Claudia Esteves da Silva

Graduada em Nutrição com ênfase na área Clinica pela Faculdade Integrado de Campo Mourão (2014) . Pós Graduada em Nutrição Esportiva (2016) e em Alergias e Intolerâncias Alimentares (2022) pela Faculdade Unyleya. Possui experiência na área desde 2012 com estágios extracurriculares. Possui mestrado acadêmico em tecnologia de alimentos na UTFPR 2024. Trabalha desde 2015 como nutricionista clínica.

Informações coletadas do Lattes em 24/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Tecnologia de Alimentos

2020 - 2023

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Food freshness and composition evaluated by Colorimetry, TPA, and spectroscopy through ICA-based ComDim: A case study of a peanut-based protein-enriched food, Ano de Obtenção: 2024
Paulo Henrique Março.Coorientador: Fernanda Vitória Leimann. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Alimentação.

Especialização em Alergias e Intolerâncias Alimentares

2021 - 2022

Faculdade Unyleya
Título: lato sensu
Orientador: dispensa monografia

Especialização em NUTRICAO ESPORTIVA

2015 - 2016

UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A, Unyleya
Título: FATORES EMOCIONAIS QUE AUMENTAM A EFICACIA NO EMAGRECIMENTO
Orientador: CAMILA FERRAZ LUCENA MONACO

Graduação em Nutrição

2011 - 2014

Faculdade Integrado de Campo Mourão
Título: AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE CONHECIMENTO BÁSICO SOBRE NUTRIÇÃO EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA EM ACADEMIAS DE CAMPO MOURÃO-PR
Orientador: Alessandra Sumie Yamamoto

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

I Congresso Sul Brasileiro em Nutrição Funciona. 2018. (Congresso).

Produções bibliográficas

ESTEVES DA SILVA, CLÁUDIA ; LEIMANN, FERNANDA VITÓRIA ; RIBEIRO SANCHES, YURI YOHAN ; DE CARVALHO RODRIGUES, VANESSA ; TFAYLI, ALI ; RUTLEDGE, DOUGLAS N. ; MARÇO, PAULO HENRIQUE . Food freshness and composition evaluated by Colorimetry, TPA, and spectroscopy through ICA-based ComDim: A case study of a peanut-based protein-enriched food. FOOD CONTROL , v. 169, p. 110978, 2025.
TURAZZI, YASMHINE GASPAROTTO ; SILVA, CLAUDIA ESTEVES . Avaliação do nível de conhecimento básico sobre nutrição nos praticantes de atividade física em academias de Campo Mourão - PR. SABIOS (FACULDADE INTEGRADO DE CAMPO MOURÃO. ONLINE) , v. 16, p. 1-12, 2021.
SILVA, C. E. . AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE CONHECIMENTO BÁSICO SOBRE NUTRIÇÃO EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA EM ACADEMIAS DE CAMPO MOURÃO-PR. SABIOS (FACULDADE INTEGRADO DE CAMPO MOURÃO. ONLINE) , 2020.
SILVA, C. E. . A TECNOLOGIA NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS: Influências de alimentos consumidos desde in natura até ultraprocessados. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, C. E. . A TECNOLOGIA NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS: Influência de Alimentos Consumidos desde In Natura até Ultrapocessados. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, C. E. . GENÉTICA PREDITIVA NO TRATAMENTO NUTRICIONAL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, C. E. . Genética Preditiva no Tratamento Nutricional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2013

Secretaria de Edução do Município de Peabiru

Vínculo: Estagiária extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária extracurricular na merenda escolar, Carga horária: 30

2015 - Atual

Nutricionista Claudia Esteves

Vínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30

2013 - 2013

Faculdade Integrado de Campo Mourão

Vínculo: Estagiária extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagio extracurricular em clínica ambulatori