Luana Gabriela Marmitt

Graduada em Química Industrial pela Universidade do Vale do Taquari - Univates e pós-graduanda em Bioquímica e Metabolismo. Em virtude da atuação como bolsista de iniciação científica, possui experiência na área de pesquisa e análise de compostos orgânicos e inorgânicos com potencial carcinogênico e mutagênico em alimentos, bebidas e materiais diversos. Também possui experiência na indústria na área de controle de qualidade de alimentos, o que inclui, além de análises físico-químicas dos produtos e matérias-primas, a análise da água da caldeira, calibração de dosadores e vidrarias e inspeção de produtos.

Informações coletadas do Lattes em 11/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Bioquímica e Metabolismo

2024 - Atual

Faculdade Unyleya

Especialização em andamento em Tradução e Revisão de Textos em Língua Inglesa

2024 - Atual

Faculdade Unyleya

Graduação em Química Industrial

2012 - 2019

Universidade do Vale do Taquari - Univates

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Alemão

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: química.

Participação em eventos

XIV Salão de Iniciação Científica, Tecnológica e de Inovação.Estudo da adição de diferentes quantidades de nitrito e nitrato de sódio em linguiças defumadas. 2015. (Outra).

XIII Salão de Iniciação Científica.Avaliação de compostos orgânicos voláteis em amostras de linguiça defumada. 2014. (Outra).

XVI Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa.Indústrias alimentícias do Vale do Taquari: Estudo de contaminantes orgânicos e resíduos da cadeia produtiva. 2014. (Outra).

XX Seminário de Iniciação Científica.Estudo de compostos orgânicos voláteis (COV) em linguiças produzidas no Vale do Taquari/RS. 2014. (Seminário).

XII Salão de Iniciação Científica da Univates e VII Salão de Extensão.Estudo da presença de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em linguiças defumadas. 2013. (Outra).

XIV Salão de Iniciação Científica da PUCRS.Avaliação da contaminação por HPAs em linguiças defumadas. 2013. (Outra).

XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa.Indústrias alimentícias do Vale do Taquari: Estudo de contaminantes orgânicos e resíduos da cadeia produtiva. 2013. (Outra).

II CICPG - Congresso de Iniciação Científica e Pós-Graduação e XIX Mostra Unisinos de Iniciação Científica. Estudo da Utilização de Diferentes Fibras de SPME para a Extração de Ftalatos de Amostras de Plásticos Usados em Alimentos.. 2012. (Congresso).

XI Salão de Iniciação Científica da Univates e VI Salão de Extensão.Estudo das melhores condições para a identificação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos por cromatografia líquida de alta eficiência em amostras de cerveja. 2012. (Outra).

Produções bibliográficas

  • HOEHNE, LUCÉLIA ; MARMITT, LUANA GABRIELA . MÉTODOS PARA A DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C EM DIFERENTES AMOSTRAS. DESTAQUES ACADÊMICOS , v. 11, p. 36, 2020.

  • KRAEMER, CAROLINA ; SCHERER ADAMI, FERNANDA ; DUTRA ROSOLEN, MICHELE ; VOLKEN DE SOUZA, CLAUCIA FERNANDA ; MARMITT, LUANA GABRIELA ; OLIVEIRA, ENIZ CONCEIÇÃO . NITRATO, NITRITO, CÁLCIO, POTÁSSIO E SÓDIO EM HORTALIÇAS ORGÂNICAS, HIDROPÔNICAS E CONVENCIONAIS. UNINGÁ REVIEW , v. 35, p. eRUR2933, 2020.

  • KOCH, FÁBIO FERNANDES ; KAUFFMANN, CARLA ; BICA, JONAS BERNARDES ; ADAMI, FERNANDA SCHERER ; STEVENS, JOÃO FRANCISCO ; ECKHARD, CLAUDIO LUIZ ; MARMITT, LUANA GABRIELA ; OLIVEIRA, ENIZ CONCEIÇÃO DE . ANÁLISE DE ÁGUA SUPERFICIAL PARA CONSUMO HUMANO EM UM MUNICÍPIO DO RIO GRANDE DO SUL. CADERNO PEDAGÓGICO (LAJEADO. ONLINE) , v. 14, p. 36, 2017.

  • MARMITT, LUANA GABRIELA ; BETTI, JONAS ; OLIVEIRA, ENIZ CONCEIÇÃO . DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO E pH EM DIFERENTES CULTIVARES DE LIMÃO E MARCAS DE SUCOS ARTIFICIAIS DE LIMÃO EM PÓ. DESTAQUES ACADÊMICOS , v. 8, p. 245, 2016.

  • HENTGES, DENISE ; ZART, NATHALIA ; GABRIELA MARMITT, LUANA ; CONCEIÇÃO OLIVEIRA, ENIZ ; SCHERER ADAMI, FERNANDA . Concentrações de nitrito e nitrato em salsichas. REVISTA BRASILEIRA EM PROMOÇÃO DA SAÚDE (ONLINE) , v. 29, p. 27-33, 2016.

  • Casimiro, A. D. (Org.) ; Novais, J. G. (Org.) ; Medeiros, F. S. (Org.) ; NASCIMENTO, L. A. (Org.) ; MARMITT, L. G. (Org.) ; Lopes, F. (Org.) ; Elias, T. (Org.) . Como Reconquistar o Ocidente para Cristo. 1. ed. São Paulo: Heziom, 2023.

  • ADAMI, F. S. ; Zart, N. ; MARMITT, L. G. ; OLIVEIRA, E. C. . BENEFÍCIOS E MALEFÍCIOS DO CONSUMO DE NITRITOS E NITRATOS. Alimentação e nutrição nos ciclos da vida. 1ed.: , 2016, v. , p. 51-.

  • MARMITT, L. G. ; ADAMI, F. S. ; Zart, N. ; KRAEMER, CAROLINA ; SOUZA, C. F. V. ; OLIVEIRA, E. C. . Teor de nitratos e nitritos em vegetais folhosos orgânicos, hidropônicos e convencionais. In: XV Salão de Iniciação Científica, Tecnológica e de Inovação, 2016. Anais do XV Salão de Iniciação Científica, Tecnológica e de Inovação, 2016.

  • MARMITT, L. G. ; OLIVEIRA, E. C. ; SANTANA, E. R. R. ; SILVA, A. M. ; BRENTANO, L. ; WEBER, B. ; MORSCHBACHER, A. P. ; SOUZA, C. F. V. . Indústrias alimentícias do vale do taquari: estudo de contaminantes orgânicos e resíduos da cadeia produtiva. In: XVI Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa, 2014, Lajeado. Anais da XVI Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa. Lajeado: Univates, 2014. p. 366-366.

  • MARMITT, L. G. ; OLIVEIRA, E. C. ; SILVA, A. M. ; SOUZA, C. F. V. ; SANTANA, E. R. R. ; MORSCHBACHER, A. P. ; WEBER, B. . Avaliação de compostos orgânicos voláteis em amostras de linguiça defumada. In: XIII Salão de Iniciação Científica, 2014, Lajeado. Anais do XIII Salão de Iniciação Científica. Lajeado: Editora Univates, 2014. p. 92-92.

  • MARMITT, L. G. ; OLIVEIRA, E. C. ; SANTANA, E. R. R. . Indústrias alimentícias do Vale do Taquari: Estudo de contaminantes orgânicos e resíduos da cadeia produtiva. In: XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa, 2013, Lajeado. Anais da XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa. Lajeado: Editora Univates, 2013. v. único. p. 356-356.

  • MARMITT, L. G. ; OLIVEIRA, E. C. ; SANTANA, E. R. R. ; ZANDONOTTO, M. ; ALTENHOFEN, G. ; SILVA, L. M. . Estudo da presença de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em linguiças defumadas. In: XII Salão de Iniciação Científica da Univates e VII Salão de Extensão, 2013, Lajeado. Anais do XII Salão de Iniciação Científica da Univates e VII Salão de Extensão. Lajeado: Editora Univates, 2013. p. 83-83.

  • MARMITT, L. G. . Avaliação da presença de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em cerveja por cromatografia líquida de alta eficiência. In: II Congresso de Iniciação Científica e Pós-Graduação (CICPG), 2012, São Leopoldo. Anais do II Congresso de Iniciação Científica e Pós-Graduação (CICPG), 2012. p. 48-49.

  • MARMITT, L. G. ; SILVA, L. M. ; LEHN, D. N. ; ALTENHOFEN, G. ; OLIVEIRA, E. C. ; SANTANA, E. R. R. ; SOUZA, C. F. V. . Estudo das melhores condições para a identificação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos por cromatografia líquida de alta eficiência em amostras de cerveja. In: XI Salão de Iniciação Científica da Univates e VI Salão de Extensão, 2012, Lajeado. Anais do XI Salão de Iniciação Científica da Univates e VI Salão de Extensão. Lajeado: Univates, 2012. p. 73-73.

  • MARMITT, L. G. . Teor de nitratos, cálcio, sódio e potássio em vegetais folhosos orgânicos, hidropônicos e convencionais. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARMITT, L. G. ; OLIVEIRA, E. C. . Teor de nitratos e nitritos em vegetais folhosos orgânicos, hidropônicos e convencionais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARMITT, L. G. ; OLIVEIRA, E. C. . Estudo da adição de diferentes quantidades de nitrito e nitrato de sódio em linguiças defumadas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARMITT, L. G. . Avaliação de compostos orgânicos voláteis em amostras de linguiça defumada. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARMITT, L. G. . Indústrias alimentícias do Vale do Taquari: Estudo de contaminantes orgânicos e resíduos da cadeia produtiva. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARMITT, L. G. . Estudo da presença de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em linguiças defumadas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARMITT, L. G. ; OLIVEIRA, E. C. ; SANTANA, E. R. R. ; ZANDONOTTO, M. . Avaliação da contaminação por HPAs em linguiças defumadas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARMITT, L. G. . Indústrias alimentícias do Vale do Taquari: Estudo de contaminantes orgânicos e resíduos da cadeia produtiva. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARMITT, L. G. ; SILVA, L. M. ; ALTENHOFEN, G. ; MORSCHBACHER, A. P. ; LEHN, D. N. ; SOUZA, C. F. V. ; OLIVEIRA, E. C. . Avaliação da presença de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em cerveja por cromatografia líquida de alta eficiência. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARMITT, L. G. . Estudo das melhores condições para a identificação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos por cromatografia líquida de alta eficiência em amostras de cerveja. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2017

Universidade do Vale do Taquari - Univates

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 30

2017 - 2018

Florestal Alimentos S.A.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30