Ligia Mostazo

Jornalista, atua como roteirista, editora e diretora de audiovisual, documentários e programas de TV, com passagens pela TV Cultura, TV Globo, Canal Futura e principais produtoras em São Paulo. Especializada em conteúdo educativo para audiovisual. Desde 2015 dedica-se a estudos e pesquisas na área de alimentação. Morou dois anos e meio em Nova Iorque, onde fez os cursos Food Narratives e The Language of Food, no departamento de Food Studies da The New School. É pós graduada e docente no curso de Cozinha Brasileira da Faculdade de Gastronomia do SENAC-SP.

Informações coletadas do Lattes em 21/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Pós Graduação em Cozinha Brasileira

2017 - 2018

Centro Universitário Senac
Título: As contribuições da cidade de Laje nas tradições e crenças da culinária baiana
Orientador: João Luis Máximo

Graduação em Comunicação Social - Jornalismo

1984 - 1987

Universidade Metodista de São Paulo

Formação complementar

2016 - 2016

Extensão universitária em Food Narratives. , The New School, NEW SCHOOL, Estados Unidos.

2015 - 2016

Extensão universitária em The Language of Food. , The New School, NEW SCHOOL, Estados Unidos.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Comunicação / Subárea: Comunicação Visual.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Comunicação / Subárea: Jornalismo e Editoração.

Grande área: Ciências Humanas / Área: História / Subárea: História da Alimentação no Brasil.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Comunicação.

Participação em eventos

II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação: circuitos de produção e consumo. 2019. (Simpósio).

Cultura Alimentar e Migrações - uma questão de saúde. 2018. (Outra).

Introdução ao estudo da culinária e da gastronomia. 2018. (Outra).

I Simpósio de pesquisa em alimentação - metodologias em ciências humanas. 2018. (Simpósio).

Novas perspectivas sobre a culinária brasileira. 2018. (Outra).

Seminário Internacional Conexão Comida saberes e práticas na alimentação- SESC-SP. 2018. (Seminário).

XIV Encontro Científico da Universidade Anhembi Morumbi na área de ciências sociais aplicadas.As contribuições da cidade de Laje nas tradições e crenças da culinária baiana. 2018. (Encontro).

Produções bibliográficas

MOSTAZO, L. ; MARTINS, R. C. . As contribuições da cidade de Laje nas tradições e crenças da culinária baiana. REVISTA ELETRÔNICA DE INCIAÇÃO CIENTÍFICA TECNOLÓGICA E ARTÍSTICA , v. 7, p. 03-27, 2018.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2019

Centro Universitário Senac

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente no curso de pós-graduação, Carga horária: 4

Outras informações:
Docente responsável pela disciplina Brasil e seus Ingredientes de Raiz no curso de pós-graduação em Cozinha Brasileira

2010 - 2015

Fundação Vanzoline

Vínculo: Prestadora de Serviços, Enquadramento Funcional: Roteirista e Editora

Outras informações:
Roteirista e editora free-lancer de vídeos educativos para o projeto de Educação de Jovens e Adultos (EJA) da Secretaria de Educação do Governo do Estado de São Paulo

2009 - 2011

Rede Globo - Matriz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Produtora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Produtora de matérias especiais do programa Mais Você

2008 - 2008

Tv Cultura

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Roteirista e Editora, Carga horária: 40

Outras informações:
Roteiro e edição do Documentário Brasil-Japão: 100 anos de Imigração 
Edição de texto Jornal da Cultura
Roteiro e edição de Documentário sobre a criação da UNESP Universidade do Estado de São Paulo

2002 - 2007

Fundação Roberto Marinho

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Editora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Editora de texto e coordenadora do núcleo de jornalismo do Canal Futura Fundação Roberto Marinho / TV Globo

1999 - 2001

GW Comunicação

Vínculo: Prestadora de Serviços (PJ), Enquadramento Funcional: Editora e Roteirista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Editora e Roteirista do documentário "O Século das Mulheres no Brasil " e de peças variadas de audiovisual

1994 - 1998

TVN Produções

Vínculo: Prestadora de Serviços (PJ), Enquadramento Funcional: Produtora e Editora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Produtora e Editora do programa jornalístico Telejornal 2000, vinculado ao projeto Telecurso 2000 da Fundação Roberto Marinho

1990 - 1993

Diário do Grande ABC

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Repórter, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Repórter na editoriais de Cidades e Política e editora da primeira página do jornal

1988 - 1990

Fundação Padre Anchieta - Centro Paulista de Rádio E TV Educativas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Repórter, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Repórter e coordenadora do núcleo de jornalismo da Rádio Cultura AM

1985 - 1987

Faculdade Casper Líbero

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Produtora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Produtora, pauteira e repórter em programas jornalísticos