Amanda Gonçalves Chaves

Graduada em Nutrição pelo Instituto de Biociências de Botucatu (IBB), da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP) em 2019. Integrante, como ligante e da comissão de fundadores, da primeira Liga Acadêmica de Nutrição e Educação em Saúde pertencente à Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB). Especializada em Nutrição Clínica e Hospitalar pelo GANEP - Nutrição Humana. Residente em Urgência e Emergência no Santa Marcelina Saúde (HSM).

Informações coletadas do Lattes em 27/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização - Residência médica em andamento

2022 - Atual

Casa de Saúde Santa Marcelina
Residência médica em: Nutrição em Urgência e Emergência (5;760h)Número do registro: . Bolsista do(a): Ministério da Saúde, SGTES/MS, Brasil. Palavras-chave: Terapia Intensiva; UTI; Urgência e Emergência.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.

Especialização em andamento em Nutrição Clínica e Hospitalar

2021 - Atual

Ganep Nutrição Humana

Graduação em Nutrição

2014 - 2019

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Curso técnico/profissionalizante em Nutrição e Dietética

2009 - 2011

Etec Getúlio Vargas Centro Paula Souza

Formação complementar

2020 - 2020

Curso de Aperfeiçoamento para Nutricionistas. (Carga horária: 12h). , Conselho Regional de Nutricionistas, CRN-3, Brasil.

2017 - 2019

Extensão universitária em Liga Acadêmica de Nutrição e Educação Popular em Saúde. (Carga horária: 65h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Potencial Imunomodulador dos Alimentos. (Carga horária: 45h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Pesquisa em Nutrição e Alimentação. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2017 - 2017

Plataforma Lattes. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Introdução à Informática. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Avaliação de Agentes Ambientais do tipo Praguicidas e Metais Pesados em Ali. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2016 - 2016

Mini-curso Alimentos Orgânicos e Compostagem Caseira. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2016 - 2016

Elaboração de projetos em comunidades: do planejamento à execução.. (Carga horária: 24h). , Instituto Giramundo Mutuando, IGM, Brasil.

2015 - 2015

Estratégias argumentativas que podem ajudar no dia a dia.. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Análises Bioquímicas em Vegetais. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2014 - 2014

Iniciação Científica na área de Alimentação Coletiva - Alimentação Escolar. (Carga horária: 200h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

III Meeting de Nutroesportiva. 2018. (Outra).

XV Simpósio de Nutrição Enteral e Parenteral. 2018. (Simpósio).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2018. (Congresso).

XXII Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2018. (Simpósio).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2017. (Congresso).

XXI Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada. 2017. (Outra).

XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2017. (Simpósio).

XVI Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2016. (Congresso).

XV Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2015. (Congresso).

Produções bibliográficas

  • CHAVES, A. G. ; PEREIRA, N. E. F. ; LIMA, G. P. P. . Aumento da viabilidade de compostos bioativos em melancia por meio de processamento térmico. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências. , AC Rubião Junior, Jardim Santo Inácio (Rubião Junior), 18618970 - Botucatu, SP - Brasil, Telefone: (14) 38800748, URL da Homepage:

Experiência profissional

2017 - 2017

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2018 - 2018

Banco de Alimentos de Botucatu

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 8

Outras informações:
Estágio curricular supervisionado em Nutrição e Saúde Pública, com ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Carga horária total: 34h

2018 - 2018

Centro de saúde e escola

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 12

Outras informações:
Estágio curricular supervisionado em Nutrição e Saúde Pública, com ênfase em atenção primária à saúde. Carga horária total: 140h

2017 - 2017

Prefeitura Municipal de Botucatu, PM/Botucatu

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio curricular supervisionado em Administração em Serviços de Alimentação, com ênfase em Alimentação Escolar. Carga horária total: 340h

2018 - 2018

Centro de Estudos e Práticas em Nutrição

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 12

Outras informações:
Estágio curricular supervisionado em Nutrição e Saúde Pública, com ênfase em avaliação e educação nutricional . Carga horária total: 140h

2018 - 2018

Hospital Estadual de Bauru

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio curricular supervisionado em Nutrição Clínica e Hospitalar. Carga horária total: 340h.

2021 - 2021

Hospital da Beneficência Portuguesa de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio docência, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Visitas diárias, pacientes internados em uso de terapia nutricional oral, enteral, realização de avaliação nutricional nesses pacientes. Acompanhamento de reuniões para discussão de casos clínicos e reuniões científicas (aulas teóricas e apresentação de artigos científicos).

2023 - 2023

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio extracurricular, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio extracurricular de residência, pelo programa de residência trauma e paciente crítico.

2022 - 2024

Casa de Saúde Santa Marcelina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista residente em Urgência e Emergência | Terapia Instensiva