JAMILE CARVALHO TAHIM

Nutricionista pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR), Doutorado em andamento no Programa de Pós Graduação em Saúde Coletiva da Universidade Estadual do Ceará (PPSAC-UECE). Mestrado Acadêmico pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição e Saúde da Universidade Estadual do Ceará (PPGNS-UECE). Pós-graduada em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada, Pós-graduada em Nutrição em Nefrologia. Coordenadora do curso de Nutrição e Docente dos cursos da saúde na Uninassau Maracanaú do grupo Ser Educacional. Docente do Centro Universitário Farias Brito - FB UNI. Nutricionista Clínica e Comportamental, com ênfase ao atendimento de adultos e idosos, portadores de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) e Distúrbios Comportamentais na Clínica Multiprofissional Convive Saúde Integrada. Membro do Grupo de Estudo em Nutrição e Epidemiologia (GENUTE) da Universidade Estadual do Ceará (UECE). Coordenadora da Liga Acadêmica Multidisciplinar em Doenças Crônicas não Transmissíveis (LACRONT - UNINASSAU) e Coordenadora do Grupo de Estudo em Nutrição Clínica e Comportamento Alimentar (FB UNI).

Informações coletadas do Lattes em 16/09/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Saúde Coletiva - Uece - Ufc

2023 - Atual

Universidade Estadual do Ceará
Ilana Nogueira Bezerra.

Mestrado em Nutrição e Saúde

2020 - 2022

Universidade Estadual do Ceará
Título: O AMBIENTE ALIMENTAR DIGITAL E AS PRÁTICAS DE CONSUMO DE ALIMENTOS DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19, Ano de Obtenção: 2022
Ilana Nogueira Bezerra.Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil.

Especialização em Nutrição em Nefrologia

2019 - 2020

Unyleya editora e cursos S/A
Título: Nutrição em Nefrologia

Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada

2017 - 2019

Instituto Viver de Ensino, Saúde e Performance
Título: Efeito Terapêutico do Resveratrol na Modulação da Resposta Inflamatória e Atividade Antineoplásica
Orientador: Eudoxia Sousa de Alencar

Graduação em Nutrição

2012 - 2016

Universidade de Fortaleza
Título: PERFIL NUTRICIONAL E ESTILO DE VIDA DE PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA
Orientador: Patricia Teixeira Limaverde

Formação complementar

2021 - 2021

Do Nutricionismo à Comida de Verdade: a ciência e a política do aconselhame. (Carga horária: 30h). , ACT Promoção da Saúde, ACT, Brasil.

2021 - 2021

Entrevista Motivacional: aspectos conceituais e operacionais. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2019 - 2019

Mindful Eating. (Carga horária: 3h). , Instituto NC Nutrição Comportamental, NC, Brasil.

2019 - 2019

Como Eu Trato? com Danielle Lodetti. (Carga horária: 10h). , Reviva Nutrição, RN, Brasil.

2019 - 2019

Curso Extensivo de Bioquímica e Metabolismo. (Carga horária: 50h). , Reviva Nutrição, RN, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Programa de Formação de Monitores Acadêmicos. (Carga horária: 55h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas para Serviços de Alimentação e Distribuição. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2014 - 2014

Transtorno Alimentares e Obesidade: desafios e perspectivas da prática. (Carga horária: 40h). , Centro de Tratamento de Transtorno Alimentares, CETRATA, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Doenças Crônicas Não Transmissíveis.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Comportamento Alimentar.

Participação em eventos

13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Adesão de mulheres com excesso de peso no pós-parto a uma intervenção nutricional na atenção primária à saúde: um relato de experiência. 2022. (Congresso).

11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Avaliação do Ambiente Universitário como promotor de saúde. 2021. (Congresso).

I Simpósio Norte Nordeste de Nutrição Comportamental. 2019. (Simpósio).

13º Congresso Internacional RedeUnida. PRÁTICAS ALIMENTARES ADEQUADAS E O FORTALECIMENTO DO VÍNCULO: RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2018. (Congresso).

III Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. 2018. (Congresso).

I Seminário Internacional de Redes de Atenção à Saúde: compartilhando saberes e práticas com interlocução na atenção primária à saúde.PROCESSO DE TERRITORIALIZAÇÃO NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE E O ESTÁGIO CURRICULAR DE SAÚDE COLETIVA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2016. (Seminário).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. Influência dos genes HLA DQ2 e DQ8 no Desenvolvimento da Doença Celíaca. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro em Nutrição. ANÁLISE DO CONTROLE DE QUALIDADE NO RECEBIMENTO E ARMAZENAMENTO DE PESCADOS EM UM RESTAURANTE COMERCIAL DE FORTALEZA. 2016. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Rosana Karla Oliveira Magalhães

TAHIM, J. C.. Avaliação do uso da camomila no tratamento da ansiedade. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: Marcela Marina do Nascimento Pinto

TAHIM, J. C.. A ação termogênica do gengibre (Zingiber officinalle). 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: Waliton Nascimento Pires

TAHIM, J. C.. Avaliação dos indicadores antropométricos de crianças em idade pré-escolar em uma instituição de ensino pública em Aquiraz-CE. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: Luana Gomes Lopes de Carvalho Novais

TAHIM, J. C.. O efeito do gengibre (Zingiber officinale) na náusea e vômito induzidos pela quimioterapia: uma revisão integrativa. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: Hérica do Nascimento Sales Farias

TAHIM, J. C.. Potenciais benefícios do urucum usados pelas comunidades indígenas. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: Hilderlândia Veloso Luz

TAHIM, J. C.. Amamentação como forma de prevenção da obesidade infantil. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: Adriana Candeia Ferreira

TAHIM, J. C.. Relação dos probióticos e a disbiose intestinal. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: Bianca Ferreira Lima e Silva

TAHIM, J. C.. Uso da Garcinia Cambogia na modulação do apetite em pessoas obesas. 2020.

Aluno: ANDREA LIMA VIEIRA

TAHIM, J. C.. Camellia Sinensis: o consumo do chá verde como alimento funcional e sua utilização a fitoterapia para o tratamento da obesidade. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: Tamara Soares de Oliveira Araripe

TAHIM, J. C.. Consumo de ômega 3 e ômega 6 e sua relação com o câncer de mama: uma revisão integrativa. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: Amanda Façanha de Rocha de Oliveira

TAHIM, J. C.. Utilização de Fitoterápicos por pacientes em uma unidade de saúde. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: Gleiciane Moreira de Lima

TAHIM, J. C.. Efeito do chá verde da obesidade. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: NÍVIA VIDAL CASTELO BRANCO

TAHIM, J. C.. Laranja Amarga (Citrus Aurantium) como auxílio no tratamento da obesidade. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino, Saúde e Performance.

Aluno: Natália Rodrigues da Silva

TAHIM, J. C.. Uso da cúrcuma longa como tratamento alternativo da depressão: revisão integrativa. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: Julianne do Nascimento Sales

TAHIM, J. C.. Plantas Medicinais e Fitoterápicos com ação hipoglicemiante sobre a diabetes tipo 2: uma revisão integrativa. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: Geane Correia Rocha Cavalcante

TAHIM, J. C.. Uso da Espinheira Santa (maytenus ilicifolia) como tratamento natural para doenças gastrointestinais. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: Maria Keilane Lima de Meneses

TAHIM, J. C.. Uso da Canela (Cinnamomum) como hipoglicemiante natural em pacientes diagnosticados com diabetes mellitus tipo 2: uma revisão integrativa. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: Tamara Cosme Rodrigues Ferreira

TAHIM, J. C.. Uso do gengibre no alívio de vômito e náusea da gestação. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance.

Aluno: myrla santos da silva

TAHIM, J. C.. Hábitos Alimentares e Percepção de Imagem Corporal de Bailarinas Clássicas: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Matheus Moura Freitas

TAHIM, J. C.. Aspectos Nutricionais em Pacientes Portadores de Lúpus Eritematoso Sistêmico. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Grupo Ser Educacional - UNINASSAU.

TAHIM, J. C.. Avaliadora de trabalhos científicos no I Mostra em Nutrição. 2016. Universidade de Fortaleza.

TAHIM, J. C.. Avaliadora de trabalhos científicos no II Mostra em Nutrição. 2016. Universidade de Fortaleza.

Orientou

Dandara Siqueira Lima

Características do Ambiente Alimentar Digital de um Aplicativo de Delivery de Comida Pronta para o Consumo: um estudo descritivo em Fortaleza, Ceará; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jamile Carvalho Tahim;

Diogo Victor Facundo Soares

Apelo de ofertas para aquisição de alimentos em um aplicativo de delivery; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Jamile Carvalho Tahim;

Produções bibliográficas

TAHIM, J. C. ; BARBOSA, J. S. ; LIMA, T. C. ; PINHEIRO, L. P. ; VASCONCELOS, S. M. . Avaliação Antropométrica de adolescentes em um equipamento social na periferia de Fortaleza. Avaliação Antropométrica de adolescentes em um equipamento social na periferia de Fortaleza. 2ed.: , 2019, v. , p. 115-.
TAHIM, J. C. ; SOUZA, A. I. B. ; MARTINS, H. L. ; VASCONCELOS, S. M. ; MEDEIROS, R. L. ; PACHECO, T. V. . PRÁTICAS ALIMENTARES ADEQUADAS E O FORTALECIMENTO DO VÍNCULO: RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: 13º Congresso Internacional RedeUnida, 2018, Manaus - Amazonas. Produzindo teias de participação com arte e educação popular.
TAHIM, J. C. . O impacto da alimentação saudável na vida do paciente diabético. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
TAHIM, J. C. ; VASCONCELOS, S. M. ; PINTO, M. S. ; PEREIRA, A. M. C. ; CARVALHO, N. S. ; ARRUDA, C. M. . PROCESSO DE TERRITORIALIZAÇÃO NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE E O ESTÁGIO CURRICULAR DE SAÚDE COLETIVA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
TAHIM, J. C. ; VASCONCELOS, S. M. ; PINTO, M. S. ; PEREIRA, A. M. C. ; ARRUDA, C. M. ; PONTES, R. J. S. . OS SISTEMAS DE SAÚDE E A FACE INVISÍVEL DA EXTREMA POBREZA: ?AQUI NA FAVELA QUEM MANDA É O BANDIDO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
TAHIM, J. C. ; VASCONCELOS, S. M. ; PINTO, M. S. ; PEREIRA, A. M. C. ; ARRUDA, C. M. ; CARVALHO, N. S. ; PONTES, R. J. S. . INTERAÇÕES SOCIAIS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE: PONTO CHAVE PARA ACESSAR A REALIDADE DE VIDA DAS PESSOAS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
TAHIM, J. C. ; OLIVEIRA, R. R. ; PINHEIRO, L. P. ; VERDE, S. M. M. L. . INFLUENCIA DOS GENES HLA DQ2 E DQ8 NO DESENVOLVIMENTO DE DOENÇA CELÍACA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TAHIM, J. C. ; OLIVEIRA, R. R. ; TEIXEIRA, D. I. G. ; MENEZES, E. V. A. . ANÁLISE DO CONTROLE DE QUALIDADE NO RECEBIMENTO E ARMAZENAMENTO DE PESCADOS EM UM RESTAURANTE COMERCIAL DE FORTALEZA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TAHIM, J. C. ; MARTINS, H. L. ; GUERRA, V. M. C. O. ; NEVES, S. S. . Potencialidades do vínculo monitor-aluno no apoio pedagógico do processo de aprendizagem: um relato de experiência. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
TAHIM, J. C. ; MARTINS, H. L. . Relato de experiência: Acompanhamento do monitor nas aulas práticas no módulo de Nutrição e Envelhecimento. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
TAHIM, J. C. ; PINHEIRO, L. P. ; VASCONCELOS, S. M. . Avaliação antropométrica de adolescentes em um equipamento social na periferia de fortaleza. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
TAHIM, J. C. ; VASCONCELOS, S. M. . PARTICIPAÇÃO E CONTROLE SOCIAL: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
TAHIM, J. C. ; LIMA, T. C. ; BARBOSA, J. S. ; PINHEIRO, L. P. . As competências do nutricionista no campo da saúde coletiva: uma revisão de literatura. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
TAHIM, J. C. ; CARNEIRO, P. C. P. D. M. ; ALENCAR, E. S. . Impacto no Estado Nutricional do Paciente Crítico em um Hospital Particular de Fortaleza: Um Relato de Caso. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
TAHIM, J. C. ; BARBOSA, J. S. ; PINHEIRO, L. P. ; LIMA, T. C. ; VASCONCELOS, S. M. . A diretriz da PNAN 'Organização da Atenção Nutricional' e o serviço de atenção primária em saúde. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TAHIM, J. C. ; VASCONCELOS, S. M. ; BARBOSA, J. S. ; PINHEIRO, L. P. ; LIMA, T. C. . Um Projeto de Intervenção no estágio em Saúde Coletiva: saúde e educação a serviço do social na periferia de Fortaleza-Ce. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
TAHIM, J. C. ; VASCONCELOS, S. M. . Desafios e Potencialidades da Atuação da Academia de Nutrição na Atenção Primária à Saúde: Um Relato de Experiência. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

TAHIM, J. C. . Entenda como uma alimentação saudável pode ajudar na prevenção de doenças. 2019. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

TAHIM, J. C. . Alimentação para prevenir doenças cardiovasculares. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

TAHIM, J. C. . Alimentação Saudável na Quaresma. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

TAHIM, J. C. . Alimentação Saudável no Carnaval. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

TAHIM, J. C. . ENTREVISTA MOTIVACIONAL NO ACONSELHAMENTO EM SAÚDE. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TAHIM, J. C. . O PAPEL DO NUTRICIONISTA NO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE): UMA VISÃO TEÓRICA E PRÁTICA. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Convive Saúde Integrada. , Rua Pereira Valente, 578 - 10º Andar, Sala 1009, Meireles, 60160250 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (085) 981806116

Experiência profissional

2024 - Atual

GRUPO SER EDUCACIONAL - UNINASSAU

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do curso de Nutrição, Carga horária: 12

2022 - Atual

GRUPO SER EDUCACIONAL - UNINASSAU

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Universitária

2017 - 2019

ComaBem Saudável

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação como Coordenadora do Setor Clínico de Nutrição desenvolvendo atividades de acompanhamento nutricional, elaboração de cardápios para pacientes patológicos, atividade de educação nutricional e materiais de apoio aos clientes.

2024 - Atual

Centro Universitário Farias Brito

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Universitária