Jussara de Castro Almeida
Possui Graduação em Nutrição pelo Unicentro Newton Paiva (2002), Especialização em Nutrição Humana e Saúde pela Universidade Federal de Lavras - UFLA (2005), Mestrado (2009) e Doutorado (2013) em Alimentos e Nutrição, área de Ciências Nutricionais, pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP), Campus de Araraquara (SP). Atuou como docente por 16 anos na Fundação de Ensino Superior de Passos (FESP)/Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG), Unidade Acadêmica de Passos. Tem experiência na área de Nutrição Clínica e Social, com ênfase no consumo de alimentos, comportamento alimentar e intervenção nutricional para a promoção da saúde de indivíduos e populações.
Informações coletadas do Lattes em 23/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Alimentos e Nutrição
2010 - 2013
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Padrão de consumo de álcool: estudo epidemiológico no município de Passos (MG)
, Ano de obtenção: 2013. Juliana Alvares Duarte Bonini Campos. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: epidemiologia; padrão de consumo de álcool; população adulta.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Mestrado em Alimentos e Nutrição
2007 - 2009
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Consumo de álcool entre estudantes do ensino médio de Passos - MG, Ano de Obtenção: 2009
Juliana Alvares Duarte Bonini Campos.Palavras-chave: Alcoolismo; estudantes.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia. Setores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.
Formação complementar
2023 - 2023
Suplementação nutricional eficiente. (Carga horária: 8h). , Webdiet, WEBDIET, Brasil.
2018 - 2018
Considerações sobre o uso de questionários em pesquisas. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2018 - 2018
Nutrição e Comportamento. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2015 - 2015
Cultura Empreendedora nas Instituições de Ensino Superior. (Carga horária: 32h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Minas Gerais, SEBRAE, Brasil.
2014 - 2014
Práticas Integrativas e Complementares. (Carga horária: 8h). , Superintendência Regional de Saúde, SES, Brasil.
2014 - 2014
Atendimento Pré-Natal. (Carga horária: 8h). , Santa Casa de Misericórdia de Passos, SCMP, Brasil.
2013 - 2013
Capacitação de Metodologia Ativa. (Carga horária: 4h). , Fundação de Ensino Superior de Passos, FESP, Brasil.
2013 - 2013
Oficina de Qualificação dos Planos de Ensino. (Carga horária: 12h). , Hoper Group, HOPER GROUP, Brasil.
2012 - 2012
I Encontro para discussões científicas e. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", UNESP, Brasil.
2011 - 2011
Introdução à Programação Neurolinguítica. (Carga horária: 36h). , Instituto Lapidar, IL, Brasil.
2011 - 2011
Coaching, a arte da liderança. (Carga horária: 24h). , Instituto Lapidar, IL, Brasil.
2010 - 2010
Avaliação das Qualidades Psicométricas de uma Esca. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", UNESP, Brasil.
2009 - 2009
Sofware de Avaliação Nutricional Avanutri. (Carga horária: 4h). , Fundação de Ensino Superior de Passos, FESP, Brasil.
2008 - 2008
Custos em UAN. (Carga horária: 8h). , Fundação de Ensino Superior de Passos, FESP, Brasil.
2008 - 2008
Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , Fundação de Ensino Superior de Passos, FESP, Brasil.
2008 - 2008
Educação Alimentar em Pediatria. (Carga horária: 4h). , Fundação de Ensino Superior de Passos, FESP, Brasil.
2008 - 2008
Confecção de Cardápios Impressos. (Carga horária: 4h). , Fundação de Ensino Superior de Passos, FESP, Brasil.
2008 - 2008
Nutrição e Esporte. (Carga horária: 8h). , Fundação de Ensino Superior de Passos, FESP, Brasil.
2007 - 2007
Educação Nutricional na infância e adolescência. (Carga horária: 8h). , Instituto Racine, RACINE, Brasil.
2007 - 2007
Nutrição e Estética. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.
2007 - 2007
Dietoterapia da teoria à prática. (Carga horária: 8h). , Fundação de Ensino Superior de Passos, FESP, Brasil.
2006 - 2006
Nutrição Esportiva - Suplementação Nutricional naC. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.
2005 - 2005
Personal Diet. (Carga horária: 4h). , Ermelinda Lara & Cia cursos de capacitação, ERMELINDA LARA &, Brasil.
2005 - 2005
Atendimento em Consultório. (Carga horária: 4h). , Ermelinda Lara & Cia cursos de capacitação, ERMELINDA LARA &, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
Organização de eventos
ALMEIDA, Jussara de Castro ; ELABORAÇÃO, APRESENTAÇÃO E AVALIAÇÃO DE PETISCOS SAUDÁVEIS. 2019. (Outro).
ALMEIDA, J. C. ; PREPARAÇÕES CULINÁRIAS COM FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES. 2018. (Outro).
ALMEIDA, J. C. ; CICLO DE PALESTRAS "DIETAS DA MODA: MITOS E VERDADES. 2018. (Outro).
ALMEIDA, J. C. ; REINAUGURAÇÃO DO CENTRO DE ATENDIMENTO NUTRICIONAL - ATIVIDADES DE PESQUISA E EXTENSÃO. 2017. (Outro).
ALMEIDA, J. C. ; Siqueira, VS ; Farias Júnior, GC ; BATISTA, L. M. . RECEITAS CULINÁRIAS PARA OS DIFERENTES CICLOS DA VIDA. 2016. (Outro).
ALMEIDA, J. C. ; NUTRIÇÃO: PREVENÇÃO E TRATAMENTO DO DIABETES, HIPERTENSÃO ARTERIAL E DISLIPIDEMIA. 2016. (Outro).
ALMEIDA, J. C. ; Semana Acadêmica do Curso de Estética e Cosmética. 2015. (Outro).
ALMEIDA, J. C. ; Fesp Inova - Curso de Nutrição. 2014. (Outro).
ALMEIDA, J. C. ; OLIVEIRA, N. F. W. . VIII Semana Universitária da FANUTRI. 2010. (Outro).
ALMEIDA, J. C. ; CAMARNEIRO, J. M. ; OLIVEIRA, N. F. W. . VII Semana Universitária da FANUTRI. 2009. (Outro).
ALMEIDA, J. C. ; CAMARNEIRO, J. M. ; OLIVEIRA, N. F. W. . 3 Encontro de Nutrição. 2009. (Outro).
ALMEIDA, J. C. ; CAMARNEIRO, J. M. ; OLIVEIRA, N. F. W. . VI Semana Universitária da FANUTRI. 2008. (Outro).
ALMEIDA, J. C. ; CAMARNEIRO, J. M. ; OLIVEIRA, N. F. W. . 2 Encontro de Nutrição. 2008. (Outro).
ALMEIDA, J. C. ; CAMARNEIRO, J. M. ; OLIVEIRA, N. F. W. . 1 Encontro de Nutrição. 2007. (Outro).
Participação em eventos
19º Seminário de Pesquisa e Extensão.GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA: ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DE MATERIAL DIDÁTICO. 2017. (Seminário).
19º Seminário de Pesquisa e Extensão.Avaliador de Pôster. 2017. (Seminário).
2ª Semana Universitária da Nutrição. 2017. (Outra).
14ª Semana Universitária da Nutrição.Diabetes. 2016. (Outra).
II Semana Acadêmica de Biomedicina.Biomedicina e Nutrição: a geração de conhecimentos. 2016. (Outra).
I Simpósio da LAUEM.Cetoacidose diabética: da prevenção ao tratamento. 2016. (Simpósio).
17º Seminário de Pesquisa e Extensão da UEMG.GRAU DE SATISFAÇÃO DE PACIENTES ATENDIDOS PELO CENTRO DE ATENDIMENTO NUTRICIONAL (CAN) E PREVALÊNCIA DE PATOLOGIAS. 2015. (Seminário).
5° Seminário de Pesquisa e Extensão 2015 da UEMG Passos.Avaliador de Pôster. 2015. (Seminário).
1 SimpAn.Receitas nutritivas para crianças, adolescentes e terceira idade.. 2014. (Simpósio).
1 SimpAn.Guia alimentar brasileiro: propostas de representação gráfica. 2014. (Simpósio).
1 SimpAn. 2014. (Simpósio).
FESP INOVA. Nutrição e Estética: a garantia de sucesso nos tratamentos. 2014. (Congresso).
IV Seminário de Pesquisa e Extensão da FESP.Avaliador de Pôster. 2014. (Seminário).
XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN. FACE-TO-FACE AND TELEPHONE INTERVIEWS: REABILITY ANDA VALIDITY OF THE ALCOHOL USE DISORDERS IDENTIFICATION TEST (AUDIT). 2012. (Congresso).
XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN. 2012. (Congresso).
XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN. METABOLIC SYNDROME: EPIDEMIOLOGICAL STUDY IN PASSOS CITY - MG, BRAZIL. 2012. (Congresso).
11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação - SBAN. CONFIABILIDADE DO TESTE DE IDENTIFICAÇÃO DE DESORDENS DEVIDO AO ÁLCOOL (AUDIT). 2011. (Congresso).
11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação - SBAN. Composição corporal e consumo de frutas, legumes e verduras (FLV) de funcionários administrativos de uma instituição privada do município de Passos-MG.. 2011. (Congresso).
11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação - SBAN. Avaliação do estado nutricional de pacientes portadores de hanseníase em consumo de peixes.. 2011. (Congresso).
" Desafios para o diagnóstico ao consumo alimentar". 2010. (Simpósio).
10 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Desordens devido ao álcool em adolescentes: confiabilidade de um instrumento de medida; Avaliação do consumo de óleo e ingestão hídrica diária em praticantes de atividade física; Comparação do IMC e dobras cutâneas de mulheres fisicamente ativas. 2009. (Congresso).
XV Congreso Latino Americano de Nutrición. Consumo de álcool entre estudantes do ensino médio do município de Passos-MG;Guia alimentar: novas representações gráficas; Confiabilidade do teste de identificação de desordens devido ao uso de álcool (audit) em adolescentes. 2009. (Congresso).
4 Fórum Nacional de Nutrição. 2008. (Congresso).
9 Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2008. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. Alccolismo nas diferentes regiões geográficas do Brasil segundo o sexo. 2008. (Congresso).
9 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2007. (Congresso).
II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - COMAN. 2007. (Congresso).
II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição COMAN - Necessidades Nutricionais do Atleta. 2007. (Congresso).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2006. (Congresso).
Participação em bancas
SÁ; ANDRADE, R. D.;ALMEIDA, J. C.; SAKURAGUI, M. M.. Produção e Comercialização do queijo artesanal tipo Camembert na bacia de leite de Passos, MG. 2021. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Regional e Meio Ambiente) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
ALMEIDA, Jussara de Castro; SILVEIRA, V. F. S. B.; CAMARGO, C. A. C. M.. UTILIZAÇÃO DE DIETAS DA MODA POR MULHERES DO ESTADO DE MINAS GERAIS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
PEIXOTO, N.; BARBOSA, L. F.;ALMEIDA, Jussara de Castro. NÍVEL DE FLEXIBILIDADE EM IDOSOS QUE PRATICAM ATIVIDADE FÍSICA EM UM PROGRAMA DE SAÚDE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
BARBOSA, L. F.;ALMEIDA, Jussara de Castro; CAMARGO, M. A. F.. A ATIVIDADE FÍSICA E A QUALIDADE DE VIDA DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
PEIXOTO, N.;ALMEIDA, Jussara de Castro; MACHADO, M. C.. EQUILÍBRIO DE IDOSAS PARTICIPANTES DO PROJETO IDADE ATIVA NO PROGRAMA NASF - NÚCLEO DE ATENÇÃO À SAÚDE DA FAMÍLIA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
VASCONCELOS, E. S.;ALMEIDA, Jussara de Castro; CAMARGO, M. A. F.. PRINCIPAIS EFEITOS COLATERAIS EM ATLETAS RELACIONADOS AO USO DE ESTEROIDES ANABOLIZANTES. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
SILVA, J. J.;ALMEIDA, J. C.; CAMPEIZ, V. P.. APTIDÃO FÍSICA E COMPOSIÇÃO CORPORAL DE JOVENS PRATICANTES DE FUTSAL FEMININO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
ALMEIDA, J. C.; ESPER, M. V.; SILVEIRA, V. F. S. B.. INTERVENÇÃO NUTRICIONAL ATRAVÉS DE OFICINAS CULINÁRIAS E PALESTRAS EDUCATIVAS: APLICAÇÃO E INFLUÊNCIA NO ESTADO NUTRICIONAL DE ADULTOS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
DIAS, C. A.;ALMEIDA, J. C.; SILVA, J. J.. BENEFÍCIOS DA ATIVIDADE FÍSICA NO CONTROLE GLICÊMICO EM PORTADORES DE DIABETES TIPO II ACIMA DE 40 ANOS DE IDADE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
QUEIROZ, C. A.;ALMEIDA, J. C.; LEMOS, I. P. B.. ATIVIDADE FÍSICA NA TERCEIRA IDADE: A VISÃO DE IDOSOS DO NASF DE PASSOS-MG. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
Campos, J.A.D.B.ALMEIDA, J. C.; SIVIERI, K.. PREOCUPAÇÃO COM ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE ESTUDANTES DO CURSO DE FARMÁCIA-BIOQUÍMICA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia e Bioquímica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
BORGES, T. C.;ALMEIDA, J. C.. CRIMES CONTRA A VIDA: VIGILÂNCIA EPIDEMIOLÓGICA DA VIOLÊNCIA EM PASSOS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
SILVA, J. P.;ALMEIDA, J. C.. PADRÃO DE CONSUMO DE BEBIDA ALCOÓLICA ENTRE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS DA ÁREA DA SAÚDE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
MOURA, J. P.;ALMEIDA, J. C.. ACIDENTES BIOLÓGICOS ENVOLVENDO PROFISSIONAIS DA ÁREA DA SAÚDE: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade do Estado de Minas Gerais.
ALMEIDA, J. C.; GONÇALVES, N. E. X.; DIAS, C. A.. AVALIAÇÃO DOS CONHECIMENTOS SOBRE NUTRIÇÃO E SUPLEMENTOS DE FREQUENTADORES EM UMA ACADEMIA DE MUSCULAÇÃO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
ALMEIDA, J. C.; ANDRADE, R. D.. PREVALÊNCIA DE HEPATITES B E C NO MUNICÍPIO DE PASSOS/MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
SANTOS, L. C.; REIS, I. I.;ALMEIDA, J. C.; SILVEIRA, V. F. S. B.; BOTREL, L. H. A.. "Adesão da Terapia Nutricional pelos Pacientes Portadores de Hipertensão Arterial e Obesidade". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
ALMEIDA, J. C.; SILVEIRA, V. F. S. B.; CHAUD, S. G.. "Avaliação dos rótulos dos produtos enlatados, segundo a ANVISA". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
VILELA, L. S.; SILVA, S. C. C.;ALMEIDA, J. C.; SILVA, R. Q.; CAMARNEIRO, J. M.. "Qualidade nutricional na associação de proteção e assistência ao condenado do município de Passos-MG". 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
SOUZA, C. A.; SILVEIRA, M. S.;ALMEIDA, J. C.; OLIVEIRA, E. R.; SILVEIRA, V. F. S. B.. "Consumo de óleo vegetal e ingestão hídrica de pacientes adultos do Centro de Atendimento Nutricional (CAN) no município de Passos MG". 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
PAULA, A. F.; SILVA NETO, C. C. A.; VIANA, M. A. S.;ALMEIDA, J. C.; SILVEIRA, V. F. S. B.. da Silva Neto."Avaliação dos hábitos alimentares e o estado nutricional de mulheres brancas e afro-descendentes". 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
ALMEIDA, J. C.; GONÇALVES, N. E. X.. Análise da composição corporal dos portadores de síndrome de Down da APAE do município de Passos-MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
ALMEIDA, J. C.; OLIVEIRA, N. F. W.; BOTREL, L. H. A.. "Avaliação do estado nutricional em pacientes portadores de câncer de mama em Passos-MG". 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
ALMEIDA, J. C.; MORAES, J. S.; SILVA, R. Q.. "Condições de higiene dos estabelecimentos que comercializam lanches em Passos-MG". 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
MAIA, A. C.;ALMEIDA, J. C.; LEMOS, M. J.. Nutrição ao alcance do bolso. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
LEMOS, M. J.;ALMEIDA, J. C.; ANDRADE, R. D.. Avaliação da obesidade na primeira infância das crianças cadastradas no programa de saúde da família do bairro Novo Horizonte, município de Passos - MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
SILVEIRA, V. F. S. B.;ALMEIDA, J. C.; MAIA, M. J. L.. Prevalência de aleitamento materno em crianças hospitalizadas na cidade de Itaú de Minas-MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
MARTINS, E. C.;ALMEIDA, J. C.; DUARTE, P. C.. Análise da incidência da prematuridade devido à hipertensão materna. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
MORAES, J. S.;ALMEIDA, J. C.; DUARTE, P. C.. Hábitos alimentares e avaliação do perfil nutricional dos idosos cadastrados no grupo do PSF Coimbras I do município de Passos-MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
OLIVEIRA, N. F. W.;ALMEIDA, J. C.; MORAES, J. S.. Avaliação da Merenda escolar no município de Alpinópolis - MG. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
VIANA, M. S.; RIBEIRO, R. I. P. E.;ALMEIDA, J. C.. Hábitos alimentares e perfil lipídico de gestantes sobrepeso e obesas que freqüentam o serviço de pré-natal nos ambulatórios do município de Passos - MG. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
MAIA, M. J. L.; SILVA, R. Q.;ALMEIDA, J. C.. Avaliação da higiene de manipuladores de alimentos e voluntários do Centro Social Padre Léo - Passos - MG. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
MORAES, J. S.;ALMEIDA, J. C.; LEMOS, M. M.. Estado nutricional e hábitos alimentares de mulheres pós-menopausa associadas à prevenção da osteoporose. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
VIANA, M. A. S.; MARTINS, E. C.;ALMEIDA, J. C.. Segurança alimentar e qualidade de vida em escolas municipais de Passos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos.
ALMEIDA, J. C.. Comissão de Avaliação de Projetos PIBIC e PAPq - FAPEMIG/UEMG. 2017. Universidade do Estado de Minas Gerais.
ALMEIDA, J. C.. Avaliador de Pôster 19º Seminário de Pesquisa e Extensão da UEMG. 2017. Universidade do Estado de Minas Gerais.
ALMEIDA, J. C.. Comissão de Avaliação de Projetos PAPq/UEMG. 2016.
ALMEIDA, J. C.. Comissão Interna de Avaliação de Projetos CNPq/2016 da UEMG. 2016. Universidade do Estado de Minas Gerais.
ALMEIDA, J. C.. Comissão de Avaliação de Projetos PAPq 02/2016. 2016. Universidade do Estado de Minas Gerais.
ALMEIDA, J. C.. 5 Seminário de Pesquisa e Extensão da UEMG, Unidade de Passos (Avaliador de pôster). 2015. Universidade do Estado de Minas Gerais.
ALMEIDA, J. C.. Comissão de Avaliação de Projetos PIBIC 08/2015. 2015. Universidade do Estado de Minas Gerais.
ALMEIDA, J. C.. Avaliador de Pôster Fesp Inova. 2014. Fundação de Ensino Superior de Passos.
RABAY FILHO, G.; BORGES, J. C.;ALMEIDA, J. C.. Processo Seletivo de Docentes das Disciplinas: Banco de Dados II, Interface Homem-Máquina e Inteligência Artificial. 2007. Fundação de Ensino Superior de Passos.
OLIVEIRA, N. F. W.; BORGES, J. C.;ALMEIDA, J. C.. Processo seletivo de docentes das disciplinas: Avaliação Nutricional, Ética e Legislação Profissional, Introdução à Nutrição e Tecnologia de Alimentos. 2007. Fundação de Ensino Superior de Passos.
Orientou
UTILIZAÇÃO DE DIETAS DA MODA POR MULHERES DO ESTADO DE MINAS GERAIS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
INTERVENÇÃO NUTRICIONAL ATRAVÉS DE OFICINAS CULINÁRIAS E PALESTRAS EDUCATIVAS: APLICAÇÃO E INFLUÊNCIA NO ESTADO NUTRICIONAL DE ADULTOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
"Prevalência de hepatites B e C no município de Passos/MG"; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Fundação de Ensino Superior de Passos; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
AVALIAÇÃO DOS CONHECIMENTOS SOBRE NUTRIÇÃO E SUPLEMENTOS DE FREQUENTADORES EM UMA ACADEMIA DE MUSCULAÇÃO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
Síndrome Metabólica: estudo epidemiológico no município de Passos - MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
"Prevalência de diabetes tipo I e tipo II no município de Passos-MG"; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
"Diagnóstico nutricional de crianças: comparação entre os referenciais"; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
"Avaliação da composição corporal e consumo de frutas, legumes e verduras em funcionários administrativos de uma instituição privada no município de Passos - MG"; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
Influência da televisão nos hábitos alimentares de crianças e adolescentes de uma escola particular de Passos-MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
Índices de aceitabilidade da merenda escolar e metas do PNAE em escolas municipais de Itaú de Minas-MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
Avaliação do estado nutricional de crianças até 2 anos, 11 meses e 29 dias nascidas a termo que foram amamentadas com leite materno exclusivamente ou não encontradas nos 17 PSF's do município de Passos-MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
Levantamento dos produtos alimentícios mais vendidos a alunos de quinta a oitava séries, no período vespertino, nas cantinas de escolas estaduais da zona urbana de Passos-MG, no primeiro semestre de 2007; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
Lopes; Alimentação no presídeo: avaliação das refeições servidas na APAC do município de Passos MG; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
Avaliação nutricional e tratamento individualizado visando qualidade de vida e melhoria no desempenho profissional em um estabelecimento comercial de Passos-MG; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
Avaliação dos hábitos alimentares e prática de educação nutricional em uma escola particular no município de Passos-MG; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação de Ensino Superior de Passos; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
USO DE DIETAS DA MODA ENTRE CLIENTES/PACIENTES DE UMA CLÍNICA DE NUTRIÇÃO DO MUNICÍPIO DE PASSOS (MG); 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade do Estado de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA: COMPLEMENTAÇÃO POR MEIO DE UMA REPRESENTAÇÃO GRÁFICA; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
DIETAS DA MODA: MITOS E VERDADES; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais, Programa de Apoio à Extensão da UEMG; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
AVALIAÇÃO DE REPRESENTAÇÕES GRÁFICAS PARA COMPLEMENTAR O GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade do Estado de Minas Gerais, Programa de Apoio à Pesquisa da UEMG; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
CONSUMO DE CERVEJA: ANÁLISE DE PARÂMETROS BIOQUÍMICOS E NUTRICIONAIS; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais, Programa de Apoio à Pesquisa da UEMG; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
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AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO EM NUTRIÇÃO DE INGRESSANTES DOS CURSOS DE GRADUAÇÃO DA ÁREA DA SAÚDE E SUA ASSOCIAÇÃO COM O ESTADO NUTRICIONAL; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
OBESIDADE, HIPERTENSÃO ARTERIAL, DIABETES E DISLIPIDEMIA: PREVENÇÃO E/OU CONTROLE ATRAVÉS DA NUTRIÇÃO; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
GRAU DE SATISFAÇÃO DE PACIENTES ATENDIDOS PELO CENTRO DE ATENDIMENTO NUTRICIONAL (CAN) E PREVALÊNCIA DE PATOLOGIAS; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO EM NUTRIÇÃO DE MULHERES FISICAMENTE ATIVAS E SUA ASSOCIAÇÃO COM CARACTERÍSTICAS SOCIODEMOGRÁFICAS E ESTADO NUTRICIONAL; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
PERFIL DE CLIENTES/PACIENTES ATENDIDOS NO CENTRO DE ATENDIMENTO NUTRICIONAL (CAN); 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jussara de Castro Almeida;
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LIMA, F. V. ; SILVA, A. F. ; SILVA, C. M. C. ; ALMEIDA, J. C. ; ALMEIDA, J. C. . ELABORAÇÃO E APLICAÇÃO DE GUIA ALIMENTAR EM DIFERENTES FAIXAS ETÁRIAS ATRAVÉS DE REPRESENTAÇÕES GRÁFICAS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CORRÊA, S. E. C. ; SILVA, A. F. ; SANTOS, M. P. ; LIMA, F. V. ; RODRIGUES, L. C. ; ALMEIDA, J. C. ; ALMEIDA, J. C. . HÁBITOS ALIMENTARES E PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE INDIVÍDUOS FISICAMENTE ATIVOS DE UM CLUBE PRIVADO DO MUNICÍPIO DE PASSOS-MG. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALMEIDA, J. C. ; LIMA, F. V. ; MASSOLI, S. V. ; MENDONÇA, A. A. F. ; NEVES, T. S. . INTERVENÇÃO DIETOTERÁPICA NA OBSTIPAÇÃO INTESTINAL. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Campos, J.A.D.B. ; LOFFREDO, L. C. M. ; ALMEIDA, J. C. ; ALMEIDA, J. C. . ALCOOLISMO NAS DIFERENTES REGIÕES GEOGRÁFICA DO BRASIL SEGUNDO O SEXO. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALMEIDA, J. C. ; Campos, J.A.D.B. . DESORDENS DEVIDO AO ÁLCOOL EM ADOLESCENTES - REPRODUTIBILIDADE DE UM INSTRUMENTO DE MEDIDA. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
ALMEIDA, J. C. ; Membro da Comissão de Avaliação de Projetos e/ou Currículo Lattes, concorrentes aos Editais 04/2019 PIBIC e 05/2019 PIBITI CNPq/UEMG, da UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MINAS GERAIS ? UEMG.. 2019.
ALMEIDA, J. C. ; Membro da Comissão de Avaliação de relatórios finais dos projetos de extensão - Edital 01/2019 PROINPE - Programa Interno de Incentivo à Pesquisa e à Extensão. 2019.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliadora dos resumos expandidos submetidos ao 21 Seminário de Pesquisa e Extensão. 2019.
ALMEIDA, J. C. ; Membro da Comissão de Avaliação de Projetos e/ou Currículo Lattes, concorrentes ao EDITAL 01/2018 ? PROGRAMA INSTITUCIONAL DE APOIO À PESQUISA - PAPq/UEMG, da UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MINAS GERAIS ? UEMG.. 2018.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliadora de resumo para o Seminário de Pesquisa e Extensão. 2018.
ALMEIDA, J. C. ; Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição da UEMG. 2017.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliação de Projetos e/ou Currículo Lattes, concorrentes ao Edital 08/2017 - PIBIC-FAPEMIG/UEMG e Edital 09/2017 - BIC JR - CNPq/FAPEMIG/UEMG. 2017.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliação de Projetos inscritos no Edital PAPq 03/2017 da Universidade do Estado de Minas Gerais - UEMG. 2017.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliação de Projetos inscritos no Edital PAEx 01/2017 da Universidade do Estado de Minas Gerais - UEMG. 2017.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliação do Edital 07/2017 - Prêmio de Estímulo ao Desenvolvimento de Projetos de Pesquisa (PEDP), da Universidade do Estado de Minas Gerais - UEMG. 2017.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliadora de pôsteres no 19 Seminário de Pesquisa e Extensão. 2017.
ALMEIDA, J. C. ; Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição da UEMG. 2016.
ALMEIDA, J. C. ; Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Estética e Cosmética da UEMG. 2016.
ALMEIDA, J. C. ; Coordenação de Registros Acadêmicos e Pedagógicos do Curso de Estética e Cosmética. 2016.
GRACIANO, W. P. ; ALMEIDA, J. C. ; ALMEIDA, J. C. ; CARDOSO, E. M. ; LESSA, D. M. ; TEIXEIRA, U. . Membro da CPA, Unidade Passos. 2016.
ALMEIDA, J. C. ; Membro do comitê de avaliação de área de Química da Editora UEMG. 2016.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliação de Projetos e/ou Currículo Lattes dos concorrentes ao Edital de Bolsas de Iniciação Científica e Tecnológica - 07/2016 PIBIC/UEMG/FAPEMIG, da Universidade do Estado de Minas Gerais. 2016.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliação de Projetos inscritos no Edital PAPq 02/2016 da Universidade do Estado de Minas Gerais - UEMG. 2016.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliação de Projetos e/ou Currículo Lattes concorrentes aos Editais de Bolsas de Iniciação Científica, Tecnológica e Ações Afirmativas - CNPq/2016, da Universidade do Estado de Minas Gerais - UEMG. 2016.
ALMEIDA, J. C. ; Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição da UEMG. 2015.
ALMEIDA, J. C. ; Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Estética e Cosmética da UEMG. 2015.
ALMEIDA, J. C. ; Coordenação de Registros Acadêmicos e Pedagógicos do Curso de Estética e Cosmética. 2015.
ALMEIDA, J. C. ; Membro da Comissão de Avaliação de Projetos inscritos no Edital PIBIC 08/2015. 2015.
ALMEIDA, J. C. ; Integrante do Comitê Interno de Avaliações de Projetos de Pesquisa e Extensão da UEMG/ Unidade Acadêmica de Passos. 2015.
ALMEIDA, J. C. ; Coordenação das Atividade Científicas do Curso de Nutrição - FESP INOVA. 2014.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliadora de resumos para o Seminário de Pesquisa e Extensão da UEMG Unidade Passos. 2018.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliador de Pôster no 19 Seminário de Pesquisa e Extensão. 2017.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliação de Projetos e/ou Currículo Lattes concorrentes ao Edital 08/2017-PIBIC-FAPEMIG/UEMG e Edital 09/2017-BIC JR-CNPq/FAPEMIG/UEMG da Universidade do Estado de Minas Gerais. 2017.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliação de Projetos inscritos no Edital PAPq 03/2017 da Universidade do Estado de Minas Gerais - UEMG. 2017.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliação do Edital 07/2017 - Prêmio de Estímulo ao Desenvolvimento de Projetos de Pesquisa (PEDP), da Universidade do Estado de Minas Gerais - UEMG. 2017.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliação de Projetos inscritos no Edital PAEx01/2017 da Universidade do Estado de Minas Gerais ?UEMG.. 2017.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliação de Projetos e/ou Currículo Lattes dos concorrentes ao Edital de Bolsas de Iniciação Científica e Tecnológica - 07/2016 PIBIC/UEMG/FAPEMIG, da Universidade do Estado de Minas Gerais. 2016.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliação de Projetos inscritos no Edital PAPq 02/2016 da Universidade do Estado de Minas Gerais - UEMG. 2016.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliação de Projetos e/ou Currículo Lattes concorrentes aos Editais de Bolsas de Iniciação Científica, Tecnológica e Ações Afirmativas - CNPq/2016, da Universidade do Estado de Minas Gerais - UEMG. 2016.
GRACIANO, W. P. ; ALMEIDA, J. C. ; ALMEIDA, J. C. ; CARDOSO, E. M. ; LESSA, D. M. ; TEIXEIRA, U. . Relatório da CPA, Unidade Passos. 2016.
ALMEIDA, J. C. ; AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO EM NUTRIÇÃO DE INGRESSANTES DOS CURSOS DE GRADUAÇÃO DA ÁREA DA SAÚDE E SUA ASSOCIAÇÃO COM O ESTADO NUTRICIONAL. 2016.
ALMEIDA, J. C. ; Avaliador de Pôster FESP INOVA 2014. 2014.
ALMEIDA, J. C. ; Professora da Uemg lança livro digital. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
ALMEIDA, J. C. ; Estudantes de Nutrição desenvolvem petiscos saudáveis. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
ALMEIDA, J. C. ; Curso de nutrição da UEMG Passos produz receitas culinárias para os ciclos da vida. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
ALMEIDA, J. C. ; Centro de Atendimento Nutricional (CAN) é reinaugurado em novo endereço. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
ALMEIDA, Jussara de Castro ; Jejum intermitente e low carb. 2018; Tema: Alimentação e Exercício Físico. (Site).
ALMEIDA, J. C. ; Lista de Substituição de Alimentos. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material de Didático).
ALMEIDA, Jussara de Castro ; Vigilância Alimentar e Nutricional. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ALMEIDA, J. C. ; Análise de dados utilizando o excel. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
ALMEIDA, J. C. ; Manual de Atendimento Clínico Nutricional. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material de Didático).
ALMEIDA, J. C. ; Diabetes. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ALMEIDA, J. C. ; Cetoacidose diabética: da prevenção ao tratamento. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ALMEIDA, J. C. ; Nutrição: prevenção e tratamento do diabetes, hipertensão arterial e dislipidemia. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDONÇA, A. A. F. ; ALMEIDA, J. C. ; ALMEIDA, J. C. ; GONÇALVES, N. E. X. ; CHAUD, S. G. ; SILVEIRA, V. F. S. B. . Projeto Político Pedagógico do Curso de Nutrição. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Projeto Político Pedagógico do Curso de Nutrição).
ALMEIDA, J. C. ; 'Nutrição e Estética: a garantia de sucesso nos tratamentos'. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
ALMEIDA, J. C. ; Nutrição e Estética. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
ALMEIDA, J. C. ; Fatores Antinutricionais. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
OLIVEIRA, M. R. M. ; ALMEIDA, J. C. ; ALMEIDA, J. C. . Insegurança Alimentar na Escola. 2011. (Curso de Extensão Universitária à Distância: Interdisciplinaridade, Alimentação e Nutrição no Curríc).
ALMEIDA, J. C. ; Nutrição e Estética: Alimentação. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
ALMEIDA, J. C. ; Organização de dados para análise estatística. 2009. .
ALMEIDA, J. C. ; Atendimento Nutricional Básico na Comunidade. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ALMEIDA, J. C. ; Softwares de Nutrição para Atnedimento Clínico. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ALMEIDA, J. C. ; Atendimento Nutricional em Consultório. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ALMEIDA, J. C. ; Personal Diet. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ALMEIDA, J. C. ; Programa FESP em Ação Temas: Comidas de inverno. 2009.
ALMEIDA, J. C. ; Programa FESP em Ação Temas: Nutrição em creches; Alimentos funcionais. 2008.
ALMEIDA, J. C. ; Programa FESP em Ação Temas: Suplementos alimentares. 2008.
ALMEIDA, J. C. ; Programa FESP em Ação Temas: Suplementos alimentares. 2008.
Projetos de pesquisa
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2020 - Atual
INFLUÊNCIA DOS ASPECTOS SOCIOCULTURAIS SOBRE A APARÊNCIA CORPORAL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO, Descrição: O objetivo deste trabalho é avaliar a influência dos aspectos socioculturais sobre a aparência corporal de estudantes de nutrição, com 18 anos ou mais de idade, da Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG), Unidade Passos (MG) e sua associação com fatores demográficos e estado nutricional.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Jussara de Castro Almeida - Coordenador / Valesca Carvalho Flor - Integrante.
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2018 - 2018
AVALIAÇÃO DE REPRESENTAÇÕES GRÁFICAS PARA COMPLEMENTAR O GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA, Descrição: Considerando que as representações gráficas exercem um papel primordial na complementação dos guias alimentares, propôs-se este trabalho com o objetivo de avaliar as representações gráficas elaboradas para a população brasileira, ?Alimentação Saudável? e ?Alimentação de risco?, entre indivíduos maiores de 18 anos de idade e sua associação com variáveis de interesse.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jussara de Castro Almeida - Coordenador / Carlos Aluízio Leal Rochedo - Integrante / Cristopher Mateus Carvalho - Integrante / Thays Davanço Pedroso dos Passos - Integrante / Luciana de Medeiros Castro Ladeira - Integrante., Financiador(es): Universidade do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2017 - 2018
USO DE DIETAS DA MODA ENTRE CLIENTES/PACIENTES DE UMA CLÍNICA DE NUTRIÇÃO DO MUNICÍPIO DE PASSO (MG), Descrição: Considerando que o uso de dietas da moda pode trazer riscos à saúde, propôs-se este trabalho com o objetivo de estimar a prevalência de uso destas dietas entre indivíduos, maiores de 18 de idade e sua associação com variáveis de interesse.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jussara de Castro Almeida - Coordenador / Carlos Aluízio Leal Rochedo - Integrante / Maria Olímpia Ribeiro do Vale Almada - Integrante / Marília Carvalho Ribeiro - Integrante / Thays Davanço Pedroso dos Passos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2017 - 2018
GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA: COMPLEMENTAÇÃO POR MEIO DE UMA REPRESENTAÇÃO GRÁFICA, Descrição: A segunda edição do Guia Alimentar para a População Brasileira não possui uma representação gráfica que o complemente e facilite o trabalho do educador nutricional. Assim, propôs-se este trabalho com o objetivo de apresentar e avaliar uma representação gráfica de fácil compreensão e que complemente a nova edição do guia alimentar brasileiro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Jussara de Castro Almeida - Coordenador / Isabela Moreira de Vasconcelos Ferreira - Integrante / Maria Inês Santos do Sacramento - Integrante / Carlos Aluízio Leal Rochedo - Integrante / Mariane Teixeira de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3
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2017 - 2017
CONSUMO DE CERVEJA: ANÁLISE DE PARÂMETROS BIOQUÍMICOS E NUTRICIONAIS, Descrição: Considerando que o consumo moderado de cerveja pode trazer benefícios à saúde e que clientes não abrem mão de ingeri-la, propôs-se a realização deste trabalho com o objetivo de analisar os efeitos do consumo de cerveja sobre os parâmetros bioquímicos e nutricionais de um indivíduo, consumidor de cerveja, em acompanhamento nutricional e praticante de atividade física.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jussara de Castro Almeida - Coordenador / Carlos Aluízio Leal Rochedo - Integrante / Mayara Bacha Mendes - Integrante / Ana Beatriz Nogueira Dias - Integrante., Financiador(es): Universidade do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2016 - 2016
AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO EM NUTRIÇÃO DE INGRESSANTES DOS CURSOS DE GRADUAÇÃO DA ÁREA DA SAÚDE E SUA ASSOCIAÇÃO COM O ESTADO NUTRICIONAL, Descrição: O objetivo desse trabalho é avaliar o conhecimento em nutrição de estudantes universitários ingressantes nos cursos da área da saúde, da Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG), unidade Passos, e sua associação com características sociodemográficas e estado nutricional. Além disso, dispõe-se a divulgação dos resultados e a realização palestras educativas aos estudantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jussara de Castro Almeida - Coordenador / Tânia Maria Delfraro Carmo - Integrante / Vanessa Silvério de Siqueira - Integrante / Camila Belfort Piantino - Integrante / Ianca Elord Gonçalves - Integrante / Juliano de Castro Almeida - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3
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2015 - 2015
CONHECIMENTOS SOBRE NUTRIÇÃO E USO DE SUPLEMENTOS POR MULHERES FISICAMENTE ATIVAS, Descrição: Este trabalho tem como intuito investigar o estado nutricional, hábitos alimentares e uso de suplementos por mulheres praticantes de atividade física em uma academia do Município de Passos - MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jussara de Castro Almeida - Coordenador / Andreína Alzira Fontes de Mendonça - Integrante / Vanessa Silvério de Siqueira - Integrante / Ianca Elord Gonçalves - Integrante., Financiador(es): Universidade do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2014 - 2014
HÁBITOS DE VIDA DAS EQUIPES DE ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA, Descrição: Considerando que os hábitos alimentares inadequados e o sedentarismo contribuem para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis e, que estas, podem reduzir significativamente a qualidade de vida dos indivíduos e elevar os gastos do sistema de saúde, pretende-se, com a realização deste estudo, identificar precocemente possíveis desvios nutricionais e hábitos de vida inadequados entre os profissionais de saúde. Além de, orientar, incentivar e capacitar as Equipes de Estratégia de Saúde da Família (ESF?s) quanto à promoção da saúde e prevenção de doenças, para que os problemas decorrentes de quaisquer inadequação sejam minimizados, bem como, a redução dos custos econômicos, ocasionados pelo desenvolvimento de patologias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jussara de Castro Almeida - Coordenador / Aline Évelyn Almeida Mota - Integrante / Fernanda Pereira Franklin - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2010 - 2011
AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL E CONSUMO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS EM FUNCIONÁRIOS ADMINISTRATIVOS DE UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA NO MUNICÍPIO DE PASSOS-MG, Descrição: Considerando que a dieta inadequada, o excesso de gordura corporal e a inatividade física se associam fortemente a muitas doenças crônicas não transmissíveis e altamente prevalentes, a exemplo da obesidade, diabetes tipo 2 e doença coronariana, propõe-se este trabalho com o objetivo de avaliar a composição corporal e a alimentação, no ambiente de trabalho, para propor intervenções nutricionais minimizando assim os riscos á saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jussara de Castro Almeida - Coordenador / Talita Silva Neves - Integrante / Márcia Elizabete dos Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2010 - 2011
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES HANSÊNICOS EM CONSUMO DE PEIXE, Descrição: Partindo do pressuposto que os fármacos utilizados no tratamento da hanseníase afetam o estado nutricional do paciente por diminuir e/ou alterar a absorção de nutrientes como Fe e Ca, e que o peixe é um alimento que contém ácidos graxos monoinsaturados, vitaminas A,D, B1, B2 e B3 que atuam de forma significativa no estado nutricional, propõe -se este estudo com os portadores de hanseníase, no qual será ofertado peixe por um período de 2 meses para verificar e acompanhar o estado nutricional desta população.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Jussara de Castro Almeida - Coordenador / Talita Silva Neves - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
Prêmios
2019
Paraninfa do Curso de Nutrição da UEMG - Formandos 2019/1, Universidade do Estado de Minas Gerais, Unidade Acadêmica de Passos.
2018
Premiação em função da classificação do projeto no Edital PAEx 01/2018, Universidade do Estado de Minas Gerais, Unidade Acadêmica de Passos.
2018
DIETAS DA MODA: MITOS E VERDADES - Trabalho selecionado como um dos melhores expostos no 20 Seminário de Pesquisa e Extensão da UEMG, Universidade do Estado de Minas Gerais.
2018
AVALIAÇÃO DE REPRESENTAÇÕES GRÁFICAS PARA COMPLEMENTAR O GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA - Trabalho selecionado como um dos melhores expostos no 20 Seminário de Pesquisa e Extensão da UEMG, Universidade do Estado de Minas Gerais.
2018
USO DE DIETAS DA MODA - Trabalho selecionado como um dos melhores expostos no 20 Seminário de Pesquisa e Extensão da UEMG, Universidade do Estado de Minas Gerais.
2013
Professora Homenageada da nona Turma de Nutrição, Faculdade de Nutrição de Passos.
2012
"Tânia Maria Delfraro Carmo" - Professora Nota A, Fundação de Ensino Superior de Passos e Folha da Manhã.
2009
"Francisco Antônio Faria Reis" - Professora do ano de 2009, Fundação de Ensino Superior de Passos e Folha da Manhã.
2009
Professora Homenageada da Sétima Turma de Nutrição, Faculdade de Nutrição de Passos.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Revigore. , Rua Camilo Aschar, 245, Centro, 37150000 - Carmo do Rio Claro, MG - Brasil, Telefone: (35) 992196138
Experiência profissional
2015 - 2022
Universidade do Estado de Minas GeraisVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de Educação Superior, Carga horária: 40
Atividades
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01/2020 - 04/2022
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Educação Nutricional, Estágio Supervisionado em Nutrição Social I e II, Higiene e Legislação dos Alimentos, Introdução à Nutrição, Ética Profissional e Bioética, Nutrição e Dietética I e II, Nutrição em Oncologia, Políticas de Saúde
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02/2015 - 04/2022
Pesquisa e desenvolvimento, Unidade Passos.Linhas de pesquisa
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02/2015 - 04/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Unidade Passos.Cargo ou função, Membro da Comissão Interna de Avaliação de Projetos de Pesquisa e Extensão.
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02/2015 - 04/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Unidade Passos.Cargo ou função, Membro Integrante do Colegiado do Curso de Nutrição.
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02/2018 - 12/2019
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introdução à Nutrição, Ética Profissional e Bioética, Nutrição e Dietética I e II, Higiene e Legislação dos Alimentos, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Educação Nutricional, Marketing.
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02/2017 - 12/2019
Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Patologia Humana
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02/2017 - 12/2018
Direção e administração, Unidade Passos.Cargo ou função, Coordenadora Geral da Liga de Nutrição e Esporte (LANUTRE)..
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02/2015 - 12/2018
Ensino, Tecnologia em Estética e Cosmética, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Endocrinologia
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03/2017 - 04/2018
Outras atividades técnico-científicas , Unidade Passos, Unidade Passos.Atividade realizada, Supervisão de Monitoria.
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02/2017 - 12/2017
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Dietética I, Bioestatística, Higiene e Legislação dos Alimentos, Nutrição e Dietética II, Estágio Supervisionado em Nutrição Social I e II, Nutrição no Esporte.
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02/2017 - 12/2017
Ensino, Educação Física, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição no Esporte.
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02/2015 - 12/2017
Direção e administração, Unidade Passos.Cargo ou função, Coordenadora do Centro de Atendimento Nutricional (CAN).
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02/2015 - 12/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Unidade Passos.Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do Curso de Nutrição..
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02/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introdução à Nutrição, Ética Profissional e Bioética, Nutrição e Dietética I, Políticas de Saúde.
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02/2016 - 12/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Unidade Passos.Cargo ou função, Membro da Comissão Local de Avaliação (CLAV)..
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03/2015 - 12/2016
Direção e administração, Unidade Passos.Cargo ou função, Coordenadora de Registros Acadêmicos e Pedagógicos do Curso de Estética e Cosmética..
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02/2015 - 12/2016
Ensino, Biomedicina, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso I, Bioestatística
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02/2015 - 12/2016
Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição
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02/2015 - 12/2016
Ensino, Tecnologia em Estética e Cosmética, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Endocrinologia, Formação Geral I
-
02/2015 - 12/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Unidade Passos.Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do Curso de Estética e Cosmética..
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02/2015 - 12/2015
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioestatística.
-
02/2015 - 12/2015
Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição, Bioestatística
2019 - 2019
Faculdade AtenasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Educação Superior, Carga horária: 8
Atividades
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03/2019 - 08/2019
Ensino, Medicina, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Pensamento Científico II.
2006 - 2014
Fundação de Ensino Superior de PassosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Educação Superior, Carga horária: 30
Atividades
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02/2014 - 12/2014
Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estatística Básica, Bioestatística.
-
02/2014 - 12/2014
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Dietética I e II, Projeto Integrador I, Educação Nutricional, Bioestatística, Políticas de Saúde.
-
02/2009 - 12/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição de Passos.Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) e da Comissão Própria de Avaliação (CPA) do Curso de Nutrição..
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02/2006 - 12/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Nutrição de Passos.Linhas de pesquisa
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02/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Materno Infantil, Projeto Integrador I, Bioestatística, Nutrição no Esporte, Políticas de Saúde.
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02/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Dietética I e II, Educação Nutricional, Estágio Supervisionado em Nutrição Social.
-
02/2011 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Administração em Saúde Pública, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Educação Nutricional, Nutrição e Esporte, Patologia Geral.
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04/2011 - 06/2011
Direção e administração, Faculdade de Nutrição de Passos.Cargo ou função, Diretora do Curso de Nutrição..
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02/2010 - 12/2010
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Administração em Saúde Pública, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Nutrição e Dietética I e II, Educação Nutricional, Nutrição e Esporte.
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02/2009 - 12/2009
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Administração em Saúde Pública, Nutrição e Dietética I e II, Nutrição e Esporte.
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04/2009 - 05/2009
Ensino, Gastronomia e Nutrição, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Alimentação e Saúde, De Cozinheiro a Chefe
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02/2008 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Administração em Saúde Pública, Nutrição e Dietética I e II, Educação Nutricional, Nutrição e Esporte.
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02/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Administração em Saúde Pública, Educação Nutricional, Nutrição e Dietética II, Nutrição e Esporte.
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02/2006 - 12/2006
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Administração em Saúde Pública, Educação Nutricional, Estágio Supervisionado em Nutrição Social.
2014 - 2015
Prefeitura Municipal de PassosVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista do NASF, Carga horária: 40
2005 - 2006
Colégio Técnico CeconVínculo: Professor Contratado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 2
Atividades
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03/2005 - 05/2006
Ensino,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética, Higiene e Profilaxia, Organização e Normas
2006 - 2007
Sistema Integrado MultiassistencialVínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8
Atividades
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06/2006 - 05/2007
Serviços técnicos especializados , Sistema Integrado Multiassistencial.Serviço realizado, Atendimento Nutricional Personalizado.
2005 - 2006
ClinicarVínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Atividades
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01/2005 - 05/2006
Serviços técnicos especializados , Clinicar.Serviço realizado, Atendimento Nutricional Personalizado.
2003 - 2003
Prudente Prestação de Serviços LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Atividades
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07/2003 - 12/2003
Direção e administração, Central.Cargo ou função, Nutricionista.
2022 - 2023
Clínica Ser VidaVínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
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