Sildiana Nascimento Cerqueira
Especialista em Enologia (2024), Gastronomia e a Cozinha Contemporânea (2023), Segurança de Alimentos (2023), Ensino Remoto. Ensino à Distância e Metodologias Ativas (2022), Gastronomia Internacional (2021) - pela FAMEESP e Docência na Educação Superior (2005) pelo IESF. Tecnóloga em Gastronomia ((2020) pela Faculdade CEST e em Química Licenciatura (1997) pela UFMA. Em 1997 ingressou como professora efetiva na rede SEDUC-MA. Foi professora substituta/visitante do Instituto Federal do Maranhão (2013-2015) na áreas de ensino da Agroindústria e da Universidade Ceuma nos cursos de Engenharia Civil, Gastronomia e Farmácia(2015). Exerceu o cargo de Coordenadora de Ensino Técnico Profissional de Nível Médio dos IEMA's (2016-2018), atuando nas seguintes frentes: coordenação e implementação das politicas de ensino técnico profissional médio e ações de articulação entre o ensino, a pesquisa e a extensão, construção e avaliação do (PPI), acompanhar e avaliar o desenvolvimento do ensino técnico profissional, coordenar estudos de viabilidade para criação de novos cursos, coordenar o processo de discussão de propostas pedagógicas (PP), coordenar, analisar e emitir parecer dos projetos de cursos técnicos e de implantação dos laboratórios, analisar editais, definir normas gerais para o o calendário escolar e coordenar a implantação de politicas voltadas para o desenvolvimento pessoal e profissional dos docentes e técnicos do IEMA. É coautora do Documento Curricular do Território Maranhense - Ensino Médio (2022) como redatora dos textos introdutórios e da área de Ciências da Natureza. Foi professora da UEMANET no curso superior de Gastronomia, do IEMA São Luís no curso técnico em Gastronomia e do SENAC no curso de cozinha regional (2023). É coautora do MARAMAKER STEAM TECHCAMP 2022 projeto de implantação de práticas educativas inovados de STEAM TECHCAMP BRASIL 2022. Embaixadora da Samsung no Programa Solve for Tomorrow 2022. Atualmente é professora titular da Faculdade CEST, da UEMANET - Gastronomia e Coordenadora do Reconhecimento dos Curso Técnicos do IEMA na Diretoria Adjunta Pedagógica (DAP)
Informações coletadas do Lattes em 13/04/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em SEGURANÇA DE ALIMENTOS
2021 - 2023
Faculdades Metropolitanas de São Paulo
Título: não
Especialização em GASTRONOMIA E COZINHA CONTEMPORANEA
2021 - 2022
Faculdades Metropolitanas de São Paulo
Título: NÃO
Especialização em ENSINO REMOTO, ENSINO A DISTANCIA E METOLOGIAS ATIVAS
2021 - 2022
Especialização em GASTRONOMIA INTERNACIONAL
2019 - 2020
Faculdades Metropolitanas de São Paulo
Título: NAO
Especialização em DOCENCIA NA EDUCAÇÃO SUPERIOR
2004 - 2005
Instituto de Ensino Superior Franciscano
Título: A CONSTRUÇÃO DA IDENTIDADE DO DOCENTE NO ENSINO SUPERIOR DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO NA CIDADE DE SÃO LUÍS
Orientador: SAMUEL VELAZQUEZ
Graduação em QUIMICA LICENCIATURA
1991 - 1996
Universidade Federal do Maranhão
Título: Ferro: Uma Abordagem Didática
Orientador: Maria Lúcia Das Dores R. Luz
Formação complementar
2021 -
Extensão universitária em HIGIENIZAÇÃO NAS INDUSTRIAS DE ALIMENTOS. (Carga horária: 60h). , Centro de Produções Técnicas, CPT, Brasil.
2021 -
Extensão universitária em MONTAGEM E DECORAÇÃO DE PRATOS - FOOD STYLING. (Carga horária: 60h). , Centro de Produções Técnicas, CPT, Brasil.
2023 - 2023
Extensão universitária em TÉCNICAS DE AUXILIO A PESQUISA CIENTIFICA COM O ZOTERO. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Acre, IFAC, Brasil.
2022 - 2022
METODOLOGIAS ATIVAS. (Carga horária: 1h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.
2022 - 2022
INTENSIVO STEAM TECHCAMP BRAZIL. (Carga horária: 40h). , Instituto de Estudos Avançados - USP, IEA-USP, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em COQUETALIA. (Carga horária: 60h). , DRINK S/A, DRINK S/A, Brasil.
2021 - 2021
HAMBURGER ARTESANAL. (Carga horária: 40h). , CASA OLIVIO J. FONSECA, COJF, Brasil.
2021 - 2021
SALGADO COMPLETO. (Carga horária: 20h). , SENAC, MA, Brasil.
2020 - 2020
CULINARIA REGIONAL. (Carga horária: 20h). , SENAC, MA, Brasil.
2019 - 2019
PREPARO DE CALDOS E SOPAS. (Carga horária: 15h). , SENAC, MA, Brasil.
2019 - 2019
TORTAS FINAS. (Carga horária: 20h). , SENAC, MA, Brasil.
2018 - 2018
CULINARIA JAPONESA: SUSHI E SASHIMI. (Carga horária: 15h). , SENAC, MA, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em LÍNGUA PORTUGUESA. (Carga horária: 40h). , Faculdade Santa Fé, FSF, Brasil.
2015 - 2015
I ENCONTRO PEDAGÓGICO DE 2015. (Carga horária: 32h). , Instituto Federal do Maranhão - Campus São Luís MC, IFMA, Brasil.
2015 - 2015
TRABALHO ACADÊMICO NAS ÁREAS DE CIÊNCIAS HUMANAS. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2011 - 2011
PIZZAIOLO. (Carga horária: 10h). , CENTRO TECNOLOGICO DESENVOLVIMENTO PIZZAS E MASSAS DO BRASIL, CTP, Brasil.
2010 - 2011
CONFEITARIA AVANÇADA. (Carga horária: 40h). , FACULDADE DE TECNOLOLOGIA EM HOTELARIA, GASTRONOMIA E TURISMO DE SÃO PAULO, HOTEC, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em NOÇÕES DE ANALISES FISICO-QUIMICA E BACT. ALIMENT. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2010 - 2010
COZINHA BRASIL. (Carga horária: 10h). , SERVIÇO SOCIAL DA INDUSTRIA DR MA, SESI - MA, Brasil.
2010 - 2010
CONFEITARIA INTERMEDIARIO. (Carga horária: 40h). , FACULDADE DE TECNOLOLOGIA EM HOTELARIA, GASTRONOMIA E TURISMO DE SÃO PAULO, HOTEC, Brasil.
2010 - 2010
CURSO BÁSICO DE CONFEITARIA. (Carga horária: 20h). , FACULDADE DE TECNOLOLOGIA EM HOTELARIA, GASTRONOMIA E TURISMO DE SÃO PAULO, HOTEC, Brasil.
2010 - 2010
DECORAÇÃO DE BOLOS. (Carga horária: 2010h). , FACULDADE DE TECNOLOLOGIA EM HOTELARIA, GASTRONOMIA E TURISMO DE SÃO PAULO, HOTEC, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em CAPACITAÇÃO DOCENTE EM LABORATÓRIO DE QUÍMICA. (Carga horária: 40h). , CENTRO DE CAPACITAÇÃO TECNOLÓGICA, CETECMA, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em PRÁTICAS DE LABORATÓRIO EM QUÍMICA E MICROBIOLOGIA. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E BACTERIOLÓGICA DA ÁGUA. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2008 - 2008
GESTÃO SUSTENTÁVEL DO ECOSSISTEMA MANGUEZAL. (Carga horária: 3h). , UNIVERSIDADES FEDERAIS DA AMAZONIA LEGAL, UFAG, Brasil.
2008 - 2008
GESTÃO SUSTENTÁVEL DO ECOSSISTEMA MANGUEZAL. (Carga horária: 3h). , UNIVERSIDADES FEDERAIS DA AMAZONIA LEGAL, UFAG, Brasil.
2008 - 2008
RECUPERAÇÃO DE PASTAGENS DEGRADADAS. (Carga horária: 3h). , UNIVERSIDADES FEDERAIS DA AMAZONIA LEGAL, UFAG, Brasil.
2008 - 2008
USO DA METODOLOGIA LOG FRAME PARA ELAB. DE PROJETO. (Carga horária: 4h). , UNIVERSIDADES FEDERAIS DA AMAZONIA LEGAL, UFAML, Brasil.
2008 - 2008
BIOSSEGURANÇA. (Carga horária: 4h). , UNIVERSIDADES FEDERAIS DA AMAZONIA LEGAL, UFAML, Brasil.
2007 - 2007
SORVETE. (Carga horária: 3h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.
2007 - 2007
CONFEITARIA FINA. (Carga horária: 10h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.
2007 - 2007
TÁBUA DE FRIOS. (Carga horária: 3h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.
2007 - 2007
SOBREMESAS GELADAS. (Carga horária: 20h). , SERVIÇO DE APOIO A PEQUENAS E MICRO EMPRESAS, SEBRAE, Brasil.
2006 - 2006
QUALIDADE TOTAL. (Carga horária: 20h). , PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO LUÍS, PMSL, Brasil.
2006 - 2006
CURSO DE INFORMATICA NA EDUCAÇÃO: TEORIA E PRÁTICA. (Carga horária: 150h). , IEMA, IEMA, Brasil.
2005 - 2006
Extensão universitária em Formação em Educação à Distância. (Carga horária: 200h). , IEMA, IEMA, Brasil.
1999 - 2000
Extensão universitária em Curso de Aperfeiçoamento de Professores de Química. (Carga horária: 360h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
1998 - 1998
EUTROFIZAÇÃO, DEGRADAÇÃO E RECOMPOSIÇÃO DE AMBIENT. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
1998 - 1998
REPENSANDO A PRÁTICA: PROJETO DE PESQUISA. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
1998 - 1998
PREPARO DE AMOSTRAS DE INTERESSE AMBIENTAL. (Carga horária: 30h). , ONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA, CBQ, Brasil.
1997 - 1997
ESPECTROMETRIA DE ABSORÇÃO ATOMICA EM FORNO DE GRA. (Carga horária: 20h). , CENTRO FEDEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLOGICA DO MARANHÃO, CEFET-MA, Brasil.
1997 - 1997
ANALISE BACTERIOLOGICA DA ÁGUA. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
1997 - 1997
PARASITOLOGIA E DOENÇAS PARASITARIAS. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.
1996 - 1996
FOTOFISICA E FOTOQUIMICA DOS COMPOSTOS DE COORDENA. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
1993 - 1993
ENSINANDO CIENCIAS BIOLOGICAS FORA DO LABORATORIO. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
1993 - 1993
QUIMICA DE SOLOS. (Carga horária: 15h). , Associação Brasileira de Química - Regional do Ceará, ABQ/CE, Brasil.
1991 - 1991
TRATAMENTO DE ÁGUA. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
1991 - 1991
FERMENTAÇÃO CONTINUA. (Carga horária: 15h). , ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE QUÍMICA SEÇÃO DE PERNAMBUCO, ABQ-PE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia Doméstica.
Organização de eventos
CERQUEIRA, S. N. . Seminário de Química e Meio Ambiente. 1991. (Outro).
Participação em eventos
II SIMPOSIO NACIONAL DE METODOLOGIAS ATIVAS NA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLOGICA OGICA. 2023. (Simpósio).
II SIMPOSIO NACIONAL DE METOLOGIAS ATIVA NA EDUCAÇÃO TECNOLOGICA E PROFISIIONAL. 2023. (Simpósio).
I Conferência Municipal de Meio Ambiente de São Luís. 2007. (Outra).
I Seminário Maranhense de Novas Tecnologias do Maranhão. 2007. (Seminário).
I SIMPOSIO INTERNACIONAL AMBIENTE GLOBAL. 2007. (Simpósio).
I Simpósio Internacional Ambiente Global. 2007. (Simpósio).
Semana Pedagógica: Construindo alicerces para o sucesso. 2005. (Outra).
Reunião Regional da SBPC-MA. 2004. (Outra).
I Conferencia Estadual do Meio Ambiente. 2003. (Outra).
I Seminário de Informática SEMFAZ. 2002. (Seminário).
III Encontro de Química do Maranhão. 1998. (Encontro).
XXXVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA. 1998. (Congresso).
II ENCONTRO DE QUIMICA DO MARANHÃO. 1997. (Encontro).
II Encontro de Química do Maranhão/V Semana de Química do CEFET-MA. 1997. (Encontro).
I Seminário de Ciências. 1997. (Seminário).
I Escola de Verão em Química Inorgânica do Rio de Janeiro. 1996. (Outra).
Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 1995. (Outra).
VIII CICLO DE ESTUDOS BIOLOGICOS. 1993. (Outra).
XXXIII Congresso Brasileiro de Química. 1993. (Congresso).
XXXI Congresso Brasileiro de Química. 1991. (Congresso).
Participação em bancas
CERQUEIRA, S. N.CARVALHO, N. C. C.PINHEIRO, L. M.. UTILIZAÇÃO DE GARRAFAS PET, COMO FERRAMENTAS DA PRÁTICA DOCENTE EM CIÊNCIAS NA ESCOLA DE ENSINO FUNDAMENTAL DOM FRANCISCO DE SÃO BENTO ? MA.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Maranhão.
CERQUEIRA, S. N.CARVALHO, N. C. C.PINHEIRO, L. M.. DESAFIOS ENFRENTADOS POR INDISCIPLINA DURANTE O ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM UMA ESCOLA DE SÃO VICENTE FÉRRER. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Maranhão.
CERQUEIRA, S. N.CARVALHO, N. C. C.. A IMPORTANCIA DO ENSINO DE QUIMICA NO COTIDIANO DOS ALUNOS DO ENSINO MEDIO DO CENTRO DE ENSINO DOM LUIS DE BRITO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências - Química) - Universidade Estadual do Maranhão.
CERQUEIRA, S. N.CARVALHO, N. C. C.PINHEIRO, L. M.. DESAFIOS ENFRETADOS POR INDISCIPLINA EM SALA DE AULA DURANTE O ESTAGIO CURRICULAR EM UMA ESCOLA DE SÃO VICENTE DE FERRER. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências - Química) - Universidade Estadual do Maranhão.
CERQUEIRA, S. N.CARVALHO, N. C. C.. A IMPORTANCIA DO ENSINO DE CIENCIAS NATURAIS PARA A FORMAÇÃO DOS ALUNOS DO ENSINO BASICO NA ESOLA CENTRO DE ENSINO DOM FRANCISCO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências - Química) - Universidade Estadual do Maranhão.
CERQUEIRA, S. N.CARVALHO, N. C. C.. FORMAÇÃO DE PROFESSORES DE CIENCIAS DO 6 AO 9 ANO DA ESCOLA MUNICIPAL ANTONIO DIAS DE SÃO BENTO -MA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências - Química) - Universidade Estadual do Maranhão.
CERQUEIRA, S. N.CARVALHO, N. C. C.. O USO DE INDICADORES NATURAIS ACIDO-BASE COM UMA ALTENATIVA NO ENSINO DE QUIMICA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências - Química) - Universidade Estadual do Maranhão.
CERQUEIRA, S. N.CARVALHO, N. C. C.PINHEIRO, L. M.. A UTILIZAÇÃO DE RECURSOS AUDIOVISUAIS EM SALA DE AULA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências - Química) - Universidade Estadual do Maranhão.
CERQUEIRA, S. N.CARVALHO, N. C. C.. QUIMICONTANDO: UMA ABORDAGEM DO ESTAGIO SUPERVISIONADO EM QUÍMICA NO ENSINO MEDIO DEO C.E. DOM LUIS DE BRITO EM SÃO BENTO-MA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências - Química) - Universidade Estadual do Maranhão.
CERQUEIRA, S. N.CARVALHO, N. C. C.. O USO INADEQUADO DE CELULARES NO ENSINO FUNDAMENTAL DA ESCOLA CENTRO DE ENSINO DOM LUIS DE BRITO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências - Química) - Universidade Estadual do Maranhão.
Produções bibliográficas
-
CERQUEIRA, S. N. . Documento Curricular do Território Maranhense-DCTMA-Vol II. 1. ed. São Luís: Seduc Ma, 2022. v. 1. 251p .
Outras produções
CERQUEIRA, S. N. . PLANO DE CURSO TÉCNICO EM MANUTENÇÃO E SUPORTE EM INFORMÁTICA. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - PLANO DE CURSO).
CERQUEIRA, S. N. . PLANO DE CURSO DE ENSINO MÉDIO INTEGRAL. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - PLANO DE CURSO).
CERQUEIRA, S. N. . PROPOSTA PEDAGÓGICA DAS UNIDADES PLENAS DO IEMA. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - PROPOSTA PEDAGOGICA).
CERQUEIRA, S. N. . BOLO CONFEITADO PARA INICIANTES. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2014 - 2015
AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIENICOSANITARIA EM ENTREPOSTOS DE PESCADO SOB INSPEÇÃO ESTADUAL E MUNICIPAL EM SÃO LUIS -MA, Descrição: A avaliação higiênicossanitária de dois entrepostos de pescado sob Inspeção Estadual e Municipal de São Luís/Ma no ano de 2014 teve por objetivos específicos analisar as condições físicas, estruturais e higienicossanitária e verificar o conhecimento de manipuladores de alimentos sobre higiene pessoal e dos alimentos e equipamentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Sildiana Nascimento Cerqueira - Coordenador / SERJANE SOUSA E SILVA - Integrante.
-
2014 - 2014
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FISICO-QUIMICA DO LEITE UHT INTEGRAL COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE SÃO LUIS, Descrição: AVALIAR AS CONDIÇÕES FISICO-QUIMICA DO LEITE LONGA VIDA COMERCIALIZADO NA ILHA DE SÃO LUIS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sildiana Nascimento Cerqueira - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2023 - Atual
IEMAVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenador de Reconhecimento de Cursos, Carga horária: 40
Outras informações:
Elaboração de Planos de Cursos Técnicos para reconhecimento junto ao Conselho de Educação;Elaboração de Proposta Pedagógica para o IEMA;Elaboração de Ementários para as disciplinas técnicas;Elaboração de Proposta para cursos pós-tecnicos;
2023 - 2023
IEMAVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Horista, Carga horária: 5
Outras informações:
Professora da disciplina História e Cultura da Gastronomia no Curso Superior em Gastronomia
2019 - 2021
Secretaria de Educação do MaranhãoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: COORD. DE ÁREA DE CIENCIAS DA NATUREZA/BNCCC, Carga horária: 20
Outras informações:
COORDENAÇAO DE PROFESSORES REDATORES DA ÁREA DE CIENCIAS DA NATUREZA PROBNCC.
REDAÇÃO DO DOCUMENTO CURRICULAR TERRITORIAL DO MARANHÃO
REDATORA DA REFORMULAÇÃO DO ENSINO MÉDIO NA AREA DE CIENCIAS DA NATUREZA
2021 - Atual
Secretaria de Educação do MaranhãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: TECNICO, Carga horária: 20
Outras informações:
TÉCNICO NA SUPERVISÃO DE CURRICULO
ELABORAÇÃO DE CADERNOS PEDAGOGICO PARA OS PROFESSORES DA REDE DE ENSINO
2018 - 2019
Universidade Estadual do Maranhão EADVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 20
Outras informações:
DISCIPLINAS MINISTRADAS TEECNOLOGIA DE ALIMENTOS E ELABORAÇÃO DE PROJETO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PRODUÇÃO DE VIDEO AULAS, SLIDES E CAPACITAÇÃO DE TUTORES DA DISCIPLINA
2014 - 2014
Universidade Estadual do Maranhão EADVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR ORIENTADOR, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Orientadora do Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação em Ciências Habilitação em Química
2018 - 2019
Secretaria de Ciência e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: COORDENADORA DO AULA ENEM, Carga horária: 20
Outras informações:
COORDENADORA E PROFESSORA DO AULA DO ENEM NO MARANHÃO
2015 - 2015
Instituto Federal do MaranhãoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 20
Outras informações:
PROFESSORA DAS DISCIPLINAS NO PROGRAMA NACIONAL DE ACESSO AO ENSINO TÉCNICO E EMPREGO - PRONATEC.
-TECNOLOGIA DE BEBIDAS
- BROMATOLOGIA
-TECNOLOGIA DE PANIFICAÇÃO E MASSAS
- ANÁLISE SENSORIAL
- CONTROLE DE POLUIÇÃO AMBIENTAL
TECNOLOGIA DE PRODUTOS SANEANTES DOMISSANITARIOS
2013 - 2015
Instituto Federal do MaranhãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSOR SUBSTITUTO, Carga horária: 40
Outras informações:
PROFESSORA SUBSTITUTA DE ENSINO BÁSICO, TECNICO E TECNOLÓGICO NA ÁREA DE AGROINDUSTRIA
CURSO DE LICENCIATURA EM CIÊNCIAS AGRÁRIA (TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL E VEGETAL)
CURSO SUPERIOR EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (TECNOLOGIA DE LEITE)
CURSO TECNICO EM COZINHA () CONFEITARIA)
CURSO TÉCNICO EM AGROINDUSTRIA (MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS)
CURSO TÉCNICO EM AGROPECUARIA (QUIMICA I E II, TECNOLOGIA AGROINDUSTRIA ANIMA E VEGETAL)
2016 - 2018
INSTITUTO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA, TECNOLOGIA DO MARANHÃOVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: COORDENADORA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
COORDENADORA DE ENSINO TECNICO PROFISSIONAL DOS IEMA"S
1995 - Atual
Secretaria de Educação do Estado do MaranhãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 20
2011 - 2012
Universidade CeumaVínculo: PROFESSOR, Enquadramento Funcional: PROFESSOR HORISTA, Carga horária: 12
Outras informações:
DISCIPLINAS MINISTRADAS: QUÍMICA GERAL E EXPERIMENTAL, GLOSSÁRIO GASTRONÔMICO E CONFEITARIA
2014 - 2014
Universidade Estadual do MaranhãoVínculo: PROFESSOR TUTOR DE MONOGRAFIA, Enquadramento Funcional: BOLSISTA, Carga horária: 12
Outras informações:
PROFESSOR TUTOR DE MONOGRAFIA DE CONCLUSÃO DE CURSO LICENCIATURA EM QUIMICA NO POLO DE SÃO BENTO
2013 - 2013
Universidade Federal do MaranhãoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR TUTOR, Carga horária: 10
Outras informações:
PROFESSOR TUTOR DA DISCIPLINA DE QUIMICA ORGANICA I - BOM JESUS DAS SELVAS
1995 - 1995
Universidade Federal do MaranhãoVínculo: ESTAGIO CURRICULAR, Enquadramento Funcional: BOLSISTA, Carga horária: 15
Outras informações:
SELECIONADA NO PROGRAMA PROJETO ESTAGIO CURRICULAR INTEGRADO, DESENVOLVIDO NO COLUN, NAS DISCIPLINAS DE QUÍMICA E FÍSICA DO ENSINO MÉDIO
2011 - Atual
Secretaria de Educação do MaranhãoVínculo: CONTRATO CLT, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 12
1997 - 1997
Secretaria de Educação do MaranhãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: SUPERVISOR TÉCNICO DO ESTÁGIO CURRICULAR, Carga horária: 15
2007 - 2009
Secretaria Municipal de Segurança AlimentarVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora do CCG, Carga horária: 15
Outras informações:
Coordenação de Curso de Capacitação em Alimentos.
2008 - 2010
Conselho Estadual de Segurança AlimentarVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Conselheiro
1994 - 1995
CERVEJARIA EQUATORIAL S/AVínculo: ESTAGIO CURRICULAR, Enquadramento Funcional: TÉCNICO EM QUÍMICA, Carga horária: 30
Outras informações:
TRABALHAVA COM CONTROLE DE QUALIDADE DA CERVEJA E ANÁLISE BACTERIOLOGICA DA ÁGUA PARA FABRICAÇÃO
1997 - 1999
M. C. AGROINDUSTRIAL E COMERCIAL LTDAVínculo: PRESTADORA DE SERVIÇO, Enquadramento Funcional: ANALISTA QUÍMICO, Carga horária: 20
Outras informações:
ANALISE FÍSICO QUÍMICA DO ÁLCOOL PARA FABRICAÇÃO DE AGUARDENTE, REGIÃODA BAIXADA MARANHENSE, CIDADE DE MIRIZAL.
1987 - 1988
Fundação Legião Brasileira de AssistênciaVínculo: ESTÁGIO, Enquadramento Funcional: MONITORA, Carga horária: 15
Outras informações:
FAZIA REUNIÕES COM MÃES SOBRE A IMPORTANCIA DO ALEITAMENTO MATERNO, ACOMPANHAVA O DESENVOLVIMENTO DAS CRIANÇAS, COM PESAGEM E DISTRIBUI A ALIMENTOS FORNECIDOS PELA LBA.
2002 - 2010
Secretaria de Estado da EducaçãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 20
2023 - Atual
Faculdade Santa Terezinha - CESTVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 4
Outras informações:
PROFESSOR DA DISCIPLINA HISTÓRIA E CULTURA DA GASTRONOMIA
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