra).

I Encontro Mãos da Vida. 2011. (Outra).

Semana da Alimentação Weg.Orientação Nutricional Pirâmide - Cálculo IMC. 2011. (Outra).

3ª Semana Científica de Nutrição. 2010. (Outra).

4ª Semana Científica de Nurição. 2010. (Outra).

Ação Comunitária em comemoração ao Dia Internacional da Saúde no Polo de Itajai.Ação Social Comunitária. 2010. (Outra).

CONBRAN 10 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição - I Congresso Ibero-Americano de Nutrição - I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva.. 2010. (Congresso).

Dia Internacional do Idoso. 2010. (Outra).

Formação Continuada para Docentes do Ensino Superior. 2010. (Outra).

I Encontro Internacional de Ciências Eco-Espirituais: Transdiciplinaridade, ecoformação e saúde.. 2010. (Encontro).

Palestra: Fitoterapia - Conhecer para prescrever. 2010. (Outra).

V Simpósio Iberoamericano de Plantas Medicinais. 2010. (Simpósio).

XXVII Ação Comunitária de Itajaí. 2010. (Outra).

1ª Semana Científica do Curso de Nutrição. 2009. (Simpósio).

2° Semana Científica de Nutrição. 2009. (Outra).

8ª Jornada Turistica e Gastronomica.Alimentos Funcionais. 2009. (Outra).

Transporte e Cidadania.Atendimento com a equipe de Nutrição da Univali. 2009. (Outra).

4ª Jornada do Hospital Universitário Pequeno Anjo.Mesa redonda:Aleitamento materno e uso de chupeta:repercussões na alimentação e no desenvolvimento do sistema sensório motor oral. 2008. (Outra).

4ª Jornada do Hospital Universitário Pequeno Anjo. 2008. (Outra).

Cyclus explica o que você está comendo. 2008. (Outra).

Fórum Nacional de Educação das Profissões na área da Saúde.. 2008. (Outra).

Oficina Regional - FNEPAS. 2008. (Oficina).

OPA 2008 - Opção Profissional por Área.Curso de Nutrição - currículo e atualizações da área. 2008. (Oficina).

UNIFORMA. 2007. (Outra).

2º Seminário de Atualização em Nutrição: Atuação em Unidades Produtoras de Refeições.Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional de Alimentos Comercializados nas Cantinas de Unidanidades Educacionais da Rede Particular de Municípios Catarinenses.. 2006. (Seminário).

Dia Mundial da Saúde.Atividades de Educação Sanitária. 2006. (Outra).

Ação Social - Itapema.Avaliação e Orientações Nutricionais. 2005. (Outra).

Ação Social - Seara Braskarne.Avaliação e Orientações Nutricionais. 2005. (Outra).

Congresso Nacional de Nutrição Integrada GANEPÃO - XXVIII Curso Internacional de Nutrição Parental e Enteral - VII Fórum Paulsita de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental.. 2005. (Congresso).

Fórum Discente.Prevalência de Anemia Ferropriva em Crianças Menores de 2 Anos Hospitalizadas e Sua Relação com a Introdução Precoce da Alimentação Complementar. 2005. (Outra).

Fórum Projeto Pedagógico.Atividades do Laboratório de Nutrição Experimental. 2005. (Outra).

I Seminário de Atualização em nutrição: os desafios contemporâneos para a atuação do nutricionista em Unidades Produtoras de Refeições. 2005. (Seminário).

Simpósio do Especialista: A Eficácia do Uso de Subsititutos de Refeição na Perda de Peso - Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) - Ganaepão 2005.. 2005. (Simpósio).

Simpósio do Especialista: Evolução Nutricional do paciente Gravemente Enfermo - Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) - Ganapeão 2005.. 2005. (Simpósio).

1º Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e nutrição. 2004. (Outra).

Avaliação nutricional de crianças. 2004. (Outra).

Caminhada Pela Vida - Praça Almirante Tamandaré.Atividades de Avaliação e Orientações Nutricionais. 2004. (Outra).

I Encontro Catarinense de Nutrição Clínica. 2004. (Encontro).

II Encontro de Pesquisa em Saúde: o SUS e a Atenção à Saúde da Família e 1ª Mostra de Pesquisa e Extensão do CCS..Atendimento junto aos cuidadores do Hospital Universitário Pequeno Anjo. 2004. (Encontro).

A Utilização de Alimentos Funcionais na Produção Gastronômica de um Spa. 2003. (Outra).

JOPEF. 2003. (Congresso).

Nutrição: aromas e sabores. 2003. (Outra).

Simpósio Internacional: Temas Atuais na Prevenção e Tratamento da Obesidade. 2003. (Simpósio).

Dia Científico de Nutrição. 2002. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Salvador Rinaldi, Luara Mafra, Anna Souza, Larissa Silveira

VECHI, G.; MEURER, M.;LA BELLA, CLAIZA BARRETA. Avaliação do desempenho esportivo de atletas de crossfit antes e após suplementação aguda de bicarbonato de sódio. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Raphael Ayr Pereira Orsi e Luiz Augusto de Souza

VECHI, G.; MEURER, M.;LA BELLA, CLAIZA BARRETA. Avaliação do consumo alimentar de atletas amadores de Crossfit. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Caetano Valentini Rosso e João Pedro S Rubin

LA BELLA, CLAIZA BARRETA. Avaliação dos impactos clínicos da antibioticoterapia na microbiota intestinal. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Camili H Gohr e Catherine S Habitzreuter

LA BELLA, CLAIZA BARRETA; SIEVERS, J.; BERNHARDT, J. A.. Hábitos de vida, comorbidades e recidiva de peso em pacientes submetidos a cirurgia bariátrica em uma clínica médica de Itajaí, Santa Catarina. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Baltazar Andrade Reis Balieiro

LA BELLA, CLAIZA BARRETA; VECHI, G.; MEURER, M.. Uso de suplementos alimentares por jovens praticantes de atividades físicas regulares: uma revisão de literatura. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Danilo de Almeida Guimarães e Maíra Cavalcanti D

BOBATO, S. T.;LA BELLA, CLAIZA BARRETA; LEAL, E. J.. Cé.Síndrome da resposta inflamatória crônica, alergias alimentares e distúrbios neuropsicológicos: o papel insidioso das micotoxinas. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriela Palhano Sinhori e Tatiana F de Souza Caviquioli

MEURER, M.; CECHINEL, C. C.;LA BELLA, CLAIZA BARRETA. O papel dos probióticos no tratamento e na recorrência da candidíase vulvovaginal e da vaginose bacteriana: uma revisão integrativa. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Emely Amorim de Souza e Lídia Elenir da Silva

VECHI, G.; SIEVERS, J.;LA BELLA, CLAIZA BARRETA; BASQUEROTE, K.. Prática de dietas da moda sem acompanhamento nutricional, por mulheres praticantes de atividade física. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Laura Candido da Silva e Alice Vargas Wanderhec

VECHI, G.; SIEVERS, J.;LA BELLA, CLAIZA BARRETA; BASQUEROTE, K.. A relação entre a insatisfação corporal e o comportamento alimentar de mulheres universitárias da área da saúde. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Júlia Durkop Facchini e Larissa Bruna Gonçalves

LA BELLA, CLAIZA BARRETA; OLIVEIRA, T. B. F. L.; MEURER, M.. Avaliação dos hábitos de vida e estado nutricional de pacientes atendidos na clínica de nutrição durante a pandemia de covid-19. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marcela Adona Vieira da Cunha e Julia Assino Melo

SIEVERS, J.; OLIVEIRA, T. B. F. L.;LA BELLA, CLAIZA BARRETA. A insatisfação corporal e a sua influência nas disfunções do comportamento alimentar. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Janaina Torneiro e Daniel Balestro

VECHI, G.;BARRETTA, C.; CECHINEL, C. C.. Protocolos de uso do guia alimentar para a população brasileira na orientação alimentar para hipertrofia muscular em paciente com hipotireoidismo: um estudo de caso. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabrielle Augustha dos Santos Maciel

BARRETTA, C.; OLIVEIRA, T. B. F. L.; SIEVERS, J.. Avaliação do perfil nutricional dos pacientes atendidos na clínica de nutrição de uma universidade comunitária do estado de Santa Catarina. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Maria Fernanda Correa Mahfuz Pasquini

BARRETTA, C.; OLIVEIRA, T. B. F. L.; SIEVERS, J.. Consumo de alimentos inflamatórios e anti-inflamatórios por pacientes com excesso de peso atendidos por uma clínica de nutrição de uma universidade comunitária de Santa Catarina. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: AMANDA BOURSCHEID e REBECA ELIZABETH CRISTOFOLINI

BUENO, E. C.;BARRETTA, C.. BENEFÍCIOS DA SUPLEMENTAÇÃO COM COLÁGENO HIDROLISADO E DO USO DE BIOESTIMULADORES DE COLÁGENO NO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Maria Luiza Costa e Michely A Daniel Tavares

BARRETTA, C.; BOBATO, S. T.; VECHI, G.. Avaliação da relação entre intestino, hábitos de vida e aspectos emocionais de pacientes atendidos ambulatorialmente. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabrielly Ferreira e Leonardo Bastos de Almeida

BARRETTA, C.; CECHINEL, C. C.; SIEVERS, J.. Consumo de glúten em pacientes com Doença Inflamatória Intestinal (DII). 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Maria Luiza Vicente dos Santos e Luana Tálita Paes Soares

BARRETTA, C.; SIEVERS, J.; OLIVEIRA, T. B. F. L.. Avaliação dos níveis séricos de albumina de usuários atendidos no ambulatório de doenças intestinais de uma Universidade Comunitária de Santa Catarina. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Milena Taís Pscheidt

BARRETTA, C.; SIEVERS, J.; OLIVEIRA, T. B. F. L.. Consumo de ultraprocessados em pacientes com doença inflamatória intestinal (DII) de uma Unidade de Saúde Escola, Itajaí-SC. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Alana Perich

KORZ, V.; FANTON, S.;BARRETTA, C.. Escolhas alimentares de adultos e idosos moradores de Blumenau-SC no período da pandemia de covid-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Isadora Appel Suphiatti

BARRETTA, C.; CRUZ, R. A.; ALMEIDA, E.B.. Avaliação do conhecimento dos estudantes de gastronomia sobre o glúten. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Joana Mazzochi Aguiar

SIEVERS, J.; WACHHOLZ, L. B.;BARRETTA, C.. Avaliação da influência dos aspectos emocionais no Comportamento Alimentar de pacientes atendidos no ambulatório de Nutrição da Universidade do Vale do Itajaí. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luciane Tomazi

BARRETTA, C.; SIEVERS, J.; SPECHT, C. M.. Avaliação das concentrações séricas de zinco em pacientes com Doença Inflamatória Intestinal. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Giulia Barral Lorensatto Ferreira e Raquel Ramos

BARRETTA, C.; SIEVERS, J.; SPECHT, C. M.. Avaliação do perfil nutricional dos pacientes atendidos na clínica de nutrição. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: avi Ramos Duarte

MALUTTA, E. F.;BARRETTA, C.; SCOLARO, BRUNO LORENZO. Avaliações da atividade da Doença Inflamatória Intestinal antes e após a suplementação de vitamina D. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: FELIPE OLIVEIRA IAQUINTO E GEOVANE MARQUES ANDRADE

MALUTTA, E. F.; SCOLARO, BRUNO LORENZO;BARRETTA, C.. Influências da obesidade na atividade da doença em pacientes portadores de doença inflamatória intestinal. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Laura Roberta Moreira

MATOS;BARRETTA, C.; SPECHT, C. M.. Avaliação do conhecimento e das formas de uso de plantas medicinais por pacientes atendidos no ambulatório multidisciplinar de doenças inflamatórias intestinais (DII), Itajaí, Santa Catarina. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Andreia Regina Dassoler Marcon

MATOS;BARRETTA, C.; MELO, S. S.. Hábito intestinal e fatores associados a constipação de mulheres atendidas em uma Unidade de Saúde Escola de Itajaí-SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Amanda Emília Virtuoso e Camila Nirlange da Silva

MELO, S. S.;BARRETTA, C.; ALMEIDA, E.B.. Conhecimento sobre a introdução da alimentação complementar de crianças: estudo comparativo entre gestantes. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Isabela Berger e Letícia de Oliveira Silva

BARRETTA, C.. Conhecimento e frequência de consumo de fibras dietéticas por indivíduos com diabetes mellitus atendidos em uma Unidade de Saúde. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Nahyara Bizarro Porto

BARRETTA, C.. Panorama no Brasil da obesidade em crianças cadastradas no SISVAN: análise de uma década. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Julia Groh

BARRETTA, C.. Concentrações séricas de vitamina B12 e sua relação com a doença inflamatória intestinal. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Milena Cristina Slaviero

BARRETTA, C.. Avaliação do estado nutricional de gestantes adolescentes cadastradas no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional no ano de 2018. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rafaela dos Santos Dailly

BARRETTA, C.; MATOS; SPECHT, C. M.. Estado nutricional e consumo de alimentos inflamatórios e anti-inflamatórios por pacientes atendidos no ambulatório de doenças inflamatórias intestinais (dii) de uma Unidade de Saúde Escola de Itajaí, SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Juliana Segalla Reis Muffato e Thais Regina Uhlig

MATOS;BARRETTA, C.; WACHHOLZ, L. B.. Avaliação do protocolo de suplementação de Vitamina D da clínica de nutrição de uma universidade comunitária de Santa Catarina. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Samara Cristina da Silva Pinotti

MEZADRI, T.;BARRETTA, C.; LACERDA, L. L. V.. Fatores de risco e proteção para doenças crônicas não transmissíveis em professores universitários. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Andressa Vandelinde do Nascimento e Maria Carolina Werner

BARRETTA, C.; MATOS; WACHHOLZ, L. B.. Uso de suplementos nutricionais em pacientes frequentadores da Unidade de Saúde Familiar e Comunitária. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Letícia Fernanda Schneider de Souza e Paloma Neves de Souza

MELO, S. S.;BARRETTA, C.; KRUEGER, M. R. O.. Efeito do extrato aquoso das flores de Hibiscus Cannabinus na inflamação do cólon em camundongos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Aline Batisti e Caroline Gieseler Dias

MELO, S. S.;BARRETTA, C.; ROSA, R. L.. Plantas medicinais: conhecimento, prevalência e orientação de uso na gestação. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Thaise Morgana Batista

BARRETTA, C.; MEZADRI, T.; BOBATO, S. T.. Mudanças no consumo alimentar e nas condições psicossociais geradas pelo desenvolvimento da doença inflamatória intestinal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Isadora Bampi Tavares de Almeida

BARRETTA, C.; SCOLARO, B.; MATOS. Concentrações séricas de vitamina D e sua relação com as doenças inflamatórias intestinais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: ALANA MARIA CIDRAL E BRUNA NAYARA BUZZI

BARRETTA, C.; SCOLARO, B.; MATOS. Intolerância à lactose e sua relação com a atividade da Doença Inflamatória Intestinal (DII). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Paula Romani e Sandra Maria Alionço

SIEVERS, J.;BARRETTA, C.; SELL, I. M.. Entendimento dos pacientes com Doenças Crônicas Transmissíveis (DCNT) em relação às orientações nutricionais recebidas durante atendimento na Clínica de Nutrição da UNIVALI de Itajaí/SC. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Anny Caroline Lopes de Paulo e Samara Ferreira de Souza

MATOS;BARRETTA, C.; MELO, S. S.. Avaliação da adesão e da importância do tratamento dietoterápico de pacientes com doença inflamatória intestinal. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Jamile Barros Comby e Lucas A

BARRETTA, C.. dos Santos Barbosa.Avaliação da efetividade do Programa Cardioprotetor Brasileiro (DICABR) na prevenção dos fatores de risco para doença cardiovasculhar após seis meses de tratamento em pacientes em Itajaí - SC. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Cristiane S Pinholato e Karina Dias

BARRETTA, C.. Perfil nutricional de pacientes atendidos na clínica de nutrição de uma universidade comunitária. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Paula Corteze Ott e Caroline M

BARRETTA, C.. da Rosa.Adesão ao tratamento nutricional de pacientes com sobrepeso e obseidade atendidos na unidade de saúde escola de Itajaí-SC entre os anos de 2008 a 2014. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Claudia Lamim e Michely Mandelli Micheleto

HENN, R.;BARRETTA, C.; ALMEIDA, E.B.. Consumo de bebidas à base de soja por escolares de um colégio de aplicação de Itajaí-SC. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Camila Osana Rocha e Letícia Blasius da Cunha

MATOS;BARRETTA, C.; SPECHT, C. M.. Perfil nutricional, hábitos de vida e consumo alimentar de pacientes participantes do projeto Dica Brasil do Estado de Santa Catarina. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruna Moraes

BARRETTA, C.; MATOS; FELIPE, M. R.. Perfil nutricional e consumo de alimentos que protegem a saúde cardiovascular de pacientes atendidos em uma unidade de saúde escola de Itajaí - SC. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Daniela F

BARRETTA, C.; BRAMOSKY,A.; MEZADRI, T.. Beims.Polifenóis totais e potencial antioxidante de produtos comerciais derivados da uva. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Camile C

BARRETTA, C.; MELO, S. S.; CARDOZO, M. T.. Cechinel.Efeitos dos diferentes tipos de adoçantes dietéticos isolados nos parâmetros nutricionais e bioquímicos de ratos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Luiza Pilatti e Samantha C

BARRETTA, C.; MATOS; NESELLO. Baixo.Avaliação nutricional de dietas presentes em revistas não científicas de circulação nacional. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Samara A Cardoso e Vanessa Costa

BARRETTA, C.; MATOS; MALLUTTA, E.. Intolerância à lactose em pacientes com Doença Inflamatória Instestinal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Luiza Pilatti e Samantha C Baixo

BARRETTA, C.; MATOS; NESELLO. Avaliação nutricional de dietas presentes em revistas não científicas de circulação nacional. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Anderson C Miranda e Andriellen Marciniak

BARRETTA, C.; NESELLO; FELIPE, M. R.. Fatores associados ao consumo de frutas e hortaliças em adolescentes no município de Penhas SC. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Mirna P da Silva e Silvia T Riquetta

BARRETTA, C.; FELIPE, M. R.. Efeito da da batata yacon (smallanthus sonchifolia) sobre o perfil lipidio de idosos reisdentes em um asilo do litoral catarinense. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Paula Bianchi e Erna B Espindola

BARRETTA, C.; FELIPE, M. R.. Efeito da batata yacon (smallanthus sonchifolia) sobre a glicemia de idosos isntitucionalizados. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: JESSICA SERONI E GIOVANNA AGOSTINI

BARRETTA, C.; MEZADRI, T.; C. A. B. Avaliação da atividade antioxidante do óleo de coco extra virgem (cocos nucifera L). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Aline de Faveri e Iandra m Rodriguês

BARRETTA, C.; MALLUTTA, E.. Hábitos de vida, refil nutricional, consumo alimentar e sua relação com o diagnostico de doenças inflamatóris intestinais de pacientes atendidos na unidade de saúde familiar e comunitária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Julie Paiva Cerqueira e Juliana Boss Guesser

BARRETTA, C.; BRAMOSKY,A.; MELO, S. S.. Avaliação de extratos Brutos de Eugenia umbeliflora e Rubus imperialis sobre o perfil glicêmico e lipídico de ratos induzidos ao DM tipo 2. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Juliana Campos Bachtold e Priscila de Lima Cipriano

BARRETTA, C.; AZEVEDO, L. C.. Avaliação do consumo de frutas e hortaliças por usuários de uma unidade de saúde do município de Itajaí - SC e sua relação com o perfil socioeconômico. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Anderson Cleyton Miranda e Andriéllen Marciniak

BARRETTA, C.; NESELLO. Fatores associados ao consumo de frutas e hortaliças em adolescentes no município de Penha - SC. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Julia Helena Zonta e Mayara Bernadochi

BARRETTA, C.; MELO, S. S.; HOFFELMAN, D. A.. Conhecimento e uso de plantas medicinais como estrategia para promoção de saúde em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2 assistidos pela atenção básica à saúde, Itajaí/SC. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luciana Demarche e Zuleica Janice H

BARRETTA, C.; MATOS; NESELLO. Beuren.Avaliação da satisfação do atendimento nutricional realizado na Unidade de Saúde Escola de uma Instituição de Ensino Superior de Santa Catarina. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Elisandra Cristina Zanon

BARRETTA, C.; MATOS; NESELLO. Alterações nos níveis séricos de hemoglobina e no comportamento alimentar durante a menstruação e a fase lútea do ciclo menstrual. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Fernanda de Azevedo Marques

BARRETTA, C.; MELO, S. S.; BRAMOSKY,A.. Efeito do óleo de coco virgem sobre o peso corporal, consumo alimentar e perfil lípidico em ratos alimentados com dieta de cafeteria. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Emanuele Faccin e Thaís de Borba

BARRETTA, C.; MELO, S. S.; MEZADRI, T.. Avaliação do Potencial Antidiabetogêncio de Plantas Selecionadas da Flora Catarinense. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruna Hinz e Mônica Konkel

BARRETTA, C.; NESELLO; MELO, S. S.. O consumo de fósforo alimentar e sua relação com a fosfatemia e o uso de quelantes em hemodiálise. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Adriana Campos

BARRETTA, C.; MELO, S. S.; FELIPE, M. R.. Ácido fólico dietético e suplementado: efeito sobre risco genético e nutricional na hiperhomociteinemia. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Juliano Vertis Grossman

BARRETTA, C.; FELIPE, M. R.; MEZADRI, T.. Polifenóis totais e atividade antioxidante ao vinho do vinho tinto produzido em Santa Catarina. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Júlia Maria dos Anjos e Suelen Ruckl

BARRETTA, C.; RIEKES, B.H.; ALMEIDA, E.B.. Avaliação do estado nutricional e de cardápios oferecidos aos trabalhadores de uma empresa de Itajaí. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Suelen Maira Casagrande e Thainá Luise Cipriani Bertollo

BARRETTA, C.; MELO, S. S.; NESELLO. Conhecimento e uso de suplementação com Ácido Fólico e Sulfato Ferroso nos períodos periconcepcional e gestacional de puérperas, assistidas em uma Maternidade Amiga da Criança, Santa Catarina. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Jeniffer Diniz de Souza e Patrícia Rosa Belmonte Silveira

BARRETTA, C.; FELIPE, M. R.; MELO, S. S.. Efeitos do chá verde, chá branco e caralluma fimbriatta na perda de peso e nas concentrações séricas de glicose e colesterol total em humanos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Jaqueline Maffezzolli

BARRETTA, C.; MATOS; FELIPE, M. R.. Estado nutricional, perfil alimentar e fatores associados a doenças cardiovasculares de pacientes adultos com dislipidemia, atendidos em uma unidade de saúde de Itajaí - SC. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Luiza P

BARRETTA, C.; MATOS; FELIPE, M. R.. Nunes e Vanessa W. Bebber.Prevalência e fatores associados à constipação intestinal em funcionárias do setor administreativo de uma Universidade Fundacional de Santa Catarina. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lorena Schmitt Muller

BARRETTA, C.; LEMOS, M.P.; ALMEIDA, E.B.. Queixas de manipuladores de alimentos relacionados ao trabalho em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar de Itajaí - SC. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Daniela Amanda Dalfovo e Ethienne Garcia Oleiniscki

BARRETTA, C.; MEZADRI, T.. Interferência das Condições de Trabalho na Saúde dos Colaboradores de Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de Itajaí/ Santa Catarina.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Philipp Duarte e Prisiclia Manfron

BARRETTA, C.; MEZADRI, T.. Inserção da Educação Nutricional no Contexto Histórico Brasileiro e Sua Utilização na Prevenção e Tratamento de Doenças.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Kristtian Kellenn Cardoso

BARRETTA, C.; MEZADRI, T.. Fatores de Risco para Contaminação de Alimentos Durante a Etapa de Distribuição em Um Restarante por Peso do Município de Itajaí - SC. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

BARRETTA, C.. Instrução nº 007/VRGDI/2020 - Disciplina Nutrição nos Ciclos da Vida. 2020. Universidade do Vale do Itajaí.

BARRETTA, C.; FELIPE, M. R.. Seleção Docente para cursos de graduação. 2012. Universidade do Vale do Itajaí.

Orientou

Camili Heil Gohr e Catherine S Habitzreuter

Hábitos de vida, comorbidades e recidiva de peso em pacientes submetidos a cirurgia bariátrica em uma clínica médica de Itajaí, Santa Catarina; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Baltazar Andrade Reis Balieiro

Uso de suplementos alimentares por jovens praticantes de atividades físicas regulares: uma revisão de literatura; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Júlia Durkop Facchini e Larissa Bruna Gonçalves

Avaliação dos hábitos de vida e estado nutricional de pacientes atendidos na clínica de nutrição durante a pandemia de covid-19; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Maria Fernanda Correa Mahfuz Pasquini

Consumo de alimentos inflamatórios e anti-inflamatórios por pacientes com excesso de peso atendidos por uma clínica de nutrição de uma universidade comunitária de Santa Catarina; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Gabrielle Augustha dos Santos Maciel

Avaliação do perfil nutricional dos pacientes atendidos na clínica de nutrição de uma universidade comunitária do estado de Santa Catarina; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Gabrielly Ferreira e Leonardo Bastos de Almeida

Consumo de glúten em pacientes com Doença Inflamatória Intestinal (DII); 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Maria Luiza Costa e Michely A Daniel Tavares

Avaliação da relação entre intestino, hábitos de vida e aspectos emocionais de pacientes atendidos ambulatorialmente; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Maria Luiza Vicente dos Santos e Luana Tálita Paes Soares

Avaliação dos níveis séricos de albumina de usuários atendidos no ambulatório de doenças intestinais de uma Universidade Comunitária de Santa Catarina; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Isadora Appel Suphiatti

Avaliação do conhecimento dos estudantes de gastronomia sobre o glúten; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Milena Taís Pscheidt

Consumo de ultraprocessados em pacientes com doença inflamatória intestinal (DII) de uma Unidade de Saúde Escola, Itajaí-SC; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Luciane Tomazi

Avaliação das concentrações séricas de zinco em pacientes com Doença Inflamatória Intestinal; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Giulia Barral Lorensatto Ferreira e Raquel Ramos

Avaliação do perfil nutricional dos pacientes atendidos na clínica de nutrição; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Ana Julia Groh

Concentrações séricas de vitamina B12 e sua relação com a doença inflamatória intestinal; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Rafaela dos Santos Dilly

Estado nutricional e consumo de alimentos inflamatórios e anti-inflamatórios por pacientes atendidos no ambulatório de doenças inflamatórias intestinais (dii) de uma Unidade de Saúde Escola de Itajaí, SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Andressa Vandelinde do Nascimento e Maria Carolina Werner

Uso de suplementos nutricionais em pacientes frequentadores da Unidade de Saúde Familiar e Comunitária; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Thaise Morgana Batista

Mudanças no consumo alimentar e nas condições psicossociais geradas pelo desenvolvimento da doença inflamatória intestinal; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Isadora Bampi Tavares de Almeida

Concentrações séricas de vitamina D e sua relação com as doenças inflamatórias intestinais; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

ALANA MARIA CIDRAL E BRUNA NAYARA BUZZI

Intolerância à lactose e sua relação com a atividade da Doença Inflamatória Intestinal (DII); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Samara A Cardoso e Vanessa Costa

Intolerância à lactose em pacientes com Doença Inflamatória Instestinal; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Helen Cristina Kohler

Avaliação do perfil nutricional dos pacientes atendidos na clínica de nutrição; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Larissa Manoel

Consumo de ultraprocessados em pacientes com doença inflamatória intestinal (DII) de uma Unidade de Saúde Escola, Itajaí-SC; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Clara Garcia Miranda

Estado nutricional e consumo de alimentos inflamatórios e antiinflamatórios por pacientes portadores de doenças inflamatórias intestinais; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Claiza Barretta;

Andressa Vandelinde do Nascimento

Uso de suplementos alimentares por pacientes assistidos pela Unidade de Saúde Familiar e Comunitária (USFC); 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí, Governo de SC/artigo 170; Orientador: Claiza Barretta;

Camila Osana Rocha

Perfil nutricional, hábitos de vida e consumo alimentar de pacientes participantes do projeto Dica Brasil do Estado de Santa Catarina; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí, Governo de SC/artigo 170; Orientador: Claiza Barretta;

Samara A Cardoso

Intolerância à lactose em pacientes com Doença Inflamatória Instestinal da unidade da saúde familiar e comunitária de Itajaí/SC; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí, Governo de SC/artigo 170; Orientador: Claiza Barretta;

Produções bibliográficas

  • BARRETA, CLAIZA ; BRAMORSKI, ADRIANA ; KNECHT, HELLEN ; FAQUETI, LARISSA G. ; LUBSCHINSKI, TAINÁ LARISSA ; DALMARCO, EDUARDO MONGUILHOTT ; CAON, THIAGO ; DE FREITAS, RILTON ALVES ; MEYRE-SILVA, CHRISTIANE . Anti-inflammatory and Antioxidant Activity of Eugenial D from Eugenia astringens. BRAZILIAN JOURNAL OF PHARMACOGNOSY , v. ., p. 1, 2024.

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  • BARRETTA, C. ; BONA, C. ; BARBIERI, F. ; MELO, S. S. ; SILVA, A. A. . Causas da introdução precoce de alimentação complementar e incidência de cólicas em crianças, menores de dois anos, atendidas no Hospital Universitário Anjo (HUPA). In: IV Seminário de Iniciação Científica, 2005, Itajaí. Anais IV Seminário de Iniciação Científica. Itajaí: Univali, 2005. v. 4. p. 98-98.

  • BARRETTA, C. ; LUCENA, M.G. ; SILVA, A. A. ; LERMEN ; OLIVEIRA ; MALAFAIA ; VIANA ; LUCIANE ; KAFER ; STEIN . Atendimento junto aos cuidadores do Hospital Universitário Pequeno Anjo. In: II Encontro de Pesquisa em Saúde: o SUS e a Atenção à Saúde da Família e 1ª Mostra de Pesquisa e extensão do CCS, 2004, Itajaí. Anais II Encontro de Pesquisa em Saúde: o SUS e a Atenção à Saúde da Família e 1ª Mostra de Pesquisa e extensão do CCS, 2004. p. 223-224.

  • BARRETTA, C. ; DAVILA, G.L. ; MELO, K.F. ; SILVA, A. A. ; BONA, C. ; MELO, S. S. . Dieta Materna: uma relação com a cólica infantil.. Revista Brasileira de Medicina, São Paulo, v. 63, p. 208-208, 2006.

  • BARRETTA, C. ; SILVA, A. A. ; BONA, C. ; DAVILA, G.L. ; MELO, K.F. ; MELO, S. S. . Tabagismo na gestação e lactação e sua relação com a cólica infantil. Revista Brasileira de medicina, São Paulo, v. 63, p. 149-149, 2006.

  • BARRETTA, C. ; MATOS . Hábitos de vida, perfil nutricional e consumo alimentar de pacientes com doença inflamatória instestinal atendidos ambulatorialmente. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , 2014.

  • TURNES, V. H. S. ; SOUZA, K. P. ; COSENTINO, P. E. T. ; BOBATO, S. T. ; LA BELLA, CLAIZA BARRETA . A TOMADA DE DECISÃO COMPARTILHADA COMO MÉTODO INOVADOR EM AÇÕES INTERDISCIPLINARES ENTRE NUTRIÇÃO E PSICOLOGIA. 2025. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SPEZZAPRIA, F. ; ROSA, M. L. N. ; LA BELLA, CLAIZA BARRETA ; SOUZA, D. S. ; BERTOLINI, M. A. . AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES EM UMA ACADEMIA DO MUNICÍPIO DE ITAJAÍ-SC. 2025. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LA BELLA, CLAIZA BARRETA . Programa PANPIR. 2025. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • LA BELLA, CLAIZA BARRETA . Situações especiais, Composição corporal e abordagem psicossomática - Composição corporal na prática: como avaliar a denustrição, obesidade visceral e sarcopenia na DII. 2025. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MORETONI, B. ; MOURA, M. S. ; BOBATO, S. T. ; LA BELLA, CLAIZA BARRETA ; MALLUTA, E. F. ; MELLO, M. K. ; ROCHA, P. B. . A PRÁTICA INTERDISCIPLINAR NA ASSISTÊNCIA INTEGRAL NO AMBULATÓRIO DE DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS DA UNIVALI: RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VIEIRA, M. E. ; FERREIRA, G. ; ALMEIDA, L. B. ; ANDRADE, M. G. ; RIBEIRO, M. ; LA BELLA, CLAIZA BARRETA . CONSUMO DE GLÚTEN EM PACIENTES COM DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL (DII). 2023. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BARRETA, CLAIZA . Vitamina D e Doença Inflamatória Intestinal. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETA, CLAIZA . Alimentação na DII. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETA, CLAIZA . Quando e como usar suplementação nutricional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETA, CLAIZA ; CIDRAL, A. M. ; SCOLARO, B. ; BUZZI, B. ; SPECHT, C. M. ; MATOS, C. H. ; MALLUTTA, E. ; ALMEIDA, E.B. ; BRAGGIO, L. D. ; BOBATO, S. T. . Concentrações séricas de vitamina D e sua relação com as doenças inflamatórias intestinais. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CIDRAL, A. M. ; BUZZI, B. N. ; SCOLARO, B. ; MATOS ; MALUTTA, E. F. ; BARRETA, CLAIZA . Intolerância à lactose e sua relação com a atividade da doença inflamatória intestinal (DDI). 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BRAGGIO, L. D. ; BARRETA, CLAIZA . Concentrações séricas de vitamina D e sua relação com as doenças inflamatórias intestinais. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BARRETA, CLAIZA . Os fitoterápicos e a qualidade nutricional na fase aguda e fase remissiva das doenças inflamatórias intestinais. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETA, CLAIZA . Qualidade de vida na prevenção das doenças inflamatórias intestinais. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETA, CLAIZA . Cuidados à saúde e bem estar. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETA, CLAIZA . Consciência corporal e relaxamento como promotores da qualidade de vida e bem estar. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . Encontro dos pacientes e familiares do ambulatório de doenças inflamatórias intestinais DII no dia 25.04.14. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, CLAIZA . Encontro dos pacientes e familiares do ambulatório de doenças inflamatórias intestinais DII no dia `17.04.15. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, CLAIZA . Encontro dos pacientes e familiares do ambulatório de doenças inflamatórias intestinais DII no dia 12.06.15. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, CLAIZA . Encontro dos pacientes e familiares do ambulatório de doenças inflamatórias intestinais DII no dia 11.09.15. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, CLAIZA . Encontro dos pacientes e familiares do ambulatório de doenças inflamatórias intestinais DII no dia 13.11.15. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FAVORI, A. ; SPECHT, C. M. ; MALLUTTA, E. ; SCOLARO, B. ; BARRETTA, C. ; MATOS . Estado nutricional, medicamentos e sintomatologia de pacientes com doença inflamatória intestinal (DII) atendidos em um ambulatório multidisciplinar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARRETTA, C. . Encontro dos pacientes e familiares do ambulatório de doenças inflamatórias intestinais DII no dia 27.06.14.14. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . Encontro dos pacientes e familiares do ambulatório de doenças inflamatórias intestinais DII no dia 26.09.14. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . Encontro dos pacientes e familiares do ambulatório de doenças inflamatórias intestinais DII no dia 28.11.14. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. ; DITTRICH, M. G. ; BINS, M. C. ; SPECHT, C. M. . Projeto Mãos de Vida - Reconhecendo o outro no cuidado à saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . Vínculo dos cuidadores com crianças e adolescentes internados em um hospital infantil. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DITTRICH, M. G. ; BARRETTA, C. ; BARRETTA, C. . A morfologia da sala de espera no ciidado à saúde dentro da visão transdisciplinar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . PALESTRA OPA 2012. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. ; MEURER, C. D. . Discutindo saúde: relato de experiência com trabalhadoras de um centro de educação infantil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BARRETTA, C. . Palestra Nutrição e prátricas corporais no processo de cura. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . Nutrição para Ciclistas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . Educação e humanização em saúde com cuidadores de crianças e adolescentes. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BARRETTA, C. . Espiritualidade e saúde integral. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. ; DIAS, A. M. ; MELLO, B. H. Z. ; LUSSOLI, A. ; BORTOLOTTI, F. S. ; COSTA, V. ; DINIZ, T. S. ; WEBER, J. A. ; ZDEBSKY, J. F. . Educação e humanização em saúde com cuidadores de crianças e adolescentes. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DIAS, A. M. ; MELLO, B. H. Z. ; CECHINEL, C. C. ; BARRETTA, C. ; BORTOLOTTI, F. S. ; ZDEBSKY, J. F. ; COLNAGHI, L. ; OLIVEIRA, M. A. M. ; FLORES, M. A. ; CARDOSO, T. ; DINIZ, T. S. ; SCOTTI, T. . A inserção da psicologia dentro do projeto Educar e Humanizar em Saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DIAS, A. M. ; ZDEBSKY, J. F. ; LUSSOLI, A. ; MELLO, B. H. Z. ; BORTOLOTTI, F. S. ; WEBER, J. A. ; CAMPOS, T. T. ; COSTA, V. ; CARDOSO, T. ; DINIZ, T. S. ; BARRETTA, C. ; OLIVEIRA, M. A. M. . Os benefícios da educação e humanização em saúde com cuidadores de crianças e adolescentes hospitalizados: um relato de experiência. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DIAS, A. M. ; CECHINEL, C. C. ; LUSSOLI, A. ; MELLO, B. H. Z. ; CARDOSO, T. ; MELATI, M. P. ; SCOTTI, T. ; OLIVEIRA, M. A. M. ; BARRETTA, C. ; DINIZ, T. S. . Importância da comunicação facilitadora nas atividades educativas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LUSSOLI, A. ; DIAS, A. M. ; MELLO, B. H. Z. ; BARRETTA, CLAIZA ; BORTOLOTTI, F. S. ; ZDEBSKY, J. F. ; WEBER, J. A. ; OLIVEIRA, M. A. M. ; MELATI, M. P. ; COSTA, V. ; CARDOSO, T. S. ; DINIZ, T. S. ; SCOTTI, T. . Relato de experiência do projeto de extensão interdisciplinar HUMANIZAR E EDUCAR EM SAÚDE. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LUSSOLI, A. ; MELLO, B. H. Z. ; BORTOLOTTI, F. S. ; ZDEBSKY, J. F. ; WEBER, J. A. ; ZAMBONIN, L. A. ; MELATI, M. P. ; CARDOSO, T. S. ; DINIZ, T. S. ; CAMPOS, T. T. ; SCOTTI, T. ; COSTA, V. ; BARRETTA, CLAIZA . A prática da educação e humanização em saúde com cuidadores de crianças e adolescentes em situação de internamento em um hospital universitário infantil.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • LUSSOLI, A. ; MELLO, B. H. Z. ; BORTOLOTTI, F. S. ; ZDEBSKY, J. F. ; WEBER, J. A. ; ZAMBONIN, L. A. ; MELATI, M. P. ; CARDOSO, T. S. ; DINIZ, T. S. ; CAMPOS, T. T. ; SCOTTI, T. ; COSTA, V. ; BARRETTA, CLAIZA . A prática da educação e humanização em saúde com cuidadores de crianças e adolescentes em situação de internamento em um hospital universitário infantil.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BARRETTA, C. . Opção profissional por área. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . Assessoria e capacitação de trabalhadores de um centro de educação infantil da rede municipal de Itajaí/SC. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • BARRETTA, C. . Nutrição e práticas corporais no processo de cura. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . Alimentos Funcionais. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . Palestrante no OPA 2010. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . Palestrante no OPA 2008. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . Atuação do nutricionista em Unidades de Alimentação e Nutrição - UAN's. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . Boas práticas na manipulação de alimentos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . Atividades do Laboratório de Nutrição Experimental. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BARRETTA, C. . Alimentação Saudável. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BARRETTA, C. . Prevalência de Anemia Ferropriva em Crianças Menores de 2 Anos Hospitalizadas e Sua Relação com a Introdução Precoce da Alimentação Complementar. 2005. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • BARRETTA, C. ; Linhares, C.C. ; GOMES, E.B. ; BARBIERI, F. ; RIEKES, B.H. ; ALMEIDA, E.B. . Hábitos alimentares de clientes de um restaurante Universitário do município de Itajaí/SC. 2005. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

LA BELLA, CLAIZA BARRETA . XX Seminário de Iniciação Científica e IX Mostra Científica de Integração Pós-Graduação e Graduação. 2021.

BARRETTA, CLAIZA . Edital 2/2019. 2020.

BARRETTA, CLAIZA . Edital 2/2020. 2020.

BARRETA, CLAIZA . Edital 2/2019. 2019.

BARRETTA, C. . Edital 2/2018 - Relatórios Finais. 2019.

BARRETTA, CLAIZA . Edital 5/2018 - Relatórios Finais. 2019.

BARRETA, CLAIZA . XVIII Seminário de Iniciação Científica e VII Mostra Científica de Integração Pós-graduação e Graduação. 2019.

BARRETA, CLAIZA . Edital 2/2018. 2018.

BARRETA, CLAIZA . Portaria nº 057/2018. 2018.

BARRETA, CLAIZA . Edital 5/2018. 2018.

BARRETA, CLAIZA . XVII Seminário de Iniciação Científica e VI Mostra Científica de Integração Pós-Graduação e Graduação. 2018.

BARRETTA, CLAIZA . XVI Seminário de Iniciação Científica. 2017.

BARRETTA, C. . Edital 05/2015. 2015.

BARRETTA, C. . Comissão Avaliadora - Edital Artigo 170/2013. 2013.

BARRETTA, C. . XI SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2012.

BARRETTA, C. . Edital de bolsas de Iniciação Científica - Avaliação de projetos - Art. 170. 2012.

BARRETTA, C. . Edital de bolsas de Iniciação Científica - Avaliação de relatórios de projetos de pesquisa - Art. 170. 2012.

BARRETTA, C. . X SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2011.

BARRETTA, C. . Edital de bolsas de Iniciação Científica - Avaliação de projetos - Art. 170. 2011.

BARRETTA, C. . Espiritualidade e saúde integral. 2012. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

LA BELLA, CLAIZA BARRETA . Da Decisão à Transformação: Compreendendo o Impacto do Comportamento para a Cirurgia Bariátrica. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LA BELLA, CLAIZA BARRETA . I Jornada de Exames Bioquímicos. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

KOHLER, H. C. ; FERREIRA, G. B. L. ; RAMOS, R. ; LA BELLA, CLAIZA BARRETA . Avaliação do perfil nutricional dos pacientes atendidos na clínica de nutrição. 2021. (Prêmio).

BARRETA, CLAIZA . Integranutri #emcasa (org). 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BARRETA, CLAIZA . Integranutri #emcasa. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BARRETA, CLAIZA . Promoção, prevenção e manejo às doenças inflamatórias intestinais (DII). 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BARRETA, CLAIZA . Formadora no Programa de Formação Continuada para Docentes do Ensino Superior da UNIVALI.. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BARRETA, CLAIZA . Oficina - Nutrição para um viver saudável. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BARRETA, CLAIZA . Efeito do programa alimentar brasileiro cardioprotetor na redução de eventos e fatores de risco na prevenção secundária para doença cardiovascular: um ensaio clínico randomizado. 2017. (Avaliação).

BARRETTA, C. ; MATOS . Níveis de hemoglobina de pacientes com doença inflamatória intestinal atendidos ambulatorialmente. 2012. (Prêmio).

BARRETTA, C. . Nutrição Funcional. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BARRETTA, C. . Programa Saber Viver. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BARRETTA, C. . Os desafios para combater o estresse no trabalho. 2010. (Entrevista).

BARRETTA, C. . Exercícios físicos e boa limentação melhoram o desempenho. 2010. (Entrevista).

BARRETTA, C. . Programa Saber Viver. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BARRETTA, C. . Eixo do Pró-Saúde como espelho da ação curricular do CCS. 2009. .

BARRETTA, C. . Nutrição e qualidade de vida. 2009. .

BARRETTA, C. ; BONA, C. ; DAVILA, G.L. ; MELO, K.F. ; SILVA, A. A. ; MELO, S. S. . Tabagismo e dieta materna: uma relação com a cólica infantil. 2006. (Relatório de pesquisa).

BARRETTA, C. ; BONA, C. ; BARBIERI, F. ; MELO, S. S. . Administração de yacon e inulina de referência na dieta de ratos adultos induzidos à hipercolesterolemia.. 2006. (Relatório de pesquisa).

BARRETTA, C. . Curso de Atualização: Alimentação, Nutrição e Estética. 2006. (Monitoria).

BARRETTA, C. . Avaliação da Alimentação Escolar. 2005. (Avaliação).

BARRETTA, C. . 1º Seminário de atualização em nutrição: os desafios contemporâneos para a atuação do nutricionista em Unidades Produtoras de Refeições. 2005. (Monitoria).

Projetos de pesquisa

  • 2020 - 2021

    Consumo de ultraprocessados em pacientes com doença inflamatória intestinal (DII) de uma Unidade de Saúde Escola, Itajaí-SC, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Claiza Barretta - Coordenador / Larissa Manoel - Integrante., Financiador(es): UNIEDU - Bolsa.

  • 2020 - 2021

    Avaliação do perfil nutricional dos pacientes atendidos na clínica de nutrição, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Claiza Barretta - Coordenador / Helen Cristina Kohler - Integrante., Financiador(es): UNIEDU - Bolsa.

  • 2019 - Atual

    Concentrações séricas de vitamina B12 (Cobalamina) e ácido fólico em pacientes com doença inflamatória intestinal, Descrição: Analisar as concentrações séricas de vitamina B12 (Cobalamina) e ácido fólico em pacientes com doença inflamatória intestinal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Claiza Barretta - Coordenador / Giulia Barral Lorensatto Ferreira - Integrante., Financiador(es): Governo de SC/artigo 170 - Bolsa.

  • 2019 - Atual

    Estado nutricional e consumo de alimentos inflamatórios e anti-inflamatórios por pacientes atendidos no ambulatório de doenças inflamatórias intestinais (DII) de uma unidade de saúde familiar e comunitária (USFC), Descrição: Analisar o estado nutricional e consumo de alimentos inflamatórios e anti-inflamatórios por pacientes atendidos no ambulatório de doenças inflamatórias intestinais (DII) de uma unidade de saúde familiar e comunitária (USFC). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Claiza Barretta - Coordenador / Clara Garcia Miranda - Integrante., Financiador(es): Governo de SC/artigo 170 - Bolsa.

  • 2018 - 2019

    Uso de suplementos alimentares por pacientes assistidos pela Unidade de Saúde Familiar e Comunitária - Itajaí - SC, Descrição: Analisar o uso de suplementos alimentares por pacientes assistidos pela Unidade de Saúde Familiar e Comunitária - Itajaí - SC. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Claiza Barretta - Coordenador / Andressa Vanderlinde do Nascimento - Integrante., Financiador(es): Governo de SC/artigo 170 - Bolsa.

  • 2017 - 2019

    Mudanças no consumo alimentar e nas condições psicossoais geradas pelo desenvolvimento da doença inflamatória intestinal, Descrição: Mudanças no consumo alimentar e nas condições psicossoais geradas pelo desenvolvimento da doença inflamatória intestinal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Claiza Barretta - Coordenador / Ana Julia Ribeiro Machado - Integrante.

  • 2017 - 2019

    Estado nutricional e a relação com a atividade inflamatória de pacientes com doença infalamatória intestinal (DII), Descrição: Estado nutricional e a relação com a atividade inflamatória de pacientes com doença infalamatória intestinal (DII).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Claiza Barretta - Coordenador / Laura Domingues Braggio - Integrante.

  • 2016 - 2018

    Concentrações séricas de vitamina D e sua relação com as doenças inflamatórias intestinais (DII), Descrição: Concentrações séricas de vitamina D e sua relação com as doenças inflamatórias intestinais (DII). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Claiza Barretta - Coordenador / Laura Domingues Braggio - Integrante.

  • 2016 - 2018

    Prevalência de intolerância à lactose em pacientes atendidos na clínica de doenças inflamatórias intestinais (DII) de uma unidade de saúde familiar e comunitária (USFC) - Itajaí, Descrição: Prevalência de intolerância à lactose em pacientes atendidos na clínica de doenças inflamatórias intestinais (DII) de uma unidade de saúde familiar e comunitária (USFC) - Itajaí. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Claiza Barretta - Coordenador / Alana Maria Cidral - Integrante.

  • 2014 - 2015

    Perfil nutricional, hábitos de vida e consumo alimentar de pacientes participantes do projeto Dica Brasil do Estado de Santa Catarina, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Claiza Barretta - Coordenador / camila Osana Rocha - Integrante., Financiador(es): Governo de SC/artigo 170 - Bolsa.

  • 2013 - 2014

    INTOLERÊNCIA A LACTOSE EM PACIENTES ATENDIDOS NA CLÍNICA DE DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS DA UNIDADE DE SAÚDE FAMILIAR E COMUNITÁRIA DE ITAJAÍ-SC, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Claiza Barretta - Coordenador / SAMARA A CARDOSO - Integrante., Financiador(es): Governo de SC/artigo 170 - Bolsa.

  • 2012 - 2014

    Avaliação da atividade preventiva, citotóxica e antigenotóxica do fruto da Gaylussacia brasiliensis in vitro e em modelo em vivo carcinogênese de cólon, Descrição: Avaliar a atividade preventiva, citotóxica e antigenotóxica do fruto Gaylussacia brasilienss in vtro e em modelo de carcinogênese de cólon. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Claiza Barretta - Integrante / Sandra Soares Melo - Integrante / Adriana Bramoski - Coordenador / Márcia Reis Felipe - Integrante / Luciane Angela Nottar Nesello - Integrante / MONICA TESTONI CARDOZO - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Intolerância à lactose em pacientes com Doença Inflamatória Instestinal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Claiza Barretta - Coordenador / SAMARA A CARDOSO - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Efeito do programa alimentar cardioprotetor oriunda da população de pacientes atendidos pelo Sistema Único de Saúde em cerca de 40 centros de referência em cardiologia nas cinco regiões do Brasil, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Claiza Barretta - Integrante / Cristina Henschel de Matos - Coordenador.

  • 2005 - 2006

    Tabagismo e dieta materna: uma relação com a cólica infantil, Descrição: A cólica infantil é definida como paradoxismos de irritabilidade, agitação ou choro, durante pelo menos três horas por dia, mais de três dias na semana em pelo menos três semanas, em crianças saudáveis. O leite de vaca, ingerido pela mãe, pode passar suas beta-lactoglobulinas para o leite materno ocasionando alergia e cólica no lactente. Além do leite de vaca, outros alimentos são indicados como desencadeadores de cólica como: chocolate, amendoim, café, refrigerantes e frutas cítricas. Existem hipóteses bastante interessantes que correlacionam dieta da lactante e cólica infantil, mas além deste fator de risco pode-se ampliar o entendimento desta síndrome trazendo outro elemento importante que é o tabagismo materno. O tabaco parece exercer forte influência nos níveis de motilina, hormônio secretado no trato digestório, que aumenta a motilidade intestinal. A coleta de dados será realizada por meio de entrevista com a mãe, contendo questões fechadas sobre tabagismo, presença de cólica nos lactentes, uso de chás, condições de saneamento, renda familiar, aleitamento materno e amanmese alimentar da mãe e criança. Será realizada a verificação de peso e estatura e os critérios de classificação do estado nutricional serão avaliados por meio do programa Epi Info 2002, segundo escore Z, OMS (1995). A cólica será avaliada de acordo com os critérios estabelecidos por Wessel, 1954. Desta forma, o presente trabalho tem como objetivo identificar alimentos ingeridos pelas lactantes e crianças, atendidas em uma Unidade de Referência em Saúde Infantil Balneário Camboriú, considerados de risco pelas mães para o aparecimento e/ou tratamento da cólica infantil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Claiza Barretta - Integrante / Camila Bona - Integrante / Amanda Alcaraz da Silva - Coordenador / Sandra Soares Melo - Integrante.

  • 2005 - 2006

    Administração de yacon e inulina de referência na dieta de ratos adultos induzidos à hipercolesterolemia., Descrição: Descrição: O objetivo deste estudo será o de avaliar o efeito da inulina contida nas túberas de yacon (Polymnia sonchifolia) in natura e da inulina de referência sobre o perfil lipídico em ratos induzidos à hipercolesterolemia. O experimento será realizado no Laboratório de Nutrição Experimental -BC/SC, com 28 ratos machos adultos (Wistar), peso aproximado de 200g, distribuídos em blocos ao acaso em 4 grupos (n= 7): Grupo HI (ratos com dieta acrescida de colesterol sintético a 1% e inulina de referência a 10%), Grupo HN (ratos com dieta acrescida de colesterol sintético a 1% e yacon in natura a 10%), Grupo HC (ratos com dieta acrescida de colesterol sintético a 1%) e Grupo C (dieta padrão). Durante os 28 dias de experimento, os animais serão mantidos em ambiente controlado e acomodados em gaiolas metabólicas. A dieta padrão será a recomendada pelo American Institute of Nutrition (AIN93M) e para a indução da hipercolesterolemia será acrescido colesterol sintético na proporção de 1% da dieta. Semanalmente será registrado o peso corporal, consumo alimentar, ingestão hídrica, excreção urinária e fecal. Ao final do experimento, os animais serão anestesiados previamente. Serão coletados sangue através de punção cardíaca para determinações laboratoriais e o fígado será pesado. Espera-se analisar o real efeito da inulina contida nas túberas do yacon, comparada a inulina de referência, ressaltando o valor do alimento na redução da hipercolesterolemia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Claiza Barretta - Integrante / Camila Bona - Integrante / fabiana Barbieri - Integrante / Sandra Soares Melo - Coordenador.

  • 2004 - 2005

    Prevalência de anemia ferropriva em crianças menores de dois anos, em ambiente hospitalar e sua relação com a introdução precoce de alimentação complementar, Descrição: O objetivo do estudo foi verificar a prevalência da anemia ferropriva e sua relação com a introdução precoce da alimentação complementar. Participaram do estudo 79 crianças menores de dois anos hospitalizadas. A classificação do estudo nuticional foi realizada por meio do programa Epinfo. Os dados de hemoglobina foram obtidos através de pesquisa em prontuário. As informações referentes à anemia gestacional e introdução da alimentação complementar foram coletadas com a mãe. Para o diagnóstico de anemia foi utilizado o ponto de corte 11 g/dl. Os resultados apontaram que 78,48% das crianças apresentavam anemia. A maioria foi amamentada exclusivamente ao seio (89,87%) por um período de 2,70 meses. 83,54% apresentaram introdução precoce de alimentação complementar, porém não houve relação significativa (p=0,55) entre a introdução precoce e a anemia no grupo estudado. Pode-se sugerir que o alto índice de anemia encontrado nessa população esteja relacionado aos constituntes desta dieta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Claiza Barretta - Integrante / Camila Bona - Integrante / fabiana Barbieri - Integrante / Amanda Alcaraz da Silva - Coordenador / Sandra Soares Melo - Integrante.

Prêmios

2021

Destaque Iniciação Científica - Vida - Pôster, Univali.

2017

Destaque em Iniciação Científica - Vida, Univali.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade do Vale do Itajaí, Universidade do Vale do Itajaí. , Rua Uruguai, 458, Centro, 88302-202 - Itajai, SC - Brasil, Telefone: (47) 33417500, Ramal: 7890

Experiência profissional

2006 - 2006

Instituto Euvaldo Lodi - SC

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Estágio curricular Supervisionado em Administração dos Serviços de Alimentação

Atividades

  • 05/2006 - 07/2006

    Estágios , Sesi - Brusque Unidade de Operações Sociais.Estágio realizado, Estágio Curricular Supervisionado em Administração dos Serviços de Alimentação.

2006 - 2006

Prefeitura Municipal de Itajaí

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Estágio Curricular Supervisionado em Inspeção dos Alimentos

Atividades

  • 04/2006 - 05/2006

    Estágios , Vigilância Sanitária.Estágio realizado, Estágio Curricular Supervisionado em Inspeção dos Alimentos.

2006 - 2006

Hospital Regional de São José Homero de Miranda Gomes

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Estágio Curricular em Nutrição Clínica

Atividades

  • 02/2006 - 03/2006

    Estágios , Setor Cirúrgico.Estágio realizado, Estágio Curricular em Nutrição Clínica.

2005 - 2006

UNIMED Joinville - Coorperativa Trabalho Medico

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Estágio supervisionado no setor de alimentação em hotelaria Estágio Extracurricular na Área de Nutrição Clínica

Atividades

  • 01/2006 - 02/2006

    Estágios , Centro Hospitalar.Estágio realizado, Estágio Extracurricular na Área de Nutrição Clínica.

  • 10/2005 - 12/2005

    Estágios , Centro Hospitalar.Estágio realizado, Estágio supervisionado no setor de Alimentação em Hotelaria.

2005 - 2005

Prefeitura Municipal de Balneário Camboriú

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição em Saúde Pública

Atividades

  • 09/2005 - 10/2005

    Estágios , Posto de Saúde do Bairro dos Municípios.Estágio realizado, Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição em Saúde Pública.

2003 - 2003

GF Consultoria em Nutrição

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 10

Outras informações:
Estágio Curricular não Obrigatório na Área de Consultoria em Alimentos

Atividades

  • 06/2003 - 10/2003

    Estágios , Nutrição.Estágio realizado, Estágio Curricular não Obrigatório na Área de Consultoria em Alimentos.

2013 - Atual

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular

Outras informações:
Membro do Colegiado do Curso de Nutrição

2007 - Atual

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Disciplinas: Padrões alimentares.

2007 - 2009

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Laboratório Escola Oficios do Sabor

Atividades

  • 05/2024

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição - Escola de Ciências da Saúde.Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturantes - NDE - Portaria n 153/2024.

  • 09/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Ciências da Saúde.Cargo ou função, Portaria n 128/VRG/2019 - Membro do Colegiado da Escola de Ciências da Saúde mandato 2018-2020.

  • 09/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição do Centro de Ciências da Saúde - CCS.Cargo ou função, Portaria nº 076/VRG/2016 - Comissão de Autoavaliação do Curso de Nutrição.

  • 02/2014

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Alimentação e cultura

  • 08/2013

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências sa Saúde, Curso de Nutrição.Linhas de pesquisa

  • 08/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Trabalho de Iniciação Científica

  • 08/2011

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências sa Saúde, Centro de Ciências sa Saúde.Atividade realizada, Ambulatório de doenças inflamatórias intestinais.

  • 03/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências sa Saúde, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Membro do colegiado do curso - Determinação Nº 001/2010.

  • 02/2009

    Outras atividades técnico-científicas , Universidade do Vale do Itajaí, Universidade do Vale do Itajaí.Atividade realizada, Laboratório - Atendimento Ambulatorial - LAEN - Disciplina de Dietoterapia.

  • 09/2012 - 05/2024

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências sa Saúde, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante - NDE - Portaria 019/VRG/2015.

  • 03/2021 - 06/2021

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição - Escola de Ciências da Saúde.Cargo ou função, Portaria nº 159/2021 - Comissão para elaboração do regimento das atividades de conclusão do curso.

  • 08/2018 - 11/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição - Escola de Ciências da Saúde.Cargo ou função, Portaria nº 097/VRGDI/2018 - Membro da Comissão de Alteração Curricular do Curso de Nutrição.

  • 02/2012 - 01/2014

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Padrões alimentares

  • 08/2011 - 01/2014

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Cálculo e análise de dietas

  • 02/2008 - 07/2013

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Sociologia e Desenvolvimento da Comunidade

  • 08/2008 - 01/2013

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição de Saúde Pública

  • 02/2008 - 01/2013

    Extensão universitária , Universidade do Vale do Itajaí.Atividade de extensão realizada, Filantropia.

  • 02/2010 - 12/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade do Vale do Itajaí, Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional - COMSEAN.Cargo ou função, Membro do conselho representando a Sociedade Civil - Ofício Nº 016/SDIS/2010.

  • 08/2011 - 07/2012

    Extensão universitária , Universidade do Vale do Itajaí.Atividade de extensão realizada, Prestação de serviços.

  • 02/2010 - 01/2012

    Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Segurança Alimentar

  • 02/2008 - 12/2010

    Extensão universitária , Universidade do Vale do Itajaí.Atividade de extensão realizada, Para saber viver - Humanizar e Educar em Saúde.

  • 07/2010 - 08/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências sa Saúde, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Membro da comissão para análise de equivalência de estudos do curso de nutrição com o seu equivalente na Universidad Del Mayab - Instrução Nº 040/ProEn/2010.

  • 02/2009 - 12/2009

    Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Higiene e Segurança Alimentar, Nutrição e Química dos Alimentos

  • 08/2008 - 12/2009

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Biologia e Genética

  • 02/2008 - 07/2008

    Ensino, Tecnologia em Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais

  • 03/2007 - 12/2007

    Ensino, Tecnologia em Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Química dos Alimentos

  • 09/2004 - 08/2005

    Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Hospital Universitário Pequeno Anjo.Atividade de extensão realizada, Projeto Bem Viver: Atuação no Hospital Universitário Pequeno Anjo.

  • 04/2005 - 07/2005

    Outras atividades técnico-científicas , Universidade do Vale do Itajaí, Universidade do Vale do Itajaí.Atividade realizada, Monitora do Laboratório de Nutrição Experimental.

  • 06/2004 - 12/2004

    Estágios , Hospital Universitário Pequeno Anjo.Estágio realizado, Estágio extra curricular: Avaliação antropométrica de crianças, coleta de dados para o projeto de pesquisa, orientação nutricional para os pacientes e cuidadores, registro em prontuário da evolução dos pacientes atendidos.

2006 - 2007

GERALDO J. COAN

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista: Supervisora, Carga horária: 44