John William da Silva Queiroz
Aqui está o texto atualizado:---Bacharel em Engenharia de Bioprocessos e mestre em Biotecnologia pela Universidade Federal do Pará (UFPA), atualmente faço doutorado em Biotecnologia com foco em aprimoramento da qualidade do cacau e microbiologia, utilizando câmeras espectrais. Tenho experiência em caracterização de óleos e uso de técnicas de espectroscopia (NIR e MIR), e atuei em projetos acadêmicos voltados para o desenvolvimento de modelos de quantificação de proteínas, açúcares e matérias-primas para aplicações biotecnológicas, além da caracterização de óleos, análise por RMN e criação de modelos preditivos para determinação de pectina em cascas de cacau. Sou membro do Laboratório de Inovação em Fermentação e Engenharia de Bioprocessos (LIFEB), no Centro de Compostos Bioativos da Amazônia (CVACBA), no Parque de Ciência e Tecnologia - PCT Guamá. Minhas áreas de interesse incluem Bioprocessos, Biotecnologia, Quimiometria, proteínas e açúcares. Possuo formação complementar em áreas como segurança do trabalho, gestão de estoque e logística. Atuei como estagiário no Laboratório de Óleos da Amazônia e fui diretor de comunicação no Centro Acadêmico de Engenharia de Bioprocessos. Participei de diversos eventos acadêmicos e congressos, e tenho patentes em processo de inovação para a preparação de bebida fermentada não alcoólica.
Informações coletadas do Lattes em 11/06/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em BIOTECNOLOGIA
2024 - Atual
Universidade Federal do Pará
Título: APRIMORAMENTO DA QUALIDADE PRODUTIVA DE AMÊNDOAS DE CACAU DA AMAZÔNIA UTILIZANDO C MERA HIPERESPECTRAL (HSI-NIR) E QUIMIOMETRIA
Dr. Fábio Gomes Moura. Coorientador: Dr. Neirivaldo Cavalcante da Silva. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Amêndoas de Cacau; Tecnologia Hiperespectral; Modelos Quimiométricos; Padronização da Qualidade.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada. Grande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Quimiometria.
Mestrado em BIOTECNOLOGIA
2022 - 2024
Universidade Federal do Pará
Título: DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE MODELOS PREDITIVOS PARA DETERMINAÇÃO DE PECTINA EM CASCAS DE CACAU UTILIZANDO ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO PRÓXIMO (NIR), Ano de Obtenção: 2024
Dr. Fabio Gomes Moura.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia Ambiental e Recursos Naturais. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Quimiometria.
Graduação em Engenharia de Bioprocessos
2016 - 2022
Universidade Federal do Pará
Título: DESENVOLVIMENTO DE MODELOS DE QUANTIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS DO AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART.) POR ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO MÉDIO COM TRANSFORMADA DE FOURIER (FT-MIR)
Orientador: Dr. Fabio Gomes Moura
Formação complementar
2021 - 2021
Gestão de Estoque. (Carga horária: 40h). , Prime Cursos, PRIME, Brasil.
2021 - 2021
NR 11 ? Transporte, Movimentação, Armazenagem e Manuseio de Materiais. (Carga horária: 50h). , Unova Cursos, UNOVA, Brasil.
2021 - 2021
Noções de Logística. (Carga horária: 30h). , Prime Cursos, PRIME, Brasil.
2021 - 2021
Ventilação Industrial. (Carga horária: 60h). , Unova Cursos, UNOVA, Brasil.
2021 - 2021
Segurança do Trabalho. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Espírito Santo, SENAI/DR/ES, Brasil.
2020 - 2020
Desconstruindo a Sustentabilidade. (Carga horária: 1h). , Descola Cursos Inovadores, DESCOLA, Brasil.
2020 - 2020
Planejamento do Gerenciamento e Identificação de Riscos em Projetos. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.
2020 - 2020
Participação e Concentração de Mercado: Aspectos Introdutórios. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.
2020 - 2020
Bioinovação: Conceitos e Atitudes Sustentáveis do Indivíduo ao Coletivo. (Carga horária: 2h). , Descola Cursos Inovadores, DESCOLA, Brasil.
2020 - 2020
Gestão de Suprimentos em Termos de Pandemia. (Carga horária: 1h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.
2019 - 2019
Gestão de Financias Pessoais. (Carga horária: 20h). , Centro de Integração Empresa-Escola, CIEE, Brasil.
2018 - 2019
Extensão universitária em Higiene na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.
2018 - 2019
Extensão universitária em Gestão da Qualidade. (Carga horária: 40h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Processos Industriais. (Carga horária: 40h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Engenharia de Bioprocessos.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Quimiometria.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química com ênfase em Processos Enzimáticos.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Bioprocessos.
Organização de eventos
QUEIROZ, J. W. S. . I Simpósio Paraense de Ciência e Biotecnologia - Avanços e Pespectivas. 2016. (Outro).
Participação em eventos
21º Encontro Nacional de Química Analítica (ENQA) e o 9º Congresso Ibero Americano de Química Analítica (CIAQA). 2024. (Congresso).
XVI FEIRA DA INDUSTRIA DO PARÁ. 2024. (Feira).
II FENEBINAR. 2021. (Seminário).
Multidisciplinaridade dos Bioprocessos. 2021. (Outra).
Seminário sobre meio ambiente e sustentabilidade na região metropolitana de Belém.TRATAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS: SISTEMA DE REDIRECIONAMENTO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS PARA BIODIGESTORES INSTALADOS EM ESCOLAS PÚBLICAS DA REGIÃO. 2021. (Seminário).
1° Simpósio de Engenharia de Bioprocessos: Ciência e Tecnologia para o Desenvolvimento da Amazônia. 2018. (Simpósio).
Simpósio sobre Biossegurança. 2018. (Simpósio).
Produções bibliográficas
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QUEIROZ, J. W. S. ; CANTUÁRIA, Y. M. . TRATAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS: SISTEMA DE REDIRECIONAMENTO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS PARA BIODIGESTORES INSTALADOS EM ESCOLAS PÚBLICAS DA REGIÃO. In: Seminário sobre meio ambiente e sustentabilidade na região metropolitana de Belém - anais, 2021, Belém. GEMAZ 2021, 2021. v. 1. p. 4-14.
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FÁBIO GOMES MOURA ; QUEIROZ, J. W. S. ; CARLOS AUGUSTO RIBEIRO BARROS ; JESUS NAZARENO SILVA DE SOUZA ; HERVÉ LOUIS GHISLAIN ROGEZ . APPLYING FT-MIR SPECTROSCOPY FOR PROTEIN CONTENT ANALYSIS IN DEFATTED AÇAI PULP: ADVANCING BIOECONOMY AND CIRCULARITY. In: I CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL (COBBIND), 2024, Florianópolis - SC. COBBIND 2024, 2024.
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FÁBIO GOMES MOURA ; QUEIROZ, J. W. S. ; CARLOS AUGUSTO RIBEIRO BARROS ; HERVÉ LOUIS GHISLAIN ROGEZ ; JESUS NAZARENO SILVA DE SOUZA ; CANTUÁRIA, Y. M. . DEVELOPMENT OF PROTEIN QUANTIFICATION MODELS FOR AÇAI (EUTERPE OLERACEA) USING FOURIER-TRANSFORM MID-INFRARED SPECTROSCOPY (FT-MIR) FOR APPLICATIONS IN BIOREFINERY AND CIRCULAR ECONOMY. In: I CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL (COBBIND), 2024, Florianópolis - SC. COBBIND 2024, 2024.
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FERREIRA, M. V. M. ; GOMES, M. V. S. ; SILVA, S. F. ; SILVA, P. H. V. ; CORREA, E. R. P. ; QUEIROZ, J. W. S. ; FÁBIO GOMES MOURA ; HERVÉ LOUIS GHISLAIN ROGEZ ; CANTUÁRIA, Y. M. . INDUSTRIAL POTENTIAL OF AMAZONIAN FRUIT WASTE: MANNOSE EXTRACTION FROM AÇAI SEEDS (EUTERPE OLERACEA). In: I CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL (COBBIND), 2024, Florianópolis - SC. COBBIND 2024, 2024.
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GOMES, M. V. S. ; CORREA, E. R. P. ; FERREIRA, M. V. M. ; SILVA, P. H. V. ; QUEIROZ, J. W. S. ; SILVA, S. F. ; CARLOS AUGUSTO RIBEIRO BARROS ; FÁBIO GOMES MOURA ; HERVÉ LOUIS GHISLAIN ROGEZ . USE OF ACAI SEEDS AS SUBSTRATE IN THE CULTURE OF MICROORGANISMS PRODUCING NEUTRAL LIPIDS. In: I CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL (COBBIND), 2024, Florianópolis - SC. COBBIND 2024, 2024.
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GOMES, M. V. S. ; CORREA, E. R. P. ; SILVA, P. H. V. ; SILVA, S. F. ; FERREIRA, M. V. M. ; QUEIROZ, J. W. S. ; FÁBIO GOMES MOURA ; HERVÉ LOUIS GHISLAIN ROGEZ . EVALUATION OF TOTAL ANTHOCYANIN CONTENT IN NON-ALCOHOLIC FERMENTED AÇAI BEVERAGE (EUTERPE OLERACEA) BY LACTIPLANTIBACILLUS PLANTARUM. In: I CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL (COBBIND), 2024, Florianópolis - SC. COBBIND 2024, 2024.
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QUEIROZ, J. W. S. ; FÁBIO GOMES MOURA ; CARLOS AUGUSTO RIBEIRO BARROS ; HERVÉ LOUIS GHISLAIN ROGEZ ; SILVA, S. F. ; SILVA, P. H. V. ; CORREA, E. R. P. ; GOMES, M. V. S. ; FERREIRA, M. V. M. . APPLYING FT-MIR SPECTROSCOPY FOR PROTEIN CONTENT ANALYSIS IN DEFATTED AÇAI PULP: ADVANCING BIOECONOMY AND CIRCULARITY. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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QUEIROZ, J. W. S. ; FÁBIO GOMES MOURA ; CARLOS AUGUSTO RIBEIRO BARROS ; HERVÉ LOUIS GHISLAIN ROGEZ ; FERREIRA, M. V. M. ; SILVA, S. F. ; SILVA, P. H. V. ; CORREA, E. R. P. ; GOMES, M. V. S. . DEVELOPMENT OF PROTEIN QUANTIFICATION MODELS FOR AÇAI (EUTERPE OLERACEA) USING FOURIER-TRANSFORM MID-INFRARED SPECTROSCOPY (FT-MIR) FOR APPLICATIONS IN BIOREFINERY AND yCIRCULAR ECONOM. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CORREA, E. R. P. ; FERREIRA, M. V. M. ; SILVA, P. H. V. ; GOMES, M. V. S. ; SILVA, S. F. ; QUEIROZ, J. W. S. ; CARLOS AUGUSTO RIBEIRO BARROS ; FÁBIO GOMES MOURA ; HERVÉ LOUIS GHISLAIN ROGEZ . INDUSTRIAL POTENTIAL OF AMAZONIAN FRUIT WASTE: MANNOSE EXTRACTION FROM AÇAI SEEDS (EUTERPE OLERACEA). 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GOMES, M. V. S. ; CORREA, E. R. P. ; SILVA, P. H. V. ; FERREIRA, M. V. M. ; SILVA, S. F. ; CARLOS AUGUSTO RIBEIRO BARROS ; QUEIROZ, J. W. S. ; FÁBIO GOMES MOURA ; HERVÉ LOUIS GHISLAIN ROGEZ . USE OF ACAI SEEDS AS SUBSTRATE IN THE CULTURE OF MICROORGANISMS PRODUCING NEUTRAL LIPIDS. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FERREIRA, M. V. M. ; SILVA, S. F. ; SILVA, P. H. V. ; CORREA, E. R. P. ; GOMES, M. V. S. ; QUEIROZ, J. W. S. ; FÁBIO GOMES MOURA ; CARLOS AUGUSTO RIBEIRO BARROS ; HERVÉ LOUIS GHISLAIN ROGEZ . EVALUATION OF TOTAL ANTHOCYANIN CONTENT IN NON-ALCOHOLIC FERMENTED AÇAI BEVERAGE (EUTERPE OLERACEA) BY LACTIPLANTIBACILLUS PLANTARUM. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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QUEIROZ, J. W. S. ; CANTUÁRIA, Y. M. . TRATAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS: SISTEMA DE REDIRECIONAMENTO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS PARA BIODIGESTORES INSTALADOS EM ESCOLAS PÚBLICAS DA REGIÃO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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CANTUÁRIA, Y. M. ; SOARES, L. S. ; TEIXEIRA, S. A. ; QUEIROZ, J. W. S. . BIOTRANSFORMAÇÃO DE RESÍDUOS DE COCO (COCO NUFICERA L.) UTILIZANDO A TÉCNICA DE PIRÓLISE EM FORNO MUFLA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CANTUÁRIA, Y. M. ; QUEIROZ, J. W. S. ; CARDOSO, S. A. . PRODUÇÃO DE BIODIESEL POR CHLORELLA VULGARIS A PARTIR DE RESÍDUOS DA INDÚSTRIA CERVEJEIRA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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QUEIROZ, L. S. ; SOUZA, L. C. C. ; QUEIROZ, J. W. S. ; COSTA, C. E. F. . ESTUDO DO PERFIL TÉRMICO DE 5 ESPÉCIES DE MADEIRAS TROPICAIS BRASILEIRAS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
APRIMORAMENTO DA QUALIDADE PRODUTIVA DE AMÊNDOAS DE CACAU DA AMAZÔNIA UTILIZANDO C MERA HIPERESPECTRAL (HSI-NIR) E QUIMIOMETRIA, Descrição: Este projeto teve como objetivo principal aprimorar a qualidade produtiva das amêndoas de cacau oriundas da região amazônica, por meio do uso de tecnologias avançadas de imageamento hiperespectral (HSI) na faixa do infravermelho próximo (NIR), associadas a ferramentas quimiométricas. A iniciativa partiu da necessidade de implementar métodos não destrutivos, rápidos e precisos para avaliar parâmetros de qualidade de forma automatizada e escalável. Durante a execução, amêndoas de cacau de diferentes lotes e origens foram analisadas utilizando uma câmera hiperespectral NIR, capaz de capturar imagens com alta resolução espectral e espacial. As imagens obtidas foram processadas e transformadas em conjuntos de dados espectrais complexos, os quais passaram por etapas rigorosas de pré-processamento, como correção de ruído, normalização e remoção de interferências ópticas. A partir desses dados, aplicaram-se métodos quimiométricos multivariados, como análises de componentes principais (PCA), regressão por mínimos quadrados parciais (PLS) e algoritmos de classificação supervisionada, com o intuito de identificar padrões espectrais relacionados à composição química, grau de fermentação, umidade, teor de gordura e outros indicadores de qualidade das amêndoas. Os modelos gerados foram calibrados e validados com amostras de referência, garantindo robustez estatística e confiabilidade preditiva. Os resultados obtidos demonstraram o potencial do uso integrado de HSI-NIR e quimiometria como uma ferramenta inovadora para monitoramento da qualidade das amêndoas em tempo real, possibilitando decisões mais precisas em etapas-chave da cadeia produtiva, como seleção, beneficiamento e armazenamento. Conclui-se que a aplicação dessa tecnologia contribui significativamente para a agregação de valor ao cacau amazônico, promovendo avanços em sustentabilidade, rastreabilidade e padronização do produto final.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: John William da Silva Queiroz - Coordenador / Fábio Gomes Moura - Integrante / NEIRIVALDO CAVALCANTE DA SILVA - Integrante.
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2022 - 2024
DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE MODELOS PREDITIVOS PARA DETERMINAÇÃO DE PECTINA EM CASCAS DE CACAU UTILIZANDO ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO PRÓXIMO (NIR), Descrição: O projeto teve como finalidade o desenvolvimento e validação de modelos preditivos eficientes para a quantificação da pectina em cascas de cacau, utilizando a técnica de espectroscopia no infravermelho próximo (NIR). Para atingir esse objetivo, foi executada uma série de etapas metodológicas integradas e bem-sucedidas. Inicialmente, realizou-se a extração padrão da pectina em amostras de casca de cacau, estabelecendo uma base sólida para os ensaios analíticos subsequentes. Paralelamente, foram conduzidas análises espectroscópicas em amostras com diferentes percentuais de pectina adicionada, visando a construção de um banco de dados representativo e variado. Com os dados espectrais em mãos, aplicaram-se técnicas de pré-processamento para correção de ruídos e remoção de variabilidades não relacionadas à presença de pectina, o que aprimorou significativamente a qualidade dos sinais espectrais. Na sequência, utilizou-se estatística multivariada para identificar e selecionar as bandas espectrais mais informativas e sensíveis às variações no teor de pectina. A partir desses dados otimizados, foram desenvolvidos modelos de regressão robustos, com elevada capacidade preditiva. Para validar o desempenho dos modelos, foi realizada uma etapa fundamental de teste com amostras oriundas de outra região geográfica. Essa validação cruzada demonstrou a alta precisão e a confiabilidade dos modelos em diferentes contextos ambientais e de origem da matéria-prima. Conclui-se, portanto, que o projeto atingiu com êxito todos os objetivos propostos, entregando modelos confiáveis, precisos e generalizáveis, que podem ser aplicados na estimativa do teor de pectina em cascas de cacau de forma rápida, não destrutiva e economicamente viável, consolidando uma importante ferramenta para aplicações industriais e científicas no aproveitamento de subprodutos do cacau.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: John William da Silva Queiroz - Integrante / Fábio Gomes Moura - Coordenador / NEIRIVALDO CAVALCANTE DA SILVA - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
Histórico profissional
Experiência profissional
2017 - 2018
Laboratório de Óleos da AmazôniaVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40
Outras informações:
Realização de analises referentes a controle e qualidade de óleos, óleos essenciais, oleaginosas e resíduos agroindustriais; Analises gravimétricas; Uso da ressonância magnética nuclear (RMN).
2017 - 2018
Centro Acadêmico de Engenharia de BioprocessosVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Diretor de Comunicação, Carga horária: 10
Outras informações:
Planejamento e supervisionamento da elaboração de campanhas de comunicação com o ambiente externo e acadêmico; Controle das mídias sociais.
2023 - 2023
Universidade Federal do ParáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagio Docente, Carga horária: 16
Outras informações:
Estágio docente: Processos industriais de fermentação: Fundamentos e aplicação.
2023 - 2023
Universidade Federal do ParáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagio Docente, Carga horária: 16
Outras informações:
Disciplina: Imobilização e aplicação de enzimas
Criando um monitoramento
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