Marizete Rejane de Oliveira

Outras informações:
Atividades administrativas de Saúde

Outras informações:
? Planejava, desenvolvia e coordenava os Programas da Qualidade Internos (5S?s, Boas Práticas de Fabricação, APPCC, Food Safety, Food Fraud, Food Defense) em todas as unidades. ? Mapeava e descrevia os processos produtivos e de áreas de apoio a fim de identificar as oportunidades de melhoria. ? Utilizando a metodologia dos 12 passos descrita no Codex Alimentarius, desenvolveu toda a documentação da área produtiva, implementando o Programa APPCC por linha de produção (Proteína Isolada, Proteína Texturizada, Condimentos, Aromas Líquidos, Fumaças Líquidas). ? Coordenava e executava os programas de auditoria interna nos sistemas e procedimentos relacionados com a Qualidade, realizando o follow-up das recomendações feitas às áreas auditadas para verificar a sua programação ou as ações corretivas adotadas; ? Acompanhava as Legislações da ANVISA e MAPA para identificar a necessidade de ajustes de processos e/ou revisão de fórmulas. ? Coordenava a execução de programas de controle de qualidade de produtos, estabelecendo, orientando e averiguando os processos, a fim de assegurar o padrão de qualidade determinado para a produção, sempre buscando o alinhamento com a NBR 17025. ? Realizava ações preventivas e corretivas dos processos internos ligados à qualidade. ? Recebia e auditorias de clientes nacionais e internacionais (ex.: BRF, JBS, Aurora, Dr. Scharr, FDA) que visavam verificar o atendimento às normas reconhecidas pelo sistema GSFI ( BRC, IFS, FSSC 22000). ? Respondia às reclamações de clientes e monitorava tendências através de indicadores. ? Realizava a avaliação e a aprovação técnica de fornecedores para que estivessem em conformidade com os requisitos do Sistema de Qualidade. Buscava correção ou melhoria contínua relacionada aos requisitos técnicos de produto junto a fornecedores, de forma a assegurar fornecimentos confiáveis. ? Realizava a projeção de investimentos, planejava e respondia pelo orçamento das áreas sob sua coordenação.

Outras informações:
? Coordenava os setores de Gestão e Controle de Qualidade, Pesquisa & Desenvolvimento. ? Gestão dos Procedimentos Operacionais/Qualidade e prazos ligados aos programas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC ou HACCP); ? Respondia por não conformidades internas e externas. ? Era responsável pelo acompanhamento e bom andamento de auditorias internas e externas, bem como todo sistema que garantia a rastreabilidade (BPF e HACCP). ? Analisava os produtos acabados e as matérias-primas, garantindo que estivessem de acordo com os standards de qualidade. ? Estabelecia planos de amostragens de ingredientes e produtos acabados, visando garantir os padrões de qualidade. ? Inspecionava a limpeza dos equipamentos, visando a redução das contaminações. ? Acompanhava e analisava as causas das possíveis reclamações de campo. ? Em P&D desenvolvia novos processos de trabalho visando incrementar os níveis de produtividade e minimizar reprocessos e perdas produtivas. Coordenava projetos de pesquisa e desenvolvimento, que promoviam o uso de novas tecnologias visando aperfeiçoar a capacidade de produção da fábrica e atender as necessidades do mercado. ? Interagia fortemente com o setor comercial e com a produção na definição de novos produtos ou modificações em já existentes. ? Participava de congressos e de reuniões técnicas para apresentação de novos produtos a clientes. ? Desenvolvia receitas customizadas para terceiros.

Outras informações:
? Gerenciava os setores de Produção, Manutenção, Qualidade, PCP, Almoxarifado e Expedição nas 03 Unidades Produtivas (Moinho, Fábricas de Biscoitos e Macarrão). Com a reestruturação da empresa, teve seu foco a produção e afins, estando sob seu comando aproximadamente 500 colaboradores em 08 linhas produtivas, em três turnos de produção. ? Desenvolvia times profissionais com habilidades, conhecimentos e atitudes para realizar atividades com alto desempenho. ? Realizava a análise dos aspectos financeiros e estratégicos da área, envolvendo a elaboração de planos de trabalho multidisciplinares e o levantamento de situações e problemas, com proposta de ações e soluções de melhorias, refletida na área de atuação bem como em outras áreas da empresa. ? Planejava e respondia pelo orçamento das áreas produtivas e de apoio, assessorava a Diretoria em novos investimentos. ? Definia políticas e objetivos da área de PCP e suprimentos, coordenando a execução dos respectivos planos de ação, facilitando e integrando o trabalho das equipes. ? Disponibilizava indicadores relacionados ao ativo circulante, tais como nível dos estoques, compras e expedições diárias. ? Fazia parte da equipe de desenvolvimento de projetos para a melhoria no apontamento da produção até alterações de layout fabril na avaliação de linhas com objetivo de melhorar a capacidade da unidade fabril., aplicando as metodologias Lean Manufacturing, Teoria das Restrições, Mapeamento do Fluxo de Valor. ? Atuava com criação e implantação de planos de ações, sistema de gestão, métodos e procedimentos. ? Trabalhava em conjunto com área Recursos Humanos para o desenvolvimento das equipes operacionais e lideranças, realizando avaliações periódicas de desempenho dos colaboradores ? Servia de apoio para as outras áreas como Comercial e Financeira.