João Paulo Burian

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• BURIAN, J. P. ; SILVEIRA, J. Q. ; AMORIM, L. . Efeito ergogenico da suplementação aguda de pó de guaraná em lutadores de Jiu-jitsu. In: SIMPAN, 2014, Araraquara. 1 Simpósio da Pós-graduação em Alimentos e Nutrição, 2014.

• BURIAN, J. P. ; BONIFACIO, M. T. E. S. . Determinação de cafeína em café torrado, solúvel e descafeinado usando a espectroscopia do UV/visível. In: CONGRESSO FARMACÊUTICO DA UNESP, 2014, Araraquara/SP. FCU - UNESP, 2014.

• NASSU, R. T. ; TULLIO, R. R. ; BURIAN, J. P. ; FERREIRA, A. U. C. ; JACOB, B. M. S. ; KUBA, T. M. . Análise sensorial da carne bovina proveniente de animais cruzados terminados a pasto ou confinamento. In: IV Jornada Científica ? Embrapa São Carlos, 2012, São Carlos/SP. Anais da IV Jornada Científica ? Embrapa São Carlos ? 06 e 07 de dezembro de 2012 Embrapa Pecuária Sudeste e Embrapa Instrumentação ? São Carlos ? SP ? Brasil, 2012.

• KUBA, T. M. ; BURIAN, J. P. ; NASSU, R. T. ; TULLIO, R. R. ; JACOB, B. M. S. . Relação da espessura de gordura, comprimento de sarcômero e maciez da came de bovinos Nelore. In: Anais da IV Jornada Científica - Embrapa São Carlos, 2012, São Carlos-SP. Anais da IV Jornada Científica - Embrapa São Carlos, 2012.

• JACOB, B. M. S. ; NASSU, R. T. ; TULLIO, R. R. ; BURIAN, J. P. . Qualidade da carne fresca ou maturada de novilhas de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento. In: Anais da IV Jornada Científica-Embrapa São Carlos, 2012, São Carlos. Anais da IV Jornada Científica Embrapa São Carlos, 2012.

• BURIAN, J. P. ; SACRAMENTO, L. V. S. ; CARLOS, I. Z. . ?Fungal infection control by garlic extracts (Allium sativum L.) and modulation of peritoneal macrophages activity in murine model of sporotrichosis?. BRAZILIAN JOURNAL OF BIOLOGY , 2017.

• BURIAN, J. P. ; GARBUS, R. B. S. C. ; TAVARES, M. D. ; NAKAI, L. K. ; MICCAS, F. L. ; RIBEIRO, B. I. L. ; SOUZA, J. P. ; CHRIGUER, R. S. ; VELOSO, M. R. O. ; CARANTI, D. A. ; SZOKATZ, R. F. ; FONSECA, S. ; BARROSO, M. F. O. . Projeto Ser Ativo: grupo interprofissional de promoção de saúde e autocuidado em Itanhaém, São Paulo.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BURIAN, J. P. ; GARBUS, R. B. S. C. ; NAKAI, L. K. ; MICCAS, F. L. ; SOUZA, J. P. ; TAVARES, M. D. ; RIBEIRO, B. I. L. ; VELOSO, M. R. O. ; CARANTI, D. A. ; SZOKATZ, R. F. ; CHRIGUER, R. S. ; FONSECA, S. ; BARROSO, M. F. O. . Grupos de práticas colaborativas: ações de promoção de saúde com enfoque interprofissional em Itanhaém, São Paulo.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BURIAN, J. P. . Capacitação de Merendeiras. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BURIAN, J. P. ; BONIFACIO, M. T. E. S. . Determinação de cafeína em café torrado, solúvel e descafeinado usando a espectroscopia do UV/visível.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVEIRA, J. Q. ; BURIAN, J. P. ; AMORIM, L. . Efeito ergogênico da suplementação aguda de pó de guaraná em lutadores de Jiu-jitsu.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BURIAN, J. P. ; NASSU, R. T. ; TULLIO, R. R. ; FERREIRA, A. U. C. ; JACOB, B. M. S. ; KUBA, T. M. . Análise sensorial da carne bovina provenientes de animais terminados a pasto ou confinamento.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• KUBA, T. M. ; NASSU, R. T. ; TULLIO, R. R. ; FERREIRA, A. U. C. ; JACOB, B. M. S. ; MILORI, O. M. B. P. ; BURIAN, J. P. . Relação da espessura de gordura, comprimento de sarcômero e maciez da came de bovinos Nelore. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• JACOB, B. M. S. ; TULLIO, R. R. ; NASSU, R. T. ; FERREIRA, A. U. C. ; BURIAN, J. P. ; KUBA, T. M. . Qualidade da carne fresca ou maturada de novilhas de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2014 - 2016

  Influência do extrato de alho (Allium sativum L.) na imunomodulação de camundongos Swiss, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: João Paulo Burian - Coordenador / Luis Vitor Silva Sacramento - Integrante / Iracilda Zeponi Carlos - Integrante / Marisa campos Polesi - Integrante.

• 2011 - 2012

  Efeito ergogênico da suplementação aguda de pó de guaraná em lutadores de Jiu-Jitsu, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: João Paulo Burian - Integrante / Jacqueline Queiroz da Silveira - Coordenador / Leidiana Amorim - Integrante.