Leonardo

Graduado em Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (2018). Técnico em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (2012). Possui experiência na indústria alimentícia humana e animal com ênfase em controle, monitoramento e gestão de qualidade. Experiência em gestão de qualidade em serviços de saúde.

Informações coletadas do Lattes em 16/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2013 - 2018

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás
Título: Ocorrência de Parasitas Humanos e Elementos Exógenos em Alfaces Cultivadas na Região de Inhumas - Goiás
Orientador: Angel José Vieira Blanco

Curso técnico/profissionalizante em Técnico de Nível Médio em Alimentos

2008 - 2011

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás

Formação complementar

2021 - 2021

Capacitação de auditoria interna. (Carga horária: 8h). , Hospital Estadual de Urgências da Região Noroeste de Goiânia Governador Ot, HUGOL, Brasil.

2020 - 2020

Gestão da qualidade. (Carga horária: 40h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.

2020 - 2020

Gestão hospitalar. (Carga horária: 40h). , Cursos virtuais.net, CURSOS VIRTUAIS, Brasil.

2018 - 2018

Brigada de incêndio. (Carga horária: 24h). , Mix Industria e Comercio De Cereais Ltda - Milhão Alimentos, MIX, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Participação em eventos

Curso de Brigada de Incêndio.Curso de Brigada de Incêndio. 2018. (Outra).

III Semana de Ciencia e Tecnologia de Alimentos - (SECITA).Pesquisa e Desenvolvimento em Embalagens de Alimentos. 2017. (Outra).

II Semana de Ciencia e Tecnologia de Alimentos - (SECITA).II Semana de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 2016. (Outra).

Seminário Local de Iniciação Cientifica do IFG - Campus Inhumas.Atuações dos profissionais de alimentos no mercado de trabalho. 2014. (Seminário).

Produções bibliográficas

  • BLANCO, A. J. V. ; FERNANDES, L. B. ; SILVA, F. J. ; GAMA, L. F. ; MACHADO, S. S. . OCORRÊNCIA DE PARASITAS HUMANOS E ELEMENTOS EXÓGENOS EM ALFACES CULTIVADAS NA REGIÃO DE INHUMAS GOIÁS. In: IX Congresso Latino-Americano e o XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019, Macéio. Revista Higiene de Alimentos - IX Congresso Latino-Americano e o XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2019.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2018

Mix Industria e Comercio De Cereais Ltda - Milhão Alimentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de laboratório de CQ, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável pela analise de inspeção visual e granulométrica dos produtos acabos e em produção, Realizava notificações sobre a qualidade dos produtos para a gerência industrial e elaboração de relatórios de resultados.

2016 - 2016

Mix Industria e Comercio De Cereais Ltda - Milhão Alimentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de gestão da qualidade, Carga horária: 43

Outras informações:
Responsável pela elaboração de documentos para registros dos processos de qualidade, realizava diariamente a verificação e arquivamento de registros de qualidade, abastecimento da planilha de produtos não conforme e apresentação dos resultados para os gestores da qualidade, gerenciamento de notificações referentes a qualidade e segurança do produto, acompanhamento das notificações de melhorias contínuas, auxilio na calibração de instrumentos, auxílio em reclamação e auditorias de clientes, elaboração de relatórios de auditorias internas, elaboração de relatórios periódicos de indicadores de qualidade, monitoramento dos riscos/perigos nos pontos críticos de controle no processo e auxílio nas ações educativas da qualidade.

2013 - 2015

UNIOVO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Qualidade, Carga horária: 35

Outras informações:
Realizava a coleta e análises físico-químicas (acidez, granulometria, prova de Éber, classificação de grãos) de amostras de matérias primas utilizadas na fabricação de rações para as aves. Responsável pela elaboração de registros de qualidade e relatórios de qualidade, lançamento dos resultados em planilhas para controle do processo, inspeção de qualidade no entreposto de ovos e armazenamento de registros de qualidade.

2019 - 2019

kraft Heinz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Inspetor de Qualidade, Carga horária: 36

Outras informações:
Realizava inspeções de qualidade no setor de moagem, analises físico-químicas (pH, cor, acidez, sal, brix, consistência) e sensoriais em produtos acabados e nas matérias primas, lançamento de resultados em uma planilha de registro de qualidade, atualização da planilha de dashbord e análise de tabelas, gráficos e indicadores de qualidade.

2020 - 2021

Associação Goiana de Integralização e Reabilitação

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente da qualidade, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável pelo apoio administrativo as comissões hospitalares: atualização/criação dos documentos obrigatórios (atas de reuniões ordinárias/extraordinárias, atos administrativos, regimento interno, relatórios gerenciais anuais), criação e gerenciamento de indicadores de processos/riscos/setoriais, criação de planos de ações no sistema S.A Interact, realização da reunião de interação das comissões, acompanhamento do processo de interação/ações educativas das comissões, realização de treinamentos sobre o sistema Interact/E-DOC com corpo gestor e membros das comissões. Criação/revisão de documentos da qualidade, monitoramento do fluxo de documentos (documentos à vencer, vencidos, em verificação/aprovação e contingência), realização da blitz de documentos, prestação de contas ao DPLAN-SES, auxílio no gerenciamento de protocolos/politicas institucionais, Atualização do plano de riscos/contingência e mapeamento/interação de processos, realização de auditorias/avaliações internas e elaborações de relatórios, treinamentos sobre ferramentas da qualidade e melhoria contínua e apoio as ações da qualidade.