Estefhany vitória Bentes souza

Acadêmica de Tecnologia de Alimentos na Universidade do Estado do Pará. Tem experiência na área de Ciências Agrárias. Acadêmica de Marketing na Estácio.

Informações coletadas do Lattes em 25/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Marketing

2020 - Atual

Universidade Estácio de Sá

Graduação em andamento em Tecnologia de Alimentos

2017 - Atual

Universidade do Estado do Pará

Ensino Médio (2º grau)

2014 - 2016

E.E.E.F.M. Prof. Bolivar Bordallo da Silva

Formação complementar

2018 - 2018

Word 2010 Básico. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.

2017 - 2017

Parasitas de Importância para a Aquicultura. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Rural da Amazônia, UFRA, Brasil.

2017 - 2017

Cadeia Produtiva do Caranguejo. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Rural da Amazônia, UFRA, Brasil.

2017 - 2017

Consultoria de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal Rural da Amazônia, UFRA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

XXI ENAAL e VII Congresso Latino-Americano de Analistas de Alimentos. AVALIAÇÃO DO PROCESSO E CONTROLE DE QUALIDADE DO AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART.) NA REGIÃO METROPOLITANA DE BELÉM. 2019. (Congresso).

XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2018. (Congresso).

Ciência e Produção: Conhecer para desenvolver. 2017. (Outra).

Produções bibliográficas

SOUZA, E. V. B. ; SANTOS, A. M. S. ; PENA, H. W. A. ; VELOSO, G. S. . ANÁLISE DE PERFIL DO CONSUMIDOR DE AÇAÍ (EUTERPE OLERÁCEA, MART) NA REGIÃO METROPOLITANA DE BELÉM. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, E. V. B. ; SANTOS, A. M. S. ; PENA, H. W. A. ; VELOSO, G. S. . AVALIAÇÃO DO PROCESSO E CONTROLE DE QUALIDADE DO AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART.) NA REGIÃO METROPOLITANA DE BELÉM. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, E. V. B. . O USO INADEQUADO DE AGROTÓXICOS: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2017 - 2018

ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS EM MANDIOCA MINIMAMENTE PROCESSADA, Descrição: O objetivo do trabalho foi realizar a determinação da Acidez, pH, Brix, Rátio,
Bolores e leveduras, Bactérias Mesófilas, Coliformes totais e fecais, Psicotrópicas e
Salmonella da Mandioca minimamente processada congelada e refrigerada durante 28
dias no intervalo de 7 em 7 dias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Estefhany Vitória Bentes Souza - Integrante / Clara Noeli Pimentel - Integrante / Alessandra Eluan da Silva - Coordenador / Camila Gomes da Luz - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

Universidade do Estado do Pará

Vínculo: , Enquadramento Funcional: