Fabiana Rosa de Freitas

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade da Região da Campanha (1998). Atualmente é Gerente do Programa Carne Pampa da Associação Brasileira de Hereford e Braford. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção de Produtos de Origem Animal , Certificação e Tipificação de Carcaças Bovinas. Experiência em implantação dos Programas de Auto-Controle em Indústrias de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 11/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Medicina Veterinária

1993 - 1998

Universidade da Região da Campanha
Título: Patologia em Pequenos e Grandes animais
Orientador: Maria Del Carmen Méndez

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Psicologia do Trabalho e Organizacional/Especialidade: Treinamento e Avaliação.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

ROSA, F. G. . Exposição Internacional de Animais, Máquinas, Implementos e Produtos Agropecuários - EXPOINTER. 2018. (Exposição).

ROSA, F. G. . Exposição Nacional Hereford e Braford. 2018. (Exposição).

ROSA, F. G. . Exposição Internacional de Animais, Máquinas, Implementos e Produtos Agropecuários - EXPOINTER. 2017. (Exposição).

ROSA, F. G. . Exposição Nacional Hereford e Braford. 2017. (Exposição).

ROSA, F. G. . Exposição Nacional Hereford e Braford. 2016. (Exposição).

ROSA, F. G. . Exposição Internacional de Animais, Máquinas, Implementos e Produtos Agropecuários- EXPOINTER. 2016. (Exposição).

Participação em eventos

Jovens em Campo. 2018. (Seminário).

Semana Acadêmica Medicina Veterinária.Programa Carne Pampa - Case de Sucesso. 2017. (Seminário).

Mesa São Paulo.Apresentação Cortes de Dianteiros HB. 2016. (Oficina).

60TH INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY. 2014. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Tessalha Paim Farioli

ROSA, F. G.; De Melo; SILVEIRA, I. D. B.. Programa Carne Pampa: Análises dos Critérios de Seleção e Determinação dos Municípios Participantes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Raoni Gonçalves Lopes

ROSA, F. G.. Programa Carne Pama : Avaliação e Tipificação de Carcaças. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade da Região da Campanha.

Produções bibliográficas

ROSA, F. G. . Programa Carne Pampa - Duas décadas fomentando a cadeia da carne bovina e aumentando a renda do produtor. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA, F. G. . A Indústria da Carne e a Padronização. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA, F. G. . Treinamento e Reciclagem dos Técnicos Certificadores. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

ROSA, F. G. ; De Melo . Agrega Treinamento e Consultoria. 2017.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

Associação Brasileira de Hereford e Braford

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente do Programa Carne Pampa

2003 - 2011

MFB MARFRIG FRIGORIFICOS DO BRASIL S.A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora da Garantia da Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável Técnica da unidade Marfrig sob SIF 232 durante o período trabalhado. Gerente da Garantia da Qualidade coordenando todas as funções de treinamento e acompanhamento de supervisões e auditorias do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA) e auditorias comerciais. Certificadora do Chile habilitada pela Universidade Austral Del Chile.

1999 - 2001

Universidade Federal de Pelotas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto Patologia Geral e Especi, Carga horária: 40

2017 - Atual

Freitas e Gonçalves Treinamento e Consultoria Ltda

Vínculo: Sócio Proprietário, Enquadramento Funcional: Treinamento e Consultoria na área de Alimento, Carga horária: 20