Walkiria Aparecida Isidoro

Nutricionista aperfeiçoada em Nutrição Esportiva e Obesidade pela Faculdade de Medicina da USP (2021), pós-graduada em Nutrição Clínica pelo Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein (2018) e Especialista em Saúde da Família pela UNA-SUS UNIFESP (2016). Graduada em Nutrição pela Universidade José do Rosário Velano - UNIFENAS (2006). Atua como Nutricionista em uma clínica multidisciplinar e trabalhou por sete anos como nutricionista pleno no Hospital Israelita Albert Einstein, operando nas diversas clínicas da instituição no manejo clínico e dietoterápico. Membro qualificada do Programa de Educadores em Diabetes da Instituição. Experiência com saúde coletiva por mais de seis anos atuando na APS - Atenção Primária da Saúde em duas Unidades Básicas de Saúde de São Paulo. Vivência em controle de qualidade, boas práticas de manipulação de produção dos alimentos e gestão de Cozinha industrial.

Informações coletadas do Lattes em 24/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica Hospitalar

2017 - 2018

Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein
Título: Alimentação complementar: necessidade de maior atenção na Estratégia de Saúde da Família para prevenção da obesidade.
Orientador: Vanessa Ramis Figueira

Especialização em Especialização em Saúde da Família

2016 - 2016

Universidade Aberta do SUS
Título: Horta Vertical como incentivo à alimentação saudável e sustentável de crianças com dislipidemias.
Orientador: Fábio Luís Giordani

Aperfeiçoamento em Nutrição Esportiva e Obesidade

2021 - 2021

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP
Título: Sem necessidade. Ano de finalização: 2021
Orientador: Sem necessidade

Graduação em Nutrição

2003 - 2006

Universidade José do Rosário Vellano
Título: Análise Alimentar Qualitativa de Indivíduos com Diabetes tipo 2 Acompanhados em PSF da Cidade de Areado - MG
Orientador: Tânia Mara Rodrigues Simões

Formação complementar

2020 - 2020

Cuidados Nutricionais e Metabólicos Pré e Pós Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2018 - 2018

Atenção Integral à Saúde da Pessoa Idosa. (Carga horária: 55h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2017 - 2017

Aleitamento Materno. (Carga horária: 4h). , Hospital Israelita Albert Einstein, HIAE, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição na Atenção Primária à Saúde: guia alimentar e DCNT. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2016 - 2016

Curso Intensivo de Personal Diet. (Carga horária: 420h). , Instituto Racine, RACINE, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição Aplicada ao Exercício: da Teoria à Prática. (Carga horária: 16h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição em Oncologia: novas estratégias.. (Carga horária: 10h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2015 - 2015

Aspectos Psicológicos das Patologias Nutricionais. (Carga horária: 13h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Participação em eventos

IPQ Portas Abertas.A importância da Nutrição: das dietas à cirurgia bariátrica. 2019. (Encontro).

Congresso Brasileiro de Nutrição. 2018. (Congresso).

VII Jornada de Nutrição. 2017. (Encontro).

Meeting Brasileiro de Nutrição e Estética. 2016. (Encontro).

1º Fórum Latino Americano de Qualidade e Segurança na Saúde. 2015. (Simpósio).

Produções bibliográficas

SALVO, VERA ; CURADO, DANIELA FERNANDEZ ; SANUDO, ADRIANA ; KRISTELLER, JEAN ; SCHVEITZER, MARIANA CABRAL ; FAVARATO, MARIA LUCIA ; ISIDORO, WALKIRIA ; DEMARZO, MARCELO . Comparative effectiveness of mindfulness and mindful eating programmes among low-income overweight women in primary health care: A randomised controlled pragmatic study with psychological, biochemical, and anthropometric outcomes. APPETITE , v. 177, p. 106131, 2022.
ISIDORO, W. A. . Diabetes Gestacional. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ISIDORO, W. A. . Puericultura. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ISIDORO, W. A. . Transtornos Alimentares. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2022

Hospital Israelita Albert Einstein

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Pleno, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista do Núcleo Ampliado da Saúde da Família na Atenção Básica (NASF - ab). Atuação em duas Unidades Básicas de Saúde da Estratégia de Saúde da Família (ESF), da parceria pública entre Hospital Israelita Albert Einstein e Prefeitura Municipal de São Paulo. Atualmente, Nutricionista Pleno da equipe de nutrição assistencial do Hospital Israelita Albert Einstein, prestando atendimento clínico e dietoterápico em diversas clínicas do hospital, além de supervisionar e orientar a operacionalização das copas nos andares.

2022 - Atual

Instituto Harmoniza

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Autônomo, Carga horária: 40