Julião Pereira

Julião Pereira é um químico com formação acadêmica e experiência prática em diversos campos da química. Graduou-se em Química pela Universidade Nacional de Timor-Lorosa'e - UNTL - República Democrática de Timor-Leste em 2005. Além disso, obteve seu mestrado e doutorado em Química pelo programa de pós-graduação do Instituto de Química da Universidade Federal de Goiás - UFG, Brasil Com conhecimento em instrumentos analíticos, é especialista em técnicas como HRGC-FID/NPD/ECD/MS, HPLC, ICP-OES, FTIR, TG, DSC e outras. Sua expertise também abrange o Programa de Monitoramento da Qualidade de Combustível - PMQC da ANP (Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis) nos estados de Goiás e Tocantins do Brasil, onde conduziu ensaios físico-químicos em combustíveis, como etanol hidratado, gasolina, óleo diesel e biocombustível. Além disso, é um auditor certificado da Norma ISO-IEC 17025, demonstrando seu comprometimento com a excelência e a qualidade em suas atividades profissionais. Atualmente, exerce a função de professor visitante estrangeiro no Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Escola de Agronomia da Universidade Federal de Goiás, contribuindo para a formação de futuros profissionais e promovendo o avanço científico nessa área.

Informações coletadas do Lattes em 28/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Química

2011 - 2016

Universidade Federal de Goiás
Título: PRODUÇÃO DE SORVENTES PARA PURIFICAÇÃO DE ÁGUA E GERAÇÃO DE COPRODUTOS PARA O DESENVOLVIMENTO DO TIMOR LESTE
, Ano de obtenção: 2016. Prof. Dr. Nelson R. Antoniosi Filho. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências Exatas e da Terra

Mestrado em Química

2009 - 2011

Universidade Federal de Goiás
Título: Remoção de Pesticidas em água utilizando adsorventes a base de borra de café
, Ano de Obtenção: 2011.Prof. Dr. Nelson R. Antoniosi Filho.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Borra de café; Pesticidas; água.Grande área: Ciências Exatas e da Terra

Graduação em Quimica

2001 - 2005

Universidade Nacional de Timor-Lorosa'e
Título: Penentuan kadar vitamin C pada kangkung air (Ipomea aquatica)

Pós-doutorado

2017 - 2019

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil. , Grande área: Ciências Exatas e da Terra

Formação complementar

2020 - 2020

Operação e manutenção básica no Espectrômetro de massas - QP-2020 NX;. (Carga horária: 12h). , Shimadzu do Brasil Comércio, SBC, Brasil.

2019 - 2019

Operação e manutenção básica no sistema LCMS-8060. (Carga horária: 18h). , Shimadzu do Brasil Comércio, SBC, Brasil.

2019 - 2019

Treinamento de aplicação em cromatografia líquida hifenada à espectrometria. (Carga horária: 37h). , Shimadzu do Brasil Comércio, SBC, Brasil.

2018 - 2018

Interpretação e Formação de Auditores NBR ISO/IEC 17025:2017. (Carga horária: 40h). , Fundação CERTI, CERTI, Brasil.

2018 - 2018

UFG Startup LAB. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2018 - 2018

WORKSHOP BOAS PRÁTICAS DE GESTÃO DE INCUBADORAS. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2017 - 2017

5S Otimização de Qualidade e Processos. (Carga horária: 12h). , Instituto Euvaldo Lodi - GO, IEL/GO, Brasil.

2017 - 2017

Interpretação Certificados de Calibração e Relatórios. (Carga horária: 8h). , EXACTUS Metrologia e Qualidade, EXACTUS, Brasil.

2017 - 2017

Cálculo de Incerteza de Medição em Ensaios Físico-Químicos. (Carga horária: 24h). , EXACTUS Metrologia e Qualidade, EXACTUS, Brasil.

2015 - 2015

Interpretação dos Requisitos da Norma ISO IEC 17025:2005. (Carga horária: 16h). , EXACTUS Metrologia e Qualidade, EXACTUS, Brasil.

2015 - 2015

Determinação do marcador TracercoTM 462a em gasolina por GC/uECD. (Carga horária: 16h). , TRACERCO, TRACERCO, Brasil.

2013 - 2015

HPLC-1220 Infinity, Agilent Technology. , Laboratório de Métodos de Extração e Separação, LAMES, Brasil.

2013 - 2015

Capillary electrophoresis 7100, Agilent Technology. , Laboratório de Métodos de Extração e Separação, LAMES, Brasil.

2009 - 2015

GC micro-ECD e GC-FID7890A Agilent Technology. , Laboratório de Métodos de Extração e Separação, LAMES, Brasil.

2009 - 2015

GCMS-QP5050, Shimadzu e GC-FID-2010, Shimadzu. , Laboratório de Métodos de Extração e Separação, LAMES, Brasil.

2013 - 2013

Estatística Aplicada à Química. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2013 - 2013

Redação de Documentos Científicos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Colorímetro Automático - 15260-3 U. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Analisador de Enxofre Total - Multitek VS. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Penetrômetro Automático PNR 12 Petrotest. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Ponto de Fluidez e Névoa - MPC 102 S (Tanaka). (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Ponto de Fulgor - TAG4 - (Petrotest). (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Droping Point Manual Petrotest. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Destilador automático - AD6 (Tanaka). (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Penetrômetro Automático PNR 12 Petrotest. (Carga horária: 4h). , ICR3 Científica Comércio e Representações Ltda, ICR3, Brasil.

2012 - 2012

Ponto de Fluidez e Névoa - MPC 102s - Tanaka. (Carga horária: 4h). , ICR3 Científica Comércio e Representações Ltda, ICR3, Brasil.

2012 - 2012

Ponto de Fulgor - TAG 4 (Petrotest). (Carga horária: 4h). , ICR3 Científica Comércio e Representações Ltda, ICR3, Brasil.

2012 - 2012

Densímetro digital - DA645 Kem Kyoto. (Carga horária: 4h). , ICR3 Científica Comércio e Representações Ltda, ICR3, Brasil.

2012 - 2012

Destilador Automático - AD6 (Tanaka). (Carga horária: 4h). , ICR3 Científica Comércio e Representações Ltda, ICR3, Brasil.

2011 - 2011

Editor Elsevier. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2011 - 2011

ICP OES. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2011 - 2011

Analisador de enxofre total - Multitek VS. (Carga horária: 20h). , Pensalab Equipamentos Industriais S.A., Pensalab, Brasil.

2011 - 2011

Colorimetro Automático - 15260 3U. (Carga horária: 2h). , Pensalab Equipamentos Industriais S.A., Pensalab, Brasil.

2010 - 2010

Confiabilidade Metrológica no Projeto CELAB. (Carga horária: 40h). , Fundação CERTI, CERTI, Brasil.

2009 - 2009

Confiabilidade Metrológica no Projeto CELAB. (Carga horária: 20h). , Fundação CERTI, CERTI, Brasil.

2009 - 2009

Microscopia Eletrônica de varredura. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2009 - 2009

Microscopia Eletrônica de Varredura - SEM e TEM. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2007 - 2007

National Illiterate Campaign. (Carga horária: 40h). , University Of New England, U.NEW ENGLAND, Austrália.

2005 - 2005

In-depth Interview. (Carga horária: 40h). , CENTRE FOR CLINICAL PHARMACOLOGY AND MEDICINE POLICY STUDIES, CCP, Indonésia.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Outros

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Indonésio

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

I Congresso do Centro-Oeste de Produção, Inovação e Segurança de Alimentos. 2024. (Congresso).

I Workshop teórico-prático de cromatografia líquida e gasosa aplicado ao setor agroalimentar. 2023. (Outra).

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Comitê Científico do CBCTA. 2022. (Congresso).

IV Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos. 2022. (Congresso).

6º Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel - 9º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel. Produção de biodiesel etílico a partir do óleo de coco. 2016. (Congresso).

X CONGRESSO DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO. 2013. (Congresso).

63ª Reunião Anual da SBPC (Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência).Remoção dos Pesticidas Organoclorados em Água Utilizando Biossorvente a Base de Borra de Café. 2011. (Encontro).

VIII CONPEEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. 2011. (Congresso).

VII CONPEEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. REMOÇÃO DE PESTICIDAS EM ÁGUAS CONTAMINADAS POR MEIO DA ADSORÇÃO EM ADSORVENTES DA BORRA DE CAFÉ. 2010. (Congresso).

III Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel. Produção de biodiesel a partir do óleo da borra de café. 2009. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Lethicya Lucas Pires da Silva

PEREIRA, JULIÃO; ALMEIDA, M. C.; COLIVET, J.. Potencial nutricional do mel de cacau em bebidas funcionais: estudo sobre enriquecimento com acerola. 2025. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: KARINY PEREIRA DA SILVA

LIAO, L. M.;PEREIRA, JUILÃO; OLIVEIRA, G. A. R.; PINTO, V. S.. Perfil químico de cachaças acondicionadas com fragmentos de diferentes madeiras brasileiras. 2025. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Gustavo Henrique Amaral Monteiro Rocha

PEREIRA, JUILÃO; BORGES, E. C. L.; RODRIGUEZ, A. G.. Food potential of cocoa sweating (Theobroma cacao L.): Foodomic profile and spontaneous fermentation. 2024. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Yuliana Menco Tapia

OLIVEIRA, T. F.;PEREIRA, JUILÃO; SA, F. P.. Utilização de carvão ativado com H3PO4 produzido a partir do exocarpo de corozo para remoção de cafeína. 2023. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Maria Carolina de Almeida

OLIVEIRA, T. F.; GOULART, G. A. S.;PEREIRA, J.. Investigação do processo oxidativo avançado (UV/H2O2/CA) na eliminação de ftalatos. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Taynara Alvares Martins

OLIVEIRA, T. F.; BORGES, E. C. L.; COLIVET, J.;PEREIRA, J.; SANTOS, F. B. O.. APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DE JABUTICABA (Plinia cauliflora) E MURICI (Byrsonima crassifólia): CARACTERIZAÇÃO E PROPOSTA DE REUTILIZAÇÃO SUSTENTÁVEL. 2023. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Nara Rúbia Rodrigues do Nascimento Silva

SOUZA NETO, M. A.; CAVALCANTE, R. B. M.;PEREIRA, J.; SOUSA, G. M.; SILVA, F. A.. Bioacessibilidade de carotenoides de buriti, jambolão e jaboticaba. 2022. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Marcos Afonso Soares

LIAO, L. M.; COLIVET, J.;PEREIRA, JUILÃO; FLORES, I. S.. Uso de Ressonância Magnética Nuclear Acoplada à Quimiometria para determinação da qualidade de bebidas alcoólicas e biotransformações de resíduos de cerveja. 2025. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Éder Júlio de Jesus

FERREIRA, T. A. P. C.; VILAS BOAS, E. V. B.;PEREIRA, JUILÃO; SOUSA, G. M.; MATA, L. M.. Viabilidade do uso de 1-metilcicloprepeno na conservação de frutos do umbuzeiro. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Kleydiane Braga Dias

DALCANTON, F.; FREITAS, F. F.;PEREIRA, J.; VENDRUSCOLO, F.. Estudo da imobilização de leveduras para produção de cerveja artesanal. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Taynara Alvares Martins

OLIVEIRA, T. F.;PEREIRA, J.; BORGES, E. C. L.. APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DE JABUTICABA (Plinia cauliflora) E MURICI (Byrsonima crassifólia): CARACTERIZAÇÃO E PROPOSTA DE REUTILIZAÇÃO SUSTENTÁVEL. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: KARINY PEREIRA DA SILVA

LIAO, L. M.;PEREIRA, JULIÃO; SANTOS NETO, J. S.. Perfil químico de cachaças acondicionadas com fragmentos de diferentes madeiras brasileiras. 2025. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Lethicya Lucas Pires da Silva

PEREIRA, JUILÃO; FLORES, I. S.; COLIVET, J.. Potencial nutricional do mel de cacau em bebidas funcionais: estudo sobre enriquecimento com acerola. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Gustavo Henrique Amaral Monteiro Rocha

PEREIRA, J.; FERREIRA, M. M. P.; BORGES, E. C. L.. Food potential of cocoa sweating (theobroma cacao l.): foodomic profile and stabilization of agroindustral residues. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ana Luiza Araújo da Silva

MORGADO, C. M. A.;PEREIRA, J.; OLIVEIRA, T. F.. Aplicação de extrato de grão-de-bico, prébiótico e probiótico, na elaboração de bebida fermentada tipo iogurte líquido. 2022.

Aluno: Yuliana Menco Tapia

SCALIZE, P. S.; OLIVEIRA, T. F.;PEREIRA, J.. Utilização de carvão ativado com H3PO4 produzido a partir do fruto de carozo para a remoção de cafeína. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Izabel de Paula Duarte Alves

PEREIRA, J.; SOUTO, L. R. F.; OLIVEIRA, T. F.. Aplicação de extrato etanólico de folhas de Curcuma longa L. como antioxidante natural em óleo de soja. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Marithiza Gonçalves Vieira

PEREIRA, J.; LELES, M. I. G.; Antoniosi Filho, N. R.. Desenvolvimento de Metodologia de Destilação Simulada de Óleo Diesel via Fast-GC. 2018.

Aluno: Gustavo Garcia Noleto

PEREIRA, J.; Alves, M. I. R.; Antoniosi Filho, N. R.. Desenvolvimento e validação de metodologia para destilação simulada de gasolina por Fast-HRGC. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em QUÍMICA - CAMPUS CATALÃO) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Nicolas Blasquez Trigo

PEREIRA, J.; Alves, M. I. R.; Antoniosi Filho, N. R.. Monitoramento da Qualidade de Óleo Diesel em Goiás e Tocantins. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Marithiza Gonçalves Vieira

PEREIRA, J.; Alves, M. I. R.; Antoniosi Filho, N. R.. Monitoramento da qualidade de gasolina em Goiás e Tocantins. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Bruna Carvalho Machado & Lídia Tereza Lemes Caetano

Muro Júnior, A; da Veiga, R. M.;PEREIRA, J.. Avaliação da poluição ambiental em aquífero e solo decorrentes de resíduos eletro-eletrônicos (e-waste). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Saneamento Ambiental) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás.

FERREIRA DE OLIVEIRA, TATIANNE; CALIARI, M.;PEREIRA, JULIÃO. Comissão de Seleção no âmbito do Programa de Mestrado e Doutorado Acadêmico para Inovação - MAI/DAI. 2023. Universidade Federal de Goiás.

FREITAS, F. F.; VENDRUSCOLO, F.;PEREIRA, JULIÃO. Alcoholic fermentation efficiency of different sugarcane cultivars by industrial S. cerevisiae strains. 2023. Universidade Federal de Goiás.

Orientou

Lethicya Lucas Pires da Silva

Caracterização e Produção de Aguardente: Explorando as Potencialidades da Seiva de Cacau; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás; (Orientador);

Gustavo Henrique Amaral Monteiro Rocha

MEL DE CACAU: CARACTERIZAÇÃO, CONSERVAÇÃO E APROVEITAMENTO; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);

Lúcio Belo

Desenvolvimento de bebidas destiladas de palmeiras para o desenvolvimento de Timor-Leste; Início: 2022; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Maria Carolina de Almeida

?Remoção de contaminantes e patógenos emergentes usando processos oxidativos avançados baseados em energia limpa; Início: 2020; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; (Coorientador);

Taís Aragão Ishizawa

Avaliação do poder medicinal e antioxidante de extratos de folhas de chenopodium ambrosioides l; aplicados em produtos alimentícios; Início: 2020; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; (Coorientador);

MONICK CRISTINA BRAGA

?Utilização da Folha de Curcuma Longa L; como antioxidante natural; Início: 2018; Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; (Coorientador);

Estefanus Pereira

Estágio Docência; 2022; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Julião Pereira;

Produções bibliográficas

  • ROCHA, GUSTAVO HENRIQUE AMARAL MONTEIRO ; DE ALMEIDA, MARIA CAROLINA ; DA SILVA, LETHICYA LUCAS PIRES ; FLORES, IGOR SAVIOLI ; CASTIGLIONI, GABRIEL LUIS ; DE OLIVEIRA, TATIANNE FERREIRA ; PEREIRA, JULIÃO . Food-related properties and composition of cocoa honey (Theobroma cacao L.): An integrated investigation. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 202, p. 115694, 2025.

  • MARTINS, TAYNARA ALVARES ; ALVEZ TOVAR, BEATRIZ CAROLINA ; PEREIRA, JULIÃO ; DE SÁ, FERNANDO PEREIRA ; DE OLIVEIRA, TATIANNE FERREIRA . Removal of amoxicillin, phenol, and diethyl phthalate using activated carbon from murici seeds (Byrsonima crassifolia L. Kunth). DESALINATION AND WATER TREATMENT (ONLINE) , v. 322, p. 101134, 2025.

  • BELO, LÚCIO ; LUCAS PIRES DA SILVA, LETHICYA ; LUIS CASTIGLIONI, GABRIEL ; PEREIRA, JULIÃO . Ethyl alcohol content of tua-sabu (brandy) from Timor-Leste: derived from the sap of the tua-tali palm (Corypha utan Lam.)Teor de álcool etílico do tua-sabu (aguardente) de Timor-Leste: derivado da seiva de palmeira tua-tali (Corypha utan Lam.). SCIENTIA PLENA , v. 21, p. 1-15, 2025.

  • OLIVEIRA, MARIA OLIVIA DOS SANTOS ; CASTIGLIONI, GABRIEL LUIS ; PEREIRA, JULIÃO ; DA MACENA, MARIANA ALENCAR ; MORAIS, RÔMULO ALVES ; MARTINS, GLÊNDARA APARECIDA DE SOUZA ; ASQUIERI, EDUARDO RAMIREZ . Evaluating the nutritional and bioactive composition of grape, jaboticaba, and hibiscus by-product flours as potential ingredients for the food industry. Journal of Food Measurement and Characterization , v. 19, p. 3725-3740, 2025.

  • MOURÃO, LUCAS C. ; DE SOUZA, GUILHERME B.M. ; DIAS, ISABELA M. ; RIBEIRO, THIAGO S.S. ; PEREIRA, JULIÃO ; DA COSTA, DAYANE C. ; ANTONIOSI FILHO, NELSON R. ; DE OLIVEIRA, SÉRGIO B. ; CARDOZO-FILHO, LUCIO ; ALONSO, CHRISTIAN G. . Continuous hydrogen production from biodiesel wastewater treatment via supercritical water gasification. INTERNATIONAL JOURNAL OF HYDROGEN ENERGY , v. 116, p. 486-496, 2025.

  • MARTINS, T. A. ; SA, F. P. ; PEREIRA, J. ; OLIVEIRA, T. F. . Use of murici (Byrsonima crassifolia) and jabuticaba (Plinia cauliflora) residues in the preparation of porous materials: Effect of pH on the adsorption efficiency of the contaminants phenol, diethylphthalate and amoxicillin. DESALINATION AND WATER TREATMENT (ONLINE) , v. 317, p. 1, 2024.

  • DE ALMEIDA, MARIA CAROLINA ; DE SÁ, FERNANDO ; ISHIZAWA, TAÍS ; DA SILVA, FLÁVIO ; PEREIRA, JULIÃO ; DE OLIVEIRA, TATIANNE . OCCURRENCE OF DIETHYL PHTHALATE (DEP) IN FOOD USING DIFFERENT PACKAGING: DETECTION AND TRACEABILITY. QUÍMICA NOVA (ONLINE) , v. 47, p. 1-9, 2024.

  • DA SILVA, EMANOELLE PEREIRA ; SIMÕES, TOMÁS ROSA ; ANTONIOSI FILHO, NELSON ROBERTO ; PEREIRA, JULIÃO ; MARTINS FORMIGA, KLEBBER TEODOMIRO . Effect of rainfall characteristics on the transport of trace metals in suspended particles during rainfall events. JOURNAL OF HYDROLOGY , v. 633, p. 131062, 2024.

  • SILVA, LETHICYA LUCAS PIRES DA ; PERRONE, SHANNON ; REIS, CAROLINA LEANDRA FANTT DE SOUSA E ; SOUZA, TAINÁ FRANCISCA CORDEIRO DE ; OLIVEIRA, TATIANNE FERREIRA DE ; PEREIRA, JULIÃO . Closing the loop: sustainable approaches for managing and recovering food industry residues. PRINCIPIA (JOÃO PESSOA) , v. 112, p. 1-13, 2024.

  • BRICENO, JULIO CESAR COLIVET ; TRINDADE, DENNIA PIRES DE AMORIM ; PEREIRA, JULIÃO ; MIRANDA, BRUNA MELO ; OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE ; OLIVEIRA, TATIANNE FERREIRA DE ; SILVA, FLÁVIO ALVES DA . Pequi fruit: nutritional properties, sustainable potential, and derived products. CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (ONLINE) , v. 44, p. 01-13, 2024.

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  • CAROLINA DE ALMEIDA, MARIA ; MACHADO, MICHELE RESENDE ; COSTA, GESSYCA GONÇALVES ; DE OLIVEIRA, GISELE AUGUSTO RODRIGUES ; NUNES, HUGO FREIRE ; MACIEL COSTA VELOSO, DANILLO FABRINI ; ISHIZAWA, TAÍS ARAGÃO ; PEREIRA, JULIÃO ; FERREIRA DE OLIVEIRA, TATIANNE . Influence of different concentrations of plasticizer diethyl phthalate (DEP) on toxicity of Lactuca sativa seeds, Artemia salina and Zebrafish. HELIYON , v. 1, p. e18855, 2023.

  • BRAGA, M. C. ; BELO, L. ; SOARES JUNIOR, M. S. ; SANCHEZ, G. D. G. ; PEREIRA, J. ; OLIVEIRA, T. F. . VOLATILE ORGANIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF Curcuma longa L. AND Curcuma caesia Roxb. LEAVES: EXPLORING BIOACTIVITY IN NATURAL PRODUCTS. Brazilian Journal of Agriculture , v. 98, p. 80-107, 2023.

  • BELO, LÚCIO ; DIAS, LÁISA GOMES ; LOBO JUNIOR, EULICIO DE OLIVEIRA ; ALVES, ROGER PEREIRA ; OLIVEIRA, TATIANNE FERREIRA DE ; PEREIRA, JULIÃO . A aguardente artesanal (tua-sabu) e sua importância sociocultural no Timor-Leste: uma revisão. PRINCIPIA (JOÃO PESSOA) , v. 60, p. 55-75, 2023.

  • DA SILVA, EMANOELLE PEREIRA ; FILHO, NELSON ROBERTO ANTONIOSI ; PEREIRA, JULIÃO ; MARTINS FORMIGA, KLEBBER TEODOMIRO . Temporal variation and risk assessment of heavy metals and nutrients from water and sediment in a stormwater pond, Brazil. Water Science and Technology-Water Supply , v. 1, p. 1-1, 2022.

  • ALMEIDA, MARIA CAROLINA DE ; SÁ, FERNANDO PEREIRA DE ; PEREIRA, JUILÃO ; OLIVEIRA, TATIANNE FERREIRA DE . Adsorção do dietil ftalato (DEP) em carvão ativado (CA) de casca de coco verde: caracterização físico-química e influência dos parâmetros operacionais. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e289101421966, 2021.

  • ALVES, ROGER PEREIRA ; GOMES, LUCAS OLIVEIRA ; PEREIRA, JULIÃO ; FLORES, IGOR SAVIOLI ; ANTONIOSI FILHO, NELSON ROBERTO . The study of the evolution of biodiesel research in Brazil. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 16360-16367, 2020.

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  • PEREIRA, J. . Produção de Biodiesel e Utilização de Coprodutos para as Diversas Fins. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PEREIRA, J. ; Antoniosi Filho, N. R. ; Moraes Junior, V. L. . Remoção de cátions e ânions utilizando adsorventes à base da borra de café. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Batista, L. R. ; PEREIRA, J. ; SILVA, M. A. A. ; Antoniosi Filho, N. R. . PRODUÇÃO DE FILTROS DE PURIFICAÇÃO DE ÁGUA A PARTIR DE CO-PRODUTOS DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL ETÍLICO DE ÓLEO DE BORRA DE CAFÉ. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, JULIÃO . Óleos vegetais, biodiesel e coprodutos - uma alternativa energética sustentável. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PEREIRA, J. . Produção de biodiesel da borra de café e utilização de coproduto para obtenção de adsorventes para remoção de metais. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Batista, L. R. ; PEREIRA, J. ; SILVA, M. A. A. ; Antoniosi Filho, N. R. . Remoção do pesticida glifosato em água utilizando biossorvente base de borra de café. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, J. ; Antoniosi Filho, N. R. . Remoção de Pesticidas organoclorados em água utilizando adsorventes a base de borra de café. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Batista, L. R. ; PEREIRA, J. ; SILVA, M. A. A. ; Antoniosi Filho, N. R. . Produção de Filtros de Purificação de Água a partir de Co-produtos da Produção de Biodiesel Etílico do óleo de Borra de Café. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, J. . Produção de biodiesel e utilização de coprodutos para obtenção de adsorventes para purificação de água. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • PEREIRA, J. . Novas formas de gestão ambiental - O controle da poluição da água por intermédio da adsorção através da borra de café. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Gonçalves Jr., A. C. ; PEREIRA, J. ; Alves, M. I. R. ; Antoniosi Filho, N. R. . Remediação de águas contaminadas por agrotóxicos utilizando torta de moringa como adsorvente. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, J. . O controle da poluição da água por intermédio da adsorção através da borra de café. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PEREIRA, J. ; Gonçalves Jr., A. C. ; Alves, Maria Isabel R. ; MELO, P. I. B. E. ; PRADOS, C. P. ; Antoniosi Filho, N. R. . Remoção de pesticidas em águas contaminadas por meio da adsorção em adsorventes da borra de café. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, J. ; PRADOS, C. P. ; MELO, P. I. B. E. ; Alves, M. I. R. ; LELES, M. I. G. ; Antoniosi Filho, N. R. . Produção de biodiesel a partir do óleo da borra do café. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MELO, P. I. B. E. ; PRADOS, C. P. ; SOARES, A. T. ; PEREIRA, J. ; Alves, M. I. R. ; LELES, M. I. G. ; Antoniosi Filho, N. R. . Óleo de Moringa Oleifera LAM. como Potencial Matéria-Prima para Produção de Biodiesel. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PRADOS, C. P. ; MELO, P. I. B. E. ; PEREIRA, J. ; Alves, M. I. R. ; Gonçalves Jr., A. C. ; LELES, M. I. G. ; Antoniosi Filho, N. R. . Produção de Biodisel Etílico a Partir de Crambe Abyssina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Gomes, L. O. ; Cunha, I. N. ; Araujo, P. H. A. ; PEREIRA, J. ; Machado, V. V. B. ; Antoniosi Filho, N. R. ; TAVARES, M. G. O. . Estudo Comparativo do Glicerol Puro com o e Glicerol Comercial e o Glicerol Bruto Derivado do Biodiesel, Através da Análise Ecotoxicológica e Físico-Química. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PRADOS, C. P. ; PEREIRA, J. ; Gonçalves Jr., A. C. ; SOARES, A. T. ; Antoniosi Filho, N. R. . Determinação da Composição de Triacilglicerídeos dos Óleos de Moringa, Crambe e Borra de Café. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

PEREIRA, JULIÃO . Rahi Technology. 2020.

PEREIRA, J. . Techciencia. 2020. (Site).

PEREIRA, J. . Remoção de pesticidas organoclorados em matriz aquosa. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2021 - Atual

    Detecção de ftalatos em alimentos e proposta de eliminação destes contaminantes emergentes utilizando Processos Oxidativos Avançados, Descrição: Os ftalatos e adipatos são amplamente usados como plastificantes na indústria de plásticos para suavizar e aumentar a flexibilidade dos produtos de consumo. Eles fazem parte de um grupo de poluentes ambientais conhecidos como desreguladores endócrinos. Um desregulador endócrino (EDC) foi definido pela Endocrine Society em 2012 como um químico exógeno, ou mistura de produtos químicos que podem interferir com qualquer aspecto da ação hormonal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Julião Pereira - Integrante / Tatianne Ferreira de Oliveira - Coordenador / Maria Carolina de Almeida - Integrante / Taís Aragão Ishizawa - Integrante.

  • 2020 - 2022

    Aplicação e divulgação da Química na solução de problemas da sociedade, Descrição: O projeto visa o desenvolvimento, a validação e a aplicação de produtos, processos e metodologias de análises de qualidade de insumos químicos utilizados direta ou indiretamente pela sociedade, bem como a divulgação de tais atividades na literatura científica e na mídia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Julião Pereira - Integrante / Nelson Roberto Antoniosi Filho - Coordenador / Eliéser Viégas Wendt - Integrante / Cárita Lorenza Santos Souza - Integrante.

  • 2020 - 2022

    Análise da composição química de cerúmen em humanos e outros animais, Descrição: O projeto de pesquisa Análise da composição química de cerúmen em humanos e outros animais, abreviadamente denominado Projeto Cerúmen, visa desenvolver novas metodologias de análise ambiental e medicinal via utilização do cerúmen ou cera de ouvido, o qual é uma secreção corporal ainda não utilizada para fins de diagnóstico ambiental e/ou clínico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Julião Pereira - Integrante / Nelson Roberto Antoniosi Filho - Coordenador / J. G. MARQUES JUNIOR - Integrante / SHOKRY, ENGY - Integrante / João Marcos Gonçalves Barbosa - Integrante.

  • 2014 - 2019

    Programa de Monitoramento da Qualidade de Combustíveis em Goiás e Tocantins, Descrição: O projeto de extensão compreende o atendimento do LAMES-UFG ao Programa de Monitoramento da Qualidade de Combustíveis da Agência Nacional de Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (PMQC-ANP) para os estados de Goiás e Tocantins. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Julião Pereira - Integrante / Maria Isabel R. Alves - Integrante / Maria Ines Gonçalves Leles - Integrante / Nelson Roberto Antoniosi Filho - Coordenador / Elieser Wiegas Wendt - Integrante / Cárita Lorenza Santos Souza - Integrante.

  • 2011 - 2016

    Projeto Biotimor - Produção de biodiesel, aromas e purificadores de água para o desenvolvimento do Brasil e do Timor Leste, Descrição: O projeto visa ajudar a resolver dois dos maiores problemas do Timor Leste, e que coincidentemente, são problemas enfrentados em vários locais do Brasil e em outros países em desenvolvimento: 1) A produção de energia utilizando os recursos renováveis existentes na região e, 2) O fornecimento de água com padrões de potabilidade adequados ao consumo humano.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Julião Pereira - Integrante / Nelson Roberto Antoniosi Filho - Coordenador / Lilian Ribeiro Batista - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal de Goiás, Instituto de Química. , Campus II samambaia, Campus II, 74001970 - Goiânia, GO - Brasil, Telefone: (62) 35211221, URL da Homepage:

Experiência profissional

2022 - Atual

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2021

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente de Pesquisa do LAMES, Carga horária: 40

2016 - 2017

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pós-doutorado, Carga horária: 40

2011 - 2011

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Bolsista Doutorando, Enquadramento Funcional: Estágio de docência, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2010

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Bolsista Mestrado, Enquadramento Funcional: Estágio de docência, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2009

Ensino Secundário de 28 de Novembro

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Contratado, Carga horária: 40

2005 - 2009

Universidade Nacional de Timor-Lorosa'e

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Substituto, Carga horária: 20

Outras informações:
Química Geral Teórica, Química Geral Prática, Química Analítica Prática, Química Orgânica Prática e Físico-Química Prática.

2005 - 2006

Saúde Pública

Vínculo: Assistente de pesquisa, Enquadramento Funcional: Temporário, Carga horária: 40

2003 - 2004

Colegio Externato São José

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Substituto, Carga horária: 20

2003 - 2003

Ensino Secundário de Canossa

Vínculo: Estágio de Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

2001 - 2001

United Nation electoral commission for Timor Leste

Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Tradutor, Carga horária: 40

Outras informações:
Tradutor de Comissão Eleitoral das Nações Unidas em Timor Leste (Inglês - Indonésia - Tetun - Macassae)

2017 - 2017

SECRETARIA DE ESTADO DE EDUCAÇÃO, CULTURA E ESPORTE

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Regente - Curso Técnico em Química, Carga horária: 8

Outras informações:
Curso Técnico de Nível Médio em Química, com a componente Química Analítica Instrumental. Unidade Educacional C. E. Cruzeiro do Sul, Aparecida de Goiânia.

2017 - 2017

SECRETARIA DE ESTADO DE EDUCAÇÃO, CULTURA E ESPORTE

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Regente - Curso Técnico em Química, Carga horária: 8

Outras informações:
Curso Técnico de Nível Médio em Química, com a componente Tecnologia de Alimentos. Unidade Educacional C. E. Cruzeiro do Sul, Aparecida de Goiânia.