Andréia Maria Pacher

Graduada em Gastronomia pela UNIASSELVI de Blumenau, especialista na modalidade Formação para o Magistério Superior em Gastronomia: Padrões da Qualidade na Produção e Serviços e mestre em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí ? UNIVALI. É professora na UNIVALI no Curso de Gastronomia e desde 2009 atua como professora organizadora das disciplinas de Bases de Confeitaria e Panificação, Confeitaria e Panificação Avançada. Durante alguns semestres ministrou as disciplinas de Habilidades de Culinárias Básicas e Culinária Étnica e hoje em dia, além das disciplinas de confeitaria citadas acima, também atua nas disciplinas de Culinária Brasileira e Regional, Estágio Supervisionado e Trabalho de Iniciação Cientifica. Também já ministrou aulas na graduação em Gastronomia, nas disciplinas de confeitaria na UNIVILLE de Joinville, Faculdade SENAC e na UNIASSELVI, ambas de Blumenau. Aulas de confeitaria em cursos de pós-graduação na UNIVALI em Balneário Camboriú, na PUC/PR em Curitiba, na UNOCHAPECÓ em Chapecó e na UCS em Caxias do Sul e Flores da Cunha. Participou de vários cursos de aperfeiçoamento em confeitaria, destacando o curso de Pâtisserie Française Avancée Nouvelles Tendances, Boulangerie Pâtisserie Chocolaterie Traiteur, INBP, França (2010). Vencedora do concurso nacional 3ª Copa Bunge de Panificação e Confeitaria (2009), como professora orientadora da aluna Andréa Farias, categoria confeitaria graduandos. Atualmente coordena o curso de pós graduação em Pâtisserie: Técnicas, Criatividade e Inovação da UNIVALI.

Informações coletadas do Lattes em 27/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Turismo e Hotelaria

2012 - 2014

Universidade do Vale do Itajaí
Título: ?O processo do ensino da confeitaria clássica nas disciplinas de confeitaria, nos cursos superiores de gastronomia em Santa Catarina?., Ano de Obtenção: 2014
Dr. Carlos Tomelin.

Especialização em Gastronomia: Padrões de Qualidade na Produção e Se

2008 - 2009

Universidade do Vale do Itajaí
Título: Estudo Sobre as Bases da Confeitaria Clássica Francesa Relacionando suas Derivações e Técnicas.
Orientador: Leila Aparecida da Costa MSc.

Graduação em Tecnólogo em Gastronomia

2005 - 2007

Associação Educacional Leonardo da Vinci

Curso técnico/profissionalizante

1989 - 1991

Colégio Estadual Ruy Barbosa

Curso técnico/profissionalizante

1986 - 1988

Colégio Estadual "Professor Giovani Trentini"

Formação complementar

2020 - 2020

Extensão universitária em Doces Finos: Estratégias de Vendas. (Carga horária: 2h). , Edukar Educação e Formação Profissional, EDUKAR, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Bolos Modernos. (Carga horária: 5h). , Mariana Vincenzi - Cake Design, CAKE DESIGN, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Bolo Espatulado: Técnicas e Decorações. (Carga horária: 6h). , Edukar Educação e Formação Profissional, EDUKAR, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Bolos para Cafeteria. (Carga horária: 3h). , Edukar Educação e Formação Profissional, EDUKAR, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Tudo para Bombar o Instagram do seu Negócio. (Carga horária: 4h). , Edukar Educação e Formação Profissional, EDUKAR, Brasil.

2020 - 2020

Pro-Trilhas Formativas Docente - Oficinas Digitais. (Carga horária: 20h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2019 - 2020

Extensão universitária em Fundamentos da Pintura em Aquarela. (Carga horária: 9h). , Edukar Educação e Formação Profissional, EDUKAR, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Geleias Gourmet e seus Preparos. (Carga horária: 8h). , Escola de Confeitaria Dalva Golden Gate, ESC.CONFEITARIA, Brasil.

2019 - 2019

Pro-Trilhas Formativas Docente - Oficinas Digitais. (Carga horária: 16h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2019 - 2019

Rota 101: Novas Trilhas para a Educação. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2019 - 2019

Rota 101: Novas Trilhas para a Educação. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2019 - 2019

Pro-Trilhas Formativas Docente - Oficinas Presenciais. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2018 - 2018

Programa de Formação Continuada para Docentes do Ensino Superior. (Carga horária: 16h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2018 - 2018

Curso Teórico/Prático de Bolos Florais Flower Cake. (Carga horária: 8h). , Jeyce Santos Personal Chef & Pâtissier, JSP CHEF, Brasil.

2017 - 2017

Programa de Formação Continuada para Docentes do Ensino Superior. (Carga horária: 52h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2017 - 2017

Design e Montagem de Pratos. (Carga horária: 8h). , Gastronomia Descomplicada, GD, Brasil.

2016 - 2016

Programa de Formação Continuada para Docentes do Ensino Superior. (Carga horária: 40h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2015 - 2015

Programa de Formação Continuada para Docentes do Ensino Superior. (Carga horária: 28h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2014 - 2014

Programa de Formação Continuada. (Carga horária: 56h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2013 - 2013

Programa de Formação Continuada para Docentes. (Carga horária: 68h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2012 - 2012

Programa de Formação Continuada para Docentes. (Carga horária: 60h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2011 - 2011

Aula Show do Chef Alex Atala. , Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, CVB, Brasil.

2011 - 2011

Programa de Formação Continuada p/ Ensino Superioi. (Carga horária: 36h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2010 - 2010

Formação Continuada para Docentes do E. Superior. (Carga horária: 24h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2010 - 2010

Pâtisserie Française Avancée Nouvelles Tendances. , Boulangerie Pâtisserie Chocolaterie Traiteur, INPB, França.

2009 - 2009

Aula Demonstrativa com a Chef Morena Leite. (Carga horária: 2h). , Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, CVB, Brasil.

2009 - 2009

Formação Continuada para Docentes do Ensino Superi. (Carga horária: 16h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2009 - 2009

Aula Demonstrativa com o Chef Edu Guedes. (Carga horária: 2h). , Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, CVB, Brasil.

2009 - 2009

Aula Demonstrativa com o Chef Olivier Anquier. (Carga horária: 2h). , Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, CVB, Brasil.

2009 - 2009

Mesa de doces e fechamento. (Carga horária: 20h). , Golden Gate Escola de Culinária, GOLDEN GATE, Brasil.

2009 - 2009

Aula Demonstrativa com o Chef Claude Troigros. (Carga horária: 2h). , Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, CVB, Brasil.

2009 - 2009

Aula Demonstrativa com o Chef Laurent. (Carga horária: 2h). , Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, CVB, Brasil.

2008 - 2008

Oficina Saber & Sabor: Chocolateria Suiça. (Carga horária: 3h). , Universidade da Região de Joinville, UNIVILLE, Brasil.

2008 - 2008

Aula Demonstrativa com a Chef Bettina Orrico. (Carga horária: 3h). , Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, CVB, Brasil.

2008 - 2008

Aula Demonstrativa com o Chef Celso Freire. (Carga horária: 3h). , Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, CVB, Brasil.

2008 - 2008

Aula Demonstrativa com o Chef Heiko Grabole. (Carga horária: 3h). , Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, CVB, Brasil.

2008 - 2008

Palestra do Chef Renato Machado. (Carga horária: 3h). , Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, CVB, Brasil.

2008 - 2008

Aula Demonstrativa com a Chef Flávia Quaresma. (Carga horária: 3h). , Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, CVB, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Curso de Confeitaria Italiana voltada à Restauraçã. (Carga horária: 40h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2007 - 2007

Trufas Transparentes. (Carga horária: 20h). , Golden Gate Escola de Culinária, GOLDEN GATE, Brasil.

2006 - 2006

Bolos e Tortas. (Carga horária: 8h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC, SENAC/SC, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Aperfeiçoamento Profissional em Gastronomia. (Carga horária: 15h). , Centro Universitario Leonardo Da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.

2001 - 2001

Curso de Confeitaria. (Carga horária: 35h). , Centro de Cursos Candy & Baker´s, CANDY & BAKER´S, Brasil.

2000 - 2000

Docinhos de Festa. (Carga horária: 32h). , Secretaria de Estado do Desenvolvimento Social e da Família, SINE, Brasil.

2000 - 2000

Bolos Artísticos. (Carga horária: 40h). , Celebrate Escola de Confeitaria Artística, CELEBRATE, Brasil.

2000 - 2000

Processamento de Frutas e Hortaliças. (Carga horária: 40h). , Secretaria de Estado do Desenvolvimento Social e da Família, SINE, Brasil.

2000 - 2000

Bolos Infantis. (Carga horária: 40h). , Celebrate Escola de Confeitaria Artística, CELEBRATE, Brasil.

1999 - 1999

Bolos Artísticos. (Carga horária: 40h). , Celebrate Escola de Confeitaria Artística, CELEBRATE, Brasil.

1999 - 1999

Indústria de Alimentos - Educação Alimentar. (Carga horária: 40h). , Secretaria de Estado do Desenvolvimento Social e da Família, SINE, Brasil.

1998 - 1998

Administração Financeira de Pequenas Empresas. (Carga horária: 32h). , Secretaria de Estado do Desenvolvimento Social e da Família, SINE, Brasil.

1998 - 1998

Vitrinismo - Arte e Decoração. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC, SENAC/SC, Brasil.

1994 - 1995

Curso Integrado de Informática Profissional. (Carga horária: 121h). , Cetil Treinamento Ltda, CETIL, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: GASTRONOMIA.

Organização de eventos

PACHER, A. M. . OPA 2019 - Opção Profissional por Área. 2019. (Outro).

PACHER, A. M. . Jurada do Concurso Gastronômico da Disciplina de Culinária Clássica do Curso de Formação Superior em Cozinheiro Chef Internacional e Pâtissier. 2019. (Concurso).

PACHER, A. M. . Membro da Comissão Organizadora na Produção de Geleias para o evento "Festa do Trabalhador UNIVALI". 2019. (Outro).

PACHER, A. M. . OPA 2018 - Opção Profissional por Área. 2018. (Outro).

PACHER, A. M. . II Seminário Integrado de Observatórios da Educação. 2015. (Outro).

PACHER, A. M. . Vitrine Cultural & Gastronômica Gomes da Costa.. 2014. .

PACHER, A. M. . Posse da Nova Gestão 2014-2018 da UNIVALI. 2014. (Outro).

PACHER, A. M. . 10 Anos do Programa de Pós-Graduação em Administração - UNIVALI - Campus Biguaçu. 2013. (Outro).

PACHER, A. M. . Dia do Turismólogo. 2013. (Outro).

PACHER, A. M. . OPA 2013 - Opção Profssional por Área. 2013. .

PACHER, A. M. . Produção Bolo de Casamento. 2012. (Outro).

PACHER, A. M. . Aniversário Hospital Pequeno Anjo. 2012. (Outro).

PACHER, A. M. . Projeto Volvo - Gastronomia. 2012. (Outro).

PACHER, A. M. . Aniversário de 48 Anos da Univali. 2012. (Outro).

PACHER, A. M. . Coquetel da ACAFE. 2011. (Outro).

PACHER, A. M. . Almoço Sindipi. 2011. (Outro).

PACHER, A. M. . Coquetel de Inauguração da Inauguração da Biblioteca Comunitária.. 2011. (Outro).

PACHER, A. M. . Projeto Volvo - Gastronomia. 2011. (Outro).

PACHER, A. M. . Aniversário de 20 Anos da Univali. 2011. (Outro).

PACHER, A. M. . 9ª Jornada Turística e Gastronômica. 2010. (Outro).

PACHER, A. M. . Encontro Catarinense de Turismo e Gastronomia. 2010. (Outro).

PACHER, A. M. . 21º Encontro de Pró-Reitores de Graduação da Região Sul. 2009. (Outro).

PACHER, A. M. . 8ª Jornada Turística e Gastronômica. 2009. (Outro).

Participação em eventos

Conferência: "Relações Históricas entre Cultura,Turismo e Gastronomia ", noFCGTURH. 2019. (Outra).

Workshop Tendências da Confeitaria Moderna com Diego Lozano. 2018. (Outra).

V Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria. 2017. (Outra).

IV Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria. 2016. (Outra).

IV Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria - FCGTURH.Cultura Judaica: Costumes, Tradições e Rituais dos Hábitos Almentares. 2016. (Outra).

Olhares Múltiplos - 2016.Moderadora do Workshop "A Delicadeza das Bolachas Artesanais". 2016. (Outra).

Olhares Múltiplos - 2016.Moderadora do Workshop "A Magia dos Bolos de Festas". 2016. (Outra).

OPA 2016 - Opção Profissional por Área.Parte da Comissão Organizadora do Eventto. 2016. (Outra).

Aniversário de 25 anos do Curso de Turismo e Hotelaria.Organizadora da Produção do Bolo para o Evento de Aniversário de 25 Anos do Curso de Turismo e Hotelaria da Faculdade UNIVALI. 2015. (Outra).

Evento Volvo Ocean Race. Stand de Gastronomia no Evento Volvo Ocean Race 2015. 2015. (Feira).

Evento Volvo Ocean Race.Produção de Coquetéis para o Evento Volvo Ocean Race. 2015. (Outra).

Lançamento do Livro - " Técnicas e Bases das Produções Culinárias.".Produção de Brigadeiros para o Lançamento do Livro "Técnicas e Bases das Produções Culinárias - Coleção Fascículos do Curso de Gastronomia. 2015. (Outra).

Olhares Múltiplos - 2015.Ministrante da Oficina "Festival dos Salgadinhos". 2015. (Oficina).

Olhares Múltiplos - 2015.Professor Moderador da Atividade - "A Arte da Panificação.". 2015. (Outra).

II Forum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria - FCGTURH.As Características e Utilizações do Chocolate no Contexto da Confeitaria.. 2014. (Seminário).

II Forum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria - FCGTURH.Brigadeiro é Patrimônio Cultural Imaterial da Confeitaria Brasileira.. 2014. (Seminário).

Olhares Múltiplos 2013. 2013. (Congresso).

VII Congreso de Investigación en Turismo. A Gastronomia Tradicional Paulista e Sua Influência no Turismo Gastronômico da Cidade de São Paulo.. 2013. (Congresso).

Olhares Múltiplos 2012. 2012. (Congresso).

Palestra: Do Serviço à Experiência: O Gestor de Turismo como Engenheiro de Emoções.. 2012. (Outra).

Palestra: Para Além da Autenticidade: Turismo Cultural na Idade da Educação para o Lazer. da. 2012. (Outra).

2º Encontro Catarinense de Turismo e Gastronomia.. 2011. (Encontro).

Encontro Catarinense de Turismo e Gastronomia. 2011. (Encontro).

Olhares Múltiplos. 2011. (Outra).

Olhares Multiplos 2011. 2011. (Congresso).

Olhares Multiplos 2011. Aula Show: Cupcake. 2011. (Congresso).

Olhares Multiplos 2011. Ministrante da Oficina Festival de Salgadinhos. 2011. (Congresso).

1ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda.Palestra com o Chef Renato Machado. 2010. (Encontro).

6ª Festa da Tainha. 2010. (Outra).

2ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda.Aula Demonstrativa, ministrada pelos Chef´s Laurent, Claude Troisgros e Edu Guedes. 2009. (Oficina).

2ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda.Aula Demonstrativa, ministrada pelos Chef´s Olivier Anquier e Morena Leite. 2009. (Oficina).

1ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda.Whorkshop de Petit Gâteau. 2008. (Oficina).

1ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda.Whorkshop - Tortas com Chocolate. 2008. (Oficina).

1ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda.Aula Demonstrativa com os Chef´s Celso Freire, Heiko Grabole, Flávia Quaresma, Bettina Orrico. 2008. (Encontro).

1ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda.Whorkshop Sobremesas Geladas. 2008. (Oficina).

II Jornada de Gastronomia 2006 do Instituto de Gastronomia da FURB. 2006. (Oficina).

Participação em bancas

Aluno: Ian Lucas de Lucena Carvalho

PACHER, A. M.. Relato Oral: Ian Lucas de Lucena Carvalho. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Laís Amorim da Silva

PACHER, A. M.. Relato Oral: Laís Amorim da Silva. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: : Isabella Grüdtner Auras

PACHER, A. M.. Relato Oral: Isabella Grüdtner Auras. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Sandro Bertelli

PACHER, A. M.. Relato Oral: Sandro Bertelli. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Cesar Zarin Gonçalves

PACHER, A. M.. Relato Oral: Cesar Zarin Gonçalves. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Aline Maria Sardinha Marques

PACHER, A. M.. Relato Oral: Aline Maria Sardinha Marques. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Caio Noronha de Mattos

PACHER, A. M.. Relato Oral: Caio Noronha de Mattos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Einny Gabrielly Ribeiro

PACHER, A. M.. Relato Oral: Einny Gabrielly RIbeiro. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Graciela Aparecida de C

PACHER, A. M.. M. Paula.Relato Oral: Graciela Aparecida de C.M. Paula. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Janaína Bendo

PACHER, A. M.. Relato Oral: Janaína Brendo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Joaquim de Souza Carvalho Neto

PACHER, A. M.. Relato Oral: Joaquim de Souza Carvalho Neto. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruna Samayne da Silva

PACHER, A. M.. Relato Oral: Bruna Samayne da Silva. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Henrique Vieira da SIlva

PACHER, A. M.. Relato Oral: Henrique Vieira da Silva. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: João Gabriel Sestrem

PACHER, A. M.. Relato Oral: João Gabriel Sestrem. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Michely Luiz Rocha Medeiros

PACHER, A. M.. Relato Oral: Michely Luiz Rocha Medeiros. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Paloma Euzébio Latczuk

PACHER, A. M.. Relato Oral: Paloma Euzébio Latczuk. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Esteban Samuel Ortega Costilla

PACHER, A. M.. Relato Oral: Esteban Samuel Ortega Costilla. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: João Carlos Gilioli

PACHER, A. M.. Relato Oral: João Carlos Gilioli. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luciana Letícia Souza

PACHER, A. M.. Relato Oral: Luciana Letícia Souza. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Silvio Ferreira Junior

PACHER, A. M.. Relato Oral: Silvio Ferreira Júnior. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Viviane Hypolito Weiler

PACHER, A. M.. Relato Oral: Viviane Hypolito Weiler. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Eduarda de Souza da Veiga

PACHER, A. M.. Relato Oral: Eduarda de Souza da Veiga. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Hálef Pedroso Rodrigues

PACHER, A. M.. Relato Oral: Halef Pedroso Rodrigues. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Júlia Nogueira Braz

PACHER, A. M.. Relato Oral: Júlia Nogueira Braz. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Juliano Gonçalves Fagundes

PACHER, A. M.. Relato Oral: Juliano Gonçalves Fagundes. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Matheus Cordeiro Badaró da Silva

PACHER, A. M.. Relato Oral: Matheus Cordeiro Badaró da Silva. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Josué Motroni Antonio

PACHER, A. M.. Relato Oral: Josué Motroni Antonio. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Everton Cândido de Souza

PACHER, A. M.. Relato Oral: Everton Cândido de Souza. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Eduardo Felipe Fagundes

PACHER, A. M.. Relato Oral: Eduardo Felipe Fagundes. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Adriel Alves Parmezan

PACHER, A. M.. Relato Oral: Adriel Alves Parmezan. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Konder Reys Nunes Góis

PACHER, A. M.. Relato Oral: Konder Reys Nunes Góis. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Viviane Hypolito Welter

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Viviane Hypoliton Welter. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Júlia Nogueira Braz

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Julia Nogueira Braz. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Paloma Euzébio Latczuk

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Paloma Euzébio Latczuk. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Caroline Pinto das Neves

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Caroline Pinto das Neves. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Leandro Salomni Aguilar

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Leandro Salomni Aguilar. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lorena Moura Fé da Costa

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Lorena Moura Fé da Costa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Juliano Gonçalves Fagundes

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Juliano Gonçalves Fagundes. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Maximiliano da Fonseca

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Maximiliano da Fonseca. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Fernan Augusto Pierri

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Fernan Augusto Pierri. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Johnatan Emanuel Silva Lima

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Johnatan Emanuel Silva Lima. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Davi Alves Neto

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Davi Alves Neto. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Einny Gabrielly Ribeiro

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Einny Gabrielly Ribeiro. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Iara Carolina da Silva Bernardes

PACHER, A. M.; COSTA, L. A.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Iara Carolina da Silva Bernardes. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tatiane Malu Klann

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Tatiane Malu Klann. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruna Rothmann

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Bruna Rothmann. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ezequiel de Mello

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Ezequiel de Mello. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Isabella Grudtner Auras

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Isabella Grudtner Auras. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Graciela Aparecida de C

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. M.Paula.Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Graciela Aparecida de Campos Moraes de Paula. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Thiago Haguiwara

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Thiago Haguiwara. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: ISRAEL DA SILVA BELINO

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Israel da Silva Belino. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Claudio Borges

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Claudio Borges. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: LARA ELISA STANGE

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Lara Elisa Stange. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Sandro Bertelli

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Sandro Bertelli. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Caroline Sayuri Takeuchi

PACHER, A. M.. Relato Oral - Caroline Sayuri Takeuchi. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rodrigo Rafaeli

PACHER, A. M.. Relato Oral - Rodrigo Rafaeli. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Vitória Tomassi

PACHER, A. M.. Relato Oral - Ana Vitória Tomassi. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ianka Souza Bernardes

PACHER, A. M.. Relato Oral - Ianka Souza Bernardes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriel Lopes Sampaio

PACHER, A. M.. Relato Oral - Gabriel Lopes Sampaio. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Cristiane Abitante

PACHER, A. M.. Relato Oral - Cristiane Abitante. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Beatriz Fronza

PACHER, A. M.. Relato Oral - Beatriz Fronza. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Vanessa Soares de Oliviera

PACHER, A. M.. Relato Oral - Vanessa Soares de Oliviera. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Júlia Carolina Réquia

PACHER, A. M.. Relato Oral - Júlia Carolina Requia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Keliane Ferreira da Silva

PACHER, A. M.. Relato Oral - Keliane Ferreira da Silva. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gustavo Zanatta Rigo

PACHER, A. M.. Relato Oral - Gustavo Zanatta Rigo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Thiago Coradini da Silva

PACHER, A. M.. Relato Oral - Thiago Coradini da Silva. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Karoline Vargas

PACHER, A. M.. Relato Oral - Karoline Vargas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Leonardo Dagnoni

PACHER, A. M.. Relato Oral - Leonardo Dagnoni. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carolina Franco Panovich

PACHER, A. M.. Relato Oral - Carolina Franco Panovich. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Pedro Victor Couto

PACHER, A. M.. Relato Oral - Pedro Victor Couto. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rômulo Jardim A

PACHER, A. M.. de Oliveira.Relato Oral - Rômulo Jardim A.de Oliveira. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Pietra Aleen Bortoluzzi

PACHER, A. M.. Relato Oral - Pietra Aleen Bortoluzzi. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Juliana Teixeira Fernandes

PACHER, A. M.. Relato Oral - Juliana Teixeira Fernandes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: João Pedro Araujo Casagrande

PACHER, A. M.. Relato Oral - João Pedro Araujo Casagrande. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Guilherme Carlos Wille

PACHER, A. M.. Relato Oral - Guilherme Carlos Wille. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bianca da Costa Colvara

PACHER, A. M.. Relato Oral - Bianca da Costa Colvara. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Eduardo José de Oliveira

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Eduardo José de Oliveira. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carolina Franco Panovich

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Carolina Franco Panovich. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Guilherme Carlos Wille

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; SCWINDEN, A. C.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Guilherme Carlos Wille. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Júlia Carolina Réquia

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Júlia Carolina Réquia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carla Eloisa Pereira Granado

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Carla Eloisa Pereira Granado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ianka Sousa Bernardes

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; POFFO, C. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Ianka Sousa Bernardes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Leonardo de Oliveira Lima

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Leonardo de Oliveira Lima. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Vitória Tomasi

PACHER, A. M.; COSTA, L. A.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Ana Vitoria Tomasi. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Vanessa Soares de Oliveira

PACHER, A. M.; COSTA, L. A.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Vanessa Soares de Oliveira. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Emily Júlia Schweitzer

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Emily Julia Schweitzer. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lucas Goudinho e Gonçalves

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; SCWINDEN, A. C.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Lucas Goudinho e Gonçalves. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carolina Benta Albino

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; SCWINDEN, A. C.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Ana Flavia da RochaCarolina Benta Albino. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Larissa Fernanda Pinheiro

PACHER, A. M.; CRUZ, R. A.; SCWINDEN, A. C.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Larissa Fernanda Pinheiro. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Karoline Vargas

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Karoline Vargas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Amanda Garcia de Sá Gomes

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Amanda Garcia de Sá Gomes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tomás Ribeiro Cesar de Campos

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Tomás Ribeiro Cesar de Campos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Anna Cristina Mariano dos Santos

PACHER, A. M.; CRUZ, R. A.; VOGEL, C. V.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Anna Cristina Mariano dos Santos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Jéssica Daiana Assini

PACHER, A. M.; CRUZ, R. A.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Jéssica Daiana Assini. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bianca da Costa Colvara

PACHER, A. M.; CRUZ, R. A.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Bianca da Costa Colvara. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rebeca Elisa Boldt

PACHER, A. M.. Relato Oral: Rebeca Elisa Boldt. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Silvia Fonseca Nicolau

PACHER, A. M.. Relato Oral: Silvia Fonseca Nicolau. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Thuane Peruzzolo

PACHER, A. M.. Relato Oral: Thuani Peruzzolo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Cibele Stelamar Pinheiro

PACHER, A. M.. Relato Oral: Cibele Stelamar Pinheiro. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luis Fernando Philips

PACHER, A. M.. Relato Oral: Luis Fernando Philips. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Simone Sueli Beck Hertel

PACHER, A. M.. Relato Oral: Simone Sueli Beck Hertel. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tifani Zotti

PACHER, A. M.. Relato Oral: Tifani Zotti. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Claudia Fernanda Baron

PACHER, A. M.. Relato Oral: Claudia Fernanda Baron. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marlon José Voss

PACHER, A. M.. Relato Oral: ´Marlon José Voss. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Renato Komoda

PACHER, A. M.. Relato Oral: Renato Komoda. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gleisson Felipe Bittencourt

PACHER, A. M.. Relato Oral: Gleisson Felipe Bittencourt. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rafael de Souza Pinto

PACHER, A. M.. Relato Oral: Rafael de Souza Pinto. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Diego Hodecker

PACHER, A. M.. Relato Oral: Diego Hodecker. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Caroline Kerber Aires

PACHER, A. M.. Relato Oral: Caroline Kerber Aires. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Andirai Canfild de Andrade

PACHER, A. M.. Relato Oral: Andirai Canfild de Andrade. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriel Torres Guareschi

PACHER, A. M.. Relato Oral: Gabriel Torres Guareschi. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Pablo Vinicius Nava Costa

PACHER, A. M.. Relato Oral: Pablo Vinícius Nava Costa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Silvia Fonseca Nicolau

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Silvia Fonseca Nicolau. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruna Mara Stumpf

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Bruna Mara Stumpf. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rebecca Sabadin Pitol

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. BaBanca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Rebecca Sabadin Pitol. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Filipe Mattos Dietrich

PACHER, A. M.; CRUZ, R. A.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Filipe Mattos Dietrich. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lívia Miranda Berlink Santos

PACHER, A. M.; CRUZ, R. A.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Lívia Miranda Berlink Santos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Thuane Peruzzolo

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Thuani Peruzzolo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Olga Carolina da Silva

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Olga Carolina da Silva. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Renato Komoda

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Renato Komoda. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Carolina Mendes

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Ana Carolina Mendes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Pamela Bernardes Vicente

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Pamela Bernardes Vicente. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rebeca Boldt

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Rebeca Boldt. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Viktória Soares Nunes

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Viktoria Soares Nunes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Felipe Fiori Dias

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Felipe Fiori. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lorena Moura Fé da Costa Machado

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Lorena Moura Fé da Costa Machado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Otávio Sebold Neto

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Otávio Sebold Neto. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tácio Diiniz Pires

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Tácio Diniz Pires. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Rúbia Oliveira Honorato

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; POFFO, C. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Ana Rúbia Oliveira Honorato. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Talita Manuela Saraiva

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; POFFO, C. A.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Talita Manuela Saraiva. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Pablo Vinicius Nava Costa

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Pablo Vinícius Nava Costa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gleisson Bittenourt

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Gleisson Bittencourt. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Elaine Sophia do Carmo

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Elaine Spphia do Carmo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marlon José Voss

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Marlon José Voss. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Simone Sueli Beck Hertel

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Cozinheiro Chef internacional e Pâstissier de Simone Sueli Beck Hertel. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Catarina Rizzi Rosar

PACHER, A. M.. Relato Oral - Catarina Rizzi Rosar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: GABRIEL AUGUSTO DAVEL DE CAMARGO

PACHER, A. M.. Relato Oral - Gabriel Augusto Davel de Camargo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Giula Rampelotti

PACHER, A. M.. Relato Oral - Giula Rampelotti. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luana Evelis Correia Farias

PACHER, A. M.. Relato Oral - Luana Evelis Correia Farias. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carolina Fabris Cassoli Pereira

PACHER, A. M.. Relato Oral - Carolina Fabris Cassoli Pereira. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Daniel Manicardi Conde Fernandez

PACHER, A. M.. Relato Oral - Daniel Manicardi Conde Fernandez. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Eduarda Fernanda da Silva

PACHER, A. M.. Relato Oral - Eduarda Fernanda da Silva. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Felipe Yukio dos Remédios Abe

PACHER, A. M.. Relato Oral - Felipe Yukio dos Remedios Abe. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Grazielle Medeiros do Nascimento

PACHER, A. M.. Relato Oral - Grazielle Medeiros do Nascimento. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Nathália Silva Freire Rodrigues

PACHER, A. M.. Relato Oral - Nathália Silva Freire Rodrigues. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Wellynton Fillipi Peixoto

PACHER, A. M.. Relato Oral - Wellynton Fillipi Peixoto. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruna da Silva Pucinelli

PACHER, A. M.. Relato Oral - Bruna da Silva Pucinelli. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: ANDREZA DE MATOS

PACHER, A. M.. Relato Oral - Andreza de Matos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruna da Silva Pucinelli

PACHER, A. M.. Relato Oral - Bruna da Silva Pucinelli. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Giovanna Aparecida da Silva

PACHER, A. M.. Relato Oral - Giovanna Aparecida da Silva. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Camilla de Assis Rabelo

PACHER, A. M.. Relato Oral - Camilla de Assis Rabelo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: José Ramon Pokrevieski

PACHER, A. M.. Relato Oral - José Ramon Pokrevieski. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Mireli Nicolodi

PACHER, A. M.. Relato Oral - Mireli Nicolodi. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tanísia Rossi

PACHER, A. M.. Relato Oral - Tanisia Rossi. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gustavo Ribeiro Rezende Carvalho

PACHER, A. M.. Relato Oral - Gustavo Ribeiro Rezende Carvalho. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lara Luiza Borges Becker

PACHER, A. M.. Relato Oral - Lara Luiza Borges Becker. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ricardo Carracedo Ozelame

PACHER, A. M.. Relato Oral - Ricardo Carracedo Ozelame. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Walter Ulbrich Neto

PACHER, A. M.. Relato Oral - Walter Ulbrich Neto. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Helena Lago

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; SCWINDEN, A. C.. Banca de Prova Prática - Helena Lago. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Danieli Cavalli

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; SCWINDEN, A. C.. Banca de Prova Prática - Danieli Cavalli. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Leonardo de Oliveira Leite

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Leonardo de Oliveira Leite. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Helena Moraes Schuch

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; SCWINDEN, A. C.. Banca de Prova Prática - Helena Moraes Schuch. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Guilherme Suenil Lopes da Silva

PACHER, A. M.; COSTA, L. A.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Guilherme Suenil Lopes da Silva. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Julia Karolina Kohler Formonte

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Julia Karolina Kohler Formonte. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bianca Algeri

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Bianca Algeri. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Alberto de A

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; COSTA, L. A.. S.D. Cavalcante.Banca de Prova Prática - Alberto de A.S.D. Cavalcante. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruna Panhoca Toledo

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Bruna Panhoca Toledo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Priscila Pereira

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Priscila Pereira. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Daniel Manicardi Conde Fernandez

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; POFFO, C. A.. Banca de Prova Prática - Daniel Manicardi Conde Fernandez. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Larissa Martins Resende

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; POFFO, C. A.. Banca de Prova Prática - Larissa Martins Resende. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Larissa Moreira de Oliveira

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; POFFO, C. A.. Banca de Prova Prática - Larissa Moreira de Oliveira. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Jaqueline Borba

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; POFFO, C. A.. Banca de Prova Prática - Jaqueline Borba. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tiago Rossa Blemer

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Tiago Rossa Blemer. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bárbara Cristina Alves de Siqueira

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; SCWINDEN, A. C.. Banca de Prova Prática - Bárbara Cristina Alves de Siqueira. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Camila de Assis Rabelo

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Camila de Assis Rabelo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Vinícius Pedroso Barbosa

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Vinícius Pedroso Barbosa. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: ANDREZA DE MATOS

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Andreza de Matos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tanísia Rossi

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Tanísia Rossi. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gustavo Ribeiro Rezende Carvalho

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Gustavo Ribeiro Rezende Carvalho. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Henrique Leandro Jabur

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Henrique Leandro Jabur. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Mireli Nicolodi

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Mireli Nicolodi. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Thiago Alves Souza

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Thiago Alves Souza. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Maria Eduarda Beling

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Maria Eduarda Beling. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Beatriz Rodrigues de Alcantara

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Beatriz Rodrigues de Alcantara. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruno Audacio Gasparetto

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; VOGEL, C. V.. Banca de Prova Prática - Bruno Audacio Gasparetto. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carlos Roberto da Silva Junior

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; VOGEL, C. V.. Banca de Prova Prática - Carlos Roberto da Silva Júnior. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Pyetra Alessandra de Lima Neves

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Pyetra Alessandra de Lima Neves. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Elena Molinari

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Elena Molinari. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriel Nanes Rangel Simões

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Gabriel Nanes Rangel Simões. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Anna Cristina Mariano dos Santos

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Anna Cristina Mariano dos Santos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Caroline Pinto das Neves

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Caroline Pinto das Neves. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Giovanna Rigon

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Giovanna Rigon. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Athis Fernandes Silva Neto

PACHER, A. M.; CRUZ, R. A.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Athis Fernandes Silva Neto. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gustavo Pereira Oliveira D'Eça

PACHER, A. M.; CRUZ, R. A.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Gustavo Pereira Oliveira D'Eça. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luana Bocalon

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Luana Bocalon. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Huriel Becker

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - Huriel Becker. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Maria Eduarda Alves

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática -Maria Eduarda Alves. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: José Evaldo Fernandes Júnior

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática - José Evaldo Fernandes Júnior. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Maria Fernanda Dalcin da Silva

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Maria Fernanda Dalcin da Silva. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Leandro Salomoni Aguilar

PACHER, A. M.; COSTA, L. A.; BERNARDES, L. K.. Banca de Prova Prática -Leandro Salomoni Aguilar. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriela Bortolotto Righi

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Gabriela Bortolotto Righi. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Alaerton Doarte

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Alaerton Doarte. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Nathiana dos Santos Silva

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; VOGEL, C. V.. Banca de Prova Prática - Nathiana dos Santos Silva. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Diego Tomazi

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; VOGEL, C. V.. Banca de Prova Prática - Diego Tomazi. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Thales Santana Gottardi

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Banca de Prova Prática - Thales Santana Gottardi. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Athis Fernandes Silva Neto

POFFO, C. A.;PACHER, A. M.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Athis Fernandes Silva Neto. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Camila Raciunas Prado

POFFO, C. A.;PACHER, A. M.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Camila Raciunas Prado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Clauderson Cardoso

POFFO, C. A.;PACHER, A. M.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Clauderson Cardoso. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Laryssa Amorim

POFFO, C. A.;PACHER, A. M.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Laryssa Amorim. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Fabiani Baldo Cardoso

PACHER, A. M.. Relato Oral - Fabiani Baldo Cardoso. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Laryssa Amorim

PACHER, A. M.. Relato Oral - Laryssa Amorim. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Danielle Lemos

PACHER, A. M.. Relato Oral - Danielle Lemos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Athis Fernandes Neto

PACHER, A. M.. Relato Oral - Athis Fernandes Neto. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tatiana Toma

PACHER, A. M.. Relato Oral - Tatiana Toma. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Maria Eduarda Pinto

PACHER, A. M.. Relato Oral - Maria Eduarda Pinto. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rafael Sassi

PACHER, A. M.. Relato Oral - Rafael Sassi. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Weslley Victuriano

PACHER, A. M.. Relato Oral - Weslley Victuriano. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Alice Dornelles

PACHER, A. M.. Relato Oral - Alice Dornelles. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Maria Eduarda Dalcin

PACHER, A. M.. Relato Oral - Maria Eduarda Dalcin. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Leonardo Lima

PACHER, A. M.. Relato Oral - Leonardo Lima. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Kenzo Shintome

PACHER, A. M.. Relato Oral - Kenzo Shintome. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: marcos Libardoni

PACHER, A. M.. Relato Oral - Marcos Libardoni. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Maria Ferro

PACHER, A. M.. Relato Oral - Ana Maria Ferro. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruna Medeiros

PACHER, A. M.. Relato Oral - Bruna Medeiros. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Laís Duwe

PACHER, A. M.. Relato Oral - Laís Duwe. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Liziê Martinelli

PACHER, A. M.. Relato Oral - Liziê Martinelli. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Isadora Bigliardi

PACHER, A. M.. Relato Oral - Isadora Bigliardi. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Henrique Borges

PACHER, A. M.. Relato Oral- Henrique Borges. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Luiza da Silva

PACHER, A. M.. Relato Oral - Ana Luiza da Silva. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Kamila dos Santos

PACHER, A. M.. Relato Oral - Kamila dos Santos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carolina Pantoja

PACHER, A. M.. Relato Oral - Carolina Pantoja. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Sergio Maximiliano

PACHER, A. M.. Relato Oral - Sergio Maximiliano. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Danieli Carolini

PACHER, A. M.. Relato Oral - Danieli Carolini. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marina Maestri

PACHER, A. M.. Relatorio Oral - Marina Maestri. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marco Tozi

PACHER, A. M.. Relato Oral - Marco Tozi. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Melaine da Cruz

PACHER, A. M.. Relato Oral - Melaine da Cruz. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carolina Liva Perin

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Carolina Liva Perin. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Alini Schlindwein

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Alini Schlindwein. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Fernando Luís Mishels

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Fernando Luis Mishels. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luiz Gustavo Carlesso

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Luiz Gustavo Carlesso. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Giovana Garcia Francisco

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Giovana Garcia Francisco. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carolina Souza Pantoja

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Carolina Souza Pantoja. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Barbara Mendonça Bruggemann

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; VOGEL, C. V.. Banca de Prova Prática - Bárbara Mendonça Bruggemann. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Dayane Bernardino

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; VOGEL, C. V.. Banca da Prova Prática - Dayane Bernardino. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Amanda Volz Ortolan

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; VOGEL, C. V.. Banca de Prova Prática - Amanda Volz Ortolan. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Breno Rodrigues da Cunha Machado

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Breno Rodrigues da Cunha Machado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Victoria Saad Pereira

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; VOGEL, C. V.. Banca de Prova Prática - Victoria Saad Pereira. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lizie Pydd Martinelli

PACHER, A. M.; CRUZ, R. A.; VOGEL, C. V.. Banca de Prova Prática - Liziê Pydd Martinelli. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marco Antonio N

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L. A.. Tozi.Banca de Prova Prática - Marco Antônio N.Tozi. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Pamela Cristina Bode de Souza

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; VOGEL, C. V.. Banca de Prova Prática - Pamela Cristina Bode de Souza. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Kamila Aparecida dos Santos

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Kamila Aparecida dos Santos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ester Lilian Vahjdiek da Rocha

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Ester Lilian Vahjdiek da Rocha. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Adriana Fagundes

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; SCWINDEN, A. C.. Banca de Prova Prática - Adriana Fagundes. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marheus dos Santos G

PACHER, A. M.; SCWINDEN, A. C.; POFFO, C. A.. de Souza.Banca de Prova Prática - Marheus dos Santos G. de Souza. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Filipe Coppi Mathias

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Filipe Coppi Mathias. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lais Cristina Serpa

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Lais Cristina Serpa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Thais Rabelo Pimentel

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Thais Rabelo Pimentel. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Matheus Anesi Zorzela

BERNARDES, L. K.;PACHER, A. M.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Matheus Anesi Zorzela. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tais Rodolfo de Almeida

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Tais Rodolfo de Almeida. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Melaine da Crus Figueira

PACHER, A. M.; COSTA, L. A.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Melaine da Crus Figueira. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriela Zanoello Ardigó

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; CRUZ, R. A.. Banca de Prova Prática - Gabriela Zanoello Ardigó. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Maria Luiza Costa

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Maria Luiza Costa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriela Silva Garcia

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Gabriela Silva Garcia. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Simone Lobato da Silva Leite

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Simone Lobato da Silva Leite. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marinei Lucindo os Santos

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; FILLUS, D.. Banca de Prova Prática - Marinei Lucindo os Santos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ivana Chiminelli

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Banca de Prova Prática - Ivana Chiminelli. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gedalva Padilha

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Gedalva Padilha. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Vladimir Flores

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Vladimir Flores. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lucas Correa

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Lucas Correa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lyncon Húpalo

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Lyncon Hupalo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Flavia da Rocha

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Ana Flávia da Rocha. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriely Rosa

PACHER, A. M.; COSTA, L.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Gabriely Rosa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luiz Fernando Russi

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Luiz Fernando Russi. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lucas Wenggen

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Lucas Wenggen. 2015.

Aluno: Maria Eduarda Ristow Lopes

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Maria Eduarda Ristow Lopes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Claudinéia Reis

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática - Claudinéia Reis. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: MARIA HELENA ALMEIDA

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Maria Helena Almeida. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriel Okubo

PACHER, A. M.; COSTA, L. A.; FILLUS, D.. Prova Prática - Gabriel Okubo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Guilherme Luna

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Guilherme Luna. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruna Narciso

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Bruna Narciso. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Guilherme Hofmeister

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Guilherme Hofmeister. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ary Weiwanko

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Ary Weiwanko. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Cynthia Schimitz

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L. A.. Prova Prátia - Cynthia Schimitz. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Aneli de Souza Sá

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Aneli de Souza Sa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Fernanda Calasans

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Fernanda Calasans. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Eduardo Alegre

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Eduardo Alegre. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Elisangela Barbosa

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Elisângela Barbosa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luiz Alfredo Serejo

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; FILLUS, D.. Prova Prática - Luiz Alfredo Serejo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriel Okubo

PACHER, A. M.; COSTA, L. A.; FILLUS, D.. Prova Prática - Gabriel Okubo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lais Ferreira Gardin

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; CRUZ, R. A.. Prova Prática - Laís Ferreira Gardin. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Juliano Luis Sphor

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; CRUZ, R. A.. Prova Prática - Juliano Luis Spohr. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Matheus Augusto de Souza

PACHER, A. M.; COSTA, L. A.; CRUZ, R. A.. Prova Prática - Matheus Augusto de Souza. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luiz Alberto Vieira

PACHER, A. M.; COSTA, L. A.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Luiz Alberto Vieira. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luiza Dalla Vecchia de Oliveira

PACHER, A. M.; COSTA, L. A.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Luiza Dalla Vecchia de Oliveira. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bianca Graef Regert

PACHER, A. M.; POFFO, C.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Bianca Graef Regert. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rafael Ribeiro Theiss

PACHER, A. M.; POFFO, C.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Rafael Ribeiro Theiss. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Thais de Souza da Costa

PACHER, A. M.; POFFO, C.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Thaís de Souza da Costa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Thalita Grippa

PACHER, A. M.; POFFO, C.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Thalita Grippa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriella Lohmeyer da Silva

PACHER, A. M.; POFFO, C.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Graziela Lohmeyer da Silva. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Eder da Costa Gonçalves

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Eder da Costa Gonçalves. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bianca Senhor

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Bianca Senhor. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bianca Senhor

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Bianca Senhor. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Danielle Ferreira Tonon

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; VOGEL, C. V.. Prova Prática - Danielle Ferreira Tonon. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Yasmim Rosa Schaeffer

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; FILLUS, D.. Prova Prática - Yasmim Rosa Schaeffer. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Airam Victória Taschner

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Airam Victoria Taschner. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: João Vitor Ribeiro

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática - João Vitor Ribeiro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: João Vitor Ribeiro

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática - João Vitor Ribeiro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: DANIEL DA SILVA SANTANA

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Daniel da Silva Santana. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carla Eliza Dal Pai

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Carla Eliza Dal Pai. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ellen Moraes Fernandes

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Ellen Moraes Fernandes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Diogo Fernandes Pereira

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Diogo Fernandes Pereira. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Simone dos Santos Abreu

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Simone dos Santos Abreu. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Laís Akemi Bladt

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Laís Akemi Bladt. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Willian Aimar Lopes

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Willian Aimar Lopes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Liliana Izar Volpe

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Liliana Izar Volpe. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Liliana Izar Volpe

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Liliana Izar Volpe. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Caio Diniz Ferreira Lima

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Caio Diniz Ferreira Lima. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carla Cristiane Rodrigues

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Carla Cristiane Rodrigues. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carla Cristiane Rodrigues

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Carla Cristiane Rodrigues. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Francine Jansen

PACHER, A. M.; POFFO, C. A.; COSTA, L. A.. Prova Prática - Francine Jansen. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Paula Thais Santos

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; CRUZ, R. A.. Prova Prática - Paula Thais Santos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Natháia Marquarft

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; CRUZ, R. A.. Prova Prática - Nathalia Marquardt. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lucas Trancoso

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; CRUZ, R. A.. Prova Prática - Lucas Trancoso. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luiz Fernando Russi

PACHER, A. M.. Relato Oral - Luiz Fernando Russi. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Karina Ivaszek

PACHER, A. M.. Relato Oral - Ana Karina Ivaszek. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Juliano Lombardi

PACHER, A. M.. Relato Oral - Juliano Lombardi. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ary Weiwanko Filho

PACHER, A. M.. Relato Oral - Ary Weiwanko Filho. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Isabela Pedretti

PACHER, A. M.. Relato Oral - Isabela Pedretti. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Pedro Ives Campos

PACHER, A. M.. Relato Oral - Pedro Ives Campos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Adriano de Souza

PACHER, A. M.. Relato Oral - Adriano de Souza. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lucas Wenggen

PACHER, A. M.. Relato Oral - Lucas Wenggen. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Eduardo Alegre

PACHER, A. M.. Relato Oral - Eduardo Alegre. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Paula de Oliveira Carvalho

PACHER, A. M.. Relato Oral - Paula de Oliveira Carvalho. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bianca Graef Regert

PACHER, A. M.. Relato Oral - Bianca Graef Regert. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bianca Senhor

PACHER, A. M.. Relato Oral - Bianca Senhor. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Danielle Ferreira Tonon

PACHER, A. M.. Relato Oral - Danielle Ferreira Tonon. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luiz Alberto Vieira

PACHER, A. M.. Relato Oral - Luiz Alberto Vieira. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Antonio Caio Carriço

PACHER, A. M.. Relato Oral - Antonio Caio Carriço. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Thiago Mattos Pompiliio

PACHER, A. M.. Relato Oral - Thiago Mattos Pompilio. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rejane Romero Serra

PACHER, A. M.. Relato Oral - Rejane Romero Serra. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Thalita Grippa

PACHER, A. M.. Relato Oral - Thalita Grippa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Matheus Augusto de Souza

PACHER, A. M.. Relato Oral - Matheus Augusto de Souza. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ronei de Mello

PACHER, A. M.. Relato Oral - Ronei de Mello. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Amanda Maria dos Reis Nunes

PACHER, A. M.. Relato Oral - Amanda Maria dos Reis Nunes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Geraldo Quirino Júnior

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática - Geraldo Quirino Júnior. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Teylor Clement

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática - Teylor Clement. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Karina Pratto

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática - Karina Pratto. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Paula Morastoni Souza

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. .Prova Prática - Ana Paula Morastoni Souza. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Arthur N

PACHER, A. M.; POFFO, C.; GUGLIELMONE, G.. Koppe.Prova Prática - Arthur N. Koppe. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Larissa Cecilia Lazzaris de Almeida

PACHER, A. M.; POFFO, C.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Larissa Cecília Lazzaris de Almeida. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gustavo Souto Maior Miranda

PACHER, A. M.; POFFO, C.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Gustavo Souto Maior Miranda. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Clarisi Leone Baumgartel

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática - Clarisi Leone Baumgartel. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Brenda D

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Pivatto Motta.Prova Prática - Brenda D. Pivatto Motta. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Francine Jansen

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática - Francine Jansen. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Nikolas Alle

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; CRUZ, R. A.. Prova Prática - Nikolas Alle. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rafael Henrique Zen

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; CRUZ, R. A.. .Prova Prática - Rafael Henrique Zen. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Fabíola de Fátima Silva

PACHER, A. M.; POFFO, C.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Fabíola de Fátima Silva. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marcela Rodrigues de Souza

PACHER, A. M.; POFFO, C.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Marcela Rodrigues de Souza. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Robson Ricardo Nunes dos Santos

PACHER, A. M.; POFFO, C.; GUGLIELMONE, G.. .Prova Prática - Robson Ricardo Nunes dos Santos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Janaina Demetrio

PACHER, A. M.; POFFO, C.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática - Janaína Demétrio. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Hallan Frizzo

PACHER, A. M.; COSTA, L.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática - Hallan Frizzo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Pablo Américo

PACHER, A. M.; COSTA, L.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática - Pablo Américo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Cinthia da Silva

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática - Cínthia da Silva. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lurdes de Freitas da Silva

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática - Lurdes de Freitas da Silva. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Adna Albertin Bussolaro

PACHER, A. M.; POFFO, C.; COSTA, L.. Prova Prática - Adna Albertin Bussolaro. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Vanessa Costa

PACHER, A. M.. Relato Oral - Vanessa Costa. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: JULIANA JUNG

PACHER, A. M.. Relato Oral - Juliana Jung. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriel de Medeiros

PACHER, A. M.. Relato Oral - Gabriel de Medeiros. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Vitoria Souza Tomé

PACHER, A. M.. Relato Oral - Vitoria Souza Tomé. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Mariah Pedrosa

PACHER, A. M.. Relato Oral - Mariah Pedrosa. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruno Todeschini

PACHER, A. M.. Relato Oral - Bruno Todeschini. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marina Vilela

PACHER, A. M.. Relato Oral - Marina Vilela. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lilian Etur

PACHER, A. M.. Relato Oral - Lilian Etur. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Felipe Yamamoto

PACHER, A. M.. Relato Oral - Felipe Yamamoto. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marilia Abrocesi

PACHER, A. M.. Relato Oral - Marilia Abrocesi. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: João Paulo da Silva

PACHER, A. M.. Relato Oral - João Paulo da Silva. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Jonatan Bütencourte

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; FILLUS, D.. Prova Prática - Jonatan Bütencourte. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Thainá Alicya Winter Fávero

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; FILLUS, D.. Prova Prática - Thainá Alicya Winter Fávero. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Sarah Meyer

PACHER, A. M.; POFFO, C.; FILLUS, D.. Prova Prática - Sarah Meyer. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Luiza Avelar Borghetti

PACHER, A. M.; POFFO, C.; FILLUS, D.. Prova Prática - Ana Luiza Avelar Borghetti. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Beatriz dos Santos Pereira

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; COSTA, L.. Prova Prática - Beatriz dos Santos Pereira. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Anna Cristina Lehmann

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; COSTA, L.. Prova Prática - Anna Cristina Lehmann. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriela Shikanai de Almeida

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática - Gabriela Shikanai de Almeida. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marina Fedrizzi Varela

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática - Marina Fedrizzi Varela. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Thaiana Lopes Lupatini

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; FILLUS, D.. Prova Prática - Thaina Lopes Lupatini. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Elienara Maria da Cunha

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; FILLUS, D.. Prova Prática - Elienara Maria da Cunha. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Leonardo Francisco da Silva

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; FILLUS, D.. Prova Prática - Leonardo Francisco da Silva. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Vanessa Stechman Costa

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática - Vanessa Stechman Costa. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruno Zeni Tollio

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática - Bruno Zeni Tollio. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriel de Medeiros

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática - Gabriel de Medeiros. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Daniela Rover

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática - Daniela Rover. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Artur Gabriel Zorzo

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática - Artur Gabriel Zorzo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lilian Etur de Moraes

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática - Lilian Etur de Moraes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Loruama Eliza de Avila

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática - Loruama Eliza de Avila. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Manoela Finger Cortiço

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática - Manoela Finger Cortiço. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Guilherme Matheus Hoffmann

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática - Guilherme Matheus Hoffmann. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Helena da Rocha Comiti

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática - Helena da Rocha Comiti. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: JULIANA JUNG

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática - Juliana Jung. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Fabiana Anacleto

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; FILLUS, D.. Prova Prática - Fabiana Anacleto. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Maria Laura Silva

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; FILLUS, D.. Prova Prática - Maria Laura Silva. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Felipe Lopes Gonzaga

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; FILLUS, D.. Prova Prática - Felipe Lopes Gonzaga. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tatiane Corrêa

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Relato Oral - Tatiane Correa. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tatiane Corrêa

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática - Tatiane Correa. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Pedro Nasser Maia Saab

PACHER, A. M.. Relato Oral - Pedro Nasser Maia Saab. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Wilson de Fucio Lages

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática: Wilson de Fucio Lages. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: João Paulo Choinacki

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática: João Paulo Choinacki. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: MAYARA RIBEIRO

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L.. Prova Prática: Mayara Ribeiro. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Jeyce dos Santos

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L.. Prova Prática: Jeyce dos Santos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lara Liene Marçaneiro

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L.. Prova Prática:Lara Liene Marçaneiro. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marina Joana Cordeiro

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L.. Prova Prática: Marina Joana Cordeiro. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Michael Zimmermann

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; POFFO, C.. Prova Prática: Michael Zimmermann. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Scheila de Jesus Lopes

PACHER, A. M.; POFFO, C.; COSTA, L.. Prova Prática: Scheila de Jesus Lopes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Israel Luz de Araújo

PACHER, A. M.; POFFO, C.; COSTA, L.. Prova Prática: Israel Luz de Araújo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Virginia Martins Feijó

PACHER, A. M.; POFFO, C.; COSTA, L.. Prova Prática: Virginia Martins Feijó. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Amilton Evaristo

PACHER, A. M.; POFFO, C.; COSTA, L.. Prova Prática: Amilton Evaristo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tais Regina Nezi

PACHER, A. M.; POFFO, C.; COSTA, L.. Prova Prática: Tais Regina Nezi. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Clauderson Lopes de Oliveira

PACHER, A. M.; POFFO, C.; COSTA, L.. Prova Prática: Clauderson Lopes de Oliveira. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Maiara Tosi

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática: Maiara Tosi. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Laura Rodrigues da Cunha

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática: Laura Rodrigues da Cunha. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Arlete de Souza Rosa

PACHER, A. M.; COSTA, L.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática: Arlete de Souza Rosa. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Altamir Zimmermann Junior

PACHER, A. M.. Relato Oral - Altamir Zimmermann Junior. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lara Liene Marçaneiro

PACHER, A. M.. Relato Oral - Lara Liene Marçaneiro. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Pedro Micheluzzi

PACHER, A. M.. Relato Oral - Pedro Micheluzzi. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Clauderson de Oliveira Lopes

PACHER, A. M.. Relato Oral - Clauderson de Oliveira Lopes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tatiane Corrêa

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática - Tatiane Correa. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: José Pedro Cardoso Sanches

PACHER, A. M.. Relato Oral - José Pedro Cardoso Sanches. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Maria Carolina Abs da Cruz Laguzzi

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática: Maria Carolina Abs da Cruz Laguzzi. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Patricia Amorim Trindade

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática: Patricia Amorim Trindade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabrielle Duarte Reteque

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática: Gabrielle Duarte Reteque. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Débora R

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Furtado.Prova Prática: Débora R. Furtado. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: João Francisco Gattringer

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática: João Francisco Gattringer. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bárbara Galluzzi Couto Paes

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Bárbara Galluzzi Couto Paes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Débora Piquetti

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática: Débora Piquetti. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Mhariana dos Reis Rubio

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática: Mhariana dos Reis Rubio. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Aline Gisele Delcastanher

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática: Aline Gisele Delcastanher. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Lívia Bitencourt

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Lívia Bitencourt. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Yasmin Fischer Rebelo

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática: Yasmin Fischer Rebelo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Maria Janowski Andreolli

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática: Ana Maria Janowski Andreolli. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Paulo Gustavo Miranda Sartório

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Paulo Gustavo Miranda Sartório. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Matheus Mendes Pinto Vimieiro

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Matheus Mendes Pinto Vimieiro. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriel Coelho C

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; QUEIROZ, S. J.. dos Santos.Prova Prática: Gabriel Coelho C. dos Santos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriela Sartori Tasca

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Gabriela Sartori Tasca. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Daniela Brito de Souza

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Daniela Brito de Souza. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Edmundo de Carvalho Lino

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Edmundo de Carvalho Lino. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luisa Serafim Jansen

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Luisa Serafim Jansen. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Nathalia Gonçalves Nunes

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática: Nathalia Gonçalves Nunes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Natália Araújo Santa

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática: Natalia Araújo Santa. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Pâmela Simões Romual Rebeca

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática: Pâmela Simões Romual Rebeca. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: José Pedro Cardoso Sanches

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática: José Pedro Cardoso Sanches. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Fernanda Kober

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; CRUZ, R. A.. Prova Prática: Fernanda Kober. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rafaela Tonial

PACHER, A. M.; LENZI, A. L.; CRUZ, R. A.. Prova Prática: Rafaela Tonial. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rafaela Mayara dos Santos

LENZI, A. L.;PACHER, A. M.; CRUZ, R. A.. Prova Prática: Rafaela Mayara dos Santos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Kim Toaldo Dutra

LENZI, A. L.;PACHER, A. M.; CRUZ, R. A.. Prova Prática: Kim Toaldo Dutra. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Evilin Cristina Santos

LENZI, A. L.;PACHER, A. M.; CRUZ, R. A.. Prova Prática: Evilin Cristina Santos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Adriano Julian Dell ´Aira

LENZI, A. L.;PACHER, A. M.; CRUZ, R. A.. Prova Prática: Adriano Julian Dell' Aira. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Douglas Barbosa

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática: Douglas Barbosa. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Juliana Ramos Reis Pereira

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática: Juliana Ramos Reis Pereira. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Francine Merli Badaloti

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L.. Prova Prática: Francine Merli Badaloti. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Eugênio Luiz Reginato

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L.. Prova Prática: Eugênio Luiz Reginato. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Alline Maia Medina da Cunha

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; COSTA, L.. Prova Prática: Alline Maia Medina da Cunha. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Shayane Krul de Araújo

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; COSTA, L.. Prova Prática: Shayane Krul de Araújo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ricardo Röhring

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; COSTA, L.. Prova Prática: Ricardo Röhring. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruna Borsatto Ilha Padilha

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; COSTA, L.. Prova Prática: Bruna Borsatto Ilha Padilha. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Theonas Stangherlin Pires

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; COSTA, L.. Prova Prática: Theonas Stangherlin Pires. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tathiana Wakim Polimedi

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; COSTA, L.. Prova Prática: Tathiana Wakim Polimedi.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Loise Muller

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática: Loise Muller. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Nara Calipo Cispai

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática: Nara Calipo Cispai. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruna da Silva Gonçalves

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática: Bruna da Silva Gonçalves. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Franceise C

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Parisoto.Prova Prática: Franceise C. Parisoto. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Eduarda Munhoz Garbe

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; GUGLIELMONE, G.. Prova Prática: Eduarda Munhoz Garbe. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rosângela Maria Garcia

PACHER, A. M.; VAZ, J. E. O.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática: Rosângela Maria Garcia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Miguel de Leone

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Miguel de Leone. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carlos Eduardo Soares

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Carlos Eduardo Soares. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Camila Itiana Ceni

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática: Camila Itiana Ceni. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Daiana K

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; QUEIROZ, S. J.. Dognini.Prova Prática: Daiana K. Dognini. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruna Nasinial Saquet

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Bruna Nasinial Saquet. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Dyego Bruschi

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Dyego Bruschi. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Liani Talita Mastoani

PACHER, A. M.; COSTA, L.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Liani Talita Mastoani. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bárbara Borgmann

PACHER, A. M.; COSTA, L.; CRUZ, R. A.. Prova Prática: Barbara Borgmann. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Isabel Araldi

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática - Isabel Araldi. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Anna Carolina Souza Perciavalle

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática - Anna Carolina Souza Perciavalle. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Camila Pavan

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática: Camila Pavan. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Paula Alvarez Zimmer

PACHER, A. M.; FILLUS, D.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática: Paula Alvarez Zimmer. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Juliana Oliveira

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; POFFO, C.. Prova Prática: Juliana Oliveira. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gustavo Nunes Rosa

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; FILLUS, D.. Provas Prática: Gustavo Nunes Rosa. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Camila Brusolin

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática: Camila Brusolin. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Renan Felimberti

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Provas Práticas: Renan Felimberti. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Hindrigo Lorran Ribeiro Gonçalves

PACHER, A. M.; COSTA, L.; FILLUS, D.. Prova Prática: Hindrigo Lorran Ribeiro Gonçalves. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Priscila Argenta

PACHER, A. M.; COSTA, L.; FILLUS, D.. Prova Prática:Priscila Argenta. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Paula Cacheski

PACHER, A. M.; COSTA, L.; LENZI, A. L.. Prova Prática: Ana Paula Cacheski. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Alessandra Cella da Costa

PACHER, A. M.; COSTA, L.; LENZI, A. L.. Prova Prática: Alessandra Cella da Costa. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bruna Rocha Tomazi

PACHER, A. M.; HERNANDEZ, M. B.; COSTA, L.; LENZI, A. L.. Prova Prática: Bruna Rocha Tomazi. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marcella Schaefer Fedeli

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; LENZI, A. L.. Prova Prática: Marcella Schaefer Fedeli. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Alda Victoria de Mello e Silva

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; QUEIROZ, S. J.; LENZI, A. L.. Prova Prática: Alda Victoria de Mello e Silva. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Solange Lusa Bettinelli

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; LENZI, A. L.. Prova Prática: Solange Lusa Bettinelli. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Giovana Stadler

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; LENZI, A. L.. Prova Prática: Giovana Stadler. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tatiane Rech

PACHER, A. M.; COSTA, L.; FILLUS, D.. Prova Prática: Tatiane Rech. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Marcos Melo

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; POFFO, C.. Prova Prática: Marcos Melo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Giuliana Lisboa Araújo Alves

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; LENZI, A. L.. Prova Prática: Giuliana Lisboa Araújo Alves. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Eduardo Ossovski Massaneiro

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática: Eduardo Ossovski Massaneiro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carla Roberta Moreira Garcia

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática: Carla Roberta Moreira Garcia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luciana Kina

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática: Luciana Kina. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Juliana Klein

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática: Juliana Klein. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Giulia Trombelli

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática: Giulia Trombelli. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Loise Muller

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática: Loise Muller. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Nina Laura Pulquério de Almeida

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática: Nina Laura Pulquério de Almeida. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Adriana Fliegner Gaspre

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; COSTA, L.. Prova Prática:Adriana Fliegner Gaspre. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Célia Alves de Oliveira

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; VOGEL, C. V.. Prova Prática: Célia Alves de Oliveira. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Karin São Tome

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; COSTA, L.. Prova Prática: Karin São Tome. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Fernanda Lopes Maciel

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática: Fernanda Lopes Maciel. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Camilo Tonello Vamazzi

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática:Camilo Tonello Vamazzi. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Clarissa Figueiredo da Silva

PACHER, A. M.; VOGEL, C. V.; BERNARDES, L. K.. Prova Prática: Clarissa Figueiredo da Silva. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Danielle H

PACHER, A. M.; POFFO, C.; COSTA, L.. A. Peixotto.Prova Prática: Danielle H.A. Peixotto. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Augusto Fritzen

PACHER, A. M.; POFFO, C.; COSTA, L.. Prova Prática: Augusto Fritzen. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ana Carolina de Oliveira

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Ana Carolina de Oliveira. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Luana Suzuke

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Luana Suzuke. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Tiago M

PACHER, A. M.; POFFO, C.; GUGLIELMONE, G.. Gontijo.Prova Prática: Tiago M. Gontijo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Vivian Follmer

PACHER, A. M.; GUTIERREZ, G.; BERNARDES, L. K.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Vivian Follmer. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Alisson da Silva Delfino

PACHER, A. M.; BERNARDES, L. K.; QUEIROZ, S. J.. Prova Pratica: Alisson da Silva Delfino. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Murilo Vieira de Oliveira

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Murilo Vieira de Oliveira. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Maira Verpa Sanches

PACHER, A. M.; GUGLIELMONE, G.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Maira Verpa Sanches. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Taymara Maestri

PACHER, A. M.; COSTA, L.; QUEIROZ, S. J.. Prova Prática: Taymara Maestri. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Caroline Fernanda Correa

PACHER, A. M.. Relato Oral - Caroline Fernanda Correa. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Orientou

Einny Gabrielly R

Ribeiro; A Diversidade do Café da Manhã na Mesa dos Brasileiros; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Graciela Aparecida de C

M; Paula; O Crescimento das Escolas Profissionalizantes em Gastronomia em Balneário Camboriú; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Isabelle Grüdtner Auras

A Aculturação dos Ingredientes na Confeitaria Brasileira; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Janaína Bendo

O Estudo Físico-Químico de Espessantes: Ovo e Amido; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Renato Komoda

Mandioca; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Sandro Bertelli

fatores motivadores do Consumo de Chocolate Bean to bar no Brasil; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Eduarda de Souza da Veiga

Doces para Lembranças de Casamento; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Everton Cândido de Souza

Iberostar Bahia Resort; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Konder Reys Nunes Góis

Chaplin Bar; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Júlia Nogueira Braz

Minas Gerais e suas Raízes Gastronômicas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Matheus Cordeiro Badaró da Silva

A Importância das Frutas Tropicais Amazõnicas e suas Utilizações na Confeitaria; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Paloma Euzébio Latczuk

A Influência dos Colonizadores de Curitiba na Confeitaria Atual; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Silvio Ferreira Junior

A Importância do Uso de Frutas Sazonais na Confeitaria Brasileira; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Ana Vitória Tomasi

Sabores Doces de Pomerode/SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Beatriz Fronza

A Influência Portuguesa nos Doces do Litoral de Santa Catarina; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Júliia Carolina Requia

Cheia de Graça Pâtisserie; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Keliane Ferreira da Silva

Frutos do Cerrado - baru, Buriti e Pequi; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Thiag Coradini da Silva

Nova Trento: Um Legado de Tipicidade Culinárias Ocasionado pela Colonização Migratória Italiana; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Vanessa Soares de Oliveira

A Origem dos Doces Clássicos Franceses e suas Técnicas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Andirai Canfild de Andrade

Santa Catarina - Gastronomia e Colonização; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Claudia Fernanda Baron

A Evolução dos Bolos na Confeitaria; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Júlia Carolina Réquia

A Influencia dos Colonizadores na Confeitaria da Região Nordeste do Brasil; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Luis Fernando Philipps da Silva

A Importância da Gastronomia Regional para a Cidade de Balneário Camboriú; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Pablo Vinicius Nava Costa

A Influencia dos Tropeiros na Culinária Lageana; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Renato Komoda

Restaurante Capim Santo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Simone Sueli Beek Hertel

A Influencia dos Imigrantes Alemães na Culinária de Santa Catarina e Rio Grande do lSu; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Juliana Teixeira Fernandes

Macaron: História e Cultura em um Enlace Saboroso; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Catarina Rizzi Rosar

Acidez na Gastronomia; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Daniel Manicardi Conde Fernandez

Aromas e Óleos Essenciais na Gastronomia; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Eduarda Fernanda da Silva

Morango: Origem, Características e Utilização na Confeitaria Brasileira; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Grazielle Medeiros do Nascimento

Um Resgaste as Raízes da Confeitaria Brasileira; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Luana Evelis Correia Farias

Produtos Alimentícios Artesanais de Nova Trento; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

ANDREZA DE MATOS

Doces Açorianos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Bruna da Silva Pucinelli

Empratamento de Sobremesas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Camila de Assis Rabelo

Importância do Leite e seus Subprodutos para a Gastronomia; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Caroline Fernanda Correa

A Importância do Cacau e seus Subprodutos na Gastronomia; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Alice Marques Dornelles

A Culinária Tradicional Acreana; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Fabiani Baldo Cardoso

Produtos Alimentícios Artesanais de Pomerode/SC; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Laryssa Amorim

Abacaxi: Origem e Características e sua Utilização na Confeitaria; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Leonardo de Oliveira Lima

Caramelo; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Maria Eduarda Alves de Oliveira Pinto

O Padeiro de Sevilha; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Maria Fernanda Dalcin da Silva

Influência da Cultura Italiana na Culinária da Região da Quarta Colônia do Rio Grande doSul; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Rafael Sassi

A Importância do Pão na Alimentação do Acadêmico da Universidade do Vale do Itajaí do Campus de Balneário Camboriú - SC; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Ana Maria Ferro

Leite Condensado; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Carolina Souza Pantoja

Cupuaçu X Culinária Brasileira; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Kamila Aparecida dos Santos

"Abóboras do Brasil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Lizie Pydd Martinelli

Memórias Gustativas Comidas que Confortam; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Marco Antonio Nascimento Tozi

A Formação da Gastronomia da Cidade de Cacoal Através da Influência os Ingredientes Cacau e Café; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Maria Eduarda A

de O; Pinto; Restrições Alimentares - Intolerância à Lactose, Glúten e Acúcar; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Marina Crews Maestri

Cuca: Tradição da Cidade de Brusque - SC; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Ana Karina Ivaszek

Doce de Leite; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Lucas Leonardo Wenggen

Análise dos Benefícios do Cacau Como Ingrediente Funcional na Confeitaria; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Luiz Fernando Russi

A Evolução do Bolo e suas Tendências; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Bianca Graef Regert

Frutas Nativas do Cerrado Brasileiro; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Bianca Senhor

Importância da Castanha no Brasil para a Confeitaria; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Luiz Alberto Vieira

Jabuticaba, Subprodutos e Seu Uso na Gastronomia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Rejane Romero Serra

A Influência do Uso de Técnicas da Panificação no Desenvolvimento do Glúten; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Thiago Mattos Pompiliio

A História dos Bolos Decorados e o Atual Mercado em Rio do Sul -Santa Catarina; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Lilian Etur de Moraes

Bolo de Casamento: A Importância de sua Confecção para o Ritual; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Vanessa Stechman Costa

Fotografando Produções Gastronômicas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Lilian Etur de Moraes

Bolo de Casamento: A Importância de Sua Confecção para o Ritual; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Vanessa Stechman Costa

Fotografando Produções Gastronômicas; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Lara Liene Marçaneiro

Flores Comestíveis; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

José Pedro Cardoso Sanches

A Gastronomia Tradicional Paulista; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cozinheiro Chef Pâtissier) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Iriana Rosa

Bolo Melado de Cana e Especiarias, Recheado com Mousse de Doce de Leite e Praliné de Castanhas do Brasil; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Letícia Obladen Machado Lima

Torta Camadinha; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Letícia Obladen Machado Lima

Torta de Chocolate com Mousse de Maracujá; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Letícia Obladen Machado Lima

Torta de Damasco com Aveia; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Letícia Obladen Machado Lima

Cheesecake Assada de Maracujá com Calda Toffe de Chocolate; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Rubia Daniela Godoy Franchini

Torta Tropical de Cachaça e Abacaxi; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Ricardo Anciutti

Trança Tropeira; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Josefine Lunardi

Pão de Castanha e Passas com Chutney de Figoe Terrine de Pato de Especiarias com Pasta de Tomate e Queijo de Cabra e Pão de Ervas e Queijo com Tartare de Salmão e Molho de Cream Cheese; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Letícia Obladen Machado Lima

Torta Delícia de Banana; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Carina Dutra Manjabosco

Zucotto de Butiá Recheado de Ganache com Paliné de Soja e Coulins de Butiá; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Pedro Henrique Melaga Duarte de Oliveira

Brasilidade; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Pedro Henrique Melaga Duarte de Oliveira

Caipirinha; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Pedro Henrique Melaga Duarte de Oliveira

Agreste Lampião; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Paulo Gustavo Miranda Sartório

Morro Brasileiro; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Ricardo Antonio Gomes Anciutti

Torta Sabores do Brasil; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

João Pedro Leal Santos

Pão Integral de Frutas Secas e Especiarias; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Janaina Aline Bonamigo

Pão de Uva Trufado; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Iriana Rosa

Pão Doce de Laranja com Coco e Castanhas; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Andrea Farias

Torta Frozen de Banana e Praliné de Castanha de Cajú; ; 2009; Orientação de outra natureza; (Confeiteiro) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC; Orientador: Andréia Maria Pacher;

Produções bibliográficas

  • SILVA, Y. F. E. ; PACHER, A. M. ; FARIAS, I. S. . Patrimônios Alimentares e Outras Memórias do Bairro Sertãozinho em Bombinhas -SC. V Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria , v. 5, p. 1, 2017.

  • PACHER, A. M. ; CRUZ, R. A. ; NUNES, A. M. R. . Cultura Judaica: Costumes, Tradições e Rituais dos Hábitos Alimentares. IV Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Htelaria , v. 4, p. 1, 2016.

  • PACHER, A. M. . Fermentação na panificação. In: Andreia Maria Pacher; Cacilda Vera Vogel; Eder da Costa Gonçalves. (Org.). Panificação - da moagem do grão ao pão assado. 1ed.Barueri/SP: Editora Manole, 2021, v. , p. 53-70.

  • PACHER, A. M. . Várias Receitas. In: Carlos Alberto Tomelin, Regina Célia Linhares Hostins, Renato Bucheli Rodrigues, Silvia Regina Cabral.. (Org.). Festas de Fim de Ano. 1ed.Itajaí: Univali, 2010, v. 01, p. 75-101.

  • PACHER, A. M. . Pense Leve - O Jeito Mais Gostoso de Ser Saudável. Bolo para Celebrar, p. 27 - 29, 01 out. 2015.

  • PACHER, A. M. ; SILVA, Y. F. E. ; FARIAS, I. S. . Patrimônios Alimentares outras Memorias do Bairro Sertãozinho em Bombinhas-SC-SC. In: V Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria, 2017, Balneário Camboriú. V Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria, 2016.

  • PACHER, A. M. ; CRUZ, R. A. ; NUNES, A. M. R. . Cultura Judaica: Costumes, Tradições e Rituais dos Hábitos Alimentates. In: IV Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria, 2016, Balneário Cambori[u. IV FCGTURH, 2016.

  • PACHER, A. M. ; CRUZ, R. A. ; SENHOR, B. . A Importância da Castanha do Brasil e seus Subprodutos para Confeitaria. In: IV Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria, 2016. IV Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria, 2016.

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  • PACHER, A. M. ; CRUZ, R. A. ; CRISTOFOLLI, L. S. . Brigadeiro é Patrimônio Cultural Imaterial da Confeitaria Brasileira. In: II Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria - II FCGTURH, 2014, Balneario Camboriu. II Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria - II FCGTURH, 2014.

  • CRUZ, R. A. ; CRISTOFOLLI, L. S. ; PACHER, A. M. . As Características e Utilização do Chocolate no Contexto da Confeitaria. In: II Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria - II FCGTurH, 2014, Balneário Camboriú -SC. As Características e utilização do Chocolate no Contexto da Confeitaria. Itajaí - SC: UNIVALI, 2014. v. II. p. 109-129.

  • PACHER, A. M. . As Características e Utilizações do Chocolate no Contexto da Confeitaria.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • PACHER, A. M. . Brigadeiro é Patrimônio Cultural Imaterial da Confeitaria Brasileira.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • TOMELIN, C. A. ; PACHER, A. M. ; SANCHES, J. P. C. . A Gastronomia Tradicional Paulista e Sua Influência no Turismo Gastronômico da Cidade de São Paulo.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

PACHER, A. M. . Consultoria no Santa Inn Hotel. 2024.

PACHER, A. M. . Membro da Comissão Organizadora na Produção Gastronômica à Base da Tainha na 'Festa da Tainha 2018'. 2018.

PACHER, A. M. . Ministrante do Curso Bases da Panificação 2018/1. 2018.

PACHER, A. M. . Ministrante do Curso Bases da Panificação Avançada 2018/1. 2018.

PACHER, A. M. . Ministrante das Oficinas Cozinha Criativa da Escola da Terra. 2017.

PACHER, A. M. . Ministrante do Curso: Bases da Panificação e Confeitaria -Noturno. 2017.

PACHER, A. M. . Ministrante do Curso: Bases da Panificação e Confeitaria -Vespertino. 2017.

PACHER, A. M. . Ministrante do Curso: Bases da Panificação e Confeitaria -Noturno em Julho de2017. 2017.

PACHER, A. M. . Ministrante do Curso de Extensão iniciando na Confeitaria. 2017.

PACHER, A. M. . Ministrnte do Curso de Panificação e Confeitaria Avançada. 2017.

PACHER, A. M. . Ministrante do Workshop 'Mini Cakes da Vovó'. 2017.

PACHER, A. M. . Ministrante da Oficina 'Petit: Salgadinhos para Festa'. 2017.

PACHER, A. M. . Membro da Comissão Organizadora na Produção e Serviço de Coquetel do Evento 6º Fórum de Reitores do CRUB - Conselho de Reitores das Universidades Brasileiras. 2017.

PACHER, A. M. . Membro da Comissão Organizadora do Preparo de Docinhos para Coquetel de Lançamento do Livro 'A Gestão de Um Sonho' do Professor José Roberto Provessi. 2017.

PACHER, A. M. . Membro da Comissão Organizadora do Preparo de Cupcakes para o Evento OPA 2017. 2017.

PACHER, A. M. . Membro da Comissão Organizadora do Preparo de Cupcakes para o Evento 'Bombeiros - 55 Anos da Corporação'. 2017.

PACHER, A. M. . Parecerista da Contexto da Alimentação Revista Comportamento, Cultura e Sociedade do Centro Universitário SENAC. 2017.

PACHER, A. M. . Membro da Comissão Organizadora do Curso de Extensão de Aprendendo a Fazer Queijos - Turma 01. 2016.

PACHER, A. M. . Comissão Organizadora do Curso de Extensão de Aprendendo a Fazer Queijo Turma I. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria Avançada. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Extensão Iniciando na Confeitaria. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Extensão Intensivo de Docinho. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria.. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Festival de Salgadinhos. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria.. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. ; MARINO, A. T. G. . Produtos Inovadores na Gastronomia. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria.. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Mediadora - Workshop Bartender. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Mediadora - Workshop: Lembranças Personalizadas Comestíveis - Empreendendo o Imaginário.. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop - Festival Cupcakes. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria.. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria.. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria.. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina: Festival de Salgadinhos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Aula Show: Cupcake. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop - Festival Cupcakes. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop - Tortas Especiais. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop - Festival Cupcakes. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Aula-Show - Sobremesas. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Aula-Show - Docinhos Finos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria.. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Workshops - Sobremesas em Verrines.. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. ; MARINO, G. ; LENZI, A. L. ; HERNANDEZ, M. B. ; GUTIERREZ, G. ; GUGLIELMONE, G. ; REINALDO, D. . Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria.. 2011. (Palestra).

PACHER, A. M. . Curso Principiantes na Confeitaria. 2011. (Curso Aperfeiçoamento).

PACHER, A. M. . Workshops - Delicias com Chocolate.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Workshops - Doces Finos para Eventos.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. ; MARINO, G. ; LENZI, A. L. ; HERNANDEZ, M. B. ; GUTIERREZ, G. ; GUGLIELMONE, G. ; REINALDO, D. . Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria.. 2010. (Curso de Extensão Panificação e confeitaria).

PACHER, A. M. . Workshops de Tortas Baixas, Doces Gelados, Sobremesas, Festival de Pão Quente, Bolos para Café da Manhã, Docinhos para Festa. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Tortas Especiais.. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Festival de Trufas.. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Sanduíches Frios.. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Sobremesas Geladas. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Confeiteiro - Unidade Curricular: Elaboração de Produtos da Confeitaria.. 2009. .

PACHER, A. M. ; GUGLIELMONE, G. ; LENZI, A. L. ; GUTIERREZ, G. ; HERNANDEZ, M. B. ; REINALDO, D. ; MARINO, G. . Panificação e confeitaria. 2009. (Curso de Extensão Panificação e confeitaria).

PACHER, A. M. ; MARINO, G. ; LENZI, A. L. ; HERNANDEZ, M. B. ; GUTIERREZ, G. ; REINALDO, D. ; GUGLIELMONE, G. . Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria.. 2009. (Curso de Extensão Panificação e confeitaria).

PACHER, A. M. . Aula Demonstrativa / Workshop - 1ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Estudo Culinário. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Tortas Especiais.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Estudo Culinário.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Estudo Culinário. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Tortas Especiais.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Festival Petit Gateau.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Festival de Biscoitos.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Festival de Biscoitos.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Cremes, Mousses e Pudins. .. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Confeiteiro - Unidade Curricular: Pré-Preparo dos Alimentos.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Confeiteiro - Unidade Curricular: Elaboração de Produtos da Confeitaria.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso Confeiteiro - Unidade Curricular: Pré-preparo dos alimentos.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Unidade Curricular: Pré-preparo dos Alimentos.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Unidade Curricular: Pré-preparo dos Alimentos.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Unidade Curricular: Elaboração de Produtos da Confeitaria.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Tortas Especiais.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Sanduíches Frios.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Sanduíches Frios.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Culinária Francesa.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Festival de Trufas.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Festival de Trufas.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - A Viagem da Cozinha.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Docinhos para Festas.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Tortas Especiais.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Festival Petit Gateau.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Estudo Culinário.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Salgadinho para Coquetel.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Estudo Culinário.. 2008. .

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Tortas Especiais.. 2008. .

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Estudo Culinário. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Estudo Culinário.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Tortas Especiais.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Festivalde Petit Gateau. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Unidade Curricular: Elaboração de Produtos da Confeitaria.. 2008. .

PACHER, A. M. . Curso de Confeiteiro - Unidade Curricular: Pré-Preparo dos Alimentos.. 2008. .

PACHER, A. M. . Curso de Confeiteiro - Unidade Curricular: Pré-Preparo dos Alimentos.. 2008. .

PACHER, A. M. . Curso de Confeiteiro - Unidade Curricular: Pré-Preparo dos Alimentos.. 2008. .

PACHER, A. M. . Curso de Confeiteiro - Unidade Curricular: Elaboração de Produtos da Confeitaria.. 2008. .

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Tortas Especiais.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Sanduíches Frios.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Culinária Francesa.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Confeiteiro - Unidade Curricular: Pré-Preparo da Confeitaria.. 2008. .

PACHER, A. M. . Curso Principiantes na Confeitaria. 2008. (Curso Aperfeiçoamento).

PACHER, A. M. . Curso Confeiteiro. 2008. (Curso Aperfeiçoamento).

PACHER, A. M. . Curso Principiantes na Confeitaria. 2008. (Curso Aperfeiçoamento).

PACHER, A. M. . Curso Principiantes na Confeitaria. 2008. (Curso Aperfeiçoamento).

PACHER, A. M. . Curso Principiantes na Confeitaria. 2008. (Curso Aperfeiçoamento).

PACHER, A. M. . Curso de Confeiteiro: Elaboração de Produtos da Confeitaria. 2008. (Curso Aperfeiçoamento).

PACHER, A. M. . Curso de Docinhos requintados e Trufas para Festas. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Unidade Curricular: Pré-preparo dos Alimentos.. 2007. .

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Bolos e Tortas.. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade -Festival de Morangos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Salgadinho para Coquetel.. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Docinhos para Festas.. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Geléias. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Oficina/ Workshop em Turismo e Hospitalidade - Ceia de Natal. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso Confeiteiro. 2007. (Curso Aperfeiçoamento).

PACHER, A. M. . Curso Principiantes na Confeitaria. 2007. (Curso Aperfeiçoamento).

PACHER, A. M. . Curso Principiantes na Confeitaria. 2007. (Curso Aperfeiçoamento).

PACHER, A. M. . Curso de Bolos Artísticos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Docinhos requintados para Festas. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Bolos Artísticos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Tortas Tradicionais e Sobremesas Geladas. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso de Bolos Artísticos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PACHER, A. M. . Curso Prático de Trabalhos com Bico de Confeitar. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade do Vale do Itajaí, Curso de Gastronomia. , 5ª Avenida, s/nº, Dos Municípios, 88337300 - Balneário Camboriú, SC - Brasil, Telefone: (47) 32611268, URL da Homepage:

Experiência profissional

2012 - 2013

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Pós-Graduação

Atividades

  • 09/2013 - 09/2013

    Ensino, Operação de Gestão de Restaurantes e Similares, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Práticas de Cozinha: Confeitaria e Panificação

  • 09/2012 - 09/2012

    Ensino, Operação de Gestão de Restaurantes e Similares, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Práticas de Cozinha: Confeitaria e Panificação

2011 - 2011

Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor Visitante

Outras informações:
Aula ministrada no Curso de Especialização em Gastronomia Pratica Aplicada, totalizando 30h/a.

Atividades

  • 04/2011 - 04/2011

    Ensino, Gastronomia Prática Avançada, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Confeitaria Avançada

2009 - 2009

Universidade da Região de Joinville

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor Visitante, Carga horária: 40

Outras informações:
Ministrou a disciplina de Confeitaria, com carga horária de 40h/aula, no 4º Módulo do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, durante o período 07 de abril a 02 de junho de 2009, para a turma 126-4av.

Atividades

  • 04/2009 - 06/2009

    Ensino, Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Aperfeiçoamento em Confeitaria, Confeitaria

2006 - 2006

Centro de Formação e Apoio Profissional da Uniasselvi

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Professora de cursos de confeitaria

Atividades

  • 02/2013 - 07/2013

    Ensino, Superior Tecnologia em Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Confeitaria

2009 - Atual

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora Titular, Carga horária: 34

Outras informações:
Disciplina de Desenvolvimento de Habilidades Culinárias Básicas , Disciplina de Bases de Confeitaria e Panificação e Panificação e Confeitaria Avançada.

2019 - 2022

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Pós, Carga horária: 16

Outras informações:
Curso de pós graduação em nível em especialização em Pâtisserie: Técnicas, Criatividade e Inovação, no período de 19/10/2019 a 27/08/2022.

2007 - 2008

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora Instrutora, Carga horária: 23

Outras informações:
Professora Instrutora da Disciplina de Bases de Confeitaria e Panificação e Panificação e Confeitaria Avançada.

Atividades

  • 11/2013 - 11/2013

    Extensão universitária , Curso de Gastronomia.Atividade de extensão realizada, Ministrante do Curso de Extensão de Bases de Panificação e Confeitaria..

  • 06/2013 - 06/2013

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação, Extensão e Cultura - ProPPEC.Atividade de extensão realizada, Ministrante de Curso de Extensão de Bases de Panificação e Confeitaria..

  • 04/2013 - 06/2013

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação, Extensão e Cultura - ProPPEC.Atividade de extensão realizada, Ministrante do Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria..

  • 11/2012 - 12/2012

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação, Extensão e Cultura - ProPPEC.Atividade de extensão realizada, Ministrante do Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria..

  • 11/2012 - 11/2012

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação, Extensão e Cultura - ProPPEC.Atividade de extensão realizada, Ministrante de Curso de Extensão de Bases de Panificação e Confeitaria..

  • 05/2012 - 07/2012

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação, Extensão e Cultura - ProPPEC.Atividade de extensão realizada, Ministrante do Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria..

  • 02/2012 - 07/2012

    Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bases de Panificação e Confeitaria, Confeitaria e Panificação Avançada, Desenvolvimento de Habilidades Culinárias Básicas

  • 08/2011 - 01/2012

    Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Confeitaria e Panificação Avançada, Bases de Panificação e Confeitaria, Desenvolvimento de Habilidades Culinárias Básicas

  • 10/2011 - 12/2011

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação, Extensão e Cultura - ProPPEC.Atividade de extensão realizada, Ministrante Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria..

  • 09/2011 - 09/2011

    Ensino, Gastronomia: Padrões de Qualidade na Produção e Se, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Seminários de Confeitaria e Panificação e Garde Manger.

  • 08/2011 - 08/2011

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação, Extensão e Cultura - ProPPEC.Atividade de extensão realizada, Ministrante Curso de Extensão de Confeitaria Francesa Avançada - Novas Tendências..

  • 02/2011 - 07/2011

    Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Desenvolvimento de Habilidades culinárias Básicas, Bases de Panificação e Confeitaria, Confeitaria e Panificação Avançada

  • 08/2010 - 01/2011

    Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Confeitaria e Panificação Avançada, Desenvolvimento de Habilidades Culinárias Básicas

  • 10/2010 - 12/2010

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação, Extensão e Cultura - ProPPEC.Atividade de extensão realizada, Ministrante Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria..

  • 02/2010 - 07/2010

    Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Confeitaria e Panificação Avançada, Desenvolvimento de Habilidades Culinárias Básicas

  • 08/2009 - 01/2010

    Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bases de Confeitaria e Confeitaria, Confeitaria e Panificação Avançada

  • 10/2009 - 12/2009

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação, Extensão e Cultura - ProPPEC.Atividade de extensão realizada, Ministrante Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria..

  • 05/2009 - 07/2009

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação, Extensão e Cultura - ProPPEC.Atividade de extensão realizada, Ministrante do Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria..

  • 03/2009 - 07/2009

    Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bases de Panificação e Confeitaria

  • 10/2008 - 12/2008

    Extensão universitária , Curso de Gastronomia.Atividade de extensão realizada, Curso de Extensão de Panificação e Confeitaria.

2013 - 2013

Faculdade do Grupo UNIASSELVI

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora

Atividades

  • 02/2013 - 07/2013

    Ensino, Superior Tecnologia em Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Confeitaria

2007 - 2016

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC

Vínculo: Orientadora de curso, Enquadramento Funcional: Professor titular

Outras informações:
Durante o período que trabalhou na Instituição, foi professora tanto na Faculdade Senac quanto no Bistrô do Senac.

Atividades

  • 03/2015 - 04/2015

    Ensino, Superior de Tecnologia em Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Confeitaria Avançada

  • 07/2014 - 08/2014

    Ensino, Superior de Tecnologia em Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Confeitaria Básica

  • 01/2012 - 01/2012

    Ensino, Workshop em Turismo e Hospitalidade, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Festival cupcakes

  • 07/2011 - 08/2011

    Ensino, Workshop em Turismo e Hospitalidade, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Tortas especiais, Sobremesas, Festival cupcakes

  • 03/2011 - 03/2011

    Ensino, Tortas Baixas com Chocolate, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Tortas baixas de chocolate

  • 03/2011 - 03/2011

    Ensino, Tortas Especiais, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Tortas especiais

  • 03/2011 - 03/2011

    Ensino, Estudo Culinário Bunge, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Culinária

  • 01/2011 - 03/2011

    Ensino, Principiantes na Confeitaria, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Confeitaria

  • 03/2009 - 03/2011

    Ensino, Gastronomia, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Aplicação Culinária, Estudo Culinário Bungue, Festival de Cupkakes, Festival de MassaFolhada, Petitn Gateau, Principiantes na Confeitaria, Tortas Baixas com Chocolate, Tortas Doces, Tortas Especiais, Tortas para Confeitaria, Tortas Salgadas, Workshop em Turismo e Hospitalidade

  • 02/2011 - 02/2011

    Ensino, Festival de Cupkakes, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Cupkakes

  • 01/2011 - 01/2011

    Ensino, Sobremesas Geladas, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Sobremesas geladas

  • 01/2011 - 01/2011

    Ensino, Festival de Massa Folhada, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Massa Folhada

  • 03/2010 - 03/2010

    Ensino, Principiantes na Confeitaria, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Confeitaria

  • 10/2009 - 10/2009

    Ensino, Petit Gateau, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Petit Gateau

  • 07/2009 - 07/2009

    Ensino, Aplicação Culinária, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Culinária

  • 07/2009 - 07/2009

    Ensino, tortas Doces, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Tortas doces

  • 07/2009 - 07/2009

    Ensino, Tortas Salgadas, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Tortas salgadas

  • 03/2009 - 04/2009

    Ensino, Tortas para Confeitaria, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Confeitaria

  • 03/2009 - 03/2009

    Ensino, Curso Principiante na Confeitaria, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Culinária Básica

  • 03/2009 - 03/2009

    Ensino, Workshop em Turismo e Hospitalidade, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Sobremesas

  • 01/2009 - 01/2009

    Ensino, Workshop em Turismo e Hospitalidade, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Sobremesas geladas, Sanduíches frios, Festival de trufas, Tortas Especiais

  • 01/2008 - 10/2008

    Ensino, Workshop em Turismo e Hospitalidade, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, A viagem da cozinha, Cremes, moussese pudins, Culinária francesa, Docinhos para festas, Estudo culinário, Festival de biscoitos, Festival de petit gateau, Festival de trufas, Salgadinhos para coquetel, Sanduíches frios, Tortas especiais

  • 05/2007 - 12/2007

    Ensino, Workshop em Turismo e Hospitalidade, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Bolos e tortas, Ceia de natal, Docinhos para festas, Festival de morangos, Geléias, Salgadinhos para coquetel

2001 - 2005

Padaria e Confeitaria Dona Andreia

Vínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Proprietária da Padaria e Confeitaria, Regime: Dedicação exclusiva.

2021 - 2023

Instituto de Gastronomia Andreia Pacher Ltda

Vínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Proprietária, Carga horária: 40

2023 - Atual

Auto Posto Dubai Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chef Patisserier, Carga horária: 40