Amanda Gonçalves Chaves
Graduada em Nutrição pelo Instituto de Biociências de Botucatu (IBB), da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP) em 2019. Integrante, como ligante e da comissão de fundadores, da primeira Liga Acadêmica de Nutrição e Educação em Saúde pertencente à Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB). Especializada em Nutrição Clínica e Hospitalar pelo GANEP - Nutrição Humana. Residente em Urgência e Emergência no Santa Marcelina Saúde (HSM).
Informações coletadas do Lattes em 27/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização - Residência médica em andamento
2022 - Atual
Casa de Saúde Santa Marcelina
Residência médica em: Nutrição em Urgência e Emergência (5;760h)Número do registro: . Bolsista do(a): Ministério da Saúde, SGTES/MS, Brasil. Palavras-chave: Terapia Intensiva; UTI; Urgência e Emergência.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Curso técnico/profissionalizante em Nutrição e Dietética
2009 - 2011
Formação complementar
2020 - 2020
Curso de Aperfeiçoamento para Nutricionistas. (Carga horária: 12h). , Conselho Regional de Nutricionistas, CRN-3, Brasil.
2017 - 2019
Extensão universitária em Liga Acadêmica de Nutrição e Educação Popular em Saúde. (Carga horária: 65h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Potencial Imunomodulador dos Alimentos. (Carga horária: 45h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Pesquisa em Nutrição e Alimentação. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2017 - 2017
Plataforma Lattes. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Introdução à Informática. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Avaliação de Agentes Ambientais do tipo Praguicidas e Metais Pesados em Ali. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2016 - 2016
Mini-curso Alimentos Orgânicos e Compostagem Caseira. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2016 - 2016
Elaboração de projetos em comunidades: do planejamento à execução.. (Carga horária: 24h). , Instituto Giramundo Mutuando, IGM, Brasil.
2015 - 2015
Estratégias argumentativas que podem ajudar no dia a dia.. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Análises Bioquímicas em Vegetais. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2014 - 2014
Iniciação Científica na área de Alimentação Coletiva - Alimentação Escolar. (Carga horária: 200h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Participação em eventos
III Meeting de Nutroesportiva. 2018. (Outra).
XV Simpósio de Nutrição Enteral e Parenteral. 2018. (Simpósio).
XXII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2018. (Congresso).
XXII Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2018. (Simpósio).
XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2017. (Congresso).
XXI Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada. 2017. (Outra).
XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2017. (Simpósio).
XVI Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2016. (Congresso).
XV Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2015. (Congresso).
Produções bibliográficas
-
CHAVES, A. G. ; PEREIRA, N. E. F. ; LIMA, G. P. P. . Aumento da viabilidade de compostos bioativos em melancia por meio de processamento térmico. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências. , AC Rubião Junior, Jardim Santo Inácio (Rubião Junior), 18618970 - Botucatu, SP - Brasil, Telefone: (14) 38800748, URL da Homepage:
Experiência profissional
2017 - 2017
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: , Enquadramento Funcional:
2018 - 2018
Banco de Alimentos de BotucatuVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 8
Outras informações:
Estágio curricular supervisionado em Nutrição e Saúde Pública, com ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Carga horária total: 34h
2018 - 2018
Centro de saúde e escolaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 12
Outras informações:
Estágio curricular supervisionado em Nutrição e Saúde Pública, com ênfase em atenção primária à saúde. Carga horária total: 140h
2017 - 2017
Prefeitura Municipal de Botucatu, PM/BotucatuVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio curricular supervisionado em Administração em Serviços de Alimentação, com ênfase em Alimentação Escolar. Carga horária total: 340h
2018 - 2018
Centro de Estudos e Práticas em NutriçãoVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 12
Outras informações:
Estágio curricular supervisionado em Nutrição e Saúde Pública, com ênfase em avaliação e educação nutricional . Carga horária total: 140h
2018 - 2018
Hospital Estadual de BauruVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio curricular supervisionado em Nutrição Clínica e Hospitalar. Carga horária total: 340h.
2021 - 2021
Hospital da Beneficência Portuguesa de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio docência, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Visitas diárias, pacientes internados em uso de terapia
nutricional oral, enteral, realização de avaliação nutricional nesses pacientes.
Acompanhamento de reuniões para discussão de casos clínicos e reuniões científicas (aulas teóricas e apresentação de artigos científicos).
2023 - 2023
Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USPVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio extracurricular, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio extracurricular de residência, pelo programa de residência trauma e paciente crítico.
2022 - 2024
Casa de Saúde Santa MarcelinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Nutricionista residente em Urgência e Emergência | Terapia Instensiva
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