Vanessa Vieira Moraes

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade Metropolitana de Manaus (2021).

Informações coletadas do Lattes em 27/10/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2017 - 2021

Faculdade Metropolitana de Manaus

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2014

Colégio Adventista Várzea Grande

Formação complementar

2020 - 2021

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE 6ª EDIÇÃO- EAD. (Carga horária: 65h). , TelessaúdeRS-UFRGS, TELESSAÚDERS-UFR, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Analise Sensorial. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Aspectos Nutricionais e Regulação do metabolismo na Obesidade. (Carga horária: 5h). , Educac Brasil (AM), EDUCAC BRASIL, Brasil.

2019 - 2019

ENVELHECIMENTO DA POPULAÇÃO BRASILEIRA - EAD. (Carga horária: 8h). , FIOCRUZ FUNDAÇÃO OSVALDO CRUZ, FIOCRUZ, Brasil.

2019 - 2019

BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO - EAD. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Anvisa, ANVISA, Brasil.

2013 - 2013

OPERADOR DE COMPUTADOR - WINDOWS, WORD, EXCEL, POWER POINT E INTERNET. (Carga horária: 96h). , PREPARA CURSOS PROFISSIONALIZANTES, PREPARA CURSOS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

Compostos bioativos de alimentos Amazônicos: alternativas para os planos alimentares. 2019. (Outra).

Sensibilização do leite materno. 2019. (Outra).

Worshop: Emagrecimento além da alimentação. 2019. (Outra).

Semana acadêmica de nutrição. 2017. (Oficina).

Projetos de pesquisa

  • 2020 - 2021

    Caracterização de farinha do cará roxo durante o armazenamento, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Jerusa de Souza Andrade em 03/03/2022., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Vanessa Vieira Moraes - Integrante / Jerusa de Souza Andrade - Coordenador / antonio augusto marques rodrigues - Integrante.

  • 2019 - 2020

    Qualidade da farinha de diferentes fontes amiláceas nativas da Amazônia, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Jerusa de Souza Andrade em 13/07/2020., Descrição: Avaliar a qualidade físico-quimica da farinha do ariá (Calathea allouia), feijão macuco (Pachyrrhizus tuberosus), e do cará roxo (Discorea trifida).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Vanessa Vieira Moraes - Integrante / Jerusa de Souza Andrade - Coordenador / antonio augusto marques rodrigues - Integrante.