Gabrieli Queiróz Gouvêa
Graduanda do 8 semestre do Curso de Nutrição pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA). Formada em Técnico em Enfermagem pela FUNDASUL - Camaquã (2016-2017). Realizou monitoria acadêmica na disciplina de Bromatológica (2019). Participou como membro do Centro Acadêmico de Nutrição da UFCSPA - CANUT (2019). Foi consultora de Marketing na Empresa Júnior de Nutrição da UFCSPA - NutriAção (2021). Realizou iniciação cientifica voluntaria no período da graduação.
Informações coletadas do Lattes em 12/05/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em andamento em Nutrição
2018 - Atual
Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre
Formação complementar
2021 - 2021
Biossegurança em tempos da COVID-19. (Carga horária: 2h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Nutrição Clínica Baseada em Evidências. (Carga horária: 30h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Libras I. (Carga horária: 30h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Personal Diet Baby. (Carga horária: 60h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.
Idiomas
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Organização de eventos
GOUVÊA, G. Q. . IX Jornada Acadêmica do curso de Nutrição - UFCSPA. 2019. (Congresso).
Participação em eventos
Desmistificando a amamentação na modalidade EAD. 2021. (Outra).
Dificuldades alimentares: cuidado e promoção da saúde infantil na modalidade EAD. 2020. (Outra).
Mesa redonda sobre o Guia Alimentar para a população brasileira: uma visão da Nutrição, Gastronomia e Tecnologia em Alimentos na modalidade EAD. 2020. (Outra).
Congreso UFCSPA: conectando saúde e sociedade. 2019. (Congresso).
Projetos de pesquisa
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2021 - 2022
DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO DA POPULAÇÃO EM SITUAÇÃO DE RUA: VALIDAÇÃO DE UM QUESTIONÁRIO SOBRE ACESSO À ALIMENTAÇÃO, Descrição: Trata-se de um estudo metodológico que elaborará um questionário para passar pela validação de profissionais da saúde especializados e aplicação no público-alvo. Esse processo metodológico será através da Técnica Delphi que permite construir e validar informações por meio de consenso de especialistas. A Aplicação no público-alvo será através de um estudo transversal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Gabrieli Queiróz Gouvêa - Coordenador / Daniele Botelho Vinholes - Integrante / Natália Borges Martins - Integrante.
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2018 - 2019
Avaliação Qualitativa da Alimentação de Trabalhadores de Hospitais de Porto Alegre/RS e sua relação com Doenças e Agravos Crônicos Não Transmissiveis, Descrição: Objetivo: Avaliar a qualidade nutricional da alimentação planejada, oferecida e consumida pelos usuários do restaurante dos funcionários de hospitais localizados na cidade de Porto Alegre, relacionando com o surgimento de DCNT. Métodos: Trata-se de um estudo quantitativo, descritivo e analítico que pretende avaliar uma amostra aleatória dos cardápios planejados e da alimentação consumida pelos trabalhadores dos hospitais pesquisados, analisando se atende às recomendações do PAT, bem como avaliar os cardápios pelos instrumentos Índice de Qualidade da Refeição (IQR) e Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio (AQPC). Resultados esperados: Espera-se que os resultados permitam estabelecer parâmetros favoráveis em relação a alimentação que vem sendo planejada, oferecida pelo Serviço de Nutrição e Dietética (SND) e consumida pelos trabalhadores dos hospitais pelas, em relação ao que é preconizado pelo PAT, conforme a Portaria Interministerial n 66 de 25 de agosto de 2006, e relacioná-las com as doenças crônicas desses funcionários para estabelecer condutas de prevenção e promoção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (16) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Gabrieli Queiróz Gouvêa - Integrante / Maria Terezinha Antunes - Coordenador / Valdeni Terezinha Zani - Integrante / Simone Morelo Dal Bosco - Integrante / Marina Ramos Bopsin - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2018 - Atual
Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto AlegreVínculo: , Enquadramento Funcional:
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