Heloisa Holtz

Nutricionista (CRN 11332) - Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2017). Atualmente é nutricionista Residente em Saúde da Família, pela Secretaria Municipal de Saúde de Curitiba/ PR. Tem experiência na área de Nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição e Alimentação Escolar. Pós graduanda em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço pela Universidade Positivo.

Informações coletadas do Lattes em 09/09/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Residência Multiprofissional em Saúde da Família

2021 - Atual

FACULDADES PEQUENO PRINCIPE
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.

Especialização em andamento em Nutrição Clinica e Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço

2020 - Atual

Universidade Positivo

Graduação em Nutrição

2013 - 2017

Universidade Federal do Paraná
Título: Atletas de MMA: A luta entre a saúde e o desempenho
Orientador: Giane Bientinez Sprada

Formação complementar

2021 - 2021

Extensão universitária em Treinamento para instrumento de TNED nos pontos da rede de atenção á saúde. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2021 - 2021

Curso Pré Congresso - Prevenção e reabilitação global em AVC. (Carga horária: 2h). , Ganepão Online 2021, G, Brasil.

2021 - 2021

Curso Pré Congresso - Sequelas e reabilitação pós COVID-19. (Carga horária: 2h). , Ganepão Online 2021, G, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Alimentação Saudável e Sustentável na Escola. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Hackathon em Atuação Nutricional. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Abordagem Nutricional no Paciente Bariátrico. (Carga horária: 6h). , Flor de Sal - Consultoria em Nutrição, FS, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos para Serviços de Alimentação. (Carga horária: 60h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Atendimento clínico nutricional: do planejamento aos diferenciais. (Carga horária: 4h). , Flor de Sal - Consultoria em Nutrição, FS, Brasil.

2020 - 2020

Abordagem Domiciliar de Pacientes em Cuidados Paliativos. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2020 - 2020

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2019 - 2019

1º Curso Acadêmico de Cuidados Paliativos. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2016 - 2016

Monitoria em Planejamento Alimentar. (Carga horária: 408h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2016 - 2016

Disciplina Optativa: Nutrição e Atividade física. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2015 - 2015

Disciplina Optativa: Atenção dietética Ambulatorial. (Carga horária: 75h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2015 - 2015

Disciplina Optativa: Ações em Saúde Coletiva. (Carga horária: 75h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

HOLTZ, H. . UFPR: CURSOS E PROFISSÕES, UMA FEIRA DE IDEIAS PARA O SEU FUTURO.. 2016. .

Participação em eventos

(WORKSHOP) Consultório de sucesso com Nutrição Comportamental - Congresso Ganepão online. 2021. (Outra).

7º Workshop de Práticas Pediátricas - Ganepão 2021 online. 2021. (Outra).

Ganepão Online 2021. 2021. (Congresso).

Ibranutro Científico 2021 virtual. 2021. (Congresso).

I Congresso Nacional Multidisciplinar de Covid -19 - Online. 2021. (Congresso).

IV Simpósio Internacional de Atenção Primária a Saúde I Simpósio de Planificação da Atenção a Saúde. 2021. (Simpósio).

Ibranutro Científico 2020. 2020. (Congresso).

I COICTA- International Online Congress of Food Science and Tehnology. 2020. (Congresso).

I Simpósio Interdisciplinar Acadêmico de Cuidados Paliativos. 2020. (Simpósio).

Oficina de Aleitamento Materno Online. 2020. (Oficina).

Oficina de Alimentação Complementar Online. 2020. (Oficina).

Oficina de Alimentação da Nutriz Online. 2020. (Oficina).

SEMINÁRIO INTEGRADO: Cuidados Paliativos e Luto. 2020. (Seminário).

CONBRAN 2016. 2016. (Congresso).

CONBRAN 2016. "Insegurança alimentar e nutricional de crianças com até cinco anos de familias titulares do programa bolsa familia". 2016. (Congresso).

CONBRAN 2016. "Análise qualitativa dos cardápios de escolares da rede municipal de ensino de Ponta Grossa- PR". 2016. (Congresso).

Semana Nacional dos Orgânicos. 2016. (Encontro).

X SEMANA ACADEMICA DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANA: NUTRIÇÃO: UMA FORMAÇÃO,VÁRIOS CAMINHOS. 2014. (Encontro).

IX SEMANA ACADEMICA DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ: COMIDA, NUTRIÇÃO E ARTE.. 2013. (Encontro).

Orientou

Heloisa Holtz

ATLETAS DE MMA: A LUTA ENTRE A SAÚDE E O DESEMPENHO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Heloisa Holtz;

Produções bibliográficas

caroline Beatriz Flak ; Flávia Monteiro ; HOLTZ, H. . 'Análise qualitativa dos cardápios de escolares da rede municipal de ensino de Ponta Grossa- PR'. In: CONBRAN 2016, 2016, PORTO ALEGRE RS. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. São Paulo: Rasbran, 2016. v. 7. p. 117-118.
Flávia Monteiro ; SUELY TERESINHA SCHMIDT ; HOLTZ, H. . 'Insegurança alimentar e nutricional de crianças com até cinco anos de familias titulares do programa bolsa familia'. In: CONBRAN 2016, 2016, PORTO ALEGRE RS. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. São Paulo: Rasbran, 2016. v. 7. p. 728-729.
HOLTZ, H. . 1ª Jornada de Comportamento Alimentar. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
caroline Beatriz Flak ; Flávia Monteiro ; HOLTZ, H. . 'Análise qualitativa dos cardápios de escolares da rede municipal de ensino de Ponta Grossa- PR'. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FLÁVIA MONTEIRO ; SUELY TERESINHA SCHMIDT ; HOLTZ, H. . 'Insegurança alimentar e nutricional de crianças com até cinco anos de familias titulares do programa bolsa familia'. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
HOLTZ, H. . Monitoria: Uma aproximação na formação do ser docente. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - Atual

Orbenk Administração e Serviços Ltda

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Residente em Saúde da Família - SMS Curitiba, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Residência Multiprofissional em Saúde da Família, nas Unidades Básicas de Saúde de Curitiba - PR.

2019 - 2021

Orbenk Administração e Serviços Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista em Alimentação Coletiva. Atuação: Acompanhamento dos processos de produção e qualidade de alimentos, aplicação de Boas Práticas de Fabricação, bem como treinamentos aos colaboradores, em Escolas da Rede Municipal do Município de Mafra (SC).

2017 - 2019

Exal Excelência em Alimentação

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista em alimentação coletiva, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista em Alimentação Coletiva. Atuação: Acompanhamento dos processos de produção e qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição, análise de cardápio mensal, gerenciamento de custos e controles de estoque, acompanhamento da distribuição dos alimento, treinamentos aos colaboradores.

2017 - 2017

SECRETARIA DE EDUCAÇÃO DO MUNICÍPIO DE MAFRA

Vínculo: ESTÁGIO OBRIGATÓRIO, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 40

Outras informações:
Estagiária de Nutrição nas escolas do município de Mafra (SC). Atuação: Realização de fichas técnicas de preparação em escolas do município ,atividades de educação alimentar e nutricional, treinamento de estoquistas e merendeiras, realização de teste de aceitabilidade com escolares.

2017 - 2017

Coritiba Foot Ball Club

Vínculo: ESTÁGIO OBRIGATÓRIO, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 40

Outras informações:
Estagiária de Nutrição. Atuação: Responsável pelo controle de planilhas de temperatura, pesagem das sobras, acompanhamento da rotina da Nutricionista do local,realização de treinamento sobre boas práticas de manipulação dos alimentos.

2017 - 2017

Hospital das Clínicas PR

Vínculo: ESTÁGIO OBRIGATÓRIO, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 40

Outras informações:
Estagiária de nutrição. Atuação: Responsável pela realização da triagem nutricional, cálculo das necessidades energéticas do paciente,discussão de casos com a equipe.